Π€ΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡΠΈ: ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½
ΠΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Β β ΡΠ²Π»ΡΠ»ΡΡ Π»ΡΠ±ΠΈΠΌΡΠΌ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠΎΠΌ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΈΡ ΠΌΠΎΠ½Π°ΡΡ ΠΎΠ² ΠΈΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠ½ Π²Π΅ΠΊΠΎΠ². Π Π΅ΡΠ΅ΠΏΡ Π²ΠΎΒ Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π·Π»Π° ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ ΠΏΡΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΡΠ° ΠΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π° ΠΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈ, Π²ΡΡΠ΅Π΄ΡΠ°Ρ Π·Π°ΠΌΡΠΆ Π·Π°Β ΠΠ΅Π½ΡΠΈΡ Π° IIΒ β ΠΊΠΎΡΠΎΠ»Ρ Π±ΡΠ΄ΡΡΠ΅ΠΉ ΡΠ΅ΡΠΏΡΠ±Π»ΠΈΠΊΠΈ. ΠΒ ΡΡΠΎ ΡΡΡΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΠΈΡΡ, Π½ΠΎΒ Π²Β Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎΠΌ 16 Π²Π΅ΠΊΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΈΠ·Β ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΈ, ΡΠΈΡΠ½ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈΒ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°. ΠΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ ΡΠΊΠ·ΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ Π²ΠΊΡΡΠΎΠ² ΠΈΒ ΡΠ°Π΄ΡΠΆΠ½ΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠ², Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡΠ΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ΅ΡΡΠΎ.
ΠΡΠΎΡΡΠΌ ΡΠ»ΠΎΠ΅ΠΌ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ ΠΎΠ±Π·Π°Π²Π΅Π»ΡΡ Π²Β Π½Π°ΡΠ°Π»Π΅ 20 Π²Π΅ΠΊΠ°. ΠΡΠ΅Ρ ΠΠ΅ΡΠΎΠ½ΡΡΠ½Β β Π²Π½ΡΠΊ ΠΡΠΈ ΠΡΠ½Π΅ΡΡΠ° ΠΠ°Π΄ΡΡΠ΅ (Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»Π΅ΡΠ° ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²Β ΠΠ°ΡΠΈΠΆΠ΅ ΡΠ°ΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π»ΠΎΠ½Π° Laduree)Β β ΡΠ΅ΡΠΈΠ» ΡΠΊΠ»Π΅ΠΈΡΡ Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ ΡΒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΡΡ, ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΒ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡΡ Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ Β«Π³Π°Π½Π°ΡΒ» (ganache). Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ, ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ ΠΏΡΠΈΠΎΠ±ΡΠ΅Π» ΠΏΡΠΈΠ²ΡΡΠ½ΡΠΉ Π΄Π»ΡΒ Π½Π°Ρ Π΄Π²ΡΡ ΡΡΠ°ΠΆΠ½ΡΠΉ Π²ΠΈΠ΄.
ΠΡΡΠ°ΡΠΈ, ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π½ΠΎΡΠΈΡΡ Π½Π°Π΄ΠΎ Π²ΡΠ΅Β ΠΆΠ΅ Β«ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΠ½Β», ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠ°Ρ ΡΡΠ°Π½ΡΠΊΡΠΈΠΏΡΠΈΡ. ΠΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½ (macaroon)Β β ΡΡΠΎ ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ Π²Β 90% ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅Π² Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΠΈΠ·Β ΡΠΈΡΠ½ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈΒ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΡΡΡΠΆΠΊΠΈ.
ΠΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΡ, ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Ρ Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° Π±ΡΠ»ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΡ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ. ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΡΠ΅ΠΉΡΠ°Ρ ΡΡΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ Π°ΡΡΠΎΡΠΈΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΊΠΎΡΠ΅Π΅ ΡΒ ΠΠΎΡΠΎΠ»Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΠ°Π½Ρ ΡΡΡΠ΅Π½Π° ΠΠ»ΡΡ Π£ΠΎΠ»Π΄ΠΎΡΡ ΠΈΠ·Β ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»Π° Β«Π‘ΠΏΠ»Π΅ΡΠ½ΠΈΡΠ°Β», ΠΏΠΎΠ΅Π΄Π°ΡΡΠ΅ΠΉ ΡΠΎΠ½Π½Ρ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ Π²Β ΡΠΎΠ±ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ, ΡΠ΅ΠΌ ΡΒ Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ ΠΎΠ·ΡΠΉΠΊΠΎΠΉ, Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡΠ΅ΠΉ ΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠΉ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡ Π½Π°Β ΡΠΎΠ±ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡΡ Π½Π΅. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅Β ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, ΡΒ Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΎΠΌ ΠΊΡΠΈΠ·ΠΈΡΠ° Π±ΡΠ΄Π΅Ρ Π½Π΅Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΠΌ ΠΎΡΠ²ΠΎΠΈΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡΡ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ .
Π‘Π΅ΠΊΡΠ΅ΡΡ
flickr.com/photos/saltwater_helen
ΠΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅ ΡΠ΅ΠΌ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Ρ ΠΏΠΎΒ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡ Maison LadurΓ©e, ΡΠ΅Π±Π΅ ΡΡΠΎΠΈΡ ΠΎΡΠ²ΠΎΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ±Π½Π΅ΠΉΡΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ°Π³ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΠΈ ΡΠ΅Ρ , ΠΊΡΠΎ ΡΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄Π΅Π»Π°Π» ΡΡΠΎ Π΄ΠΎΒ ΡΠ΅Π±Ρ ΠΈΒ Π·Π½Π°Π΅Ρ Π²ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΎΠ΄Π½ΡΠ΅ ΠΊΠ°ΠΌΠ½ΠΈ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ°. ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π°Π΄ΠΎ Π·Π½Π°ΡΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡΡΡ ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅ΡΠΎΠ² ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ: ΠΏΡΡΡΡ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΡΡΡΡ Π½Π΅Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ, Π½ΠΎΒ ΠΎΠΏΡΡΠ½ΡΠ΅ Π»ΡΠ΄ΠΈ ΡΡΠ²Π΅ΡΠΆΠ΄Π°ΡΡ, ΡΡΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΈΠΌΒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄Π»ΡΒ Π΄ΠΎΡΡΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ°.
Β«Π‘ΠΎΡΡΠ°ΡΠΈΡΡΒ» ΡΠΉΡΠ°. ΠΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ ΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ Π²ΠΎΒ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΡΡΠΎ ΡΠΉΡΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ Π±ΡΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ. ΠΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΡ ΠΈΡ Β ΠΈΠ·Β Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° Π·Π°Β 12 ΡΠ°ΡΠΎΠ² Π΄ΠΎΒ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π½ΠΎΒ ΠΈΒ Π·Π° 2β4 ΡΠ°ΡΠ° ΡΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ.
ΠΡΠΎΡΠ΅ΡΡΡ ΠΌΡΠΊΡ 3 ΡΠ°Π·Π°. ΠΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ 3. ΠΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ Π²ΡΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ ΡΠΊΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΡΡΠ΅ΠΌ ΡΠ΅Ρ-ΠΏΠΎΠ²Π°ΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠ°ΡΠΈΠΆΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΊΠΎΠ»Ρ Cookβn with class. ΠΡΠΈΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠΉ ΡΠ°Π· ΡΡΒ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΡΡ ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Π΄Π»ΡΒ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡΡΡΡ ΠΎΡΒ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡΠΊΠΎΠ², Π²ΡΠΎΡΠΎΠΉ ΡΠ°Π·Β β Π·Π°ΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΠ΅ΡΡ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°Ρ, Π°Β Π²Β ΡΡΠ΅ΡΠΈΠΉ ΡΠ°Π·Β β ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡ ΠΌΡΠΊΡ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ ΡΒ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠ΄ΡΠΎΠΉ. ΠΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΠ° ΡΠ΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ ΡΠ΅ΡΡΠΎ Π³Π»ΡΠ½ΡΠ΅Π²ΡΠΌ.
Π‘ΡΡΠΊΠ° ΡΠ΅ΡΡΠ° ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄Β Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. ΠΠ΅Β ΠΏΡΡΠ°ΠΉΡΡ ΡΡΠ°Π·Ρ Π·Π°ΡΡΠ½ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²Π΅Π½Ρ ΡΒ Β«ΠΊΡΡΡΠ΅ΡΠΊΠ°ΠΌΠΈΒ» ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ Π²Β Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΡ. ΠΡΡΠ°Π²Ρ ΠΈΡ Β ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΆΠ°ΡΡ Π½Π°Β ΡΡΠΎΠ»Π΅ Π²Β ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 20β30 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ.
Π¦ΠΈΡΠΊΡΠ»ΡΡΠΈΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π° Π²ΠΎΒ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΡ. ΠΡΠΆΠ½ΡΠΉ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΌ ΡΠ°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ Π½Π°Β ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²Π½Π΅ (ΡΠ°Ρ ΠΌΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΡΡΠ΄ΠΎΠΊ) ΠΈΒ ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΡΠΈΠΎΡΠΊΡΡΡΠΎΠΉ Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π²Β ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅ (ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π° Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ Π²Π»Π°Π³Π°).
ΠΡΠΎΠΏΠΎΡΡΠΈΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ. ΠΒ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ ΡΒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΡΠ΅ΡΡΠΎ Π½Π°Β Π³Π»Π°Π· Π½Π΅Β ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡΡ. ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΊΡΡ ΠΎΠ½Π½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΡΒ β ΡΠ²ΠΎΠΉ Π²Π΅ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ Π½Π°Β Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ°.
ΠΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½
flickr.com/photos/hetstyle/
ΠΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ:
- ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΌΡΠΊΠ°Β β 150 Π³Ρ,
- ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΡΠ΄ΡΠ°Β β 150 Π³Ρ,
- ΡΠ°Ρ Π°ΡΒ β 150 Π³Ρ,
- Π²ΠΎΠ΄Π°Β β 50 Π³Ρ,
- Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΒ β 50+50 Π³Ρ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 ΡΠΈΡ),
- ΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅Π»Ρ (Π»ΡΡΡΠ΅ Π³Π΅Π»Π΅Π²ΡΠΉ).
ΠΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΡ
ΠΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΌΡΠΊΡ, Π°Β ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ: ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅Β ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΒ β 3 ΡΠ°Π·Π°. ΠΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠ΄ΡΡ, Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Π½ΡΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΒ ΡΠ½ΠΎΠ²Π° ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
ΠΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ΅ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡΒ ΠΆΠ΅Π»ΡΠΊΠΎΠ². ΠΡΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΈ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π²Β ΡΡΡ ΠΌΠ°ΡΡΡ Π½Π΅Β ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»ΠΎ Π½ΠΈΒ Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠ° ΠΆΠΈΡΠ°, Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡΠΊΠ°. ΠΡΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ! ΠΠ΅Π»ΠΈΠΌ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π½Π°Β 2 ΡΠ°ΡΡΠΈΒ β ΠΏΠΎΒ 50 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌ.
ΠΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Ρ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ΅Π΅ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ Π΄Π»ΡΒ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΡΡΠ°. ΠΠ΅ΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ 50 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π²Β Π±ΠΎΠ»ΡΡΡΡ ΠΌΠΈΡΠΊΡ. ΠΠ°Β ΠΏΠ»ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠ°Π²Ρ ΡΠΎΡΠ΅ΠΉΠ½ΠΈΠΊ ΡΒ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠΎΠΌ ΠΈΒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΡΡΠ΄ΠΎΠΌΒ β ΡΠ°ΡΠΊΡ ΡΒ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π·Π°ΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½ Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΠΌΠΈΠΊΡΠ΅Ρ ΠΈΒ ΡΠ΅ΡΠΌΠΎΠΌΠ΅ΡΡ.
*ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! Π’Π΅ΡΠΌΠΎΠΌΠ΅ΡΡ ΠΊΡΠ°ΠΉΠ½Π΅ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡΡ Π·Π°Β ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠΎΠΉ ΡΠΈΡΠΎΠΏΠ°. ΠΡΠ°Π΄ΡΡΠΎΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅Β β ΠΈΒ Π²ΡΡ Π·Π°ΡΠ΅Ρ ΠΏΡΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡΡ!ΠΠ°Π»Π΅Π΅ Π±ΡΠ΄Π΅ΠΌ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠΉ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ. ΠΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΈΡΡ ΠΈΒ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΡΠΈΡΡ ΡΠΈΡΠΎΠΏ, ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Ρ ΡΠ΅ΡΠΌΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠΎΠΌ. ΠΠ΅ΡΠΆΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π²Β ΡΠ΅ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π±ΡΠ»Π° ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ. ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈ Π·Π°Β Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. ΠΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ΅ΡΠΌΠΎΠΌΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΠ΅Ρ 95 Π³ΡΠ°Π΄ΡΡΠΎΠ², Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΠΉ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π½Π°Β ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡΠ΅ΡΠ°. ΠΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠΈΡΠΎΠΏ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π΅ΡΡΡ Π΄ΠΎΒ 110β°, ΡΠ½ΠΈΠΌΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΡΒ ΠΏΠ»ΠΈΡΡ ΠΈΒ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π²Β Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ.
ΠΠ·Π±ΠΈΡΡΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ Π±ΡΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΡΠΌΠΈ, ΠΏΡΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΈΡΠΊΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅Β Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ Π²ΡΡΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΠ°ΡΡ ΠΈΠ·Β Π½Π΅Π΅. ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠΈΡΠΎΠΏ ΡΠΆΠ΅ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π»ΡΡ Π΄ΠΎΒ 110 Π³ΡΠ°Π΄ΡΡΠΎΠ², Π°Β Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π½Π΅Β Π²Π·Π±ΠΈΡΡ Π΄ΠΎΒ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΡ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡΡΠ΄ΠΈΡΡ ΡΠΈΡΠΎΠΏ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΒ ΡΠ½ΠΎΠ²Π° ΠΆΠ΄Π°ΡΡ Π½ΡΠΆΠ½ΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ. ΠΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ ΡΠΈΡΠΎΠΏ, ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠΌΠ΅ΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠ΅ΡΠΎΠΌ.
*ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! Π‘ΠΌΠ΅ΡΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΒ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΊΡΠ΅ΠΏΠΊΠΎΠΉ. ΠΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ ΡΠ΅ΠΊΡΡΠΈΡ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ² ΡΒ Π½Π΅Π΅ Π±ΡΡΡ Π½Π΅Β Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ. ΠΒ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠΌΠ΅ΡΡ ΠΎΡ Π»Π°Π΄ΠΈΡΡΡ. ΠΠΎΠ±Π°Π²Ρ Π΅ΡΠ΅ 50 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π°Β ΡΠ²Π΅ΡΡ ΡΒ β Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΌΡΠΊΡ ΠΈΒ ΠΏΡΠ΄ΡΡ.Π’Π΅ΡΡΠΎ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ ΡΠΏΠ°ΡΡΠ»ΠΎΠΉ ΠΈΒ ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΡ Π΄ΠΎΒ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΊΡΡΡΡΡ. Π’Π΅ΡΡΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΡΡΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΡΠΎΒ ΡΡΠ΅Π½ΠΎΠΊ ΡΠΏΠ°ΡΡΠ»Ρ, Π°Β Π½Π΅Β ΠΏΠ°Π΄Π°ΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠ°ΠΊΡΡΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²Π΅Π½Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ³Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠΌ Π΄Π»ΡΒ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΡ.
ΠΠ΅ΡΠ΅Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡΠ΅ΡΡΠΎ Π²Β ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠΊ ΠΈΒ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡΡΠ°ΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ»ΡΠΏΠΊΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½. Π‘ΡΠ°ΡΠ°ΠΉcΡ ΡΠ°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡΡ ΠΈΡ Β Π²Β ΡΠ°Ρ ΠΌΠ°ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡΡΠ΄ΠΊΠ΅. ΠΠ΅Β Π·Π°Π±ΡΠ΄Ρ ΠΏΡΠΎΒ ΡΡΡΠΊΡ! ΠΠΎΡΡΠ°Π²Ρ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²Π΅Π½Ρ Π²Β Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΡ, Π½Π°Π³ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄ΠΎΒ 140 Π³ΡΠ°Π΄ΡΡΠΎΠ² ΠΏΠΎΒ Π¦Π΅Π»ΡΡΠΈΡ.
ΠΡΠ΅ΠΌΡ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΡΒ β 10β20 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. ΠΠ΅Β ΡΠ°ΡΡΡΡΠ°ΠΈΠ²Π°ΠΉΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΈ Β«ΡΠ»ΡΠΏΠΊΠΈΒ» Π½Π°ΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ΅ΡΠΊΠ°ΡΡΡΡ, ΡΠ°ΡΡΡΠΏΠ°ΡΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Β«ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°ΡΡΡΡΒ». Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Ρ ΡΒ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π·Π° Π²ΡΡΠ΄Β Π»ΠΈ ΡΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡΒ Π±Ρ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌΡ ΠΠ°Π΄ΡΡΠ΅.
ΠΡΠ»ΠΈ Π²ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ»ΠΎΡΡ, ΡΠΎΒ ΡΒ ΡΠ²ΠΎΠΈΡ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ ΠΏΠΎΡΠ²ΡΡΡΡ Β«ΡΠ±ΠΎΡΠΊΠΈΒ». ΠΡΠΎ ΡΠ»ΡΡΠΈΡΡΡ ΠΌΠΈΠ½ΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π·Β 3β4. Π§Π΅ΡΠ΅Π·Β 10 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΡ ΠΈΡ Β Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΎΡΒ ΠΏΠ΅ΡΠ³Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΠ°, ΡΠΎΒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Ρ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Ρ. ΠΡΡΡΠ΅ΡΠΊΠ° Π½Π°Π΄ Β«ΡΠ±ΠΊΠΎΠΉΒ» Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΎΠΉ.
ΠΠ°ΡΠΈΠ½ΠΊΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Ρ ΡΠ°ΠΌΠ° Π½Π°Β ΡΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΊΡΡΒ β ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ Π·Π°Π²Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π°Π½Π°Ρ. ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡΡ, ΡΡΠΎ Π΅ΡΠ»ΠΈ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠ°Ρ, ΠΎΠ½Π° Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ Π²ΠΏΠΈΡΡΠ²Π°ΡΡΡΡ Π²Β ΡΠ΅ΡΡΠΎ ΠΈΒ ΡΠΊΠΎΡΠ΅Π΅ ΡΠ°Π·ΠΌΡΠ³ΡΠΈΡ Π΅Π³ΠΎ. ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΡΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄Β ΡΠ°ΠΌΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠ΅ΠΉ.
ΠΠ°Π½Π°Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π½Π΅ΡΡΠΈ ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΒ ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ Π²Β Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎΒ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ.
ΠΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ΠΈ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ Ρ ΡΠΎΡΠΎ ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΡΠΌΠΈ
Π€ΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ΠΈ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ Ρ ΡΠΎΡΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠΎΠ² ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ
Π’Π΅ΠΌΠ° Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠΎΠ² Π±ΡΠ΄Π΅Ρ Π°ΠΊΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π°. ΠΠ° ΡΡΠΎΡ ΡΠ°Π· ΠΌΡ Ρ Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π·Π°ΡΠ»ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΡ. ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π½ΠΈΠΌ Π½Π΅ ΡΡΡΠΎΠΈΡ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π³ΡΡΠΌΠ°Π½.
ΠΡΡΠΎΡΠΈΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠΈ
ΠΡΠ°ΠΊ, macarons β ΡΡΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΠΈ. ΠΠ½ΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΌΡ ΠΊΡΡΠ³Π»ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΊ ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠ² Ρ ΠΊΡΠ΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. Π‘ΡΠ°Π·Ρ Ρ ΠΎΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΊΠ°Π·Π°ΡΡ, ΡΡΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ°Π³ΠΎΠ²ΠΎ Ρ ΡΠΎΡΠΎ Π½Π΅ΠΏΡΠΎΡΡ Π² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΈ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΠΈ.
ΠΡΡΠΎΡΠΈΡ Π³Π»Π°ΡΠΈΡ, ΡΡΠΎ Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΡΡΠ²ΠΎ ΡΡΠ°Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠΌ ΠΈ Π»ΡΠ±ΠΈΠΌΡΠΌ Ρ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΠΎΠ². ΠΠΎ, Π²ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ ΠΎΠ½ Π±ΡΠ» ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² 1533 Π³ΠΎΠ΄Ρ Π² ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΡΠ°Π»ΠΈΠΈ. ΠΠ°-Π΄Π°, ΡΡΠ° ΡΡΡΠ°Π½Π° ΠΏΡΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠ°ΡΡΠΎΠΉ, ΡΡΡΠ½ΠΎΠΉ Π»Π°Π·Π°Π½ΡΠ΅ΠΉ, Π½ΠΎ ΠΈ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠΎΠΌ. ΠΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° ΡΠ΅Ρ-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ ΠΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ½Ρ ΠΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈ.
ΠΡΠΊΠΎΡΠ΅ ΠΎΠ½Π° Π²ΡΡΠ»Π° Π·Π°ΠΌΡΠΆ Π·Π° ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡΠΎΠ»Ρ ΠΈ Π·Π°Π±ΡΠ°Π»Π° Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡΡΡ ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΉ Β«ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉΒ» ΡΠ»Π°Π±ΠΎΡΡΠΈ. Π ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΡΡΠ²ΠΎ Π±ΡΠ»ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠΌ ΠΈ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΡΡΠ»ΠΎΠ²Π°ΡΡΠΌ. Π’ΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² 20 Π²Π΅ΠΊΠ΅ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠΎΠ±ΡΠ΅Π»ΠΎ ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΎΠ±Π»ΠΈΠΊ ΠΈ ΡΡΠ°Π»ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠΈΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡΠΌ. Π’Π΅, ΠΊΡΠΎ Π²ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ΅Π·ΠΆΠ°ΡΡ Π²ΠΎ Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΡ, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ ΠΊΡΠΏΠΈΡΡ ΡΡΡ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡΡΡ Π² ΠΊΡΡΠ³Ρ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ ΠΈ ΡΠΎΠ΄Π½ΡΡ .
ΠΠ° ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠΉ Π²Π·Π³Π»ΡΠ΄ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ΠΈ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ Ρ ΡΠΎΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠΌ. ΠΠ΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ, ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ Π²Π΅ΡΡΠΌΠ° ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΠ΅: ΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΡΠ΄ΡΠ°, ΡΠ°Ρ Π°Ρ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΌΡΠΊΠ°. Π Π²ΠΎΡ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΏΡΡΠ° ΠΈ ΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π΄ΠΎ Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠ° (ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡΠΊΠΈΠΉ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ±ΠΎΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π±ΠΎΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΡΡΠΈΡΡ Π²ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄Π΅Π»Π°Π½Π½ΡΡ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ). ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΡΡΠΎΠ±Ρ Ρ Π½Π°Ρ Π²ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ»ΠΎΡΡ, Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π·Π°Π²Π΅ΡΡΠΈΡΡ ΠΊΡΡ ΠΎΠ½Π½ΡΠΌΠΈ Π²Π΅ΡΠ°ΠΌΠΈ, ΡΠ΅ΡΠΌΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠΎΠΌ ΠΈ ΡΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»Π°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ½Π΅ΡΡΡ Π½Π΅ΡΠΎΠΌΠ½Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·Ρ Π² Π΄Π°Π»ΡΠ½Π΅ΠΉΡΠ΅ΠΌ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ΅.
Π‘Π΅ΠΊΡΠ΅ΡΡ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΊΠ»Π°ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ
- ΠΠ±ΡΠΎΠ»ΡΡΠ½Π°Ρ ΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ. Π Π½ΠΈ Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠΌ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅. ΠΠ·ΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠ°ΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π² ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ Π΄Π»Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ. ΠΠ΅ΡΡ ΠΈ ΠΊΡΡ ΠΎΠ½Π½ΡΠΉ ΡΠ΅ΡΠΌΠΎΠΌΠ΅ΡΡ β Π½Π°ΡΠΈ Π²Π΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡΠΎΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ°.
- ΠΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΠ°Π³ΠΎΠ². ΠΡΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠΊΠΎ ΠΈ Π±ΡΡΡΡΠΎ. ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ Π·Π°ΡΠ°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΈ Π²Π·Π²Π΅ΡΠΈΡΡ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ.
- ΠΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΌΡΠΊΠ°. Π‘Π°ΠΌΡΠΉ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°Π΅Ρ macarons ΠΎΡ Π»ΡΠ±ΠΎΠΉ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠΈ. ΠΠ΅ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ (Π½ΠΎ ΡΡΠΎ Π΄Π΅Π»ΠΎ Π·Π°ΡΡΠΆΠ½ΠΎΠ΅). ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡΠΏΠΊΠ΅ ΡΡΠΎΠΈΡ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠΈΡΡ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΡΠΎ, ΡΡΠΎ ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π°, Π»ΠΈΠ±ΠΎ, Π² ΠΊΡΠ°ΠΉΠ½Π΅ΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅, ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΡ Π΄ΠΎΠΌΠ°.
- Π―ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ (Π²ΡΠ½ΡΡΡ ΠΈΠ· Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ Π½Π° 3 ΡΠ°ΡΠ°).
- ΠΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½Π³ΠΈ β Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Ρ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ½ΡΠΌ ΡΠΈΡΠΎΠΏΠΎΠΌ. ΠΠ»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΉ ΠΏΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΡΠ΅, ΠΎΠ½Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΡΡ Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ.
- ΠΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈ (ΠΌΠ°ΠΊΠΎΡΠΎΠ½Π°ΠΆ) Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½Π³ΠΈ. Π’ΡΡ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²Π·Π±ΠΈΡΡ, ΠΈΠ½Π°ΡΠ΅ ΠΎΠ½Π° Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠ°Ρ ΠΈ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ΅ΡΡΡ. ΠΡΠ»ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ²Π·Π±ΠΈΡΡ β ΡΠΎ ΡΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ ΠΎ (ΠΏΠΎΡΡΠ΅ΡΠΊΠ°ΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ).
ΠΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ°Π³ΠΎΠ²ΠΎ ΠΈ Ρ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠΎΡΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠΎΠ²
ΠΠΎΠΎΡΡΠΆΠΈΠ²ΡΠΈΡΡ ΡΠΎΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΊΡΡ ΠΎΠ½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ². Π ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡΡΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΡΠ°Π½ΡΠΎΠ² ΠΈ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡΡΡΡΠΎ. Π Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΡΡΠΎ Π½ΡΠΆΠ½Π° ΡΠΎΡΠ½Π°Ρ ΠΌΠ°ΡΡΠ°.
ΠΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ
- ΠΡΠΊΠ° ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½Π°Ρ β 150 Π³.
- ΠΡΠ΄ΡΠ° ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ½Π°Ρ β 150 Π³.
- Π‘ΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΉΡΠ° β 3 ΡΡ. ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ (100 Π³).
- Π‘Π°Ρ Π°Ρ β 150 Π³.
- ΠΠΎΠ΄Π° β 50 Π³.
- ΠΠ΅Π»Π΅Π²ΡΠ΅ ΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ.
ΠΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅
ΠΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° Π²Π°ΠΆΠ½ΡΡ
ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠ²:
- ΠΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΡΠ°ΡΡ Π½Π° Π²Π΅ΡΡ, ΠΎΠ±Π½ΡΠ»ΠΈΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΡ ΠΌΡΠΊΠΈ. Π ΠΈΡΠΎΠ³Π΅ ΠΌΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π΅ΠΌ 150 Π³. ΡΠΈΡΡΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΈ.
- Π ΡΡ ΠΆΠ΅ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ ΠΏΡΠ΄ΡΡ (Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΠΎΠΌΠ½Π΅Π²Π°Π΅ΠΌΡΡ, ΡΠΎ Π΅Π΅ ΡΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΡ).
- ΠΡΡ ΡΠΌΠ΅ΡΡ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠ΅Π½ΡΠΊΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ Π²Π΅Π½ΡΠΈΠΊΠΎΠΌ.
- ΠΡΡΡΠ°Π²ΠΈΠ² ΡΡΡ ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ, ΠΏΡΠΈΡΡΡΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΊ ΡΠΉΡΠ°ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ. ΠΡΠ΄Π΅Π»ΠΈΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ ΠΆΠ΅Π»ΡΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΡ Π² 2 ΡΠ°ΡΠΊΠΈ ΠΏΠΎ 50 Π³.
- Π ΡΠΎΡΠ΅ΠΉΠ½ΠΈΠΊ Π½Π°ΡΡΠΏΠ°ΡΡ ΡΠ°Ρ Π°Ρ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΈΡΡ 50 Π³ Π²ΠΎΠ΄Ρ.
ΠΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΈΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ
- ΠΠ°ΡΠ°Π½Π΅Π΅ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠΊ Ρ ΠΊΡΡΠ³Π»ΠΎΠΉ Π½Π°ΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠΉ (Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅ΡΡ 10-15 ΠΌΠΌ). ΠΠ»Ρ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΡΠ²Π°, ΠΌΠ΅ΡΠΎΡΠ΅ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΡ Π² Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΉ ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΡΠΎΠΌ Π±ΡΠ»ΠΎ Π»Π΅Π³ΡΠ΅ Π½Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠ΅ΡΡΠΎ.
- ΠΠ΅ΡΠ³Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΠ½Π°Ρ Π±ΡΠΌΠ°Π³Π° Ρ ΡΡΠ°ΡΠ°ΡΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠ±ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠΌΠΊΡ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅ΡΡΠΎΠΌ 3-4 ΡΠΌ. ΠΡΡΠ³ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ Π±ΡΡΡ ΡΠ°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ Π² ΡΠ°Ρ ΠΌΠ°ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡΡΠ΄ΠΊΠ΅.
ΠΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠ°
- ΠΠ΅ΡΠ΅Π»ΠΈΡΡ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ (50 Π³) Π² Π±ΠΎΠ»ΡΡΡΡ ΡΠ°ΡΡ.
- ΠΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½Π° Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΠΊΠ°ΡΡΡΡΠ»ΡΠΊΡ Ρ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠΎΠΌ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ (Π±ΡΠ΄ΡΡΠΈΠΉ ΡΠΈΡΠΎΠΏ) ΠΈ ΡΠ΅ΡΠΌΠΎΠΌΠ΅ΡΡ.
ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΎΡΠΊΠ»ΠΎΠ½Π΅Π½ΠΈΡ Π² Π³ΡΠ°Π΄ΡΡΠ°Ρ Π½Π΅Π΄ΠΎΠΏΡΡΡΠΈΠΌΡ.
- Π‘ΠΎΡΠ΅ΠΉΠ½ΠΈΠΊ ΠΏΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ Π½Π° ΠΎΠ³ΠΎΠ½Ρ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ ΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅Π»Ρ.
- ΠΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΊΠ° Π³ΡΠ°Π΄ΡΡΠ½ΠΈΠΊΠ°, ΠΎΠΏΡΡΠ΅Π½Π½Π°Ρ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ½Ρ ΡΠΈΡΠΎΠΏΠ° (Π½Π΅ Π΄ΠΎΡΡΠ°Π³ΠΈΠ²Π°ΡΡΡ Π΄Π½Π°) Π΄ΠΎΡΡΠΈΠ³Π°Π΅Ρ 95 Π³ΡΠ°Π΄ΡΡΠΎΠ², Π½Π°ΡΠ°ΡΡ Π±ΡΡΡΡΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡΠ΅Π½ΡΠΈΠΈ.
- ΠΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠΈΠ»Π°ΡΡ Π΄ΠΎ 110Β°C, ΡΠ½ΡΡΡ ΡΠ°ΡΡ Ρ ΠΏΠ»ΠΈΡΡ. ΠΠ΅ ΠΎΡΡΠ°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡΡ, Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΈΡ ΠΎΠ½ΡΠΊΡ Π²Π»ΠΈΡΡ ΡΡΡΡΠΉΠΊΠΎΠΉ Π³ΠΎΡΡΡΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡ.
- ΠΠ°ΡΠ΅ΠΌ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Π΄ΠΎ 45Β°C. ΠΠ°ΡΡΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΡΠ΅ΠΏΠΊΠΎΠΉ.
- ΠΠ°Π»ΠΈΡΡ Π² ΡΠ°Π·Π½ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΡΡ ΠΎΡΡΠ°Π²ΡΠΈΠΉΡΡ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΈ Π²ΡΡΠΏΠ°ΡΡ ΡΠΌΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠ΄ΡΡ ΠΈ ΠΌΡΠΊΠΈ.
- ΠΠΊΠΊΡΡΠ°ΡΠ½ΠΎ Π²ΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ. ΠΠΎΠ³ΠΎΠ²Π°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ, ΡΡΠΎ Π΄Π»Ρ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ 50 Π²ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ. ΠΠΎ Π² Π½Π°ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½Π΅Π΅ ΡΠ΅ΠΊΡΡΡΡΠ°.
- ΠΠ°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠ΅ΡΡΠΎ Π΄ΠΎ ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΡ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π½Π°ΡΠ½Π΅Ρ ΡΡΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ.
- ΠΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Π°ΠΆ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΡ Π² ΠΌΠ΅ΡΠΎΠΊ, ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡΡΡΠΈΡΡ Β«Ρ Π²ΠΎΡΡΒ».
ΠΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅
- ΠΠ° Π±ΡΠΌΠ°Π³Π΅ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΡ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ ΡΡΠ°ΡΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠΊ ΠΌΠ°ΡΡΠΎΠΉ, ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ Π½Π° ΡΡΠΎΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΡΠΈΡΡΡΡ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. Π ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ ΠΌΡ ΡΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΡ.
- ΠΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΡ Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΡ Π½Π° 140Β°C ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²Π΅Π½Ρ Ρ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡΠΌΠΈ Π½Π° ΡΡΠ΅Π΄Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΡ.
- ΠΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ 12-18 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. ΠΡΠ°ΠΏΡ: 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡΡΠ° β ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΡ ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΡΠ±ΠΎΡΠ΅ΠΊ Π±Π΅Π· ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½; ΡΠ΅ΡΠ΅Π· 1 ΠΌΠΈΠ½ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²Π΅Π½Ρ Π²ΡΠ½ΡΡΡ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠ½ΡΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΡ; ΡΠΏΡΡΡΡ 10-12 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ Π½Π°ΡΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π²Π°ΡΡ Π½ΠΎΠΆΠΈΠΊΠΎΠΌ macarons.
- ΠΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠ° Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π°, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ.
- ΠΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠΊΠΈ Π²ΡΠ½ΡΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡΡ Π² ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΠΉΠ½Π΅Ρ.
ΠΠ°ΡΠΈΠ½ΠΊΠ°
- ΠΠ»Ρ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ Π·Π°Π²Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡΠ΅ΠΌ, Π²Π°ΡΠ΅Π½ΡΠ΅, ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄, ΠΆΠ΅Π»Π΅.
- ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠ°Ρ, ΡΠΎ Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠ΅ΠΉ. Π ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ°Π·ΠΌΠΎΠΊΠ½ΡΡ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π½ΡΡΠ΅.
- ΠΡΠ»ΠΈ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠ° Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΡ, Π³ΡΡΡΠ°Ρ, ΡΠΎ Π΅Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡΡ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠΈ.
ΠΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Ρ (ΠΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½Ρ) πͺ ΠΏΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΏΠΎΡΠ°Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡ Ρ ΡΠΎΡΠΎ
ΠΠΊΡΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ — ΠΏΡΠΎΡΡΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡ Ρ ΡΠΎΡΠΎ
Π Π΅Π΄Π°ΠΊΡΠΎΡ
ΠΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Ρ: Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ Ρ ΠΏΠΎΡΠ°Π³ΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ ΡΠΎΡΠΎ ΠΈ Π΄Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΌΠ°ΡΡΠ΅Ρ-ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΎΠΌ. ΠΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΡΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΎΡΠΎΡΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΡ.
ΠΠ½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΠΎΠ΅ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΎΠ΅Β ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ΡΒ (Macarons). ΠΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠΌ ΠΏΠΎΠ½ΡΡΠ½ΡΠΌ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠΌ Ρ ΡΠΎΡΠΎ ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡΠ΅ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΡΠΎΡ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠΉ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡ. ΠΠ· ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ°Π³ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ Π²Ρ ΡΠ·Π½Π°Π΅ΡΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎ Π²ΡΠ΅Ρ Π½ΡΠ°Π½ΡΠ°Ρ ΠΈ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ ΠΈ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ. ΠΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΡΠ΅ ΠΎΠ±ΡΡΡΠ½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ° ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅. ΠΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠΏΠΎΡΡΠΈΠΉ, ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΡΡ Π² ΡΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π΅, ΠΈ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡΡ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡΠΌ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡΠ½ΡΠΌ.
ΠΡΡ ΠΎΠ½Π½Π°Ρ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΡΡΠ²Π°ΡΡ: Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠΊΠ°Ρ, ΠΌΠΈΠΊΡΠ΅Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΡΠΉ Π²Π΅Π½ΡΠΈΠΊ, ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²Π΅Π½Ρ, ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄Π° Ρ ΡΠΎΠ»ΡΡΡΠΌ Π΄Π½ΠΎΠΌ, Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠ΅ΠΉΠ½ΠΈΠΊ, ΡΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠ½ΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΊΠΎΠ²ΡΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ³Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΠ½Π°Ρ Π±ΡΠΌΠ°Π³Π°, ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠΊΠ°, ΠΊΡΡ ΠΎΠ½Π½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΡ, 2 Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ°ΡΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΡΠΊΠΈ, ΠΌΠ΅ΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½, ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½Π°Ρ Π»ΠΎΠΏΠ°ΡΠΊΠ°, ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ°.
ΠΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ
ΠΡΠΊΠ° ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½Π°Ρ | 165 Π³ |
Π―ΠΉΡΠΎ ΠΊΡΡΠΈΠ½ΠΎΠ΅, ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠ° | 4 ΡΡ. |
ΠΡΠ΄ΡΠ° ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ½Π°Ρ | 165 Π³ |
Π‘Π°Ρ Π°Ρ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΉ | 320 Π³ |
ΠΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅Π»Ρ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ Π³Π΅Π»Π΅Π²ΡΠΉ, Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ° | 2-3 ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ |
ΠΠ°ΡΠ»ΠΎ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ | 120 Π³ |
Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΆΠΈΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ 33% | 60 ΠΌΠ» |
Π‘ΠΎΠ»Ρ ΠΏΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π½Π½Π°Ρ | 5 Π³ |
ΠΠΎΡΠ°Π³ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅
ΠΠ°ΠΊ ΠΈΡΠΏΠ΅ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅
- Π‘ΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ Π² Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΈΡΠΊΠ΅ 165 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΈ ΠΈ 165 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΡΠ°Ρ
Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠ΄ΡΡ. ΠΡΠΎΡΠ΅ΠΉΡΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΈΡΠΎ Π² Π΄ΡΡΠ³ΡΡ Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΡΡ ΡΠ°ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΡΠΊΡ.
- Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡΠ΅ Π½Π° ΠΆΠ΅Π»ΡΠΊΠΈ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ 4 ΡΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΡ
ΠΊΡΡΠΈΠ½ΡΡ
ΡΠΉΡΠ°, Π²ΠΎΠ·ΡΠΌΠΈΡΠ΅ 115 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ, ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡΠ΅ ΠΈΡ
Π² ΡΠ°ΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠ΅ΡΠ°. ΠΠ·Π±Π΅ΠΉΡΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡΠ΅ΡΠΎΠΌ (ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π½ΡΠΈΠΊΠΎΠΌ) Π΄ΠΎ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΡ
ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ². ΠΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡΡΠΈΡΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ 150 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Ρ
Π°ΡΠ°. ΠΠ΅ Π±Π΅ΡΠΈΡΠ΅ ΠΊΡΡΠΏΠ½ΠΎΠΊΡΠΈΡΡΠ°Π»Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠ°Ρ
Π°ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠΎΠΊ, ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΡΠ°ΡΡ
ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ ΠΏΡΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ. ΠΠ·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ Π΄ΠΎ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΈΡ
ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ².
- Π ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ Π² ΠΌΠ°ΡΡΡ 2-3 ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π΅Π»Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅Π»Ρ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ°. Π¦Π²Π΅Ρ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄ ΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅Π»Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΡ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎ ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΌΡ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΡ. ΠΠ·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΡΡ Π΅ΡΠ΅ 3-5 ΡΠ΅ΠΊΡΠ½Π΄ Π΄ΠΎ ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΡΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅Π»Ρ ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΡΡ.
- ΠΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡΡ ΠΌΠ°ΡΡΡ Π² ΡΠ°ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΡΠΊΡ ΡΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡΡΡ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ°Ρ
Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠ΄ΡΡ. Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΏΠ°ΡΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π³ΡΡΡΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΡΡ. ΠΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΡΡΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ Ρ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΏΠ°ΡΠΊΠΈ ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΎΠΉ Π»Π΅Π½ΡΠΎΠΉ.
- ΠΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ Π² ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠΊ Ρ ΠΊΡΡΠ³Π»ΠΎΠΉ Π½Π°ΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠΉ Π±Π΅Π· ΡΠ΅Π·ΡΠ±Ρ, Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅ΡΡΠΎΠΌ 8-10 ΠΌΠΌ.
- ΠΡΠΎΡΠΈΠ²Π΅Π½Ρ Π΄Π»Ρ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΡ Π·Π°ΡΡΠ΅Π»ΠΈΡΠ΅ ΡΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠ½ΠΎΠ²ΡΠΌ ΠΊΠΎΠ²ΡΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠΈ. ΠΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅ΡΡΠΎΠΌ 3,5-4 ΡΠΌ Π½Π° ΡΠ°ΡΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΈ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ 3 ΡΠΌ Π΄ΡΡΠ³ ΠΎΡ Π΄ΡΡΠ³Π°. ΠΡΡΠ°Π²ΡΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π½Π° 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΡ
Π°Π½ΠΈΡ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΡΠΈΠΊΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ°Π»ΡΡΠ΅ΠΌ ΠΊ Π·Π°Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΡΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π΅Ρ, ΡΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΡ
Π»ΠΎ.
- ΠΠΎΡΡΠ°Π²ΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²Π΅Π½Ρ Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ΠΌ Π² Π΄ΡΡ
ΠΎΠ²ΠΊΡ, Π½Π°Π³ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄ΠΎ 150-160Β°Π‘. ΠΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡΠ΅ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 15-17 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. ΠΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Ρ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΡΡΡΡ ΠΎΡ ΡΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ²ΡΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡΠΌΠ°Π³ΠΈ Π΄Π»Ρ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠΈ. ΠΠ½ΡΡΡΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡΡΡ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠΌ. ΠΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ Π½Π° ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠΊΡ, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ ΠΎΡ
Π»Π°Π΄ΠΈΡΠ΅.
ΠΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΡΒ Β«Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Π°Ρ ΠΊΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»ΡΒ»
- Π ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄Ρ Ρ ΡΠΎΠ»ΡΡΡΠΌ Π΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΡΡΡΠΏΡΡΠ΅ 170 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠΊΠ°. ΠΠ° Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΡΠ°ΡΡΠΎΠΏΠΈΡΠ΅ ΡΠ°Ρ Π°Ρ, Π²ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Ρ Π΄ΠΎ ΠΊΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ°.
- ΠΠ°ΡΠ°Π»Π»Π΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΌ ΡΠΎΡΠ΅ΠΉΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π°Π³ΡΠ΅ΠΉΡΠ΅ Π΄ΠΎ 70-80Β°Π‘ 60 ΠΌΠ» ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ ΠΆΠΈΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ 33%.
- ΠΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ Π² ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄Ρ 45 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΌΠ°ΡΠ»Π° ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΈ 5 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ»ΠΈ, Π±ΡΡΡΡΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΏΠ°ΡΠΎΡΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΠΈ ΠΊΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΡΡ.
- ΠΠ»Π΅ΠΉΡΠ΅ Π² ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄Ρ Π³ΠΎΡΡΡΠΈΠ΅ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΡΡ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡΠ΅Π½ΡΠΈΠΈ, Π΄Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠΈΠΏΠ΅ΡΡ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡΡΡ. ΠΠ°ΡΡΡ Π²ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅.
- ΠΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΊΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π»Π΅ΠΉΡΠ΅ Π² Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΡΡ ΠΌΠΈΡΠΊΡ, ΡΠ²Π΅ΡΡ Ρ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡΠΎΠΉΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, Π΄Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ ΠΎΡΡΡΡΡ.
- ΠΡΡΡΠ²ΡΡΡ ΠΊΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΌΠΈΠΊΡΠ΅ΡΠΎΠΌ Π΄ΠΎ ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΡ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΌΠ°ΡΡΠ° Π½Π΅ ΡΡΠ°Π½Π΅Ρ ΡΠ²Π΅ΡΠ»ΠΎΠΉ.
- ΠΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ Π² ΠΌΠΈΡΠΊΡ 70 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ (Π·Π°ΡΠ°Π½Π΅Π΅ Π²ΡΠ½ΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ ΠΈΠ· Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ½ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π»ΡΡ). ΠΠ·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΡΡ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡΠΈ.
Π‘Π±ΠΎΡΠΊΠ° ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ
- ΠΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΌΠ°ΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ Π² ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠΊ. ΠΠ° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ Π²ΡΠ΄Π°Π²ΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΠΈΡ ΠΊΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ.
- ΠΠ°ΠΊΡΠΎΠΉΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡ Ρ ΠΊΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»ΡΡ Π΅ΡΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Ρ, ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΡΠΈΠΆΠΌΠΈΡΠ΅, ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡΠ΅, ΠΏΠΎΠΊΡΡΡΠΈΠ²Π°Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π² ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ.
ΠΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ
ΠΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ ΡΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡΠ΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ΅. ΠΠΎΠ²ΡΠΎΡΠΈΡΠ΅ Π·Π° ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠΎΠΌ Π²ΡΠ΅ Π΅Π΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ, ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΡΡΠ²ΠΎ.
Π’Π΅ΠΏΠ΅ΡΡ Π²Ρ ΡΠΎΠΆΠ΅ Π·Π½Π°Π΅ΡΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½Π°. ΠΠ°Π΄Π΅Π΅ΠΌΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ½ΡΠ°Π²ΠΈΡΡΡ, ΠΈ Π²Ρ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΡ ΡΡΠΈΠΌ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠΌ Π΅ΡΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π·. Π ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡΡ Π½ΠΈ Π½ΡΠ°Π²ΡΡΡΡ Π²Π°ΠΌ?
ΠΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠ΅
ΠΠ΄Π½ΠΎΠΊΠ»Π°ΡΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ
ΠΠΎΠΉ ΠΌΠΈΡ
ΠΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½?
ΠΡΠ±ΠΈΠΌΠΎΠ΅ Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΡΡΠ²ΠΎ ΠΠ°ΡΠΈΠΈ-ΠΠ½ΡΡΠ°Π½Π΅ΡΡΡ ΠΈ ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΌΠΎΠ΄Π½ΡΡ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅ΠΆΠ΅ΠΊ
Π€ΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ macaron ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΎΡ ΡΠ»ΠΎΠ²Π° ammaccare (ΠΈΡΠ°Π». maccarone/maccherone) β Β«ΡΠ°Π·Π±ΠΈΡΡ, ΡΠ°Π·Π΄Π°Π²ΠΈΡΡΒ». ΠΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π³Π»Π°Π²Π½ΡΠΉ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ β ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΎΠΊ. ΠΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π²Π΅ΡΡΠΈΠΉ, ΠΎ Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΡΡΠ²Π΅ ΡΡΠ°Π»ΠΎ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΠΎ Π΅ΡΠ΅ Π² 791 Π³ΠΎΠ΄Ρ. ΠΠΎΠ½Π°Ρ ΠΈΠ½ΠΈ ΠΠ°ΡΠ³Π°ΡΠΈΡΠ° ΠΈ ΠΠ°ΡΠΈ-ΠΠ»ΠΈΠ·Π°Π±Π΅Ρ Ρ ΠΎΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΈΡΡΠΈΡΡ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ², ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Ρ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π°. ΠΠΎ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ β Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΠ»ΡΡ Π² ΠΠ΅Π½Π΅ΡΠΈΠΈ, Π° Π²ΠΎ Π€ΡΠ°Π½ΡΠΈΡ Π΅Π³ΠΎ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π· ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅Ρ, ΠΏΡΠΈΠ΅Ρ Π°Π²ΡΠΈΠΉ Π½Π° ΡΠ²Π°Π΄ΡΠ±Ρ ΠΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ½Ρ ΠΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈ ΠΈ ΠΠ΅Π½ΡΠΈΡ Π° II. Π Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΠΎΠΉ ΡΠ½ΡΠΈΠΊΠ»ΠΎΠΏΠ΅Π΄ΠΈΠΈ Larousse Gastronomique Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΡΡ, ΡΡΠΎ Π² 1830-Π΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ Ρ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΌΠΈ.
ΠΠ΅ ΠΏΡΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ Ρ Π΅Π³ΠΎ Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΈΠΌ Β«ΡΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠΎΠΌΒ» β ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ΠΌ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΡΠ½ (macaroon). Π₯ΠΎΡΡ ΠΈΡ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡ ΠΎΠΆΠ°, Π²ΠΊΡΡ ΠΈ Π²Π½Π΅ΡΠ½ΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ΄ β ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ.
ΠΡΠ΄ΡΡΠ΅ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Ρ ΠΊ ΡΠΎΠΌΡ, ΡΡΠΎ, ΠΏΠΎ ΡΠ°ΡΡΠΈ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ, ΡΡΠΎ Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΡΡΠ²ΠΎ β ΠΎΡΠ΅Π½Ρ-ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΠΈΠ·Π½ΠΎΠ΅. ΠΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½? Π Π°ΡΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π·ΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ ΠΈ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΡ Ρ ΠΈΡΡΠΎΡΡΠ΅ΠΉ.
ΠΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½
- Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΡΠ‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎ
- Π’ΠΈΠΏΠΠ΅ΡΠ΅ΡΡ
- ΠΡΠ΅ΠΌΡ2 ΡΠ°ΡΠ°
- ΠΠ΅ΡΡΠΎΠ½10
ΠΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ
ΠΠ»Ρ ΡΠ΅ΡΡΠ°:
- 250 Π³ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ 250 Π³ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Ρ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ)
- 220 Π³ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠ΄ΡΡ
- 210 Π³ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°
- 100 Π³ ΡΠΈΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°
- 10 ΠΌΠ» ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅Π»Ρ (ΡΠ²Π΅Ρ ΠΏΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΡ)
ΠΠ»Ρ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ:
- 40 Π³ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠ΄ΡΡ
- 100 Π³ Π³ΠΎΡΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π°
- 110 ΠΌΠ» ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ ΠΎΡ 35% ΠΆΠΈΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ
- 100 Π³ Π³ΠΎΡΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π°
- 35 Π³ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ
ΠΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅
1. ΠΡΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΌΡΠΊΡ Π½Π°ΠΉΡΠΈ Π½Π΅ ΡΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡ, Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΡΠ°ΠΌΠΈΠΌ: ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΡ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΈ Π² ΠΊΠΎΡΠ΅ΠΌΠΎΠ»ΠΊΠ΅ (ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Β«Π² ΠΏΡΠ»ΡΒ»). ΠΡΠΎΡΠ΅ΡΡΡ Ρ 220 Π³ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠ΄ΡΡ.
2. Π£Π΄Π΅Π»ΠΈΡΠ΅ ΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΈΡΠ½ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² β ΡΡΠΎ Π·Π°Π»ΠΎΠ³ Π²ΠΊΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΏΠ΅Ρ Π°. ΠΠ° Π½ΠΎΡΡ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΡΠ°Π·Π±Π΅ΠΉΡΠ΅ Π² ΠΌΠΈΡΠΊΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ β Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΡΠΎ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π°ΠΊΠΊΡΡΠ°ΡΠ½ΠΎ, ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡΠΊΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΡΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΡΡΠΈΡΡ. ΠΠ°ΠΊΡΠΎΠΉΡΠ΅ ΠΈΡ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π²ΡΡΠ΅ Π½Π° Π½ΠΎΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ ΡΡΠ»Π° ΠΈΠ·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ Π²Π»Π°Π³Π°. ΠΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΡΡ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠΎΠ²Π°Ρ β ΡΠΎΠ²Π½Π°Ρ ΠΈ Π±Π»Π΅ΡΡΡΡΠ°Ρ. ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ³ΡΠ΅ΡΡΡΡ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ. ΠΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π²ΡΠ±ΡΠ°ΡΡ Π΄Π»Ρ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΡΡ ΠΌΠΈΡΠΊΡ ΠΈΠ· Π½Π΅ΡΠΆΠ°Π²Π΅ΡΡΠ΅ΠΉ ΡΡΠ°Π»ΠΈ. ΠΠ·Π±Π΅ΠΉΡΠ΅ ΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡΠ΅ΡΠΎΠΌ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 9β10 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΡΠ΅ΠΏΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ Π½Π΅ ΠΎΡΡΠ΄Π΅Ρ.
3. Π Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡΡΡΠ»Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ Π²Π΅ΡΡ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡΠΈΠΉΡΡ ΡΠ°Ρ Π°Ρ ΠΈ 60 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ. ΠΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠ°Ρ Π°Ρ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΡΡΡ, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ ΡΠΈΡΠΎΠΏ Π΄ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Π² 118 Π³ΡΠ°Π΄ΡΡΠΎΠ².
4. ΠΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΈ ΡΠΈΡΠΎΠΏ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡΡΠΌΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠΌΠΈ β Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΡ ΠΌΠΈΠ½ΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ ΠΎΡ ΠΊΡΠ°Π΅Π² ΠΊ ΡΠ΅Π½ΡΡΡ. ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ β ΠΏΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΌΡΠΊΡ. Π‘Π»Π΅Π΄ΡΡ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΈΠΌ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ, Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ 35-40 Π²ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ. ΠΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π±ΠΎΡΡΠΈΡΠ΅: Ρ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ ΠΌΠ°ΡΡΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ ΠΊΡΠ΅ΠΏΠΊΠΎΠΉ, Β«Π΄ΠΎ ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ²Β», Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ β Π² Π½Π΅ΠΉ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡΠ°ΡΡΡΡ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π°, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ Π±ΡΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡΠΌΠΈ.
5. ΠΠ΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ°Ρ Ρ ΠΈΡΡΠΎΡΡΡ Π΄Π»Ρ Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π΅ΡΠ΅ Β«Π½Π΅ Π½Π°Π±ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠΊΡΒ» Π½Π° Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½Π³Π΅ β Π²ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ²ΡΡΡΡΡ ΠΌΠ°ΡΡΡ Β«Π²ΠΈΠ½Π½ΡΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½ΡΒ». ΠΠ½ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΠΈΡ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½Π΅Π΅.
6. ΠΠΎΠΊΡΠΎΠΉΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²Π΅Π½Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ³Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΠ½ΠΎΠΉ Π±ΡΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ. ΠΡΠ΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ Π½Π° ΠΏΠ΅ΡΠ³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠΊΠ°. ΠΡΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΡΠ·ΡΡΡΠΊΠΈ β ΠΏΡΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ ΠΈΡ Π·ΡΠ±ΠΎΡΠΈΡΡΠΊΠΎΠΉ. ΠΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Ρ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ Π±ΡΡΡ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡΡΠ½ΠΎ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌΠΈ. ΠΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Ρ, ΠΎΡΡΠ°Π²ΡΡΠ΅ ΠΈΡ Π½Π° 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ Π½Π΅ Π·Π°ΡΡΠ½Π΅ΡΡΡ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠΉ.
7. ΠΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ 150 Π³ΡΠ°Π΄ΡΡΠΎΠ² Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π²ΡΡ ΠΌΠΈΠ½ΡΡ, Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ Π½Π° 140 β Π΅ΡΠ΅ Π΄Π΅Π²ΡΡΡ. ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ ΠΈΡΠΏΠ΅ΠΊΠ»ΠΈΡΡ, ΡΡΠ°Π·Ρ ΡΠ½ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ ΠΈΡ Ρ Π±ΡΠΌΠ°Π³ΠΈ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π΅ ΡΠΎΡ Π»ΠΈ.
8. ΠΠ°Π½Π°Ρ β ΠΊΡΠ΅ΠΌΠΎΠ²Π°Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ»ΠΎΠΉΠΊΠ° ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΡΡ Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π°, ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ ΠΈ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΌΠ°ΠΉΡΠ΅ ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡΡΠΎΡΠΊΠΈ Π² ΠΌΠΈΡΠΊΡ. Π ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡΠΊΡΡ ΠΊΠ°ΡΡΡΡΠ»Ρ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡΠ΅ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ ΠΎΡΡΠ°Π²ΡΡΡΡΡ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠ΄ΡΡ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΉΡΠ΅. ΠΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΡΡΡ ΠΆΠ΅ ΡΠ½Π΅ΠΌΠΈΡΠ΅ Ρ ΠΎΠ³Π½Ρ. ΠΠ»Π΅ΠΉΡΠ΅ Π³ΠΎΡΡΡΠΈΠ΅ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π² ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π²ΡΡΠ΅ Π½Π° ΠΏΠ°ΡΡ ΠΌΠΈΠ½ΡΡ, Π½Π΅ ΡΡΠΎΠ³Π°Ρ. ΠΠ°ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΡΡ Π²Π΅Π½ΡΠΈΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΠΊΡΡΠΎΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠ½ΠΎΠ²Π° Π²ΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΉΡΠ΅. ΠΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΌΠ°ΡΡΡ ΠΎΡΡΡΠ΄ΠΈΡΡ ΠΈ ΡΠ±ΡΠ°ΡΡ Π² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊ.
9. ΠΡ Π»Π°Π΄ΠΈΡΠ΅ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠΊΠ»Π΅ΠΉΡΠ΅ ΠΈΡ Π³Π°Π½Π°ΡΠ΅ΠΌ. ΠΡΠΈΠ΅Π½ΡΠΈΡ Π΄Π»Ρ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ: ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ β ΠΎΠ΄Π½Π° ΡΠ°ΠΉΠ½Π°Ρ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ Π·Π° ΡΠ΅ΠΌ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΡΠΈ ΡΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π³Π°Π½Π°Ρ Π½Π΅ Π²ΡΠ»Π΅Π· Π·Π° ΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Ρ ΠΊΡΠ°Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΊ.
10. ΠΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ ΡΠ±Π΅ΡΠΈΡΠ΅ Π² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 24 ΡΠ°ΡΠ°. ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠ΅ΠΉ Π΄Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΈΠΌ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ΅ΡΡΡΡ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ.