12 пошаговых фото в рецепте
Капустняк — лучшее блюдо украинской кухни. Готовить его научила меня бабушка. Этот суп популярен на Западной Украине и в Польше. В некоторых деревнях приготовление капустняка — целый обряд. Его часто готовят на церковные праздники. Этот простой и очень вкусный суп готов поспорить с любимым украинским борщом.
черный перец горошком, соль — по вкусу.
Варим хороший бульон. Рассказываю секрет хорошего бульона. Мясо выкладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой и варим на среднем огне. Как только вода закипела, сливаем ее, споласкиваем кастрюлю, промываем мясо теплой проточной водой. Опять заливаем мясо холодной водой и ставим на небольшой огонь. Как только на поверхности бульона появляется пена, снимаем ее шумовкой, бросаем туда целую очищенную луковицу и перец горошком. Плотно закрываем кастрюлю крышкой и варим мясо еще не менее часа.
Готовим все остальные ингредиенты. Картошку режем крупно, можно вообще не резать, промываем пшено, морковь, лук, чеснок измельчаем. Кислую капусту промываем. Я не промываю, так как использую капусту заквашенную на яблоках, она не сильно кислая. Я ещё решила добавить в капустняк порезанный болгарский перчик.
В готовый бульон выкладываем промытое пшено и следом картофель. Как только бульон закипит, солим его и уменьшаем огонь. Готовим зажарку для капустняка. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук, добавляем чеснок.Как только лук прожарится до золотистого цвета, добавляем к нему морковь. Жарим 5 минут, периодически помешивая.
Затем добавляем порезанный болгарский перчик.
Выкладываем на сковороду 2 столовые ложки томатной пасты, перемешиваем, солим, накрываем крышкой и томим еще 5 минут.
Теперь кладем в сковороду 1 столовую ложку муки. Все быстро перемешиваем, выключаем огонь. Зажарка готова.
Достаем из бульона несколько сваренных картофелин, разминаем их в пюре.
Кладем в бульон зажарку, картофельное пюре и даем закипеть.
Высыпаем капусту и выключаем. Чаще всего капусту высыпают перед зажаркой, но я люблю хрустящую.
Выключаем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и даем супу настояться. Подаем капустняк с большой ложкой сметаны. Обратите внимание! Капустняк при варке нужно время от времени помешивать, иначе он может подгореть.
Приятного аппетита!
Супы, рецепты первых блюд — рецепты с фото на Повар.ру (5029 рецептов супов)
Самый вкусный борщ 4.3
Еще не знаете, какое первое блюдо сделать на обед? Я хочу показать вам несложный пошаговый способ, как приготовить самый вкусный борщ. Насыщенный, аппетитный и сытный… чудесная идея для всей семьи! …далее
Добавил: Марина Золотцева 04.07.2017
Лагман 4.6
Лагман — традиционное блюдо Средней Азии. Это суп из баранины или говядины и овощей.Подаётся такой суп с лапшой, желательно домашней. Заходите и смотрите как приготовить этой наваристый ароматный суп. …далее
Добавил: Povarru 19.02.2018
Борщ в мультиварке 4.5
Наваристый борщ, приправленный свежей зеленью и сметаной — одно из самых популярных блюд в современной русской кухне. Сегодня я расскажу как приготовить борщ, используя чудо-прибор — мультиварку. …далее
Добавил: Glasha 26.03.2013
Солянка в мультиварке 4.4
Приготовление солянки требует терпения, но результат всегда того стоит. Сегодня я расскажу, как мультиварка поможет вам сэкономить время и силы, не изменяя классический вкус солянки. Читайте рецепт! …далее
Добавил: Glasha 25.04.2013
Суп харчо из баранины 4.2
Наша русская кухная несказанно богата, это не подлежит сомнениям. Но не стоит забывать, что не только мы умеем вкусно готовить (с этим, конечно, можно поспорить). Вашему вниманию-суп харчо из баранины …далее
Добавил: Kaviansky 30.04.2013
Суп с курицей, рисом и плавленым сыром 4.8
Куриный суп с рисом и сыром – прекрасный вариант для семейного обеда или ужина. Такое легкое и вкусное блюдо несомненно подойдет не только для взрослых, но и придется по душе даже маленьким детям. …далее
Добавил: Оксана Ч. 28.06.2018
Литовский холодный борщ 4.7
Литовский холодный борщ – это замечательный холодный суп на время жары с добавлением вареной свеклы. Легкий, но сытный, он утоляет жажду и насыщает летом в жаркие дни. Рекомендую попробовать! …далее
Добавил: Mia 30.05.2018
Лагман в мультиварке
4.6
Лагман — одновременно и первое, и второе. Насыщенный вкус — вот его отличительная черта. Чаще всего лагман готовят в казане, я же предлагаю вам приготовить лагман в мультиварке. …далее
Добавил: Liuka 16.04.2013
Уха из щуки 4.1
Уха, сваренная по этому рецепту, будет по вкусу даже самому привередливому ребенку. А уж мужчины-рыбаки будут лопать ее кастрюлями — я гарантирую это! 🙂 …далее
Добавил: Арина Вольская 01.05.2013
Солянка сборная мясная 4.4
Рецепт приготовления сборной мясной солянки. Вкусное и сытное блюдо традиционной русской кухни, пользующееся огромной популярностью в нашей семье. …далее
Добавил: Евгений Лем 20.02.2018
Бабушкин суп с пельменями 4.7
Я часто подаю пельмени с бульоном и зеленью. А недавно увидела рецепт, как приготовить бабушкин суп с пельменями. Приготовила и не пожалела! Получился полноценный обед — вкусный и сытный. Угощайтесь! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 26.10.2016
Самый простой суп без мяса 4.5
Легкий, диетический и простой в приготовлении суп без мяса. Подходит для детей и взрослых, можно предложить такой суп малышам от года. …далее
Добавил: Vikulia 18.05.2015
Шурпа 4.4
Рецепт приготовления восточного супа Шурпа из баранины, лука, болгарским перцем, моркови, картофеля и зелени. …далее
Добавил: Povarru 20.11.2012
Суп для похудения 4.4
Суп для похудения — диетическое блюдо для тех, кто хочет есть и худеть одновременно. Простой суп для похудения получается не только легким, но и вкусным — с ним любая диета будет в удовольствие. …далее
Добавил: Montovini 22.02.2013
Настоящий украинский борщ 4.0
Традиционный борщ в Украине обязательно готовят на основе мясного бульона (свиного или говяжьего). К нему добавляют свеклу и капусту. Расскажу, как приготовить настоящий украинский борщ. …далее
Добавил: Антон Сорока 14.10.2017
Солянка классическая 4.4
Классическая солянка — это сытное и вкусное первое блюдо. Прекрасно подходит для обеда, подается со сметаной, зеленью, лимоном и оливками. Оливки могут быть черными или зелеными, но без косточки! …далее
Добавил: Вика Василенко 07.02.2016
Рассольник с перловкой и солеными огурцами 4.4
Самый вкусный рассольник нужно варить с перловкой на говядине или телятине. Тогда суп получится густым, наваристым и очень насыщенным. Заправьте его огурчиками, укропом — и к столу! Смотрите рецепт. …далее
Добавил: Вика Василенко 10.06.2016
Томатный суп-пюре 4.5
Томатный суп-пюре — простейшее блюдо итальянской кухни, для которого кроме помидор, по сути, ничего не требуется. Если помидоры свежие, то томатный суп-пюре получается как в лучших ресторанах. …далее
Добавил: Roksolana 15.05.2013
Суп из жаренных с чесноком томатов 4.6
Легкий суп из запеченных с чесноком помидоров приготовить совсем просто. Все овощи запекаются в духовке, затем измельчаются до состояния пюре. Вот и все! Можно подавать к столу вкусный постный суп. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 01.12.2018
Суп с сырными рулетиками 5.0
Давайте разнообразим обед вот таким интересным супом с сырными рулетиками на яичном тесте. Получается очень вкусно, необычно, моим домашним идея очень понравилась, попробуйте и вы! …далее
Добавил: Вика Василенко 25.01.2019
Солянка с копченостями 4.6
Солянка с копченостями — густой, наваристый суп, который сочетает в себе целую радугу вкусов. Сделать его сможет каждый. А главное — такая солянка варится очень быстро. Нам понадобятся соленые огурцы. …далее
Добавил: DianaV 05.06.2014
Овощной суп классический 4.5
Для овощного классического супа нужно большое количество свежих овощей и зелени. Сварить его можно как на воде, так и на мясном бульоне. Это идеальный обед для сидящих на диете, для детского питания. …далее
Добавил: Вика Василенко 13.10.2016
Щи куриные 4.6
Рецепт приготовления русских щей с куриными окорочками, картофелем, свежей капустой, помидором, морковью, луком, зеленым горошком и болгарским перцем. …далее
Добавил: Alteredego 27.09.2013
Фрикадельковый суп 4.6
Никто и никогда не откажется отведать тарелочку золотистого, ароматного супа с фрикадельками и кусочками овощей. Не откажите себе в удовольствии и вы! …далее
Добавил: Glasha 23.04.2014
Рыбный суп с солеными огурцами 4.2
Когда просто рыбный суп уже не вызывает буйного аппетита, я варю суп с солеными огурцами! Да, это очень вкусно, сытно и ароматно! Смотрите рецепт, я расскажу, как приготовить рыбный суп с огурцами! …далее
Добавил: Вика Василенко 21.12.2018
Борщ классический 4.4
Борщ — блюдо украинской кухни. Существует его классический вариант и вариации. Привнесения в рецепт связаны с региональностью. Так, борщ готовят со свеклой, но и свекла разрая бывает. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 18.05.2015
Суп «Охотничий» 5.0
Суп, который охотники готовят с дымком на костре. Если приготовить суп «Охотничий» по этому рецепту в домашних условиях, он получится ничуть не хуже! Сытный, наваристый, ароматный — ну очень вкусный! …далее
Добавил: Оксана Ч. 15.03.2019
Уха в домашних условиях 4.5
Перед вами — простой рецепт приготовления ухи простой в домашних условиях. Для приготовления ухи подойдет любая свежая рыба. Уха получится вкусной, ароматной, наваристой. Попробуйте приготовить дома. …далее
Добавил: Alteredego 09.05.2014
Борщ на зиму с капустой 3.2
Основа первого блюда готовится достаточно легко, вам останется сделать лишь бульон, нашинковать капусту и почистить картофель. Предлагаю отличный классический рецепт борща на зиму с капустой. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 23.06.2014
Суп с булгуром и чечевицей 4.6
Постный, наваристый и очень полезный супчик, который согреет Вас после холодной улицы или тяжелого дня. Готовится очень быстро и просто. Приглашаю всех на тарелочку супа! …далее
Добавил: Натали 20.10.2018
Венгерский суп-гуляш из говядины 4.5
Суп-гуляш из говядины — традиционное блюдо венгерской кухни. Сытный и наваристый суп покорит вас богатым вкусом и непередаваемым ароматом! Приготовьте суп-гуляш на обед, порадуйте себя и близких! …далее
Добавил: Алексей Марчук 01.11.2014
Итальянский чечевичный суп 4.7
С наступлением холодов хочется согревающих супов. Предлагаю такой солнечный, в меру острый и очень вкусный суп из чечевицы с овощами. Смотрите! …далее
Добавил: Вика Василенко 18.09.2018
Гороховый суп с чесночными рулетиками 4.3
Очень вкусный, ароматный, густой и сытный суп с горохом и чесночными рулетиками. Таким супом приятно согреться в прохладную погоду во время семейного обеда в выходной день. Угощайтесь! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 06.10.2018
Рыбный суп из консервов 4.4
Простой и вкусный рецепт супа из консервы. Копченая сайра в масле отлично вписывается в это блюдо. Попробуйте! …далее
Добавил: Kristinka 21.12.2012
Пшенный суп с грибами 4.5
Пшенный сливочный суп с грибами и первой весенней зеленью, черемшой. Этот вкусный суп с бархатистой текстурой готовится быстро! Вам придется потратить всего несколько минут на нарезку ингредиентов! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 21.03.2017
Лагман по-дунгански 4.5
Лагман по-дунгански — это национальное блюдо, которое издавна готовят в Средней Азии. Самое главное в этом блюде — лапша, приготовленная вручную. Ну и кроме мяса, большой набор овощей. Вкусно и сытно! …далее
Добавил: Galate 04.09.2014
Венгерский суп с сырными клецками 4.4
Густой рисовый суп на ароматном курином бульоне с нежными сырными клецками получается очень вкусным и сытным. Приготовить его можно легко и быстро. Всего через полчаса у вас будет горячее блюдо. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 19.08.2018
Потахе 4.6
«Потахе» — это замечательное, лёгкое и в тоже время сытное блюдо испанской кухни. Чаще всего потахе представляет из себя постную похлёбку с обязательным присутствием отварного гороха нут. Приготовим? …далее
Добавил: Мелисса 02.01.2019
Борщ без картошки 4.6
Иногда, даже самый любимый борщ хочется облегчить и приготовить без лишнего крахмала. Делюсь с вами простым рецептом, как приготовить борщ без картошки. Можно готовить на мясном или овощном бульоне. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 20.01.2019
Куриный суп с яблоками 5.0
Рецепт очень вкусного сливочного супа с грибами и курицей. Добавим для пикантности яблоко, получится оригинально и очень ароматно. Отличный вариант для разнообразия меню. …далее
Добавил: Оксана Ч. 21.12.2018
Первые блюда 🍲 как приготовить первые блюда, быстрые и простые пошаговые рецепты с фото
Подробнее о первых блюдах
Первое блюдо представляет собой суп, который может готовиться разными способами. Обычно первое блюдо подают на обед, особенно такое блюдо популярно среди детей. Сегодня список вкусных супов достаточно разнообразен, при этом есть как самые простые, так и достаточно сложные рецепты приготовления с фото первых блюд на каждый день. Одно и то же первое блюдо каждая хозяйка может готовить совсем по-разному, при этом и тот, и другой супчик получится вкусным и необычным.
Практически у каждой хозяйки ежедневно возникает вопрос, какое первое блюдо можно быстро и вкусно сварить в домашних условиях. Есть различные рецепты супчиков, которые достаточно легкие, и сделать их дома по пошаговому рецепту сможет любая хозяйка. Если вам надоели стандартные рецепты супа и вы уже не знаете, что приготовить на первое, чтобы блюдо было необычным, то попробуйте поэкспериментировать с вкусовыми качествами привычных вам супов. Можно сварить суп, который вы ранее неоднократно делали, но добавить в него другие специи или разнообразить первое блюдо овощами.
В данной рубрике вы сможете найти простые рецепты на каждый день, которые подскажут, как сделать легкий суп. Если вы задумываетесь о том, какой суп приготовить на обед, то всегда можете сделать щи, зеленый или красный борщ, солянку, харчо. Такие супчики вкусные и простые, при этом подобное первое блюдо всегда можно изменить, добавив или убрав некоторые продукты или специи. Если вы не знаете, как приготовить суп, чтобы он был максимально полезным, то используйте для первого блюда максимально нежирное мясо. Многие рецепты первых блюд предусматривают приготовление бульонов на индейке либо курице. Такие рецепты супов на каждый день будут особенно актуальны для тех, у кого в доме есть маленькие дети.
Многие рецепты супов простые и вкусные, при этом требуют соблюдения некоторых правил приготовления. Чтобы первое блюдо получилось вкусным, необходимо его готовить с соблюдением определенного температурного режима и в особом порядке добавлять ингредиенты. Простые блюда на каждый день обычно готовят из разных овощей на рыбном или мясном бульоне. Рецепт вкусного супа, при этом максимально легкого содержит исключительно овощи и возможно добавление круп на ваш вкус. Супы на каждый день простые и дешевые рекомендуется готовить в небольшом количестве, чтобы они всегда были свежими. Таким образом, такое быстрое первое блюдо всегда будет вкусным. Многие рецепты вкусных супов акцентируют внимание на том, что первое блюдо необходимо подавать обязательно горячим и желательно с хлебом.
Первые блюда на каждый день.Простые и вкусные рецепты на kak-vkusno.com♥
Первое блюдо – это то блюдо, без которого, в принципе, не должен обходиться ни один полноценный обед. Рецепты различных бульонов и супов известны еще со времен, предшествующих нашей эре, а первыми их стали готовить жители Китая.
Еще с раннего детства, бабушки и мамы внушали нам, что кушать жидкое и горяченькое очень полезно для желудка, что это необходимо и, к тому же, очень вкусно.
И несмотря на то, что многие дети наотрез пытаются отказаться от супа на обед, большой выбор потрясающих рецептов на сегодняшний день поможет вмиг решить эту проблему. Мы научим вас готовить такой суп или борщ, от которого ваш малыш не только не сможет отказаться, более того, он обязательно попросит добавки.
Если вы только начинаете учиться готовить первые блюда, вам в помощь будут рецепты с пошаговым описанием процесса приготовления и фотографиями. Сырный крем-суп с креветками, морковный крем-суп, крем-суп из лосося, рыбный суп из семги, свекольный суп «Гаспачо» — рецепты вкусных и необычных супов так разнообразны, что всей нашей жизни будет не достаточно для проведения экспериментов.
В зависимости от температуры, при которой подаются первые блюда, они могут быть горячими (рассольник, щи, гороховый суп), холодными (ботвинья, окрошка), а также такие блюда, которые можно подавать как в горячем, так и в холодном виде (гаспачо, уха).
Также разновидности первых блюд отличаются и жидкостью, выступающей основой их приготовления. В стандартных рецептах приготовления супов овощи, рыба и мясо варятся в воде, но не менее вкусными являются супы с молоком, кисломолочными продуктами, пивом, квасом, овощными соками и рассолом.
В зависимости от состава, первые блюда можно поделить на овощные, рыбные, мясные, грибные, крупяные, фруктовые, молочные, с макаронами, с бобовыми, с клецками, с фрикадельками и так далее.
Самыми быстрыми и простыми в приготовлении считаются куриные супы с добавлением лапши, овощные супы-пюре, молочные супы с макаронами и рисом, а также рыбные и картофельные супы.
По технологии приготовления можно разделить загущенные и прозрачные супы, супы-пюре, заправочные супы (с пассированными овощами), обжарочные (ингредиенты изначально обжариваются, и только после заливаются жидкостью), а также сладкие супы.
Основой вкусного первого блюда считается питательный и наваристый бульон (овощной, грибной, рыбный, мясной).
Так или иначе, самым любимым и востребованным для украинцев является традиционный украинский борщ. Быть может, вы будете удивлены, но его разновидностей существует порядка пятидесяти. Борщ можно приготовить с белокочанной или с кислой капустой, с фасолью или без нее, с квашенной свеклой или свежей, с разными видами мяса или постный вариант борща без мяса, иногда даже с грибами.
Даже борщевая заправка может быть разной: хозяйки и повара готовят ее из соусов, томатной пасты, томатного сока или из свежих помидоров. У каждой хозяйки борщ получается уникальным, неповторимым и ни похожим ни на один другой.
И если вы все еще думаете, что не умеете готовить традиционное второе блюдо украинского народа, обязательно попробуйте сделать это хотя бы один раз. И вы поймете, что у вас получилось приготовить самый вкусный в мире борщ, потому что когда есть желание, блюдо всегда получается очень вкусным и красивым. Ваши родные и близкие непременно скажут вам большое спасибо.
Из большого разнообразия рецептов всегда можно выбрать именно тот, который больше всего придется по душе вам и вашей семье. К тому же, их так много, что можно никогда не повторяться, каждый раз придумывая что-нибудь новенькое, оригинальное и интересное.
Готовьте первые блюда вместе с kak-vkusno.com и убедитесь, что вкусный, полезный и питательный суп – это легко и приготовить его может абсолютно каждый, даже ребенок!
Супы — первые блюда — Простые рецепты
Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы.
60 минут
Холодные супы подают в жаркое время года, обязательно остудив их в холодильнике. Заправляют по вкусу сметаной, майонезом или лимонным соком. Предлагаю Вам пять вкуснейших рецептов холодных супов.
- Информация о материале
- Автор: Юлия
30 минут
Окрошка считается традиционным русским блюдом. Для ее приготовления обычно используют квас, но мы приведем рецепт окрошки на основе кефира. Мы уверены, что данный рецепт обязательно займет свое место «на полке» хозяйки. Порадуйте своих близких таким обычным, но вкусным кушаньем, особенно в жару!
- Информация о материале
- Автор: Юлия
90 минут
Предлагаю вам рецепт гречневого супа, всё легко и просто. И, конечно, очень вкусно! А ещё гречка очень полезна для сердца и печени, она способствует выведению из организма избыточного холестерина, выводит шлаки.
- Информация о материале
- Автор: Юлия
100 минут
Домашняя куриная лапша это вкусный и ароматный куриный бульон и нежная беленькая домашняя лапша собственного приготовления! Классический рецепт для Вас! Если вы думаете, что это сложно — ОШИБАЕТЕСЬ! Друзья, очень рекомендую вам приготовить.
- Информация о материале
- Автор: Юлия
45 минут
Cуп с фрикадельками — это что-то из детства, да? Мама делала маленькие фрикадельки, которые умещались в ложке и в маленьком ротике. )) Нигде больше такого супчика не ела! Делюсь рецептом!
- Информация о материале
- Автор: Юлия
60 минут
Щи из квашеной капусты или щи из кислой капусты понравятся многим. Часто их называют кислые щи. Есть ещё выражение «профессор кислых щей», но об этом в конце. А пока рецепт кислых щей. Это истинно русское первое блюдо. Особенность щей из квашеной капусты в том, что после варки они ещё не так вкусны, как на второй день.
- Информация о материале
- Автор: Юлия
120 минут
Всем нам хорошо известно, что мясной бульон не только очень питателен, но и очень полезен для здоровья. Так же мясные бульоны являются прекрасной основой для многих блюд во всех кухнях мира.
- Информация о материале
- Автор: Юлия
60 минут
Гороховый суп на курице с копчёностями получается вкусный и ароматный. Суп необязательно варится только на мясе. Вполне можно его сварить на курице, с добавлением копчёной колбаски. Бюджетно и очень вкусно!
- Информация о материале
- Автор: Юлия
60 минут
По этому рецепту получится очень вкусный суп-пюре или крем-суп. Всего несколько тонкостей и у вас на кухне Шедевр, который станет одним из любимейших супчиков в вашей семье.
- Информация о материале
- Автор: Юлия
180 минут
Это среднеазиатское блюдо уважают на Востоке и на Севере за пряный вкус, приятную кислинку и сытность! Замечательный суп для зимы.
- Информация о материале
- Автор: Юлия
40 минут
Прозрачный, полезный куриный бульон тоже нужно уметь варить.Чтобы он получался не мутным, а золотым.
- Информация о материале
- Автор: Юлия
30 минут
Мы заменили калорийную картошку — репой. Вы знаете, она очень вписалась по вкусу, а еще репка содержит больше витамина С, чем апельсин и лимон.
- Информация о материале
- Автор: Юлия
60 минут
Вкусный суп на курице, с кислой капустой и пшёнкой.
- Информация о материале
- Автор: Юлия
30 минут
Предлагаю Вашему вниманию супы, которые не уступают по вкусу обычным супам на мясе или курице.
- Информация о материале
- Автор: Юлия
40 минут
Легкий и вкусный сырный суп из расчета 3 л кастрюли. Можно протереть блендером. Или подать так. Варится без мяса, на овощном бульоне.
Разработка расширений Joomla- Информация о материале
- Автор: Юлия
45 минут
Этот лёгкий витаминный супчик варится весной, из молодой крапивы, пока она еще не набрала цвет.
- Информация о материале
- Автор: Юлия
90 минут
Гороховый суп, рецепт которого устроил бы всех, трудно найти. Мы предлагаем способ приготовления этого блюда, который используем в своей семье. Чтобы горох хорошо разварился нужно его промыть под проточной водой и залить кипятком.
- Информация о материале
- Автор: Юлия
Вкусные и простые рецепты супов на каждый день в домашних условиях
Рубрика: СтатьиМногие из нас помнят настояния родителей и бабушек, что первые блюда необходимо употреблять в пищу каждый день. Сегодня супы не пользуются популярностью.
А зря. Первые блюда являются главным составляющим компонентом для нормальной жизнедеятельности, прекрасного самочувствия, удовлетворения голода. Для многих лишь одно слово «суп» ассоциируется с одним блюдом.
На свете существует тысячи рецептов первых блюд, способные поразить оригинальностью и необычным вкусом. Именно супы, которые можно приготовить на каждый день мы сегодня и опишем.
1. Рассольник в мультиварке с перловкой. Многие не догадываются, что готовить супы сегодня стало легче в несколько раз благодаря появлению замечательного кухонного оборудования – мультиварки.
Этот кухонный помощник поможет сохранить ценное время и поможет приготовить рассольник. Найти любителей рассольника сложно. Всё дело в перловке. Многим эта крупа не нравится, и именно из-за неё отказываются от приёма или приготовления блюда.
Но для хорошего вкуса перловой крупы её необходимо правильно приготовить. Именно в этом и поможет это чудо технического прогресса. Рассольник приготовленный в мультиварке, поразит слегка кисловатым привкусом, тонким ароматом зелени и набором овощем.
Сложно встретить суп, в котором бы сочеталось такое большое количество полезных ингредиентов. Рассольник может служить как блюдом для обеда, так и для ужина.
2. Щи из свежей капусты. Сегодня сложно встретить россиянина, который бы не знал и не любил этот суп. Ведь щи старинное русское блюдо, которое в древние времена подавалось лишь знатным особам.
Рецепт его приготовления хранился втайне, но узнав его, люди начали готовить это блюдо уже дома. Сочетание капусты, мяса говядины, специй и различных овощей делают суп просто незабываемым. Лёгкая кислинка помогает устранить одновременно жажду и голод.
Это достаточно питательное блюдо. Щи не требуют большого количества ингредиентов для приготовления. Всё необходимое можно найти на кухне у каждой хозяйки. Подавать щи лучше со сметаной. Этот кисломолочный продукт помогает чудесным образом оттенить приятный вкус старинного российского супа.
3. Окрошка на квасе. Окрошка отличается свежим вкусом. Это блюдо лучше готовить в летний период. Она подаётся холодной и отлично сочетается с разными напитками.
Окрошка соединяет в себе и напиток и гарнир. Холодный суп невероятно питательный, отлично утоляет голод. Является одним из самых любимых блюд для детей различного возраста. Приготовление окрошки не занимает много времени.
Основные компоненты можно заранее приготовить и положить в холодильник. Для её приготовления достаточно порезать все овощи и залить их свежим тёмным квасом. Окрошка покорит не только домочадцев. Она приведёт в восторг даже гостей.
4. Окрошка на кефире. Является незаменимой в летний зной и жару. Отлично освежает. Благодаря кефиру не только помогает утолить голод, но и способствует нормализации желудочно-кишечного тракта.
Можно подавать детям, не любящим кефир в качестве самостоятельного напитка. А вот в сочетании с большим разнообразием овощей, у детей не появится второго любимого блюда.
5. Гороховый суп. Все известно о невероятной пользе гороха. Но многие не хотят готовить это блюдо из-за весьма большого количества времени на его приготовления. Но чтобы ускорить сам процесс.
Можно воспользоваться одним кулинарным секретом, который поможет вам сократить время приготовления практически в два раза. Непосредственно перед приготовлением этого супчика, горох необходимо предварительно замочить в холодной воде.
Огромный плюс блюда состоит в его питательности. Даже небольшая порция поможет утолить голод. Основными составляющими блюда являются простые продукты, которые стоят весьма дёшево. Поэтому приготовив этот супчик, вы сытно накормите свою семью и сохраните семейный бюджет.
6. Солянка мясная. Любимое блюдо мужчин. В ней представлены все продукты, которые так любят представители мужского пола: мясо, копчёности, чеснок и маринованные огурчики. Поэтому если потребуется покорить сердце какого-то мужчины, непременно приготовьте ему мясную солянку.
Поверьте, после такого гастрономического праздника представители мужского пола не захотят вставать из-за стола, требуя ещё добавки. Стоит учитывать, что она является жирным блюдом, и злоупотреблять им не стоит во избежание проблем с поджелудочной.
7. Грибной суп. Эта разновидность первых блюд поражает своей лёгкостью. Его можно приготовить для любителей грибов. Секретом его является то, что шампиньоны можно заменить на другие разновидности грибов. Подаётся грибной суп с зеленью или сметаной. Отлично сочетается с белым вином.
8. Борщ со свёклой. Несмотря на, то что борщ уже давно известен всем, он остаётся самым любимым блюдом большинства людей. Его любят как взрослые, так и дети. Борщ является поистине кладезем витаминов.
В нём отлично сочетаются польза и вкус. Можно готовить каждый день. Регулярное употребление борща лишь положительно скажется на вашем самочувствии, поможет восполнить дефицит полезных компонентов.
9. Куриный суп с вермишелью. Отлично подойдёт для людей, следящих за своей фигурой. Несмотря на, то что суп варится на основе куриного бульона, его калорийность крайне невелика. Особенностью является то, что для его приготовления можно использовать все части курицы.
Отличный бульон получится из каркасика и бёдрышек. Куриный суп отличается особыми показателями пищевой ценности. Он питателен благодаря вермишели. Последнюю же в свою очередь можно заменить домашней лапшой. Получиться ещё вкуснее.
10. Суп харчо. Это блюдо отличается островатым вкусом, поэтому его крайне нежелательно готовить маленьким деткам. А вот для мужчин лучшего блюда к обеду не придумаешь. Оттенить вкус поможет зелень, горький перец и свежие лепёшки.
Суп Харчо прибыл в нашу страну из Грузии и славится среди наших жителей невероятными вкусовыми качествами.
Первые блюда [со всего мира].
Первые блюда – это традиционно супы. Их всегда подают первыми, за это они и получили свое именование. Считается, что первые супы начали готовить тогда, когда появилась глубокая посуда, позволяющая это сделать. Сегодня вкусных рецептов первых блюд – великое множество.
Интересно, что первые блюда присутствуют во всех кухнях мира, в чем вы сможете убедиться, читая эту статью.
Содержание статьи.
Так как рецептов первых блюд много – сразу переходите к категории, которая Вас интересует.
Традиционные рецепты первых блюд.
В эту категорию входят супы, которые все мы хорошо знаем и любим с детства. В основном это рецепты славянской кухни, но есть здесь и представители более экзотических кухонь, которые, впрочем, уже давно и хорошо нам известны. В данной таблице представлены категории рецептов. Сделав выбор, вы можете перейти к описанию рецептов супов из данной категории.
| Название | Основные ингредиенты | Фото |
| Щи | Капуста, мясо, пряности Щи из капусты: 6 рецептов >> | |
| Борщи | Свекла, овощи, мясо, пряности | |
| Гороховый суп | Горох, мясо, картофель | |
| Фасолевый суп | Фасоль, мясо | |
| Грибной суп | Грибы, мясо, крупы | |
| Суп с фрикадельками | Мясо, овощи | |
| Щавелевый суп | Щавель, мясо, яйца | |
| Уха | Рыба, овощи. Пряности | |
| Солянка | Мясо / рыба, острые пряности, соленые огурцы, лимон | |
| Харчо | Говядина, рис, чеснок, пряности | |
| Молочный суп | Молоко, крупы / макароны | |
| Затирка | Молоко, мука | |
| Шулемка | Мясо, овощи, чеснок | |
| Чечевичный суп | Мясо, чечевица | |
| Окрошка | Мясо, овощи, соленья |
Первые блюда французской кухни
В данную категорию входят традиционные французские супы, которые могут пополнить меню первых блюд любого ресторана. Для французов супы – не повседневное блюдо, поэтому и готовятся они несколько иначе — здесь более важны пропорции. На первый взгляд рецепты первых блюд французской кухни просты – не готовить нужно с точность и аккуратностью, чтобы достичь аутентичного вкуса.
| Название | Основные ингредиенты | Фото |
| Сырный суп | Сыр, овощи, специи | |
| Луковый суп | Лук, сыр, сливочное масло | |
| Марсельская уха | Рыба, специи, картофель | |
| Вишисуаз | Лук, картофель, сливочное масло | |
| Каштановый суп | Каштаны, специи, овощи | |
| Консоме | Бульон, пирожок | |
| Потофё | Говядина, овощи, специи |
Первые блюда итальянской и испанской кухни
Рецепты итальянских супов весьма оригинальны, многие из этих первых блюд уже стали достоянием мировой кухни. Основными ингредиентами испанских и итальянских супов являются томаты, чеснок, оливковое масло, сельдерей, спаржа, и зелень.
Первые блюда грузинской и азербайджанской кухни.
Мы объединили первые блюда 2 кухонь, так как они имеют много общего и в плане ингредиентов, и в неповторимости вкусов. Основой большинства супов являются баранина или говядина, пряные травы и острые специи.
| Название | Основные ингредиенты | Фото |
| Бозартма (азербайджанская кухня) | Мясо, специи, овощи, лимон | |
| Чихитрма (грузинская кухня) | Мясо, мука, яйца, овощи | |
| Хаши (грузинская кухня) | Говядина, чеснок, зелень | |
| Шечаманды (грузинская кухня) | Молочнокислая основа, яйца, зелень | |
| Пити (азербайджанская кухня) | Баранина, нут, зелень | |
| Довга (азербайджанская кухня) | Кисломолочная основа, мясо | |
| Дюшбара (азербайджанская кухня) | Говядина, мука, зелень |
Первые блюда арабской и восточной кухни
Восточные и арабские первые блюда могут показаться нам необычными и не всякому придутся по вкусу, однако, попробовать стоит!
| Название | Основные ингредиенты | Фото |
| Шурпа | Мясо, овощи, фрукты | |
| Лагман | Мясо, овощи, лапша | |
| Манпар | Мясо, овощи, зелень, уксус | |
| Сдир | Манка, томаты, лимоны | |
| Кукурузный суп | Кукуруза, овощи, молоко |
Первые блюда польской, чешской и венгерской кухни.
Супы этих стран отличаются прежде всего тем, что они очень сытные и даже жирные. Польские и венгерские супы хорошо нам известны, поэтому рецепты из не станут для вас неожиданностью.
| Название | Основные ингредиенты | Фото |
| Панадель (чешская кухня) | Телятина, овощи, молоко | |
| Бограч (венгерская кухня) | Мясо, паприка, помидоры | |
| Капустница, капустняк | Капуста, мясо, овощи | |
| Жур (польская кухня) | Овсяная мука, овощи, мясо | |
| Гуляш (венгерская кухня) | Мясо, овощи | |
| Хеласле (венгерская кухня) | Рыба, лук, красный перец | |
| Палоц (венгерская кухня) | Мясо, паприка, овощи |
Первые блюда Китая, тайские супы.
Всегда очень интересно приготовить что-то особенное. Первые блюда тайской кухни очень вкусны, и если вы любите экзотику в пище – они могут стать просто находкой!
Выбирая рецепты первых блюд, вы перейдете на страницы, где представлены пошаговые рецепты с фото. Приготовить вкусное первое блюдо — значит порадовать всю семью здоровой пищей. Обычно, рецепты первых блюд отличаются простотой. Готовить их несложно.
Первые блюда – полезны и питательны, основой их является мясной, рыбный или овощной бульон. Супы могут быть и диетическими, и весьма сытными. Некоторые подаются в холодном виде, другие – в горячем. Первые блюда должны быть в вашем ежедневном рационе, если вы заботитесь о своем здоровье.
Первые блюда – это всегда (или почти всегда) блюда на основе воды. Вместо воды иногда используются следующие жидкости:
- Молоко,
- Кефир,
- Минералка,
- Пиво,
- Вино,
- Квас,
- Кокосовое молоко и пр.
Первые блюда хороши в любое время года.
Интересно, что первые блюда в сегодняшнем понимании в Европе распространились около 500 лет назад, тогда как на востоке супы варили еще до нашей эры. ДО этого также варили еду, однако в виде супов ее не употребляли. Первые блюда стали распространены только тогда, когда кочевые народы пришли к оседлому образу жизни.
Сегодня в мире есть около 150 типов первых блюд – остальное – всего лишь интерпретация. Само слово суп происходит от латинского suppa, что означает «хлеб, размоченный в отваре».
Долгое время первые блюда русской кухни называли похлебками, а слово суп распространилось только во времена Петра I. Причем супами стали называть не исконные русские, а те первые блюда, что пришли с Запада.
ПОДЕЛИТЕСЬ или СОХРАНИТЕ НА БУДУЩЕЕ
Ангел
Паста для волос Nests Феттучини и грибы шиитаке
в соусе из чесночного крема, сдобренном вином Мадиера,
вкусные грибы Паста из лингвини на тарелке Артишок Гриб Каннеллони-Лазанья Черная паста и креветки Козий сыр
Равиоли Лазанья с грибами и шпинатом
Roll-up Гриб Портобелло
Равиоли Mesclun Greens | Краб,
Авокадо, маринованный имбирь Timbale Салат из свежих крабов, манго и огурцов Коктейль с креветками Мартини Сладкий картофель
Ломтик с креветками Шампанское, залитое шампанским Гранита Креветки на колотом льду Краб Авокадо Тимбале | Детские артишоки Insalata Caprese Флан с жареным красным перцем Рецепт сформато из лесных грибов Слоеное тесто Наполеон Грибы Авокадо с маслом лесного ореха Травяной мусс из козьего сыра с
Tuille Cracker & Mesclun зелень |
Самые простые рецепты и методы для начинающих поваров
Итак, вы действительно очень любите поесть.Вы тоже не представляете, как его приготовить. Я понял, я был там. Нас больше, чем вы думаете: молодые американцы выросли в системе, переполненной полуфабрикатами, в то время как наши родители работали все больше и больше, и у них было все меньше и меньше времени на приготовление еды. Потом, когда мы стали взрослыми, времени и денег стало еще меньше, и мы стали собираться с друзьями в ресторанах.
Когда я научился готовить дома, я сразу обнаружил, что большинство рецептов написаны не для беспокойных новичков.Вместо этого они предполагают, что повар уже компетентен и хочет повысить свой уровень или добавить еще одно блюдо в их репертуар. Награды и требования виральности социальных сетей лишь усилили акцент рецептов на новизну и визуальную красоту. Как человек, который теперь умеет готовить, я люблю читать о способах приготовления коротких ребрышек или удивительном использовании моей рисоварки. Но в те времена, когда я едва умел кипятить воду, рецепты, подсказывающие мне, какая настройка или методика дали идеальные результаты, заставили включить духовку очень рискованно.Из-за того упора на стремление и совершенство было слишком сложно начать работу.
Я готовлю дома уже десять лет, и, честно говоря, я все еще довольно проста. Иногда я чувствую себя неловко из-за того, что не перестал жарить цыплят и тушить бобы, но сейчас простота — это не костыль, а полезный. Помня об этом, я составил серию рецептов и заметок о рецептах, которые стали действительно простыми. Думайте об этом как о дорожной карте для повышения квалификации, несколько страниц из руководства по грамматике домашней кухни на диалекте, на котором я говорю.
Самое важное в том, чтобы научиться готовить, — это противостоять перфекционизму и пересматривать понятие домашней еды. Это было правдой до того, как мы укрывались на месте и ограничивали наши продуктовые прогулки до минимума, а теперь это важно. Куриные бедра, запеченные с солью и оливковым маслом, вместе с корнеплодами, приготовленными на одной сковороде? Момент недели. Рис, яйцо и, может быть, немного кимчи из задней части холодильника? Очень вкусно. Вкусная паста? Да, черт возьми. Фасоль на лепешках или над черствым поджаренным хлебом? Ужин раз в неделю для меня.
Каждое подобное руководство начинается с одного и того же совета: прочтите рецепт до конца, прежде чем начинать что-либо готовить. Это потому, что даже если вам кажется, что читать и следовать рецепту кажется что-то вроде полицейского, на самом деле это снимает большую часть стресса, который вы можете ассоциировать с приготовлением пищи — что часто случается, когда сковорода становится горячей, и вы понимаете, что вам нужен соевый соус в ту секунду. Читайте также список ингредиентов! Он рассказывает историю и слишком часто скрывает некоторые приготовления, такие как нарезание лука или тертый сыр, или даже целые суб-рецепты (возможно, пропустите что-нибудь с суб-рецептами).Если есть термин, которого вы не понимаете, погуглите. Почти каждый загадочный термин рецепта теперь четко определен в Интернете.
Как новичок постарайтесь следовать рецепту, но также позвольте себе отклониться, если текущая ситуация означает, что у вас нет ингредиента или оборудования под рукой. Каждый рецепт, не написанный во время Второй мировой войны или весной 2020 года, предполагает определенное американское буржуазное изобилие. Был пробег чеснока? Вашему томатному соусу не будет удовольствия, но он все равно будет томатным соусом.Лишь несколько вещей могут полностью испортить неотпеченный товар: сжечь его, недоварить, пересолить или, в некоторых случаях, лишить его влаги. Недолговечность сделает вкус тусклым и неутешительным, но вы все равно можете их съесть. Масло плюс соль плюс огонь — это так же просто, как и приготовление пищи, и если у вас есть эти вещи и что-то, что вы можете приготовить, вы можете поесть.
Интернет переполнен бесплатными рецептами и советами, но кулинарные интернет-магазины несут дезинформацию так же, как и все остальное.Хорошее практическое правило — использовать рецепты из публикаций с тестовыми кухнями и блоггеров, которые прошли проверку временем, хотя вам, возможно, придется заплатить за эти рецепты. Несколько публикаций также вложили серьезные средства в обучение основам (хотя все они смешивают несколько более сложные рецепты с настоящими основами): New York Times, «Как готовить»; сводка рецептов и техник Washington Post ; продолжающаяся серия рецептов LA Times «Как вскипятить воду»; Bon Appetit в основном вертикальный; и руководство по кулинарии, вызванное коронавирусом от Serious Eats.(Ваша местная газета действительно могла бы использовать эти подписки прямо сейчас, если бы в ней был отдел кулинарии.)
Если у вас есть деньги, закажите одну-две или десять поваренных книг. У вас нет Salt Fat Acid Heat ? Купите или одолжите Salt Fat Acid Heat . Ни одна кулинарная книга не объясняет лучше «почему» , и способы приготовления, а также основы техники, но при этом освежает. Благодаря этой книге я (в основном) правильно солю пищу, и в глазах друзей я стал готовить на 50 процентов лучше.
Предположим, вам потребуется от 60 до 90 минут, чтобы приготовить и убрать любую еду, кроме омлета. Меня не волнует, написано ли в рецепте 30 минут. Вы новичок в этом, а некоторые из нас просто медленнее на кухне. Включите музыку, посмотрите подкаст и, если вы не живете в одиночестве, попросите соседа по комнате или любимого человека. Если вы не хотите тратить час на приготовление еды, выберите рецепт, который отнимает много времени, но требует от вас мало, например печеный картофель или горшок с фасолью, чтобы вы могли заниматься другими делами.
Не менее важно знать, когда готовить , а не . Более половины моих приемов пищи, направленных на дистанцирование от общения, — это не блюда, которые я приготовил, а переработка остатков, которые я приготовил ранее. Я бы не стал готовить трехразовое питание с нуля прямо сейчас (или… когда-либо?). Обманите себя, заставив думать, что что-то другое — это блюдо, бросив на него яйцо или выложив его в лепешку вместо риса.
Вам нужно подробное руководство по заполнению кладовой и холодильника на неделю или две, когда вы готовите дома? У Eater есть это прямо здесь.
Не знаете, где купить продукты прямо сейчас? Рестораны превращаются в рынки, и многие фермы предлагают коробки CSA. Свежие продукты, а также мясо и яйца от мелких производителей на вкус больше похожи на , сами по себе и делают простые блюда вкуснее, и если вы можете позволить себе поддерживать мелких производителей прямо сейчас, это отличный способ помочь всей продовольственной системе.
Что касается инструментов, отправляйтесь сюда за продуктами, которые сделают вашу кухню более легкой для приготовления пищи.
Жареные овощи
Вы знаете, что можно сделать с овощами, которые нельзя есть в сыром виде, а с некоторыми — которые вы бы стали есть? Смешайте его с оливковым маслом и солью, бросьте на противень и обжарьте.Единственное, что важно — не перегружать то, что вы жарите, чтобы каждый кусок получился красивым и хрустящим. Я люблю жарить при 425 градусах. Не хочешь рубить? Запекать картофель или сладкий картофель целиком.
Жаркое-перемешивание
Овощи, которые не подходят для духовки, и даже некоторые из них, тоже отлично подойдут для жарки на сковороде или воке. Существует множество способов обжаривания, и жарка с перемешиванием — один из лучших способов добиться аромата, как с точки зрения воздействия на пищу большого количества тепла, так и с точки зрения того, чтобы соус для сковороды стал частью блюда.Это также простой способ израсходовать мясной фарш и остатки риса (жареный рис!).
Зелень
Вы никогда не разочаруетесь, если у вас в холодильнике будет партия вареной зелени. «Зелень» — это широкая категория, от мангольда до капусты, одуванчика и бок-чой; их можно добавлять к любому блюду для получения яркого цвета и приятной горечи. Их можно приготовить несколькими основными способами:
Яйца
Если вы положите яйцо на жареные овощи или приготовленную зелень, или бросите его в суп, или положите поверх риса, оно станет ужином.Два самых простых способа приготовить яйцо — обжарить его до хрустящей корочки или варить до тех пор, пока желток не станет немного мягким. У Cannelle et Vanille есть рецепт жареных яиц с оливковым маслом с 2014 года, что, вероятно, помогло запустить эту тенденцию. Хорошая. У LA Times есть два взгляда на повсеместно распространенное варенье из яиц; Bon Appetit Рецепт требует ванны с ледяной водой, которая очень полезна для быстрого пилинга.
Рис
Я полагаюсь на рисоводателя; они могут быть довольно дешевыми и обычно их легко купить в продуктовых магазинах — на данный момент я уверен, что это гораздо менее предсказуемо.Если у вас нет рисоварки или она вам не нужна, можно приготовить рис на плите. Кроме того, рис в виде кремообразной каши — еще одна отличная платформа для еды или превращения остатков в еду.
Фасоль
Приготовить сушеные бобы до безумия просто. Рецепт может быть самым минимальным: положить фасоль в кастрюлю, налить сверху большое количество жира, залить водой, посолить и варить на медленном огне в течение часа или двух. За этим простым рецептом стоит множество коварных попыток, противоречивой мудрости и различных кулинарных традиций, и его стоит прочитать.Предупреждение: не все эти рецепты согласуются друг с другом. Выберите тот, который вам подходит. Или продолжайте переключаться между ними и делать перекрестные ссылки, потому что это то, что я делаю. Я уверен, что иметь глиняный горшок — это здорово; Обещаю, он тебе не понадобится. Консервированные бобы всегда стоит иметь под рукой, и их легко лечить.
Жареный цыпленок
Красиво отполированные птицы стали предметом фетиша в меню ресторанов, и перехватить целую четырех- или пятифунтовую тушу может показаться больше хлопот, чем оно того стоит.Но не позволяйте прошлым цыплятам за 70 долларов обмануть вас; Жареная целая курица — это экономичная машина для остатков, намного превосходящая любую сумму частей курицы. Есть идеальные и менее совершенные способы сделать это, но вам не понадобится чугунная сковорода или веревка для связывания или масло под кожей. Вам просто понадобится курица, немного соли и горячая, горячая духовка.
Не можете найти целую курицу? Куриные бедра с косточкой поджариваются еще проще. Бонус: курицу можно жарить на одной сковороде с более выносливыми овощами, такими как картофель или репа.
Сток и суп
Домашний бульон — еще одно блюдо, которое звучит устрашающе, но чрезвычайно простое и на вкус намного лучше консервов. Единственное крупное вложение — время. В приведенных ниже рецептах требуется еще несколько ингредиентов или использование куриных крылышек (тоже замечательно), если вы можете их достать, но основные приемы здесь будут работать со всем, что у вас есть под рукой, включая только отобранную шелуху жареной курицы. Вегетарианские бульоны легко приготовить из корнеплодов в холодильнике или сушеных грибов.Купите сушеный комбу, разновидность морских водорослей, и хлопья скумбрии в азиатском продуктовом магазине, и вы можете приготовить даси.
Теперь, когда у вас есть запас, у вас есть еще один способ израсходовать оставшуюся курицу, фасоль, зелень, рис и все, что еще нужно приготовить в холодильнике. Суп-очистка холодильника — это определенно вещь.
Макаронные изделия
Существует множество рецептов пасты. Я бы хотел, чтобы кто-нибудь раньше рассказал мне о пасте, как ее заправить. Если вы когда-нибудь задумывались, почему добавление немного соуса маринара или масла в лапшу всегда было немного разочаровывающим, оказывается, есть очень простой способ исправить это! Бросьте лапшу в соус.Ознакомьтесь с руководством по соусам от Serious Eats, чтобы узнать больше.
Выпечка
Я купил коробку смеси для пирожных в недавнем походе в продуктовый магазин, и думаю, вам тоже стоит. Тем не менее, если вы думаете, что выпечка с нуля поднимет вам настроение, вот несколько способов начать.
Несколько слов о безопасности на кухне: во многом это здравый смысл, но полезно освежить в памяти. Вот рекомендации FDA и хорошее изложение того, как обращаться со всеми этими острыми предметами и открытым огнем. Профессиональное мытье и дезинфекция рук, которые вы выполняете, также помогут вам сохранить кухню и продукты в безопасности.В настоящее время нет доказательств передачи нового коронавируса через пищевые продукты; вот как безопасно делать покупки в продуктовых магазинах. Если вы боитесь готовить мясо, вот как побороть эти страхи.
Подпишитесь на Подпишитесь на рассылку новостей Eater
Самые свежие новости из мира продуктов питания каждый день
Список из 100+ идей для ужина | Простое планирование питания
Вы когда-нибудь задумывались, что приготовить на ужин? У нас есть это! Выберите из нашего списка более 100 идей ужина и упростите планирование еды! Эти простые угощения понравятся даже привередливым едокам!
Планирование питания может быть утомительным для всех, особенно в напряженные будние вечера! Это не мое любимое занятие, но я нашел несколько вещей, которые позволяют немного легче ответить на этот назойливый вопрос: «Что на ужин!?!»
* Примечание. Когда вы переходите по ссылкам в этом сообщении, мы можем получать комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.
Я люблю легкую, легкую, удобную для детей еду, которая делает всех счастливыми! Я надеюсь, что эти идеи помогут вам так же, как и мне … выбраться из рутины ужина и опробовать новую идею ужина! Вы можете найти свой следующий семейный любимец!
ПЕРВЫЙ СОВЕТ ПО ПЛАНИРОВАНИЮ ПИТАНИЯ
Вы готовы к этому? Это очень просто. Я храню большой список идей для ужина у себя в холодильнике или на нем. Это SUPER DUPER полезно с точки зрения создания разнообразных блюд, которые можно приготовить из вещей, которые у меня обычно есть под рукой.Это также отличный способ использовать остатки еды.
Вы даже можете разделить типы блюд на основе основного ингредиента, блюд, которые можно заморозить, способа их приготовления (в мультиварке, запекание, приготовление на гриле и т. Д.), Блюд, достаточно хороших, чтобы служить гостям, и т. Д.
Я также храню все свои любимые рецепты в одном месте, как и папку с рецептами! Распечатайте наши лучшие рецепты Pinterest и храните их вместе, где их будет легко найти. Если рецепт взят из поваренной книги, скопируйте ее и храните в папке.Таким образом, вам никогда не придется говорить: «А где снова был этот замечательный рецепт курицы?…».
Хотя я иногда плохо планирую ужин заранее, я твердо убежден, что важно готовить для своей семьи, а не есть вне дома или готовить полуфабрикаты. Это не только дешевле, но и научит вашу семью здоровым привычкам и поможет вам стать ближе всей семьей!
Составить свой собственный список так просто, особенно если вы используете наш распечатанный список из более чем 100 потрясающих идей для ужина! Возьмите свои любимые блюда из папки с рецептами, Pinterest, кулинарных книг и всего остального и добавьте их в свой список идей для ужина!
Отведи меня к моим идеям бесплатного распечатанного списка ужинов!Pssstttt… Если вы хотите составить еще более индивидуальный список идей для ужина, ознакомьтесь с нашей публикацией с идеями для ужина на ShelfCooking.com, где мы разбиваем еду по тематическим идеям для ужина.
КОНЕЧНЫЙ СПИСОК ИДЕЙ ДЛЯ УЖИНОВ
Вот список, который я должен помочь мне придумать, что приготовить на ужин! Если для какого-либо из них требуются рецепты, я постараюсь опубликовать их со временем и дополню этот список ссылками на рецепты. В противном случае рекомендую сайт вроде allrecipes.com для рецептов (обязательно читайте отзывы)!
ИДЕИ ДЛЯ УЖИНА EASY PAN
- Твердые тако или тостады
- Huevos rancheros
- Жаркое с перемешиванием
- Буррито
- Фахитас
- Бургеры или хот-доги
- Кесадилья (простой сыр, стейк, курица или рисовое пюре
- из свинины) картофель внизу, затем кукуруза и кусочки курицы в панировке сверху)
- Sloppy Joes
Pro Совет: буррито действительно хорошо замораживает ! Добавьте все ингредиенты в лепешку, сверните ее в буррито, заверните в пищевую пленку и положите в пакет для заморозки.Это одна из наших любимых идей для путешествующих обедов!
ИДЕИ УЖИНА CROCKPOT
- Курица и рис
- Тушеная курица барбекю (бутерброды, положить салат и т. Д.)
- Жаркое в горшочке (остатки можно превратить в бутерброды)
- Цыпленок в сальсе в мультиварке (из него получаются отличные буррито или салаты!)
- Ребра (жареный, запеченный, в мультиварке и т. д.)
- Французские бутерброды со вкусом (жареное в мультиварке + соус au jus = французский соус)
Профессиональный совет: бросьте прокладку в мультиварку для легкой очистки! Все эти простые идеи для ужина также можно приготовить в Instant Pot, если это ваше варенье.
ИДЕИ ЗАПЕЧЕННЫХ УЖИНОВ
Профессиональный совет: научитесь любить остатки мяса, беря практически любое мясо и превращая его в запеканку! Это придаст совершенно новый смысл вашей еженедельной вечеринке с остатками еды, когда вы переоденете ее во что-нибудь другое.
ИДЕИ КУРИНОГО УЖИНА
- Куриный пармезан
- Жареный цыпленок (запеченный или жареный)
- Куриный кордон блю (проще, чем вы думаете, и так впечатляет! Отлично подходит для гостей.).
- Запеканка с курицей и брокколи
- Цыпленок с апельсином
- Цыпленок с кориандром и лаймом
- Цыпленок с лимоном
Профессиональный совет: предварительно приготовьте куриные грудки, измельчите их в миксере и заморозьте порциями размером с порцию еды! Это значительно упростит приготовление ужина.
ИДЕИ УЖИНА ИЗ ГОВЯДИНЫ / СВИНИНЫ
Профессиональный совет: ветчина — это мясо, которое не перестает давать. Сделайте большую ветчину на свой следующий воскресный ужин и поразитесь всем рецептам ветчины, которые вы можете приготовить из нее!
ИДЕИ НА РЫБНЫЙ УЖИН
- Лосось
- Котлеты из лосося
- Рыбные палочки (домашние или купленные в магазине)
- Рыбные чипсы
- Крабовые котлеты
- Рыбные тако
- Копченый бублик с лососем
Pro Совет: рыба отлично замораживается! Не бойтесь покупать лишнее, если оно когда-либо поступит в продажу и укладывается в бюджет.Если вы правильно заморозите его, чтобы не обжечься, у вас всегда будет то, что вам нужно!
ИДЕИ НА УЖИН С СУПОМ
- Суп тако
- Суп Минестроне
- Куриный суп с лапшой (домашний… подавать с сыром на гриле)
- Картофельный крем-суп
- Белый куриный чили
- Суп из моллюсков
- Томатный биск
- итальянская свадьба суп
- Суп чизбургер
- Кукурузный суп (разные рецепты, суп с ветчиной и кукурузой тоже хорош)
- Суп тортеллини
- Французский луковый суп
- Джамбалайя
Совет от профессионала: в суп можно превратить что угодно! Остатки мяса, вялые овощи, случайные макароны… Сделайте свой собственный суп, и он станет лучшим из того, что вы когда-либо пробовали!
ИДЕИ НА УЖИН ИЗ ПАСТА
Совет от профессионала: многие из этих идей для ужина действительно хорошо замораживаются! Мы всегда предлагаем удвоить или утроить то, что вы готовите, и заморозить это для легкого ужина в будние дни.Это намного дешевле, чем брать еду на вынос в эти напряженные ночи!
САЛАТЫ ИЛИ СЭНДВИЧЫ НА УЖИН
Профессиональный совет: готовьте салаты из каменной кувшины, чтобы легко перекусить в течение недели!
ИДЕИ НА УЖИН НА ГРИЛЕ
- Курица-гриль (приправить или маринад чем угодно и приготовить на гриле!)
- Стейк (на гриле или на гриле)
- Kabobs
Совет от профессионала: гриль предназначен не только для вашего мяса! Положите овощи в пакет для пароварки из фольги и приготовьте их на гриле.Они получаются такими вкусными и уберегут вас от испачкания посуды на кухне. Победа!
ЗАВТРАК НА УЖИН
Профессиональный совет: приготовьте лодку продуктов для завтрака на выходных, заморозьте и вытащите их по мере необходимости для быстрого и легкого завтрака или на ужин!
ЛЕСТНИКИ НА УЖИН
Когда вы пытаетесь придумать свежие и новые легкие идеи для ужина, не забывайте о своих остатках.Если вы уже приготовили еду, которая уже находится в вашем холодильнике, ЕСТЬ ЕЕ или используйте ее, чтобы создать что-то совершенно новое из своих остатков! Если вам не нравится есть остатки в том виде, в котором вы их изначально приготовили, существует множество способов использовать их заново. Не верите нам? Мы придумали более 70 различных блюд, чтобы волшебным образом превратить эти «скучные» остатки еды во что-то новое и необычное!
Итак, в следующий раз, когда вы будете стоять на кухне, пытаясь понять, что приготовить на ужин, вспомните о своих остатках! Выделите еженедельный остаток ночи, который поможет упростить планирование еды.Воспользуйтесь нашими советами, чтобы разогреть остатки, как профессионал, и никогда больше не выбрасывайте потраченные впустую остатки, которые болтались в задней части холодильника , слишком долго, . Мы обещаем, что сумма денег, которую вы сэкономите, потому что меньше пищевых отходов, заставит вас полюбить свои остатки в кратчайшие сроки!
Так что же ВАШ на ужин? Поделитесь с нами в комментариях ниже!
Вы уже заходили на ShelfCooking.com? Наш сайт посвящен тому, чтобы помочь вам приготовить вкусные домашние пухлые блюда для вашей семьи, не трудясь на кухне!
По сути, мечта каждого родителя, правда? Присоединяйтесь к нашему сообществу кулинаров уже сегодня!
НАЖМИТЕ СЮДА, ЧТОБЫ УЗНАТЬ БОЛЬШЕ!Хотите больше ?!
Удачного приготовления!
Что такое полный курс?
Определение того, есть ли у вас полный обед, поможет вам спланировать, сколько времени займет ваш ужин, и поможет спланировать расходы.Это может даже повлиять на то, насколько вы проголодаетесь перед тем, как прийти в ресторан.
Какие курсы в еде?
Блюда делятся на блюда, то есть блюда, подаваемые одновременно. Например, суп и крекеры — это блюдо, а также салат, заправка и хлеб, которые подают вместе. Обычно между блюдами делается пауза, и части еды разносятся в определенном порядке. Например, если вы заказываете десерт и основное блюдо — два примера блюд — ваше основное блюдо будет доставлено до десерта, если вы не укажете, что хотите другой заказ.
Полный курс
Полный обед состоит из трех блюд: закуски, основного блюда и десерта. Также известный как обед из трех блюд или стандартный обед, вы иногда будете видеть рестораны, предлагающие полное меню с этими тремя блюдами.
Вы можете добавить больше блюд к полному блюду. Это увеличит продолжительность курса, поэтому ужин из четырех блюд будет включать в себя закуску, основное блюдо и десерт, а также четвертое блюдо — закуски, которые подаются перед закуской.Если вы выберете ужин из пяти блюд, вы получите ужин из четырех блюд с салатом после закуски, перед основным блюдом.
Вы можете изменить количество блюд в соответствии с вашим случаем. Например, если вы планируете свадебный прием, вы, вероятно, захотите обед из трех или четырех блюд, поскольку это стандарт. То же самое касается свадебных репетиций ужинов. Очень формальные ужины могут включать больше блюд.
Всего у вас может быть до 12 курсов, которые поступят в следующем порядке:
- Закуски
- Amuse-bouche
- Суп
- Закуска
- Салат
- Рыба
- Первое основное блюдо
- Очищающий курс для нёба
- Второе основное блюдо
- Сырная тарелка
- Десерт
- Напитки и выпечка после еды
Убрав сырную тарелку и Amuse-bouche и сохранив блюда в таком порядке, вы получите обед из 10 блюд.
Вегетарианское и веганское планирование
Если вы хотите приготовить полноценный обед, но обедаете с кем-то, кто является веганом, вегетарианцем или придерживается других диетических соображений, вы должны убедиться, что у каждого запланированного вами курса есть варианты для ваших гостей. Это особенно важно на таком мероприятии, как свадьба, где может быть фиксированное меню.
Один из вариантов — забронировать столик в таком ресторане, как Forklift & Palate, где есть меню, подходящие для посетителей без глютена и без молочных продуктов.У нас также есть варианты для веганов и вегетарианцев, а также посетителей с аллергией на орехи, моллюсков и другими диетическими потребностями.
Наше расположение в спортивном комплексе Spooky Nook Sports позволяет нам обслуживать большие группы и проводить различные специальные мероприятия, частные вечеринки и большие группы. В нашей столовой подают завтрак, обед и ужин, а в атриуме в нашем экологически чистом заведении могут устраиваться вечеринки до 600 человек. Ознакомьтесь с нашим меню или сделайте заказ сегодня.
Подробнее о пищевом этикете
Как заказать стейк или бургерОсновные термины в меню ресторана, которые вам необходимо знать
Приготовление и подача обеда из 7 блюд — на газу
Обед из семи блюд не должен быть тяжелым или сложным.Хотя для некоторых это может означать стол, наполненный едой, на самом деле он может быть очень легким и простым. У итальянцев и французов есть простое меню из семи блюд . Секрет ужина из семи блюд заключается в заказе обеда из семи блюд . У вас могут быть знакомые и узнаваемые продукты, но порядок, в котором они подаются, важен.
Что такое обед из 7 блюд?
Обед из семи блюд — это обед, во время которого гостям предлагаются избранные блюда в определенном порядке.Итальянский и французский обед из 7 блюд очень похожи, начиная с закуски, супа, возможно, салата, затем основного блюда, затем легкого предложения, затем десерта и, наконец, послеобеденного напитка.
Еда может состоять из девяти или более блюд, но они становятся довольно сложными, включая средства для очищения неба и возможность для вашего желудка приспособиться и усваивать всю еду, которая приходит к вам. Чтобы дать вам представление, вот заказы на французские обеды, затем Итальянские обеды из семи блюд :
Итальянские
- Антипасто — «перед едой.Обычно это легкие закуски, например кальмары, брускетта или что-то подобное. Антипасто обычно подают холодным.
- Il Primo — «Первое блюдо». Какое-то горячее блюдо. Это может быть суп, ньокки, паста или ризотто.
- Il Secondo — «Второе блюдо». Это основное блюдо, обычно это какой-то белок, такой как птица, рыба или мясо.
- Contorno — «Гарнир». Конторно часто подают ко второму блюду. Обычно это приготовленные овощи, но можно и салат.
- Formaggio e Frutta — «Сыр и фрукты». Это очищающее средство для вкуса, которое начинает десертное блюдо и готовит гостей к настоящему десерту, который последует за ним.
- Dolce — «Сладкое». Это может быть простой предмет, например, печенье или легкий торт, или более сложный десерт, в зависимости от случая.
- Caffè — «Кофе». Послеобеденный кофе, возможно, чтобы не заснуть после того, как съел столько вкусных блюд.
Иногда после кофе идет выпивка. Его можно было бы назвать digestivo или ammazzacaffe « coffee killer ». Это будет ликер или аналогичный напиток.
Французский
- Закуска — «Закуска». Программа Google Translate переведет «закуска» как «за исключением» и d’oeuvre как «пиломатериалы», что не совсем понятно, но закуска легко понять.
- Potage — «Суп.Исследователи Библии могли заметить сходство между горшком и чечевицей, которым Исав якобы променял свое наследие. Можно подавать похлебку, тушеную из чечевицы, но традиционные супы для обеда из семи блюд обычно немного тоньше.
- Пуассон — Рыба
- Entrée — основное блюдо.
- Сорбет
- Fromage — Сыр
- Десерт — Свежие фрукты и орехи.
Кофе подают после десерта, а не с ним, а коньяк может последовать за кофе.
Как видите, между итальянским и французским обедом из семи блюд не так много различий, если рассматривать порядок обслуживания. Тем не менее, между ними есть гораздо большие различия, когда речь идет о типах еды, которую можно подать.
Если вы американизируете блюда, вы сможете добиться еще больших различий, сохранив при этом концепцию обеда из семи блюд . Давайте посмотрим, как это может работать.
Идеи и меню для 7 блюд
Чтобы свести этот обед к его самой базовой возможной концепции, предположим, что вы планируете обед для группы десятилетних детей, которые читали историческую литературу.Однако, поскольку это школьная обстановка, вы также должны соблюдать ограничения по здоровью для школьных обедов. Или, другими словами, это упражнение с простой пищей, как обед из семи блюд .
Простая трапеза из семи блюд для десятилетних учеников
- Закуска — Кусочки сельдерея, посыпанные сыром, или крекеры, намазанные сливочным сыром и посыпанные изюмом.
- The First Course — Куриный суп с лапшой от Lipton, который в основном представляет собой бульон с очень тонкой лапшой.
- Второе, или Основное блюдо — Полоски жареной курицы на воздухе
- Гарниры — Тушеная брокколи, свежая жареная кукуруза в початках
- Средство для очистки поддонов — радужный сорбет
- Сырно-фруктовый курс — поднос с сыром и фруктами из местного супермаркета
- Десертный курс — песочное печенье (особенно, если это блюдо подается в месяц распродажи печенья для девочек-скаутов).
После ужина выпейте : газированная фруктовая вода
Как видите, нетрудно спланировать обед из семи блюд , даже в рамках ограниченного количества продуктов, разрешенных для учеников начальной школы.Он может быть настолько сложным или простым, насколько вы хотите, и легко может состоять из знакомых продуктов.
Вы могли заметить, что в этом меню нет орехов. Это потому, что в школьное меню больше нет орехов или ореховой пасты из-за риска возникновения аллергии. И, конечно же, ученикам начальной школы нельзя пить чай, кофе или алкогольные напитки, поэтому они также не входят в меню. Даже в этом случае это меню можно легко использовать, чтобы научить студентов, как правильно использовать столовые приборы на официальном обеде, и позволить им изучить манеры, помимо подноса с едой и гарниров в кафетерии.
Традиционное итальянское меню
А теперь давайте взглянем на кое-что более традиционное для тех из нас, кому больше двадцати одного года. Итальянское меню могло бы быть немного сложнее, или оно могло бы быть простым для тех из нас, кто испытывает трудности с приготовлением пищи.
- Antipasto — Брускетта (хлеб на гриле, смазанный оливковым маслом и посыпанный солью) с нарезанными, пряными помидорами, сыром или соусом песто для начинки
- Il Primo — Ризотто на курином бульоне.
- Il Secondo — Свежая форель, запеченная с лимоном.
- Contorno — Зеленая фасоль с миндалем, печеный картофель, салат из свежего салата
- Formaggio e Frutta — Сезонные фрукты, кесо фреска, чеддер и пряный сыр
- Печенье Dolce — сахарное печенье Caffè — Свежемолотый и сваренный кофе, по желанию со сливками и сахаром.
Подача спиртного после этого — это вопрос личного мнения.Если ваши гости едут домой, вы можете пропустить это. Если они остались ночевать, небольшая вещь может сделать приятный разговор подходящим для завершения вечера.
Традиционное французское меню
Французское меню имеет тенденцию разбиваться на восемь или девять блюд, в зависимости от того, как вы считаете. После супа может быть рыбное блюдо, а можно его пропустить. Или вы можете пропустить десертный курс, особенно если у вас несколько гостей, которые обычно сидят на диете.Другими словами, семь курсов французского языка в некоторой степени (но не полностью) гибки. Таким образом, это очень типичный макет курса.
- Hors-d’oeuvre — Кусочки из помидоров и козий сыр
- Potage — Французский луковый суп Gratinee. (с сыром)
- Пуассон — Лосось на гриле с черной фасолью
- Entrée — Жаркое Sou Vide Rump, с морковью и картофелем
- Сорбет — Сорбет из свежей мяты
- Фромедж — на выбор , Сыры Камамбер и Рокфор или фирменные местные сыры
- Десерт — Сезонные свежие фрукты и орехи.
После десерта подайте лучший местный молотый кофе. Имейте под рукой сливок и сахара для тех, кто этого хочет.
Как видите, французское меню чуть более компактное, чем итальянское. В итальянском меню больше склоняются к пасте.
Хотя метод подачи может немного отличаться, обед из семи блюд содержит основные элементы любой презентации хорошей еды . Представляя и убирая каждое блюдо, хозяин или хозяйка могут контролировать ход вечеринки.Прием пищи может продолжаться неторопливо, с большим количеством времени между блюдами для разговора.
Но что происходит, когда пищу нужно подавать в более быстром темпе?
Для этого давайте посмотрим на старомодный обед из рук урожая из Среднего Запада США.
В конце 1800-х — начале 1900-х годов большое количество немецких семей поселились в центральной части США. Многие из них были фермерами, и для нас было делом гордиться, что они хорошо поработали наемных рабочих, которые помогали сенокосить.Так как мужчинам нужно было быстро поесть и вернуться на поля, еда обычно подавалась семьей или в форме шведского стола . Но давайте посмотрим на типичное меню.
- Морковно-сельдерейные палочки с каким-то соусом (закуска)
- Густой белый соус (ну, не совсем суп, но очень похожий)
- Жареный цыпленок — и много всего, основное блюдо
- Картофельное пюре , кукуруза в початках, стручковая фасоль, сливочный горошек — гарниры.
- Маринованная свекла или соленые огурцы — средства для очищения неба или приправы, как их назвала одна пожилая женщина с фермы.
- Дольки яблочного пирога с сыром — десертное блюдо
- Напитком после обеда может быть чай, кофе или прохладительные напитки. Сама трапеза обычно сопровождалась молоком.
Похоже ли меню на меню из семи блюд итальянских и французских блюд ? С географической точки зрения Германия не так уж далеко от Франции или Италии. Неудивительно, что европейские обеденные привычки проникли на фермы Среднего Запада США.
Есть другой способ взглянуть на это.Комбинация белков, фруктов и овощей обеспечивает сбалансированную диету , которая даст много энергии для бригады, которая будет заниматься ручным трудом в течение остальной части дня.
Различия между формальной едой и повседневной едой для сбора урожая
Обед из семи блюд был разработан для неторопливых обедов в конце дня, когда представители высшего класса собирались на общественный вечер. Подача блюд по порядку и упор на то, чтобы есть каждое блюдо с правильной посудой, отличали их от тех, кто трудился каждый день.И все же сходство между ними есть.
Составление обеда из семи блюд
Составить меню для этого обеда несложно, как и подать его на стол. Если вы будете подавать еду, которую готовите сами, не забудьте подготовить большую часть еды заранее. Убирая мусор, складывайте посуду для последующего мытья, чтобы гости не чувствовали себя обязанными помочь. Найдите время, чтобы сесть с гостями и поговорить.
Наслаждайтесь приготовлением изысканных блюд.
Цель обеда из семи блюд — ценить и наслаждаться хорошей едой, хорошей компанией и, наконец, приятным визитом после еды. Сделайте свое меню простым, но разнообразным. Планируйте не более двух сложных блюд (лучше одно) и потренируйтесь готовить их, прежде чем пытаться приготовить их для званого ужина.
После размышлений
Если у вас нет никого, кто мог бы помочь с сервировкой обеда из 7 блюд , тележка на колесиках может оказаться огромным подспорьем в доставке продуктов с кухни и обратно.Если у вас нет посудомоечной машины, вы можете приготовить большую ванну с мыльной водой на кухне, чтобы посуда пропиталась водой, пока вы заканчиваете красивую трапезу и радуете своих гостей.
25 простых рецептов, которые подростки могут приготовить сами
Этот пост предлагает 25 простых рецептов, которые подростки могут приготовить сами
Мы были главными поварами в семье в течение многих лет … может быть, пора передать лопатку нашим подросткам!
Серьезно, я не знаю как вы, но я немного устал.Я обожаю готовить и печь — это одна из моих многочисленных страстей, но необходимость придумывать завтрак, обед, ужин, закуски, десерты и приятные для публики (недорогие) закуски на протяжении более десяти лет изматывала меня, вот почему я передаю свой фартук своим детишкам. (Образно говоря.)
Прежде всего, нашим детям нужно научиться ходить на кухне ради них самих , а также ради своей будущей семьи. Во-вторых, это жизненный навык, которым должен обладать каждый.И, наконец, если я смогу научить их готовить несколько вещей самостоятельно, я буду уверен, что они не умрут с голоду, когда уедут. (К тому же я действительно не хочу, чтобы моя будущая дочь или зять злились на меня за то, что произвел на меня мужа / отца / жену / мать, которая ничего не знает на кухне.)
Чтобы наши дети были в восторге от схватывания лопатки, я собрал несколько простых рецептов, которые подростки могут приготовить сами. И кто знает? Может быть, они немного повеселятся в процессе!
От легких закусок и вкусных десертов до классических ужинов и быстрых недорогих закусок — все здесь!
Вот 25 простых рецептов, которые подростки могут приготовить сами:
Ранчо с курицей и беконом
Эти обертывания ранчо с курицей и беконом, когда наступает чувство голода, удовлетворят аппетит даже самого голодного подростка.Они кремовые, с начинкой из хрустящего бекона и, что самое приятное, их очень просто взбить в мгновение ока.
Рецепт комплиментов я помою вас сушкой
Легкий завтрак (или в любое время) Кесадилья
Эти аппетитные кесадильи с начинкой из пушистой яичницы, зеленого перца, бекона и сыра чеддер зажаты между двумя хрустящими лепешками. Это легкий рецепт завтрака, обеда, ужина или закуски, который подростки могут легко приготовить сами!
Рецепт комплиментов из тыквенных специй
Торт To Die For Hot Fudge Pudding Cake
Этот торт с горячим пудингом невероятно вкусен и прост в приготовлении.На самом деле, скорее всего, у вас есть большая часть ингредиентов прямо сейчас в вашей кладовой! Скажите своим подросткам, чтобы они схватили своих друзей! Это один из рецептов, который они отлично приготовят.
Рецепт комплиментов на семейном застолье
Ультра сливочные макароны и сыр
Каждому подростку нужен готовый рецепт макарон с сыром в заднем кармане, а этот легкий, невероятно кремовый и готовится на плите, поэтому выпечки не требуется. Плюс к этому классная особенность Mac and Cheese заключается в том, что вы можете приготовить его с множеством вариаций в зависимости от того, чего требуют ваши вкусовые рецепторы.
Рецепт комплиментов с вдохновенным вкусом
Запеканка для завтрака «Ленивый подросток» из 4 ингредиентов
Всего 4 ингредиента, и они получат восхитительно сытный завтрак, который идеально подходит для больших ночевок или расслабляющего субботнего утра. Серьезно, даже подростки, которые никогда не ступали на кухню, могут освоить этот рецепт!
Рецепт комплиментов к ленивому блюду
Здоровые запеченные куриные наггетсы
Подростки просто обожают куриные наггетсы! Но давайте посмотрим правде в глаза, наггетсы из фаст-фуда не такие уж и полезные, и, по большей части, они не так хороши на вкус.Как только ваш подросток привыкнет есть эти вкусные, но простые куриные наггетсы, он больше никогда не перестанет отказываться от продуктов быстрого питания!
Рецепт комплиментов из ничего несладкого
Легкие укусы для поппера с халапеньо
Должен вас предупредить … эти укусы халапеньо с поппером вызывают небольшое привыкание! А тот факт, что их так легко приготовить (всего из 4 ингредиентов), значительно упрощает их приготовление большими партиями для друзей или семьи.
Рецепт комплиментов деревенскому повару
Обязательно ознакомьтесь и с этими сообщениями!Сковорода для макарон из говяжьего фарша с сыром и сыром
Несмотря на то, что в этом рецепте есть еще несколько ингредиентов, это чудо из одного горшка собирается в одно мгновение и предлагает идеальное сытное сочетание вкусов, которое понравится любому голодному подростку. К тому же это недорогой!
Рецепт «Комплимент — выпечка в полночь»
Самые легкие укусы кренделя КОГДА-ЛИБО
Вы когда-нибудь встречали подростка, который не любит крендели? Что ж, эти укусы кренделя настолько легкие и вкусные, что есть шанс, что это может стать одним из их самых любимых рецептов.
Рецепт комплимента бюджетной сообразительной диве
Куриные крылышки, запеченные в духовке, 8 ингредиентов
Эти запеченные в духовке куриные крылышки запечены в ароматном медово-чесночном соусе, который настолько восхитителен, что вы не можете перестать их есть. Кроме того, из всего 8 простых ингредиентов их очень легко приготовить даже подросткам, которые не разбираются в кухне… пока.
Рецепт комплиментов от Simply Stacie
Здоровая зеленая фасоль «Фри»
Кто сказал, что здоровый вкус не может быть восхитительным? Этот простой жареный картофель из зеленой фасоли чертовски хорош — вашему ребенку действительно нужно попробовать! К тому же, что делает их еще лучше, так это то, что они полезны для здоровья! Всего несколько простых ингредиентов и специй, и они могут понравиться им больше, чем картофель фри.(Хорошо … может быть, это натянуто.)
Рецепт комплиментов дневника подтянутой девушки
Сырные палочки для пиццы с пепперони
Если вспомнить простые рецепты, подростки могут приготовить сами, подумайте только о пицце. Подростки — это синоним пиццы! Что мне нравится в этих палочках для пиццы с сырным пепперони, так это то, что они представляют собой новый поворот в любимой классике. Всего с 6 ингредиентами и всего за 10 минут в духовке они утолят любую тягу подростка «я голоден».
Рецепт комплиментов я помою вас сушкой
Сковорода с 5 ингредиентами, мед, чеснок, креветки
Достаточно простой для любого подростка приготовить за считанные минуты, этот рецепт креветок с медом и чесноком из 5 ингредиентов, который был опубликован более 2 миллионов раз на Pinterest (да… 2 миллиона!), Сочетает в себе пикантный и сладкий вкус. Они могут подать его с любимой пастой, добавить овощи, и все готово.
Рецепт «Комплименты к кулинарной банке»
Хлеб с пармезаном и чесноком с обезьянами
Если ваш подросток ищет легкую, приятную для публики (недорогую) закуску, чтобы подать друзьям, когда они гуляют в субботу вечером, этот восхитительный рецепт Обезьяньего хлеба с пармезаном и чесноком создан для них! Всего несколько ингредиентов, 30 минут в духовке — и все готово!
Блог рецептов со специями
Легкий жареный рис
Что такого в жареном рисе и подростках? Я еще не встречал никого, кому бы это не понравилось! Это одно из самых любимых блюд моих детей на все времена! Я сомневаюсь, что после того, как ваш подросток попробует этот рецепт, он больше будет платить такие высокие цены за еду на вынос.К тому же этот рецепт очень простой!
Комплименты критика рецептов
Фри из арбуза с соусом из кокоса и лайма
Эти простые арбузные фри с соусом из кокоса и лайма идеально подходят подросткам, заботящимся о своем здоровье. Они безглютеновые, веганские и заставят вашего подростка почувствовать себя так, как будто он греется в тропиках. (Если у них никогда не было приправы таджин для арбуза, у них действительно есть , чтобы попробовать!)
Рецепт комплиментов кухни аббатства
Спагетти с чесноком и пармезаном
Спагетти с чесноком и пармезаном — простой рецепт, который идеально подходит для ужина или быстрого перекуса после школы.Несмотря на то, что в нем всего пять ингредиентов (четыре — вы пропустите петрушку), он полон вкуса. Сверху посыпьте фрикадельками или добавьте чесночный тост, и ваш подросток будет сытно поесть.
Рецепт комплиментов легкой будничной ночи
Чизкейк с 6 ингредиентами без выпечки
Этот чизкейк с Oreo без выпечки, состоящий всего из 6 простых ингредиентов, готовится в кратчайшие сроки! В следующий раз, когда будете готовить ужин, попросите своего подростка приготовить это на десерт!
Рецепт комплиментов от Lil Luna
Хлеб с чесноком на части
Выглядит впечатляюще, я знаю! Но этот хлеб с чесноком на самом деле очень легко приготовить! Всего 6 ингредиентов и 30 минут — все, что вам нужно.Подавайте его как гарнир, закуску или закуску. Принесите его к ночевке, к двери багажного отделения или попросите вашего подростка подать его друзьям, когда они все голодают, и они разнесут всем по ногам!
Рецепт «Комплименты уличной умной кухне»
Ползунки для ветчины и сыра
Если ваш подросток никогда не пробовал слайдер с ветчиной и сыром, его ждет настоящее удовольствие! Моя мама готовила их все время, когда я был подростком, и они до сих пор остаются одним из моих любимых простых рецептов для моих детей.
Рецепт комплимента ужина в зоопарке
Лучший французский тост из 5 ингредиентов
Это так просто… 4 яйца, 1 стакан молока и 2 чайные ложки ванили — это идеальный французский тост, который легко приготовить любому подростку! Специального хлеба не требуется — подойдет любой хлеб из кладовой!
Комплименты учителя рецептов
Простыня для сковороды Nachos Easy Crowd-Pleasing
Delicious gooey Sheet Pan Nachos идеально подходит для тех вечеров, когда компания собирается вместе.Их очень легко приготовить — всего лишь несколько ингредиентов — и они собираются всего за несколько минут! Подсказка: ключ к этому рецепту — свежая кинза.
Рецепт комплиментов принцессе Мизинец
Запеканка для пиццы
Эта запеканка для пиццы выглядит намного сложнее, чем есть на самом деле. Он приготовлен из пасты Пенне, томатного соуса, сыра моцарелла и украшен всеми вашими любимыми начинками для пиццы, такими как лук, зеленый перец, пепперони и колбаса — сделайте это так, как ВАМ нравится!
Рецепт домашнего удовольствия
Яичные кексы на завтрак
Эти яичные кексы для завтрака — идеальный низкоуглеводный кето-завтрак, чтобы начать день вашего подростка.Их легко приготовить, хорошо заморозить и полностью настроить в зависимости от их вкусовых рецепторов.
Рецепт комплиментов из злого венчика
Легкий и вкусный 6-ингредиентный белый соус Queso Dip
Если ваш подросток любит белый соус из кесо в ресторанном стиле, как Moe’s, ему понравится этот легкий и вкусный соус из кесо! Хватай фишки!
Рецепт комплиментов из маточного тимьяна
32 простых итальянских закуски для начала любого приема пищи
Эти итальянских закусок — идеальная закуска для вашей кастрюли с макаронами.С таким же успехом можно превратить всю трапезу в праздник!
Итальянская кухня всегда является хитом за обеденным столом.
Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.Готовите ли вы ужин в будние дни для своей семьи или кормите друзей, всем будет интересно попробовать эти закуски.
Количество вкуса в этом списке невероятно! Приготовьтесь насладиться любимыми закусками, такими как базилик, помидоры и пармезан.
От брускетты до фрикаделек — все эти закуски исчезнут в мгновение ока. Завершите планирование своего меню одной из этих итальянских закусок.
Капоната — это пикантный соус, который красиво сочетается с хрустящим хлебом и хрустящими крекерами.
Оливки, баклажаны, помидоры и многое другое — множество вкусов порадуют ваши вкусовые рецепторы.
Вы знаете, что в одном блюде представлено так много овощей, что это будет хорошо.
Spiedinis — восхитительный шашлык из мяса и лука.Говядину идеально панировали, а затем положили на шпажку с ароматным луком и смородиной.
Это восхитительное блюдо — прекрасная закуска к любой трапезе! Это также идеальная еда на ходу.
Crostini — это классическая закуска, которая хорошо сочетается с любым блюдом, итальянским или нет! Наслаждайтесь поджаренным хлебом, смазанным оливковым маслом, в любое время дня.
Это невероятно просто в изготовлении, но при этом очень выгодно. Есть причина, по которой говорят, что хлеб лучше пирога. Он хорошо сочетается с едой или достаточно сам по себе.
Брускетта — классический салат на основе помидоров, который станет идеальным первым блюдом для итальянского ужина.
Свежий базилик и помидоры придают совершенно неповторимый вкус.
Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.Попробуйте это блюдо само по себе или используйте его в качестве начинки для небольших ломтиков хлеба.
Лепешки фокачча — отличный способ начать печь хлеб в домашних условиях! Этот рецепт полностью настраивается с использованием различных трав и специй, чтобы по-настоящему приготовить это блюдо по-своему.
Этот хлеб с хрустящей снаружи и мягкой серединой может стать вашим новым любимым рецептом.
Нет ничего лучше запаха свежеиспеченного хлеба в вашем доме.
Фрикадельки хороши для спагетти, но они также прекрасно держатся сами по себе! Эти отлично приправленные фрикадельки станут отличной закуской на любой праздник.
Приготовьте эти пикантные закуски, чтобы получить незабываемые впечатления. С этими тефтелями на тарелке вы можете даже не заметить основное блюдо.
Салаты высокого класса всегда украшены блестящими жемчужинами свежей моцареллы, и теперь ваш кухонный стол тоже может!
Этот рецепт научит вас, как получить пятизвездочный вкус в домашних условиях.
Эти маринованные шарики моцареллы, приготовленные из свежего оливкового масла и множества приправ, украсят каждый кусочек!
Сочетайте со свежим салатом или виноградными помидорами, чтобы получить полное итальянское впечатление.
Сыр пармезан делает все лучше, в том числе стручковую фасоль! Попробуйте эти свежие зеленые бобы, обжаренные с панировочными сухарями и пармезаном, и получите новый рецепт.
Я люблю, когда рецепты прекрасны на вкус и их легко приготовить. Это один из тех!
Сделайте перерыв в своем традиционном рецепте зеленой фасоли и попробуйте вместо нее эту зеленую фасоль по-итальянски.
Charcuterie, кто-нибудь? В этой тарелке антипасто есть все ваши любимые вяленые деликатесы.
Салями, оливки и сыр украшают тарелку шведского стола дополнительных вкусов.
Наслаждайтесь этим блюдом в качестве закуски, гарнира или легкого обеда. Он идеально подходит для легкого выпаса или развлечения.
Со всеми этими вкусными ингредиентами каждый найдет себе сочетание, которое понравится.
Для приготовления этой восхитительной пиццы с лепешками используются свежие ингредиенты. Ломтики домашних (или купленных в магазине!) Помидоров заглушают верхнюю часть домашней лепешки.
Соедините их со свежим базиликом, оливковым маслом и сыром, и вы получите самую свежую пиццу, известную человеку.
Наслаждайтесь этим в качестве закуски, основного блюда или даже обоих блюд!
Если вы любите булочки для пиццы, приготовьтесь приготовить эти кусочки пиццы самостоятельно! Веселье и удобство кусочка пиццы превращаются в укус.
Эти кусочки начинены вашими любимыми начинками для пиццы и посыпаны сыром. Спорим, ты не сможешь съесть только одну!
Попперы созданы для вечеринок, и эти попперы из баклажанов и пармезана не исключение.
Положите их на стол во время следующего обеда и наблюдайте, как они исчезают.
Наслаждайтесь этими ароматными сырными попперсами в любой день недели. Попробуйте их в качестве закуски, но я не скажу, будете ли вы подавать их в качестве еды.
Нет лучшего времени года, чем когда помидоры начинают созревать.
Добавьте в свой сад этот итальянский салат из помидоров и насладитесь свежим вкусом этого фрукта.
Возьмите этот салат на свой следующий пикник и охладитесь его освежающим ароматом. Свежий лук, базилик и петрушка идеально приправляют эти помидоры!
С тремя видами сыра, эти трюфели должны быть восхитительными!
Козий сыр, маскарпоне и, конечно же, пармезан — все вместе, чтобы создать эти восхитительные трюфели.
Если вы думали, что трюфели только сладкие, подумайте еще раз! Эти пикантные трюфели невероятно вкусны и абсолютно неотразимы.
Возьмите все вкусы флорентийской курицы и положите ее на вкусные лепешки. Сочная курица на мягкой маслянистой корочке? О чем еще ты можешь попросить?
Нарежьте эту лепешку на большие кусочки. Все будут просить о большем! Ваше любимое блюдо стало намного лучше с этой флорентийской лепешкой из курицы.
Салат Капрезе любят все! Теперь вы можете брать с собой любимое блюдо в дорогу с этими шампурами Caprese.
Это все ваши любимые ингредиенты с дополнительным удобством в виде палочки.
Сочетайте в этом уникальном рецепте ароматы моцареллы, помидоров и базилика. Вы больше никогда не будете есть салат Капрезе обычным способом.
Салат Панзанелла — изысканное блюдо, которое идеально подойдет для следующего бранча или званого ужина.
Салат панзанелла из помидоров с его простым вкусом и красивым видом идеально подходит для любого случая.
Сделайте большую партию и храните ее в холодильнике. Вы в любой момент приготовите это отличное блюдо, чтобы наслаждаться им в течение недели.
Этот итальянский сырный хлебец с начинкой греховно восхитителен. Наслаждайтесь слоистой маслянистой хлебной основой, задушенной эластичным плавленым сыром.
Это блюдо выводит булочку на новый уровень.
Хлеб с сыром не только восхитителен, но и его просто приготовить из ингредиентов, которые у вас, вероятно, уже есть.
Ничто не мешает вам насладиться этим блюдом сегодня вечером!
Если вам понравилось блюдо с закусками, вы наверняка купите этот салат с закусками.Сэкономьте место на столе, смешав все ингредиенты вместе!
В этом блюде есть все ваши любимые ингредиенты антипасто, но они объединены до совершенства, которое можно приготовить вилкой, в смешанном салате.
Таким образом, вы будете получать по чуть-чуть каждого ингредиента в каждом кусочке.
Этот ароматный маринад поможет вам раскрыть все вкусы хороших оливок. В этом непревзойденном гарнире представлены все традиционные итальянские специи.
Оливки — отличный источник полезных жиров и прекрасная альтернатива углеводам в гарнире.Когда подают итальянский, это может быть редкостью!
От тарелок до салатов, а теперь и до шашлыков — антипасто — популярное сочетание в итальянской кухне.
Со всеми этими классическими, свежими ингредиентами, как же могло быть иначе?
Возьмите это блюдо с собой вместе с шашлыками-закусками.
Это идеальный способ подать закуску в качестве закуски на вечеринке, где люди захотят перекусить во время движения.
Вертушки кальцоне — это маслянистые слои круассанового теста, обернутые вокруг ваших любимых начинок кальцоне.
Настройте эти милые закуски в соответствии с вашим любимым заказом кальцоне.
Эти вертушки не только приятны на вкус, но и выглядят потрясающе!
Благодаря закрученной сердцевине и яркой начинке, это привлекательные закуски, которые быстро исчезают.
Эти фаршированные грибы — элегантное блюдо, которое можно подать в самых необычных случаях.
Эти грибы со свежей зеленью, луком-шалотом и большим количеством сыра пармезан очаровывают каждого гостя.
Попробуйте эту восхитительную смесь ароматов на ужин сегодня вечером. Вы не будете разочарованы!
Этот вариант классических равиоли — простой способ придать любой тарелке отличный цвет и аромат.
Красивое слияние двух любимых блюд — равиоли и начо.
Сверху запеченные равиоли со всеми вашими любимыми начинками начо. От зеленого лука и помидоров до обязательного сыра чеддер — это блюдо — лучшее из обоих миров!
Эта лепешка Капрезе с базиликом, соусом песто, помидорами и моцареллой полна фантастических ингредиентов.
Сделайте это за считанные минуты и наслаждайтесь вкусной едой или закуской.
Хрустящие лепешки — идеальная основа для этого блюда, похожего на пиццу. Лепешка Капрезе — идеальное блюдо, которое можно нарезать и поделиться с друзьями!
Аранчини — рисовые шарики с начинкой из сыра, которые тают во рту. Со сладким горошком и ветчиной это может быть ваш новый рецепт комфортной еды.
Попробуйте эти теплые липкие лакомства прямо с плиты и полюбите их пикантные сливочные ядра.По этому рецепту достаточно, чтобы поделиться, но это необязательно.
Кому не нужен другой способ подачи пиццы? Вместо целых ломтиков сделайте это блюдо для пиццы прямоугольником и нарежьте небольшими ломтиками.
Это идеальный способ подать пиццу вашим маленьким гостям, которым не нужно так много, или добавить вкус пиццы в большой обед.
Жареные овощи всегда будут отличным дополнением, и цветная капуста — не исключение.
Обладая твердой текстурой и мягким вкусом, этот овощ хорошо держится в духовке и его легко приправлять.
Придайте своей цветной капусте новый вид с помощью этих итальянских приправ и поразитесь, насколько вкусным и простым является этот гарнир.
Все любят сырные крекеры, и эти сырные завитки — домашняя версия, которая посрамляет покупные в магазине бренды.
Удалите золотую рыбку и сыр-сыр на обочину, попробовав эту теплую и свежую версию сырного крекера в причудливой форме!
Если у вас остались спагетти-лапша, попробуйте эти жареные спагетти-оладьи.В результате получается закуска, которая избавляет вас от беспорядка настоящего блюда.
Обжарьте небольшие порции пасты в котлеты размером с палец и подавайте соус на стороне в качестве соуса. Это станет отличной закуской или легким ужином в будние дни!
Проведите лето с этим восхитительным ароматом урожая кабачков в вашем саду.
Кабачки — универсальный овощ, от буханок хлеба до укусов, который можно использовать бесчисленными способами.
Для этого рецепта смешайте тертый цуккини с сыром пармезан и свежими травами для получения хрустящей пикантной закуски, которая хорошо сочетается с соусом маринара.