Налисники с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ: Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ «Налистники» с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ (НалiснiΠΊi Π· Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π°Π³Π°ΠΌ). Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: ΠΌΡƒΠΊΠ°, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, яйца ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ – Налистники с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: ΠΌΡƒΠΊΠ°, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Налистники с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π΅

ОписаниС приготовлСния:

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния налистников с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ практичСски Π½Π΅ отличаСтся ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° приготовлСния ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вмСсто ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π». Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ рСкомСндациям ΠΈ Ρ€Π°Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ своих Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… вкусным блюдом!

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

Π’Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² миску яйца, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль ΠΈ сахарный пСсок.

Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅.

Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π».

ΠœΠ°ΡΡΡƒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ.

Пока тСсто настаиваСтся, Π·Π°ΠΉΠΌΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ яйцо, сахарный пСсок ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ изюм, ΠΌΠ°ΠΊ ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сковороду Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π²Π½Ρ‹Π΅.

Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания сливочным маслом.

Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ слоСм, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сливочным маслом.

Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ смСтаной.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ слой Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ².

Π‘Π½ΠΎΠ²Π° ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сливочным маслом ΠΈ смСтаной.

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ налистники с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 180-200 градусов Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 25-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ налистники со смСтаной, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

Налистники с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ — ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎ шагам, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо «Налистники с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌΒ»

  1. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π».
  2. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ миксСром ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ 4 яйца.
  3. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с яйцами Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ с ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ. постоянно помСшивая. Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.
  4. Π˜ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π½Π° нСбольшой сковородС, смазанной салом, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ.
  5. Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ смСтану.
  6. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π΅Π»Π° яйцо ΠΈ сахар.
  7. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ массу с яйцом, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  8. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ 1 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΡ€Π°ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°. Π‘ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ.
  9. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 200 Π³Ρ€Π°Π΄. Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ сливочным маслом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Для налистников ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ тСсто Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π² Π½ΠΈΡ… – это вкусная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ тСсто дСлаСтся прСсным (Π±Π΅Π· сахара ΠΈ соли). Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅. А Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ: с мясом, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ягодами… НСсладкиС налистники ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Автор Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°: Лариса

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° «Налистники с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌΒ»:

  • ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° — 0,5 ст.
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» — 0,5 ст.
  • Π―ΠΉΡ†Π° — 5 ΡˆΡ‚.
  • Молоко — 500 ΠΌΠ».
  • Π‘Π°Π»ΠΎ — 20 Π³Ρ€.
  • Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ — 150 Π³Ρ€.
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° 20% — 150 Π³Ρ€.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок — 0,5 ст.Π».
  • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ (Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°) — 1 Π³Ρ€.
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло — 0,5 ст.Π».

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда «Налистники с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌΒ» (Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ):

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: 164.3 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ: 6.8 Π³Ρ€.

Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 9.2 Π³Ρ€.

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 13.6 Π³Ρ€.

Число ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 26

Налистники с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ — ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° «Налистники с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌΒ»

(Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ калорийности ΠΈ Π±ΠΆΡƒ рассчитаны ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, Π±Π΅Π· ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚Π° ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ)

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

НаТмитС Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ для увСличСния. Для сохранСния ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΊΠΎΠΉ ΠΌΡ‹ΡˆΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡƒΠ½ΠΊΡ‚ Β«Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ как…» ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ.

Налистники с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ со смСтаной

Налистники β€” это Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ блюдо украинской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. Они ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° русскиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Π½ΠΎ всС ΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ различия. ВСсто для налистников Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌ, ΠΎΠ½ΠΎ всСгда Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΈΡ… смСси. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅, мягкиС ΠΈ Π½Π΅ слишком Π΄Ρ‹Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ (Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго это Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, хотя ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ мясо, капуста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹). Она укладываСтся Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ получился своСго Ρ€ΠΎΠ΄Π° ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊ β€” ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ такая Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Π° для украинской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ.

По Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ налистники ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π’ домашнСй ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ ΠΈΡ… ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ готовят ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Π°, выкладывая Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Β«Π½Π° лист» (ΠΎΡ‚ΡΡŽΠ΄Π° ΠΈ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅). А Π²ΠΎΡ‚ Π² рСсторанной ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ часто Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ налистники, для приготовлСния ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° сначала Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ Π½Π° 4 части, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² малюсСнькиС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ готовят с сырым яйцом ΠΈ поэтому Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Для получСния румяной ΠΈ хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сливочным маслом ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сахаром, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ появлСния румянца ΠΏΡ€ΠΈ 200 градусах. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ способ β€” смСтанная Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ°, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ налистники Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ томятся ΠΏΡ€ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ (Π½Π΅ мСньшС часа), ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ, боТСствСнно вкусными ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΌΠΈ Π½ΠΈ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ! ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ сСбС Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚. Π’ΠΎΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ способС приготовлСния ΠΈ ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ сСгодня Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ. Π― расскаТу, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ налистники с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ со смСтаной, β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ покоряСт свой простотой ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом. Π₯отя ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ здСсь Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ? Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ!

nalistniki-s-tvorogom-v-duhovke-15

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ΅ яйцо 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ 1,5 ст.
  • сахар 0,5 ст. Π».
  • ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° 2 ст.
  • соль 1 Ρ‰Π΅ΠΏ.
  • Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ масло 1 ст. Π».
  • сливочноС масло 25 Π³

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ

  • дСрСвСнский Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ 400 Π³
  • яйцо 1 ΡˆΡ‚.
  • сахар 1 ст. Π».
  • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар 1 Ρ‡. Π».

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ

  • 21 % смСтана 100 ΠΌΠ»
  • сахар 1 ст. Π».
  • изюм 1 Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ
  • сливочноС масло 20 Π³

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅: 1 стакан = 200 ΠΌΠ», Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° 21Ρ…16 см

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ налистники с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ

  1. nalistniki-s-tvorogom-v-duhovke-1Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ я замСсила самоС ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ΅ тСсто ΠΈ испСкла Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π²Π±ΠΈΠ»Π° Π² миску яйцо, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° соль ΠΈ сахар. Π’Π·Π±ΠΈΠ»Π° всС ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ миксСра, постСпСнно добавляя ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ (ΠΏΠΎΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ). Π’ самом ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π²Π»ΠΈΠ»Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ растоплСнноС сливочноС масло, Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»Π°. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ срСднСС ΠΏΠΎ консистСнции тСсто (Ссли густовато, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°). ПСкла Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ способом, Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ сковородС, смазанной капСлькой масла. ЕдинствСнноС, Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ сильно ΠΈΡ… Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, вСдь ΠΎΠ½ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π΄Π° ΠΈ Ссли ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° сковородС, Ρ‚ΠΎ края ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ слишком Π»ΠΎΠΌΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ хрустящими, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΡΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ налистники. Π£ мСня ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ 7 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ².
  2. nalistniki-s-tvorogom-v-duhovke-2ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ я ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Засыпала ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΠ»Π° Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ вмСстС с яйцом, сахаром ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сахаром. Если Π½Π΅Ρ‚ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ с яйцом ΠΈ сахаром.
  3. nalistniki-s-tvorogom-v-duhovke-3На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π»Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ β€” ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1,5 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ. ПослС Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ крСмообразная, Π½ΠΎ достаточно густая. Если Π²Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π»ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, Ρ‚ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΈ рассыпчатой, Π½ΠΎ Π² ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ вкусно.
  4. nalistniki-s-tvorogom-v-duhovke-4ΠšΡ€Π°Ρ Π±Π»ΠΈΠ½Π° я Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ»Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ внахлСст.
  5. nalistniki-s-tvorogom-v-duhovke-5Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ двигаясь ΠΏΠΎ Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΎΡ‚ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ свСрнула Π±Π»ΠΈΠ½ Π² Ρ€ΡƒΠ»ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ получился ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚, Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΠΎ спрятана Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°.
  6. nalistniki-s-tvorogom-v-duhovke-6Π–Π°Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ я смазала сливочным маслом. На Π΄Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ ΠΈ снова смазала Π΅Π³ΠΎ растоплСнным маслом. ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° налистники с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ с высоким Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ вырастут Π² объСмС. Если Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сразу Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΎΠΉΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ налистники Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°, Π½Π΅ забывая ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… растоплСнным маслом ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахарком.
  7. nalistniki-s-tvorogom-v-duhovke-7Для Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ я соСдинила смСтану ΠΈ сахар, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»Π° Π΄ΠΎ однородности. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ смСсью Π·Π°Π»ΠΈΠ»Π° содСрТимоС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ распарСнного изюма (ΠΎΠΏΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ).
  8. nalistniki-s-tvorogom-v-duhovke-8ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, выставила Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ 140-150 градусов ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΠ»Π° налистники Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1 часа (Ссли Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ряд, Π° Π² нСсколько, Ρ‚ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°Ρ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя запСкания Π΄ΠΎ 1,5-2 часов).

Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° загустСла ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, Π° сами налистники ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ-сливочными, Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ сладкими. ДСсСрт ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ вкусный ΠΊΠ°ΠΊ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. К Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° горячСго чая ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

nalistniki-s-tvorogom-v-duhovke-9

nalistniki-s-tvorogom-v-duhovke-10

Налистники с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Налистники — это малСнькиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. Π‘ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, особСнно вкусными налистники ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, мясом, ягодами, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ, изюмом, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°ΠΌΠΈ, Ρ€Ρ‹Π±ΡŒΠ΅ΠΉ ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π’Π°ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ налистников с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. МалСнькиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ вкусными. ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ блюдо для всСй сСмьи!

Для приготовлСния налистников с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, потрСбуСтся:

200 Π³ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°;

40 Π³ сливочного масла;

3-4 ст. Π». смСтаны;

2 ст. Π». сахара;

Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½;

Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ изюма.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ со смСтаной, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ сахаром. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ вмСсто смСтаны Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 1 яйцо.Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ со смСтаной, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ сахаром. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ вмСсто смСтаны Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 1 яйцо.Изюм ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, добавляСм Π² Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³. ВвороТная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для налистников Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

Изюм ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, добавляСм Π² Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³. ВвороТная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для налистников Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.
На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° 3 части.

На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° 3 части.

Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ налистники с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, свСрху раскладываСм кусочки сливочного масла.

Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ налистники с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, свСрху раскладываСм кусочки сливочного масла.
Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 градусов. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ приготовлСния смазываСм Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ смСтаной. НСТныС ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС налистники с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹.

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 градусов. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ приготовлСния смазываСм Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ смСтаной. НСТныС ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС налистники с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹.
ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

БСлорусскиС налистники с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ — ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° Webspoon.ru

БСлорусскиС налистники с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ

Налистники β€” Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо польской, украинской ΠΈ бСларуской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½Ρ‹ эти ΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой, ΠΈ Π½Π΅ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ блюда Ρƒ Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅.

Готовятся налистники ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ (прСимущСствСнно Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ) ΠΈ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° сковородС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π·Π°Π»ΠΈΠ² свСрху смСтанным ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ.

ΠœΡ‹ ΠΆΠ΅ сСгодня ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ бСларускиС налистники ΠΏΠΎ старинному полСсскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. ПослС Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠ»ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания, ΠΏΡ€ΠΎΡΠ»Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сливочным маслом ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ томятся Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ (Π° Π² нашСм случаС β€” Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅) Π΄ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно!

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ «Π‘СлорусскиС налистники» пошагово с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π¨Π°Π³ 2 Бсылка

300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ пастообразного Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ с 20 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°ΠΌΠΈ ванильного сахара, 80 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°ΠΌΠΈ сахара, 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°ΠΌΠΈ смСтаны ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. Если Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Ρƒ вас сухой, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ слСдуСт ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ΅ мСталличСскоС сито.

Π¨Π°Π³ 6 Бсылка

Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

Π¨Π°Π³ 8 Бсылка

ΠžΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π° края налистников, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ налистник Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ.

Π¨Π°Π³ 9 Бсылка

Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания с высокими Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ сливочного масла. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ 6 Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… налистников Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… свСрху Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ мягкого сливочного масла (всСго Π² Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сливочного масла).

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ домашнСС сливочноС масло

Π¨Π°Π³ 10 Бсылка

Аналогично ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ 2 ряда. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ 160Β Β°Π‘ 1 час ΠΈ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° налистников.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ. Налистники со сладкой Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния сладких Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ фотографиями. Π­Ρ‚ΠΎ достаточно простоС блюдо ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ дСтям Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ взрослым. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ налистники Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ вмСстС с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ со сладким Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ. А Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… свСрху ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ растоплСнным шоколадом.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ налистники ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° сковородкС с нСбольшим количСством Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ сливочного масла. Или ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ. МоТно Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ налистники со смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ налистники Π² большом количСствС, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° нСбольшиС ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ. А ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° понадобится Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородкС ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ 3-Ρ… мСсяцСв. ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π° Ρƒ мСня ΠΎΠ½ΠΈ большС 2 нСдСль Π½Π΅ Π·Π°Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ. Для Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… налистников я ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, Π½ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρƒ Вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ свой Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹


    для блинов на молокС

  • Молоко — 500 ΠΌΠ»
  • Π―ΠΉΡ†Π° — 3 ΡˆΡ‚.
  • ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° — 240 ΠΌΠ»
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ — 0.5 ст. Π».
  • Боль — 0.5 Ρ‡.Π».
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло — 1 ст. Π».

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ

  1. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ налистники с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ: Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΡˆΠ°Π³Ρƒ 1.Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ налистники с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ: Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΡˆΠ°Π³Ρƒ 1.

    Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅.

  2. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ налистники с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ: Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΡˆΠ°Π³Ρƒ 2.Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ налистники с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ: Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΡˆΠ°Π³Ρƒ 2.

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°. Π― ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΊΠ»Π°Π΄Ρƒ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½Π° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹. Но Ссли Π’Π°ΠΌ Π½Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ налистникС, Ρ‚ΠΎ я Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π² 2-3 Ρ€Π°Π·Π°.

  3. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ налистники с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ: Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΡˆΠ°Π³Ρƒ 3.Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ налистники с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ: Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΡˆΠ°Π³Ρƒ 3.

    Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° ΠΊΡ€Π°Π΅ΡˆΠ΅ΠΊ Π±Π»ΠΈΠ½Π°, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ слоСм ΠΏΠΎ всСй повСрхности Π±Π»ΠΈΠ½Π°.

  4. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ налистники с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ: Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΡˆΠ°Π³Ρƒ 4.Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ налистники с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ: Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΡˆΠ°Π³Ρƒ 4.

    МоТно ΡΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ΅, слСгка Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ края ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ налистник.

  5. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ налистники с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ: Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΡˆΠ°Π³Ρƒ 5.Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ налистники с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ: Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΡˆΠ°Π³Ρƒ 5.

    Π‘Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ налистник Π² Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. И повторяСм эту ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ.

  6. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ налистники с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ: Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΡˆΠ°Π³Ρƒ 6.Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ налистники с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ: Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΡˆΠ°Π³Ρƒ 6.

    Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Ρƒ нас ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹. На этом этапС, всС лишниС налистники Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° нСбольшиС ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ.

  7. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ налистники с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ: Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΡˆΠ°Π³Ρƒ 7.Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ налистники с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ: Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΡˆΠ°Π³Ρƒ 7.

    Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ наши налистники с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковородку с нСбольшим количСством Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π° Π΅Ρ‰Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ сливочного масла. И ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ проТарятся Π² сСрСдинС.

  8. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ налистники с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ: Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΡˆΠ°Π³Ρƒ 8.Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ налистники с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ: Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΡˆΠ°Π³Ρƒ 8.

    ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ налистники с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ румяного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° со всСх сторон.

  9. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ налистники с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ: Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΡˆΠ°Π³Ρƒ 9.Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ налистники с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ: Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊ ΡˆΠ°Π³Ρƒ 9.

    ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌΠΈ со смСтаной, ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ налистников с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

БСгодня Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ налистников с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ вкусными. ΠšΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ скаТСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ налистники это Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ своим вкусом ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² Π½ΠΈΡ… Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π±Π΅Π· Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ это Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно, ΠΎΠ½ΠΈ покаТутся Π²Π°ΠΌ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ бСзвкусными. ВСсто для налистников дСлаСтся с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ количСством сахара, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ чувствовался вкус ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Π° Π½Π΅ тСста.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² налистников получился Ρƒ мСня с ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π°, нСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ всС ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π»Π° Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ этому Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹.

НиТС ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ налистники с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ с Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ вкусной сахарной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ свСрху. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… своСй сСмьС, это стоит Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ посмотритС, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вкусными, Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ толстыми.


Β 

ВСсто:

  • Молоко – 300 ΠΌΠ».
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 150 ΠΌΠ».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1 ст.Π»
  • Боль – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
  • Π―ΠΉΡ†Π° – 2 ΡˆΡ‚.
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 20 Π³
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 170 Π³

Начинка:

  • Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 250 Π³
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 3 ст.Π»
  • Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар – ΠΏΠΎ вкусу

Для запСкания:

  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ домашниС – 1 ст.Π»
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 3 ст.Π»

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ налистники Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΈΡ†Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… налистников Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, сначала дСлаю тСсто. Π’ миску вбиваю яйца ΠΈ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽ сахар. Π”Π°Π»Π΅Π΅ взбиваю ΠΈΡ… миксСром Π΄ΠΎ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ состояния.

Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΡƒΠΊΠΈΠ”Π°Π»Π΅Π΅ Π² это массу вливаю ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Если Ρƒ вас ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ нуТная Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽ ΠΈ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽ соль ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.

Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ маслаБнова всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ миску ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡŽ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Π°. Π― оставила тСсто Π½Π° час. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· это врСмя вливаю Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ количСство масла ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π½Π΅ Π² ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€Π°Ρ…, Π° Π² Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ….

тСсто Π½Π° налистникиБнова всС смСшиваю ΠΈ тСсто для налистников Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ. ΠΎΠ½ΠΎ получаСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ, Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΈ достаточно ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅, ΠΏΠΎ консистСнции Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π³ΡƒΡ‰Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° сковородСБковороду Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽ ΠΈ слСгка ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ вливаю Π² Π½Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ тСста, Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ 1/3 ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ даю Π΅ΠΌΡƒ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒΡΡ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, поворачивая для этого сковороду. Π£ мСня ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ 2 Π±Π»ΠΈΠ½Π° Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Π΅, Π½ΠΎ начиная с Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠ΅Π³ΠΎ всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ, ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ.

ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ° Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ налистников Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ выходят ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Когда ΠΎΠ΄Π½Π° сторона ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΈ края Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° стали ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ сковороды, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сторону ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 сСкунд.

ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈΠŸΠΎΠΊΠ° ΠΆΠ°Ρ€ΡŽ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π•Π΅ я дСлаю лишь Π½Π° 12 Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ². Π’ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ добавляю яичный ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ, ΠΈΠ»ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅ яйцо, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽ сахар, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈ смСшиваю. МоТно всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, Π½ΠΎ я этого Π½Π΅ сдСлала, ΠΌΠ½Π΅ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ.

твороТная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠœΠ°ΡΡΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈ вкусной.

Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈΠ’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Ρƒ мСня Π²Ρ‹ΡˆΠ»ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 – 22 Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°.

Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈΠ’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°ΡŽ малСнький фокус, Π±Π΅Ρ€Ρƒ всю стопку ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽ Π΅Π΅ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сторону, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ оказался свСрху. Благодаря этому, свСрху окаТутся Ρ‚Π΅, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягкиС края ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π»ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ сворачивании. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ сбоку Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽ.

Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ налистниковВочно Ρ‚Π°ΠΊ ΡΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π΅ Π²ΠΎ всС Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Π° ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ с Ρ‡Π΅ΠΌ –то Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ, это Π½Π° вашС усмотрСниС.

Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π£ мСня Π΅ΡΡ‚ΡŒ отличная силиконовая Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°, поэтому Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΡ… ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΉ. Для это Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΈΡ… Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π° свСрху ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ домашними сливками ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽ сахаром. Ссли Π½Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я ΠΈ сдСлала для Ρ‚Π΅Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ Π²Π»Π΅Π·Π»ΠΈ Π² эту.

Π½Π°Π»ΠΈΡΡ‚Π½ΠΈΠΊΠΈΠ—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽ налистники с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 200 градусах, 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π΄ΠΎ слСгка румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

налистники Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ налистников с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ Ρƒ мСня получился, ΡΠΊΡƒΡˆΠ°Π»ΠΈ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ присСст, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно. А Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сытныС. Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹, особСнно Ссли Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *