Гречка в мультиварке молочная: Пряная гречневая каша на молоке в мультиварке – Жидкая гречневая каша на молоке в мультиварке- рецепт пошаговый с фото

Гречневая каша на молоке в мультиварке

Гречневая каша на молоке в мультиварке – блюдо, вкус которого практически каждому знаком с раннего детства. С помощью современной техники готовить его стало проще простого, при этом ядрица гречки хорошо развариваются, и каша выходит очень аппетитной.

Гречка с молоком — польза и вред

Диетологи не прекращают споры на тему, вредна или полезна гречневая каша с молоком. Это блюдо часто присутствует в детском меню с самого раннего возраста, его подают в детских садах и санаториях.

1. Гречка с молоком – польза, которой известна многим, ведь это отличный вариант для завтрака, ввиду того, что это не калорийное, но при этом отлично насыщающее организм блюдо.
2. Молочная гречневая каша – отличный источник витаминов группы В, калия, кальция, магния.
3. Пожилым людям гречневая каша, сваренная на молоке в мультиварке, может принести больше вреда, чем польз из-за того, что с возрастом часто снижается способность организма переваривать лактозу, которая содержится в молоке.
4. Гречневую кашу с молоком не могут употреблять те люди, у кого есть аллергия на молоко.
5. Гречка – богатый железом продукт, а потому всасывание кальция из молока может нарушаться.

Как сварить гречневую кашу на молоке?

Существуют различные варианты приготовления молочных каш. Гречку, например, можно отдельно отварить до готовности, а потом уже разбавить ее молоком. Но опытные хозяйки знают, что каша, сваренная на молоке, получается более аппетитной. Если используется жирное молоко, то рекомендуется разводить его немного водой.

Ингредиенты:

• крупа гречневая – 1 мультистакан;
• молоко – 3 мультистакана;
• вода – ½ мультистакана;
• соль – щепотка.

Приготовление

1. Промытую крупу высыпают в чашу.
2. Вливают молоко с водой.
3. Выставляют режим «Молочная каша» и после сигнала гречка на молоке в мультиварке будет готова.

Как сварить гречку на молоке ребенку?

Гречневая каша на молоке для ребенка – не только вкусное и питательное, но и очень полезное лакомство. Особенно это касается каши, сваренной из нежареной, так называемой «зеленой» гречки. Считается, что в ней содержится больше витаминов и полезных веществ, чем в жареной крупе. Молоко для варки каши детям лучше разбавлять водой в пропорции 1:1.

Ингредиенты:

• гречка нежареная – ½ стакана;
• молоко – 1 стакан;
• вода – 1 стакан;
• сахар, соль – по вкусу.

Приготовление

1. Промытую и перебранную от мусора крупу высыпают в мультиварочную емкость.
2. Вливают молоко, напополам разбавленное водой.
3. Выставляют режим «Молочная каша» и оставляют, пока не прозвучит сигнал, оповещающий об окончании программы.
4. Когда гречневая каша на молоке в мультиварке будет готова, соль и сахар добавляют по вкусу, а для ребенка можно и вовсе обойтись без них.

Как сварить жидкую гречневую кашу на молоке?

Гречневую кашу на молоке гораздо удобнее варить в мультиварке, чем на плите. В данном случае не нужно контролировать процесс, опасаясь, что молоко «убежит». Если хочется, чтобы гречка в каше получилась рассыпчатой, нужно использовать только молоко. Если же хочется, чтобы ядрица крупы лучше разварились, рекомендуется молоко разбавлять с водой.

Ингредиенты:

• гречка – 1 стакан;
• молоко – 3 стакана;
• вода – 2 стакана;
• сливочное масло 82,5% – 40 г;
• сахар – 2 ст. ложки;
• соль.

Приготовление

1. Подготовленную крупу помещают в чашу.
2. Всыпают соль, сахар, сразу кладут масло.
3. Вливают молоко, воду и готовят в режиме «Каша».
4. По окончании программы жидкая гречневая каша на молоке будет готова.

Каша из гречневого продела на молоке

Гречневый продел – это не что иное, как подробленные гречневые ядра. По сравнению с цельной крупой продел лучше разваривается, а потому каша выходит более мягкой и нежной. Из указанного количества компонентов каша выйдет скорее вязкой. Если хочется получить более жидкое блюдо, молока или воды нужно добавить больше.

Ингредиенты:

• гречневый продел – 1 стакан;
• сахар – 1 ст. ложка;
• молоко – 2 стакана;
• очищенная питьевая вода – 100 мл;
• изюм – 30 г;
• соль – щепотка.

Приготовление

1. Гречневый продел тщательно промывают.
2. Отправляют крупу в чашу, добавляют изюм, сахар, вливают молоко и готовят в режиме «Молочная каша».
3. Через 40 минут каша из продела гречки на молоке будет готова.

Сладкая гречневая каша на молоке

Гречка с молоком и сахаром – питательное и аппетитное лакомство. По желанию в него еще можно добавить изюм, но важно помнить, если кашу планируют готовить на отложенном старте, сухофрукты лучше не использовать, ведь из-за них молоко может скиснуть. При использовании указанного количества продуктов каша получится вязкой.

Ингредиенты:

• гречка – 1 стакан;
• вода – 1 стакан;
• молоко – 2 стакана;
• сахарный песок – 3 ст. ложки;
• сливочное масло – 1 ст. ложка;
• изюм – 50 г;
• соль.

Приготовление

1. Промытую крупу помещают в мультиварку, добавляют сахар, изюм, щепотку соли, масло.
2. Вливают молоко и воду.
3. В режиме «Молочная каша» готовят до сигнала, после этого прибор не нужно спешить выключать, пусть вкусная гречневая каша на молоке еще минут 5 настоится на «Подогреве».

Гречка с молоком и бананом

Сладкая гречка с молоком будет еще вкуснее, если ее приготовить с добавлением фруктов. Особенно вкусной и нежной получается каша с добавлением банана. Для детского питания лучше использовать нежареную крупу, она и разваривается быстрее, и пользы организму несет больше. Банан – продукт нежный, длительная термическая обработка для него не требуется, а потому его нужно добавлять уже в готовую кашу.

Ингредиенты:

• гречка – 1 мультистакан;
• спелый банан – 1 шт.;
• молоко – 1 мультистакан;
• вода питьевая – 3 мультистакана;
• сахар, соль, масло – по вкусу.

Приготовление

1. Крупу перебирают, промывают и высыпают в чашу прибора, вливают воду и молоко.
2. В режиме «Гречка» готовят до сигнала.
3. Добавляют нарезанный кубиками банан, кладут сахар, соль по вкусу, вливают горячее кипяченое молоко.
4. На «Подогреве» выдерживают 10-15 минут.

Каша из гречневых хлопьев на молоке

Каша гречневая на козьем молоке – отличный вариант вкусного лакомства для тех, кто коровье молоко не переносит. В данном случае при готовке используют не цельные ядра крупы, а гречневые хлопья. Их огромный плюс состоит в том, что готовятся они гораздо быстрее, а все полезные свойства сохраняют.

Ингредиенты:

• молоко козье – 250 мл;
• вода кипяченая – 350 мл;
• гречневые хлопья – 200 г;
• сахар – по вкусу.

Приготовление

1. В чашу мультиварки вливают кипяток и горячее кипяченое козье молоко.
2. Всыпают гречневые хлопья, сахар, соль по вкусу и в режиме «Каша» готовят 10 минут.

Гречневая каша с тыквой на молоке

Гречка на молоке в мультиварке, рецепт которой представлен далее, готовится с добавлением такого полезного продукта, как тыква. Ее можно нарезать небольшими кубиками, а можно и натереть на терке. Последний вариант особенно актуален, когда ребенку не нравятся оранжевые кусочки в готовой каше.

Ингредиенты:

• гречневая крупа нежареная – 1 стакан;
• тыква – 200 г;
• молоко – 4 стакана;
• сливочное масло – 30 г;
• соль – щепотка;
• мед – 1 ст. ложка.

Приготовление

1. Промывают гречку и помещают в чашу, добавляют нарезанную небольшими кубиками тыкву.
2. Добавляют молоко, соль и в режиме «Каша» готовят 30 минут.
3. В готовую слегка остуженную кашу добавляют мед и подают.

Гречневая каша на кокосовом молоке

Гречневая каша на молоке, рецепт которой представлен далее, вполне подходит тем, кто имеет аллергию к белкам коровьего молока. Это возможно благодаря тому, что в данном случае используют не привычное коровье, а экзотическое для многих кокосовое молоко. Оно имеет приятный вкус, и каша, сваренная на нем, получится весьма аппетитной.

Ингредиенты:

• гречка – 1 стакан;
• кокосовое молоко – 1,5 стакана;
• вода – 1 стакан;
• корица молотая – 1/3 ч. ложки;
• соль – щепотка;
• мед – 1 ст. ложка.

Приготовление

1. В мультиварочную емкость высыпают промытую крупу, добавляют кокосовое молоко, соль и в режиме «Каша» готовят до сигнала.
2. Когда гречневая каша на молоке в мультиварке будет готова, раскладывают ее по тарелкам, посыпают корицей и добавляют по вкусу натуральный мед.

Каша гречневая вязкая на молоке

Каша из гречневой муки на молоке готовится очень быстро. Гречневую муку можно купить готовую или же использовать перемолотую в кофемолке крупу. Важный момент – в процессе приготовления этой каши, нужно не отлучаться, а постоянно перемешивать содержимое мультиварочной чаши, чтобы мука не взялась комочками, а каша получилась аппетитной.

Ингредиенты:

• вода – 150 мл;
• молоко – 150 мл;
• мука гречневая – 3 ст. ложки.

Приготовление

1. В чашу мультиварки наливают воду и молоко.
2. В режиме «Варка на пару» доводят до кипения.
3. Переводят прибор на «Тушение» и понемногу всыпают гречневую муку, постоянно помешивая.
4. Минуты через 3-4 гречневая каша из муки на молоке в мультиварке будет готова.

Гречневая каша на молоке с яблоками

Гречка с молоком и медом с добавлением яблок – это настоящее лакомство, которое не только очень вкусное, но и полезное. По желанию при подаче блюдо можно притрусить молотой корицей. Мед в готовую кашу нужно добавлять, когда она уже немного остыла, чтобы подсластитель не утратил своих полезных свойств.

Ингредиенты:

• гречневая крупа – 8 ст. ложек;
• яблоко – 1 шт.;
• молоко – 400 мл;
• вода – 100 мл;
• мед по вкусу.

Приготовление

1. Приготовление гречневой каши на молоке начинают с того, что перебранную и промытую гречку помещают в чашу, вливают воду и молоко.
2. В режиме «Молочная каша» готовят полчаса.
3. Потом прибор открывают, добавляют в чашу нарезанные кубиками яблоки и готовят до сигнала.
4. В готовую кашу по вкусу добавляют мед.

 

Молочная гречневая каша в мультиварке Поларис

Думаю, все из нас знают о большой пользе различных каш и каждая из них конечно же полезна по-своему. Сегодня я познакомлю вас с рецептом молочной гречневой каши в мультиварке Поларис. Эту кашу очень любит мой старший сын, поэтому она частый гость на нашем столе.

Молочная гречневая каша полезна не только детям, но и взрослым. Особенно актуальна будет такая каша на завтрак для пожилых людей или для тех, кто следит за своим здоровьем. Ведь гречка богата не только различными витаминами и полезными минералами, но и помогает повысить умственную активность, а также укрепить сосуды и возместить нехватку железа в организме.

Если приготовить гречневую кашу в мультиварке с добавлением молока, то мы получим на завтрак не только полезное блюдо, но и довольно сытное, которое поможет зарядить нас энергией на весь день! А благодаря мультиварке, готовить гречневую кашу стало одно удовольствие, ведь отпадает необходимость следить за процессом приготовления. Можно спокойно заняться своими домашними делами, а помощница-мультиварка все сделает за вас!

К тому же есть и еще один плюс, приготовленная гречка в мультиварке получается на мой взгляд намного вкуснее, чем если сварить ее на плите. Количество сахара регулируйте по вкусу, можно добавить его сразу или в самом конце, порционно, при подаче блюда.

Что нам понадобится

1. Гречневая крупа – 1 мульти стакан
2. Молоко – 3 мульти стакана
3. Вода – 1 мульти стакан
4. Соль – щепотка
5. Сахар — 2-3 ст. л.
6. Сливочное масло – 50 гр.

Порций: 2

Как сварить молочную гречневую кашу в мультиварке Поларис

Гречневую крупу перебираем, убирая весь мусор и промываем в воде.
Высыпаем ее в чашу мультиварки, добавляем соль и сахар по вкусу. Во избежание сбегания каши во время приготовления, дно и бока я смазываю маленьким кусочком сливочного масла.

Наливаем воду и молоко.

Выставляем режим «крупы» или «молочная каша» и готовим до звукового сигнала. Затем готовую кашу можно перемешать.

Гречневая каша получается рассыпчатая и очень вкусная. При подаче можно добавить кусочек сливочного масла, а также по желанию еще немного горячего молока. Можно добавить к каше различные сухофрукты, ягоды, мед или варенье. А если вы не очень любите сладкие каши, то к гречке во время приготовления можно добавить любые овощи на ваш вкус, например, хорошо подойдет тыква или морковь.

Молоко по желанию заменяем полностью на воду. Не смотря на такое простое блюдо, как видите здесь большой простор для фантазии. Каждый раз можно получать новый и интересный вкус. Приятного аппетита!

Как приготовить гречневую кашу на молоке в мультиварке

Время приготовления: 25 мин

Пищевая ценность на 100 грамм: 

• Калории: 116,5 ккал.,
• Белки: 3,9 г.
• Жиры: 3,3 г.
• Углеводы: 17,8 г.

Количество ингредиентов указано в расчете на 2 большие порции.

Гречневая каша — одно из самых полезных блюд, подаваемых на завтрак. Гречка, сваренная на воде, сделает блюдо более диетическим, однако самая вкусная каша получается именно на молоке. Особенно нежной и разваристой гречневая каша на молоке получается в мультиварке, кроме того, этот чудесный прибор позволяет существенно сэкономить время готовки.

Что понадобится

• гречка — 100 г;
• вода — 200 мл;
• молоко — 200 мл;
• сахар — 1 ст.л.;
• соль — 1/4 ч.л.;
• сливочное масло — 10 г.

Как приготовить

Перед началом приготовления молочной гречневой каши в мультиварке необходимо тщательно подготовить крупу.

В первую очередь гречку перебирают от мелкого мусора и черных зерен. Какой бы дорогой и качественной ни была крупа, в ней все равно могут попасться зернышки в шелухе. Именно поэтому этот шаг не стоит пропускать, чтобы не испортить впечатление от блюда.

Затем зерна кладут в сито или дуршлаг и промывают под проточной водой, помешивая и перетирая рукой. Благодаря этому с крупы смоется  пыль и мелкая грязь, которые портят вкус готового блюда.

Чтобы гречка лучше раскрыла свой вкус и аромат, ее предварительно прокаливают в мультиварке в течение 3 минут в режиме «Жарка» или «Выпечка». Во время обжарки крупу обязательно помешивают силиконовой или деревянной лопаточкой, не давая зернам подгореть.

Затем в чашу мультиварки вливают воду, которую заранее можно подогреть. Количество воды по желанию можно уменьшить или полностью исключить из рецепта, заменив молоком. Пропорция крупы и жидкости для каши составляет 1 к 2,5-3, то есть на 1 часть гречки добавляют 2,5-3 части жидкости.

Вслед за водой вливают молоко.

После этого добавляют соль и сахар. Сладкоежкам можно увеличить количество сахара на свой вкус.

Мультиварку накрывают крышкой и устанавливают режим «Каша», «Молочная каша», «Злаки» и т.д. Время на приборе должно установиться автоматически в зависимости от выбранной программы. В среднем, для мультиварки-скороварки время приготовления блюда составляет 10 минут, а для обычной мультиварки — 20 минут.

Когда прибор издаст сигнал о готовности, крышку мультиварки аккуратно открывают и кладут к гречке кусочек сливочного масла. Когда масло растает, кашу перемешивают и оставляют настаиваться еще в течение 10 минут. Не стоит пугаться, если на этом этапе блюдо покажется очень жидким, так как за 10 минут томления крупа впитает в себя большую часть оставшейся жидкости.

Советы по готовке

При выборе крупы для приготовления гречневой каши стоит обратить внимание на упаковку. Желательно, чтобы на ней было прозрачное окошко, через которое можно увидеть содержимое пачки. Выбор дешевой некачественной крупы потребует существенных затрат времени на ее перебирание.

Чтобы блюдо получилось рассыпчатым, следует отдать предпочтение цельнозерновой крупе. Для более вязкой каши используют продел или смесь ядрицы с проделом.

Чем жирнее молоко, тем вкуснее получается каша. Но не стоит забывать, что при повышении жирности молока повышается и калорийность самого блюда. Однако самое главное при выборе молока — это его свежесть.

Гречка на молоке в мультиварке » Рецепты вкусной пищи

• 

4

количество порций

40 минут

общее время приготовления

2 884

статью просмотрели

Особый режим в мультиварке — «Каша на молоке» позволяет кулинару затрачивать минимальное время при приготовлении молочных каш.

Сегодня при помощи мультиварки приготовим одну из самых полезных каш — гречневую кашу, а чтобы она была еще полезней приготовим её на молоке.

Рецепт: «Гречка на молоке в мультиварке».

Приготовление:

Шаг 1.

Гречневую крупу промываем.

Шаг 2.

В чашу мультиварки кладем крупу, сливочное масло, сахар.

Шаг 3.

Заливаем воду, молоко.

Включаем режим «Молочная каша» на 30 минут.

Далее оставляем на подогреве на 10 минут.

Шаг 4.

После сигнала мультиварки об окончании программы, гречка в мультиварке готова.

Шаг 5.

Приятного аппетита!!!

Увидели ошибку в материале? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.

Поделитель ссылкой в соцсетях:

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:

Гречневая каша на молоке в мультиварке

Гречневая каша на молоке станет идеальным блюдом для завтрака, обеда или ужина, ее с удовольствием съедят даже дети. Ее вкус вы можете варьировать по своему желанию и предпочтениям ваших родных, добавляя сахар или соль, сироп, варенье и т.д. Если хотите получить более сытное и наваристое блюдо, добавляйте сливочное масло вместе со сладким ингредиентом или смалец с солью.

Зачастую на табло техники режим «Каша» активируется на 1 час, но этого времени очень много, поэтому сокращайте его до 25-30 минут и оставляйте затем гречку на пропаривании еще 5 минут, иначе в противном случае получите полностью разваренное блюдо или, как говорят в народе – «кашу-размазню».

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 6

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2 из 6

Гречневую крупу переберите на рабочей поверхности или столе, удалив мусор и черные пережаренные крупинки. После этого пересыпьте ее в глубокую емкость и промойте пару раз холодной водой, пока она не станет прозрачной.

Шаг 3 из 6

Отправьте промытую крупу в чашу мультиварки, распределите по дну и всыпьте соль по вкусу. Соль добавлять обязательно, а вот сахар – по желанию, если вы готовите сладкую кашу. На этом же этапе можно всыпать немного приправы для курицы или говядины.

Шаг 4 из 6

Влейте молоко любой выбранной жирности и горячую воду.

Воду тоже добавлять обязательно, так как из-за молочной кислоты ядра крупы не раскроются, каша получится жестковатой на вкус. Именно поэтому гречку не варят на чистом молоке, а либо сначала отваривают на воде, добавляя молоко за 5 минут до готовности, либо разбавляют молочный продукт сразу.

Активируйте на табло мультиварки режим «Каша» на 30 минут, закройте технику крышкой и займитесь своими делами.

Шаг 5 из 6

Спустя указанное время сигнал техники оповестит вас об окончании варки. Добавьте в чашу качественное сливочное масло жирностью не меньше 73 % или свиной, гусиный смалец, аккуратно открыв крышку мультиварки и выпустив обжигающий пар. Перемешайте и закройте крышку, оставив кашу на подогреве.

За это время крупа полностью вберет в себя оставшуюся в чаше жидкость, станет рассыпчатой, сочной и ароматной. Можно добавить измельченную свежую или сухую зелень, сухофрукты, варенье и т.д.

Шаг 6 из 6

Выложите гречневую кашу из мультиварки в тарелки и подайте к столу как основное блюдо или гарнир к мясу/рыбе, по желанию дополните подливкой или соусом/сметаной любой жирности.

— Гречневая каша в мультиварке на молоке и воде – фото рецепт приготовления

Гречневая каша является одним из незаменимых и максимально сбалансированных продуктов. В ней содержится большое количество витамина Р, который нужен для укрепления стенок капилляров. Так же эта крупа является источником незаменимых аминокислот, и по своим свойствам напоминает белковую пищу. Калорийность гречневой крупы небольшая, что делает ее популярной во время различных диет для похудения. Благодаря тому, что гречка является сложным углеводом, организму требуется много времени для ее усвоения, а это позволяет сжигать дополнительные отложившиеся калории и выводить холестерин из вашего организма. Каша из гречневой крупы – полезное блюдо, которое непременно должно входить в ваш рацион питания минимум 1 раз в неделю. Просто гречневая крупа, сваренная в воде, будет отличным гарниром к мясу. А гречневая каша с молоком отличное блюдо на завтрак, которое придаст энергии вам на целый день. А если приготовить гречневую кашу в мультиварке, то вам не нужно будет просыпаться утром рано. Достаточно будет заложить все продукты в чашку и установить таймер, а к утру у вас будет свежеприготовленная каша.

Ингредиенты

• 1 стакан гречневой крупы;
• 2 стакана воды;
• 2 стакана молока;
• 25 гм. сливочного масла.

Рецепт приготовления блюда

• Гречневую крупу перебрать и хорошо промыть.
  
• В чашку мультиварки насыпать крупу и залить водой. Посолить по вкусу. Закрыть крышку вашей мультиварки и установить режим «Крупа» на 35 минут. По истечении установленного времени залить молоко и кинуть масло. Установить режим «Суп» на 10 минут.
  
• Через 10 минут ваше блюдо готово. Подавать гречневую кашу с молоком в глубокой тарелке. В кашу так же можно добавить небольшое количество сахара.
  
• Украсить кашу можно ломтиками яблока, малиной, грецкими орехами, клубникой и листочками мяты. Приятного аппетита.
  

Рецепт Гречневая каша на молоке в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Гречневая каша на молоке в мультиварке».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	109 кКал	1684 кКал	6.5%	6%	1545 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	3.9%	2303 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	8.2%	1120 г
Углеводы	12.4 г	219 г	5.7%	5.2%	1766 г
Вода	28.8 г	2273 г	1.3%	1.2%	7892 г
Макроэлементы
Кальций, Ca	1.29 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	77519 г
Магний, Mg	0.29 мг	400 мг	0.1%	0.1%	137931 г
Натрий, Na	0.26 мг	1300 мг			500000 г
Сера, S	0.29 мг	1000 мг			344828 г
Хлор, Cl	0.4 мг	2300 мг			575000 г
Микроэлементы
Марганец, Mn	0.0005 мг	2 мг			400000 г
Медь, Cu	0.17 мкг	1000 мкг			588235 г
Молибден, Mo	0.46 мкг	70 мкг	0.7%	0.6%	15217 г
Фтор, F	28.75 мкг	4000 мкг	0.7%	0.6%	13913 г

Энергетическая ценность Гречневая каша на молоке в мультиварке составляет 109 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».