Омлет без молока в мультиварке рецепт: Омлет в мультиварке без молока

Мамин рецепт омлета без молока в мультиварке с фото пошагово

tasha72

Спасибо большое за замечательный рецепт омлета без молока в мультиварке.

alisa

Антонина, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

itherin

Спасибо большое, Антонина, освежила в памяти рецепт омлета без молока в мультиварке!
порадую любимого.

Туркова Инна

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

dowhot1981

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

Анюта Легостаева

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

ksyukha89

Сегодня приготовила омлет без молока в мультиварке!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

edoutou

Рецептик омлета без молока в мультиварке прямо специально для меня.

indutomat1995

Очень вкусно и главное просто.
омлет без молока в мультиварке получается ням-ням.

Лида Еленская

Вкусна

Ариша Садыкова

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

Ануля Городкова

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

svetlana82

Сейчас буду готовить это чудо:)

Эля Сукристова

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

stasya

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

alotea1991

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

koshkin_83

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

Кандалинцева Тинка

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю омлет без молока в мультиварке)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Пошаговый рецепт приготовления омлета без молока

Главная Что приготовить на завтрак Как приготовить омлет без молока на сковороде, в микроволновке, мультиварке и в духовке по пошаговому рецепту с фото

Что приготовить на завтрак

admin

Содержание:1 Рецепт приготовления омлета в мультиварке1.1 Ингредиенты1.2 Последовательность приготовления1.3 Видеорецепт1.4 С чем подать омлет2 Советы и рекомендации3 Быстрый омлет в…

Омлет на завтрак – вкусное, быстрое в приготовлении и полезное блюдо. Омлет – это палочка-выручалочка, когда в холодильнике практически ничего нет, а кушать очень хочется. Я предпочитаю готовить омлет в мультиварке. Считаю, что это очень полезно – в нем сохраняются все витамины и микроэлементы.

Рецепт приготовления омлета в мультиварке

Кухонная техника и утварь:

• мультиварка;
• емкость для яиц;
• венчик или вилка;

• разделочная доска;
• терка;
• нож.

Ингредиенты

• Яйца для омлета нужно выбирать самые свежие. Я всегда обращаю внимание на скорлупу – она должна быть ровной, без блеска и повреждений.
• Чем свежее яйца, тем пышнее получиться наш омлет.
• Обычно я покупаю домашние или фермерские.

Последовательность приготовления

1. Вбиваем в емкость 2 яйца.
2. Добавляем к яйцам 2 ст. ложки сметаны и тщательно взбиваем вилкой.
   
3. Берем разделочную доску, отрезаем 20 г сыра и натираем на терке.
   
4. Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом и вливаем взбитые яйца.
   
5. Добавляем натертый сыр. Закрываем крышку мультиварки и включаем режим «выпечка» на 30 мин.
   

Видеорецепт

Как быстро сделать омлет в мультиварке, можете посмотреть на нашем видео.

С чем подать омлет

Чтобы блюдо выглядело аппетитнее, перед подачей украшаем омлет веточкой петрушки и нарезаем дольками помидоры.
А моя мама всегда подавала омлет с зеленым горошком или брокколи. Вкусно и полезно.

Советы и рекомендации

• Прежде всего, необходимо проверить яйца на свежесть: опустите яйцо в соленую воду – несвежее яйцо обязательно всплывет.
• Чтобы не нарушить структуру желтков и белков, лучше всего взбивать яйца вручную, вилкой или венчиком.
• Для пышности я добавляю сметану или майонез.
• Предварительно достаньте ингредиенты из холодильника, чтобы продукты не были холодными, иначе омлет не поднимется.
• Для смазывания чаши мультиварки лучше всего использовать сливочное масло. Оно придаст блюду аромат и нежность.

Быстрый омлет в микроволновке за 3 минуты

Для активных людей есть рецепт приготовления омлета в микроволновке. Это гораздо быстрее, чем жарить его на сковородке, да и стоять у плиты не понадобится. Омлет не пригорит, а микроволновка выключится сама и подаст сигнал.

• Время приготовления: 3 минуты
• Количество порций: 1.

Кухонная утварь и техника:

• микроволновка;
• порционная форма;
• терка;

• разделочная доска;
• нож;
• вилка.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. Вбиваем 2 яйца в порционную форму и хорошо взбиваем вилкой.
2. Мелко нарезаем зелень, добавляем к яичной массе, перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем и ставим в микроволновку на одну минуту при мощности 800 Вт.
3. Натираем 50 г сыра на мелкой терке.
4. Вынимаем форму из микроволновки, еще раз все перемешиваем и посыпаем тертым сыром. Снова отправляем форму в микроволновку на одну минуту. Наш завтрак готов.

Видеорецепт

Посмотреть, как легко и просто приготовить омлет в микроволновке, можно здесь.

Если вы заметили, мы не использовали ни грамма масла, а это значит, что блюдо получилось низкокалорийное и подойдет всем, кто ведет здоровый образ жизни. Поклонники здорового питания могут приготовить омлет с овощами – это блюдо подойдет и детям.

Омлет получается не только полезным, но и ярким, что, несомненно, понравится маленьким детям. Как сделать омлет без молока на сковороде, обязательно нужно знать всем, кто не переносит лактозу.

Омлет без молока на сковороде

Отсутствие молока снижает калорийность блюда. Готовится этот омлет с минимальной затратой времени.

• Время приготовления: 10 мин
• Количество порций: 1.

Кухонная утварь и техника:

• емкость для взбивания яиц;
• вилка;

• сковорода;
• лопатка.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. Вбиваем яйца в емкость, солим, перчим и хорошо перемешиваем вилкой белки с желтками.
2. Растапливаем на сковороде сливочное масло и выливаем содержимое.
3. Во время жарки периодически поднимаем края омлета и протыкаем вилкой, чтобы жидкая масса стекала на дно сковороды.
4. Сворачиваем омлет пополам, когда яйца практически готовы, и только в середине остается немного жидковатой яичной массы.

Видеорецепт

Как легко приготовить омлет по этому рецепту, смотрите на нашем видео.

Для этого рецепта лучше использовать сковороду с толстым дном: чем массивнее сковорода, тем лучше прожарится блюдо.
Подать такой омлет можно с гренками и чаем.

Омлет в духовке

Этот рецепт подойдет тем, кто любит сытно поесть. Блюдо получается пышным, равномерно пропеченным и с красивой золотистой корочкой.

• Время приготовления: 35 мин
• Количество порций: 2.

Кухонная техника и утварь:

[one_third]

• разделочная доска;
• нож;
• терка;

[/one_third][one_third]

• сковорода;
• лопатка;
• емкость для взбивания яиц;

[/one_third][one_third_last]

• венчик;
• форма для выпечки;
• духовка.

[/one_third_last]

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. Нарезаем полукольцами луковицу.
   
2. Перец, картошку и ветчину режем кубиками.
   
   
3. Сыр натираем на мелкой терке.
   
4. Обжариваем на сковороде лук до золотистого цвета.
   
5. Добавляем к луку перец и жарим еще 5 минут.
6. Теперь добавляем картофель и обжариваем до румяности.
   
7. Яйца вбиваем в емкость, размешиваем венчиком до однородности и добавляем к ним ветчину.
   
8. Форму для выпечки смазываем растительным маслом, выкладываем овощи.
   
9. Заливаем содержимое формы яйцами с ветчиной.
10. Сверху посыпаем сыром и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 15-20 минут.
    
    

Приятного аппетита!

Видеорецепт

Как приготовить омлет с овощами, ветчиной и сыром, можно посмотреть здесь.

Подавать такой омлет можно, украсив рубленой зеленью, с майонезом или сметаной.

В приготовлении омлета нет предела вашей фантазии, можно использовать любые продукты, которые есть в вашем доме. Все витамины, биологически активные компоненты, содержащиеся в яйце, целиком усвоятся вашим организмом. Готовьте с удовольствием, экспериментируйте и делитесь своими наработками.

Post Views: 3

Омлет без молока – 8 вкусных рецептов приготовления на сковороде, в микроволновке, в духовке и в мультиварке

Омлет – популярное и любимое всеми блюдо. Его готовят разными способами: по классическому рецепту, с добавлением овощей, грибов, сыра, ветчины или в виде сладкой закуски. А также можно сделать омлет без молока – так он получается нежным, пышным и очень вкусным.

Содержание материала:

Омлет без молока на сковороде

Сочное и ароматное блюдо из поджаренных яиц – отличное решение для завтрака. Омлет без молока готовится быстро и совсем несложно.

Только стоит учесть, что взбивать все ингредиенты нужно вручную и жарить их в открытой посуде с антипригарным покрытием.

Необходимые компоненты:

• три куриных яйца;
• молотый перец и соль – на свой вкус;
• вода – 30 мл;
• петрушка, базилик – 4 веточки.

Готовим омлет на сковороде:

1. Разбить яйца в глубокую ёмкость, затем отделить желтки, вынуть их и смешать между собой.
2. Белки хорошенько взболтать в пенистую массу, используя вилку или венчик.
3. Соединить белковый состав с тёплой водой, затем добавить растёртые желтки, соль и ещё раз взбить.
4. Готовую смесь заправить перцем и вылить на горячую сковородку, смазанную сливочным жиром.
5. Жарить омлет в сковороде без крышки на сильном огне около трёх минут.
6. Когда яичная смесь увеличится в объёме, сделать огонь совсем маленьким и готовить ещё одну – две минуты.

Вкусное угощение на сковороде готово. Осталось посыпать омлет рубленой зеленью, разделить на порции и предложить попробовать всем домашним.

Рецепт на скорую руку в микроволновке

Невероятно быстрый вариант приготовления безмолочного омлета исполняется в микроволновке. Он позволяет значительно экономить время и не требует особых кулинарных умений. Блюдо получается лёгким, аппетитным и прекрасно подойдёт на полдник или ужин.

Больше материалов: омлет в микроволновке – рецепт

Необходимые компоненты:

• четыре яйца;
• чёрный перец, морская соль – сколько потребуется;
• зелень – 35 грамм.

Готовим:

1. В объёмной посуде взбить яйца с помощью вилки. Затем добавить соль и поперчить.
2. Перелить смесь в стеклянную миску и установить её внутри кухонного прибора.
3. Выпекать 60 секунд на высокой мощности.
4. Затем блюдо достать, аккуратно размешать и снова поместить в кухонный прибор на такое же время.

Горячий омлет засыпать измельчённой кинзой и зелёным луком. Рекомендуется предложить к нему сметану или томатный соус.

Готовим в духовке

В духовке можно сделать мягкий и пышный омлет с помидорами, который своим нежным вкусом очень понравится детям. Для блюда нужно использовать свежие яйца и в процессе приготовления добавить зелень. Благодаря этому угощение будет воздушным.

Необходимые компоненты:

• пять куриных яиц;
• один крупный помидор;
• вода – 65 грамм;
• мука – 10 грамм;
• зелень любая – 25 грамм;
• щепотка специй для овощей.

Готовим:

1. Белки необходимо отделить от желтков и взбить их с добавлением соли (2 грамма).
2. После этого взболтать желтки в пенистую массу.
3. Соединить оба состава, насыпать муку, приправить специями и тщательно размешать.
4. Помидор вымыть и нарезать средними кусочками, зелень мелко порубить.
5. Форму смазать маслом и заполнить её смесью из яиц. Затем закинуть в полученный состав кусочки помидор и посыпать зеленью.
6. Поместить блюдо в духовку (165 градусов) и запекать в течение получаса.

Румяный и ароматный омлет порезать на порции и разложить по тарелкам. Употреблять его лучше с чесночным или майонезным соусом.

Читайте также: рецепт пышного омлета в духовке

Пышный омлет без молока в мультиварке

Закуска, приготовленная в электропечи, получается равномерно прожаренной, упругой и очень аппетитной. Такое блюдо оценят женщины, следящие за своей фигурой, так как оно сытно, полезно и содержит совсем не много калорий.

Необходимые компоненты:

• шесть яиц;
• кипячёная вода – 85 мл;
• укроп – 3 веточки;
• душистый перец, соль – на своё усмотрение.

Готовим:

1. В тарелку разбить яйца и интенсивно растереть их венчиком.
2. Затем добавить воду, присолить, заправить перцем и взбить до однородности.
3. Смазать чашу мультиварки сливочным жиром и залить в неё омлетную массу.
4. Укроп сполоснуть под краном, затем просушить и мелко нарезать.
5. Посыпать омлет рубленой зеленью, закрыть мультиварку крышкой.
6. Выбрать режим «Выпечка» и готовить двадцать минут.

Чтобы свежий омлет не «осел», рекомендуется подержать его в закрытом приборе ещё десять минут.

Подавить угощение с чёрным хлебом и овощной нарезкой.

Как сделать со сметаной

Для приготовления омлета со сметаной без молока потребуется минимум времени, а полученный результат понравится всем домочадцам во время утренней трапезы. Блюдо будет обладать ярким вкусом с приятными сливочными нотками, если его сделать из свежих яиц и домашней сметаны.

Необходимые компоненты:

• два больших яйца;
• соль – 3 грамма;
• сметана (20%) – 35 грамм.

Готовим:

1. В керамической посуде растереть яйца вместе с солью.
2. Когда масса увеличится в объёме, положить сметану и продолжить взбивать с помощью железного венчика.
3. После того как смесь загустеет и на поверхности образуется пена, перелить её на раскалённую сковороду, смазанную сливочным маслом.
4. Жарить три минуты на максимальном огне, затем поставить небольшой нагрев, прикрыть блюдо крышкой и готовить ещё пять минут.
5. Чтобы получить поджаристую закуску, нужно лопаткой сложить омлет пополам и запечь его с обеих сторон до появления коричневой корочки.

Употреблять блюдо надо в горячем и свежем виде. К нему можно предложить зерновой хлеб и салат из огурцов с помидорами.

С добавлением сыра

Сыр идеально дополняет вкус омлета и придаёт ему аппетитный и красивый вид. Для закуски из яиц лучше всего подойдут твёрдые сорта, такие как «Сулугуни», «Голландский» или «Моцарелла».

Необходимые компоненты:

• сыр – 60 грамм;
• яйца – 3 шт.;
• сметана – пара ложек;
• зелёный лук – 4 пера;
• соль крупная – на вкус.

Как сделать омлет с сыром:

1. Сыр измельчить на тёрке с крупными дырочками и поместить стружку в морозильную камеру, чтобы она затвердела.
2. Куриные яйца разбить в подходящую ёмкость и присолить.
3. Зелёный лук сполоснуть водой и нарезать маленькими колечками.
4. Соединить яйца с луком и размешать. Затем влить сметану и активно растереть все продукты вилкой.
5. Взять круглую форму, обработать её постным маслом и наполнить яичной массой.
6. Засыпать блюдо натёртым сыром и поставить в духовку, прогретую до 185 градусов.
7. Запекать около пятнадцати минут. Когда омлетная масса приобретёт золотистый цвет, угощение можно считать готовым.

Сырно-яичную закуску переложить на плоское блюдо и порезать треугольниками. Подавать её следует с поджаренными тостами, душистым чаем или чёрным кофе.

Паровой омлет без молока

Этот рецепт подскажет, как на пару сделать омлет без молока.

Яйца, приготовленные таким способом, считаются очень полезными, поскольку готовое блюдо не содержит масла и сохраняет все исходные витамины.

Необходимые компоненты:

• вода – 40 мл;
• сметана – 50 грамм;
• два яйца;
• щепотка соли;
• сода – 2 грамма.

Готовим:

1. Освободить яйца от скорлупы, поместить в миску и тщательно взбить.
2. Затем к ним добавить соду, сметану, закинуть соль и налить воду.
3. Все ингредиенты интенсивно перемешать, тогда омлет без молока со сметаной получится воздушным и упругим.
4. Теперь в кастрюлю налить воду, сверху посуды установить подходящий по размеру дуршлаг так, чтобы он не соприкасался с кипящей жидкостью.
5. Взять формочку для омлета (одну побольше или несколько маленьких), смазать постным маслом и налить в неё яичную массу. Аккуратно поставить форму в дуршлаг.
6. Включить печь и готовить блюдо под стеклянной крышкой восемь минут.
7. Когда омлет поднимется, выключить огонь и дать закуске постоять пять минут.

Горячее угощение извлечь из формочки, выложить на красивую тарелку и поставить на стол. Желательно украсить паровой омлет веточками укропа.

Диетический вариант из белков

Блюдо из яичных белков без молока считается диетическим, и готовить его лучше в духовке.

Такая закуска придётся по вкусу желающим похудеть, или людям, предпочитающим здоровое питание.

Необходимые компоненты:

• белки яиц – 3 шт.;
• йогурт (нежирный) – 15 грамм;
• вода – 45 мл;
• соль – 2 грамма.

Готовим:

1. Поместить белки в тарелку, добавить воду, присолить и взболтать с помощью венчика.
2. В смесь положить йогурт и размешать в быстром темпе.
3. Огнеупорную миску смазать кусочком масла и перелить в неё белковую массу.
4. Отправить блюдо в раскалённую до 175 градусов духовку и выпекать около двадцати минут.

Подавать полезный омлет рекомендуется сразу, так как он довольно быстро остывает. К белковой закуске можно предложить стакан тёплого молока. Приятного аппетита!

Как приготовить омлет без молока на сковороде и в мультиварке по пошаговому рецепту

Как приготовить омлет без молока на сковороде, в микроволновке, мультиварке и в духовке по пошаговому рецепту с фото

Омлет на завтрак – вкусное, быстрое в приготовлении и полезное блюдо. Омлет – это палочка-выручалочка, когда в холодильнике практически ничего нет, а кушать очень хочется. Я предпочитаю готовить омлет в мультиварке. Считаю, что это очень полезно – в нем сохраняются все витамины и микроэлементы.

Рецепт приготовления омлета в мультиварке

Кухонная техника и утварь:

• мультиварка;
• емкость для яиц;
• венчик или вилка;

Ингредиенты

• Яйца для омлета нужно выбирать самые свежие. Я всегда обращаю внимание на скорлупу – она должна быть ровной, без блеска и повреждений.
• Чем свежее яйца, тем пышнее получиться наш омлет.
• Обычно я покупаю домашние или фермерские.

Последовательность приготовления

1. Вбиваем в емкость 2 яйца.
2. Добавляем к яйцам 2 ст. ложки сметаны и тщательно взбиваем вилкой.
   
3. Берем разделочную доску, отрезаем 20 г сыра и натираем на терке.
   
4. Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом и вливаем взбитые яйца.
   
5. Добавляем натертый сыр. Закрываем крышку мультиварки и включаем режим «выпечка» на 30 мин.
   

Видеорецепт

Как быстро сделать омлет в мультиварке, можете посмотреть на нашем видео.

С чем подать омлет

Чтобы блюдо выглядело аппетитнее, перед подачей украшаем омлет веточкой петрушки и нарезаем дольками помидоры.
А моя мама всегда подавала омлет с зеленым горошком или брокколи. Вкусно и полезно.

Советы и рекомендации

• Прежде всего, необходимо проверить яйца на свежесть: опустите яйцо в соленую воду – несвежее яйцо обязательно всплывет.
• Чтобы не нарушить структуру желтков и белков, лучше всего взбивать яйца вручную, вилкой или венчиком.
• Для пышности я добавляю сметану или майонез.
• Предварительно достаньте ингредиенты из холодильника, чтобы продукты не были холодными, иначе омлет не поднимется.
• Для смазывания чаши мультиварки лучше всего использовать сливочное масло. Оно придаст блюду аромат и нежность.

Быстрый омлет в микроволновке за 3 минуты

Для активных людей есть рецепт приготовления омлета в микроволновке. Это гораздо быстрее, чем жарить его на сковородке, да и стоять у плиты не понадобится. Омлет не пригорит, а микроволновка выключится сама и подаст сигнал.

• Время приготовления: 3 минуты
• Количество порций: 1.

Кухонная утварь и техника:

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. Вбиваем 2 яйца в порционную форму и хорошо взбиваем вилкой.
2. Мелко нарезаем зелень, добавляем к яичной массе, перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем и ставим в микроволновку на одну минуту при мощности 800 Вт.
3. Натираем 50 г сыра на мелкой терке.
4. Вынимаем форму из микроволновки, еще раз все перемешиваем и посыпаем тертым сыром. Снова отправляем форму в микроволновку на одну минуту. Наш завтрак готов.

Видеорецепт

Посмотреть, как легко и просто приготовить омлет в микроволновке, можно здесь.

Если вы заметили, мы не использовали ни грамма масла, а это значит, что блюдо получилось низкокалорийное и подойдет всем, кто ведет здоровый образ жизни. Поклонники здорового питания могут приготовить омлет с овощами – это блюдо подойдет и детям.

Омлет получается не только полезным, но и ярким, что, несомненно, понравится маленьким детям. Как сделать омлет без молока на сковороде, обязательно нужно знать всем, кто не переносит лактозу.

Омлет без молока на сковороде

Отсутствие молока снижает калорийность блюда. Готовится этот омлет с минимальной затратой времени.

• Время приготовления: 10 мин
• Количество порций: 1.

Кухонная утварь и техника:

• емкость для взбивания яиц;
• вилка;

Омлет без молока: рецепт. Как приготовить пышный омлет без молока?

Большинство людей омлет готовят на молоке, под крышкой и на минимальном огне. В результате получается пышное, сочное и нежное блюдо. Однако французы, которые, кстати, и приготовили его первыми, готовят омлет совсем иначе, без молока, на сливочном масле, не накрывая крышкой. О том, как приготовить омлет без добавления молока разными способами, расскажем в нашей статье.

Рекомендации по приготовлению

Приготовить идеальный французский омлет помогут следующие советы:

1. Чтобы омлет получился пышным, белки от желтков рекомендуется взбивать отдельно. Только после этого две яичные массы соединяются и добавляются другие ингредиенты.
2. Для приготовления более пышного блюда, сковороду рекомендуется накрывать крышкой.
3. Омлет без молока станет еще вкуснее и полезнее, если в яичную массу добавить зелень, овощи, сыр, грибы или ветчину. Вариантов для кулинарных экспериментов существует масса.

Омлет без молока: рецепт на сковороде

Традиционный французский омлет готовится именно на сковороде по следующей рецептуре:

1. Яйца (3 шт.) взбиваются с солью с помощью вилки. Французы при приготовлении омлета не используют миксер и не стремятся сделать блюдо пышным.
2. Во взбитую вилкой яичную массу добавляется растопленное сливочное масло (50 г).
3. На сковороду выкладывается еще один кусочек масла и выливается яичная смесь.
4. Омлет должен пожариться до полуготовности, после чего его можно сворачивать трубочкой. Ждать пока полностью прожарится верхняя часть не нужно.
5. Омлет без молока на сковороде получается нежным и пористым. При подаче такой яичный рулет можно посыпать нарезанной зеленью или тертым сыром.

Рецепт омлета на сковороде с овощами и колбасой

Предлагаем два варианта приготовления очень вкусного омлета с начинкой:

1. На терке для корейской моркови измельчается молодой кабачок. Натертый овощ выкладывается на сковороду с оливковым маслом и пассеруется в течение двух минут. В это время в миске взбивается 2 яйца с солью и зеленью. Кабачок заливается яичной смесью, после чего сковорода накрывается крышкой на 2-3 минуты. В результате получается очень вкусный и полезный омлет без молока.
2. Рецепт приготовления второго блюда отличается от первого только начинкой. В миске также взбиваются с солью 2 яйца. А колбаса, сыр и половинка помидора нарезаются отдельно. Сначала на сковороду со сливочным маслом выливаются яйца, а когда они немного схватятся, сверху выкладывается начинка. После этого сковорода с омлетом накрывается крышкой и доводится до готовности.

Вариантов приготовления такого блюда может быть очень много. В качестве начинки можно использовать жареные грибы с луком, любую зелень, перец, сыр и любые ингредиенты. От этого вкус блюда будет богаче, а сам омлет намного полезнее.

Как приготовить омлет без молока в пакете

Омлет и пакет — что может быть общего у классического французского блюда и полиэтиленовой упаковки? Несмотря на оригинальность способа приготовления, в результате получается очень пышный омлет без молока. Попробовав его хотя бы один раз, многие отказываются от традиционного блюда в пользу нового.

Как приготовить омлет без молока можно узнать из пошаговой инструкции:

1. В глубокой миске с помощью вилки взбить 5 яиц.
2. Добавить к яичной массе ¼ стакана холодной воды и щепотку соли. Хорошо перемешать.
3. В кастрюле вскипятить воду.
4. Подготовить плотный зип-пакет (полиэтиленовый пакет со специальной застежкой zip-lock).
5. Вылить взбитую яичную массу в пакет, закрыть его и окунуть в горячую воду так, чтобы застежка была над водой.
6. Варить омлет в пакете 20 минут.
7. Вытащить пакет из воды, разрезать и выложить омлет на тарелку. Блюдо получается очень пышным. Причем оно не оседает даже на следующий день. Такое блюдо можно приготовить заранее, а на утро просто разогреть в микроволновой печи.

Калорийность омлета составляет 90 ккал, в нем содержится 7 г белков и совсем нет углеводов.

Пышный омлет в духовке

Воздушный и нежный омлет можно приготовить в духовке. Чтобы он получился пышным, белки и желтки нужно взбивать отдельно друг от друга. Омлет без молока в духовке готовится из яиц (4 шт.), натертого сыра и сливочного масла (по 50 г). Больше никакие ингредиенты не требуются.

Сначала духовка разогревается до температуры 160°. Белки взбиваются в пену со щепоткой соли. Затем отдельно взбалтываются вилкой желтки. Обе массы соединяются и выливаются в смазанную маслом форму для запекания. Сверху блюдо посыпается сыром. Запекается оно в духовке всего 20 минут, но дверцу можно открывать только через 5 минут после окончания приготовления. Вкусный омлет можно дополнить зеленью, другими овощами или колбасной нарезкой.

Рецепт омлета без молока на пару

Этот омлет можно приготовить в пароварке или на водяной бане. Результат получается одинаковым при выборе любого способа приобретения.

Омлет без молока на пару готовится следующим образом:

1. В миску разбить 2 яйца, добавить немного сметаны и воды (по 2 ч. ложки), щепотку соли и соды.
2. Яичную массу тщательно взбить, чтобы она стала однородной.
3. Подготовить пароварку или установить на кастрюлю с горячей водой металлический дуршлаг с плоским дном, так, чтобы он не касался воды.
4. Яичную массу разлить по небольшим формочкам, смазанным маслом. Это могут быть силиконовые, керамические или металлические формы для кексов. Поставить их в дуршлаг, после чего накрыть крышкой и готовить омлет на пару 10 минут.
5. Крышку во время приготовления и еще 5 минут после окончания открывать нельзя.
6. Готовое блюдо достать из формочек и выложить на тарелку.

Приготовление безмолочного омлета в мультиварке

Такой омлет рекомендуется детям с непереносимостью лактозы, которым категорически не разрешается пить в чистом виде и употреблять продукты, содержащие молоко. К тому готовится он в мультиварке, а не на сковороде.

Омлет без молока по этому рецепту можно приготовить в такой последовательности:

1. Белки 5 яиц отделить от желтков. Чтобы омлет получился пышным, взбивать их рекомендуется отдельно.
2. Белки взбить со щепоткой соли до состояния пышной густой массы.
3. Желтки взболтать вилкой, добавить столовую ложку кипяченой воды и щепотку муки.
4. С помощью силиконовой кисточки смазать чашу мультиварки растительным маслом.
5. Выбрать режим «Выпечка».
6. В чашу мультиварки вылить яичную массу.
7. Через 5 минут крышку прибора открыть, омлет в чаше перевернуть на другую сторону.
8. Через 5 минут мультиварку отключить.
9. Еще 10 минут нужно на то, чтобы омлет хорошо пропарился внутри и не опустился на воздухе. После этого крышку мультиварки можно открывать и наслаждаться вкусным блюдом.

Омлет в микроволновке без молока

Для тех, кто предпочитает готовить блюда на скорую руку в микроволновке, как раз и придуман этот рецепт. Готовится омлет без молока буквально 2 минуты. Это отличный вариант быстрого завтрака или легкого ужина.

Последовательность приготовления блюда заключается в следующем:

1. В глубокой миске взбиваются с помощью вилки или ручного венчика 3 яйца.
2. По вкусу добавляется соль и перец.
3. Яичная масса переливается в тарелку с глубокими бортиками и отправляется в микроволновку на 1 минуту при самой высокой мощности.
4. Через минуту тарелку нужно достать. Возле стенок посуды яйца будут наполовину готовы, а по центру масса останется жидкой.
5. Содержимое тарелки перемешать и снова отправить ее в микроволновку еще на 1 минуту.
6. Готовый омлет из микроволновки посыпать зеленым луком и укропом. Блюдо можно подавать к столу со сметаной.

Омлет без молока – 8 вкусных рецептов приготовления на сковороде, в микроволновке, в духовке и в мультиварке

Рецепты » Основные блюда » Омлет без молока – 8 вкусных рецептов приготовления на сковороде, в микроволновке, в духовке и в мультиварке

Омлет – популярное и любимое всеми блюдо. Его готовят разными способами: по классическому рецепту, с добавлением овощей, грибов, сыра, ветчины или в виде сладкой закуски. А также можно сделать омлет без молока – так он получается нежным, пышным и очень вкусным.

Омлет без молока на сковороде

Сочное и ароматное блюдо из поджаренных яиц – отличное решение для завтрака. Омлет без молока готовится быстро и совсем несложно.

Только стоит учесть, что взбивать все ингредиенты нужно вручную и жарить их в открытой посуде с антипригарным покрытием.

Необходимые компоненты:

• три куриных яйца;
• молотый перец и соль – на свой вкус;
• вода – 30 мл;
• петрушка, базилик – 4 веточки.

Готовим омлет на сковороде:

1. Разбить яйца в глубокую ёмкость, затем отделить желтки, вынуть их и смешать между собой.
2. Белки хорошенько взболтать в пенистую массу, используя вилку или венчик.
3. Соединить белковый состав с тёплой водой, затем добавить растёртые желтки, соль и ещё раз взбить.
4. Готовую смесь заправить перцем и вылить на горячую сковородку, смазанную сливочным жиром.
5. Жарить омлет в сковороде без крышки на сильном огне около трёх минут.
6. Когда яичная смесь увеличится в объёме, сделать огонь совсем маленьким и готовить ещё одну – две минуты.

Вкусное угощение на сковороде готово. Осталось посыпать омлет рубленой зеленью, разделить на порции и предложить попробовать всем домашним.

Рецепт на скорую руку в микроволновке

Невероятно быстрый вариант приготовления безмолочного омлета исполняется в микроволновке. Он позволяет значительно экономить время и не требует особых кулинарных умений. Блюдо получается лёгким, аппетитным и прекрасно подойдёт на полдник или ужин.

Необходимые компоненты:

• четыре яйца;
• чёрный перец, морская соль – сколько потребуется;
• зелень – 35 грамм.

1. В объёмной посуде взбить яйца с помощью вилки. Затем добавить соль и поперчить.
2. Перелить смесь в стеклянную миску и установить её внутри кухонного прибора.
3. Выпекать 60 секунд на высокой мощности.
4. Затем блюдо достать, аккуратно размешать и снова поместить в кухонный прибор на такое же время.

Горячий омлет засыпать измельчённой кинзой и зелёным луком. Рекомендуется предложить к нему сметану или томатный соус.

Готовим в духовке

В духовке можно сделать мягкий и пышный омлет с помидорами, который своим нежным вкусом очень понравится детям. Для блюда нужно использовать свежие яйца и в процессе приготовления добавить зелень. Благодаря этому угощение будет воздушным.

Медальоны из индейки – 6 рецептов приготовления

Необходимые компоненты:

• пять куриных яиц;
• один крупный помидор;
• вода – 65 грамм;
• мука – 10 грамм;
• зелень любая – 25 грамм;
• щепотка специй для овощей.

1. Белки необходимо отделить от желтков и взбить их с добавлением соли (2 грамма).
2. После этого взболтать желтки в пенистую массу.
3. Соединить оба состава, насыпать муку, приправить специями и тщательно размешать.
4. Помидор вымыть и нарезать средними кусочками, зелень мелко порубить.
5. Форму смазать маслом и заполнить её смесью из яиц. Затем закинуть в полученный состав кусочки помидор и посыпать зеленью.
6. Поместить блюдо в духовку (165 градусов) и запекать в течение получаса.

Румяный и ароматный омлет порезать на порции и разложить по тарелкам. Употреблять его лучше с чесночным или майонезным соусом.

Пышный омлет без молока в мультиварке

Закуска, приготовленная в электропечи, получается равномерно прожаренной, упругой и очень аппетитной. Такое блюдо оценят женщины, следящие за своей фигурой, так как оно сытно, полезно и содержит совсем не много калорий.

Необходимые компоненты:

• шесть яиц;
• кипячёная вода – 85 мл;
• укроп – 3 веточки;
• душистый перец, соль – на своё усмотрение.

1. В тарелку разбить яйца и интенсивно растереть их венчиком.
2. Затем добавить воду, присолить, заправить перцем и взбить до однородности.
3. Смазать чашу мультиварки сливочным жиром и залить в неё омлетную массу.
4. Укроп сполоснуть под краном, затем просушить и мелко нарезать.
5. Посыпать омлет рубленой зеленью, закрыть мультиварку крышкой.
6. Выбрать режим «Выпечка» и готовить двадцать минут.

Чтобы свежий омлет не «осел», рекомендуется подержать его в закрытом приборе ещё десять минут.

Подавить угощение с чёрным хлебом и овощной нарезкой.

Как сделать со сметаной

Для приготовления омлета со сметаной без молока потребуется минимум времени, а полученный результат понравится всем домочадцам во время утренней трапезы. Блюдо будет обладать ярким вкусом с приятными сливочными нотками, если его сделать из свежих яиц и домашней сметаны.

Необходимые компоненты:

• два больших яйца;
• соль – 3 грамма;
• сметана (20%) – 35 грамм.

1. В керамической посуде растереть яйца вместе с солью.
2. Когда масса увеличится в объёме, положить сметану и продолжить взбивать с помощью железного венчика.
3. После того как смесь загустеет и на поверхности образуется пена, перелить её на раскалённую сковороду, смазанную сливочным маслом.
4. Жарить три минуты на максимальном огне, затем поставить небольшой нагрев, прикрыть блюдо крышкой и готовить ещё пять минут.
5. Чтобы получить поджаристую закуску, нужно лопаткой сложить омлет пополам и запечь его с обеих сторон до появления коричневой корочки.

Картошка тушёная с курицей – 8 рецептов

Употреблять блюдо надо в горячем и свежем виде. К нему можно предложить зерновой хлеб и салат из огурцов с помидорами.

С добавлением сыра

Сыр идеально дополняет вкус омлета и придаёт ему аппетитный и красивый вид. Для закуски из яиц лучше всего подойдут твёрдые сорта, такие как «Сулугуни», «Голландский» или «Моцарелла».

Необходимые компоненты:

• сыр – 60 грамм;
• яйца – 3 шт.;
• сметана – пара ложек;
• зелёный лук – 4 пера;
• соль крупная – на вкус.

Как сделать омлет с сыром:

1. Сыр измельчить на тёрке с крупными дырочками и поместить стружку в морозильную камеру, чтобы она затвердела.
2. Куриные яйца разбить в подходящую ёмкость и присолить.
3. Зелёный лук сполоснуть водой и нарезать маленькими колечками.
4. Соединить яйца с луком и размешать. Затем влить сметану и активно растереть все продукты вилкой.
5. Взять круглую форму, обработать её постным маслом и наполнить яичной массой.
6. Засыпать блюдо натёртым сыром и поставить в духовку, прогретую до 185 градусов.
7. Запекать около пятнадцати минут. Когда омлетная масса приобретёт золотистый цвет, угощение можно считать готовым.

Сырно-яичную закуску переложить на плоское блюдо и порезать треугольниками. Подавать её следует с поджаренными тостами, душистым чаем или чёрным кофе.

Паровой омлет без молока

Этот рецепт подскажет, как на пару сделать омлет без молока.

Яйца, приготовленные таким способом, считаются очень полезными, поскольку готовое блюдо не содержит масла и сохраняет все исходные витамины.

Необходимые компоненты:

• вода – 40 мл;
• сметана – 50 грамм;
• два яйца;
• щепотка соли;
• сода – 2 грамма.

1. Освободить яйца от скорлупы, поместить в миску и тщательно взбить.
2. Затем к ним добавить соду, сметану, закинуть соль и налить воду.
3. Все ингредиенты интенсивно перемешать, тогда омлет без молока со сметаной получится воздушным и упругим.
4. Теперь в кастрюлю налить воду, сверху посуды установить подходящий по размеру дуршлаг так, чтобы он не соприкасался с кипящей жидкостью.
5. Взять формочку для омлета (одну побольше или несколько маленьких), смазать постным маслом и налить в неё яичную массу. Аккуратно поставить форму в дуршлаг.
6. Включить печь и готовить блюдо под стеклянной крышкой восемь минут.
7. Когда омлет поднимется, выключить огонь и дать закуске постоять пять минут.

Тушеная говядина с луком и морковью – 5 вкусных рецептов приготовления

Горячее угощение извлечь из формочки, выложить на красивую тарелку и поставить на стол. Желательно украсить паровой омлет веточками укропа.

Диетический вариант из белков

Блюдо из яичных белков без молока считается диетическим, и готовить его лучше в духовке.

Такая закуска придётся по вкусу желающим похудеть, или людям, предпочитающим здоровое питание.

Необходимые компоненты:

• белки яиц – 3 шт.;
• йогурт (нежирный) – 15 грамм;
• вода – 45 мл;
• соль – 2 грамма.

1. Поместить белки в тарелку, добавить воду, присолить и взболтать с помощью венчика.
2. В смесь положить йогурт и размешать в быстром темпе.
3. Огнеупорную миску смазать кусочком масла и перелить в неё белковую массу.
4. Отправить блюдо в раскалённую до 175 градусов духовку и выпекать около двадцати минут.

Подавать полезный омлет рекомендуется сразу, так как он довольно быстро остывает. К белковой закуске можно предложить стакан тёплого молока. Приятного аппетита!

Как приготовить омлет в мультиварке

Омлет в мультиварке получается практически всегда. Главное, нужно выбрать удачный рецепт и правильно выставить программу.

Секреты приготовления

• Чтобы омлет в мультиварке получился пышным и высоким, нужно брать не менее пяти яиц и достаточное количество молока.
• Яйца с молоком не взбивают, а лишь перемешивают до однородного состояния. Для этой цели лучше всего подходит венчик.
• Во время работы мультиварки нельзя открывать крышку, иначе омлет осядет.
• Также не стоит сразу вынимать омлет из чаши. Когда время выпечки выйдет, нужно выждать 5—10 минут и лишь тогда открыть крышку.
• В омлетную массу можно добавлять разные овощи, колбасу, грибы, сыр. Но нужно быть готовым к тому, что омлет с наполнителями чаще всего получается не таким высоким, как хотелось бы, и очень часто оседает. Хотя это ничуть не ухудшает его вкуса.

Рецептов омлета много, и каждая хозяйка считает, что только её омлет приготовлен по всем правилам и самый вкусный. Поэтому ниже будут приведены рецепты разных омлетов, а вы сами выбирайте, какой придётся вам по вкусу.

Омлет с молоком в мультиварке

• яйца – 5 шт.;
• молоко – 2 ст.;
• соль – по вкусу;
• сливочное масло – 20 г.

• Разбейте в миску яйца и налейте молоко. Посолите.
• С помощью венчика смесь взбейте до появления первых пузырьков.
• Дно и стенки мультиварочной чаши смажьте маслом и вылейте в нее яично-молочную смесь.
• Закройте крышку и установите программу «Выпечка». Готовьте 20 минут.
• Подождите 5 минут и откройте крышку. Наклоните чашу и аккуратно переложите омлет на плоскую тарелку, которую предварительно подогрейте. Это нужно сделать для того, чтобы омлет от перепада температур не опал.

Омлет со сметаной в мультиварке

• яйца – 5 шт.;
• молоко – 100 мл;
• сметана – 50 г;
• масло сливочное – 20 г;
• соль – по вкусу.

• В миску разбейте яйца. Налейте молоко, положите сметану и соль.
• Слегка взбейте смесь венчиком или вилкой.
• Чашу мультиварки смажьте маслом и вылейте в неё яично-молочную смесь.
• Закройте мультиварку крышкой, установите режим «Выпечка» и готовьте 25 минут.
• Через 5 минут омлет аккуратно переложите на подогретое блюдо. Также его можно разрезать силиконовой лопаткой прямо в чаше и по порциям выложить на тарелки.

Омлет с сыром в мультиварке

• яйца – 4 шт.;
• молоко – 300 мл;
• соль – по вкусу;
• сыр твёрдый – 50 г;
• масло сливочное – 20 г.

• В миску разбейте яйца и налейте молоко. Посолите.
• Смесь взбейте венчиком до появления небольшой пены.
• Дно и стенки чаши мультиварки смажьте маслом. Вылейте яично-молочную смесь.
• Закройте мультиварку крышкой и выпекайте омлет 25 минут в режиме «Выпечка».
• Сыр натрите на тёрке.
• Горячий омлет выложите на тарелку и посыпьте тёртым сыром.

Омлет с колбасой, помидорами и сыром в мультиварке

• яйца – 5 шт.;
• молоко – 1 ст.;
• сосиски – 2 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• сыр твёрдый – 100 г;
• соль – по вкусу;
• перец чёрный молотый – щепотка;
• лук зелёный – 2 пёрышка;
• масло сливочное – 20 г.

• Чашу мультиварки смажьте маслом.
• Порежьте сосиски кружочками, положите в чашу и обжаривайте в режиме «Выпечка» 5 минут.
• Порежьте кубиками помидоры и добавьте к сосискам. Перемешайте и готовьте ещё 5—10 минут до выпаривания жидкости.
• В миску разбейте яйца и налейте молоко. Положите специи. Перемешайте смесь венчиком.
• К яично-молочной смеси добавьте порезанный колечками зелёный лук и снова перемешайте.
• Перезапустите программу мультиварки, снова выбрав режим «Выпечка». Залейте яичной массой помидоры и сосиски. Слегка перемешайте, закройте крышкой и готовьте 25 минут.
• Сыр натрите на мелкой тёрке и посыпьте уже готовый омлет. Оставьте его под крышкой, чтобы сыр расплавился.
• Выложите омлет на подогретую тарелку и подавайте на стол.

Омлет с цветной капустой и колбасой в мультиварке

• яйца – 6 шт.;
• молоко – 2 ст.;
• цветная капуста – полвилка;
• колбаса – 100 г;
• лук зелёный – 2 пёрышка;
• соль – по вкусу;
• чёрный перец молотый – щепотка;
• масло сливочное – 20 г.

• Капусту помойте и разберите на соцветия.
• Опустите их в кипящую подсоленную воду и варите 3 минуты.
• Достаньте соцветия шумовкой и остудите.
• Колбасу порежьте кубиками или соломкой.
• Лук порежьте тонкими колечками.
• В миску разбейте яйца, налейте молоко, положите специи. С помощью венчика или вилки перемешайте смесь до появления первых пузырьков.
• Добавьте капусту, колбасу и лук. Снова перемешайте.
• Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и выложите в неё смесь.
• Закройте мультиварку крышкой и готовьте 25 минут, установив программу «Выпечка».
• Омлет получается очень мягким и нежным, поэтому его можно разделить на порции прямо в чаше и затем переложить на порционные тарелки.

Омлет с мукой в мультиварке

• яйца – 6 шт.;
• молоко – 1 ст.;
• мука – 1 ст. л.;
• соль – по вкусу;
• сода – щепотка;
• масло сливочное – 20 г.

• В миску насыпьте муку и, размешивая венчиком, тонкой струйкой влейте молоко.
• Добавьте яйца, соль и соду.
• На малой скорости перемешайте смесь миксером, не взбивая её до обильной пены.
• Чашу мультиварки смажьте маслом и вылейте в нее полученную смесь. Закройте крышкой.
• Включите мультиварку в режиме «Выпечка» и готовьте 25 минут.
• Не открывайте крышку пять минут, а затем аккуратно извлеките омлет на плоскую подогретую тарелку. Порежьте на порции. Этот рецепт подойдёт тем, кто любит более плотный омлет.

Омлет с шампиньонами и сметаной в мультиварке

• яйца – 6 шт.;
• сметана – 1 ст.;
• шампиньоны свежие – 200 г;
• лук зелёный – 2 пёрышка;
• сыр – 100 г;
• масло растительное – 1 ст. л.;
• соль и перец – по вкусу.

• Тщательно промойте грибы и порежьте кусочками.
• В чашу мультиварки налейте масло и положите грибы. Установите программу «Выпечка». С открытой крышкой готовьте до тех пор, пока жидкость не испарится, а грибы не начнут слегка зажариваться.
• Добавьте порезанный лук и специи. Перемешайте. Мультиварку отключите.
• В миску положите яйца и сметану. Слегка взбейте венчиком.
• В эту смесь положите обжаренные грибы и натёртый на средней тёрке сыр. Перемешайте.
• Если в режиме мультиварки есть функция «Омлет», выберите её. Но можно воспользоваться режимом «Выпечка». Вылейте смесь в чашу, закройте крышкой и готовьте 20—25 минут.
• Аккуратно извлеките омлет на тарелку и порежьте на порции.

Омлет с грибами, помидорами и сыром в мультиварке

• яйца – 4 шт.;
• грибы – 200 г;
• сыр – 80 г;
• помидоры свежие – 2 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• соль – по вкусу;
• перец чёрный молотый – по вкусу;
• масло растительное – 1 ст. л.

• Грибы почистите, промойте. Отварите их в подсоленной воде. Остудите, обсушите на полотенце и порежьте кусочками.
• Лук порежьте соломкой.
• Чашу мультиварки смажьте маслом, выложите грибы и лук. Выберите режим «Выпечка» или «Жарка». Положите грибы, лук и обжаривайте с открытой крышкой, пока лук не подрумянится.
• В миску разбейте яйца и слегка взбейте венчиком. Добавьте грибы, специи и перемешайте.
• Вылейте в чашу мультиварки, снова установите режим «Выпечка» и готовьте омлет 20 минут.
• Помидоры порежьте кружочками.
• Сыр натрите на средней тёрке.
• Откройте крышку мультиварки. На омлет выложите кружочки помидоров и сверху всё засыпьте сыром. Прогрейте омлет 5—10 минут. За это время сыр расплавится, а помидоры станут мягкими.
• Дайте омлету постоять в чаше 5 минут и аккуратно извлеките на подогретую тарелку.

Омлет на пару в мультиварке

Ёмкостью для варки на пару хозяйки пользуются нечасто. Видимо, многих смущает её небольшой объём. Но если подойти к процессу приготовления блюд творчески, то в чаше для варки на пару можно приготовить даже омлет.

Для этого вам понадобится любая форма, которая легко помещается в чашу. Но при этом вокруг неё должно оставаться достаточно места для циркуляции пара.

Можно воспользоваться маленькими силиконовыми формочками для приготовления кексов. Тогда каждому члену семьи достанется персональная порция омлета. Конечно, если количество едоков ограничено.

• яйца – 5 шт.;
• молоко – 250 мл;
• масло сливочное – 10 г;
• соль – по вкусу.

• В миску разбейте яйца, налейте молоко, положите соль.
• Слегка взбейте смесь венчиком до появления первых пузырьков или просто перемешайте вилкой.
• Форму смажьте сливочным маслом и вылейте в неё яично-молочную смесь. Поставьте форму в контейнер для варки на пару.
• В мультиварочную кастрюлю налейте пол-литра воды. Поместите в неё контейнер. Закройте крышку. Включите мультиварку и установите режим «Варка на пару». Готовьте 20 минут.
• Аккуратно переверните омлет на плоское блюдо и подавайте на стол.

Как приготовить омлет в мультиварке

Омлет в мультиварке получается практически всегда. Главное, нужно выбрать удачный рецепт и правильно выставить программу.

Секреты приготовления

• Чтобы омлет в мультиварке получился пышным и высоким, нужно брать не менее пяти яиц и достаточное количество молока.
• Яйца с молоком не взбивают, а лишь перемешивают до однородного состояния. Для этой цели лучше всего подходит венчик.
• Во время работы мультиварки нельзя открывать крышку, иначе омлет осядет.
• Также не стоит сразу вынимать омлет из чаши. Когда время выпечки выйдет, нужно выждать 5—10 минут и лишь тогда открыть крышку.
• В омлетную массу можно добавлять разные овощи, колбасу, грибы, сыр. Но нужно быть готовым к тому, что омлет с наполнителями чаще всего получается не таким высоким, как хотелось бы, и очень часто оседает. Хотя это ничуть не ухудшает его вкуса.

Рецептов омлета много, и каждая хозяйка считает, что только её омлет приготовлен по всем правилам и самый вкусный. Поэтому ниже будут приведены рецепты разных омлетов, а вы сами выбирайте, какой придётся вам по вкусу.

Омлет с молоком в мультиварке

• яйца – 5 шт.;
• молоко – 2 ст.;
• соль – по вкусу;
• сливочное масло – 20 г.

• Разбейте в миску яйца и налейте молоко. Посолите.
• С помощью венчика смесь взбейте до появления первых пузырьков.
• Дно и стенки мультиварочной чаши смажьте маслом и вылейте в нее яично-молочную смесь.
• Закройте крышку и установите программу «Выпечка». Готовьте 20 минут.
• Подождите 5 минут и откройте крышку. Наклоните чашу и аккуратно переложите омлет на плоскую тарелку, которую предварительно подогрейте. Это нужно сделать для того, чтобы омлет от перепада температур не опал.

Омлет со сметаной в мультиварке

• яйца – 5 шт.;
• молоко – 100 мл;
• сметана – 50 г;
• масло сливочное – 20 г;
• соль – по вкусу.

• В миску разбейте яйца. Налейте молоко, положите сметану и соль.
• Слегка взбейте смесь венчиком или вилкой.
• Чашу мультиварки смажьте маслом и вылейте в неё яично-молочную смесь.
• Закройте мультиварку крышкой, установите режим «Выпечка» и готовьте 25 минут.
• Через 5 минут омлет аккуратно переложите на подогретое блюдо. Также его можно разрезать силиконовой лопаткой прямо в чаше и по порциям выложить на тарелки.

Омлет с сыром в мультиварке

• яйца – 4 шт.;
• молоко – 300 мл;
• соль – по вкусу;
• сыр твёрдый – 50 г;
• масло сливочное – 20 г.

• В миску разбейте яйца и налейте молоко. Посолите.
• Смесь взбейте венчиком до появления небольшой пены.
• Дно и стенки чаши мультиварки смажьте маслом. Вылейте яично-молочную смесь.
• Закройте мультиварку крышкой и выпекайте омлет 25 минут в режиме «Выпечка».
• Сыр натрите на тёрке.
• Горячий омлет выложите на тарелку и посыпьте тёртым сыром.

Омлет с колбасой, помидорами и сыром в мультиварке

• яйца – 5 шт.;
• молоко – 1 ст.;
• сосиски – 2 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• сыр твёрдый – 100 г;
• соль – по вкусу;
• перец чёрный молотый – щепотка;
• лук зелёный – 2 пёрышка;
• масло сливочное – 20 г.

• Чашу мультиварки смажьте маслом.
• Порежьте сосиски кружочками, положите в чашу и обжаривайте в режиме «Выпечка» 5 минут.
• Порежьте кубиками помидоры и добавьте к сосискам. Перемешайте и готовьте ещё 5—10 минут до выпаривания жидкости.
• В миску разбейте яйца и налейте молоко. Положите специи. Перемешайте смесь венчиком.
• К яично-молочной смеси добавьте порезанный колечками зелёный лук и снова перемешайте.
• Перезапустите программу мультиварки, снова выбрав режим «Выпечка». Залейте яичной массой помидоры и сосиски. Слегка перемешайте, закройте крышкой и готовьте 25 минут.
• Сыр натрите на мелкой тёрке и посыпьте уже готовый омлет. Оставьте его под крышкой, чтобы сыр расплавился.
• Выложите омлет на подогретую тарелку и подавайте на стол.

Омлет с цветной капустой и колбасой в мультиварке

• яйца – 6 шт.;
• молоко – 2 ст.;
• цветная капуста – полвилка;
• колбаса – 100 г;
• лук зелёный – 2 пёрышка;
• соль – по вкусу;
• чёрный перец молотый – щепотка;
• масло сливочное – 20 г.

• Капусту помойте и разберите на соцветия.
• Опустите их в кипящую подсоленную воду и варите 3 минуты.
• Достаньте соцветия шумовкой и остудите.
• Колбасу порежьте кубиками или соломкой.
• Лук порежьте тонкими колечками.
• В миску разбейте яйца, налейте молоко, положите специи. С помощью венчика или вилки перемешайте смесь до появления первых пузырьков.
• Добавьте капусту, колбасу и лук. Снова перемешайте.
• Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и выложите в неё смесь.
• Закройте мультиварку крышкой и готовьте 25 минут, установив программу «Выпечка».
• Омлет получается очень мягким и нежным, поэтому его можно разделить на порции прямо в чаше и затем переложить на порционные тарелки.

Омлет с мукой в мультиварке

• яйца – 6 шт.;
• молоко – 1 ст.;
• мука – 1 ст. л.;
• соль – по вкусу;
• сода – щепотка;
• масло сливочное – 20 г.

• В миску насыпьте муку и, размешивая венчиком, тонкой струйкой влейте молоко.
• Добавьте яйца, соль и соду.
• На малой скорости перемешайте смесь миксером, не взбивая её до обильной пены.
• Чашу мультиварки смажьте маслом и вылейте в нее полученную смесь. Закройте крышкой.
• Включите мультиварку в режиме «Выпечка» и готовьте 25 минут.
• Не открывайте крышку пять минут, а затем аккуратно извлеките омлет на плоскую подогретую тарелку. Порежьте на порции. Этот рецепт подойдёт тем, кто любит более плотный омлет.

Омлет с шампиньонами и сметаной в мультиварке

• яйца – 6 шт.;
• сметана – 1 ст.;
• шампиньоны свежие – 200 г;
• лук зелёный – 2 пёрышка;
• сыр – 100 г;
• масло растительное – 1 ст. л.;
• соль и перец – по вкусу.

• Тщательно промойте грибы и порежьте кусочками.
• В чашу мультиварки налейте масло и положите грибы. Установите программу «Выпечка». С открытой крышкой готовьте до тех пор, пока жидкость не испарится, а грибы не начнут слегка зажариваться.
• Добавьте порезанный лук и специи. Перемешайте. Мультиварку отключите.
• В миску положите яйца и сметану. Слегка взбейте венчиком.
• В эту смесь положите обжаренные грибы и натёртый на средней тёрке сыр. Перемешайте.
• Если в режиме мультиварки есть функция «Омлет», выберите её. Но можно воспользоваться режимом «Выпечка». Вылейте смесь в чашу, закройте крышкой и готовьте 20—25 минут.
• Аккуратно извлеките омлет на тарелку и порежьте на порции.

Омлет с грибами, помидорами и сыром в мультиварке

• яйца – 4 шт.;
• грибы – 200 г;
• сыр – 80 г;
• помидоры свежие – 2 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• соль – по вкусу;
• перец чёрный молотый – по вкусу;
• масло растительное – 1 ст. л.

• Грибы почистите, промойте. Отварите их в подсоленной воде. Остудите, обсушите на полотенце и порежьте кусочками.
• Лук порежьте соломкой.
• Чашу мультиварки смажьте маслом, выложите грибы и лук. Выберите режим «Выпечка» или «Жарка». Положите грибы, лук и обжаривайте с открытой крышкой, пока лук не подрумянится.
• В миску разбейте яйца и слегка взбейте венчиком. Добавьте грибы, специи и перемешайте.
• Вылейте в чашу мультиварки, снова установите режим «Выпечка» и готовьте омлет 20 минут.
• Помидоры порежьте кружочками.
• Сыр натрите на средней тёрке.
• Откройте крышку мультиварки. На омлет выложите кружочки помидоров и сверху всё засыпьте сыром. Прогрейте омлет 5—10 минут. За это время сыр расплавится, а помидоры станут мягкими.
• Дайте омлету постоять в чаше 5 минут и аккуратно извлеките на подогретую тарелку.

Омлет на пару в мультиварке

Ёмкостью для варки на пару хозяйки пользуются нечасто. Видимо, многих смущает её небольшой объём. Но если подойти к процессу приготовления блюд творчески, то в чаше для варки на пару можно приготовить даже омлет.

Для этого вам понадобится любая форма, которая легко помещается в чашу. Но при этом вокруг неё должно оставаться достаточно места для циркуляции пара.

Можно воспользоваться маленькими силиконовыми формочками для приготовления кексов. Тогда каждому члену семьи достанется персональная порция омлета. Конечно, если количество едоков ограничено.

• яйца – 5 шт.;
• молоко – 250 мл;
• масло сливочное – 10 г;
• соль – по вкусу.

• В миску разбейте яйца, налейте молоко, положите соль.
• Слегка взбейте смесь венчиком до появления первых пузырьков или просто перемешайте вилкой.
• Форму смажьте сливочным маслом и вылейте в неё яично-молочную смесь. Поставьте форму в контейнер для варки на пару.
• В мультиварочную кастрюлю налейте пол-литра воды. Поместите в неё контейнер. Закройте крышку. Включите мультиварку и установите режим «Варка на пару». Готовьте 20 минут.
• Аккуратно переверните омлет на плоское блюдо и подавайте на стол.

Омлет в мультиварке — 10 рецептов пышного омлета с пошаговыми фото

Процесс приготовления этого привычного всем блюда можно упростить еще больше, если доверить его мультиварке. Благодаря ей омлет будет равномерно пропекаться со всех сторон, не пригорит, а вы, тем временем, сможете продолжить заниматься своими делами, не беспокоясь о завтраке.

🕜43 мин. 🕜18 🍴2 🖨

Благодаря грамотно подобранному соотношению молока и яиц, а также равномерному прогреванию в мультиварке Редмонд, омлет получится нежным, вкусным и не будет разваливаться.

Время готовки: 25 минут

Время приготовления: 18 минут

Порций – 2

• Отмерять необходимое количество молока нужно очень интересным способом: разбейте яйцо так, чтобы одна половинка скорлупы осталась без особых повреждений. Объем этой скорлупки равен примерно 20-30 мл, в зависимости от размера яйца, поэтому соотношение получается более точное. Разбейте яйца в глубокую миску, добавьте соль и перец.

• С помощью половины скорлупки отмерьте нужный объем молока из расчета 1 скорлупка на 1 яйцо. Так на 4 яйца у вас получится около 100 мл.

• Венчиком или вилкой слегка взбейте яйца с молоком до появления крупной пены.

• В чашу мультиварки влейте небольшое количество растительного масла и распределите по дну и стенкам. Удобнее всего это делать с помощью силиконовой кисточки.

• Влейте смесь в подготовленную чашу. На этом этапе по желанию можно добавить различные топпинги, например, мелко нарезанные помидоры или тертый сыр.

• Закройте крышку мультиварки и на панели управления установите режим «Жарка» или «Выпечка» с таймером в 10 минут.

• Когда мультиварка известит вас об окончании процесса приготовления, извлеките омлет, поделите его на порционные кусочки и по желанию украсьте сметаной или мелко рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

🕜43 мин. 🕜18 🍴2 🖨

Использование мультиварки значительно упрощает процесс приготовления такого блюда, что позволяет продолжить заниматься своими делами, не беспокоясь о завтраке.

Время готовки: 25 минут

Время приготовления: 18 минут

Порций – 3

Ингредиенты:

• Яйцо – 4 шт.
• Молоко – 100 мл.
• Соль – 1 щепотка;
• Перец – по вкусу;
• Масло сливочное – 3-5 гр.

Процесс приготовления:

1. Хорошо промойте яйца под проточной водой, чтобы в омлет случайно не попало ничего лишнего. Разбейте яйца в глубокую тару.
2. Можете рассчитать необходимое количество молока по соотношению объем 1 половинки скорлупки на 1 яйцо, либо просто отмерить молоко в соотношении 20-25 мл на 1 яйцо.
3. Добавьте к смеси соль и перец и тщательно перемешайте с помощью вилки или венчика.
4. Смажьте небольшим количеством размягченного сливочного масла чашу мультиварки, залейте в нее смесь для омлета и установите емкость в агрегат.
5. В мультиварке Полярис удобнее всего готовить это блюдо в режиме «Мультиповар» с выставленной температурой до 110 ̊С и временем приготовления 10 минут. Закройте крышку и нажмите «Старт».
6. Когда омлет приготовится, откройте крышку мультиварки, чтобы вышел пар, и оставьте блюдо остывать еще на 5-10 минут.
7. Остывший омлет переложите на тарелку, поделите на порции и можете подавать со свежей зеленью.

Приятного аппетита!

🕜43 мин. 🕜18 🍴2 🖨

Приготовление омлета в мультиварке позволяет пробовать самые различные его вариации ввиду простоты процесса. Одним из самых вкусных и нежных омлетов является омлет на пару.

Время готовки: 25 минут

Время приготовления: 15 минут

Порций – 2

Ингредиенты:

• Яйцо – 3 шт.
• Молоко – 125 мл.
• Соль – по вкусу;
• Перец – по вкусу;
• Масло сливочное – 20 гр.

Процесс приготовления:

1. Подготовьте все ингредиенты, а яйца промойте под проточной водой, чтобы в омлет не попало ничего нежелательного.
2. Разбейте яйца в глубокую миску и добавьте молоко и специи.
3. Взбейте смесь до появления пены. Удобнее и быстрее будет воспользоваться миксером или погружным блендером, но можно это сделать и обычным ручным венчиком.
4. Сливочное масло нарежьте небольшими кусочками и растопите в микроволновке или на водяной бане.
5. Силиконовые формочки расставьте на решетке для мультиварки и смажьте растопленным маслом. Не заполняйте корзинку полностью формочками, чтобы пар мог свободно проходить через отверстия. В чашу мультиварки налейте небольшое количество воды и установите решетку.
6. Разлейте смесь по формочкам, не доходя немного до края. Учитывайте то, что омлет поднимется при приготовлении. Выставьте режим приготовления «Варка на пару» на 10 минут.
7. Когда время выйдет, откройте крышку мультиварки и дайте выйти пару, чтобы не обжечься. В процессе остывания омлет немного осядет, то нормально. Аккуратно достаньте формочки из мультиварки и переложите на тарелки.

Приятного аппетита!

🕜43 мин. 🕜18 🍴2 🖨

Такой омлет получается нежный, пышный, сочный, с легкой румяной корочкой и очень вкусный. А благодаря мультиварке готовить его стало проще и быстрее, чем в духовке.

Время готовки: 50 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 3

Ингредиенты:

• Яйцо – 3 шт.
• Молоко – 160 мл.
• Соль – по вкусу;
• Перец – по вкусу;
• Масло сливочное – на смазывание формы;

Процесс приготовления:

1. Вбейте в глубокую миску яйца и размешайте с помощью венчика, чтобы белок и желток соединились, а на поверхности образовалась крупная пена.
2. К яйцам добавьте молоко, соль и перец, также перемешайте. Взбивать этот омлет не нужно.
3. Смажьте чашу мультиварки предварительно растопленным сливочным маслом и влейте смесь для омлета в нее. По желанию можете добавить сюда сушеные травы или дополнение в виде томатов, сыра, колбасы и тому подобного.
4. На панели управления выберите режим «Каша на воде» или «Плов». Среднее время приготовления такого омлета 30-40 минут.
5. Когда блюдо приготовиться, оставьте мультиварку с открытой крышкой еще минут на 10, чтобы вышел пар и омлет немного остыл. Затем аккуратно переложите на тарелку и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

🕜43 мин. 🕜18 🍴2 🖨

Нежный и нейтральный по вкусу омлет отлично сочетается с чем-нибудь мясным и солоноватым, как колбаса или сосиски. А если готовить его в мультиварке, вы получите аппетитную корочку на сосисках и полностью пропеченный омлет, не прилагая при этом особых усилий.

Время готовки: 40 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 1

Ингредиенты:

• Яйцо – 2 шт.
• Молоко – 100 мл.
• Масло растительное – 1 ст.л.;
• Соль – по вкусу;
• Перец – по вкусу;

Процесс приготовления:

1. Очистите сосиски от пластиковой упаковки и нарежьте их кружками.
2. В глубокую тарелку разбейте яйца, посолите и взбейте вилкой или венчиком до однородности.
3. В яичную смесь добавьте молотый черный перец и также тщательно перемешайте.
4. Влейте в миску прохладное молоко, перемешайте.
5. Сосиски выложите на дно чаши мультиварки, предварительно смазанной растительным маслом, и аккуратно залейте основу для омлета, чтобы сосиски не поднялись. Выставьте на панели управления режим «Выпечка» длительностью 15 минут.
6. Когда мультиварка известит вас об окончании программы, приоткройте крышку и оставьте еще на 15 минут. Затем аккуратно переложите на тарелку и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

🕜43 мин. 🕜18 🍴2 🖨

Отличное блюдо для сытного завтрака. Колбаса и зелень дополнят собой вкус омлета, сделав его более разнообразным, а благодаря мультиварке вы сможете не беспокоиться о процессе приготовления, а просто заниматься своими делами.

Время готовки: 35 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 2

Ингредиенты:

• Яйцо – 4 шт.
• Молоко – 160 мл.
• Колбаса – 150 гр.
• Соль – по вкусу;
• Перец – по вкусу;
• Лук зеленый – 2-3 стебля;
• Петрушка – 2-3 стебля;

Процесс приготовления:

1. Колбасу можно брать любую, на ваш вкус. Порежьте ее кубиками или соломкой примерно в 1-2 сантиметра толщиной. Не забудьте предварительно очистить ее от искусственной оболочки.
2. Зелень тщательно промойте под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами и мелко покрошите.
3. Яйца разбейте в глубокую миску и взбейте венчиком до легкой пышности. Чтобы сэкономить время, можете воспользоваться миксером. После влейте в миску нужное количество молока, добавьте соль и перец и снова взбейте на протяжении еще 1 минуты.
4. В чашу мультиварки выложите колбасу и зелень, равномерно распределите по дну. Сверху залейте яичной смесью и закройте крышку агрегата. Установите режим «Выпечка» на 25 минут.
5. Когда омлет приготовится, приоткройте крышку аппарата, чтобы пар мог выйти, и оставьте блюдо остывать ещё на пару минут. Затем накройте чашу мультиварки тарелкой, достаньте ее и аккуратно переверните, чтобы омлет упал на тарелку. По желанию можете добавить холодной жирной сметаны.

Приятного аппетита!

🕜43 мин. 🕜18 🍴2 🖨

Белковый омлет отличается особой пышностью и нежностью, поскольку в основном состоит только из взбитых белков. А если вы по каким-либо причинам не пьете молоко, то вполне успешно сможете заменить его на воду, и на вкусе готового омлета это никак не отразится.

Время готовки: 30 минут

Время приготовления: 15 минут

Порций – 1

Ингредиенты:

• Яйцо – 3 шт.
• Вода – 50 мл.
• Масло сливочное – для смазывания формы;
• Соль – по вкусу;
• Перец – по вкусу;
• Зелень – по желанию;

Процесс приготовления:

1. Отделите белки от желтков и поместите их в глубокую миску. Обратите внимание, что посуда должна быть абсолютно сухой, также постарайтесь не повредить желтки, чтобы они не попали в белок. Все это может затруднить процесс взбивания.
2. Добавьте соль и с помощью миксера взбейте белки до образования плотной пены и мягких пиков, сначала на минимальной скорости и постепенно ее увеличивая.
3. Влейте в белки воду комнатной температуры и очень аккуратно перемешайте, чтобы пена не осела.
4. Мягким сливочным маслом смажьте форму, в которой будет готовиться омлет. Не обязательно брать стеклянную, особенно если у вас не прочная решетка для мультиварки. Отлично подойдут и силиконовые формы для кексов, они легче и в них омлет можно приготовить порционно.
5. Выложите белковую пену в подготовленную форму и разровняйте, чтобы омлет везде был примерно одной толщины.
6. Залейте в чашу мультиварки воду, установите решетку и на нее поставьте форму с блюдом. Включите режим «Варка на пару» на 15 минут.
7. Когда время приготовления выйдет, приоткройте крышку, чтобы пар вышел, и оставьте омлет там еще на 5-10 минут. Затем аккуратно переложите на тарелку и дополните покрошенной зеленью.

Приятного аппетита!

🕜43 мин. 🕜18 🍴2 🖨

Быстрый, вкусный и легкий завтрак, который вы можете оставить готовиться в мультиварке и продолжить заниматься своими делами, не беспокоясь, что что-то сгорит.

Время готовки: 35 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 2

Ингредиенты:

• Яйцо – 4 шт.
• Молоко – 180 мл.
• Масло растительное – 1 ст.л.;
• Сыр – 70 гр.
• Соль – по вкусу;
• Перец – по вкусу;

Процесс приготовления:

1. Промойте яйца под проточной водой и разбейте их в глубокую миску.
2. Добавьте молоко. Его количество зависит преимущественно от размера яиц и может отличаться от указанного. Объем необходимого количества молока должен быть немного меньше объема, который занимают яйца.
3. Добавьте соль, перец и по желанию любые другие специи.
4. Перемешайте содержимое миски. Не обязательно использовать миксер, можно обойтись только вилкой или ручным венчиком, так как нет необходимости взбивать смесь, а достаточно только перемешать все ингредиенты между собой.
5. Чашу мультиварки смажьте небольшим количеством растительного масла и залейте в нее смесь. Закройте крышку и выставьте на панели управления программу «Пароварка» с таймером на 20 минут.
6. Тем временем на крупной терке измельчите сыр и, когда омлет будет готов, посыпьте его сыром сверху, не вынимая из мультиварки. Закройте крышку и дайте постоять еще 5-10 минут.
7. По прошествии времени извлеките омлет из мультиварки. По желанию можете украсить свежей зеленью, сметаной или помидорами.

Приятного аппетита!

🕜43 мин. 🕜18 🍴2 🖨

Нет необходимости говорить о том, насколько вкусное сочетание нежного омлета со свежими помидорами. Но благодаря мультиварке вы сможете готовить это блюдо чаще, поскольку вам не придется беспокоиться непосредственно о его приготовлении, а итог всегда будет потрясающе вкусным.

Время готовки: 30 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 2

Ингредиенты:

• Яйцо – 4 шт.
• Молоко – 200 мл.
• Томат – 120 гр.
• Соль – по вкусу;
• Перец – по вкусу;
• Зелень – по желанию;

Процесс приготовления:

1. В глубокой миске смешайте яйца и молоко, добавьте соль и специи по вкусу. Тщательно взбейте все венчиком или вилкой.
2. Помидоры промойте и нарежьте небольшими кусочками. По желанию их можно предварительно очистить от кожицы, чтобы она не мешалась в нежной текстуре омлета.
3. Для этого на помидорах нужно сделать крестообразный надрез, подержать в кипятке пару минут, а затем переложить в ледяную воду. Благодаря резкому перепаду температур кожица будет отходить от мякоти гораздо легче.
4. Нарезанные помидоры выложите на дно чаши мультиварки.
5. Залейте яичную смесь к овощам и плотно закройте крышку. На панели управления выберите режим «Выпечка» с таймером на 20 минут. Время может отличаться в зависимости от вашей мультиварки.
6. Готовый омлет выложите на тарелку, украсьте мелко покрошенной зеленью или сметаной.

Приятного аппетита!

🕜43 мин. 🕜18 🍴2 🖨

Омлет с творогом – сочетание яиц и творога в не совсем привычном формате. Но этот ингредиент отлично дополнит вкус блюда, а также очень разнообразит ваш рацион.

Время готовки: 30 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 2

Ингредиенты:

• Яйцо – 4 шт.
• Молоко – 250 мл.
• Творог – 120 гр.
• Масло оливковое – 5 гр.
• Соль – по вкусу;
• Перец – по вкусу;

Процесс приготовления:

1. Первым делом протрите творог через сито, чтобы превратить крупные комочки в мягкую творожную пасту.
2. Влейте в творог молоко и перемешайте до однородности.
3. Яйца разбейте в отдельную миску и взбейте венчиком в пышную пену.
4. Соедините все ингредиенты и аккуратно перемешайте, чтобы взбитое яйцо не опало. Лучше всего это делать силиконовой лопаточкой, складывающими движениями снизу вверх.
5. Бока и дно чаши мультиварки смажьте небольшим количеством масла.
6. В подготовленную чашу влейте творожно-яичную смесь и плотно закройте крышкой. На электронной панели выставьте режим «Выпечка» с таймером в 20 минут. Желательно после приготовления дать омлету постоять с закрытой крышкой еще 10 минут.
7. Извлеките готовое блюдо из мультиварки, выложите на тарелку и украсьте по желанию мелко рубленой зеленью или сметаной.

Приятного аппетита!

Рождественское утро медленного приготовления с омлетом

Этот омлет в медленноварке с рождественским утром идеально подходит для тех, кто не хочет проводить веселое рождественское утро на кухне. Вы можете приготовить этот омлет заранее с яйцами, миндальным молоком, болгарским перцем, луком, ветчиной и сыром.

Сегодняшний рецепт спонсируется Egg Farmers of Canada, где производятся одни из самых свежих и качественных яиц в мире. Похоже, я преувеличиваю, но буквально яйца доставляются с ферм на вашу кухню менее чем за 5 дней.Вдобавок ко всему, покупая канадские яйца класса А, вы поддерживаете более 1000 фермерских семей в Канаде.

Если вы часто читаете мой блог, то знаете, что я люблю яйца, и они всегда есть в холодильнике. Я не могу начать свой день без яиц и овсянки. Я даже не шучу !! Итак, как вы понимаете, в моем рождественском утре будут яйца … много яиц !! Я назвал этот рецепт омлетом для медленного приготовления с рождественским утром, потому что вы можете приготовить этот рецепт накануне вечером и у вас будет больше времени, чтобы насладиться своей семьей и рождественским утром, разворачивая подарки под елкой, вместо того, чтобы готовить на кухне.

Этот рецепт очень легко приготовить, он полезен и вкусен. Я уверен, что вам и вашей семье понравится просыпаться утром, зная, что завтрак действительно готов к употреблению. Готов поспорить, у вас уже есть все ингредиенты, необходимые для его приготовления. В этом рецепте используются несколько яиц, миндальное молоко (или любое другое молоко по вашему выбору), сладкий перец, лук, рубленая ветчина и сыр моцарелла. Также перед подачей можно украсить свежей петрушкой и свежими помидорами черри. Вкусный!

Хотите еще рецептов завтрака, чтобы накормить толпу? Попробуйте мой легкий рецепт салата для завтрака с капустой, жареную кленовую овсянку с клюквой и легкий питательный рецепт зеленого сока!

Уверена, вы всех порадуете сытным, сытным домашним блюдом.А если вы ищете более простые и вкусные рецепты яиц для рождественского утреннего завтрака или позднего завтрака, обязательно взгляните на других канадских блоггеров, использующих хэштег #simplecheer.

Хотите вместо этого рождественский десерт? Попробуйте мои рождественские чашки с миндальным шоколадом!

• 6 яиц
• 1/2 стакана миндального молока
• соль и молотый черный перец — по вкусу
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 1 красный болгарский перец — тонко нарезанный
• 1 маленькая белая луковица — мелко нарезанная
• 3 / 4 стакана нарезанной ветчины
• 1 стакан тертого сыра моцарелла
• Помидоры черри для украшения
• Свежая петрушка для украшения

• Смажьте внутреннюю часть (включая стороны) мультиварки спреем для приготовления пищи.Отложите в сторону.

• В большой миске смешайте яйца, молоко, соль, перец и чеснок и хорошо взбейте до однородности.

• Вылейте яичную смесь в мультиварку.

• Добавьте болгарский перец, лук и ветчину в мультиварку.

• Накрыть крышкой и готовить 2,5 часа на сильном огне.

• Посыпать омлет сверху сыром и накрыть крышкой.

• Готовьте, пока сыр не расплавится.

• Перед подачей украсьте свежей петрушкой и помидорами черри.

Курс: завтрак

Кухня: американская

Ключевое слово: завтрак, без молочных продуктов, без глютена, с низким содержанием углеводов, палео, специальная диета, вегетарианская

Порция: 1/4, калорийность: 226 ккал, углеводы: 6 г, белок: 19 г, жиры: 13 г, насыщенные жиры: 6 г, полиненасыщенные жиры: 2 г, мононенасыщенные жиры: 5 г, холестерин: 277 мг, натрий: 1736 мг, калий: 295 мг, Клетчатка: 1 г, сахар: 4 г

Если вы готовите этот рецепт, подпишитесь на @primaverakitchen в Instagram, сделайте фото и отметьте его хэштегом #primaverakitchen . Я бы хотел посмотреть, что вы делаете!