Босиски домашниС ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°: Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сосиски, ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° 1584 ΠΊΠΊΠ°Π», Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Колбаски ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях β€” wowcook.net

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ колбасы, сосиски ΠΈ ΡΠ°Ρ€Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ всС большС Ρ…ΠΎΠ·ΡΡŽΡˆΠ΅ΠΊ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ распространСны домашниС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ колбаски. Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΡ… приготовлСния сущСствуСт масса, Π½ΠΎ сСгодня подСлюсь с Π’Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ-Ρ…ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ колбаски ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ просто бСсподобныС! Они Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сочныС ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅. Π‘ΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ спСций Π² колбасках Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ вкус мяса, Π° Π½Π΅ Π·Π°Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ. Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ вкуснятину Π½Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…, ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ самим. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ приобрСсти искусствСнныС ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ колбасныС ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ. И Π΄Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² свои соц. сСти, ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠ·Ρƒ. По этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ колбаски ΠΈΠ· любого Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°: свинина + говядина, Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π°, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°. ВсСгда Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ вкусно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ облиТСшь, Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ домашниС колбаски ΠΈΠ· свино-говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°. Β Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ здСсь β€” Π½Π°Π±ΠΎΡ€ спСций ΠΈ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ с солью. Π₯отя, со спСциями Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. А Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ сала ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ мяса. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΎΠ±ΠΎ всСм ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΊ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ.

1. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π½Π°Ρ‡Π½Π΅ΠΌ ΠΌΡ‹ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… сСкрСтов: Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ домашниС колбаски Π±Ρ‹Π»ΠΈ сочными, Π² Π½ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 20-25 % ΠΆΠΈΡ€Π°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ссли ΠΌΡ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Π² качСствС мясного ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ добавляСм свиноС сало. МоТно Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π΄Ρ€Π°, Π½Π° Π½ΠΈΡ… мясо ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠΆΠ΅ с ΠΆΠΈΡ€ΠΊΠΎΠΌ, ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ сало свиньи Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС Π½Π΅ понадобится. НуТно Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ мясо, ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒ ΠΈ кости ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½.

Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ сСкрСт вкусных Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… колбас β€” мясо Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ свСТайшим! А Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ β€” прохладная.

Но ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ колбасы ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΡ‹ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅ΠΌ со свСТСго сала, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅.Β Π‘Π°Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ салфСткой, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ удаляСм ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒ.

ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сало ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρƒ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ сразу послС ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ. Если ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ прСдставлСн Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ прСдставлСна максимально полная ΠΎ Π½Π΅ΠΌ информация. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго считаСтся сало, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ продаСтся со ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΎΠΉ, Π° Ρ†Π΅Π½Π½Π΅Π΅ – Ρ…Ρ€Π΅Π±Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅. На срСзС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ свСтло-Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ. Π—Π°ΠΏΠ°Ρ… Ρƒ свСТСго ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° сладковатый, приятный. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ сало свиньи, Π° Π½Π΅ хряка. ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ это ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кусочСк ΠΎΡ‚ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ. Если ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ свиньи.

2. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° нСсколько кусочков. Π’Π°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° мясорубкС.

3. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ кусочками.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°:

  1. Π“Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° Π½Π° кости ΠΈ со ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΎΠΉ стоит Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ дСшСвлС, Π½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ придСтся дольшС, Π΄Π° ΠΈ колбаса Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ получится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Тирная;
  2. НС слСдуСт ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ самым ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ кускам, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ»ΠΈΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅ мясо ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ;
  3. Π—Π°ΠΏΠ°Ρ… Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ, приятным;
  4. Π¦Π²Π΅Ρ‚ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ свСтло Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ, ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ гладкая, Π½Π΅ скользкая;
  5. ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π°Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ямка Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΈΡΡ‡Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π° сСкунды, Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ срок годности ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π».

4. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π° мясорубкС.

5. ПослС Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку пропускаСм сало.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚! Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сало Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ.

6.Β Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ спСции. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ступкой Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ максимально ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΈ свой вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. ОсобСнно интСрСсный вкус ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ колбасС ΠΊΠΎΡ€Π΅Π°Π½Π΄Ρ€, нСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚. ΠŸΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ красный острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ вкус.

7. ДобавляСм ΠΊ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΡƒ всС ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, соль ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь. МоТно Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь вмСстС с чСсноком ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку.

Π—Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ β€” это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρƒ мСня красный свСТСмолотый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ острой ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹Π΅ колбаски β€” это Π½Π΅Ρ‡Ρ‚ΠΎ!

8. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ.

9. МоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ колбаски ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² кишкС. Π§Π΅Ρ€Π΅Π²Π° ΠΈ синюги, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈ загруТаСтся Ρ„Π°Ρ€Ρˆ для придания колбаскам ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ β€” это Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Но сСгодня всС Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Ρ†Π΅Π»Π»ΡŽΠ»ΠΎΠ·Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π² нашСм Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅. Они Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π΅Π΅ кишок, ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½Π΅Π΅, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ колбаски ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² Π½ΠΈΡ… Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ дольшС. ЦСллюлозная ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ… Π½Π΅ нуТдаСтся.

10. ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠΏΡ€ΠΈΡ† наполняСм Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ.

Если Π½Π΅Ρ‚ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠΏΡ€ΠΈΡ†Π° для колбасы, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π² ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π΅ ниТнюю Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Π΄Π΅Π² ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π½Π° Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ.

11. НадСваСм Π½Π° ΡˆΠΏΡ€ΠΈΡ† ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Если ΠΎΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ лишняя ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° β€” срСзаСм ΠΈ завязываСм Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΡƒΠ·Π΅Π»ΠΎΠΊ, Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ нСсколько. Π’ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° Π² ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ, ΠΊΡ€Π°ΠΉ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ носику ΡˆΠΏΡ€ΠΈΡ†Π°.

12. НаполняСм Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ, Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ завязываСм Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ ΡƒΠ·Π΅Π»ΠΎΠΊ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚! НС стоит Π½Π°Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ слишком ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ. ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅ΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ свободного мСста. НС дСйствуйтС Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· силу, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈΠ· ΡˆΠΏΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° сама распрямляСтся вмСстС с Π½ΠΈΠΌ, просто ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ колбасу. Π˜Π½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΎΡ€Π° ΠΈ надорвСтся.

13. Вакая длинная ТарСная колбаса Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Π°, поэтому, проворачивая ΠΏΠΎ часовой стрСлкС, свСрнСм ΠΈΠ· нСсколько сосисок.

14. Π’ΠΎΡ‚ сколько колбасок Ρƒ нас ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΈΠ· ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². А Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ всС Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π½Π΅ разрСзая.


15. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ, смазываСм Π΅Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.Β Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ колбаски Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎ возмоТности Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ рСкомСндуСтся ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ колбаску Π² Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… мСстах зубочисткой.

16.Β  Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ испарится ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

17. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈΡΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, колбаски Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² собствСнном ΠΆΠΈΡ€Π΅. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны β€” ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Как  Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, ΠΊ этому Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ просто ΠΎΡ‚Π²Π°Π»ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ (это зависит ΠΈ ΠΎΡ‚ качСства ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ), Π½ΠΎ колбаски ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ красивыми.

18. Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ колбаски Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ пригодится. Π’Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сырыС колбаски Π² ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ хранятся ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ нСдСль Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно!
ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ колбаски ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ идСально ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈ свСТими (солСными) ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ домашниС сосиски – ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ домашниС сосиски

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 3-5

ВрСмя приготовлСния:

Они сочныС, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС, Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π° послС Π½ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ захочСтся. И это Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ каТСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ с Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈ. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ΡΡ домашниС сосиски Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ просто: свСрнув ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, дальшС ΠΌΡ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ это ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • 1 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° вСсом ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1,5 ΠΊΠ³
  • 200 ΠΌΠ» сливок ΠΎΡ‚ 20% Тирности
  • 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соли
  • 2-3 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • 0,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сладкой ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ
  • 0,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°
  • 2-3 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΈ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°
  • пищСвая ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ°, пригодная для тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ
  • прочная Π½ΠΈΡ‚ΡŒ для пСрСвязок
Бпособ приготовлСния

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΌΡ‹ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, для сосисок Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Π° Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ срСзаСм мясо с ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² (всС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ сгодится Π½Π° Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½). ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 600-700 Π³ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΡ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅, Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ постСпСнно Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сливки. Π€Π°Ρ€Ρˆ получаСтся достаточно густой.

НарСзаСм ΠΈΠ· ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ со стороной 23-24 см. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· 3-Ρ… способов: с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠΏΡ€ΠΈΡ†Π° с ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΉ насадкой, ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π° с ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ просто Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ (2-2,5 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° 1 сосиску). Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ колбаска Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ, Π±Π΅Π· Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.

НиТнюю ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ полоску Π½Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° колбаску ΠΈ, подтягивая ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Π°ΠΉ, Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сосиску ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΡ€Π°ΠΉ ΠΈ, сдвигая ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ. Всё, сосиска Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. Π‘ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ справляСмся быстрСС – вырабатываСтся Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊ.

Для Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΈ сохранСния Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ сосисок Π½Π° 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ. А Π΄Π°Π»Π΅Π΅ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ послС Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ закипания Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ 5-6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Готовая сосиска, Ссли ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ пСрСвязанный ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Β«Π²Ρ‹ΠΏΡ€Ρ‹Π³ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Β» ΠΈΠ· ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ.

Для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… сосисок – освобоТдСнныС ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ сосиски ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ быстро ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² маслС.

ΠŸΠ°Ρ€Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΉ.
МоТно  ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π° Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ². Π‘ мясом ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² сосиски ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнного вкуса, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· Ρ„ΠΈΠ»Π΅.


ВмСсто сливок ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π½ΠΎ со сливками, ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅ – вкуснСС.

Босиски ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ с сыром Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ – пошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Босиски ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ с сыром – простоС блюдо, Π½ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ любимоС Π΄Π΅Ρ‚ΡŒΠΌΠΈ ΠΈ взрослыми. Π’Π΅Π΄ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ сосиски – это простой способ Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ всю сСмью. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ сосиски ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с запасом.

Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Ρ‹ приготовлСния

Π­Ρ‚ΠΈ сосиски ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ сыром, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ. Готовятся сосиски Π² считанныС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π° Π½Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ получаСтся цСлая ΠΊΡƒΡ‡Π° ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… колбасок. Босиски ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сочными, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ сливочным вкусом ΠΈΠ·-Π·Π° сливочного масла.

Π€Π°Ρ€Ρˆ для сосисок ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² мясорубкС. Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ с мясорубкой Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ вкусный, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ» получаСтся Π³Ρ€ΡƒΠ±Π΅Π΅. Π’ случаС с ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΌ, консистСнция Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ однородная ΠΈ большС Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ сосиски. Π¦Π²Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… сосисок Π±Π»Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΉ, поэтому Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΈΠ·Π½Ρ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ свСкольного сока.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ сочСтаниС

Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ блюдо достаточно Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅, я ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π½Π΅ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ этой простой Ρ‚Π΅ΠΌΡ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ сосиски с ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ ΠΈΠ· этих салатиков:

А Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ прСкрасно подойдСт грСчнСвая ΠΊΠ°ΡˆΠ°Β ΠΈΠ»ΠΈΒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для сосисок ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… с сыром


  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ — 1 ΠΊΠ³
  • Молоко — 150 ΠΌΠ»
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло — 50 Π³
  • Π―ΠΉΡ†Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ — 1 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ — 1 ΡˆΡ‚.
  • ЧСснок — 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
  • Π’Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр — 150 Π³
  • Боль — 0,5 Ρ‡.Π».
  • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ — 1 Ρ‡.Π».

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сосиски ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ с сыром

  1. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ, ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ косточки, Ссли ΠΎΠ½ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками.

  2. Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π° ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ сыра. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ всС Π΄ΠΎ образования ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°.

  3. Π’Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΡƒ. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

  4. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ. Если Π² Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ кусочки чСснока ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°, ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ.

  5. На ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. Мясо ΡƒΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚ΡƒΠ³ΠΎ Π·Π°Π²ΡΠ·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρ‹.

  6. Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ сосисок ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ любой, начиная ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… ΠΈ заканчивая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ толстыми.

  7. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ сосиски ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ сразу Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. А ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ, слоТив ΠΈΡ… Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚, ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ нСобходимости. Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сосиски ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  8. Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ части ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. Π•ΡˆΡŒΡ‚Π΅ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ!

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… сосисок с сыром

ПП сосиски ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ: 4 Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

Если Π²Ρ‹Β Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ своС диСтичСскоС мСню и устали ΠΎΡ‚Β ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ, то у нас Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ диСтичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚! НизкокалорийныС сосиски Π²Β Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅Β Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ своС мСню, Π½ΠΎΒ ΠΈΒ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… вкусным ΠΈΒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ блюдом!

МоТно ли сосиски на пп

Π‘ΠΏΠΎΡ€Ρ‹ ΠΎΒ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΒ Π»ΠΈ сосиски Π½Π°Β ΠΏΠΏ, вСдутся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ и стороны до сих ΠΏΠΎΡ€ Π½Π΅Β ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΈ ΠΊΒ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΎΠΌΡƒ мнСниСю. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ разбСрСмся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΒ Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ.

Π‘Π°ΠΌΠΈ по сСбС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ сосиски Π½Π΅Β Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΡƒΠΆΒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. В зависимости от состава и производитСля, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚Β 150 Π΄ΠΎΒ 250 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. ΠšΠ°Π·Π°Π»ΠΎΡΡŒΒ Π±Ρ‹, Π½Π΅Β Ρ‚Π°ΠΊ всС ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎ ΠΈΒ ΠΏΡ€ΠΈ соблюдСнии Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ вы всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ это блюдо в свой диСтичСский Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Π»ΠΎ, нС совсСм ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ состав Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… сосисок, Π²Β ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ и кроСтся основная ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто в составС встрСчаСтся довольно большоС содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π°, краситСлСй ΠΈΒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅Β ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ диСтичСскими ΠΈΒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Если Π²Π°ΠΌ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ сосиски ΡΒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ составом, то вас ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π΄Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ссли Π½Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎΒ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒΒ Π±Ρ‹ Π½Π΅Β ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ пп сосиски Π²Β Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях?

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ пп сосиски готовятся просто и быстро, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π°Β ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ у вас Π½Π΅Β ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚. Π˜Π·Β Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈΒ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ сосиски?

Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ это диСтичСскоС блюдо, Ρ‚ΠΎΒ ΠΈΒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Β Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сортов мяса. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Β β€” это Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. Π’Β 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° содСрТится всСго 116 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Но моТно ΠΈΒ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈΒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ тСлятины. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΒ β€” это Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΏΒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Β ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΌ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΡƒΠΆΠ΅ содСрТится приличная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π°, поэтому этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅Β ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для пп питания.

ΠΠ΅Β ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ собствСнноручно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ для Π²Π°ΡˆΠΈΡ… пп сосисок.

  1. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ тСсто в пп сосисках, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ яйцо. Но этот ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Β Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹. Она Ρ€Π°Π·Π±ΡƒΡ…Π½Π΅Ρ‚ и сдСлаСт сосиски Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈΒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ.
  2. ΠΠ΅Β Π±ΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ и зСлСнь ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ пп сосисок. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π°, Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ и любая зСлСнь. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π°Β ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π²Β Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅. ΠΠ΅Β Π±ΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΏΒ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹.
  3. НС забывайтС ΠΏΡ€ΠΎ ваши Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ спСции. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухиС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, прованскиС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅. МоТно смСло ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°, ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ….
  4. НСкоторыС ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ кусочСк сыра в пп сосиски. Если Π²Ρ‹Β Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, Ρ‚ΠΎΒ Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ сорта сыра — Π§Π΅Ρ‡ΠΈΠ», Π“Π°ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Ρ‚Π΅.
  5. Π’ΠΎΒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ пп сосиски? Π—Π΄Π΅ΡΡŒ всС просто! Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ! Если Π²Ρ‹Β ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ сосиски Ρ‚ΠΎΒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² для запСкания. ВсС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ.
  6. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ пп сосиски Π½Π΅Β ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сразу ТС ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’Ρ‹Β ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…Β Π²Β ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΠΈΒ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ в любой Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Β ΠŸΠŸ сосисок ΠΈΠ·Β ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π²Β ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ΅

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, приступим ΠΊΒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простого и диСтичСского Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°. Π’Π°ΠΌ понадобятся Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅. Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ на нСбольшиС кусочки, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π²Β Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅.
  • 1 яйцо.
  • 1 срСдняя Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°. Чистим, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Β 4 части.
  • 30 ΠΌΠ»Β ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.
  • Боль ΠΈΒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ спСции ΠΏΠΎΒ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вкусу.

ПП сосиски ΠΈΠ·Β ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ готовятся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро. ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ отправляСм Π²Β Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ ΠΈΒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ до состояния густой ΠΈΒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Β Π½Π΅Π΅ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΈΒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Β Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠšΡ€Π°Ρ связываСм. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚!

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: instagram / fatime_new

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ пп сосиски ΠΈΠ·Β ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ большС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ в свой диСтичСский Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½. Π’Π°ΠΌ понадобятся Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  • 1 срСдняя Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°.
  • 1 яйцо.
  • 30 мл любого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.
  • 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹. МСлко Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  • 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ. Чистим ΠΈΒ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  • Боль и спСции ΠΏΠΎΒ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вкусу.

Босиски ΠΈΠ·Β ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ диСтичСскиС готовятся просто.

Π’Β Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ соСдиняСм ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π»ΡƒΠΊ, яйцо, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΒ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ до густой массы. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ в наш ΠΏΠΏΒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈΒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΏΒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π½Π°Β ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΒ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ пп сосиски!

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒΒ ΠŸΠŸ сосиски ΠΈΠ·Β Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ

Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹Β ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ пп сосиски ΠΈΠ·Β Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ. Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ кусочками, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π²Β Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅.
  • 120 ΠΌΠ»Β ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π’Β Π½Π΅ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ мясо Π½Π°Β 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ, стало Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ и сочным.
  • 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока.
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ.
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ. Она скрСпит наш ΠΏΠΏΒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ.
  • Боль ΠΈΒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

Π’Β Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ отправляСм мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, чСснок и всС Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ спСции. ВсС ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΈΒ Π²Β ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ добавляСм ΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ пп сосиски!

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: instagram / cooking_pp11

ПП сосиски в тСстС — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠΒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΠ΄Π΅ΠΌ к самому вкусному ΠΈΒ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ! Π”Π°-Π΄Π°! Π”Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°Β Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹Β ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ смСло Π΅ΡΡ‚ΡŒ сосиски в тСстС ΠΈΒ ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ! ΠœΡ‹Β ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ простой и диСтичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ этого вкусного блюда!

Π§Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°?

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ источник Π½Π΅Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΒ β€” это тСсто. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ классичСский Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ тСста Π½Π°Β ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠ΅ Π½Π°ΠΌ совсСм Π½Π΅Β ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚. ΠœΡ‹Β Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ пп тСста Π½Π°Β Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠ΅. А чтобы ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³.

Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся сосиски, Ρ‚ΠΎΒ ΠΈΒ ΠΎΠ½Π°, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒΒ ΠΏΠΏ. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ любой Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΈΠ·Β Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, для тСста Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ:

  • 65 Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ мягкого Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ дСтский Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠΎΠΊ.
  • 125 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ любой Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. МоТно Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ нСсколько Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
  • 1 яйцо.

БмСшиваСм всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ и замСшиваСм тСсто. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΒ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π²Β Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π°Β ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ час.

РаскатываСм тСсто ΠΈΒ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π½Π°Β 7 полосок. Π’Β ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ полоску Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сосиску и отправляСм Π²Β Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π°Β 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚! ВкусноС блюдо из дСтства Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ!

Как Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ слоТного Π½Π΅Ρ‚! Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ пп сосиски ΠΈΒ Ρ…ΡƒΠ΄Π΅ΠΉΡ‚Π΅!

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ сосиски ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅

ВсС Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ Π°ΡΡΠΎΡ†ΠΈΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сосиски с фаст-Ρ„ΡƒΠ΄ΠΎΠΌ, с Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π½Π΅ совсСм Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. Но Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ сосиски ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, насколько ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ.

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, домашниС сосиски Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ врСмя Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π½ΠΎ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ этого Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Π½Π° Π»Π΅ΠΏΠΊΡƒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒΒ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ². А Ссли Ρƒ вас Π΄ΠΎΠΌΠ° Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Π°-Π΄Π²Π΅ свободных Ρ€ΡƒΠΊ, Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ быстрСС. И Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π° Ρ€Π°Π· Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽ сосисок, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈ быстроС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ блюдо всСгда Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρƒ вас ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ. Π”Π° ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ нСвСроятными: Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сочныС.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ сосиски готовятся ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎΒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π° поэтому это ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ дСтям. А ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ эти ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сосиски вкусныС, Ссли ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° грилС… РСкомСндуСм ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 2 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΈΠ»Π΅
  • 1 стакан ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • 1 нСбольшая Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°
  • 1 яйцо
  • 30 ΠΌΠ» ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сливок
  • 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… – ΠΏΠΎ вкусу

Π’ качСствС ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… сосисок Π²Π°ΠΌ понадобится обычная пищСвая ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ°.

Из этого количСства ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² получится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 сосисок Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΡΠ°Ρ€Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΡƒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… сосисок ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅

ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° нСбольшиС кусочки.

ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 4 части Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ.

Мясо ΠΈ Π»ΡƒΠΊ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ яйцо ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.

Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ массу, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ станСт ΠΏΡŽΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ – ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅. Если Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ мясорубку, Ρ‚ΠΎΒ 2-3 Ρ€Π°Π·Π° пропуститС мясо Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ.

Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сливки, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ….

Π’ послСднюю ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π». ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π».

Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сосиску, ΠΎΡ‚ΠΌΠΎΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ нСбольшой кусочСк ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅Π΅ 1-2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°.

ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π² ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ.

ΠšΠΎΠ½Ρ†Ρ‹ завяТитС Π½ΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ просто ΡƒΠ·Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ сосиски. Для этого Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ домашниС сосиски 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ПослС этого куриныС сосиски ΡƒΠΆΠ΅Β Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ, Π½ΠΎΒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° сковородС ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π²ΠΏΡ€ΠΎΠΊ. Π’ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сосиски ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ 3-4 дня.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сосиски с нСострой Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ соусом с болгарским ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.

Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ свою ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΡƒ

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ сосиски. ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ


Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

βœ” ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π΄Ρ€ΠΎ Π±Π΅Π· кости β€” 500 Π³
βœ” Ρ„ΠΈΠ»Π΅ β€” 400 Π³
βœ” яйцо β€” 1 ΡˆΡ‚.
βœ” ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” 100 ΠΌΠ»
βœ” Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° β€” 1 ΡˆΡ‚.

Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ:

βœ” ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° β€” 1 Ρ‡.Π».
βœ” соль β€” 1 Ρ‡.Π».
βœ” ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” Β½ Ρ‡.Π».
βœ” чСснок β€” 6 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²
βœ” соСвый соус β€” 1 ст.Π».

πŸ•œ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
πŸ‘₯ 6 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ
Π‘Π–Π£*: 17/6/3
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ*: 140 кКал

*с расчСтом Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ приготовлСния

  1. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ мясорубки Ρ„Π°Ρ€Ρˆ.
  2. Π—Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ. Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сосиски.
  3. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ сосиски 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ вкусными ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ домашними сосисками.

ΠŸΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Когда-Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ°Π»Π° сСбя Π½Π° мысли, Ρ‡Ρ‚ΠΎ пСрСстали нравится ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ сосиски, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π»Π° всСгда. Π’Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ Π±Ρ‹ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π² Π½ΠΈΡ… ΠΊΠ°Ρ€Π΄ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ мСнялось, Π½ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° большС ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ Π²Π΅Ρ‰ΠΈ. Π•ΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ вкусныС сосиски, Π½ΠΎ стоят ΠΎΠ½ΠΈ нСдСшСво, поэтому ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь ΠΈΡ… Π½Π΅ поСшь. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ домашниС сосиски ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. По этому ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ.

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ мясо. Π― Π±Π΅Ρ€Ρƒ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π±Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΈ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ β€” Ρ‚Π°ΠΊ сосиски ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сочными. Если Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π±Π΅Π΄Ρ€Π° Π½Π΅ продаСтся Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, просто ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΠ² мясо ΠΎΡ‚ кости, с ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π΄Ρ€Π°.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ понадобится ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо, Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° ΠΈ спСции. ПослС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, смоТСтС ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ соль ΠΈ пряности ΠΏΠΎΠ΄ свой вкус. Π₯отя ΠΌΠ½Π΅ каТСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ всС достаточно сбалансировано.

ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ бросаСм Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния. Если ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅Ρ‚ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ для сосисок с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ мясорубки. Π― Π±Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π»Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ мясо Π½Π° мясорубкС 2-3 Ρ€Π°Π·Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ структура ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° Π±Ρ‹Π»Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ сосиски ΠΈ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡ‹ смоТСм Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ. Π Π°Π·ΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ кусок ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈ раскладываСм ΠΏΠΎ столу. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусок ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΡ‚ΠΊΠ° сразу, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π΅ сильно Π΅Ρ€Π·Π°Π» ΠΏΠΎ столу. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ 1-2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π‘Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² сосиску, Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρ‹ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈ завязываСм ΠΈΡ… с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π½ΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ·Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ настоящиС домашниС сосиски.

Если ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅ β€” получатся ΡΠ°Ρ€Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ. ВсСгда ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡΡŒ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ сосиски ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Π½ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° получаСтся нСбольшой разброс. Π’ этот Ρ€Π°Π· Ρƒ мСня ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ 15 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ.

ΠžΡΡ‚Π°Π΅Ρ‚ΡΡ послСдний этап Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ β€” Π²Π°Ρ€ΠΊΠ°. НабираСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ бросаСм Ρ‚ΡƒΠ΄Π° наши сосиски. Если Π½Π΅ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρ‹ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ завязаны, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π΅ ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ опускайтС сосиски, оставив ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ Π½Π°Π΄ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ сосиски нСбольшиС ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, поэтому стоит ΠΈΡ… Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π»Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сосиски с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ вытягиваСм Π·Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρ‹. Π Π°Π·Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ наслаТдаСмся вкусными сосисками.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ, Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ для сосисок ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ маслины, сыр, Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сосиски, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, ΠΏΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ диСтичСскиС ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ ПП Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°! НС Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΉ πŸ˜‹

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сосиски Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ

ВсСм Π΄ΠΎΠ±Ρ€Ρ‹ΠΉ дСнь! Π₯ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ диСтичСских Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… сосисок с сыром, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ ΡƒΠΏΠ»Π΅Ρ‚Π°Π»ΠΈ всС Ρ‡Π»Π΅Π½Ρ‹ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ сСмьи. Π­Ρ‚ΠΎ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ горячим, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ. МоТно ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΏΡ€ΠΎΠΊ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠ΅.

Π― ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π½Π°Ρ…ΠΎΠΆΡƒΡΡŒ Π² Π΄Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π΅, ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ всСгда Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡƒΡ‡Π°Π΅ΡˆΡŒΡΡ вопросом — Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π±Ρ‹ новСнького ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ простор для Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΈ.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сосиски, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡Π°Ρ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. ΠžΡΡ‚Π°Π½Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€.

Π― ΡΡ‚Π°Ρ€Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ домашниС сосиски с наимСньшСй ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ количСством ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π½ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Босиски ΠΌΠ°Π»ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ составу ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚, Π½ΠΎ благодаря ΠΈΡ… эффСктному Π²Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ Сдят ΠΈΡ… с большим ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ. Босиски ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π° ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ – Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ красивыми.

НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… сосисок

  1. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ — 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² (Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ)
  2. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо – 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°
  3. Молоко – 50-100 ΠΌΠ»
  4. ЧСснок, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΏΠΎ вкусу
  5. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ (я Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° свСТий ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ)
  6. Π‘Ρ‹Ρ€ любой — 100 Π³Ρ€ (Ρƒ мСня маасдам)

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ домашниС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ сосиски Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π° мясорубкС).

ДобавляСм ΠΊ Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΡƒ яйцо, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ (Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ, Π½ΠΎ я всСгда ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡΡŒ Β«ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΒ» Ρ„Π°Ρ€Ρˆ). Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, чСснок, зСлСнь. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΈ, Π½ΠΎ Ρƒ мСня ΠΈ Π±Π΅Π· этого сосиски Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ «набрался кислорода» ΠΈ оставляСм Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ наш сыр брусочками. Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° свой вкус для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ сосисок. Если Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ сыр, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ растСчСтся Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ сосисочки ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΅Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сосиски. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π½Π° кусок ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ смогли Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сосиску ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΡΠ·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρ‹. Π― распрСдСляла Ρ„Π°Ρ€Ρˆ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ края ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ нСсколько Ρ€Π°Π·. Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ сосиски Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ сыр, хотя ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ – ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ ΠΈ Ρ‚.Π΄.

Для ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ увСрСнности ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΡƒΠ±Ρ€Π°Π»Π° сосиски Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ домашниС сосиски ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«ΠŸΠ°Ρ€Β».

Π₯ранятся ΠΈ готовятся сосиски прямо Π² ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ΅. Π£ мСня скороварка-ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° Redmond M-110, ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌ Ρ‡Π°ΡˆΠΈ – 5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ². Π”ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² скороваркС ΠΈΠΌ ΠΈ пяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно ΠΈ совсСм Π½Π΅ сухо.

Π‘Π΅Π±Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, Π° сСмьС ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»Π° Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β» для Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Подавала с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅. Но для Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρ‹ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ салат ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π³Ρƒ.

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ достаточно прост, нСсмотря Π½Π° процСсс заворачивания Π² ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ домашнСй ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ колбасы

Π’ Ρ€Π°ΠΌΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ Ρ†Π΅Π»ΠΈ — Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ, ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈ с высоким содСрТаниСм натрия ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, я Π½Π°Ρ‡Π°Π» Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ собствСнныС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ колбаски.

МногиС ΠΈΠ· нас ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ количСство красного мяса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΡ‹ Π΅Π΄ΠΈΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΎΡ‚ толстых ΠΈ сочных стСйков ΠΈ говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ большС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ колбаса Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°.

Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° — НЕ Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ мясо

А ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅ свинина? Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ·-Π·Π° популярной Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ коммСрчСской ΠΊΠ°ΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ я Π΄ΡƒΠΌΠ°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ эта свинина Π±Ρ‹Π»Π° Β«Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ мясом».

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ Π² свой Β«Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉΒ» Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½, я врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ добавлял Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ свинины. Π― Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π» ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠΈ свинину Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½ ΠΈ Π² качСствС особого угощСния Π΅Π» колбасу Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ.

Π― Π΄ΡƒΠΌΠ°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, избавляясь ΠΎΡ‚ красного мяса Π² своСм Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅. Волько ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я Ρ€Π°Π·Π³ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π» со своим Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ спСциализируСтся Π½Π° ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ, ΠΌΠ½Π΅ сообщили, Ρ‡Ρ‚ΠΎ свинина ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ считаСтся красным мясом.

НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ куски свинины, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, свиная Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ°, ΠΏΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΎΠ½ΠΈ всС ΠΆΠ΅ относятся ΠΊ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ домашнСго скота.Π’Π΅ΡΡŒ домашний скот, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ, говядину ΠΈ свинину, считаСтся красным мясом.

НарСзка Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ для приготовлСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ колбасы.

Π‘ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ я ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ» ΠΈΠ· своСго Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ свинины. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ большС Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… свиных ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ…, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ свинины, Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ колбасы.

Π― Π±Ρ‹Π» Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ толстых Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΊΠΎΡ€Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹. Но для мСня Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ Π½Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π½Π΅ обходится Π±Π΅Π· Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ колбасы.

Π‘Π΅ΠΊΠΎΠ½ ΠΈ колбаса ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ — ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚?

Моим ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ±ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈ колбасныС ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ.МнС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ измСнСниям тСкстуры ΠΈ вкуса.

Но ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, это Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ. Но Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π»ΠΈ это Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚?

Π‘ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ мСня Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ пищСвая аллСргия, я научился Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ этикСтки Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

Если я Π½Π΅ Π½Π°Ρ…ΠΎΠΆΡƒΡΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄Π΅ с ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, я всСгда Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ сильно ΡˆΠΎΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Ρ…ΠΎΠΆΡƒ.

Мой ΠšΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½ Hamilton Beach ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ колбасы Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π΄Π΅Π»ΠΎ.

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ натрия Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ кускС Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π° ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅, Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²Ρ‚Ρ€ΠΎΠ΅ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ кускС свинины. И для ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹ это Π½Π΅ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅.

Π― Π±Ρ‹ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½Π΅ считал это Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, я Π½Π°Ρ‡Π°Π» ΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ колбаса Ρ„Π°Ρ€Ρˆ

Π― ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅. Π― ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Ρ‚ дСлаю ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ.

НСт, мясорубки Ρƒ мСня Π½Π΅Ρ‚.Мой простой ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½ Hamilton Beach Duo Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ своС Π΄Π΅Π»ΠΎ.

Π― просто Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 1-2 дюйма ΠΈ нСсколько Ρ€Π°Π· наТимаю Π½Π° ΠΏΡƒΠ»ΡŒΡ. Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… сСкунд Ρƒ мСня Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π·Π° Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ стоимости, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, это ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ классичСский вкус колбасы.

ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ колбаски.

ПослС Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΎΠΊ я нашСл идСальноС сочСтаниС спСций, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ сдСлало домашнюю ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ колбаску ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°.

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π½Π°ΠΌ нравится лСгкая колбаса, ΠΌΡ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ нСсколько ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ острой. Однако, Ссли Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ нравятся спСции, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ кайСнского ΠΈ красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ.

Однако я Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… всС вмСстС. НСбольшоС количСство Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, Π½Π΅ добавляя Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π° вашСй ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ колбасС.

И послСдний совСт — Π½Π΅ пропускайтС Π½ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ процСсс охлаТдСния. Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π΅Ρ‚ врСмя, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ спСции ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ мясом ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

Π― Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅-Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΎΠΏΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ домашнюю ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ колбаску. Π― ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽ мясо, добавляю ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Ρƒ ΠΏΠΎΠ»Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΄Ρƒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, сдСлайтС ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ колбасы ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π΄ΠΎ готовности.

Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅, я просто Π²Ρ‹Ρ‚Π°ΡΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽ Π΅Π³ΠΎ, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ. ВрСмя оТидания Π½Π΅ трСбуСтся!

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ всС наши Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° (Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π½Π΅Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ), Ρ‰Π΅Π»ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ здСсь: Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°

ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ!

ΠœΡΡ€ΠΈ ΠΈ Π”ΠΆΠΈΠΌ

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ наши 3 ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ Β«Π”ΠΎΠΌ, Π‘Π°Π΄, Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π°Ρ Тизнь» ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ нСдСлю, ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° Π½Π°ΡˆΡƒ Π±Π΅ΡΠΏΠ»Π°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ рассылку.Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° нас Π² Facebook, Twitter, Pinterest ΠΈΠ»ΠΈ Instagram. Π­Ρ‚Π° ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ партнСрскиС ссылки.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ куриная колбаса

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ куриная колбаса Π±Π΅Π· консСрвантов, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈ спСции.

  • 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° Π±Π΅Π· костСй, Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ
  • 2 большиС дольки чСснока Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ
  • 1 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° кайСнский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π°
  • 1/2 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ
  • 1/2 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½
  • 1/2 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соль
  • 1/2 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° свСТСмолотый Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  1. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π½Π° куски Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 1-2 дюйма.ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅.

  2. Π’ нСбольшой мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ спСции ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния.

  3. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

  4. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ мясо Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ получСния ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ консистСнции.

  5. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 24 часа.

  6. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡƒΡŽ колбасу, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, ΠΈΠ»ΠΈ сформируйтС ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π½Π΅ достигнСт 165 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ любСзно прСдоставлСн Old World Garden Farms

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ колбаса с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° (60 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ 0 Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ SmartPoints)

Π­Ρ‚ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с колбасой для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ вкус колбасы, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅, с нСбольшой Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΉ ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ€ΡƒΡŽ Π΄Ρ‹ΠΌΠ½ΡƒΡŽ колбасу Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ всСго ΠΏΠΎ 60 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ΅.

И Ссли Π²Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ колбасу ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ слоТно, ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ нСсколько спСций, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, сформируйтС ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ Ссли Π±Ρ‹ Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Ρ‹, ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² сковороду. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ!

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ пост ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ партнСрскиС ссылки. Как ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π½Π΅Ρ€ Amazon, я Π·Π°Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π½Π° ΠΊΠ²Π°Π»ΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ°Ρ…. Π©Π΅Π»ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ здСсь, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ раскрытиС.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для колбасы ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°

Если Π²Ρ‹ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹ с ΠΌΠΎΠΈΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я люблю ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ свиныС колбасы.НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚, ΠΎΠ½ ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ содСрТит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ — Π΄Π°ΠΆΠ΅ для вСрсии с ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π°.

Π’ этих колбасных ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π°Ρ… для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ постноС мясо Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ постнСС, Π½ΠΎ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π΅Ρ‚ вкус колбасы Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ.

Если Ρƒ вас Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с поиском ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ· свинины ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ. Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ Π² мясном ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ для колбасы для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°

ПослС тСстирования Π’ΠΠšΠžΠ“Πž количСства смСсСй спСций, я Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†-Ρ‚ΠΎ добился классичСского вкуса колбасы для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°. Π’ΠΎΡ‚ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ понадобится:

  • соль
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† красный Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ
  • ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° копчСная
  • Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅ΠΉ
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар

ПослС всСх испытаний я скаТу, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСста для ΠΌΠ°Π½Π΅Π²Ρ€Π° с ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.Π― Π±Π΅Π·ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Ρ… Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊ ΠΈ сладкого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Ссли Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°, Π²Ρ‹, вСроятно, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ довольно Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΎ.

ЕдинствСнными ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я Π±Ρ‹ попытался Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 100%, Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π±Ρ‹ соль, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ

Как я ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π» Π² примСчаниях ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π½ΠΈΠΆΠ΅, Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π°Ρ ΡΡ‚Π°Π»ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго подходят для создания подТаривания ΠΈ хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. АнтипригарноС ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ Ссли Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ внСшнСго Π²ΠΈΠ΄Π° колбасы, это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ.

И Ссли Π²Π°ΠΌ интСрСсно, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ масло, это Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, Π½ΠΎ я Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ОливковоС масло ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ½Π½Ρƒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΈ, ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ колбаскС для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°. Однако Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΈΠΏ масла, Ссли Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла.

Π‘Π΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° домашнСго Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° с колбасой

Π­Ρ‚ΠΈ колбаски идСально подходят ΠΊ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌΡƒ грСчСскому ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ домашним ΠΌΠ°ΠΊΠ³Ρ€ΠΈΠ΄Π»Π°ΠΌ. Но Π½Π΅ ΡΡ‚Π΅ΡΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это просто ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ с тостами, с бисквитом ΠΈΠ»ΠΈ с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ.

Если Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ эту ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ колбаску для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²:

Π­Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вдохновСния. Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ вопросы ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ Π½ΠΈΠΆΠ΅. И Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΡΡ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свою ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ колбаску для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ мСня Π² Instagram!

Бостав

  • 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° (я использовал 97/3)
  • 2 Ρ‡.Π». Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • 1 Ρ‡.Π». ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ
  • 1 / 2-1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ соли ΠΈΠ»ΠΈ 1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ соли
  • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅Ρ
  • 1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ (24 Π³) Swerve Brown * ΠΈΠ»ΠΈ свСтло-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° (16 Π³) ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² с колбасой
  1. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сухиС спСции ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар Π² нСбольшой мискС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ спСции, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ.
  2. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π½Π° 10 частСй (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 48 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ 1,8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ) ΠΈ Π½Π°Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ладонями, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ стали плоскими.
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ колбасы для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°
  1. НагрСйтС Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ сковороду Π½Π° срСднСм ΠΈΠ»ΠΈ сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ с ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом. (Π― использовал 12-Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ сковороду. Если Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ сковороду мСньшСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Π²Π°ΠΌ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, придСтся Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ партиями.)
  2. Когда масло станСт горячим, остороТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с сосисками Π² сковороду.Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π΄Π½ΠΎ Π½Π΅ станСт хрустящим. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρƒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ пропарятся ΠΈ Π½Π΅ достигнут Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 165ΒΊF. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ колбасным ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол.

Π‘Π°Π½ΠΊΠ½ΠΎΡ‚Ρ‹

* ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ· Π½ΡƒΠ»Π΅Π²ΠΎΠΉ калорийности Swerve Brown. Если Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ свСтло-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар, каТдая колбаса Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ 2 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности:
Π£Ρ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 10 ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² с сосисками. Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 1 ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΎΠΊ с сосисками
ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ‘ΠΌ: ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 60 ВсСго ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²: 3 Π³ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 0 Π³ Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ: 10 Π³

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²?

ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° мСня Π² Pinterest, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ всС ΠΌΠΎΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ мСстС с фотографиями!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… колбасок — УнивСрситСт гриля

Если Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ колбасу ΠΈ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ свСсти ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΡƒ количСство свинины Π² своСй ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ просто ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ слСд ΠΈ ΡΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ дСньги, куриная колбаса — идСальная колбаса для вас.Когда Π²Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ свою ΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ колбасу , Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ колбасу, Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ мяса ΠΈ спСций ΠΏΠΎ своСму вкусу. ΠšΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ колбасы, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, содСрТат ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ спСций, Ρ‡Ρ‚ΠΎ скрываСт ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ вкус. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° домашнСй ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ колбасы?

ВсС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, это Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅ инструмСнты, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° изготовлСния свиной колбасы, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ мясорубка , ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ устройство для наполнСния колбас .Kitchenaid ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ простыС Π² использовании насадки для вашСго миксСра; ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌΠΈ инструмСнтами Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ для приготовлСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… сосисок.

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ ряд Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ сосисок .

ΠŸΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ совСт β„–1: Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°; поэтому ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ люди Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² процСссС ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ ΠΆΠΈΡ€, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, свиной ΠΈΠ»ΠΈ говяТий ΠΆΠΈΡ€. Π’Ρ‹ всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ это Π±Π΅Π· внимания.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ профСссионала β„– 2: ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ слабый вкус.ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π΄Ρ€Π° Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Ρ‹ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большим Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ вашСй ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ колбасы.

ΠŸΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ совСт β„– 3: ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ кусочки ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π±Π΅Π· костСй ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кости ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ мяса.

ΠŸΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ совСт β„–4. Выбирая Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ экспСримСнтируя с собствСнными Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ спСциями, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΠΈ вкуса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² повсСднСвных Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ… для достиТСния Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ².

ΠŸΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ² нСбольшиС усилия, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ дСньги ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… сосисок , ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ колбаски Π΄ΠΎΠΌΠ° ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.Π‘ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ домашнюю ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ колбасу Π΅Ρ‰Π΅ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ просто. Π’Ρ‹ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΡ‹Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ колбасу? ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС.

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для выполнСния Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² домашнСй ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ колбасы

Как ΡƒΠΆΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΠΎΡΡŒ, Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ инструмСнты для приготовлСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ колбасы. ΠΠ΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Π½Π΅Π³; ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ высококачСствСнныС инструмСнты Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ упростят процСсс, особСнно Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ большиС ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠΈ.

ВСсы

ВСсы — ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ становится особСнно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ части Π½Π° костях, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π²Π·Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ мясо послС удалСния костСй, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас достаточно ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅.

Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ

БСгодня ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΈ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ; ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ это Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Ρƒ родствСнника Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΡˆΠ»ΠΈΡ„ΠΎΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρƒ старой ΡˆΠΊΠΎΠ»Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π½Π΅ пользовались Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΡˆΠ»ΠΈΡ„ΠΎΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρƒ.МногиС ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΡˆΠ»ΠΈΡ„ΠΎΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρƒ, которая Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ Тизнь. Π˜ΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ элСктричСская ΡˆΠ»ΠΈΡ„ΠΎΠ²Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ машина Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ручная ΡˆΠ»ΠΈΡ„ΠΎΠ²Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ машина. НСкоторыС ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ для мясного Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.

Π’Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ спСции

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π½Π΅ славится насыщСнным вкусом; Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π²Ρ‹ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π² ΠΈ спСций, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ куриная колбаса стала Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΠ°Ρ… Ρ‚Ρ€Π°Π² ΠΈ спСций, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ ΠΎ грСчСских, ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΡ…, ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΡŒΡΠΊΠΈΡ…, испанских, Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΈ Ρ‚. Π”.ВсС спСции Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ колбаса с нуля Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ колбаса с нуля

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ: 12
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 64,3

% днСвная ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ *

Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ: 6,7 Π³ 13%

ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 3g 1%

ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°: 0.6 Π³ 3%

сахара: 1,6 Π³

толстый: 2,8 Π³ 4%

насыщСнный ΠΆΠΈΡ€: 0.8 Π³ 4%

холСстСрин: 23,4 ΠΌΠ³ 8%

Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π° ΠΌΠ΅: 58,2 ΠœΠ• 1%

эквивалСнты Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½Π°: 3 ΠΌΠ³ 23%

Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ b6: 0.1 ΠΌΠ³ 7%

Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C: 1,7 ΠΌΠ³ 3%

фолиСвая кислота: 4,3 ΠΌΠΊΠ³ 1%

ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ: 15.9 ΠΌΠ³ 2%

ΡƒΡ‚ΡŽΠ³: 0,7 ΠΌΠ³ 4%

ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ: 10,1 ΠΌΠ³ 4%

ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ: 105.6 ΠΌΠ³ 3%

Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ: 130,2 ΠΌΠ³ 5%

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΈΠ· ΠΆΠΈΡ€Π°: 25,4

* ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ основан Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ Π² 2000 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.Π’Π°ΡˆΠΈ Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹Π΅ значСния ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… потрСбностСй Π² калориях.

** Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСствах доступна Π½Π΅ для всСх ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ основано Π½Π° доступных Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСствах.

(-) Π’ настоящСС врСмя информация ΠΏΠΎ этому ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ вСщСству нСдоступна. Если Π²Ρ‹ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ с мСдицинской Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ с Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ потрСблСния.

На основС Π±Π°Π·Ρ‹ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ESHA Research Β© 2018,
ESHA Research, Inc. ВсС ΠΏΡ€Π°Π²Π° Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π΅Π½Ρ‹

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ куриная колбаса (ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ собствСнному Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ!)

Дэвид

ВрСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ я ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽ элСктронноС письмо с вопросом, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ Ρƒ мСня Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ колбас, Π½Π΅ содСрТащих свинины. Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ просто Π½Π΅ Сдят свинСй.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ пост ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ колбасу.Π― Π΄Π°ΠΌ Π²Π°ΠΌ Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΈ Π²Ρ‹ смоТСтС Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ бСсконСчныС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΈ Π½Π° свой вкус. Π­Ρ‚ΠΈ колбаски ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС, ΠΈ ΠΈΡ… стоит ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π²Ρ‹ всС ΠΆΠ΅ Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ свинину!

Π’ этой ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠΈ колбасы использовалось ΠΏΡΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π΄Π΅Ρ€ (Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ мСньшС Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ²).

НачнитС с извлСчСния кости ΠΈΠ· Π±Π΅Π΄Ρ€Π°.

Пока Π²Ρ‹ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π²Π΅Π½Ρƒ. НС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ это Π² колбасу.

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π΅Π½Π° ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½Ρ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π΄Ρ€ΠΎ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈ.

А ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π° Π²ΠΎΡΡŒΠΌΠ΅Ρ€ΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ процСсс для всСх пяти ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π΄Π΅Ρ€. Π’Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ Π±Π΅Π΄Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ кости.

Π­Ρ‚Π° партия ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ колбасы Π±Ρ‹Π»Π° Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π° ​​ТарСным красным болгарским ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ колбасы

  • 5 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π΄Π΅Ρ€ с ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ
  • 1/2 стакана ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Π² свободной ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ пасты ΠΈΠ· Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ° (ΠΈΠ»ΠΈ 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ свСТСмолотых)
  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ пропуститС ΠΈΡ… Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΊΡƒ.

Если Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ инструкции ΠΏΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΉ пост ΠΎ «Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ колбасу Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях».

ПослС ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ (для этого Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Тидкости) ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΡΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости внСситС измСнСния.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² этих сосисках Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ свинины, ΠΈΡ… Π·Π°Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΠ°Π»ΠΈ Π² ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈΠ· говяТьСго ΠΊΠΎΠ»Π»Π°Π³Π΅Π½Π°.

Доступны ΠΊΠΎΠ»Π»Π°Π³Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠ² ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ².Π’Ρ‹ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 32 ΠΌΠΌ Fresh style ΠΎΡ‚ LEM . (Бсылка ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ вас ΠΊ корпусу Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 21 ΠΌΠΌ. Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 32 ΠΌΠΌ Π² Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡΡ мСню.)

ΠšΠΎΠ»Π»Π°Π³Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ сосиски ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ прямыми, Π±Π΅Π· ΠΈΠ·Π³ΠΈΠ±ΠΎΠ². Π˜Ρ… Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ссылки.

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π±Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Π²ΡΠ·Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ·Π΅Π» Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Π½Π°Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π΄Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ кусок ΡˆΠΏΠ°Π³Π°Ρ‚Π° ΠΈ свяТитС Π΅Π³ΠΎ.

МнС нравится Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ кусок ΡˆΠΏΠ°Π³Π°Ρ‚Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ колбасой, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… для ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния.

Они Π²Ρ‹ΡˆΠ»ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ красивыми!

Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ эти ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ колбаски Π½Π° нСпрямом ΠΎΠ³Π½Π΅ (ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 300F) ΠΈ часто ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ сосиски, ΠΏΠΎΠΊΠ° внутрСнняя Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π½Π΅ достигнСт 165F.

Π­Ρ‚ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ колбаски чудСсно подрумянятся, Π½ΠΎ выскочат, Ссли ΠΈΡ… ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· присмотра (Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Π° малСнькая колбаса, которая висит Π½Π° ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ сторонС ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ).

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ смСси ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π² для Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ свиной колбасы ΠΈ нанСсти ΠΈΡ… Π½Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ колбасу.Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ€ΡƒΡŽ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ колбаску, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ колбасу ΠΈ Ρ‚. Π”.

Если Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Bratwurst ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… колбас, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΈΡ… Π² постС Π½Π° How to Make Sausage at Home.

НадСюсь, Π²Ρ‹ нашли эту ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ колбасу ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ!

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ куриная колбаса {ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ}

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Ρ‹ ΠΎΡ‚ костСй ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ домашнюю колбасу с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ красным ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

ВрСмя приготовлСния 1 час

ВрСмя приготовлСния 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя 1 час 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠšΡƒΡ€Ρ ОсновноС блюдо

ΠšΡƒΡ…Π½Ρ АмСриканская

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 5 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π΄Π΅Ρ€ с косточкой, ΠΊΠΎΠΆΠ° Π½Π°
  • 1/2 стакана ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ свСТСй пасты ΠΈΠ· Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°
  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  • ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΎΡ‚ костСй ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π΄Ρ€ΠΎ Π½Π° восСмь частСй.

  • ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π΄Ρ€Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку.

  • Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

  • ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ ΠΈΠ· колбасной смСси, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π° Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π².

  • ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π² основной ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠΈ колбасы.

  • Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ колбасу Π² ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ.

  • ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ колбаски Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅) Π΄ΠΎ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 165F.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ колбасу, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π›ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ колбасы Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ содСрТания ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ получатся сухими ΠΈ рассыпчатыми. Π’ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π΄Π΅Ρ€ ΠΆΠΈΡ€Π° Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ эта колбаса ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎΠΉ!

ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΠΎΠ΅ слово Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ куриная колбаса

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ колбасы для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ колбаса для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° с Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ стала Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ популярной ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ мяса.

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ мяса, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я осознаю, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΠΌ.

Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ· свинины содСрТит ΠΎΡ‚ 300 Π΄ΠΎ 450 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ с 25-40 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π° Π½Π° Π·Π²Π΅Π½ΠΎ, куриная колбаса Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ 140 Π΄ΠΎ 160 ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ 7 Π΄ΠΎ 10 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΆΠΈΡ€Π°.

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Ρƒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎ, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π΅ΡΡ‚ΡŒ стимул Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ.

Колбаса — это способ ΠΈΠ·Ρ€Π°ΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всС остатки мяса послС Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ.

ΠŸΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈΠΊΡ‚ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ сосиски. относится ΠΊΠΎ всСм Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ частям, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ входят Π² смСсь!

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ способ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ способ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ эти сосиски — это ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ мясо ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС усилий, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ стоит.

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ прямо с мясом Π²ΠΎ врСмя Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ.

Найти Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ мясорубку нСслоТно, Π° Ссли Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ миксСр KitchenAid, Ρ‚ΠΎ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, — это насадка для Π½Π΅Π³ΠΎ.

А Ссли Π½Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½.

Но ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ куриная колбаса для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°?

Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ мясо, Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚; Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго подаСтся с Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ.

Одна ΠΈΠ· приятных особСнностСй колбасы — это Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π°ΠΌ нравятся.

ΠžΡ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π΄ΠΎ Ρ‡Π°Ρ‚Π½ΠΈ, Π΄ΠΎ чСснока, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ сыра — Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°!

Π›ΠΈΡ‡Π½ΠΎ я часто люблю Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп Π² домашнюю колбасу для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°.

Одно ΠΈΠ· Π²Π°ΡˆΠΈΡ… основных Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ колбасной смСси.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ звСнья ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ для Π±Π΅Π·Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π΅Π΄Ρ‹?

Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ.

Π― ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ ΠΈΡ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ простыми Π² ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… прямо Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ с Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΈ яйцами.

Или Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…ΠΎΠ΄Ρƒ.

Если Π²Ρ‹ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ссылки, это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ слоТный процСсс ΠΈ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

Однако ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡΠΊΡƒΡΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ колбасы нСслоТно.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ колбасу для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°

Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, насколько Π²Ρ‹ этого Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ собСритС всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² большой мискС, Π½Π΅ забывая ΠΎ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΡ… красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°!

МнС нравится Π½Π°Π΄Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ латСксныС ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ смСшивании, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ я ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ смСшивании Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΎΠ½ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ€ΡƒΠΊΠΈ сырого Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΈ сохраняСт всС это Π² мискС.

Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ, помСститС ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

На этом этапС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρƒ большС Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° для большСй остроты.

ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… способов.

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² сковороду Π½Π° срСдний огонь ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

НС ΡΡ‚Π΅ΡΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ вмСсто ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ колбаску для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°

МнС нравится Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с сосисками Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ Π² Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ сковородС, Π½ΠΎ сковорода с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚.

НагрСйтС Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ сковороду Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π±Π΅Π· масла, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹.

Π― ΠΊΠ»Π°Π΄Ρƒ ΠΈΡ… Π½Π° сковороду Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² ΠΊ сковородС.

Π― ΡƒΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽ огонь Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ° ΠΈ позволяю мясу Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° Π½Π΅ΠΌ Π½Π΅ образовался ТСсткий внСшний слой.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΎΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π½Π°Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΎΠΊ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ.

Если Π½Π°Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅Π΅, сок Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΡƒ, Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΎΠΊ просто Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡΡ.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ вкус домашнСй ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ колбасы всСгда Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ сочности, которая прСвосходит ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ Π² любой дСнь.

Как Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΎΠ½ продСрТится Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅?

БвСТСприготовлСнная куриная колбаса хранится Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΎΡ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π΄ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… Π΄Π½Π΅ΠΉ.

Однако, Ссли Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ дольшС, Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π’ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠ΅ сосиски Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… Π΄ΠΎ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈ мСсяцСв.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ сосиски Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ для достиТСния Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ².

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ колбасы для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Π˜Ρ‰Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρƒ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ колбасС?

Π’Π Π•ΠœΠ― ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π›Π•ΠΠ˜Π― 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π’Π Π•ΠœΠ― ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π›Π•ΠΠ˜Π― 12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠžΠ‘Π©Π•Π• Π’Π Π•ΠœΠ―22 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 12 ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²

ΠšΡƒΡ…Π½Ρ: БлиТнСвосточная

  • Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ.

  • Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

  • Π‘ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΠΏΠ»ΡŽΡ‰ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

  • ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  • НагрСйтС сковороду Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅.

  • Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сковорода станСт горячСй, сразу ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρƒ ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ°.

  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·. Π‘Π»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 45 ΠΊΠΊΠ°Π» — Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 1 Π³ — Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ: 4 Π³ — Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 3 Π³ — НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 1 Π³ — Π₯олСстСрин: 14 ΠΌΠ³ — Натрий: 209 ΠΌΠ³ — Калий: 67 ΠΌΠ³ — ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°: 1 Π³ — Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€: 1 Π³ — Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A: 625 ΠœΠ• — Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C: 1 ΠΌΠ³ — ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ: 9 ΠΌΠ³ — Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ: 1 ΠΌΠ³

КакиС спСции Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² сосиски для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°?

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ со ΠΌΠ½ΠΎΠΉ Π½ΠΈΠΆΠ΅!

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ домашниС Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ колбасой

Π­Ρ‚ΠΈ простыС домашниС Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ колбасы готовятся Ρ‚Π°ΠΊ быстро, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π·Π° считанныС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

Receptet finns Γ€ven pΓ₯ svenska pΓ₯ Mitt Engelska KΓΆk.

Одна Π²Π΅Ρ‰ΡŒ, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ я большС всСго ΡΠΊΡƒΡ‡Π°ΡŽ ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΆΠΈΠ²Ρƒ Π² Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ, — это Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с колбасой. Если Π²Ρ‹ Π±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½Π΅Ρ†, эти малСнькиС Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ слоСного тСста Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² прСдставлСнии. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π·Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ (ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Австралии ΠΈ Новой Π—Π΅Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ), ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с сосисками ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ охраняСмых сСкрСтов Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ.

Π― Π±Ρ‹Π» ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½, ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π² Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½Ρ†Ρ‹ Π½Π΅ спСшили ΡƒΡΠ²ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ΠΏΡ†ΠΈΡŽ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ² с колбасой (Π²ΠΎΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ бСззаботная ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ).Моим амСриканским читатСлям: Π²Ρ‹ упускаСтС ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, большой ΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒ. Π’Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ это ΠΈ ΠΈΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ быстро. Π‘ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с сосисками Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ Π² ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅. ΠžΠ±Π΅Ρ‰Π°ΡŽ Π²Π°ΠΌ.

Как ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π² ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, колбасныС Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹ — это Π½Π΅ свиньи Π² одСялах. Π”Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΎ. Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, ΠΎΠ½ΠΈ сдСланы ΠΈΠ· колбасы (Ρ„Π°Ρ€Ρˆ / Ρ„Π°Ρ€Ρˆ), Π° Π½Π΅ ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… колбас. Босиски Π·Π°Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² тСсто; свиньи Π² одСялах Π² большСм количСствС Ρ…Π»Π΅Π±Π°. Π­Ρ‚ΠΎ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ яблоки ΠΈ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹.

Π₯отя колбасныС Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· свинины, Ρƒ мСня Π΄ΠΎΠΌΠ° Π±Ρ‹Π» Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, ΠΈ я Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ» ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ.ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. ВсС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я сдСлал, это Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΊ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅.

ΠšΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠ΅ издСлия ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅. ЕстСствСнно . Π’Ρ‹, рСбята, Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ я люблю, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ моя Π΅Π΄Π° Π±Ρ‹Π»Π° домашнСй, с нуля, Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ , Π½ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡΡŒ Π²ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ слоСноС тСсто, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ†Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ 30 Β° C (Π° ΠΌΡ‹, сСвСрныС Π΅Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡ†Ρ‹, Π±Π΅Π· A / C Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅), ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·.

ИспользованиС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ тСста ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ Π·Π° считанныС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ соусом HP (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠΌ, Ссли Ρƒ вас , Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ) ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ. Они ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ подходят Π½Π° ΠΏΠΈΠΊΠ½ΠΈΠΊΠ°Ρ…, Π² качСствС пСрСкуса ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°.

ΠšΡƒΡ€Ρ: Закуска

ΠšΡƒΡ…Π½Ρ: Британский

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 16 ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ² с сосисками

  • 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ слоСноС тСсто
  • 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° морская соль
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • Β½ чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ
  • ΒΌ чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° чСсночный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  1. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 175ΒΊC (350ΒΊF).

  2. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π² миску ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ ΠΈ чСсночный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ.

  3. РаскатайтС тСсто ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ стороной ΠΊ сСбС ΠΈ помСститС Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΏΠΎ всСй Π΄Π»ΠΈΠ½Π΅. Π”Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ ΠΊΡ€Π°ΡŽ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π²Ρ‹ Π½Π΅ смоТСтС ΠΊΠ°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ.

  4. Π‘Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ тСсто Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ получился шов снизу.Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° большой ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, застСлСнный Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ части. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ с ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ.

  5. Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ морской солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто Π½Π΅ станСт золотистым, Π° тСсто пСрСстанСт Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΊΡ€Ρ‹ΠΌ. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π΅ΡˆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ. ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ!

Если Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, Π²Π°ΠΌ понравятся эти Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹:

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ

ΠžΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² с Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ

Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ΅ тСсто со свСклой ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ

.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *