Колбаса жареная с подливкой: Подлива из колбасы для макарон

Содержание

Картошка рецепт с колбасой


Блюда с картофелем и вареной колбасой: 33 рецепта что приготовить с картофелем и вареной колбасой

Куриное яйцо 1 штука

Морковь отварная 20 г

Отварной картофель 20 г

Соленые огурцы 15 г

Огурцы 15 г

Консервированный зеленый горошек 20 г

Зеленый лук перья 5 г

Докторская колбаса 25 г

Майонез 40 г

Соль 2 г

Молотый черный перец 1 г

Красная икра 20 г

Кресс-салат 2 г

Запеканка для завтрака с картофелем, колбасой и яйцом

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования Все рецепты Все рецепты Поиск

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник Предыдущий Присоединяйся сейчас
Счет
  • Создать Профиль
  • Информационные бюллетени
  • Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке

Подробнее
  • Список покупок
  • Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
  • Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
Ваш счет Вниз треугольник Предыдущий Ваш счет
Счет
  • Ваш профиль
  • Настройки электронной почты
  • Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке
  • Выйти

Подробнее
  • Список покупок
  • Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
  • Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
Авторизоваться Получить журнал Allrecipes .

Запеканка из сосисок с картофелем и подливой

Приготовление сосисок в духовке с овощами — это быстрый ужин , который можно приготовить за считанные минуты. Бонус в том, что эта колбасная выпечка поставляется с соусом и , все сделано на одной сковороде !

Бонус: подливка приобретает дополнительный оттенок вкуса за счет капель колбасы и овощей. Этот рецепт колбасы меняет правила игры!

Запеканка с колбасой — блюдо на одной сковороде!

У меня есть правило насчет сосисок.Сосиски на ужин всегда должны сопровождаться подливой — вот как я готовлю их на плите: колбасы и соус.

Итак, я очень легко приготовила обед из колбасы, овощей и подливки, приготовив все это на одной сковороде.

Да, вы меня правильно поняли. Вся эта запеканка с колбасой сделана на ОДНОЙ СКАДРЕ. ДА, эти золотисто-коричневые сосиски и жареные овощи лежат на лужице с подливкой, приготовленной прямо в духовке вместе с ними !!

Приготовление сосисок в духовке

Приготовить сосиски в духовке легко: просто запекайте сосиски при 180C / 350F в течение 40-50 минут, пока они не подрумянятся, перевернув наполовину.Это отличная альтернатива жарке на сковороде с меньшим беспорядком.

Сосиски будут готовиться примерно за 30 минут, но они не получится хорошо подрумяниться. Подрумянивание = аромат, а колбасы предназначены для подрумянивания! Поскольку сосиски заключены в оболочку, они не высыхают при более длительном приготовлении.

Так что держите их в духовке, пока они не подрумянятся, как показано на фотографиях в этом посте!

Как приготовить колбаски в духовке с овощами и подливкой

Перемешайте овощи и картофель в масле, посолите, поперчите и добавьте немного сушеных трав по выбору (я использую тимьян и орегано).Выложить на сковороду, затем сверху выложить сосиски.

Взбейте соус — он приготовлен из тех же ингредиентов, что и стандартный соус, который готовится на плите. Бульон, мука, масло сливочное, приправы.

За исключением того, что мы готовим его на плите, мы выливаем его прямо в сковороду, чтобы он пузырился в одновременно с варкой сосисок и овощей .

К тому времени, когда сосиски и овощи готовы, подливка загустела и красиво подрумянится, точно так же, как когда она была приготовлена ​​на плите , как в этом рецепте сосисок и подливки!

Идея быстрого ужина — в одной кастрюле!

Это супервкусный и быстрый ужин, но я не аплодирую себе за создание какого-либо новаторского рецепта.Если подумать, эта запеканка с колбасой в значительной степени похожа на тушеное мясо. Соус, в данном случае подливка, загущен мукой, как при приготовлении тушеного мяса.

Овощи и мясо готовятся вместе в соусе — за исключением этого случая, я намеренно кладу сверху сосиски, чтобы они стали красивыми и коричневыми.

✅ Сосиски

✅ Овощи

✅ Соус

✅ Одна сковорода

Ужин сегодня вечером? — Наги х

Другие рецепты колбас

Колбасная выпечка с овощами и подливкой


Посмотрите, как ее приготовить

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Запеченные в духовке колбаски с картофелем, овощами и соусом!

Автор: Nagi | Рецепт Олово ест

Подготовка: 15 мин.

Готовка: 45 минут

Всего: 1 час

Ужин

Западный

Порций4

Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования

Рецепт ВИДЕО выше. Приготовление сосисок с овощами и подливкой в ​​духовке — отличная идея для быстрого ужина, сборка которой занимает считанные минуты! Колбасы хорошо подрумянятся, овощи станут мягкими, а соус станет ароматным.Вроде как тушеное мясо!

Инструкции
  • Разогрейте духовку до 200C / 390F (стандарт) или 180C / 350F (вентилятор / конвекция).

  • Положите овощи в большую миску. Хорошо перемешайте, чтобы покрыть.

  • Добавьте сосиски и ненадолго перемешайте.

  • Перелейте в жаровню. Сковорода должна быть такого размера, чтобы овощи были сложены стопкой примерно на 2 стопки — см. Фото и видео. Переставьте сосиски так, чтобы они оказались сверху.

Соус
  • В ту же емкость, что и овощи, добавьте масло и муку.Взбейте.

  • Добавьте немного говяжьего бульона и взбейте, затем добавьте оставшийся бульон. (Не волнуйтесь, если у вас останутся плавающие кусочки сливочного масла)

  • Вылейте край сковороды (не наливайте сосиски или овощи).

  • Дополнительно: опрыскать сосиски маслом — слегка подрумянить (особенно нежирные колбаски).

Выпечка
  • Выпекать 25 минут. Переверните сосиски. Снова сбрызните маслом (по желанию), затем запекайте еще 25 минут или пока колбаски не подрумянятся, а картофель не станет мягким.

  • Подавать колбасы и овощи с соусом сверху, при желании украсив свежими листьями тимьяна. (См. Примечания по регулировке толщины соуса)

Примечания к рецепту: 1. Картофель: Я использовал картофель размером с мяч для гольфа. Если ваши намного больше, уменьшите их вдвое. Также можно использовать крупный картофель и нарезать его. 2. Колбаски: Здесь можно использовать любую колбасу на выбор, я использую толстую свинину. 3. Бульон: По первоначальному рецепту использовался куриный бульон (жидкий бульон).Я заменил его на говяжий бульон, потому что я думаю, что он делает соус более насыщенным, а также делает его более коричневым. Но с курицей он тоже хорошо работает, просто цвет будет бледнее. 4. Толщина соуса: На толщину соуса будут влиять такие факторы, как сочность ваших сосисок и овощей, прочность духовки, сохранение тепла на сковороде и т. Д. Если он слишком жидкий (обратите внимание, что подливка немного загустеет, когда вы начнете извлекать сосиски и т. Д. Из сковороды), удалите сосиски и овощи, затем верните сковороду в духовку на несколько минут — она ​​должна быстро уменьшиться из-за большой площади поверхности.Если слишком густой, просто добавьте немного горячей воды — понемногу! 5. Питание на порцию, при условии, что 4 порции приготовлены с использованием нежирных колбас, при условии, что израсходован весь соус. Первоначально опубликовано в декабре 2015 года. Обновлено с новыми фотографиями, новым видео, новыми словами и слегка упрощенным / улучшенным рецептом в марте 2019 года. Обновлено для домашних хозяйств, январь 2019 года — без изменений рецепт, читателям он нравится как есть!
Информация о питании:

Порция: 522 г Калории: 649 ккал (32%) Углеводы: 32 г (11%) Белки: 26 г (52%) Жиры: 46 г (71%) Насыщенные жиры: 15 г (94%) Холестерин: 106 мг (35%) ) Натрий: 1074 мг (47%) Калий: 1406 мг (40%) Клетчатка: 6 г (25%) Сахар: 4 г (4%) Витамин A: 7945 МЕ (159%) Витамин C: 25 мг (30%) Кальций: 93 мг (9%). %) Железо: 7.3 мг (41%)

Ключевые слова: Приготовление сосисок в духовке, Запеченные колбасы, Запекание колбасных изделий

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

Срок службы бульдозера

Вид чемодана всегда огорчает его. Поэтому я попытался обмануть его, сложив свой багаж в корзину для стирки, планируя в последнюю минуту бросить его в чемодан. Просто чтобы мне не пришлось всю ночь иметь дело с его несчастным лицом.

Не сработало. Он разобрался. »

И оригинальная фотография с того момента, когда я впервые опубликовал этот рецепт около Рождества: Дуся бульдозера. Он очень-очень ненавидит Рождество!

.

Выпечка колбасы, перца, лука и картофеля Видео

Перейти к основному содержанию Новинка этого месяца
  • Следуйте за нами в:
Получить журнал Allrecipes + —

Идти

  • Тип питания
    • Закуски и закуски
    • Завтрак и бранч
    • Десерты
    • Ужин
    • Напитки
  • Ингредиент
    • Говядина
    • Курица
    • Макароны
    • Свинина
    • Лосось
  • Диета и здоровье
    • Диабетик
    • Не содержит глютен
    • Здоровый
    • Низкокалорийный
    • Обезжиренный
  • Сезонный
    • Карнавал и ярмарка еды
    • День труда
    • Обратно в школу
    • Яблочные рецепты
    • Больше праздников и событий
  • Тип блюда
    • Хлеб
    • Торты
    • Салаты
    • Смузи
    • Супы, рагу и перец чили
  • Стиль приготовления
    • Барбекю и гриль
    • Быстро и легко
    • Мультиварка
    • Веганский
    • Вегетарианский
  • Мировая кухня
    • Азиатский
    • Индийский
    • Итальянский
    • Мексиканский
    • Южный
  • Особые коллекции
    • Карантинная кулинария
    • Пожелания еды с шеф-поваром Джоном
    • Рецепты журнала Allrecipes
    • Наши новейшие рецепты
    • Надежные бренды
все категории
  • Подача
  • Профиль
  • Избранное
  • Друзья
  • Список покупок
  • Настройки

Войти или Зарегистрироваться

  • Обзор рецептов
    • Тип питания
      • Закуски и закуски
      • Завтрак и бранч
      • Десерты
      • Ужин
      • Напитки
    • Ингредиент
      • Говядина
      • Цыпленок
      • Макаронные изделия
      • Свинина
      • Лосось
    • Диета и здоровье
      • Диабетик
      • Без глютена
      • Здоровый
      • Низкокалорийный
      • Обезжиренный
    • Сезонный
      • Карнавал и ярмарка еды
      • День труда
      • Снова в школу
      • Яблочные рецепты
      • Больше праздников и событий
    • Тип блюда
      • Хлеб
      • Торты
      • Салаты
      • Смузи
      • Супы, рагу и чили
    • Стиль приготовления
      • Барбекю и гриль
      • Быстро и легко
      • Медленноварка
      • Веганский
      • Вегетарианец
    • Мировая кухня
      • Азиатский
      • Индийская
      • Итальянский
      • мексиканский
      • Южный
    • Особые коллекции
      • Кулинария в карантине
      • Пожелания еды от шеф-повара Джона
      • Рецепты журнала Allrecipes
      • Наши новейшие рецепты
      • Надежные бренды
    Посмотреть все категории
  • Журнал Allrecipes
  • Ужин Spinner TV
  • Кулинарная школа
  • Информационные бюллетени
  • Спросите у сообщества
  • Помогите
  • Вакансии отдел новостей
.

Тушеный картофель и колбаса | Рецепты I Heart

Вы знаете, как я люблю задушенные рецепты, поэтому я вернулся с другим. На этот раз я делюсь своим рецептом южного тушеного картофеля и колбасы. Раньше я делилась рецептом обычного задушенного картофеля, но каким-то образом этот рецепт исчез (я все еще пытаюсь понять, как!). Но не беспокойтесь, потому что этот рецепт задушенного картофеля даже лучше, чем первый!

Картофель жареный, с луком и копченой колбасой.Все готовится до тех пор, пока вилка не станет мягкой, а вкусы не смешаются.

Тушеный картофель и колбаса

Картофель жареный с луком, копченая колбаса, задушенная в наваристом и сытном бульоне. Комфортная и вкусная еда в любое время дня!

Основное блюдо, гарнир

Кухня Южной / Соул-фуд

Ключевое слово Тушеный картофель и колбаса

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 25 минут

Порции 4 порции

Автор I Heart Recipes

Ингредиенты
  • 5-6 средних красновато-коричневых картофелей, вымытых, очищенных и нарезанных
  • 1 большой желтый лук, нарезанный ломтиками
  • 1 большой зеленый перец, нарезанный ломтиками
  • 1 фунт копченой колбасы, нарезанный
  • 1/2 стакана растительного масла может быть немного менее 1/2 стакана
  • 1 чайная ложка черного перца
  • 2 чайные ложки соли
  • 2 чайные ложки чесночного порошка
  • 3/4 стакана куриного бульона
Инструкции
  • Сначала вымойте, а затем очистите картофель.

  • Затем нарежьте картофель ровными ломтиками (чтобы он мог готовиться равномерно!)

  • Поместите очищенный и нарезанный картофель в большую миску с водой, чтобы картофель не подрумянился, затем нарежьте остальные ингредиенты кубиками.

  • Налейте растительное масло в большую сковороду и нагрейте масло на среднем огне.

  • Добавьте нарезанную копченую колбасу и готовьте до коричневого цвета, затем снимите со сковороды.

  • Слейте воду и обсушите картофель, затем добавьте картофель в горячее масло и обжарьте.

  • Как только картофель станет красивым и мягким, добавьте перец и лук.

  • Посыпьте порошками соли, перца и чеснока.

  • Влейте куриный бульон и сложите ингредиенты.

  • Бросьте копченую колбасу обратно в сковороду и смешайте ингредиенты.

  • Готовьте, пока все не станет мягким и мягким, а бульон не впитается картофелем.

  • Подавайте и наслаждайтесь!

Видео

.

Жареная колбаса на сковороде с картошкой по-деревенски

Жареная колбаса на сковороде с картошкой по-деревенски — вкуснейшее горячее блюдо, которое можно просто и быстро приготовить к ужину или обеду. Несмотря на простоту, получается красивое, вкусное и достойное дружеской посиделки основное блюдо, которое и под стопку водки подойдет, и с бокалом ледяного пива будет уместно. Колбаски свиные, которые крестьяне называли «пальцем пиханные», в наше время раздобыть легко, не то что раньше, во времена, когда ни мясорубок, ни насадок для колбас и в помине не было. Крестьяне наполняли кишки вручную, отсюда и название.

Жареная колбаса на сковороде с картошкой по-деревенски

Можно готовить блюдо из свиной колбасы или выбрать любой другой сорт, который вам по вкусу и по карману.

Готовить лучше на большой сковороде без крышки. Потушить колбаски с подливой тоже вкусно, но поджаристые выглядят аппетитнее и получаются сочными.

Картофель нужно поставить вариться на плиту одновременно с приготовлением жаркого или отварить его до готовности заранее.

  • Время приготовления: 45 минут
  • Количество порций: 3

Ингредиенты для жареной колбасы на сковороде с картошкой по-деревенски

  • 600 г свиной колбасы;
  • 600 г картофеля;
  • 100 г лука репчатого;
  • 150 г сладкого перца;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 130 г сметаны или жирных сливок;
  • 1 столовая ложка молотой сладкой паприки;
  • пучок зелени;
  • соль, перец, свиной жир или масло для жарки.

Способ приготовления жареной колбасы на сковороде с картошкой по-деревенски

Нарезаем крупными полукольцами репчатый лук. В сковороде растапливаем свиной жир или нагреваем растительное масло для жарки, бросаем лук, быстро обжариваем.

Быстро обжариваем лук

Обычно колбаса продаётся как сосиски, в целой, неразрезанной кишке. Неразрезанные колбаски трудно переворачивать, поэтому ножницами разрезаем кишку, кладём колбаски на сковородку, обжариваем с двух сторон.

Кладём колбаски на сковородку и обжариваем с двух сторон

Стручок сладкого мясистого перца разрезаем пополам, удаляем плодоножку с семенами, промываем проточной водой. Если вы любите жгучую еду, то кроме болгарского перца добавьте измельченный стручок чили.

Очищенный перец режем кубиками, бросаем в сковородку.

Жарим на маленьком огне 25 минут, периодически переворачиваем колбаски, чтобы они подрумянились равномерно.

Далее добавляем сметану или жирные сливки, пропускаем через чесночный пресс зубцы чеснока, солим, перчим по своему вкусу, тушим 10 минут на маленьком огне.

Молодой картофель моем мочалкой с абразивом, отвариваем в кожуре до готовности, разрезаем мелкие клубни пополам, крупные — на четыре части.

Бросаем варёный картофель в сковороду, готовим всё вместе ещё несколько минут.

Добавляем в сковородку болгарский перецДобавляем сметану или жирные сливки, чеснок, солим и перчимБросаем в сковороду варёный картофель

Мелко рубим пучок свежей зелени — петрушка, кинза, зелёный лук, укроп. Посыпаем колбасу с картошкой зеленью и молотой сладкой паприкой.

Посыпаем зеленью и молотой сладкой паприкой

На стол жареную колбасу с картошкой подаём прямо в сковородке, так вкуснее, ведь в деревенской кухне не уместны изысканные столовые приборы. Дополнить блюдо советую солёными хрустящими огурчиками, помидорами или маринованными грибами и, если позволительно, рюмочкой крепкого напитка или бокальчиком пива.

Подаём жареную колбасу с картошкой в сковородке

Приятного аппетита. Готовьте простую и вкусную еду дома, собирайте друзей за уютным домашним столом и будет всем радость!

Макароны с колбасой и помидорами на сковороде

Блюда с макаронами популярны и востребованы во многих семьях. Этот гастрономический факт обусловлен общедоступностью продукта и разнообразием его форм. К тому же макаронные изделия прекрасно сочетаются со многими ингредиентами. Предлагаю приготовить на сковороде макароны с колбасой и помидорами. Это простое и доступное блюдо получается и сытным, и очень вкусным. Я использовала макаронные изделия в форме соломки, но подойдут и спагетти, и рожки, и перья, и другие. Я готовила блюдо с полукопчёной колбасой, но можно взять и копчёную или варёную колбаску.

Для приготовления макарон с колбасой и помидорами на сковороде вам потребуется:  

масло растительное — 2 ст. л.;

соль — по вкусу.

Сначала необходимо отварить макароны, для этого нужно в кастрюлю налить воду, посолить. Довести воду до кипения на сильном огне, забросить в кастрюлю макароны. Если у вас длинные макароны, при желании, их можно разломать пополам перед забрасыванием в воду (я варила макароны целиком). Сразу перемешать, дать закипеть и уменьшить огонь. Варить 7-10 минут (до готовности) или в соответствии с указаниями на упаковке (макароны должны быть готовы, но при этом они должны хорошо держать форму).

Очистить репчатый лук, а затем нарезать его на средние кусочки.

С колбасы снять шкурку. Нарезать колбасу в форме небольших брусочков.

Помидор вымыть, обтереть его насухо, срезать место, где росла плодоножка. Кожуру удалять необязательно. Нарезать помидор кубиками.

На сковороду влить растительное масло и прогреть его на умеренном огне, затем выложить нарезанный лук и обжарить его, помешивая, до слегка золотистого цвета (на это потребуется около 3-4 минут), помешивая. Добавить к луку нарезанную колбасу, обжарить в течение 1 минуты, затем выложить помидоры и потушить 2 минуты, периодически перемешивая.

Готовые макароны откинуть на дуршлаг, промывать не нужно. Когда вода «уйдёт», добавить макароны на сковороду и перемешать с подливкой из колбасы с помидорами и луком. Накрыть сковороду крышкой и потомить блюдо на минимальном огне 1 минутку.

Аппетитные макароны с колбасой и помидорами готовы, сразу раскладываем со сковороды по тарелкам и подаём к столу. Блюдо незатейливое, но для повседневного домашнего меню оно незаменимо, так как готовится просто и быстро, а получается и вкусным, и сытным.

Приятного аппетита!

жареная колбаса — الترجمة العربية

Сладкая колбаса.

خبز م حل ى

Сладкая колбаса?

خبز م حل ى!

Жареная картошка.

البطاطس المقلية.

Колбаса приготовлена сегодня.

نحن فى إنتظار سماع الأخبار

Хлеб, колбаса и рис.

(بول)، لقد كنت تجو ع نفسك

Красный перец стручками. Колбаса.

فلفل حلو , سجق

Там еще кровяная колбаса.

هنال ك بودينغ أسود داخله

Жареная картошка и кетчуп.

بطاطس مقليه بالكاتشب

Суп и жареная рыба.

حساء وسمك مقلي

Типичная жареная рыба, приготовленная студентами.

سمك مقلي أعده الطلاب.

Жареная курица и апельсиновый щербет.

دجاج مشوي مع مشروب البرتقال الغازي

Так эта фри жареная картошка.

المقالي هي البطاطس المقلية.

У вас есть жареная курица?

هل عندك دجاج مقلي

Кукурзный суп, картофельный салат, салями и ливерная колбаса.

ذرة مخفوق للحساء,و سلطة بطاطس,و س لامى ,و كبد

У меня есть ветчина, сыр и ливерная колбаса.

لدي لحم الخنزير والجبن وسجق بالكبدة

Жареная печень и фруктовый салат. Выглядит очень аппетитно.

انه كبد مقلي وسلطة فواكه تبدو جيدة جدا

Тогда у вас должны быть анчоусы, колбаса, грибы, перец.

أنا إذن هي التي تحتوي على الأنشوفة، السجق، الفطر والفلفل

Может, жареной свинины дадут, Пелле? Жареная свинина с изюмом.

ربما سنأكل لحم الخنزير المشوي بالزبيب يا بيلي

Рыба собака в соусе из асцидии, жареная в усоногих рачках.

ذلك لحم من صدر سمك البحر موضوعة داخل أصداف البحر

Иду, качая сеточкой, А там лишь колбаса… Меня это жутко забавляет.

أحيانا ، أ ط بخ بنفسي أيضا وأنا أ غ سل سيارات ي الست ة حتى.

Меню на сегодня приправленный таро, жареная скумбрия и суп на соевой пасте.

القائمة اليوم هي نبات القلقاس ، إسقمريا مشوي وحساء الفصوليا والفول

Но почемуто жареная курица вместе с подливой и гарниром стоила меньше полутора долларов.

والصلصة الصفراء, والأصناف الأ خرى التى لم يتعد سعرها دولارا ون صف.

Жареная курица с вареным картофелем и подливкой содержит около 1000 калорий и 50 процентов жира.

دجاجة مقلية وبطاطس مطحونه بها 1000 سعرة حرارية و دهون بنسبة خمسون بالمائة

Если мы знаем, из чего сделана колбаса, разве мы не имеем права также знать, как создаются и претворяются в жизнь законы, и как правительственные чиновники, которым мы платим зарплаты, распоряжаются своим временем?

فعلى سبيل المثال، إذا كنا نعرف كيف يتم تصنيع السجق، أفلا ينبغي لنا أيضا أن يكون بوسعنا أن نتعرف على كيفية تصنيع القوانين وفرضها، وكيف ينفق المسؤولون الحكوميون، الذين ندفع لهم رواتبهم، وقتهم

Колбаса в кляре на сковороде рецепт


Колбаса в кляре на сковороде

Это блюдо идеально впишется в быстрый и плотный завтрак. Пожарить на сковороде колбасу в кляре совсем просто, к тому же еще и быстро. Всего минут 7-10 и блюдо готово. Также колбаса в кляре идеально подойдет в качестве закуски или быстрого перекуса. Ее можно есть как в холодном, так и в горячем виде, кому как больше нравится.

Ингредиенты

Для приготовления колбасы в кляре на сковороде потребуется:

вареная колбаса (молочная, докторская, любительская) — 400-500 г.

Для яичного кляра:

яйцо — 1 шт.;

молоко (или вода) — 5-6 ст. л.;

майонез (я брала домашний) — 2 ст. л.;

соль — по вкусу;

мука — 2 ст. л.;

растительное масло для жарки.

Этапы приготовления

Вареную колбасу очистите от оболочки и нарежьте на колечки толщиной 1,5-2 см. Каждое колечко, по желанию, можно разрезать на две половинки.

Для приготовления кляра в миску вбейте яйцо, добавьте молоко (или воду), майонез, слегка посолите, перемешайте. Майонез может быть достаточно соленым, поэтому соль добавляйте по своему вкусу. К полученной массе введите муку и перемешайте кляр до однородности при помощи вилки (можно воспользоваться венчиком). Консистенция кляра напоминает тесто на оладьи — однородное и без комочков. Подготовьте сковороду для жарки колбасы в кляре: разогрейте и влейте 2-3 столовые ложки растительного масла.

Обмакните колбасу в кляр вначале с одной стороны,

затем — с другой.

Выложите колбасу в кляре в разогретую сковороду и обжаривайте пару минут с обеих сторон на среднем огне (до красивой румяной корочки).

Готовую колбасу в кляре выложите на бумажное полотенце, для того чтобы убрать лишний жир. Если колбаса закончилась, а кляр еще остался, не выбрасывайте остатки. В этом кляре можно пожарить овощи, к примеру, помидоры.

Пожаренную на сковороде колбаску в кляре подаем к столу в горячем виде (но и в холодном виде она тоже не менее вкусная). Вот так всего за несколько минут можно приготовить быструю закуску, которая понравится и детям, и взрослым.

Вкусных и приятных моментов!

Колбаса в кляре 2 — рецепты с фото на vpuzo.com

Вход
  • Категории
    • Рецепты первых блюд
    • Рецепты вторых блюд
    • Рецепты напитков
    • Заготовки и закуски
    • Салаты
    • Рецепты изделий из теста
    • Соусы и маринады
    • Рецепты сладостей
    • Национальные Кухни
    • Блюда на праздники
    • Диетические блюда
    • Другое
    Рецепты первых блюд3848
    • Борщи
    • Ботвинья
    • Бульоны
    • Гаспачо
    • Капустняк
    • Кулеш
    • Лагман
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Свекольник
    • Сладкие супы
    • Солянка
    • Супы
    • Уха
    • Харчо
    • Хаш
    • Шурпа
    • Щи
    Рецепты вторых блюд22258
    • Мясо
    • Рыба
    • Овощи
    • Суши и роллы
    • Субпродукты
    • Блюда из круп
    • Азу
    • Бефстроганов
    • Бешбармак
    • Биточки
    • Бифштекс
    • Блюда из яиц
    • Бризоль
    • Буженина
    • Блюда из гречки
    • Блюда из капусты
    • Блюда из картофеля
    • Блюда из курицы
    • Блюда из печени
    • Блюда из риса
    • Блюда из фасоли
    • Блюда из чечевицы
    • Гарниры
    • Голубцы
    • Грибные блюда
    • Гуляш
    • Долма
    • Жаркое
    • Запеканки
    • Зразы
    • Каши
    • Котлеты
    • Крокеты
    • Лазанья
    • Люля-кебаб
    • Мамалыга
    • Мусака
    • Мясо по-французски
    • Овощные блюда
    • Омлет
    • Отбивные
    • Паэлья
    • Плов
    • Полента
    • Рагу
    • Рататуй
    • Ризотто
    • Роллы
    • Ромштекс
    • Ростбиф
    • Соте
    • Стейк
    • Тефтели
    • Тортилья
    • Фрикадельки
    • Фрикасе
    • Цыпленок табака
    • Чахохбили
    • Шашлык
    • Шницель
    • Яичница
    Безалкогольные напитки(1920)
    • Айран
    • Какао
    • Квас
    • Кисель
    • Компоты
    • Кофе
    • Лимонад
    • Молочный коктейль

Колбаса в кляре на сковороде

Колбаса в кляре на сковороде – идеальная горячая закуска как на завтрак, так и на любой пикник. Мои родные называют такое блюдо “волшебная колбаска”.

Колбаса в этом кляре очень напоминает сосиски в тесте, только готовится в разы быстрее. Рецепт этот в первый раз я попробовала в кафе на морском пляже, он меня так впечатлил, что я попросила рецепт у официанта.

Обычно готовлю колбасу в кляре на сковороде после разных семейных застолий. Всегда остается колбасная нарезка, иногда некоторая колбаса даже начинает обветриваться. Самое время пустить её в новое блюдо.

Колбаса в кляре идеальна по вкусу как в горячем, так и в холодном виде. Она разнообразит любой завтрак в вашей семье.

Как приготовить «Колбаса в кляре на сковороде» пошагово с фото в домашних условиях

  • В первую очередь займемся кляром. В глубокую тарелку вбиваем одно яйцо.

  • Добавляем несколько столовых ложек майонеза.

  • Добавляем столовую ложку муки.

  • Вливаем молоко.

  • Кляр солим и перчим по вкусу.

  • Все хорошо перемешиваем вилкой до однородной массы. Всё, кляр готов, оставляем его в сторону.

  • Колбасу для этого рецепта можно брать абсолютно любую. У меня сегодня вареная. Разрезаю её на кружочки. Можно разрезать каждый ломтик на две части, а можно и брусочками. Значение на имеет.

  • Ставим сковороду на плиту, наливаем небольшое количество растительного масла. Каждый кусочек колбасы опускаем в кляр, хорошо обмакиваем полностью со всех сторон.

  • Сковорода должна быть хорошо разогрета. Выкладываем кусочки колбасы и обжариваем с одной стороны около трех минут.

  • Переворачиваем на другую сторону. Если румяность корочки устраивает, то оставляем так и обжариваем с другой стороны столько же по времени. Если не нравится, то можно поджарить ещё минутку.

  • Готовую колбасу в кляре выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее растительное масло. А тем временем обжариваем оставшуюся колбасу до тех пор, пока не закончится кляр.

  • Вкусная колбаса в кляре на сковороде готова! Её обычно первую сметают со стола и постоянно просят добавку. Количество кляра в данном рецепте указано на 200 грамм колбасы. Если вам этого мало, то всю пропорцию увеличивайте смело в два раза.

( Пока оценок нет )

Колбаса жареная в кляре — рецепты с фото на vpuzo.com

Вход
  • Категории
    • Рецепты первых блюд
    • Рецепты вторых блюд
    • Рецепты напитков
    • Заготовки и закуски
    • Салаты
    • Рецепты изделий из теста
    • Соусы и маринады
    • Рецепты сладостей
    • Национальные Кухни
    • Блюда на праздники
    • Диетические блюда
    • Другое
    Рецепты первых блюд3848
    • Борщи
    • Ботвинья
    • Бульоны
    • Гаспачо
    • Капустняк
    • Кулеш
    • Лагман
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Свекольник
    • Сладкие супы
    • Солянка
    • Супы
    • Уха
    • Харчо
    • Хаш
    • Шурпа
    • Щи
    Рецепты вторых блюд22258
    • Мясо
    • Рыба
    • Овощи
    • Суши и роллы
    • Субпродукты
    • Блюда из круп
    • Азу
    • Бефстроганов
    • Бешбармак
    • Биточки
    • Бифштекс
    • Блюда из яиц
    • Бризоль
    • Буженина
    • Блюда из гречки
    • Блюда из капусты
    • Блюда из картофеля
    • Блюда из курицы
    • Блюда из печени
    • Блюда из риса
    • Блюда из фасоли
    • Блюда из чечевицы
    • Гарниры
    • Голубцы
    • Грибные блюда
    • Гуляш
    • Долма
    • Жаркое
    • Запеканки
    • Зразы
    • Каши
    • Котлеты
    • Крокеты
    • Лазанья
    • Люля-кебаб
    • Мамалыга
    • Мусака
    • Мясо по-французски
    • Овощные блюда
    • Омлет
    • Отбивные
    • Паэлья
    • Плов
    • Полента
    • Рагу
    • Рататуй
    • Ризотто
    • Роллы
    • Ромштекс
    • Ростбиф
    • Соте
    • Стейк
    • Тефтели
    • Тортилья
    • Фрикадельки
    • Фрикасе
    • Цыпленок табака
    • Чахохбили
    • Шашлык
    • Шницель
    • Яичница
    Безалкогольные напитки(1920)
    • Айран
    • Какао
    • Квас
    • Кисель
    • Компоты
    • Кофе
    • Лимонад
    • Молочный коктейль
    • Мохито
    • Пунш
    • Сбитень
    • Смузи
    • Чай
    • Горячий Шоколад

Колбаса в кляре рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Готовим колбасу в кляре

Казалось бы, колбаса, качественная и вкусная, абсолютно самодостаточный продукт питания. Нарезал кружочками, выложил на ломтик хлеба или батона и наслаждайся с горячим чаем. Или отварил несколько минут и подавай с картофельным пюре, гречневой кашей или макаронами. Такие блюда — одни из самых любимых у студентов, холостяков и старших школьников, когда они могут за несколько минут самостоятельно приготовить себе быстрый перекус.

Колбаса в кляре — блюдо именно из этой серии, когда надо приготовить что-то очень быстро, питательно и незаморочливо. По вкусу такая колбаса напоминает очень любимое многими блюдо — сосиски в тесте.

Готовится колбаса в кляре очень быстро и точно понравится по этому признаку многим, особенно студентам. Подавайте такую закуску в горячем виде, со свежими овощами.

Как приготовить «Колбаса в кляре» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 2 Ссылка

Соединить 1 яйцо, молоко 5 ст. л., сметану 3 ст. л. и взбить венчиком до образования однородной массы.

Шаг 4 Ссылка

200 грамм колбасы нарезать ломтиками толщиной примерно 1 сантиметр. Окунуть ломтики колбасы в кляр, помогая себе вилкой.

Шаг 5 Ссылка

Выложить колбасу в кляре на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Обжарить с обеих сторон по 2-3 минуты (до румяной корочки). Обжаривайте на среднем огне под крышкой.

Шаг 6 Ссылка

Готовую закуску выложить на бумажные салфетки для того, чтобы они впитали лишний жир.

Шаг 7 Ссылка

Колбаса в кляре готова.

Обалденная колбаса в кляре на сковороде для аппетитного завтрака

Представляем вашему вниманию рецепт очень быстрого и простого завтрака для всей вашей семьи. 

Готовится это блюдо очень быстро и легко, поэтому с ним справится даже начинающая хозяйка. Колбаса в кляре получается очень аппетитной и сметается в миг со стола. Ваши домочадцы обязательно оценят эту волшебную колбаску по достоинству. За счёт нежного кляра этот завтрак получается невероятно вкусным. Сохраняйте рецептик и радуйте свое окружение новыми обалденными блюдами.

Нужные ингредиенты

  • 200 гр вареной колбасы
  • 2 столовые ложки майонеза
  • 2 столовые ложки муки
  • 5 столовых ложек молока
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • соль и молотый черный перец по вкусу

Начинаем процесс


  1. В первую очередь принимаемся за приготовление кляра. В отдельную емкость помещаем яйцо и вливаем молоко. Затем добавляем майонез, соль и черный молотый перец. Хорошо всё перемешиваем и сыпем муку. Затем вилкой или венчиком немного взбиваем до однородной густоты.
  2. Колбасу нарезаем кружочками и каждый помещаем в кляр.
  3. Затем выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом обжариваться по 3 минуты с каждой стороны.
  4. По истечении нужного времени перекладываем на бумажные полотенца для того, чтобы убрать лишнее масло. А уже после этого можно подавать к столу.

Вам ещё может понравиться сытный омлет в хлебе, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Запеканка сосисок с картофелем и соусом

Приготовление сосисок в духовке с овощами — это быстрый ужин , который можно приготовить за несколько минут. Бонус в том, что эта колбасная выпечка поставляется с соусом и , все сделано на одной сковороде !

Бонус: подливка приобретает дополнительный оттенок вкуса за счет капель колбасы и овощей. Этот рецепт колбасы меняет правила игры!

Запеканка с колбасой — одно блюдо!

У меня есть правило насчет сосисок.Сосиски на ужин всегда должны сопровождаться подливой — вот как я готовлю их на плите: колбасы и соус.

Итак, я очень легко приготовила обед из колбасы, овощей и соуса, приготовив все это на одной сковороде.

Да, вы меня правильно поняли. Вся эта запеканка с колбасой сделана на ОДНОЙ СКАДРЕ. ДА, эти золотисто-коричневые сосиски и жареные овощи лежат на лужице с подливкой, приготовленной прямо в духовке вместе с ними !!

Приготовление сосисок в духовке

Приготовить сосиски в духовке легко: просто запекайте сосиски при 180C / 350F в течение 40–50 минут, пока они не подрумянятся, перевернув наполовину.Это отличная альтернатива жарке на сковороде с меньшим беспорядком.

Сосиски будут готовиться примерно за 30 минут, но они не будут хорошо подрумяниваться. Подрумянивание = аромат, а колбасы предназначены для подрумянивания! Поскольку сосиски заключены в оболочку, они не высыхают при более длительном приготовлении.

Так что держите их в духовке, пока они не подрумянятся, как показано на фотографиях в этом посте!

Как приготовить колбаски в духовке с овощами и подливкой

Перемешайте овощи и картофель в масле, посолите, поперчите и добавьте немного сушеных трав (я использую тимьян и орегано).Выложить на сковороду, затем сверху выложить сосиски.

Взбейте соус — он приготовлен из тех же ингредиентов, что и стандартный соус, который готовится на плите. Ложа, мука, масло сливочное, приправы.

За исключением того, что его не готовят на плите, мы выливаем его прямо в сковороду, чтобы он пузырился в одновременно с варкой колбас и овощей .

К тому времени, когда сосиски и овощи готовы, подливка загустела и красиво подрумянится, точно так же, как когда она была приготовлена ​​на плите как в этом рецепте сосисок и подливки!

Идея быстрого ужина — в одной кастрюле!

Это супервкусный ужин, который можно приготовить быстро, но я не аплодирую себе за создание какого-либо новаторского рецепта.Потому что, если подумать, эта запеканка с колбасой в значительной степени похожа на рагу. Соус, в данном случае подливка, загущен мукой, как при приготовлении тушеного мяса.

Овощи и мясо готовятся вместе в соусе — за исключением этого случая, я специально кладу колбаски сверху, чтобы они стали красивыми и коричневыми.

✅ Сосиски

✅ Овощи

✅ Соус

✅ Одна сковорода

Ужин сегодня вечером? — Наги x

Другие рецепты колбас

Колбасная выпечка с овощами и подливкой


Посмотрите, как ее приготовить

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Сосиски, запеченные в духовке с картофелем, овощами и соусом!

Автор: Nagi | Рецепт Олово ест

Подготовка: 15 мин.

Готовка: 45 минут

Всего: 1 час

Ужин

Западный

Порций4

Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования

Рецепт ВИДЕО выше. Приготовление сосисок с овощами и подливкой в ​​духовке — отличная идея для быстрого ужина, сборка которой занимает считанные минуты! Колбасы хорошо подрумянятся, овощи станут мягкими, а соус станет ароматным.Вроде как тушеное мясо!

Инструкции
  • Разогрейте духовку до 200C / 390F (стандарт) или 180C / 350F (вентилятор / конвекция).

  • Положите овощи в большую миску. Хорошо перемешайте, чтобы покрыть.

  • Добавьте сосиски и ненадолго перемешайте.

  • Перелейте в жаровню. Сковорода должна быть такого размера, чтобы овощи были сложены стопкой примерно по 2 — смотрите фото и видео. Переставьте сосиски так, чтобы они оказались сверху.

Соус
  • В ту же емкость, что и овощи, добавьте масло и муку.Взбейте.

  • Добавьте немного говяжьего бульона и взбейте, затем добавьте оставшийся бульон. (Не волнуйтесь, если у вас останутся плавающие кусочки сливочного масла)

  • Вылейте край сковороды (не наливайте сосиски или овощи).

  • По желанию: опрыскать сосиски маслом — слегка подрумянить (особенно нежирные колбасы).

Выпечка
  • Выпекать 25 минут. Переверните сосиски. Снова сбрызните маслом (по желанию), затем запекайте еще 25 минут или пока колбаски не подрумянятся, а картофель не станет мягким.

  • Подавать колбасы и овощи с соусом сверху, при желании украсив свежими листьями тимьяна. (См. Примечания по регулировке толщины соуса)

Примечания к рецепту: 1. Картофель: Я использовал картофель размером с мяч для гольфа. Если ваши намного больше, уменьшите их вдвое. Также можно использовать крупный картофель и нарезать его. 2. Колбаски: Здесь можно использовать любую колбасу на выбор, я использую толстую свинину. 3. Бульон: Исходный рецепт был приготовлен с использованием куриного бульона (жидкий бульон).Я заменил его на говяжий бульон, потому что я думаю, что он делает соус более насыщенным, а также делает его более коричневым. Но с курицей он тоже работает хорошо, просто цвет будет бледнее. 4. Толщина соуса: На толщину соуса будут влиять такие факторы, как сочность ваших колбас и овощей, прочность духовки, сохранение тепла на сковороде и т. Д. Если он слишком жидкий (обратите внимание, что подливка немного загустеет, когда вы начнете извлекать сосиски и т. Д. Из сковороды), удалите сосиски и овощи, затем верните сковороду в духовку на несколько минут — она ​​должна быстро уменьшиться из-за большой поверхности.Если слишком густой, просто добавьте немного горячей воды — понемногу! 5. Питание на порцию, при условии, что 4 порции приготовлены с использованием нежирных колбас, при условии, что весь соус израсходован. Первоначально опубликовано в декабре 2015 года. Обновлено с новыми фотографиями, новым видео, новыми словами и слегка упрощенным / улучшенным рецептом в марте 2019 года. Обновлено для домашних хозяйств, январь 2019 года — без изменений рецепт, читателям он нравится как есть!
Информация о питании:

Порция: 522 г Калории: 649 ккал (32%) Углеводы: 32 г (11%) Белки: 26 г (52%) Жиры: 46 г (71%) Насыщенные жиры: 15 г (94%) Холестерин: 106 мг (35%) ) Натрий: 1074 мг (47%) Калий: 1406 мг (40%) Клетчатка: 6 г (25%) Сахар: 4 г (4%) Витамин A: 7945 МЕ (159%) Витамин C: 25 мг (30%) Кальций: 93 мг (9%). %) Железо: 7.3 мг (41%)

Ключевые слова: Приготовление сосисок в духовке, Запеченные колбасы, Запекание колбасных изделий

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

Срок службы бульдозера

Вид чемодана всегда огорчает его. Поэтому я попытался обмануть его, сложив свой багаж в корзину для стирки, планируя в последнюю минуту бросить его в чемодан. Просто чтобы мне не пришлось всю ночь иметь дело с его несчастным лицом.

Не сработало. Он разобрался. »

И оригинальная фотография с того момента, когда я впервые опубликовал этот рецепт около Рождества: Дуся бульдозера. Он очень-очень ненавидит Рождество!

.

Bangers and Mash (Колбаса с луковым соусом)

Колбаса с луковым соусом и картофельным пюре, ласково известная как «Bangers and Mash», — одна из лучших из всех привычных продуктов. Рецепт колбасы для быстрого легкого ужина с гарниром из гороха или тушеных овощей, которые можно окунуть в домашний соус.

Для луковой подливки нужно умереть, но для этого требуется всего 4 вещи: лук, чеснок, говяжий бульон / бульон и мука. Это оно!

Bangers and Mash

Я должен передать это британцам, они придумывают отличные названия для еды.Bubble and Squeak — обжаренные остатки жаркого. Пятнистый Дик (выбросьте свои мысли из сточной канавы! Это пудинг в форме бревна, усыпанный изюмом!).

Жаба в дыре — Колбаса в кляре йоркширского пудинга. (PS Не гуглите фотографии, потому что вы, вероятно, получите … ну, знаете. ЖАБЫ в яму. Черт!)

И Bangers and Mash.

Когда я передал бездомному в собачьем парке контейнер этих сосисок с луковой подливкой и рассказал ему, что это было, его глаза загорелись.

Потому что, действительно, кто не любит колбаски, утопленные в большом количестве подливки, со сливочным пюре и обязательной гарниром из гороха? (Ну, я полагаю, вегетарианцы. Но я сомневаюсь, что какой-либо вегетарианец читает мой блог!)

Это первый рецепт колбасы, который приходит мне в голову, когда я планирую сосиски на ужин.

Почему это называется Bangers and Mash?

«Bangers and Mash» — нежный британский сленг, обозначающий сосиски и картофельное пюре с соусом.«Bangers» относится к сосискам — названным так потому, что тогда сосиски лопались «с треском!» при приготовлении, если вы не укололи его вилкой.

Луковый соус

Луковая подливка — вот что действительно делает этот рецепт колбасы. Лук не только придает вкус, но и увеличивает объем подливки, так что вы действительно можете налить эту подливку, а заглушить сосиски.

Его очень просто приготовить, и он ничем не отличается от приготовления соуса для жаркого — жареный ягненок, жареный цыпленок и индейка:

  • Сосиски капают — Обжарить сосиски в сковороде, затем удалить после приготовления.Коричневые кусочки, застрявшие на дне сковороды, и масляный / колбасный сок — это капель сосиски , и это ключ к невероятно вкусному луковому соусу!
  • Соте из лука и чеснока
  • Готовьте из муки — мука делает подливку более густой
  • Добавить говяжий бульон / жидкий бульон . По мере нагревания он загустеет до консистенции подливки.
Проблемы с комковатой подливкой?

Уловка, чтобы избежать комковатой подливки, состоит в том, чтобы начать с добавления небольшого количества бульона в смесь муки и лука и перемешать до образования липкой пасты.Этот осадок легче растворяется в оставшемся бульоне, превращая его в прекрасную подливку без комков без венчика!

Совет! ЗАПЕЧЕННУЮ версию Bangers and Mash см. В этой запеченной колбасе. Подается с соусом, который готовится в духовке одновременно с готовкой сосисок!

Лучшие сосиски для жарки и пюре

Если вы хотите попробовать по-настоящему классический Bangers and Mash, вы не можете пройти мимо больших жирных свиных сосисок.Ищите качественные, все из мяса, без наполнителей — проверьте ингредиенты или спросите своего мясника.

Единственные сосиски, которые я не рекомендую использовать, — это нежирные колбасы, потому что они не содержат достаточно сока и жира, чтобы приготовить по-настоящему вкусный соус.

Если вы используете сосиски с низким содержанием жира, я не могу нести ответственность за отсутствие вкуса в подливе !! — Наги х

Обожаю рецепты хорошей колбасы!

Сосиски — отличный способ быстро и вкусно поесть, потому что они обладают дополнительным ароматом.Думайте не только о том, чтобы просто приготовить их целиком — выдавите мясо и готовьте его, как мясной фарш!


ПОСМОТРЕТЬ, КАК СДЕЛАТЬ

Небольшое короткое видео, чтобы вы могли увидеть, как легко это сделать! 🙂 Поклонники бульдозеров — не упустите возможность взглянуть на колбасу в конце видео…

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Bangers & Mash (Колбаса с луковым соусом)

Автор: Nagi | Рецепт Олово съедает

Подготовка: 5 мин.

Готовка: 20 минут

Всего: 25 минут

Обед

Австралийский, Британский

Порций4

Коснитесь или наведите указатель мыши для масштабирования

Рецепт видео выше. Все любят рецепты хорошей колбасы, и это великая британская классика! Его ласково называют австралийцы и британцы «Bangers and Mash», его так легко приготовить, что вы никогда не будете использовать купленный в магазине порошок для подливки!

Инструкции
  • Нагрейте масло в большой неглубокой сковороде на среднем огне. Добавить сосиски и варить, переворачивая, пока все не подрумянится и не станет готовым. Время приготовления зависит от размера колбасы — у меня это около 8 минут.

  • Выложите сосиски на тарелку. Уменьшите огонь до среднего.

  • В сковороде осталось около 2 столовых ложек масла. Если у вас намного меньше, добавьте немного сливочного или растительного масла.

  • Добавьте лук и чеснок, готовьте до золотистого цвета — около 4 минут.

  • Добавьте муку и перемешайте.

  • Добавьте около 3/4 стакана говяжьего бульона и перемешайте с луком, чтобы он превратился в осадок. Затем добавьте оставшийся говяжий бульон и перемешайте до однородности.

  • Варите на медленном огне, помешивая, пока подливка не загустеет, но станет немного тоньше, чем вы хотите — по мере того, как вы будете подавать, он станет гуще. Приправить солью и перцем.

  • Подавать колбасы с большим количеством подливки, с картофельным пюре и горохом. (Вариант с низким содержанием углеводов — Сливочное пюре из цветной капусты)
Примечания к рецепту: 1. Колбаски — Вы можете использовать любые сосиски, классические Bangers и Mash готовятся из толстых свиных сосисок. На некоторых фотографиях я использовал говядину, а на видео — свинину.Если вы используете сосиски с низким содержанием жира , при приготовлении из них не будет выделяться столько сока и жира, что соус будет не таким вкусным. 2. Лук — Мне нравится делать луковый соус, потому что он добавляет аромат, заполняет соус и делает его таким, что можно задушить сосиски в соусе. Но это необязательно — можете пропустить, если хотите. 3. Говяжий бульон / жидкий бульон — Мне больше нравится готовить подливку из говядины, чем из куриного бульона, потому что он имеет более интенсивный вкус и придает соусу более приятный темно-коричневый цвет.Но вы можете использовать курицу, если хотите — подливка будет более светлого цвета. 4. Питание на порцию, из расчета 4 порции. Я использую очень сочные и жирные свиные колбаски, на которые приходится 593 калории от общего количества, указанного ниже, поэтому, если вы используете более постные колбасы, калорий на порцию будет меньше!
Информация о питании:

Порция: 333 г Калории: 666 ккал (33%) Углеводы: 7,6 г (3%) Белки: 36,4 г (73%) Жиры: 53,4 г (82%) Насыщенные жиры: 16,6 г (104%) Транс-жиры : 0,4 г Холестерин: 147 мг (49%) Натрий: 1703 мг (74%) Калий: 632 мг (18%) Клетчатка: 0.8 г (3%) Сахар: 1,2 г (1%) Витамин A: 50 МЕ (1%) Витамин C: 5 мг (6%) Кальций: 40 мг (4%) Железо: 2,9 мг (16%)

Ключевые слова: колбасы и пюре, колбаса с луковой подливкой

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

СРОК СЛУЖБЫ БУЛЬДОЗЕРА

Посмотрите, кто сейчас в своей обычной позе … и не пропустите Дозера и его дерзкие глаза, которые смотрят на сосиски в видео о кулинарии! 😉

.

Рецепт колбасы и картофеля, запеченных в духовке

21,3Kshares перейти к рецепту

Колбаса и картофель, запеченные в простой печи . Простой и вкусный, этот рецепт колбасы и картофеля на одну сковороду наполнен луком, сладкой итальянской колбасой, болгарским перцем и детским картофелем. Наслаждайтесь этим сытным семейным ужином в качестве быстрой еды в будние дни и наслаждайтесь остатками для приготовления еды на следующий день.

.

Жаба в норе рецепт

  • Рецепты
  • Рождество
  • Обнаружить
  • Питание
  • видео
  • Полезные рецепты
    • Здоровые супы
    • Здоровые закуски
    • Здоровые обеды
    • Быстро и здорово
    • Рецепты здоровой курицы
    • Рецепты здоровой рыбы
  • Главный ингредиент
    • Цыпленок
    • Макаронные изделия
    • Овощи
    • Рыба
    • Говядина
    • Яйца
    • Показать еще…
  • Специальные диеты
    • Вегетарианские идеи
    • Без глютена
    • Веганский
    • Без молока
  • Питание и курсы
    • Рецепты супов
    • Дешево и весело
    • Десерты
    • Рецепты на одной сковороде
    • Быстрые исправления
    • Кулинария в сообществе
    • Показать еще…
  • Выпечка
    • Торты
    • Торты без глютена
    • Угощение послеобеденным чаем
    • Файлы cookie
    • Хлеб и тесто
    • Пироги
    • Показать еще…
  • Семейное питание
    • Готовим с детьми
    • Семейные фавориты
    • Школьные вечерние ужины
    • Приготовление партиями
    • Легко и быстро
    • Рецепты экономии
    • Показать еще…
  • Особые случаи
.

50+ лучших быстрых и простых рецептов противня | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

  • Смотреть все сезоны
  • Расписание ТВ
  • Ролики
  • Магазин
  • Лотереи
  • Журнал
  • Блог
  • Показывает от А до Я
  • Повара от А до Я
  • Информационные бюллетени
  • Рестораны
Рецепты
  • День благодарения
  • Семейные ужины
  • Здоровый
  • Наши лучшие рецепты
  • Еда Easy Comfort
Посмотреть все рецепты Рецепт дня
Жареный цыпленок с хрустящим пармезаном
Популярные рецепты
Южные макароны с сыром
Бефстроганов
Жареная мускатная тыква
Брауни с пеканом
Показывает Расписание ТВ Смотрите телепрограмму
  • Стол Мартины

    7 утра | 6c

  • Домашняя кулинария Валери

    7:30 | 6: 30c

  • Кухня

    8 утра | 7c

  • Путеводитель по праздникам Джады

    9 утра | 8c

  • Путеводитель по праздникам Джады

    9:30 | 8: 30c

  • Женщина-пионерка
.

Корейский колбасный хлеб (Sausage ppang: 소세지 빵) рецепт

Сегодняшний рецепт — корейская колбаса-ппанг, или колбасный хлеб, который представляет собой хот-дог или колбасу, запеченную в свежем хлебе и покрытую начинкой и сыром. По вкусу похожа на сладкую пиццу с пышным тестом. Я не знаю, кто изобрел эту закуску, но она очень популярна и часто встречается в корейских пекарнях в Корее и за рубежом. Если вы никогда не были в корейской пекарне, вам стоит заглянуть в нее! У них есть кофе и хлеб, а также корейские угощения, такие как эта колбаса-ппанг, и обычно сладкие десерты в корейском стиле, такие как сладкий хлеб, кквабаэги, пончики или красивые мягкие и сливочные пирожные.Вы также можете купить сладкий и холодный ледяной патбинсу. Пекарни популярны в Корее, а также во многих городах по всему миру.

Этот рецепт приготовлен из теста из моего ролла-ппанга, обернутого вокруг хот-дога и нарезанного красивого цветка или листа, на который интересно смотреть и есть. Его также легко есть, потому что хот-дог предварительно нарезан! Из них можно отлично перекусить или перекусить. Детям понравится эта колбаса, и вы можете заморозить любые дополнительные продукты по отдельности, а затем разморозить их и подогреть в духовке или микроволновке перед подачей на стол.

Состав
.

👌 Поджарка из лука с колбасой, рецепты с фото

Как всегда, весной я обнаруживаю, что у меня осталось много лука. Одновременно с этим я начинаю вспоминать разнообразные рецепты, где используется лук, который  у меня в семье все любят и в свежем виде, и в салатах, и особенно жареный. Ну, разве что сын пока еще не понял всей прелести лукового вкуса, но это дело времени.
 

Сегодняшний мой топик скорее не рецепт, а идея. Я решила рассказать вам, как из лука и совсем небольшого количества докторской колбасы приготовить вкусную поджарку к картофельному пюре. Вдруг и у вас тоже много лука, колбасы ни то ни се, в магазин бежать не хочется, а в кастрюле уже вовсю кипит картошка на пюре.
 
Моим всем понравился такой вариант быстрого, недорогого и одновременно вкусного ужина. И хоть мы и пост – понятия далекие, все же мысль о тех, кто его соблюдает, меня посетила. Для постящихся не составит труда адаптировать это блюдо под себя методом исключения – колбасы из лука, молока и масла из пюре. Будет все равно вкусно!
 
Ингредиенты


  • 3 большие луковицы

  • щепотка приправы карри

  • соль по вкусу

  • растительное масло для жарки

 
Сложность: очень просто.
 
Время приготовления: 15 минут.
 
Приготовление


Итак, картошка на пюре, почищенная дочерью, уже варится. Лук, очищенный мужем готов к приготовлению. Вы спросите, что же делала я? Командовала! Ну, и параллельно наливала масла на сковороду. Лук порезала перьями  уже сама.
 

 
Забросила его на сковородку с разогретым маслом.
 

 
Обжарила на среднем огне, постоянно помешивая. Крышкой не закрывала.
Колбасу порезала тонкими брусочками, в размер луковых перьев.
 

 
Когда лук зарумянился, добавила к нему щепотку приправы карри и соль.
 

 
Карри добавит луку яркости и в цвете, и во вкусе. Перемешала, обжарила еще несколько минут.
 

 
Добавила к луку колбасу.
 

 
Перемешала и жарила еще минуты 3-4.
 

 
И пюре, и лук с колбасой готовы.
 

 
Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Рецепт Котлеты с сметанной подливкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.2 кКал 1684 кКал 9.5% 5.9% 1051 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 8.4% 745 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 12.2% 509 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.6% 4056 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.1% 3027 г
Зола 0.456 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.5 мкг 900 мкг 11.6% 7.2% 861 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.286 мг 5 мг 5.7% 3.6% 1748 г
Лютеин + Зеаксантин 3.479 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.402 мг 1.5 мг 26.8% 16.7% 373 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 7.6% 818 г
Витамин В4, холин 59.03 мг 500 мг 11.8% 7.4% 847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 6.7% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.335 мг 2 мг 16.8% 10.5% 597 г
Витамин В9, фолаты 7.53 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5312 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 5.8% 1075 г
Витамин C, аскорбиновая 2.25 мг 90 мг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин D, кальциферол 0.241 мкг 10 мкг 2.4% 1.5% 4149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 1.7% 3759 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.054 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 1.165 мкг 50 мкг 2.3% 1.4% 4292 г
Витамин К, филлохинон 19.4 мкг 120 мкг 16.2% 10.1% 619 г
Витамин РР, НЭ 4.0275 мг 20 мг 20.1% 12.5% 497 г
Ниацин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.6 мг 2500 мг 14.1% 8.8% 709 г
Кальций, Ca 29.47 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 3393 г
Кремний, Si 4.083 мг 30 мг 13.6% 8.5% 735 г
Магний, Mg 21.93 мг 400 мг 5.5% 3.4% 1824 г
Натрий, Na 168.35 мг 1300 мг 13% 8.1% 772 г
Сера, S 21.74 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4600 г
Фосфор, P 184.4 мг 800 мг 23.1% 14.4% 434 г
Хлор, Cl 71.29 мг 2300 мг 3.1% 1.9% 3226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.6 мкг ~
Бор, B 20.7 мкг ~
Ванадий, V 5.12 мкг ~
Железо, Fe 1.296 мг 18 мг 7.2% 4.5% 1389 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8287 г
Кобальт, Co 0.983 мкг 10 мкг 9.8% 6.1% 1017 г
Литий, Li 0.026 мкг ~
Марганец, Mn 0.1565 мг 2 мг 7.8% 4.9% 1278 г
Медь, Cu 86.87 мкг 1000 мкг 8.7% 5.4% 1151 г
Молибден, Mo 2.306 мкг 70 мкг 3.3% 2.1% 3036 г
Никель, Ni 0.572 мкг ~
Олово, Sn 0.26 мкг ~
Рубидий, Rb 48.5 мкг ~
Селен, Se 24.063 мкг 55 мкг 43.8% 27.3% 229 г
Стронций, Sr 2.81 мкг ~
Фтор, F 53.83 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7431 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8065 г
Цинк, Zn 1.2108 мг 12 мг 10.1% 6.3% 991 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.974 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Галактоза 0.005 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.326 г ~
Лактоза 0.331 г ~
Мальтоза 0.062 г ~
Сахароза 0.629 г ~
Фруктоза 0.25 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.279 г ~
6:0 Капроновая 0.1 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.15 г ~
12:0 Лауриновая 0.18 г ~
14:0 Миристиновая 0.83 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.861 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.718 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.148 г min 16.8 г 18.7% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.235 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.181 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.627 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.5%
18:2 Линолевая 0.245 г ~
18:3 Линоленовая 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая 0.054 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.6%

Колбасный соус с жареным куриным стейком

Рецепт этого рецепта жареного стейка с колбасой и жареной курицей спонсируется Johnsonville. Все мнения на 100% мои.

Мы как раз заканчиваем вторую неделю учебного года, и я должен признать — я все еще приспосабливаюсь к нашему графику возвращения в школу.

Поскольку наша дочь учится в средней школе, в этом году мы просыпаемся раньше, чтобы она могла сесть на автобус до школы. Когда каждое утро кладут завтрак на стол и упаковывают обед, кажется, что это немного спешит.

Ее школьный день тоже длиннее, поэтому мы отправляемся на внеклассные занятия, заканчиваем домашнее задание и обедаем с семьей за меньшее время. Я знаю, что это лишь вопрос времени, когда мы приспособимся к новому распорядку, но пока что я воспользуюсь всей возможной помощью!

К счастью, наши друзья в Джонсонвилле всегда готовы помочь! Уже второй год Джонсонвилл представляет свой Центр поддержки сосисок — специальную горячую линию, которая помогает семьям (таким как моя), которые борются с нехваткой времени на возвращение в школу.Это отличный ресурс, когда вам нужно вдохновение для рецептов и советы по приготовлению быстрой еды в будние дни или идеи для быстрого завтрака.

Будние дни (с понедельника по пятницу) до 15 сентября

, просто наберите 844-9-КОЛБАСА . Вас встретит настоящий сотрудник Джонсонвилля в Шебойган-Фолс, штат Висконсин, который готов поделиться идеями рецептов, советами по экономии времени и даже пошаговыми инструкциями по приготовлению из множества вкусных продуктов Джонсонвилля.

И новинка этого года — отправьте текст на номер 97406 , и вы получите доступ к боту Бобу! Боб — чат-бот, созданный в честь настоящего члена Джонсонвилля — координатора по санитарии старше 60 лет и бывшего игрока Green Bay Packer.(После того, как вы получите рекомендации по рецепту Боба-бота — не забудьте спросить его о рыбалке. Он может прислать вам фотографию своего большого улова!)

Для получения дополнительной информации посетите www.sausagesupportcenter.com.

А теперь — еще немного о рецепте жареного стейка с соусом из колбасы!

Благодаря добавлению Джонсонвильской сладкой итальянской колбасы мы приготовили восхитительный сливочный соус для колбас с фантастическим пикантным вкусом. (Вы можете использовать колбасу для завтрака Johnsonville, если хотите.Затем мы выложили ложкой сочную подливку на куриный жареный стейк — кубический стейк, который панировали и быстро обжаривали на сковороде.

Эта легкая колбасная подливка на жареном курином стейке готовится за считанные минуты, так что это действительно идеальный семейный обед в школе! Колбасную подливу можно даже приготовить заранее и при желании разогреть.

И — любой оставшийся у вас соус с колбасой может быть подан на следующее утро вместе с печеньем для быстрого и сытного завтрака.Наслаждаться!

Распечатать часы значок часов

Описание

Примечание: Как написано, этот рецепт рассчитан на 8 порций. Если хотите, можете приготовить меньше стейков и подать оставшуюся колбасную подливу на завтрак поверх печенья.


Кубический стейк весом 2 фунта, нарезанный на восемь частей по 4 унции

1,5 стакана универсальной муки

1 чайная ложка кошерной соли

½ чайной ложки свежемолотого черного перца

½ чайной ложки чесночного порошка

½ чайной ложки лукового порошка

½ чайной ложки болгарского перца

Щепотка кайенского порошка

4 столовые ложки оливкового масла, разделенных на части

4 столовые ложки сливочного масла, разделенных на части

Для подливки колбасной

3 столовые ложки сливочного масла

1 пакет емкостью 19 унций Johnsonville Sweet Italian Sausage Links (вынуть колбасу из оболочки)

½ стакана универсальной муки

1 чайная ложка кошерной соли

1 чайная ложка белого перца

Щепотка кайенского порошка

Свежий мускатный орех в небольшом количестве измельчения

1 чайная ложка сухой горчицы

1 литр цельного молока


Нарезать стейки кубиками на восемь равных частей.

В средней миске смешайте муку, соль, перец, чесночный порошок, луковый порошок, перец и порошок кайенского перца. Обваляйте стейки с обеих сторон в этой мучной смеси, встряхните излишки и отложите на разделочной доске. Не выбрасывайте мучную смесь.

Приготовить подливку для колбасы. В большой сковороде на среднем или средне сильном огне растопите сливочное масло и измельчите колбасу в масле. Обратной стороной деревянной ложки разделите еще больше, пока они не станут маленькими кусочками. Готовьте около пяти минут, чтобы они подрумянились.

Убавьте огонь до среднего и добавьте муку, соль, перец, кайенский перец, мускатный орех и горчицу. Готовьте эту смесь три минуты.

Добавьте половину молока, помешивая деревянной ложкой, до густоты и теста. Добавьте оставшееся молоко и снова перемешайте деревянной ложкой, чтобы получился сливочный соус. (Соус можно приготовить заранее и подогреть)

Обваляйте 8 стейков второй раз в мучной смеси и стряхните излишки.

В большой сотейник на среднем или средне сильном огне добавьте 2 столовые ложки масла и 2 столовые ложки сливочного масла.

Готовьте четыре стейка примерно по 3-4 минуты с каждой стороны, чтобы получить хрустящую корочку и середину в центре. Выложите четыре стейка на блюдо, выстланное бумажными полотенцами, и слегка накройте фольгой. Очистите сковороду, добавьте оставшееся масло и сливочное масло и приготовьте последние четыре стейка.

При необходимости подогрейте подливку и добавьте еще молока, если она слишком густая.

Подайте подливку с колбасой поверх жареных куриных стейков.

Это спонсируемый разговор, написанный мной от имени Джонсонвилля.Мнения и текст — все мои.

Раскрытие информации

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Знакомьтесь, автор: Марта

Марта — часть команды мужа и жены, которая создает Семейный праздник. Она любит готовить и развлекать семью и друзей и считает, что подача отличной еды — один из лучших способов показать кому-то свою заботу. Марта — домашний повар-самоучка, любит читать поваренные книги и пробовать новые рецепты. После десятилетий карьеры в бизнесе и онлайн-маркетинге она теперь руководит A Family Feast на постоянной основе.Ее фирменные блюда — выпечка, десерты, блюда из овощей и пасты.

Рецепт любимого куриного жареного стейка с колбасным соусом от OHOW

Отправлено: 11 марта 2021 г. 11.03.21

Ищете классическую комфортную южную еду? Жареный стейк из курицы — это домашний, сытный фаворит. Попробуйте это вкусное и простое в приготовлении блюдо на поздний завтрак или ужин!

Где птица в жареном курином бифштексе? Вопреки названию, в этом южном продукте нет и следа курицы! Этот рецепт жареного стейка по-деревенски сделан из хрустящего стейка в панировке из пахты, приготовленного до золотисто-коричневого цвета.Хрустящая панировка напоминает по текстуре и вкусу сочную жареную курицу — отсюда и название жареный стейк из курицы!

Чтобы приготовить жареный куриный стейк по-южному в домашних условиях, начните с восхитительного пахтного теста. Кайенский перец и паприка придают ароматной панировке идеальный жар. Наконец, украсьте жареный стейк с курицей сливочной домашней колбасной подливкой.

Жареный стейк из курицы можно отведать на ужин с картофельным пюре и любимыми овощами.А еще лучше подайте это блюдо для позднего завтрака в южном стиле в сочетании с пахтовым печеньем, колбасой и беконом! Попробуйте это ароматное блюдо, чтобы ощутить все удобства южной кухни прямо у себя дома.

Стейк из курицы с колбасным соусом Рецепт

Попробуйте этот рецепт жареного куриного стейка с колбасной подливкой, чтобы приготовить сытное блюдо, которое вас не разочарует. Сливочный соус и ароматный стейк в панировке подарят вам все удобства южной кухни.

Время приготовления 4 часа

Время приготовления 25 минут

Курс Основное блюдо

Кухня Американская, южная

  • 4 нарезанных кубиками стейка примерно 6-8 унций каждый
  • растительного масла
  • 2 стакана пахты
  • 3 больших яйца
  • 1/4 чайных ложки кайенского перца
  • 2 чайных ложки соли
  • 1 чашка муки
  • 1/4 чайной ложки трещин черный перец
  • 4 столовые ложки сливочного масла
  • 4 столовые ложки муки
  • 1/2 столовые ложки измельченного чеснока
  • 1 чашка куриного бульона
  • 1/2 чайной ложки свежего тимьяна
  • 1 чайная ложка измельченного черного перца
  • 4 унции предварительно приготовленной колбасы для завтрака раскрошенные
  • 1 1/2 стакана молока
  • 1 стакан жирных сливок
  • соль и перец по вкусу
Руководство по приготовлению
  • Поместите четыре кубика стейка в стеклянную форму из пирекса.Смешайте пахту, яйца, кайенский перец и две чайные ложки соли. Полить кубиками стейки и замариновать на ночь или не менее 4 часов.

  • В большой миске смешайте муку, перец и кукурузный крахмал. Приправить треснувшим черным перцем.

  • На неглубокой сковороде налейте достаточно растительного масла, чтобы покрыть дно сковороды, и нагрейте примерно до 350 градусов. Выньте кубики стейков из жидкой смеси и посыпьте смесью муки и кукурузного крахмала.Осторожно выложите покрытые глазурью стейки в горячее масло и обжарьте с каждой стороны до золотистого цвета.

Способ приготовления колбасного соуса
  • В кастрюле среднего размера растопите масло, затем добавьте муку и готовьте около 1 минуты на среднем огне. Добавьте крошку колбасы и медленно влейте в мучную смесь куриный бульон; дайте покипеть около 2 минут. Затем добавьте в загустевший соус чеснок и остальные приправы. Варить еще минуту, а затем добавить молоко и сливки.Тушить еще около 5 минут и отставить на слабом огне.

  • Удалите стейки из горячего масла. Подавайте жареный стейк из курицы с бисквитом из пахты и жареным яйцом, посыпав соусом из колбасного перца и наслаждайтесь!

Жареный стейк по-деревенски можно подать на завтрак или бранч. Если вы предпочитаете подавать блюдо в качестве основного блюда на ужин, сочетайте его с картофельным пюре из чеддера и обжаренной зеленой фасолью или сладкой кукурузой с маслом.

Ключевое слово Chicken Fried, Comfort Food, Gravy, Steak

Рецепт соуса из белых колбас | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

Одна свиная колбаса в тюбике объемом 12 унций

2 столовые ложки универсальной муки

2 стакана молока

Свежемолотый черный перец по вкусу

Печенье разрыхлителя, рецепт следующий

Печенье из разрыхлителя

2 стакана универсальной муки (около 8 унций) плюс еще для присыпки

1 столовая ложка разрыхлителя

1 чайная ложка сахара

1 чайная ложка мелкой соли

7 столовых ложек холодного несоленого сливочного масла, нарезанного ломтиками

3/4 стакана молока

1 столовая ложка жирных сливок

1 столовая ложка несоленого сливочного масла, топленого

Стейк из курицы с колбасным соусом

Недорогие стейки в форме кубиков, размягченные мясником, лучше всего подходят для этого основного продукта завтрака.Этот рецепт впервые появился в нашем выпуске Heartland за август / сентябрь 2013 года.

Стейк из курицы с колбасной подливкой

Стейк из курицы с колбасным соусом и печеньем — один из основных продуктов для завтрака.

Выход: 4 порции

Состав

  • 1 стакан пахты
  • 1 1 2 ч. Л. свежемолотый черный перец, плюс еще по вкусу
  • 1 2 ч.луковый порошок
  • 1 4 ч. Л. кайенский перец
  • 1 8 ч. Л. сушеный орегано
  • 1 8 ч. Л. молотого тмина
  • 2 слегка взбитых яйца
  • Кошерная соль по вкусу
  • 1 стакан плюс 3 ст. мука
  • 1 стакан рапсового масла
  • 4 стейка (8 унций) толщиной около 1/4 дюйма
  • 2 унции.свиная колбаса на завтрак
  • 2 стакана молока
  • Острый соус по вкусу
  • Яичница, картофель на сковороде и пахта для подачи на стол (по желанию)

Инструкции

  1. Взбейте в миске пахту, черный перец, луковый порошок, кайенский перец, орегано, тмин, яйца и соль. Насыпьте 1 стакан муки в неглубокую миску.
  2. Духовку разогреть до 200 °. Нагрейте масло в чугунной сковороде диаметром 12 дюймов на среднем или сильном огне.Работая порциями, окуните стейки в пахту, а затем обваляйте в муке, стряхивая излишки. Обжарить, перевернув один раз, 5-7 минут до золотистого цвета и готовности. Переложите стейки на противень с решеткой и поставьте в духовку, чтобы согреться.
  3. Нагрейте 4 кварты. кастрюлю на среднем или сильном огне. Добавить колбасу; готовьте, помешивая и измельчая мясо на очень мелкие кусочки, 3-5 минут до золотистого цвета. Посыпать 3 ст. мука; варить 1 минуту. Вмешайте молоко и доведите до кипения; готовьте, пока подливка не станет немного густой, около 2 минут.Приправить солью, перцем и острым соусом.
  4. Для подачи разделите стейки по тарелкам; половник с подливой. Подавайте с яйцами, картофелем и печеньем, если хотите.

Куриный жареный стейк с соусом из колбасных сливок

4 порции

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 35 минут

Ингредиенты:

Цыпленок Жареный стейк:

4 стейка (по 8 унций) (разрезанные пополам и измельченные на 1/8 дюйма)

1/2 стакана кукурузного крахмала

1 стакан универсальной муки

1 стакан рисовой муки

2 чайные ложки паприки

3 чайные ложки лукового порошка

1 и 1/2 чайных ложки чесночного порошка

1/2 чайной ложки кайенского порошка

1 чашка пахты

2 больших яйца (взбитых)

растительное масло (для жарки)

Кошерная соль и свежемолотый черный перец (по вкусу)

Подливка для колбасных сливок:

1 столовая ложка оливкового масла

1/4 фунта сыпучей колбасы для завтрака

2 столовые ложки a Универсальная мука

1/8 чайной ложки кайенского перца

1 и 1/2 стакана цельного молока

2 чайные ложки свежемолотого черного перца

Кошерная соль (по вкусу)

Подавать:

8 ломтики белого хлеба

1 белая луковица (очищенная, тонко нарезанная кружочками)

чипсы из укропа

Указания:

Для жареного куриного стейка:

Наполните большую чугунную сковороду 1-дюймовым растительным маслом и разогрейте до 360ºF.Выровняйте противень с решеткой и отставьте в сторону.

В миске среднего размера смешайте перец, луковый порошок, чесночный порошок и кайенский перец. Отложите, пока не будете готовы к использованию.

Подготовьте дноуглубительную станцию ​​с 3 формами для выпечки. В первую форму для запекания добавьте кукурузный крахмал. Во вторую форму для запекания добавить пахту, яйца, кошерную соль и свежемолотый черный перец. В третью форму для запекания всыпать муку общего назначения, рисовую муку и половину специй.

Приправьте обе стороны толченых стейков солью, перцем и оставшейся смесью специй.Обваляйте стейки в кукурузном крахмале, покрывая их с обеих сторон, затем обваляйте в смеси пахты. Обваляйте в приправленной мучной смеси и аккуратно поместите в разогретое масло. Жарьте до золотистого цвета и хрустящей корочки, примерно по 2–3 минуты с каждой стороны. Вынуть на подготовленный противень и повторять, пока все стейки не будут прожарены.

Подавать с колбасной подливкой, белым хлебом, луком и солеными чипсами.

Для подливки с колбасным кремом:

Нагрейте оливковое масло в сотейнике среднего размера на среднем или сильном огне.Добавьте колбасу и деревянной ложкой или картофелемялкой измельчите ее на мелкие крошки. Варить до тех пор, пока колбаса не станет глубоко подрумяненной, около 3-4 минут. Посыпьте колбасу мукой и кайенским перцем и перемешайте, чтобы она покрылась слоем, позволяя муке поджариваться в течение 1 минуты. Медленно добавьте молоко, постоянно взбивая, до однородной массы. Приправить солью и перцем по вкусу и варить, пока соус не загустеет, примерно 4-5 минут.

Совет: сделайте это блюдо подходящим для детей, нарезав стейк на полоски перед выемкой и жаркой.

Рецепт соуса лесопилки с колбасой

Пищевая ценность (на порцию)
528 калорий
45 г жир
19 г Углеводы
13 г Белок
Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×
Пищевая ценность
Порций: 4
Сумма на порцию
калорий 528
% Дневная стоимость *
45 г 58%
Насыщенные жиры 23 г 116%
125 мг 42%
923 мг 40%
19 г 7%
Пищевые волокна 2 г 6%
13 г
Кальций 101 мг 8%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Термин «подливка с лесопилок» происходит от названия лагерной еды ранних лесозаготовок и старых лесопилок. Первоначально его готовили из кукурузной муки, бекона, молока и приправ. Это привело к несколько песчаной подливке; на самом деле, ходят слухи, что лесорубы обвиняли поваров в том, что они добавляли в рецепт опилки!

Этот соус можно приготовить с беконом и каплями бекона, а также с колбасой.Эта версия — подливка из колбасы, традиционная для Юга завтрак. Основа — это соус, делающий соус густым и кремообразным. Вам решать, добавлять ли кусочки колбасы к завтраку обратно в подливу; он принесет интересную текстуру и чудесный аромат, но если вы предпочитаете гладкую подливку, вы можете не использовать ее.

Подливка с лесопилки — прекрасное дополнение к завтраку в южном стиле. Подавать с разрезанным и намазанным маслом бисквитом или кремовой крупой.

Рецепт жареной колбасы с молочным соусом

Обслуживает 4

Жареная колбаса с молочным соусом — отличный рецепт комфортной еды и очень вкусная.Конечно, вы можете приготовить жареную колбасу и сами по себе, но пенсильванские голландцы довольно часто делают молочные подливы, даже без мяса, используя только жир бекона для ароматизации. Мои бабушка и дедушка и моя мама обычно добавляли в миску немного молочного соуса, добавляли куски хлеба и ели их на обед. Не очень аппетитно для меня, но им понравилось. В этом рецепте подливку можно использовать с любым гарниром, подаваемым с колбасой, например, с картофелем, макаронами и сыром, гречневыми лепешками, картофельными оладьями или просто заправлять кусочком хлеба.

Состав
  • Колбаса из свежих звеньев на 1 фунт
  • Универсальная мука, около 2 столовых ложек
  • Молоко, около 1 стакана ( см. Примечания ниже )
  • Соль и перец по вкусу

Нарезать колбасу желаемыми кусочками. Выложите на сковороду и добавьте немного воды. Довести до кипения на сильном огне. Уменьшить, накрыть крышкой и тушить, пока колбаса не будет готова. Снимите крышку и продолжайте готовить на среднем или сильном огне, пока вода не испарится и колбаса не подрумянится со всех сторон.Снимите колбасу со сковороды. Добавьте муку в сковороду. Перемешайте, как если бы делали заправку, пока мука не подрумянится. Постепенно добавляйте молоко, энергично помешивая, чтобы предотвратить образование комков по мере его загустения, и соскребайте со дна сковороды все подрумяненные кусочки. Посолить и поперчить, перелить в соусник и подавать с колбасой.

Примечания: Количество добавляемого молока зависит от желаемой густоты. Начните с одной чашки и при желании добавляйте еще по мере загустения. Чтобы подливка получилась более легкой, просто добавьте меньше муки.Иногда я не добавляю муку и просто позволяю молоку уменьшиться.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *