Варенье из крыжовника в мультиварке поларис: Варенье из крыжовника в мультиварке. Рецепты приготовления варенья из крыжовника в мультиварке. Рецепты приготовления варенья из крыжовника в мультиварке

Содержание

Варенье из крыжовника в мультиварке. Рецепты приготовления варенья из крыжовника в мультиварке. Рецепты приготовления варенья из крыжовника в мультиварке

Летом много готовить не хочется, на кухне становится очень жарко от того, что печка постоянно включена. Теперь это в прошлом. Если имеется мультиварка, то можно приготовить все, что захочется, в том числе сварить варенье из крыжовника в мультиварке.

Содержание статьи

Варенье из крыжовника в мультиварке

Что нужно для того, чтобы приготовить вкусное варенье? Немного времени, мультиварка и продукты. В данном случае все очень просто, понадобится собрать с веток созревшие ягоды крыжовника и купить в магазине сахар. Все, можно приступать к приготовлению варенья из крыжовника в мультиварке.

Что нужно:

ягоды крыжовника – 700 г;
сахар – 0.5 кг.

Приготовление варенья из крыжовника в мультиварке:

Сразу хочется обратить внимание читателя на то, что указанный объем ягод лучше не превышать, потому что варенье при закипании увеличивается в объеме и может подняться.
Приготовить варенье очень просто, нужно сначала подготовить банки с крышками, чтобы потом не делать эту работу на плите. Банки вымойте в теплой воде с содой, крышки так же. Установите контейнер-пароварку в емкость мультиварки, сверху поставьте баночки (2-3 шт. объемом 0.5 л).

Включите программу «Варка на пару», стерилизовать тару можно в течение получаса. Крышки положите просто в воду, а банки — донышком вверх.
Пока банки обрабатываются, можно время даром не терять и заняться подготовкой ягод. Крыжовник нужно перебрать, удалить хвостики и листочки, хорошенько промыть. А сделать это можно следующим образом: высыпать крыжовник в дуршлаг, промыть под струей проточной воды.
Банки обработаны, их нужно поставить на чистое полотенце донышком вверх, воду слить, в чашу мультиварки положить крыжовник, высыпать сахар и пока оставить на полчаса, чтобы ягоды выделили сок и сахар начал потихоньку растворяться.

Вот теперь можно приступить к самому главному – приготовлению варенья из крыжовника в мультиварке. А всего-то и нужно, что включить программу «Тушение», время выставить на 30 минут.
При таком режиме сахар растворяется постепенно, получается, что варенье достигнет стадии кипения уже спустя 10 минут с начала включения мультиварки. Возможно, понадобится чуть больше времени, допустим, 15 минут.
При закипании на поверхности образовывается пенка, которую нужно снять шумовкой.
Во время приготовления варенья из крыжовника в мультиварке, его можно перемешать несколько раз. Кстати, крышку прибора нельзя закрывать, а то варенье может «убежать» через клапан.

Как только мультиварка отключится, нужно вынуть чашу из прибора и поставить на стол, чтобы варенье остыло быстрее. А когда оно полностью остынет, нужно еще раз повторить действия: включить программу «Тушение» на 15 минут, чтобы варенье закипело. Снова вынуть и остудить варенье и еще раз довести до стадии кипения. Но кипятить нужно всего 5 минут оба раза. Этого вполне достаточно.
Сваренное варенье из крыжовника таким способом получается гораздо вкуснее и ароматнее. А еще – оно сохранится дольше, даже дома в кладовке.
Горячее варенье нужно разлить по баночкам, закатать крышками. Переворачивать вверх дном не стоит, укутывать так же.

Хранится варенье из крыжовника в мультиварке в прохладном месте, но если не получается, то поставьте баночки с вареньем на полку в кладовке (там все равно на несколько градусов прохладнее, чем в комнате и тем более, на кухне). Получается варенье ароматным, вкусным, в меру сладким с легкой кислинкой. С таким вареньем можно пить чай по утрам, печь пироги (открытые) или разводить варенье водой, чтобы получился напиток. Из указанного количества ингредиентов получается 1 баночка объемом 0.5 л варенья и еще немножко для пробы.

Варенье из крыжовника в мультиварке ароматное

А вы знаете, что крыжовник – это самая вкусная ягодка? А еще она очень полезная и чтобы собрать хороший урожай, совсем не обязательно уделять много внимания кустам крыжовника, они неприхотливы и дают хороший урожай. Из крыжовника можно сварить компот, вкусный кисель, сделать вино, настойку, сварить джем и вкусное ароматное варенье. Предлагаем ознакомиться с этим рецептом и сварить вместе с нами вкусное варенье из крыжовника.

Подготовим следующее:

ягоды крыжовника – 1 кг;
сахар-песок – 1.2 кг.

Как варить варенье из крыжовника в мультиварке:

В крыжовнике очень много полезных веществ, а витамина С практически столько же, сколько в красной смородине. И сохраняются витамины даже при термической обработке, особенно если варить его в мультиварке. Варить можно варенье по-разному, то есть пропорции сахара и ягод могут быть разными. Можно взять на 1 часть ягод 1.2 части сахара или поровну: одинаково ягод и сахара. Например, по 0.5 кг крыжовника и столько же сахара-песка. Воды не добавляем, это лишнее.

Ягоды нужно перебрать и вымыть, отделить хвостики. Поместить в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Чистые ягоды нужно поместить в кастрюлю мультиварки и высыпать сверху прямо на ягоды сахар. Давить крыжовник не нужно, а вот осторожно перемешать лопаточкой, это допустимо.
Ждем 1 час, чтобы ягоды пустили сок и сахар начал потихоньку таять. Бывает, что и часа не хватает, все зависит от сорта ягод. Если временем не располагаете, тогда рекомендуем сделать так: ягоды засыпьте сахаром и оставьте на ночь. А утром приступим к приготовлению ароматного варенья из крыжовника в мультиварке.

Когда сахар растворится, нужно просто включить программу «Тушение», но крышку не закрывать. Время выставим на 1.5 часа.
Самое главное – не пропустить момент закипания. Потому что поднимется сверху пенка, которую нужно собрать и переложить на тарелочку.
Если вдруг боитесь, что пропустите момент закипания, тогда нужно сверху установить контейнер-пароварку, тогда выше этой решетки варенье не поднимется. Естественно, оно никуда не сбежит. Только пенку собрать не получится и она вся уйдет в массу. Но это не так страшно, потом ее можно будет собрать по краям чаши мультиварки, но не полностью, а то, что осталось.

Как только сработает таймер, это означает, что варенье сварилось. В процессе приготовления вы можете несколько раз перемешать ароматное варенье из крыжовника в мультиварке.
Чтобы разлить горячее варенье по банкам и сразу закатать, банки и крышки нужно подготовить заблаговременно. Но это не сложно, как раз подготовить тару можно заранее и в мультиварке простерилизовать банки вместе с крышками. Крышки положите в воду, а банки поставьте на корзинку-пароварку. Режим «Варка на пару». Время обработки 2-х баночек объемом 0.5 л — 10 минут.
Варенье готово, банки ждут. Можно разливать варенье по баночкам, только очень осторожно, чтобы не обжечься и закатывать крышками.

После остывания варенье из крыжовника в мультиварке нужно поставить в прохладное место, поместить в погреб, поставить на полку в кладовке или отнести в подвал.

Варенье получается ароматным и очень вкусным, его можно подавать к чаю, использовать в качестве начинки для открытых пирогов, а также делать вкусные напитки. Аккуратнее, не объедайтесь, варенье калорийно! Приятного вам чаепития!

Варенье из крыжовника в мультиварке «Царское»

И как только это варенье не называют: и царским, и изумрудным, и даже королевским. А все потому, что ягоды остаются целыми и прозрачными. А вот и основной секрет: варенье нужно варить из недозрелых ягод, тогда они не полопаются при варке.

Какие продукты нужны:

недозрелый крыжовник – 1 кг;
сахар – 1.5 кг;
вода – 2 стакана.

О приготовлении варенья из крыжовника в мультиварке:

Самое главное – это правильно подготовить ягоды. А именно: каждую ягодку нужно вымыть и освободить от плодоножки и хвостика. Но их нельзя отрывать, а нужно аккуратно срезать ножничками, чтобы не повредить ягодку.
И далее не менее интересное занятие: необходимо каждую ягоду проколоть иголкой, тогда они не будут растрескиваться при приготовлении.
Крыжовник нужно сложить в миску и сбрызнуть водкой, понадобится приблизительно 50 мл.
Затем миску с ягодами нужно поставить в морозильную камеру на 10 минут или в морозилку обычного холодильника на 20 минут.

После того, как время истечет, миску нужно поставить на полку в холодильник и оставить ночевать.
Сахар и вода понадобятся для того, чтобы сварить сироп. Сделать это можно в мультиварке, высыпьте сахар, налейте воду, крышку можно закрыть и включить программу «Выпечка» на 20 минут. Как только масса начнет закипать, сироп нужно помешивать, крышку открыть и в кипящую массу высыпать аккуратно ягоды крыжовника.
Далее вам необходимо дождаться, когда вся масса закипит, только встряхивать, шевелить или перемешивать ягоды строго-настрого запрещается!
Вам нужно достать емкость с вареньем из мультиварки и остудить. Оставьте кастрюлю с вареньем на столе на ночь, только прикройте тарелкой или крышкой.

На следующий день, когда варенье будет абсолютно холодным, процедить через дуршлаг ягоды, сироп снова перелить в чашу мультиварки и довести до кипения. Программа «Выпечка», время 15 минут. Возможно, понадобится меньше времени, все будет зависеть от мощности вашего прибора.
Как только сироп закипит, положите ягоды, дождитесь, когда варенье из крыжовника в мультиварке закипит и снова отставьте в сторонку. И так от 2-х до 4-х раз.
Последний раз варенье нужно проварить в течение 20 минут, но и тут время может быть разным. Ориентируйтесь на плотность сиропа, капля должна висеть и не растекаться по ложке.
Вот тогда можно разливать готовое горячее варенье из крыжовника, сваренное в мультиварке, по баночкам (подготовленным заранее, простерилизованным) и закатать. Если хотите, то в каждую баночку можно положить немного порошка ванилина.

Есть и еще один рецепт приготовления царского варенья, к вышеописанным ингредиентам добавляются вишневые листья (100 г) и 1 ч.л. лимонной кислоты. Готовить точно так же, только сначала в воде с добавлением лимонной кислоты нужно проварить листья 5 минут с момента закипания, потом добавить сахар и сварить сироп. Ну а дальше все в точности, как описано выше.

Варенье из крыжовника в мультиварке диетическое

Для тех, кто придерживается диеты или просто не любит много сахара, есть замечательный рецепт приготовления варенья из крыжовника в мультиварке. Количество сахара сокращается, но от этого вкус готового продукта существенно не изменяется.

Ингредиенты:

крыжовник – 1 кг;
сахар – неполный стакан.

Как сварить варенье из крыжовника в мультиварке:

Ягоды лучше брать спелые и мягкие, их нужно осторожно промыть, высыпать в кастрюлю, добавить воду и проварить в течение 20 минут. Режим «Тушение».
Затем лишнюю жидкость нужно слить в отдельную емкость, а ягоды протереть через сито.
Полученное пюре нужно смешать с сахаром, поместить массу в чашу мультиварки, включить режим «Выпечка», чтобы дождаться закипания массы. Крышку прибора не закрывайте, а при закипании массы желательно находиться рядом, чтобы помешивать.
После закипания массы нужно переключить мультиварку в режим «Тушение», продолжить приготовление варенья из крыжовника в мультиварке еще 15 минут, затем горячим разложить по заранее обработанным банкам и закатать.

Варенье из крыжовника в мультиварке с апельсинами

Если добавить всего один ингредиент, то получится совершенно другой вкус – варенье будет ароматным и янтарным.

Подготовьте такие продукты:

сахар – 1.3 кг;
крыжовник – 1 кг;
апельсины – 2 шт.

О том, как приготовить варенье из крыжовника в мультиварке:

Апельсины почистить, удалить косточки.
Крыжовник подготовить (вымыть, убрать веточки).
Крыжовник вместе с апельсинами нужно измельчить в чаше блендера или перекрутить в пюре через мясорубку.
Сырое пюре крыжовника необходимо смешать с сахаром и оставить на несколько часов, чтобы сахар полностью растворился.
Варить варенье можно в чаше мультиварки всего 5 минут с момента закипания в режиме «Выпечка». А можно вообще обойтись без термической обработки. Переложить массу в обработанные банки и закатать. Но тогда нужно добавить сверху в каждую баночку лимонную кислоту на кончике ножа.
Хранить такое варенье нужно в холодном месте: в холодильнике или погребе, можно на утепленной лоджии.

Варить варенье из крыжовника мультиварке. Царское варенье из крыжовника в мультиварке

Время: 120 мин.

Порций: 2-3

Сложность: 3 из 5

Эта ягода, родом из Северной Европы, обладает массой полезных для нас свойств – в частности, крыжовник способствует укреплению сосудов и освобождению организма от токсинов.

Также эта ягодка показана тем, кто хочет похудеть – она снижает холестерин и стимулирует обменные процессы в организме.

Таким образом, готовя варенье из крыжовника в мультиварке, вы обеспечите свою семью кладезью витаминов на зиму.

Рецепты приготовления варенья могут быть совершенно разными, мы подобрали один, наиболее интересный, на наш взгляд.

Сегодня мы покажем, как приготовить ароматное варенье из крыжовника с апельсином. Отдельный плюс готовки в мультиварочной машине – это то, что во время процесса приготовления варенья, на кухне не будет нечем дышать, как было бы, используй мы рецепты варки варенья на плите.

Итак, чтобы приготовить варенье из крыжовника с апельсином, возьмем такой набор компонентов:

Пищевая ценность на 100 грамм продукта составит 210 калорий. Не самое диетичное лакомство, т если худеете к лету, стоит поискать другие, более легкие рецепты десертов.

Шаг 1

Крыжовник перебираем, сполоснем под холодной водой, и удалим все лишние листочки и жесткие хвостики.

К слову, удобнее их отрезать маленькими маникюрными ножницами. Затем апельсины помоем под горячей водой с содой, чтобы хорошенько отмыть кожуру, и нарежем небольшими ломтиками прямо с цедрой.

Хотя некоторые рецепты советуют ее срезать, мы этого делать не будем, потому что так варенье из не будет обладать настолько яркой цитрусовой ноткой.

На заметку: не забудьте удалить плодоножки у апельсинов, и выбрать все косточки, чтобы они не горчили в лакомств.

Шаг 2

Воспользуемся помощью кухонных агрегатов – комбайна, либо блендера, и измельчим в пюреобразную массу крыжовник и кусочки апельсина.

За неимением подобных девайсов, можно обратиться за помощью к старой доброй мясорубке. Полученную массу выкладываем в волшебный горшочек, засыпаем сахаром, все тщательно размешиваем до однородности.

Важно не заполнять чашу мультиварочного устройства доверху – масса должна занимать не более ¾ контейнера, чтобы варенье не «сбежало» в процессе варки.

На заметку : можно разнообразить рецепты приготовления варенья – и сделать его с крыжовником, лимоном и апельсином, или с яблоком и грецким орехом. Такие сочетания, произведут фурор у домочадцев, в отличие от надоевшего малинового варенья.

Шаг 3

Теперь, чтобы правильно приготовить варенье из крыжовника в мультиварке, надо постараться и какое-то время неусыпно следить за ним.

Выбираем режим «Тушение», время приготовления – 30 минут. И будем готовить, не закрывая крышку мультиварки. Примерно через 15 минут масса начнет вскипать, и в этот снимаем пенку с варенья.

По окончании времени готовки, аккуратно вынимаем чашу с лакомством, даем остыть до комнатной температуры, и повторяем процедуру еще дважды.

Каждый раз, после закипания, нужно дать лакомству остыть до комнатной температуры, так что запаситесь терпением. Полчаса готовим на режиме «Тушение», и кипятить около 5 минут.

На заметку: некоторые рецепты советуют просто тушить яство в течение часа, и более не кипятить, но, как показывает практика, варенье, приготовленное таким способом, меньше храниться. Конечно, если вы не планируете готовить его на зиму, можно и просто готовить один час.

Шаг 4

Пока яство будет остывать, для дальнейшего процесса уваривания, можно подготовить баночки. Вымоем тару и крышки с содой и горячей водой, после чего простерилизуем при помощи микроволновки.

В баночки объемом 0,5-,0,7 литра нальем немного воды — сантиметра 3, и поставим в микроволновку. Включаем агрегат и ждем около 2-3 минут.

В готовые банки выкладываем варенье, закатываем банки, переворачиваем вверх дном и укутываем одеялом. Даем остыть при комнатной температуре, после чего храним в холодильнике.

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Калорийность свежего крыжовника составляет 43 кКал на 100 г. Касаемо варенья, данный показатель повышается до 272 кКал. Лакомство достаточно сытное. При этом его польза распространяется практически на все системы организма.

Чем полезен десерт

Яркий вкус — это не единственная причина, по которой стоит научиться варить крыжовенное варенье. Это ценнейший продукт для организма. Польза варенья из зеленого крыжовника может быть описана девятью пунктами.

От анемии. Крыжовник поможет привести в норму уровень гемоглобина.
От гипертонии. Для нормализации артериального давления нужно съедать по столовой ложке варенья трижды в день. Антоцианы способствуют укреплению капилляров.
От воспалений. Ягода борется с микробами в горле, ротовой полости и дыхательных путях. Помогает восстановить силы после простуды.
Для молодости. Благодаря содержанию витамина Е, крыжовенное лакомство выводит токсины из организма.
Для пищеварения. Продукт стимулирует выработку желудочного сока и нормализует стул.
Для метаболизма. Крыжовник ускоряет обменные процессы и способствует очищению крови от холестерина.
От кожных заболеваний. Выступает и как профилактическое, и как лечебное средство. Крыжовник эффективен в комплексном лечении экземы.
Для лечения почек. Ягода обладает мочегонным эффектом.
При диабете. Является дополнительным источником хрома, уменьшает аппетит.

При всей своей прелести, крыжовник имеет противопоказания. От его употребления стоит воздержаться людям, страдающим заболеваниями желудка, поджелудочной железы и двенадцатиперстной кишки. Также продукт не рекомендован при грудном вскармливании, так как может стать причиной аллергии у ребенка.

Рецепт варенья из крыжовника на зиму: 12 вариантов

Яркий освежающий вкус крыжовника делает его одной из популярнейших ягод для домашней консервации. Ароматное варенье станет отличным дополнением к чаю, блинам, выпечке. А если немного поэкспериментировать с комбинацией ингредиентов, можно добиться неповторимого аромата, который порадует даже самых требовательных гурманов.

Классический

Особенности. Ценителям натурального и чистого ягодного вкуса лучше всего варить варенье из крыжовника по классическому рецепту. Минимальный набор ингредиентов и отсутствие посторонних примесей — вот идеальный вариант для тех, кто только начинает познавать премудрости домашней консервации.

Вам понадобится:

крыжовник;
равное количество сахара;
половина стакана воды.

Как готовить

Залейте крыжовник водой и вскипятите на сильном огне.
Добавьте сахар и продолжайте нагревать еще на протяжении получаса.
Снимите варенье с огня, накройте крышкой и настаивайте на протяжении трех часов.
Снова доведите до кипения и варите еще полчаса.

Время варки может меняться в зависимости от сорта и качества ягод. Чтобы понять, готово ли варенье, достаньте одну ягоду и попробуйте раздавить ее ложкой. Если кожура поддалась, значит, лакомство готово.

Экспресс

Особенности. Современная женщина стремится реализовать себя не только в семье, но также в карьере и творчестве. Поэтому времени делать сладкие заготовки на зиму катастрофически не хватает. Таким занятым хозяйкам понравится варенье-пятиминутка из крыжовника.

Вам понадобится:

1 кг крыжовника;
1,3 кг сахара;
три стакана воды.

Как готовить

Перед тем как сделать варенье из крыжовника без варки, залейте ягоды водой и дайте им постоять ночь.
Процедите жидкость, смешайте ее с сахаром и вскипятите.
Пересыпьте в сироп ягоды и варите пять минут.

В мультиварке

Особенности. Практически все известные блюда можно приготовить в мультиварке. Не стало исключением и варенье. Такой способ здорово экономит время, а также позволяет соблюсти идеальные температурные условия для обработки ягод.

Вам понадобится:

600 г крыжовника;
400 г сахара.

Как готовить

Вымытый и просушенный крыжовник переложите в чашу мультиварки.
Засыпьте ягоды сахаром и дайте им постоять в течение 40 минут.
Включите режим «Тушение» и томите крыжовник полчаса, не закрывая крышку прибора.
Достаньте чашу и дайте ее содержимому остыть в естественных условиях.
Снова прокипятите варенье в режиме «Тушение». На этот раз достаточно пяти минут.
Еще раз дайте сладкой массе остыть и повторите нагревание.

Точно соблюдайте пропорции ингредиентов. Если положить слишком много продуктов в чашу, варенье может перелиться во время кипения, испачкав мультиварку и рабочую поверхность.

С вишневыми нотами

Особенности. Гурманам не так просто угодить. Простой рецепт варенья из крыжовника в домашних условиях может показаться им слишком банальным и недостаточно ярким. Придать лакомству новые вкусовые оттенки и пикантную горчинку помогут вишневые листья.

Вам понадобится:

800 г крыжовника;
столько же сахара;
два стакана воды;
20 вишневых листьев.

Как готовить

В каждой ягоде сделайте по два-три прокола зубочисткой или иголкой.
Подготовленный крыжовник поместите в миску, залейте водой и оставьте на ночь.
Процедите жидкость, добавьте к ней сахар с вишневыми листьями. Смесь нужно вскипятить на сильном огне.
Остудите сироп при комнатной температуре и несколько раз процедите его.
Снова поставьте сладкую массу на огонь. Как только она вскипит, добавьте крыжовник.
Варите варенье до тех пор, пока на поверхности не появятся пузырьки.
Когда масса остынет, снова слейте сироп. Вскипятите его отдельно от ягод.
В кипящую массу добавьте крыжовник и варите лакомство в течение получаса.

С цитрусовым ароматом

Особенности. Сочетание крыжовника с апельсином дает на выходе приятный кисло-сладкий вкус. А цедра придаст варенью пикантную остроту. Благодаря тому, что лакомство готовится без воды, удается сохранить всю полноту вкуса.

Вам понадобится:

1 кг крыжовника;
1,5 кг сахара;
два крупных апельсина.

Как готовить

Апельсины вымойте и разделите на несколько частей. Обязательно удалите косточки.
Вместе с крыжовником пропустите цитрусовые через мясорубку или перебейте блендером.
К полученной массе добавьте сахар и перемешивайте до тех пор, пока кристаллы полностью не растворятся.
Вскипятите смесь и проварите десять минут.
Накройте кастрюлю крышкой — пусть смесь выстоится на протяжении пяти часов.
Вскипятите продукт и проварите десять минут.

Аналогичным образом можно приготовить варенье с лимоном. Лакомство получится не только вкусным, но и невероятно полезным, ведь концентрация аскорбиновой кислоты в нем увеличится в разы.

Царский

Особенности. Царское варенье из крыжовника — это знаменитый рецепт, освоив который хозяйка сможет удивить гостей необычным лакомством. На приготовление десерта придется потратить немало времени, но результат полностью оправдает усилия. Консистенция лакомства получится плотной и в то же время чрезвычайно нежной.

Вам понадобится:

1 кг крыжовника;
1,4 кг сахара;
два стакана воды;
треть чайной ложки ванилина.

Как готовить

Извлеките из ягод семена.
Измельчите сырье блендером.
Воду с сахаром нагревайте на среднем огне.
Как только сироп закипит, отправьте к нему ягодное пюре и ванилин. Хорошо перемешайте компоненты и снимите кастрюлю с огня.
Еще два раза повторите процедуру кипячения и охлаждения.

Для того чтобы варенье получилось изумрудное по цвету и пикантное по вкусу, нужно использовать зеленые сорта крыжовника. Хорошо, если ягоды будут слегка недозревшими.

С орехами

Особенности. Варенье с грецкими орехами — это сытное лакомство. Орех перебьет кислоту крыжовника и придаст десерту плотную консистенцию. Пару ложек такого десерта с чаем — это отличный перекус для восстановления энергии в течение дня.

Вам понадобится:

1 кг крыжовника;
столько же сахара;
стакан очищенных грецких орехов;
две звездочки бадьяна;
два стакана воды.

Как готовить

Каждую ягоду разрежьте пополам.
Ореховые ядра мелко порубите ножом.
Все компоненты соедините и доведите до кипения. После этого томите варенье еще четверть часа на минимальной мощности конфорки.
Накройте кастрюлю крышкой и оставьте десерт настаиваться на ночь.
Снова поставьте емкость на огонь, вскипятите варенье и продолжайте нагревать на протяжении 20 минут.

Есть еще один вариант орехово-крыжовенного десерта. Нужно аккуратно вынуть косточки из ягод, а вместо них наполнить крыжовник кусками грецкого ореха. Получится нечто, похожее на конфеты.

Без варки

Особенности. Чтобы сделать вкусные заготовки на зиму, хозяйкам приходится часами стоять у плиты на жаркой кухне. Естественно, этот процесс отпугивает многих. Но это не повод оставлять себя и семью без варенья, ведь его вполне можно приготовить без варки.

Вам понадобится:

1 кг крыжовника;
1,5 кг сахара.

Как готовить

Пропустите крыжовник через мясорубку.
Добавьте к ягодному пюре сахар и перемешайте.
Когда гранулы полностью растворятся, разложите массу по небольшим пластиковым контейнерам и подвергните лакомство заморозке.
Перед подачей растопите десерт в микроволновке или дайте ему подтаять в естественных условиях.

Крыжовенное варенье, приготовленное без варки — это отличный вариант натурального мороженого. Просто заморозьте его в специальных формах, и ваша семья будет наслаждаться освежающим ягодным сорбетом.

С киви

Особенности. И киви, и крыжовник — это довольно кислые продукты. Но в сочетании они дают абсолютно новый экзотический вкус и приятную вязкую текстуру. И конечно же, хрустящие семена киви станут дополнительной изюминкой. Важно, что десерт варится в собственном соку.

Вам понадобится:

1 кг крыжовника;
2 кг сахара;
пять крупных киви.

Как готовить

Почистите киви и разрежьте на несколько частей.
Крыжовник вместе с киви перебейте блендером.
Пюре соедините с сахаром, вскипятите и сразу же снимите с огня.
Через пять часов нужно снова вскипятить массу и закатать ее по банкам, пока она горячая.

Интересно, что киви — это плод окультуренного китайского крыжовника. Таким образом, всем знакомая ягода и экзотический плод — это родственные растения.

С бананом

Особенность. Крыжовник и банан — плоды с разных континентов. Но как ни странно, в совокупности они превращаются в оригинальный десерт, который порадует гурманов и обязательно понравится детям. Банан нейтрализует кислоту ягод и смягчит текстуру десерта.

Вам понадобится:

600 г крыжовника;
500 г сахара;
два больших банана;
половина стакана воды;
треть чайной ложки корицы.

Как готовить

Каждую ягоду разрежьте пополам, бананы нарежьте кружочками.
Крыжовник с бананом, сахар и воду поместите в кастрюлю и поставьте на плиту. После закипания проварите массу еще пять минут.
Добавьте к варенью корицу и сразу же снимите емкость с огня.

Еще больше интересных нот появится у варенья, если совместить банан и крыжовник с персиком. На указанное количество ингредиентов понадобится два крупных плода.

Со смородиной

Особенности. И крыжовник, и смородина — это эффективные средства для борьбы с простудой. Соединив эти ягоды в одном десерте, вы получите синергетический эффект. Лакомство порадует вкусом, поможет укрепить иммунитет и быстро восстановиться после недуга.

Вам понадобится:

700 г крыжовника;
400 г черной смородины;
столько же красной смородины;
1,5 кг сахара;
0,5 л воды.

Как готовить

Из воды и сахара приготовьте сироп.
Каждую ягоду крыжовника разрежьте пополам.
Крыжовник и смородину залейте сиропом и дайте смеси постоять пять часов.
Вскипятите смесь и варите ее еще четверть часа.

С мятой

Особенности. Ценителям необычных ароматов стоит попробовать крыжовенное варенье с мятой. Такое лакомство отлично дополнит горячий чай, а также станет основой для освежающих напитков.

Вам понадобится:

500 г крыжовника;
столько же сахара;
три ветки мяты;
стакан воды;
треть чайной ложки лимонной кислоты.

Как готовить

Из воды и сахара сварите сироп. О его готовности свидетельствует полное растворение кристаллов.
Ягоды и мяту залейте горячей сладкой жидкостью.
Накройте кастрюлю крышкой и дайте лакомству настояться до полного остывания сиропа.
Вскипятите варенье.
Полностью остудите лакомство и снова вскипятите.
Перед закупоркой извлеките из варенья ветки мяты.

Тонкости приготовления

Вкус и консистенция варенья определяются не только набором и качеством продуктов. Многое зависит от мастерства и знаний хозяйки. Чтобы правильно приготовить варенье из крыжовника, нужно соблюсти пять тонкостей.

Какой крыжовник использовать. Если хотите сохранить ягоды целыми, используйте недоспевший крыжовник. Его нужно собирать примерно за две недели до полного созревания. А спелые ягоды подойдут лишь для джемов.
Как подготовить сырье к варке. Перед тем как пустить ягоды в переработку, их нужно перебрать и избавить от хвостиков. После этого их дважды промывают в холодной воде и просушивают.
Как сделать ягоды сладкими. Толстая кожица крыжовника не позволяет ему напитаться сахарным сиропом. Поэтому каждую ягоду нужно проколоть иголкой или зубочисткой.
Как сохранить цвет. После варки десерт может превратиться из зеленого в бурый. Чтобы этого не произошло, поместите емкость с десертом в таз с холодной водой или льдом.
Какую посуду использовать. Идеальная емкость для приготовления десерта — эмалированный таз или кастрюля. Перед тем как варить варенье из крыжовника, вымойте поверхность сосуда с содой.

В Европе крыжовник выращивали с древности. Английским и французским гурманам нравилось добавлять его в супы и соусы. В России кустарник можно было встретить лишь на территории монастырских садов и поместий аристократов. А сегодня он растет практически на каждой грядке. Вкусовые качества и полезные свойства варенья из крыжовника определили достойное место этого лакомства в сердцах хозяек и на полках кладовых.

крупный крыжовник 1 кг;
сахарный песок 1 кг;
вишневые листья 100 г;
русская водка 50 мл;
чуточку ванильного сахара;
чайная ложка лимонной кислоты.

Способ приготовления

Подготавливаем мультиварку и ингредиенты для варенья на зиму.
Промываем крыжовник, отрезаем кончики ягод. Складываем в большую емкость, заливаем холодной водой и убираем на 6 часов в холодное место, после чего ненужную воду сливаем.
Включаем режим «Мультиповар» с температурой 180 градусов. Промываем вишневые листья, складываем в чашу электро-кастрюли, вливаем около литра воды питьевой, добавляем кислоты лимонной и доводим до кипения. 5 минут варим. Отвар процеживаем через сито и возвращаем в мультиварку Поларис.
В отвар из листьев вишни добавляем сахар, доводим до кипения, вливаем алкоголь и ванильный сахар, перемешиваем. Кипящим сиропом ягоды крыжовника заливаем и даем минут 15 настояться.
Ягоды с сиропом возвращаем в мультиварку, доводим до кипения и в обычном режиме 10 минут провариваем.

Ингредиенты

1 кг крыжовника;
1,5 кг сахара;
2 стакана воды;
вишневые листья.

Способ приготовления

Подготовьте для использования мультиварку и все предписанные ингредиенты.
Крупный плотный крыжовник промойте, отрежьте оба кончика. Слишком крупный крыжовник разрежьте сбоку и удалите семена. Крыжовник поменьше можно оставить с семенами.
Сложите подготовленные ягоды в просторную миску и залейте их ледяной водой, чтобы покрыть полностью. Оставьте в воде примерно на 6 часов, а потом воду слейте.
В мультиварке выберите режим «Мультиповар», установив рабочую температуру 160 градусов. В чашу мультиварки сложите промытые листья вишни, влейте 1 л воды, добавьте необходимое количество лимонной кислоты и, доведя до кипения, варите 5 минут. Отвар процедите и верните в чашу.
Добавьте к отвару сахар, доведите до кипения, влейте водку, добавьте ванильный сахар и перемешайте все.
Кипящим сиропом залейте крыжовник, дайте ему настояться 15 минут.
Верните сироп с ягодами в чашу мультиварки, доведите до кипения и проварите 10 минут (в том же режиме).
Горячее варенье разлейте в стерильные сухие банки и герметично укупорьте.

Что нужно:

ягоды крыжовника – 700 г;
сахар – 0.5 кг.

Приготовление варенья из крыжовника в мультиварке:

Сразу хочется обратить внимание читателя на то, что указанный объем ягод лучше не превышать, потому что варенье при закипании увеличивается в объеме и может подняться.
Приготовить варенье очень просто, нужно сначала подготовить банки с крышками, чтобы потом не делать эту работу на плите. Банки вымойте в теплой воде с содой, крышки так же. Установите контейнер-пароварку в емкость мультиварки, сверху поставьте баночки (2-3 шт. объемом 0.5 л).
Включите программу «Варка на пару», стерилизовать тару можно в течение получаса. Крышки положите просто в воду, а банки — донышком вверх.
Пока банки обрабатываются, можно время даром не терять и заняться подготовкой ягод. Крыжовник нужно перебрать, удалить хвостики и листочки, хорошенько промыть. А сделать это можно следующим образом: высыпать крыжовник в дуршлаг, промыть под струей проточной воды.
Банки обработаны, их нужно поставить на чистое полотенце донышком вверх, воду слить, в чашу мультиварки положить крыжовник, высыпать сахар и пока оставить на полчаса, чтобы ягоды выделили сок и сахар начал потихоньку растворяться.
Вот теперь можно приступить к самому главному – приготовлению варенья из крыжовника в мультиварке. А всего-то и нужно, что включить программу «Тушение», время выставить на 30 минут.
При таком режиме сахар растворяется постепенно, получается, что варенье достигнет стадии кипения уже спустя 10 минут с начала включения мультиварки. Возможно, понадобится чуть больше времени, допустим, 15 минут.
При закипании на поверхности образовывается пенка, которую нужно снять шумовкой.
Во время приготовления варенья из крыжовника в мультиварке, его можно перемешать несколько раз. Кстати, крышку прибора нельзя закрывать, а то варенье может «убежать» через клапан.
Как только мультиварка отключится, нужно вынуть чашу из прибора и поставить на стол, чтобы варенье остыло быстрее. А когда оно полностью остынет, нужно еще раз повторить действия: включить программу «Тушение» на 15 минут, чтобы варенье закипело. Снова вынуть и остудить варенье и еще раз довести до стадии кипения. Но кипятить нужно всего 5 минут оба раза. Этого вполне достаточно.
Сваренное варенье из крыжовника таким способом получается гораздо вкуснее и ароматнее. А еще – оно сохранится дольше, даже дома в кладовке.
Горячее варенье нужно разлить по баночкам, закатать крышками. Переворачивать вверх дном не стоит, укутывать так же.

Варенье из крыжовника в мультиварке ароматное

Подготовим следующее:

ягоды крыжовника – 1 кг;
сахар-песок – 1.2 кг.

Как варить варенье из крыжовника в мультиварке:

В крыжовнике очень много полезных веществ, а витамина С практически столько же, сколько в красной смородине. И сохраняются витамины даже при термической обработке, особенно если варить его в мультиварке. Варить можно варенье по-разному, то есть пропорции сахара и ягод могут быть разными. Можно взять на 1 часть ягод 1.2 части сахара или поровну: одинаково ягод и сахара. Например, по 0.5 кг крыжовника и столько же сахара-песка. Воды не добавляем, это лишнее.
Ягоды нужно перебрать и вымыть, отделить хвостики. Поместить в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Чистые ягоды нужно поместить в кастрюлю мультиварки и высыпать сверху прямо на ягоды сахар. Давить крыжовник не нужно, а вот осторожно перемешать лопаточкой, это допустимо.
Ждем 1 час, чтобы ягоды пустили сок и сахар начал потихоньку таять. Бывает, что и часа не хватает, все зависит от сорта ягод. Если временем не располагаете, тогда рекомендуем сделать так: ягоды засыпьте сахаром и оставьте на ночь. А утром приступим к приготовлению ароматного варенья из крыжовника в мультиварке.
Когда сахар растворится, нужно просто включить программу «Тушение», но крышку не закрывать. Время выставим на 1.5 часа.
Самое главное – не пропустить момент закипания. Потому что поднимется сверху пенка, которую нужно собрать и переложить на тарелочку.
Если вдруг боитесь, что пропустите момент закипания, тогда нужно сверху установить контейнер-пароварку, тогда выше этой решетки варенье не поднимется. Естественно, оно никуда не сбежит. Только пенку собрать не получится и она вся уйдет в массу. Но это не так страшно, потом ее можно будет собрать по краям чаши мультиварки, но не полностью, а то, что осталось.
Как только сработает таймер, это означает, что варенье сварилось. В процессе приготовления вы можете несколько раз перемешать ароматное варенье из крыжовника в мультиварке.
Чтобы разлить горячее варенье по банкам и сразу закатать, банки и крышки нужно подготовить заблаговременно. Но это не сложно, как раз подготовить тару можно заранее и в мультиварке простерилизовать банки вместе с крышками. Крышки положите в воду, а банки поставьте на корзинку-пароварку. Режим «Варка на пару». Время обработки 2-х баночек объемом 0.5 л — 10 минут.
Варенье готово, банки ждут. Можно разливать варенье по баночкам, только очень осторожно, чтобы не обжечься и закатывать крышками.
После остывания варенье из крыжовника в мультиварке нужно поставить в прохладное место, поместить в погреб, поставить на полку в кладовке или отнести в подвал.

Варенье из крыжовника в мультиварке «Царское»

Какие продукты нужны:

недозрелый крыжовник – 1 кг;
сахар – 1.5 кг;
вода – 2 стакана.

О приготовлении варенья из крыжовника в мультиварке:

Самое главное – это правильно подготовить ягоды. А именно: каждую ягодку нужно вымыть и освободить от плодоножки и хвостика. Но их нельзя отрывать, а нужно аккуратно срезать ножничками, чтобы не повредить ягодку.
И далее не менее интересное занятие: необходимо каждую ягоду проколоть иголкой, тогда они не будут растрескиваться при приготовлении.
Крыжовник нужно сложить в миску и сбрызнуть водкой, понадобится приблизительно 50 мл.
Затем миску с ягодами нужно поставить в морозильную камеру на 10 минут или в морозилку обычного холодильника на 20 минут.
После того, как время истечет, миску нужно поставить на полку в холодильник и оставить ночевать.
Сахар и вода понадобятся для того, чтобы сварить сироп. Сделать это можно в мультиварке, высыпьте сахар, налейте воду, крышку можно закрыть и включить программу «Выпечка» на 20 минут. Как только масса начнет закипать, сироп нужно помешивать, крышку открыть и в кипящую массу высыпать аккуратно ягоды крыжовника.
Далее вам необходимо дождаться, когда вся масса закипит, только встряхивать, шевелить или перемешивать ягоды строго-настрого запрещается!
Вам нужно достать емкость с вареньем из мультиварки и остудить. Оставьте кастрюлю с вареньем на столе на ночь, только прикройте тарелкой или крышкой.
На следующий день, когда варенье будет абсолютно холодным, процедить через дуршлаг ягоды, сироп снова перелить в чашу мультиварки и довести до кипения. Программа «Выпечка», время 15 минут. Возможно, понадобится меньше времени, все будет зависеть от мощности вашего прибора.
Как только сироп закипит, положите ягоды, дождитесь, когда варенье из крыжовника в мультиварке закипит и снова отставьте в сторонку. И так от 2-х до 4-х раз.
Последний раз варенье нужно проварить в течение 20 минут, но и тут время может быть разным. Ориентируйтесь на плотность сиропа, капля должна висеть и не растекаться по ложке.
Вот тогда можно разливать готовое горячее варенье из крыжовника, сваренное в мультиварке, по баночкам (подготовленным заранее, простерилизованным) и закатать. Если хотите, то в каждую баночку можно положить немного порошка ванилина.

Варенье из крыжовника в мультиварке диетическое

Ингредиенты:

крыжовник – 1 кг;
сахар – неполный стакан.

Как сварить варенье из крыжовника в мультиварке:

Ягоды лучше брать спелые и мягкие, их нужно осторожно промыть, высыпать в кастрюлю, добавить воду и проварить в течение 20 минут. Режим «Тушение».
Затем лишнюю жидкость нужно слить в отдельную емкость, а ягоды протереть через сито.
Полученное пюре нужно смешать с сахаром, поместить массу в чашу мультиварки, включить режим «Выпечка», чтобы дождаться закипания массы. Крышку прибора не закрывайте, а при закипании массы желательно находиться рядом, чтобы помешивать.
После закипания массы нужно переключить мультиварку в режим «Тушение», продолжить приготовление варенья из крыжовника в мультиварке еще 15 минут, затем горячим разложить по заранее обработанным банкам и закатать.

Подготовьте такие продукты:

сахар – 1.3 кг;
крыжовник – 1 кг;
апельсины – 2 шт.

О том, как приготовить варенье из крыжовника в мультиварке:

Апельсины почистить, удалить косточки.
Крыжовник подготовить (вымыть, убрать веточки).
Крыжовник вместе с апельсинами нужно измельчить в чаше блендера или перекрутить в пюре через мясорубку.
Сырое пюре крыжовника необходимо смешать с сахаром и оставить на несколько часов, чтобы сахар полностью растворился.
Варить варенье можно в чаше мультиварки всего 5 минут с момента закипания в режиме «Выпечка». А можно вообще обойтись без термической обработки. Переложить массу в обработанные банки и закатать. Но тогда нужно добавить сверху в каждую баночку лимонную кислоту на кончике ножа.
Хранить такое варенье нужно в холодном месте: в холодильнике или погребе, можно на утепленной лоджии.

Варенье из крыжовника. 7 рецептов

Крыжовник – чудесная ягода для зимних заготовок, как сладких, так и несладких. Среди сладких заготовок особая слава принадлежит царскому варенью из крыжовника.

Царское варенье из крыжовника

Это вкусное и эффектное варенье еще называют изумрудным.

Конечно, гораздо проще сварить из крыжовника повидло, желе или джем, которые по вкусу почти не уступают. Но царское варенье обладает не только отличным вкусом, но и изысканное на вид. Поэтому и ягоды для него следует подготовить тщательно, аккуратно обрезав с помощью ножниц хвостики и сухие части цветков.

Ингредиенты:

ягоды крыжовника – 1 кг
сахар – 1 кг
листья вишни листья – 100 г
кислота лимонная – 1 ч. ложка
ванильный сахар – 1 пакетик
водка – 50-60 мл

Приготовление:

Ягоды крыжовника тщательно вымойте, отрежьте кончики. Аккуратно надрежьте каждую ягодку сбоку и удалите семена проволочной петелькой или скрепкой. Сложите обработанный таким образом крыжовник в просторную миску, залейте ледяной водой и отправьте в холодильник на время около 6 часов. Затем воду слейте, откинув ягоды на дуршлаг.

Листья вишни вымойте, положите в кастрюлю, влейте воду (5 стаканов), добавьте лимонную кислоту и доведите до кипения на среднем огне. Затем уменьшите огонь, дайте покипеть минут 5 и процедите отвар.

Всыпьте в вишневый отвар сахар, верните кастрюлю обратно на огонь и, размешивая, пока сахар не растворится, доведите сироп до кипения. Добавьте ванильный сахар, водку и перемешайте до растворения сахара.

Закипевшим сиропом залейте ягоды крыжовника и дайте им настояться около 15 минут.

Доведите ягоды в сиропе до кипения и варите 10 минут на слабом огне. Горячее царское варенье разложите в сухие стерильные баночки и плотно укупорьте.

Царское варенье из крыжовника в мультиварке

Среди разнообразия заготовок из крыжовника выделяется царское варенье, как изысканное лакомство. Но не всем известно, что можно приготовить царское варенье из крыжовника в мультиварке, получив без особых хлопот отличную заготовку впрок.

Рецептура царского варенья из крыжовника не претерпела изменений, но пункты приготовления приспособлены к мультиварке, что позволяет использовать это изобретение технического прогресса в благородных целях заготовок на зиму. Мы благодарны шеф-повару бренда POLARIS за помощь и предоставленную информацию.

Ингредиенты (на 1 л):

крупный крыжовник – 1 кг
сахар – 1 кг
листья вишни – около 100 г
водка – 50 мл
лимонная кислота – 1 ч. ложка
ванильный сахар – 1 пакетик

Приготовление:

Подготовьте для использования мультиварку и все предписанные ингредиенты.

Крупный плотный крыжовник промойте, отрежьте оба кончика. Слишком крупный крыжовник разрежьте сбоку и удалите семена. Крыжовник поменьше можно оставить с семенами.

Сложите подготовленные ягоды в просторную миску и залейте их ледяной водой, чтобы покрыть полностью. Оставьте в воде примерно на 6 часов, а потом воду слейте.

В мультиварке выберите режим «Мультиповар», установив рабочую температуру 160 градусов. В чашу мультиварки сложите промытые листья вишни, влейте 1 л воды, добавьте необходимое количество лимонной кислоты и, доведя до кипения, варите 5 минут. Отвар процедите и верните в чашу.

Добавьте к отвару сахар, доведите до кипения, влейте водку, добавьте ванильный сахар и перемешайте все.

Кипящим сиропом залейте крыжовник, дайте ему настояться 15 минут.

Верните сироп с ягодами в чашу мультиварки, доведите до кипения и проварите 10 минут (в том же режиме).

Горячее варенье разлейте в стерильные сухие банки и герметично укупорьте.

Медовое варенье из крыжовника с грецкими орехами

Для любителей очень сладких ягодных заготовок медовое варенье из крыжовника с грецкими орехами будет настоящей находкой. Не поленитесь приготовить это изумительное варенье, чтобы и зимой ощущался вкус ягодного медового лета.

Способ заготовки варенья, указанный в рецепте требует не много времени по сравнению, например, с царским вареньем. Но результат порадует вас отличным орехово-медовым вкусом ягодного лакомства. В идеале варенье должно приобрести в конце красивый янтарный оттенок, но если и не получится таким, вкус будет отличным.

Ингредиенты:

ягоды крыжовника – 1 кг
сахар – 1 кг
ядра грецких орехов – 300 г
мед – 300 г

Приготовление:

Ягоды крыжовника вымойте, откиньте на дуршлаг и ножницами обрежьте хвостики и сухие цветоносы. Семена вынимать не обязательно.

Сложите подготовленный крыжовник в эмалированную емкость, в которой будете варить варенье, и пересыпьте сахаром.

Оставьте ягоды в сахаре примерно на сутки, чтобы пустили сок. Время от времени перемешивайте крыжовник в сиропе.

Ядра грецких орехов разделите на четвертинки, обжарьте на сухой сковороде и остудите.

По истечении суток ягоды крыжовника в соке залейте медом, добавьте обжаренные четвертинки орехов, доведите смесь до кипения и варите до тех пор, пока полностью растворится сахар и мед.

Снимите варенье с огня, разложите в чистые сухие баночки и плотно укупорьте крышками.

Переверните банки вверх дном, дождитесь пока остынут и уберите на хранение в кладовку.

Крыжовник в сиропе

Летом, наевшись вдоволь свежих ягод, подумайте о холодной зиме и подыщите рецепты сладких ягодных заготовок про запас. Предлагаем простой и надежный рецепт крыжовника в сиропе, который понравится детям и взрослым.

Крыжовник в сиропе готовится по довольно простому нетрудоемкому рецепту с результатом, который стоит затраченного времени. Изобилие нежнейших ягодок в сахарном сиропе зимой порадует вас как отличное дополнение к чаю или разнообразным десертам, станет украшением тортов, добавит ягодного вкуса мороженому.

Ингредиенты:

ягоды крыжовника – 1 кг
сахар – 1 кг
вода – 500 мл

Приготовление:

Вымойте крыжовник и удалите ножничками хвостики и чашелистики. Просушите слегка.

Иголкой или зубочисткой проколите каждую ягоду в нескольких местах, чтобы крыжовник не лопался в процессе термической обработки в сиропе и не потерял свою форму.

В большой кастрюле или миске вскипятите сироп из воды и сахара по рецептуре и варите, пока не растворится сахар.

Снимите сироп с огня, всыпьте в него подготовленные ягоды крыжовника, перемешайте и оставьте на 4-5 часов (лучше на ночь) для настаивания и пропитки.

По-истечение указанного времени слейте сироп, доведите без ягод до кипения, снова залейте ягоды и оставьте для настаивания.

Третий раз вскипятите, залейте ягоды, поставьте на огонь и варите 10 минут. Следите, чтобы крыжовник не потерял форму, превратившись в джем.

Горячий крыжовник в сиропе разлейте в сухие стерильные банки, закатайте или завинтите крышками. Переверните вверх дном до полного воздушного охлаждения.

Крыжовник в сиропе будет еще ароматнее, если вы в сироп добавите немного вымытых и просушенных листьев малины или черной смородины. Каждый вид листьев придаст сиропу свою особую нотку.

Конфитюр из крыжовника с соком апельсина

Сладкие заготовки на зиму из крыжовника не только вкусные, но и очень полезные. Заготовьте густой с приятной кислинкой конфитюр из крыжовника с соком апельсина, чтобы обеспечить себе сладкую зиму без простуды.

Крыжовник – целебная ягода, помогающая от многих заболеваний благодаря содержащимся в нем витаминам и микроэлементам. Приготовить вкусный и целебный конфитюр по этому рецепту просто и доступно. Добавив пектин, вы избежите длительного уваривания, во время которого не избежать потери части полезных веществ.

Ингредиенты:

спелые ягоды крыжовника – 1 кг
сахар – 1 кг
апельсины – 2 шт
пектин (Желфикс или другой загуститель) – 1 пакетик

Приготовление:

У спелых крупных ягод крыжовника удалите плодоножки.

Измельчите половину ягод при помощи блендера на пюре, а остальные порежьте на половинки.

В ягодное пюре добавьте выжатый сок из апельсинов, не допуская попадания косточек, и добавьте сахар.

Доведите ягодную массу до кипения, сделайте слабый огонь и варите около 10 минут.

Снимите с огня и отставьте настаиваться часа 4, в идеале – на ночь.

Поставьте конфитюр на огонь, доведите до кипения и снова поварите на слабом огне 10 минут.

Добавьте пектин, тщательно перемешайте.

Горячий конфитюр разложите в баночки и закатайте или завинтите винтовыми крышками. Переверните вверх дном на 5-10 минут, а затем верните банки в нормальное положение.

После охлаждения банки с конфитюром уберите в затемненную кладовку.

Джем из крыжовника через мясорубку

Благодаря рецепту крыжовникового джема вы сохраните в банках такие необходимые зимой витамины и микроэлементы, щедро накопленные летом в этих кисло-сладких, приятных на вкус ягодах. Джем получается густой желейной структуры, удобной для выпекания пирогов и пирожков, а еще им охотно лакомятся дети.

Ингредиенты:

спелые ягоды крыжовника – 1 кг
сахар – 1 кг

Приготовление:

Спелый крыжовник промойте и по возможности обсушите на бумажном полотенце, а удалять соцветия и хвостики не обязательно, у них тоже содержатся полезные вещества.

Пропустите вымытые ягоды через мясорубку или изрубите на пюре при помощи блендера.

Полученную ягодную массу засыпьте сахаром и поставьте варить, часто помешивая деревянной ложкой или лопаткой. Во избежание подгорания смеси желательно миску или кастрюлю поставить на рассекатель огня.

После того, как смесь закипит, уберите огонь до минимального и варите, помешивая, до готовности. Готовность определяйте, капая каплю джема на блюдце. Если джем готов, капля не растекается.

Горячий джем разложите в чистые сухие банки и плотно укупорьте крышками.

Переверните банки вверх дном, укутайте и подождите до полного охлаждения.

Храните банки с джемом в прохладной затененной кладовке!

Простое варенье из крыжовника

В ягодах крыжовника содержится очень много витаминов и минералов, в особенности аскорбиновой кислоты (витамина С), которые помогут пережить холодный зимний период. Несколько баночек крыжовникового варенья способны уберечь всю семью от простуды и насморка. Поэтому не поленитесь и заготовьте впрок это вкусное лекарство.

Ингредиенты:

ягоды крыжовника – 1 кг
сахар – 1,4 кг
вода – 1 стакан

Приготовление:

Очистите крыжовник от чашелистиков и плодоножек, хорошо вымойте его и проколите в нескольких местах булавкой, чтобы сироп при варке без препятствий смешивался с ягодным соком.

Подготовьте предполагаемое количество банок и крышек, вымыв их и поддав стерилизации.

Сварите густой сироп. Такой сироп следует доводить до кипения на слабом огне, так как на сильном огне сладкая смесь карамелизуется и станет непригодной для консервирования.

В закипевший сироп всыпьте подготовленные ягоды и потрясите кастрюлю, чтобы крыжовник утонул.

Поставьте сироп с ягодами на огонь и как только он закипит, выньте ягоды, остудите сироп и снова поставьте на огонь, добавив ягоды.

Чем больше таких повторений, тем лучше. Как минимум чередуйте варку выемкой ягод и охлаждением 3 раза.

Готовое варенье разложите в подготовленные банки, укупорьте, остудите и уберите в темное место.

Джем из крыжовника с имбирем

Этот джем имеет яркую вкусовую композицию: сладкий, но слегка кисловатый, с отчетливыми имбирными нотками. Рецепт предлагает приготовить джем из красного крыжовника, но вы можете экспериментировать, взяв ягоды зеленого цвета или же пополам – того и другого цветов. Все равно получится вкусно.

Ингредиенты:

крыжовник красный – 1 кг
сахар – 500 г
корица – 1 палочка
корень имбиря свежий тертый – 2 ч. ложки

Приготовление:

Крыжовник вымойте, удалите хвостики и цветоносы, разрежьте каждкю ягоду пополам, засыпьте сахаром и оставьте на 5-6 часов, чтобы пустил сок.

Добавьте корицу, тертый имбирь, доведите до кипения на среднем огне, а когда сахар полностью растворится, снизьте огонь и варите, помешивая, пока джем не загустеет. На варку у вас уйдет предположительно 30-40 минут. Если не располагаете таким временем, можете отставить джем, а после охлаждения продолжить варку.

Горячий джем разложите в сухие чистые банки и плотно укупорьте крышками. Переверните вверх дном и после полного охлаждения унесите на хранение в темное помещение кладовки.

На заметку!

В магазинах продаются взрослые корневища имбиря, а вам для джема нужен молоденький корешок с нежной кожицей. Если не найдете такого, то подбирайте корень с менее развитой сердцевиной или боковые отростки, оно как раз моложе всего корня.

Покупайте имбирь в значительно большем количестве, чем вам нужно по рецепту, чтобы при обработке откинуть внутреннюю жесткую сердцевину. Иначе она будет ощущаться в джеме, как дрова. Самый нежный верхний слой корневища.

Вам также понравится:

Варенье из дыни с вином

Прозрачное варенье из целых яблок

Источник

Варенье из черешни в мультиварке Редмнонд, Поларис. Пошаговое фото

Черешня – это одна из первых ягод, с которой начинается консервация на зиму. Если у вас на даче большое дерево, то часть ягод рекомендуем заморозить, а из второй части сварить компот или варенье. Не забудьте вдоволь наесться ягоды, ведь в ней много полезных веществ. В последнее время хозяйки активно используют мультиварки для приготовления разных блюд. Попробуйте сварить варенье из белой или красной черешни в мультиварке Редмонд или Поларис.

Рецепт варенья из красной черешни с косточкой в мультиварке

Самое сложное в приготовлении варенья из черешни – почистить ягоду от косточек. Если вы решили не делать этого, то процесс консервации у вас не затянется надолго, однако, варенье придется съесть до нового года. Косточка со временем будет выделять ядовитое вещество, поэтому рекомендуется не держать такое варенье больше полугода даже в закатанном состоянии.

Подготовьте ингредиенты. Вам понадобится на каждый кг черешни 0,5 кг сахара. Ягоду хорошо помойте, обсушите, а потом выложите в чашу мультиварки. Засыпайте весь сахар и устанавливайте программу «Тушение» на 90 минут.

Останется дождаться звука таймера и ваше варенье готово. Стерилизуйте банки и закатывайте.

Рецепт варенья из красной черешни без косточки

Хотите придать черешневому варенью неповторимый аромат? Тогда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Миндаль чищеный 1 ст.
1 ст. сахара
1 кг красной черешни
1 ст. л водки
Пакетик ванильного сахара

Черешню сначала замочите в воде, чтобы из нее выползли червяки. После этого ее хорошо промойте и переберите. Специальным инструментом или булавкой попробуйте вытянуть все косточки из черешни.

В мультиварке закипятите воду на программе «Варка» или просто установите необходимый температурный режим. Когда вода закипит, всыпьте в чашу миндаль и пусть он покипит около 5 минут в воде. С вареного миндаля нужно полностью удалить кожицу, чтобы осталось только белое ядро.

Вам будет интересно узнать, что варенье варят из сосновых и еловых шишек.

Соедините черешню и миндаль. Подготовленную ягоду засыпьте сахаром, добавьте сахар ванильный и водку. Перемешайте и все оставьте на ночь в холодильнике или прохладном месте. На следующий день у вас в миске будет много сока.

Его нужно полностью слить в чашу мультиварки, добавить еще стакан воды и закипятить. После этого добавляйте ягоду в чашу и доводите до кипения. Долго варить не стоит, если вы хотите, чтобы ягода была целой и прозрачной. Желательно варить в два этапа: закипятить, дать остыть, потом снова закипятить и законсервировать в стерилизованных банках.

Варенье из белой черешни с лимоном

Хотя белая черешня содержит намного меньше полезных витаминов, она идеально подходит для людей, страдающих аллергией. Сироп от варенья из белой черешни часто дают детям с повышенным ацетоном, поэтому такое варенье обязательно должно быть в вашем подвале.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

4 кг черешни
1,5 л воды
4 кг сахара
2 лимона
ванильный сахар

Хорошо промойте черешню под проточной водой и полностью удалите все веточки, листики. Косточки удаляйте с помощью булавки или шпильки. Сначала подготовьте сироп для черешни. Для этого в чашу мультиварки высыпайте сахар и воду. Установите программу «Варка» и дождитесь закипания сиропа. Не забывайте снимать пенку.

Также узнайте, как варить варенье из клубники.

В кипящий сироп высыпайте подготовленную черешню. Пусть все закипит, а потом оставьте остывать ваше варенье. Подготовьте лимон. Для этого его нужно хорошо промыть, нарезать дольками. Теперь киньте лимон в ваше варенье и варите около 10 мин. При желании можете дать настояться варенью ночь, а на следующий день прокипятить и закатать. Ванилин добавляйте сразу в сахар, а ванильный сахар можно позже. Если не хотите долго ждать, то просто закатайте горячее варенье в стерилизованные банки.

Не забудьте варенье перевернуть крышками вниз и хорошо укутать. На следующий день банки можно будет спустить в подвал или сложить в кладовке.

Варенье из черешни хорошо хранится при комнатной температуре. Если вы почистили черешню от косточки, тогда варенье сможет простоять даже несколько лет. Заготовки на зиму – хороший способ экономии, а также возможность удивить членов семьи и гостей вкусняшками. Своими руками вы без труда сделаете черешневое варенье всего за час.

7 рецептов приготовления на зиму с фото

Абрикосовое варенье, приготовленное в мультиварке, станет отличной начинкой для пирогов и тортов, оно мгновенно съедается домочадцами и гостями с блинчиками и оладьями. Из него получаются вкусные компоты и даже вина. В продукте сохраняются полезные вещества, поддерживающие зимой иммунитет.

Особенности приготовления абрикосового варенья в мультиварке на зиму

Абрикосовое варенье отлично сочетается с различными ингредиентами, каждый из которых наделяет его определенными вкусовыми качествами.

Использовать при этом мультиварку – одно удовольствие: удобно, практично, и продукт в несколько раз быстрее готовится.

Не придется ежеминутно контролировать процесс и нервничать, что варенье может пригореть или «убежать» из тазика.

Перед готовкой важно принять во внимание некоторые моменты:

Фрукты выбирать твердые, зрелые (но не перезревшие и размягченные).
Из 1 кг абрикосов получается примерно 700-800 мл десерта.
В хорошо простерилизованных банках правильно обработанные фрукты хранятся 3-4 года.
Исключить приторную сладость помогает добавление в конце готовки 1 ч. л. лимонной кислоты.
Добавленный в процессе варки марлевый мешочек с листьями календулы или крупным кофе подарит варенью пикантный привкус.
Используя скороварку, можно сократить время приготовления десерта в 2 раза, при этом не придется регулярно помешивать его, благодаря чему абрикосы не превращаются в кашу.
При одинаковом количестве ягод и сахара (1 кг на 1 кг) продукт будет дольше стоять (сахар здесь консервант), а продлить срок можно добавлением в банку перед закаткой еще 1 ч. л. сахара.

Это миф, что в варенье не сохраняются полезные вещества. Они присутствуют, пусть и не в первоначальном количестве. Абрикосы благотворно влияют на нервную систему, иммунитет и зрение, поэтому есть десерты из данных фруктов особенно полезно тем, у кого проблемы с глазами и постоянные стрессы.

Как подготовить плоды?

Абрикосы перед варкой тщательно промывают от грязи и пыли, старательно отбирая самые красивые: не мятые и не подгнившие. Если того требует рецепт, нужно убрать косточки путем разламывания мягких плодов напополам или обрезав фрукт ножом по кругу, чтобы лишний раз не раздавить абрикос. Далее их режут на небольшие кусочки.

Когда фрукты подготовлены, их закладывают в кастрюлю мультиварки и, присыпав всем необходимым количеством сахара, оставляют на время, ожидая, когда абрикосы пустят сок. Это может быть как 5 часов, так и 25, в зависимости от зрелости плодов. Некоторые перед готовкой варенья, вместо стандартного присыпания, разводят сахар в воде (небольшом ее количестве), чтобы его кристаллы не расцарапали кастрюлю, или заранее готовят сахарный сироп и варят десерт сразу, не дожидаясь сока от абрикосов.

Подготовка емкостей

Стеклянные банки, в которые планируется заливать варенье, также нуждаются в тщательной обработке. Собрав все емкости, нужно убедиться, что они целые, не битые, без трещин. Винтовые или иные крышки также должны быть целыми, не гнутыми и не ржавыми.

Далее емкости моют, но не химсредствами, а содой или хозяйственным мылом новой губкой для мытья посуды и хорошо прополаскивают.

Для стерилизации банок пригодится большой таз или кастрюля, которую нужно наполнить водой и нагреть на огне до кипятка. На посуду с кипятком кладут сверху решетку и на нее ставят тару горлышками вниз на 10-15 минут. Банки обдаются паром и становятся полностью стерильными. Крышки кипятят в самой посуде.

Кому-то удобнее стерилизовать тару в духовке: чистую тару ставят в разогретую на 100 градусов духовку на решетку, но сухие – горлышками книзу, а мокрые – кверху, чтобы жидкость из них испарилась. Для банок до 1 л понадобится 15 мин., для большего объема – 25.

Также стерилизуют в микроволновке: в банки наливают 1-2 см воды и ставят на 4-5 мин. Банки, наполненные вареньем, стерилизуют в духовке или кипятке без крышек, с открытыми горлышками.

Как сварить варенье из абрикосов в мультиварке?

В мультиварке приготовить десерты из абрикосов несложно, а вкус и аромат намного насыщеннее. К тому же теряется меньше питательных веществ фруктом, т. к. варится продукт быстрее.

Классический рецепт без косточек

Большинство готовит абрикосовое варенье по стандартному рецепту. Что понадобится:

абрикосы – 1 кг;
столько же сахарного песка.

Как сделать классическое варенье из абрикосов:

Абрикосы складывают на треть в кастрюлю мультиварки, засыпают сахаром и закрывают крышкой.
Включают режим «Тушение» на 1 час (для скороварки достаточно 30 мин.).
Открыть крышку спустя время и варить еще 2-3 мин.

Готовый продукт можно сразу разливать по банкам и закатывать.

С апельсинами

Апельсины придают сладкому абрикосовому варенью приятную кислинку.

Что понадобится:

абрикосы – 1 кг;
столько же сахарного песка;
2 больших апельсина.

Как сделать апельсиново-абрикосовое варенье:

Апельсины нужно очистить от кожуры и удалить косточки, если они есть.
Перекрутить фрукты через мясорубку, добавить сахар.
Поставить на мультиварке режим «Тушение», выставить время 1 час (для скороварки можно 30 мин).
Спустя время открыть крышку и варить еще пару минут.

Готовый десерт разлить в подготовленную тару.

С косточками

Многим знакомо с детства вкусное варенье из абрикосов с косточками, можно на пробу сделать пару баночек.

Что понадобится:

абрикосы – 1 кг;
на 200 г больше сахарного песка.

Как сделать варенье из абрикосов с косточками:

Вынуть из абрикосов косточки, разбить их, достать орешки (если не разбиваются – поварить косточки полчаса в кипятке).
Орешки залить кипятком и дать им размягчиться 20 минут, затем достать и подсушить.
Кастрюлю с абрикосами и косточками, засыпанными сахаром, установить в мультиварку, включить режим «Тушение» на 1 час (для скороварки достаточно 30 мин.).
После отключения таймера снять крышку и поварить еще 5 минут.

Перелить продукт в банки и закатать.

С киви

Варенье из абрикосов с киви лидирует по количеству витаминов и точно покорит всех своим кисло-сладким вкусом.

Что понадобится:

абрикосы – 500 г;
столько же киви;
1 кг сахарного песка.

Как сделать варенье из абрикосов с киви:

Киви очищают от кожуры и разрезают на равные абрикосовым кусочки.
Фрукты складывают на треть в кастрюлю мультиварки, добавляют сахар и закрывают крышкой.
Включают режим «Тушение», установив таймер на 1 час (для скороварки достаточно 30 мин.).
Открывают после приготовления крышку и варят еще пару минут.

Десерт разливают по банкам.

С грецким орехом

Что понадобится:

абрикосы – 1 кг;
столько же сахарного песка;
1 стакан (250 мл) питьевой воды;
150-200 г чищеных грецких орехов.

Как сделать варенье из абрикосов с грецкими орешками:

Орешки нарезать на кусочки.
Фрукты и орехи сложить в кастрюлю мультиварки не больше чем на треть, всыпать к ним сахар, вылить воду и закрыть крышку.
Поставить режим «Тушение» на 25-30 минут (для скороварки хватит 15 минут).
Открыть крышку, дать варенью остудиться 3 часа.
Снова закрыть десерт и тушить 10-15 минут.
После отключения таймера достать варенье.

Немного остуженное варенье выложить в тару, закатать и укутать в одеяло.

С лимоном и миндалем

Что понадобится:

абрикосы – 1 кг;
вполовину меньше сахарного песка;
1 большой лимон;
300-350 г очищенного миндаля.

Как сделать варенье из абрикосов с миндальными орешками и лимоном:

Орешки замочить на 20 минут в воде, вынуть, мелко покрошить.
Фрукты и орехи сложить в кастрюлю мультиварки на треть емкости, всыпать к ним сахар, выдавить туда же сок лимона, крышку не закрывать.
Выставить режим «Тушение» или «Выпечка», установить таймер на 1 час (для скороварки будет достаточно получаса), периодически помешивать варенье.
После отключения таймера достать десерт.

В горячем виде варенье можно разливать по чистым банкам.

Со специями

Что понадобится:

абрикосы – 1 кг;
столько же сахарного песка;
3 ст. л. ванильного сахара;
корицы на кончике ножа;
2 ст. л. барбарисовой вытяжки;
1 большой лимон;
2 ст. л. цедры сушеной лимона;
300 г очищенных абрикосовых косточек;

Как сделать классическое варенье из абрикосов:

Фрукты выложить в емкость мультиварки на треть, высыпать весь сахар, сушеную цедру лимона, деревянной лопаткой аккуратно перемешать, крышкой не закрывать.
Установить режим «Тушение», таймер на 1 час (для скороварки потребуется вдвое меньше времени), периодически десерт осторожно помешивать.
Через полчаса добавить остальные ингредиенты и варить до отключения таймера, продолжая помешивать.
Достать готовое варенье.

Десерт разлить по банкам и закрыть крышками, укутать шерстяным платком или одеялом.

Правила хранения

Все консервированные продукты имеют срок годности и требуют определенных условий хранения. Абрикосовое варенье не исключение:

Десерт нужно держать в прохладном, сухом и темном месте, где температура не выше +15 ºС (подвал, не подтапливаемый водой).
Нельзя подвергать банки с вареньем резким перепадам температур, чтобы продукт не покрылся плесенью или не засахарился.
Десерт, сваренный по-быстрому (т. е. в только закипевшие фрукты всыпали сахар и спустя пару минут снимают с огня), хранят в холодильнике не дольше 2-3 месяцев и съедают в первую очередь.
Варенья и компоты, сваренные с косточками, запрещено хранить дольше года. В продукте, спустя этот срок, образуется синильная кислота, употребление которой в пищу может привести к серьезному отравлению и летальному исходу.
Вздутые и покрывшиеся ржавчиной крышки на банках свидетельствует о сильной влажности места хранения – нужно немедленно исправлять ситуацию, переставив банки в более сухое помещение.
При слишком низких температурах (ниже 0 градусов) десерт может испортиться.

Соблюдая правила хранения, получится выдержать абрикосовое варенье около 3 лет (исключая вариант с косточками). За данное время из десерта не исчезнут полезные витамины, однако с каждым годом вкусовые качества будут снижаться.

Варенье из малины в мультиварке

Варенье из малины, пожалуй, одно из самых вкусных, особенно его любят дети — с блинчиками, запеканками, булочками, да и просто так, а еще это замечательное лекарство от простуды, поэтому так важно сохранить в нем максимум пользы. В идеале малину лучше всего просто перетереть с сахаром, только не у всех есть возможность хранить баночки с этим лакомством в холодильнике. Но и варить такое варенье слишком долго вовсе не обязательно, всего несколько минут, и варенье готово.

<piurce><imgtps:></piurce>2.

Как видим, за ночь ягоды пустили достаточное количество сока. Перекладываем малину с сахаром и получившимся соком в чашу мультиварки. Перемешиваем и включаем режим «Варка» или «На пару». Нам важно довести до кипения, и сделать это интенсивно. Крышку мультиварки при этом не нужно закрывать, чтобы можно было контролировать процесс. Некоторые мультиварки имеют функцию «Джем» или «Варенье», но нагрев на этой функции чаще всего менее интенсивный и рассчитан на длительную варку.

Доводим варенье до кипения и варим всего пять минут. Мне нравится варить малиновое варенье именно в мультиварке, т.к. при кипении образуется меньше пены, нежели в кастрюле на плите. Да и нагрев происходит более равномерно, а значит меньше шансов, что варенье может пригореть. Помешиваем варенье, чтобы сахар быстрее растворился, а если есть пена, снимаем ее.

Тем временем подготавливаем банки. Я пользуюсь самым простым способом. Довожу до кипения воду в кастрюле. Опускаю туда банку с крышкой, даю прогреться несколько минут, переворачивая щипцами. Сливаю воду и достаю банку на стол. Не ставьте горячие банки на холодную поверхность, чтобы они не треснули. Стол лучше застелить полотенцем. Вы можете простерилизовать банки любым удобным для вас способом.

Разливаем горячее варенье по горячим банкам, я это делаю половником для соуса. Сразу укупориваем крышкой. Переворачиваем баночки кверху дном, закрываем плотно полотенцем и даем им полностью остыть. Через несколько дней варенье из малины станет гуще.

13.09.2015

Выбери, куда сохранить рецепт:

Вам могут понравиться эти рецепты?

Как сварить малиновое варенье с апельсинами в мультиварке Панасоник

Заботливым мамам и женам следует попробовать приготовить это варенье из малины. Апельсины, используемые в рецепте, усиливают лечебные свойства десерта, потому он будет очень кстати для профилактики простудных заболеваний зимой.

Для такого рецепта джема понадобятся:

Сахарный песок – 1,5 кг;
Малина – 1,5 кг;
Апельсины (свежие) – 1 кг.

Малину подготовить обычным образом, очистив от насекомых, плодоножек и сполоснув. Апельсины очистить от кожуры так, чтобы на мякоти не осталось белой плёнки, т.к. она будет давать десерту горьковатый привкус.

Поместить ягоды и мякоть апельсинов в чашу мультиварки Panasonic, посыпать сахаром. Настроить режим «Тушение», установив время – 60 минут. Спустя полчаса с начала приготовление перемешать.

Ещё горячее малиновое варенье распределить меж сухими стерилизованными банками, и оставить десерт на зимние холода.

Рекомендуем также ознакомиться, как варить варенье из бананов на зиму. Это отличный способ приготовления бананов по-новому, ведь все привыкли привычно использовать их в десертах и выпечке свежими.

Чудесные рецепты фруктовых компотов ассорти на зиму находятся тут. Почему чудесные? Да потому что столько витаминов в банках по-другому закрыть просто невозможно!

Разнообразные идеи домашней выпечки с яблоками вы найдете здесь. Балуйте своих близких!

Простой рецепт

Простой рецепт ягодного варенья из малины подойдёт не только начинающим хозяйкам. Он выгодно экономит время, проводимое на кухне, но результат приготовления всё равно не оставит равнодушными близких и гостей.

Воспользоваться рецептом можно при наличии любой мультиварки, которая обладает режимами «Варка» и «Тушение».

Чтобы сделать 2 литра малинового варенья без усилий, нужно подготовить такие ингредиенты:

Малина – 1800 г;
Сахар – 1800 г;
Вода – 200 мл.

Как сварить малиновое варенье в мультиварке? Первым этапом выступает подготовка продуктов. Как правило, ягоды срывают вместе с плодоножкой для того, чтобы они дольше хранились. Перед изготовлением варенья следует очистить малину от зелени.

Не менее важный этап подготовки – это очищение ягод от насекомых. Необходимо погрузить их на полчаса в подсоленную воду, а затем промыть.

Хозяйки не промывают малину слишком тщательно, потому как эти ягоды очень нежны, могут пострадать от механического воздействия. Достаточно погрузить их в дуршлаг и сполоснуть под слабой струёй прохладной воды.

Опытные кулинары предпочитают отмерять точное количество ингредиентов при помощи кухонных весов. Для приготовления 1 л десерта в мультиварке понадобится 900 г ягод.

После подготовки можно приступать к варке. Для этого следует насыпать ягоды в мультиварочную чашу, залить водой и установить режим «Тушение» на полчаса. Этого будет достаточно для того, чтобы малина пустила сок.

По истечению указанного времени засыпать в чашу сахарный песок. Предварительно можно измерить его количество кухонными весами, масса сахара должна быть равна массе малины. Снова включить режим «Тушение» и оставить на полчаса. В процессе приготовления не перемешивать.

Затем переключить режим на «Варка», и готовить варенье ещё четверть часа.

Сахарный песок полностью растает, и сладкий малиновый десерт будет готов.

Нужно будет распределить его меж литровыми стерилизованными банками, закрутить и спрятать на кухонной полке от солнечного света.

Вкусное малиновое варенье в мультиварке

Ну кто же не любит полакомиться, в холодные зимние вечера, малиновым вареньем!? Сочная, кисло-сладкая ягода, к тому же, наделена лечебными свойствами. Поэтому, варенье из малины прекрасно помогает справиться с простудными заболеваниями.

Сегодня я расскажу как сварить малиновое варенье в мультиварке. Процесс приготовления варенья с использованием мультиварки достаточно прост, но требует вашего постоянного присутствия, хотя, современная кухонная помощница сделает многое за вас.

Чтобы приготовить варенье из малины в мультиварке понадобится: малина и сахар в соотношении 1:1. То есть, если у вас 1 кг малины, необходимо взять 1 кг сахара.

Как сделать малиновое варенье в мультиварке

Начиная готовить, подготовьте чашу мультиварки. Тщательно вымойте её с моющим средством, протрите долькой лимона и хорошо сполосните. Таким образом, вы избавитесь от посторонних запахов в чаше.

Ягоды малины выложите на дуршлаг, аккуратно промойте холодной водой и оставьте стечь.

В подготовленную чашу мультиварки поместите малину и сверху засыпьте её сахаром. Готовится варенье при низких температурах, поэтому, режим «Тушение» (в некоторых моделях «Суп») отлично подойдет для этой задачи. Выставьте время приготовления – 1 час. Если в процессе будет образовываться пена, её необходимо обязательно снимать шумовкой.

Пока варенье варится, подготовьте тару. Объем баночки выбирайте в зависимости от аппетита вашей семьи. Отлично подойдут как пол литровые, так и маленькие, объемом 180 мл. Крышки и банки вымойте моющим средством (можно мыть с использованием пищевой соды), тщательно прополощите и простерилизуйте.

Когда время приготовления подойдет к концу, варенье нужно разлить по баночкам и закатать.

Готовое варенье, еще горячим, переворачивают, накрывают теплым пледом и оставляют остывать на пару дней.

Храниться домашнее лакомство из малины должно в прохладном месте.

Варенье из малины в мультиварке — как приготовить малиновое варенье в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Вкусное малиновое варенье в мультиварке Ну кто же не любит полакомиться, в холодные зимние вечера, малиновым вареньем!? Сочная, кисло-сладкая ягода, к тому же, наделена лечебными свойствами.

Малиновое варенье-желе в мультиварке Редмонд

В качестве более интересного малинового десерта хозяйкам можно предложить рецепт варенья-желе. С использованием мультиварки Redmond приготовить его крайне просто, к тому же благодаря высокому содержанию пектина в ягодах малины не потребуется добавление загустителей.

Для такого варенья понадобятся следующие компоненты:

Вода – 250 мл;
Малина – 1 кг;
Сахарный песок – 180 г;
Лимонная кислота – ½ ч.л.

Ягоды для дальнейшего приготовления малинового варенья в мультиварке Редмонд важно очистить от плодоножек и насекомых, прополоснуть прохладной водой, используя дуршлаг.

Засыпать ягоды в мультиварочную ёмкость и растолочь при помощи деревянного пестика. Также их можно растереть в блендере или мясорубке, сэкономив время и силы. Залить водой и перемешать ягодную массу. Установить режим мультиварки «Варка», и оставить смесь.

Как только будущее варенье закипит, нужно снять выделившуюся пену, оставить вариться ещё на 10 минут. После выключить мультиварку, дать десерту возможность остыть.

Нужно протереть ягодную массу его через сито для того, чтобы разделить её с маленькими косточками. Засыпать её сахарным песком, размешать деревянной лопаткой и повторно поместить в мультиварку на 40 минут. В готовое варенье-желе добавить лимонную кислоту, перемешать.

Распределить десерт между пропаренными банками, закрутить крышками, а после поместить в холодильник или на кухонную полку.

Специфика выбора ингредиентов

При варке малинового варенья следует выбирать крупные и спелые ягоды. Лучше брать те, что были собраны утром, а днем готовить из них лакомство, тогда в нем сохранится больше полезных веществ, а запах и вкус будут более насыщенными.

Замороженные ягоды брать не рекомендуется, после разморозки они превращаются в кашу. Лучше подобный продукт использовать для приготовления джема либо повидла.

Дополнительные ингредиенты следует брать качественные, чтобы получить действительно вкусный продукт.

Густое лакомство с мятой в агрегате Поларис

Такая вариация малинового варенья обладает потрясающим ароматом благодаря использованию в рецепте свежих листьев мяты.

Чтобы сварить густое малиновое варенье в мультиварке Polaris, следует приготовить такие ингредиенты:

Малина – 1 кг;
Сахарный песок — 500 г;
Листья мяты – 1 веточка.

Сразу после очищения ягод от насекомых и плодоножек можно сполоснуть их и поместить в мультиварочную чашу, посыпав сахарным песком. Если оставить малину на некоторое время, то она пустит сок, а готовое варенье выйдет жидковатым.

При желании приготовить густой десерт стоит перейти к варке через 5 минут после помещения ягод в чашу.

Настроить в мультиварке Поларис режим «Тушение», установив время – 40 минут. В процессе приготовления малинового варенья следует несколько раз открывать крышку мультиварки, перемешивая смесь.

Снимать пену нет необходимости, потому как она практически не будет выделяться. За 5 минут до полной готовности варенья нужно не забыть добавить веточку мяты в ягодную массу.

В стерилизованные и высушенные банки разложить малиновый десерт, закатать. Хранить его можно в холодильнике, на балконе иди прямо на кухне, защитив от солнечного света.

Особенности приготовления варенья из малины в мультиварке на зиму

Использование современного прибора позволит сварить варенье без лишних хлопот. За продуктом не нужно будет постоянно следить, что позволит существенно сэкономить время. Однако выделяют некоторые особенности подобного процесса:

Требуется внимательно соблюдать пропорции и количество продуктов, чтобы не получить неожиданный результат.
Ягоды надо очистить от насекомых и загрязнений. Для этого их помещают в солевой раствор (10 г на половину литра воды) на короткое время. Мыть под проточной водой нельзя, они просто развалятся.
По этой же причине лучше готовить варенье из свежесобранных ягод, тогда оно получит не только приятный вкус, но и привлекательный вид.

Соблюдая простые условия, можно приготовить вкусное и полезное блюдо. А рецептов с использованием мультиварки-скороварки существует множество.

Как сварить малиновое варенье в мультиварке

Еще не так давно малиновое варенье готовили на плите, а хозяйки не могли надолго отойти от густой массы насыщенного цвета, дабы она не выкипела. Сегодня задачу очень упростила незаменимая помощница на кухне – мультиварка. Помимо того, что эта техника экономит время, варенье, приготовленное в ней, сохраняет витамины и минералы.

Перед приготовлением полезного лакомства в мультиварке, ягоду необходимо подготовить. Для этого с нее удаляют все листья и плодоножки. После этого ее рекомендуется поместить на 40 минут в подсоленную воду, чтобы избавить от тли или других насекомых, которые могут находиться в ягоде. Далее ее помещают под слабую струю воды, температура которой не должна превышать 30°С.

Варенье из малины в мультиварке – простой рецепт

Начнем с простейшего рецепта, для которого понадобится малина и сахар в соотношении 1:1.

• Малину перебирают, убирая поврежденные, порченые ягоды, листья, насекомых, и промывают. После чего нужно оставить ягоды на полотенце или откинуть на дуршлаг.

• Когда ягоды просохнут их можно высыпать в ковш мультиварки. Туда же отправляется и сахар, можете не перемешивать, на то она и мультиварка, что все делает за вас.

• После этого выставляется режим тушения, и варенье оставляется на час. За это время можно не спеша промыть содой и простерилизовать банки на пару или кипятком. Не забудьте прокипятить и крышки в течение 2-3 минут.

Забыть про варенье вам не удастся, так как умная кухонная утварь известит об истечение времени. А значит варенье уже готово, как и банки. Останется лишь перелить лакомство в емкости, закрыть и оставить остывать при комнатной температуре, укутав их в плед или одеяло. Варенье не только не будет отличаться от приготовленного обычным способом, но и испортить его просто невозможно, так как все делает мультиварка.

Ингредиенты:

Из данного количества продуктов получается 1 литр варенья.

Шаг 1

Тщательно промываем ягоды, затем даем воде полностью стечь. Перекладываем их в чашу мультиварки и добавляем нужное количество воды.

Шаг 2

Закрываем крышку, ставим режим «Тушение» на полчаса, и даем ягодам пустить сок. После этого засыпаем в чашу сахар и, не перемешивая, закрываем крышку. Ставим кухонный прибор на 40 минут, и ждем, пока варенье приготовится.

Шаг 3

Пока оно варится, можно приготовить банки. Для этого достаем их, промываем теплой водой и стерилизуем над паром.

Вот и все – нежнейшее малиновое варенье готово.

Остается только переложить его в банки, закатать крышками и накрыть теплым одеялом.

Переносить банки в подвал или холодильник рекомендуется после полного остывания.

В летнее время каждая хозяйка мечтает быстро приготовить варенье без лишних хлопот. Ведь немногим хочется стоять в жару у плиты с деревянной лопаткой в руках и регулярно мешать горячий сироп. Кроме того, при таком способе заготовки придется постоянно снимать пенку и следить за тем, чтобы варенье не пригорело.

Чтобы облегчить свои труды, сварить эту вкусную и полезную заготовку можно в мультиварке. Малиновое варенье в мультиварке получится очень вкусным, густым, насыщенным и ароматным.

Данный способ приготовления в разы лучше стандартного, ведь современная кухонная техника способна ничуть не хуже приготовить зимние заготовки, которые в холодное время все оценят по достоинству.

Почему варенье лучше варить в мультиварке

Для владельцев мультиварки вся «рутинная» работа сразу отпадает. Ведь сварить это вкуснейшее лакомство в современной технике довольно легко. А все потому, что она не требует сложного способа приготовления варенья, а также помогает нынешним хозяйкам быстро приготовить заготовку.

Преимуществами приготовления малинового варенья в мультиварке является:

Варенье, приготовленное данным способом, сохранит все полезные свойства, благодаря равномерной температуре нагревания прибора.
В мультиварке сироп не пригорит и не прилипнет ко дну – а это существенный повод готовить заготовки именно в ней.
При данном приготовлении вам не придется постоянно помешивать варенье, а также следить, чтобы оно не убежало.
Сразу после включения прибора вы можете идти заниматься своими делами, так как мультиварку вы поставите на необходимое время, за которое варенье полностью приготовиться.
Выкладывать заготовку в банки из мультичаши намного проще, так как с нее ничего не будет капать и вам не придется подносить банки к кастрюле.
После приготовления лакомства вы сможете быстро отмыть чашу, так как в процессе приготовления испачкается только она. А стол, основание мультиварки и плита будут чистыми, так как варенье из прибора не будет выплескиваться и убегать.

Малиновое варенье в мультиварке получается сладким, насыщенным и изумительно вкусным. Кроме того, заготовка будет иметь ярко бордовый цвет, который будет вызывать аппетит и выглядеть красиво на любом столе.

С чем можно подавать заготовку

Так как варенье получается густым, его можно класть в любую домашнюю выпечку:

Также многие знают, что малиновое варенье – это отличное лекарство против гриппа и простуды. Поэтому заготовив несколько баночек этого лакомства, вы сможете не только наслаждаться им в зимнее время, но и лечиться.

Соблюдая некоторые советы, вы сможете быстро и вкусно приготовить заготовку, которая порадует вас в зимнее время.

Чтобы не испортить кухонную технику, важно правильно соблюдать пропорции необходимых продуктов. Это делается для того, что сразу после закипания ягоды малины выделяют много пены, которая при поднятии сможет испортить мультиварку. Поэтому рекомендуется строго соблюдать рецепт приготовления и не посыпать «еще немного ягодок» во время варки.
Варить данную заготовку лучше всего на режиме «Тушение»: в этом случае малина не разварится, и будет иметь яркий и насыщенный оттенок.
Выбирать ягоды для этого полезного лакомства нужно также правильно: не рекомендуется использовать зеленую или не сочную малину, так как из нее блюдо точно не получится.

Варенье из малины в мультиварке – это отличное лекарство, так как оно, в отличие от современных лекарственных препаратов, не вызывает раздражения слизистой оболочки желудка. Поэтому многие современные женщины стараются как можно больше заготовить малинового варенья, чтобы зимой не только добавлять его в выпечку, но и поправлять здоровье.

Способ приготовления

Малиновое варенье в мультиварке готовится из доступных продуктов.

Лучшие рецепты

Рецептов малинового варенья существует немало. Различаются они количеством и разнообразием ингредиентов. В продукт возможно добавлять другие ягоды и фрукты, получая в результате разнообразные вкусы.

Простой способ

Данный рецепт не требует особых затрат на продукты и длительного приготовления. Ингредиентов немного, а сварить лакомство можно в любом агрегате, если в нем присутствуют функции «Варка» и «Тушение».

Понадобятся:

1,8 кг малины;
1,8 кг сахарного песка;
200 мл чистой воды.

Приготовление:

Малину очищают от плодоножек, насекомых и загрязнений.
Количество ингредиентов лучше отмерить с помощью кухонных весов.
Насыпают ягоды в чашу мультиварки, добавляют воду.
На режиме «Тушение» готовят в течение получаса.
По окончании указанного времени засыпают в емкость сахар, оставляют на «Тушении» еще на 3 минуты, перемешивать не нужно.
После отключения программы выставляют режим «Варка» и оставляют продукт еще на 15 минут.

Сахар полностью растворится, варенье будет готово. После этого его распределяют по банкам и закрывают крышками.

Варенье-желе в мультиварке Редмонд

Сварить варенье-желе довольно просто. В ягодах содержится немало природного вещества – пектина, поэтому в данном рецепте желатин даже не понадобится. А в мультиварке Редмонд приготовление не займет много времени.

Что нужно:

250 мл воды;
1 кг ягод малины;
180 г сахара;
половина маленькой ложки лимонной кислоты.

Как готовить:

На первом этапе подготавливают ягоды – очищают, ополаскивают.
Раздавливают малину в чаше мультиварки при помощи пестика (измельчить можно в блендере).
Наливают воду и ставят режим «Варка». Как только закипит, снимают пену и оставляют еще на 10 минут.
Остужают лакомство, затем полученные ягоды протирают через сито, добавляют сахар и ставят на режим «Варка» на 40 минут.
В готовое желе добавляют лимонную кислоту и хорошо перемешивают.

Варенье раскладывают в тару, закрывают ее и после остывания хранят в прохладном месте.

Густое лакомство с мятой в агрегате Поларис

Если добавить в варенье листья мяты, то оно приобретет неповторимый вкус и аромат. Для приготовления лакомства из малины в мультиварке Поларис понадобятся:

1 кг малины;
0,5 кг сахара;
небольшая веточка мяты.

Процесс:

Очищенные и промытые ягоды отправляют в мультиварку.
Добавляют сахар.
Чтобы варенье было густым, начинать готовить его нужно практически сразу, пока ягоды не дали сок.
На режиме «Тушение» варят блюдо в течение 40 минут.
За 5 минут до готовности в продукт добавляют веточку мяты.

Готовое блюдо раскладывают по банкам и хорошо закрывают.

Вариант с апельсинами в Панасонике

Использование апельсинов позволяет придать блюду неповторимый вкус. В данном варенье содержится намного больше витаминов и полезных веществ, чем в обычном малиновом. Потребуются следующие продукты:

1,5 кг ягод малины;
1,5 кг сахара;
1 кг апельсинов.

Приготовление включает несколько пунктов:

Малину очищают стандартным образом.
С апельсинов снимают кожуру и белую пленку, должна остаться только мякоть.
Ягоды и фрукты кладут в чашу мультиварки, добавляют сахар.
На режиме «Тушение» готовят в течение часа, перемешивают через 30 минут после начала процесса.

Приготовленное варенье также раскладывают в простерилизованную тару и хранят в холоде.

С крыжовником

Крыжовник добавит вкуса и пользы варенью из малины. Готовить подобное блюдо можно из любых ягод, цвет не имеет значения.

Продукты:

вода – 1 стакан;
крыжовник – 1 кг;
малина – 1 кг;
сахар – 1 кг.

Процесс приготовления:

Ягоды хорошо промывают, с крыжовника удаляют ножки и хвостики.
В чашу мультиварки наливают воду, добавляют сахар. На режиме «Суп» готовят сладкий сироп.
Через 10 минут добавляют ягоды и готовят в течение 15 минут.
По окончании времени смесь слегка остужают и измельчают при помощи блендера либо комбайна.
Переливают обратно в мультиварку и готовят на этой же программе в течение 15 минут, слегка помешивая.

Приготовленное варенье можно сразу кушать либо разложить в приготовленную тару и оставить на зиму.

Как приготовить варенье из малины в мультиварке правильно?

Самое главное в этом невероятном блюде – свежие ягоды: в идеале использовать только те, которые Вы сегодня сняли с куста. Утром собрали, а днем сварили варенье: тогда оно получается максимально полезным и вкусным, а также долго хранится. Если оставить урожай постоять в холодильнике хотя бы ночь, результат уже будет не таким привлекательным. Что касается купленных на рынке ягод, с ними ситуация сложнее, поскольку точно понять, когда их собрали, невозможно – их тоже желательно пустить в дело моментально. Из замороженной же малины варенье получается не самое эстетически красивое, поскольку после разморозки ягоды превращаются в кашу: лучше делать джем или повидло.

По традиционной рецептуре малиновое варенье это только ягоды и сахар, причем, соединенные в пропорции 1:1.

Очень важно, работая со свежими ягодами, хорошо их промыть. Ввиду особенностей морфологии (строения) малины, её требуется залить холодной водой и оставить минут на 15. После руками перебрать, слить воду и еще раз залить ягоду свежей. Такую процедуру повторяют раза 3-4, чтобы сливаемая вода оказалась прозрачной и без примесей земли, листьев, жучков и прочего мусора. Только после этого ягоды высыпают в дуршлаг или на мелкую решетку, чтобы они немного обсохли.

Для того, чтобы избавиться от червячков в ягодах, залейте их слабосоленым раствором минут на 15 (1 ст. л. на 1 л): червячки всплывут.

Общий алгоритм работы с малиновым вареньем такой же, как с любым другим: ягоды настаивают под сахаром до появления сока, затем уваривают и разливают по банкам. Многие хозяйки считают, что вкуснее всего получается варенье, которое томят минут 10, потом оставляют отдохнуть на всю ночь и еще раз прогревают. Однако, если времени на проведение нескольких этапов у Вас нет, можно просто готовить варенье на «Тушении» или «Выпечке» час.

Малиновое варенье в мультиварке

Наступило долгожданное лето, а это значит, что пришел сезон свежих ягод и фруктов. Для всех лето это сезон отпусков, а для настоящих хозяек- время работы, ведь каждая уважающая себя хозяюшка должна сделать заготовки на зиму.

Свежие овощи, фрукты и ягоды можно заморозить, а более привычный процесс- это консервирование. Каждая хозяйка готовит свой набор консервированных блюд, но малиновое варенье можно встретить абсолютно у всех, так же как и вишневое. Оно является бесценным для организма, повышает иммунитет. Малиновое варенье является идеальным лекарство и вкусным лакомством. Оно незаменимо при простуде, снижает температуру и убирает головную боль без всяких химических добавок. Малиновое варенье дети кушают с удовольствием, в отличие от горького лекарства. Варим мы его в мультиварке, это экономит наше время, так как нам не нужно его постоянно помешивать. Просто заложить ягоды с сахаром в чашу, выбрать нужный режим и через час варенье готово!

Время приготовления- 75 минут

Количество порций- 3 пол-литровые баночки

Для приготовления малинового варенья в мультиварке нам потребуются следующие ингредиенты:

Ягоды свежей малины- 1 килограмм
Сахар-песок- 1 килограмм
Ванильный сахар (по желанию)

Малиновое варенье в мультиварке — фото рецепт:

Для начала нам нужно подготовить ягоды. Берем 1 килограмм малины и промываем под проточной водой. Выкладываем на бумажное полотенце и даем высохнуть. Чем меньше влаги останется на малине, тем гуще будет наше варенье.

Закладываем ягоды малины в чашу мультиварки.

Добавляем сахар-песок, при желании можно использовать сахарную пудру, оно быстрее растворится. Если вы хотите, то можно добавить ванильный сахар для придания характерного запаха, но можно и без него. Малинка итак необычайна ароматная ягода, особенно если использовать домашнюю.

Выставляем режим «Тушение» и время 60 минут.

Через указанное время наше варенье готово. Его можно сразу кушать с блинчиками или оладьями, а можно законсервировать на зиму, чтобы холодными вечерами согреваться чашечкой чая и ложечкой этого потрясающего варенья. Для этого, пока наше варенье готовится в мультиварке, можно тщательно вымыть банки, простерилизовать их, прокипятить крышки или подготовить пластмассовые. Как только варенье проварится, разливаем его по банкам и плотно закатываем.

Малиновое варенье можно кушать для профилактики простуды, по 1 ложечке в день ребенку будет достаточно, чтобы повысить иммунитет. А если зимой у кого-то из ваших близких повысилась температура до 37°, которую нежелательно сбивать лекарствами, то малиновое варенье будет вашим спасением. Вкусно и полезно. Так как мы готовим варенье в мультиварке, то ягодки остаются цельными, в отличие от варенья, приготовленного на плите. Варенье получается в меру сладкое, очень ароматное, его вкус не спутаешь ни с чем.

Малиновое варенье в мультиварке — рецепт с фото

Малиновое варенье в мультиварке рецепт с фото. Малиновое варенье является идеальным лекарство и вкусным лакомством. Оно незаменимо при простуде, снижает температуру…

Варенье из малины в мультиварке

Выход из указанного количества продуктов около 5 баночек по 250 мл.

Общее время готовки – 12 часов 0 минут

Активное время готовки – 0 часов 25 минут

Стоимость – средняя стоимость

Калорийность на 100 гр — 202 ккал

Количество порций – 5 порций

Как приготовить малиновое варенье в мультиварке

Малину перед приготовлением мыть не рекомендуется, но если ягоды очень загрязнены, то их все же лучше промыть и откинуть на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Или если вы не уверены в месте, где росла малина. Если есть такая возможность, то я рекомендую засыпать ягоды сахаром и оставить на восемь-десять часов, чтобы дали сок. Это можно сделать на ночь, или засыпать ягоды утром, а вечером сварить варенье из малины. Перемешивать ягоды не обязательно. Этот процесс значительно сократит время варки.

Рецепты малинового варенья в мультиварке

В мультиварке Рэдмонд и Поларис можно приготовить конфитюр из малины по разнообразным рецептам, таким как:

Классическое варенье.
Густой джем.
Малиновый конфитюр с апельсинами.
Джем из малины с мятой.
Малиновый джем с добавлением крыжовника.
Малиновый конфитюр с яблоками.
Варенье из малины и лимона и др.

Простое варенье из малины на зиму в мультиварке

Для приготовления 2 кг малинового варенья по классическому рецепту, подготавливают такие продукты:

малина – 1,5 кг;
сахар – 1 кг.

Процесс приготовления:

Ягоды нужно поместить в емкость мультиварки, засыпать сахаром и включить программу «Тушение». Полчаса в этом режиме будет достаточно, чтобы малина пустила сок.
Далее массу необходимо перемешать. Так как чаши бывают разного объема, можно использовать много ягод. Соответственно, увеличивается количество сахарного песка. Но в таком случае нужно придерживаться соотношения 1:1. После добавления сахара масса должна вариться с использованием того же режима еще в течение получаса. Совет! После добавления сахара массу не рекомендуют перемешивать.
По истечении получаса, следует поменять программу с «Тушения» на «Варку». Вариться ягода должна еще 15 минут. После этого массу можно разливать по стерилизованным банкам, закручивать их, укутывать и ставить в темное место вверх дном.

Густое малиновое варенье в мультиварке

Для того чтобы сварить малиновое варенье в мультиварке Рэдмонд следует выполнять тот же алгоритм действий, что и при варке классического варианта. Отличие составляет только время тушения продукта.

Продукты:

малина – 1,7 кг;
сахарный песок – 1,7 кг;
вода – 200 мл.

Процесс приготовления:

Ягоды заливают водой. Устанавливают программу «Тушение». Время варки составляет 45 минут.
В сваренную ягоду добавляют сахар, и продлевают время действия режима еще на 1 час. После добавления сахарного песка массу необходимо регулярно помешивать.
Густое малиновое варенье разливают по стерилизованным банкам, которые закручивают крышками.
Банки ставят в защищенное от дневного света место.

Варенье из малины и апельсинов в мультиварке

Для варенья из малины с кусочками апельсина понадобятся такие составляющие:

малина – 1,8 кг;
апельсин – 3 шт.;
вода – 30 мл;
сахар – 1,8 кг.

Процесс приготовления:

Ягоды очищают от плодоножек, насекомых и листьев. Промывают под небольшим напором воды комнатной температуры.
С апельсинов удаляют кожуру. Цитрус разделяют на дольки, с которых снимают пленку.
В емкость мультиварки кладут все ингредиенты и готовят в режиме «Тушение» в течение получаса.
Готовое малиновое варенье раскладывают по стерилизованным банкам, закручивают, укутывают их и ставят в темное место вверх дном.

Мятное малиновое варенье в мультиварке

Для варки мятного малинового варенья в мультиварке Поларис потребуется такое количество продуктов:

малина – 1,8 кг;
сахар – 1,5 кг;
мята – 3 веточки.

Процесс приготовления:

На дно чаши мультиварки выкладывают очищенные и промытые ягоды.
Сверху высыпают сахар. Масса должна выпустить сок, поэтому ее следует оставить на 3-4 часа.
Потом к ней добавляют веточки мяты и включают программу «Тушение». В этом режиме конфитюр варят на протяжении 20 минут.
После звукового сигнала, свидетельствующего об окончании программы, веточки мяты изымают.
Готовое лакомство разливают по стерилизованным банкам и закручивают.

Важно! Веточки мяты рекомендуется доставать, так как полезные вещества растение отдало за 20 минут варки, а продолжительное нахождение мяты в конфитюре может добавить горечь.

Малиновое варенье с крыжовником в мультиварке

Ингредиенты для приготовления джема с крыжовником:

ягода крыжовника – 1 кг;
малина – 1 кг;
сахар – 1 кг;
вода – 200 мл.

Пошаговый рецепт приготовления джема из малины и крыжовника в мультиварке:

Ягоду необходимо перебрать. Убирают плодоножки, листья и веточки. Для избавления от насекомых ее можно оставить на 20 минут в соленой воде. Потом ее промывают и оставляют стекать.
Крыжовник необходимо промыть, все хвостики следует срезать.
В чашу мультиварки насыпать сахар, добавить 200 мл воды и включить режим «Суп». Сироп должен прокипеть около 10 минут.
Далее в емкость добавляют подготовленные ингредиенты. Масса варится в течение 20 минут в том же режиме.
На этом этапе массу можно взбить с помощью блендера. Далее ее рекомендуется перемешать и варить в режиме «Суп» еще 20 минут. В течение этого времени регулярно мешать.
После окончания варки джем раскладывают в стерилизованные банки, которые закручивают и укутывают.

Варенье из малины и яблок в мультиварке

Продукты, необходимые для приготовления конфитюра из малины и яблок:

малина – 1,5 кг;
яблоки – 1 кг;
сахарный песок – 1 кг;
вода – 100 мл.

Пошаговое приготовление конфитюра:

Ягоды необходимо промыть. Яблоки очистить от кожуры, удалить плодоножку, сердцевину, косточки и порезать на кусочки средней величины.
В чашу положить малину, кусочки яблок, засыпать сверху сахар и дать постоять 2 часа.
Добавить в чашу воду, включить программу «Тушение» и поварить в этом режиме конфитюр в течение 1 часа. Его необходимо регулярно перемешивать.
Готовый продукт разлить по стерилизованным банкам и закрутить.

Малиновое варенье с лимоном в мультиварке

Для приготовления варенья с лимоном понадобятся следующие составляющие:

малина – 1,8 кг;
лимон – ½ шт.;
сахар – 2 кг.

Процесс приготовления:

Помытые ягоды необходимо высыпать в чашу. Сверху засыпать сахаром и оставить на 4 часа.
По истечении 4-х часов включить электроприбор на режим «Тушение», и варить джем 40 минут после его закипания.
За 5 минут до окончания программы в джем следует выдавить сок из половины лимона. Готовый продукт разлить по стерилизованным банкам, закрутить и поставить в место, защищенное от солнечных лучей.

Сроки и условия хранения

Срок хранения джема из малины зависит от способа, места, температуры и т. д. В холодильнике при температуре от 4 до 12°С продукт можно сохранить до 2-х лет.

При комнатной температуре джем сохраняется до 36 месяцев. Для того чтобы продлить сроки хранения конфитюра, банки с ним необходимо держать вдали от нагревательных приборов. И также рекомендуется следить за тем, чтобы на них не попадали прямые солнечные лучи.

Не рекомендуется держать емкости с конфитюром в помещении с температурой ниже 4°С, так как банки могут взорваться.

Используемые источники:

https://menunedeli.ru/recipe/varene-iz-maliny-v-multivarke/
https://notefood.ru/retsepty-blyud/zagotovki/malinovoe-varenie-v-multivarke.html
https://vinograd-cafe.ru/from-fruits-and-berries/malinovoe-varene-v-multivarke-polaris-malinovoe-varene-v.html
https://dachamechty.ru/retsepty/varene/malinovoe-v-multivarke.html
https://fermilon.ru/zagotovki/varene/varene-iz-maliny-v-multivarke-redmond-polaris.html
https://nashi-zakatki.ru/varene-iz-maliny-na-zimu-v-multivarke-retsept-proverennyj-hozyajkami/
https://multivarevo.ru/blyuda-iz-fruktov/malinovoe-varene-v-multivarke-osobennosti-vybora-syrya-i-prigotovleniya

Варенье из крыжовника на зиму

Здравствуйте друзья!

Вот и пришло время поговорить нам вновь об одном довольно удивительном лакомстве. Его по-настоящему можно отнести к царским угощениям, потому что выглядит оно очень классно, а вид у него словно изумруд. А какой вкус, да просто, фантастика. Все эти описания характеризуют варенье из крыжовника. Которое я и предлагаю сегодня сварить.

Не скажу что нужно обладать какими-то сверх способностями, чтобы такая заготовка на зиму вас не огорчила, но и тем не менее без подробных описаний тут не обойтись. Потому что рецептов довольно-таки много. Предлагаю взять самые лучшие варианты из моей коллекции. Выбирайте не стесняйтесь любой понравившийся рецептик и творите на здоровье.

Хочется отметить, что технология варки у крыжовникового варенья может быть совершенно разной. Это может быть вариант, который предполагает, что лакомство будет вариться в несколько заходов, есть рецепты без варки. И конечно же различного рода ассорти, где добавляются в состав различные фрукты и другие ягоды. Например это может быть красная или черная смородина, малина, персики, апельсины, киви и т.п. Поэтому от многих составляющих в конечном счете будет зависеть цвет, он может быть от янтарно-золотистого, до бледно и ярко-салатового.

Но, для большинства конечно всеми любимый цвет это изумрудный, и варится такое варенье без всяких добавок и загустителей, типо желатина или пектина. Хотя, если есть желание, то можете и добавить, чтобы консистенция была еще густее. Берутся, как вы могли догадаться только зеленые спелые ягоды.

Многие предпочитают варить до темного цвета, конечно такой оттенок может дать только черный или красный крыжовник. И такой рецепт по праву называют уже императорским.

Простой рецепт варенья из крыжовника по-царски на зиму

Ну, что начинаем друзья, как обычно, по традиции с классического рецепта. Варенье получается по этой технологии желеобразным, но можно и сделать немного жидким, смотря сколько времени потратите на его готовку.

Из истории. Такое лакомство появилось не так давно во времена Екатерина Великой, до этого момента в России крыжовник употребляли исключительно в сыром виде и не варили.

Наверно любая хозяюшка пусть она будет хоть начинающейся, хоть уже заядлой, мечтает о том, чтобы процесс приготовления любого кулинарного шедевра был прост и доступен по времени. Царская рецептура гласит, что такое великолепно изумрудное варенье из крыжовника можно приготовить двумя разными способами, первый самый доступный, будет изложен прямо сейчас. А второй чуть посложнее, но он поинтереснее — с вишневыми листиками, увидите далее в заметке.

Хочется отметить, что именно такой десерт вы получите из зеленых ягод, другие сорта, такие как красные или черные по цвету плоды не подойдут, из них получится тоже вкусное угощение, но они не покажут нужный вам оттенок в баночке.

Нам понадобится:

ягоды крыжовника зеленого цвета — 2 кг
лимонный сок — 1 ч.л
сахар — 2 кг
вода — 800 мл

Этапы:

1. Ягодки переберите от мусора и удалите хвостики при помощи кухонных ножниц или аккуратно оторвите руками. Да, это хлопотная работа, но она, как говорится, того стоит. Вообще забавно играть с этими шариками, которые мне всегда напоминают форму арбузика.

Интересно! Вы в курсе, что крыжовник является родственником киви. Представляете, вот почему он мне чем-то напоминал этот фрукт. Кто бы мог подумать.

После удаления высохшего околоцветника ополосните ягоду под краном. В принципе можно эту процедуру сделать вначале. Смойте всех микробов и жучков, а также не нужные палочки или веточки, которые случайно залетели удалите.

2. Дальше по плану простерилизуйте стеклянные емкости номиналом 0,5 или 1 л, больше не берите, это не целесообразно. Никто не делает такие заготовки в 3 литровых бутылях. К тому же, это не удобно. Потому что маленькую баночку удобнее хранить, да и вообще достал, поел и опять полез в погребок за новым угощением.

В небольшую глубокую емкость, желательно берите кастрюлю с толстым дном или эмалированный тазик, влейте питьевую воду и доведите ее до пузырей. Влейте лимонный сок и зеленые плоды, варите около 15 минут на медленном огне с момента закипания. Часто помешивайте, чтобы ничего не пригорело к стенкам посуды.

На заметку! Сок лимона выступает в качестве консерванта и способствует тому, что ягоды не закиснут и не заплесневеют. Плюс он отлично поможет закрепить полученный цвет, что не мало важно.

3. Дальше вам предстоит внести сахарный песок. Поскольку плоды являются не сильно кислыми, то пропорции сахара будут, как всегда, самые обычные, то есть 1 к 1. Размешайте и варите в сахарном сиропе еще 10 минут.

4. Вы увидите, что варенье начнет приобретать нужную вам консистенцию и конечно же оттенок. Можно варить чуть подольше, но не забывайте мешать деревянной ложечкой, чтобы ничего не прикипело. И учтите, после остывания лакомство станет еще гуще. Так, что сильно не переваривайте, от силы 30-40 минут.

В горячем виде разлейте ароматное угощение в чистые стерильные баночки, которые предварительно сначала вымойте пищевой содой, а потом подержите их над паром. Или воспользуйтесь другим способом, который вы знаете, например в духовке или микроволновке.

Крышки тоже тщательно кипятятся в воде 10-15 минут, а затем положите их на баночки и специальным ключом закатайте, как можно плотно. Дайте полностью остыть до комнатной температуры. А после унесите на утепленный балкон, или там, где прохладно. Желаю удачи!

Варенье из крыжовника с апельсином и лимоном — обалденный рецепт без варки

Кому не понравится среди зимы достать баночку с витаминами. Обязательно такие заготовки нужно делать, все потому что варенье получается по этому варианту приготовления живым, оно готовится холодным способом. Думаете, а это, как и как это возможно. Да, также собственно как и с клубникой, вы можете быстро и просто наделать такие заготовки, то есть сохранить ягоды в свежем виде. А главное, что они не будут проходить термическую обработку.

Если честно, этот рецепт должен стать одним из любимых в вашей записной кулинарной книге. Ведь он является или относится к разряду здоровой и полезной пищи. Тем более, когда на улице вьюга и простудные заболевания на подходе, пара ложечек во внутрь такого мощного «зелья» станет вашим надежным помощником.

А все потому что, кроме крыжовника мы будем использовать такие фрукты, как лимон и апельсин. Можно обойтись только одним каким-нибудь цитрусовым. Но, если вы соедините сразу целых два этих ингредиента, то будет вообще супер. Потому что зарядите себя свой организм витамином С на длительное время, а это будет свидетельствовать о том, что вашему иммунитету не страшны никакие эпидемии. Так что позаботьтесь заранее, да и вообще кушать такое кушанье одно удовольствие! Так, чего же вы ждете, вперед и с песней.

Нам понадобится:

крыжовник (любой сорт) — 1 кг
сахар — 1 кг
апельсин — 1 шт.
лимон — 1 шт.
либо можно взять 2 апельсина или 2 лимона

Этапы:

1. Спелые и сочные, желательно выбирайте мясистые годки помойте в воде. Затем удалите с каждого экземпляра черный носик. Если этого не сделать сразу, то в готовом блюде будут плавать как будто соринки. Внешний вид будет точно испорчен.

2. Теперь подготовленные плоды к дальнейшей работе поместите в чашу блендера или отсек мясорубки. Перекрутите или перемолите в однородную жидкую массу. Вот она какая красота неземная вышла.

3. Апельсин и лимон, или какой-то один ингредиент, не обязательно брать их сразу два, обдайте кипятком и нарежьте на кусочки вместе с кожуркой. Пропустите ломтики на мясорубке или измельчите блендером.

4. Цитрусовую смесь смешайте с ягодной и добавьте плюс ко всему сахарный песок. Размешайте.

Ух, ты! В таком виде ягоду можно заморозить, для этого используйте специальные пластиковые контейнеры или мешочки для заморозки для льда. Получится угощение в виде протертых ягод с сахаром богатое аскорбиновой кислотой.

5. Теперь оставьте на столе на 5-6 часов, за это время несколько раз помешивайте. Делайте это до тех пор, пока сахарные крупинки полностью не растворятся. Если хотите ускорить процесс, то нагрейте кастрюльку до 6 градусов, но не до кипения и мешайте в течение 20 минут, сахар таким образом растворится почти сразу.

Возьмите пол литровые баночки и закатайте под металлическую крышку. Для надежности сверху на варенье можно нанести ложечку сахара, а только потом закрыть банку. Храните в погребке или лучше всего в холодильнике, главное, чтобы солнечные лучи не поступали. Приятных открытий, друзья!

Пятиминутка из крыжовника — самый простой рецепт

Нет ничего лучше, чем делать для своих любимых всякие такие вкусности. Да и в чем собственно проблема, ведь вы можете приготовить такое варенье в домашних условиях, буквально за 5 минут. И уже сегодня можете его отведать за чаепитием, например намазав на булочку или хрустящий хлебушек. А может быть пожарите дюжину пирожков, ах-ха, решайте сами.

Мне нравится это рецепт за его доступность, я вообще любые ягодки варю именно таким способом. Причем не добавляю никаких ароматизаторов и консервантов, вода в составе ингредиентов, итак, сделает свое дело, оно поможет массе превратиться в желеобразную консистенцию. В которую вы влюбитесь с первого раза. Не знаю, как это объяснит, но происходит будто бы волшебство, хотя никаких особенных действий тут не выполняется.

Нам понадобится:

крыжовник — 4 ст.
вода — 0,5 ст.
сахар — 4 ст.

Этапы:

1. Сразу же хочу поделиться одним секретом, чтобы сохранить ягоды целыми и невредимыми нужно перед самой варкой проколотить их зубочисткой. Но перед этим, конечно же переберите их от мусора, срежьте аккуратно «сухой носик» и конечно же ополосните.

2. Дальше поместите плоды (в количестве четырех стаканов) в тазик и налейте водички, доведите на среднем режиме плиты до кипения.

3. Кстати, пока не забыла простерилизуйте баночки, мне нравится их держать над паром. Я приспособила такой контейнер с дырочками, который шел в комплекте с моей мультиваркой. Крышки прокипятите.

4. Итак, как ягоды закипели сразу же внесите сахарный песок и размешайте. Томите на огне в районе 5-15 минут, а после выключайте и снимайте с плиты. Расфасуйте по стеклянным бутылям и закрутите крышками-твист или под капроновую. Храните в помещении с прохладной температурой, но нем там где мороз.

Крутяк! Именно такая технология приготовления, дает очень классную консистенцию, напоминает по свой структуре желе, а также оно выходит не жидким. Рекомендую сделать!

Обязательно по такому способу приготовьте варенье из смородины или малины, жимолости. Останетесь в полном приятном шоке от такого рубиного цвета.

Густое варенье из крыжовника на зиму с целыми ягодами

Делюсь с вами уважаемые подписчики еще одним оригинальным и чудным вариантом. Отношу его к рецептам — все гениально просто. Получается что-то вроде джема, да только лучше, потому что в конфитюре ягодки всегда перетираются, а тут предполагается их растолочь, но только одну часть, а другую оставить в целости и сохранности.

Плюс берите красные ягоды, потому что они отлично держат, ту самую нужную форму шарика. Плюс в роли загустителя будет выступать желфикс, а для пикантности возьмите и добавьте корицу. Получится выше всех похвал, быстрее читайте и запоминайте.

На заметку. Из данного количества продуктов выйдет 3 полноценных баночки по 0,5 л.

Нам понадобится:

крыжовник — 1000 г
сахар — 1000 г
желфикс — пакетик около 20 г
корица по желанию — 2 ч.л

Этапы:

1. Перед тем, как приступить, выполните следующее действие. Помойте крыжовник и удалите на кончиках сухую плодоножку. Это легко сделать обычными кухонными ножницами. Когда это будете делать будьте внимательны, те ягодки которые помельче или слегка придавленные, отложите их в отдельную миску. Из них сделайте пюре с помощью электрического погружного миксера.

2. Как кашеобразная масса будет готова добавьте в нее не мятые плоды, думаю вы уже и так все поняли сами, как классно это будет смотреться в баночке, уже сейчас можно заметить плотную консистенцию. Поставьте железную миску на плиту и выставите минимальный огонь.

3. Пока масса не закипела, будьте осторожнее, помешивайте, чтобы пюре ни пригорело к стенкам посуды. Тем временем, смешайте сахар (2ст.л) в бокале с загустителем в виде желфикса.

4. А затем перемешайте с ягодным вареньем, но так, чтобы не образовались сгустки. Доведите массу до активного бурления. После чего, вносите оставшийся песок и корицу.

Ух, ты! Представляете какое улетное дополнение, корица и крыжовник, сделает это блюдо еще вкуснее, фантастически смачным и красивым!

5. Варите 3 минуты после закипения. Получается, как только крупинки сахара растворятся сразу же выключайте. Берите стеклянную тару и разливайте по ним это вкусное угощение. Накройте крышками и герметично закройте.

Учтите, что посуда должна быть чистая. Затем переверните баночки к верху дном и оденьте в шубку, дайте остыть и через 24 часа спустите в погребок на хранение.

Царское или изумрудное варенье из крыжовника

Ну, что ж опять мы на пороге самого популярного рецепта, который должен вас не только порадовать, но и слегка огорчить. Дело в том, что этот десерт съедается за 5 минут, представляете, только баночку откроете, а ее уже нет.

Нам понадобится:

крыжовник зеленый- 0,5 кг
сахар — 0,7 кг
вишневые листья
вода — 50 мл
листья вишневого дерева — веточка

Этапы:

1. Произведите детальный отбор зеленых плодов. Подойдут даже слегка недозрелые ягодки. Ополосните их и обстрегите кончики. Затем возьмите острую палочки, что-то подобное и напоминающее деревянную зубочистку. И проткните каждый элемент, чтобы крыжовник не скукожился при варке, а также чтобы плоды не полопались при достижении большой температуры.

Дальше придется налить воды в миску, и замочить ягоды на 20-30 минут. Вода должна полностью покрыть фруктовую массу. По истечении времени воду слейте.

2. Пока крыжовник наслаждается водными процедурами вы тем временем, сделайте сладкий сироп. Соедините в ковшике сахар (350 г) и воду, закипятите жидкость. После чего вылейте его к ягодам. И плюс положите сверху веточку вишни, можно оборвать и кинуть листики. Доведите до кипения и варите 6 минут. Затем остудите и оставьте на ночь.

3. Утром при помощи шумовки уберите ягоды в другую емкость, а в сироп забросьте оставшийся сахарный песок 350 г и проварите 5-6 минут. Затем вновь добавьте сюда вареные ягоды и дайте пару минут покипеть и стать жидкости прозрачной. Остудите до комнатной температуры и вновь потом закипятите на 15 минут. Получается 3 захода.

4. Еще горячее лакомство разлейте по банкам и заверните крышками, подпишите дату производства и отправьте на хранение в холодильник или кладовую комнату. Не забудьте оставить на пробу в чашечке, чтобы произвести дегустацию продукта. Приятного аппетита!

Рецепт варенья из зеленого крыжовника через мясорубку

Этот вариант экономный, все потому что в нем используется желфикс, поэтому пропорции сахара будут в два раза меньше. Это очень здорово, так как более полезно. Если вы гоняетесь за здоровым питанием, то выбирайте без раздумья это чудо.

Нам понадобится:

крыжовник (можно замороженный) — 0,5 кг
желфикс — 0,5 пакетика (читайте инструкцию на упаковке)
сахар — 250 г

Этапы:

1. Возьмите недозрелый зеленый крыжовник и помойте его в проточной воде. Измельчите на мясорубке в такую сырую кашу. По цвету и вкусу напоминает джем из киви и банана.

2. Пакетик желфикса перемешайте с двумя столовыми ложками сахара, на пол кило ягод хватит половинку пачки. Размешайте и отправьте в пюре.

3. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Аккуратно мешайте, чтобы желфикс растворился, а сахар поможет ему быстрее распределиться в массе. Дождитесь момента закипения джема и вуаля, добавьте оставшийся сахарный песок 250 г и варите после закипания 3 минуты, снимая пену ложечкой.

Масса станет немного жидковатой, а загустеет джем, когда полностью остынет.

4. Переложите горячее кушанье в контейнер и кушайте на здоровье, а можно закатать в баночки под железную или капроновую крышку.

Такой джем имеет сладкий и слегка кислый вкус, на ложке смотрится как будто мармелад.

Как сварить царское варенье с вишневыми листьями и крыжовником

Это варенье получается словно янтарным, его привлекательный вид сразит любого. А какой аромат, а вкус! Супер! Это нужно видеть наяву и пробовать большой ложкой). Эта пошаговая видео инструкция поможет вам во всем разобраться и не наделать ошибок в процессе приготовления.

Обязательно просмотрите внимательно, а потом приступайте к процессу колдовства.

Вкусное крыжовниковое варенье на зиму (королевский рецепт с грецким орехом)

Сразу же скажу, что этот вариант не из легких, придется набраться терпения и усидчивости. Хотя, если возьмете ингредиентов по минимуму, то время пробежит незаметно и ни капельки не устанете от работы. Ведь такая деятельность должна приносить только радость. А конечный итог — восторг.

Да и вообще само название с грецким орешком уже подразумевает то, что это вкусно. Но, ведь никто из гостей даже и не будет знать, что он есть в данном лакомстве, все потому что его можно спрятать внутри ягодок. Как это сделать, смотрите ниже.

Можно кстати, заменить на миндаль, но я не пробовала так сделать.

Нам понадобится:

крыжовник — 1 кг
орех грецкий — 110 г
сахар — 1 кг
вода — 500 мл
звездочка бадьяна — 1 шт.

Этапы:

1. Замочите крыжовник в тазике, чтобы все соринки и грязь смылись. Потрясите в дуршлаге, чтобы лишняя влага стекла в раковину. Затем нужно будет удалить ножницами темные сухие хвостики. А вот дальше предстоит кропотливая деятельность. Из каждой ягодки аккуратно нужно будет вытянуть мякоть, стараясь при этом ее не повредить.

Ничего трудного! Чтобы это выполнить красиво, вам необходимо у каждой ягодки сделать ножом надрез, если прорежите его слишком коротким, не удобно будет выдавливать с противоположной стороны сердцевинку. В любом случае приноровитесь.

2. Грецкие орешки очистите от жесткой скорлупы и измельчите на небольшие кусочки. Понадобятся в данном случае только ядрышки.

3. Теперь остается нафаршировать каждый ягодный элемент, смотрите как симпатично и заманчиво выглядят плоды.

4. В емкость, в которой будете варить налейте питьевой воды и положите сахар. Размешайте и закипятите, чтобы получился сладкий сироп. Вам нужно добиться того, чтобы крупинки все растворились незамедлительно. И только после этого вносите заготовки. Оставьте в таком виде мариноваться 10-12 часов, то есть лучше это делать в ночь.

А дальше на утро внесите звездочку бадьяна, это по желанию и варите 5-10 минут после активного бурления. Дайте остыть до комнатной температуры (то есть пройдет около 4 часов), затем вновь закипятите и так делайте 3-4 раза.

5. Дальше, все, как всегда, разлейте в горячем виде по стерильным банкам, закрутите самозакручивающимися железными крышками и накиньте простынку или плед, чтобы варенье остывало постепенно. Храните в прохладном месте, и там где темно.

А для самых ленивых, кстати, есть вариант с орешками, но они просто добавляются в чашку, а не в каждую ягодку и также провариваются в 3-4 захода по 5 минут после закипания. Пользуйтесь на здоровье. Выходит тоже смачно!

Джем из крыжовника и смородины без косточек

Довольно необычно и в то же время пикантно выходит такое кушанье, если объединить в себе сразу же две ягодки, можно взять красную или черную смородину. Получится дуэт, который понравится хоть ребенку, хоть взрослому.

Пусть такая диковинка появится в вашем доме прямо сейчас, научитесь удивлять своих любимых домочадцев.

Нам понадобится:

смородина черная или красная + крыжовник в любом соотношении — 300 г
сахарный песок — 300 г
вода — 0,5 ст.
веточка мяты

Этапы:

1. Плоды переберите, осмотрите на момент плесневелых и гнилых ягод. Удалите не нужные. Ополосните и у крыжовника оторвите «носик» с обоих сторон.

2. Затем измельчите в глубокой чашке блендера все плоды, таким образом, ножи также перемолят и косточки, от них не останется и следа. Можно, если так принципиально подходите к делу, перетереть эту массу через ситечко и отжать, тогда наверняка не увидите косточек.

3. После того, как получилось пюре вносите сразу же сахарный песок. Если есть время, то перемешайте и оставьте на 2 часа постоять и выделить сок.

Затем поставьте на плиту, добавьте воды и тушите до полного растворения крупинок на среднем огне. После чего проварите еще 5-10 минут. Далее оставьте постоять 5-6 часов, после процедуру повторите (доведите до кипения и варите 10 минут) и внесите веточку мяты для неожиданного освежающего вкуса.

4. Получится джем, который уже готов к употреблению. Можно наливать в вазочку и кушать, или же закатать в баночку на зиму под металлическую крышку закаточной машинкой. Приятного аппетита!

Как приготовить изумрудное варенье в мультиварке

Крыжовенное варенье, как и абсолютно любое, можно приготовить прямо у себя на даче, если под рукой окажется чудо вещь под названием мультиварка. Даже если вы ни разу с ней еще не знакомы, то будьте уверены скоро подружитесь.

К тому же, чаша в ней удобная и глубокая, а это огромный плюс. Берите свою любимую мультиварку Поларис или Редмонд и творите.

Нам понадобится:

крыжовник — 1 кг
сахар — 1 кг
вода — 200 мл
агар-агар — 1 ст.л, его разведите в 50 мл воды

Этапы:

1. Плоды помойте и оторвите хвосты. Поместите в чашу ягоды, всыпьте сахар и налейте воды, выберите подходящий режим «Варенье», время — 2 часа. И нажмите «Старт».

2. Через это время лакомство будет готово, раз в час помешивайте ложкой, которая шла в комплекте с электроприбором. Затем добавьте ложку агар-агара, который разведите в водичке. Перемешайте горячее варенье, чтобы агар равномерно разошелся.

3. Какое чудо вышло! Только посмотрите. Благодаря агару варенье после остывания зажелируется. Разливайте по банкам и закатывайте под крышку. Варенье, как видите не изменило свой цвет, это благодаря тому, что в мультиварке кушанье не бурлит и не кипит активно, а томится при температуре 100 градусов.

Получится три пол литровых баночки и грамм 300 в вазочке для дегустации. Приятного чаепития!

Что ж, на этом у меня все. Заканчиваю писать этот небольшой пост. Надеюсь, вы легко и без трудностей освоите это мастерство и наварите много варенья из крыжовника и закатаете его в баночки. Чтобы потом в стужи открыть и вспомнить чудесные мгновения лета.

Делитесь своими впечатлениями. Пишите комментарии, ставьте лайки и подписывайтесь на группу в контакте. Всем удачи и счастливого дня и выходных. Пока.

С уважением, Екатерина Манцурова

Agrus в мультиварах. Секреты приготовления вареных пельменей с агрусом в мультиварках. Вареники во влажном соке

Я не хочу немного готувати, на кухне еще жарче, потому что это грубо. Теперь это в прошлом. Если вы мультиварка, то можете приготовить все, что захотите, в том числе отварить вареные пельмени с агрусом в мультиварке.

Что необходимо для приготовления более пикантных вареных блюд? Крошки на час, мультиварка и продукты. В этой выпадке все еще проще, нужно собрать с агруса созревшие ягоды и купить их в магазинах.Все, можно начинать перед приготовлением вареных пельменей с агрусом в мультиварте.

Требуется:

ягоды агрусу — 700 г;
цукор — 0,5 кг.

Приготовление вареных пельменей с агрусом в мультиварке:

Сразу хочу озвернуть читателя для тех, кто не умеет читать инструкцию красивее, для того, что при кипячении можно повзрослеть.
Готовить вареную еду еще проще, необходимо иметь пару банок с воплями, чтобы не пришлось грабить робота на плите.Банки вимийте в теплой воде с содой, кришки так идет. Вставить емкость-пароварку в отделение мультиварки, сверху поставить банки (2-3 шт. Объем 0,5 л).
Crown с программой «Приготовление на пару», вы можете стерилизовать емкость, вытащив ее. Поставьте кришки в воду, а банки — в горы.
Пока банки обробляются, можно за час подарка не тратить и позаботиться о подготовкой ягод. Агрусу нужно перевернуться, увидеть хвосты и листья, удачи.А рост цены можно сделать так: висипати агрус в друшляк, пид с потоком проточной воды.
Банки вывалили, их нужно положить на чистое полотенце с дензом вверх, гнев водой, в чашу мультиварки для авруса, висипати цукор и оставить на опоре, но ягоды увидели, и цукор начал тихо начать вырываться.
Теперь можно запустить ось перед следующей — варкой с агрусом в мультиварте. А всего надо включить программу «Гасиння», час спектакля за 30 хвили.
При таком режиме цукор постепенно разчиняется, гаснет, пока не закипит, пока стадия закипания не будет, уже через 10 чилин с початка включения мультиварки. На получение трочи может уйти больше часа, возможно, 15 хвили.
При кипячении на поверхности появляется розовый цвет, так как надо снимать шум.
На приготовление вареных пельменей из агруса в мультиварке, которые можно смешать с мукой, уходит час. Перед выступлением нельзя закрывать фурункул, иначе кипяченое может «потечь» через вентиль.
Як только мультиварка включена, нужно снять таз с приставки и поставить на пароварку, отварной суп остыл. А если увеличить количество масла, надо будет повторить действия еще раз: включить программу «Гасиння» на 15 чилин, вареное вареное вареное. Я умею варить и охладить варенье и еще раз довести до кипения. Ale kip’yatiti нужно всего 5 чилинов оскорбить рази. Достаточно целиком.
Вареные пельмени из агруса варят таким способом, чтобы сделать их более пикантными и ароматными.И все же — лучше позаботиться об этом, поехать домой в коморе.
Горячее варенье нужно будет разлить по банкам, закатать с визгом. Перевернуть вверх дном не так-то просто, заверните вот так.

Отварное мясо от агруса возьмите в мультиварке в холодном месте, если не заходите, то банки с вареным мясом поставьте на полицию в коморе (там все равно на несколько градусов прохладнее, меньше в комнате и на кухне) Выходня вареная ароматная, пикантная, в мире солодки с легкой кислинкой.С такими пельменями можно пить чай враци, печь пирожки (видкрити) или заваривать кипяченую воду, пить выышов. Из указанного количества ингредиентов возьмите 1 банку объемом 0,5 литра вареной вареной и побольше крошки на пробу.

Варення с агрусом в многовариантном аромате

А вы знаете, что агрус — цена лучшей ягидки? И даже сейчас коричневый цвет и хороший урожай, необязательно густо выращивать, уважать кусты за агрус, запах не яркий и дает хороший урожай.С агрусом можно заваривать компот, полуторный кисель, заваривать вино, настойку, заваривать варенье и восхитительно ароматное варенье. Предлагаем узнать об этом рецепте и приготовить вместе с нами несладкий отварной хлеб с агрусом.

Pidgotumo также:

ягод агрусу — 1 кг;
цукор-сисок — 1,2 кг.

Вареные пельмени из яка с агрусом в мультиварке:

В Agrus много рифм с корицей, а у Vitamina C — практичные стили, жареные из красной смородины.Во время термической обработки необходимо использовать преимущества температуры, особенно когда она готовится в нескольких вариантах. Можно приготовить полезные для здоровья вареные, так что пропорции сахара и ягод будут вкусными. На 1 часть ягида можно взять 1,2 части цукру, либо в разных пропорциях: ягид и цукру. Например, по 0,5 кг агруса, щупа и цукру-мешка. Не гони, це зиве.
Ягоды нужно переместить и вимити, чтобы освободить хвосты.Поместите в друшляк, стекло щоб зайва ридина.
Чистые ягоды нужно поместить в запеканку мультиварки и повесить сверху справа на ягоды цукор. Выдавливать агрус не обязательно, но ось нужно тщательно перемешать шпателем, это допустимо.
Чекамо 1 годик, ягоды пустили сук и цукор потихоньку потягивая танути. Бувак, шхо и не вистачак, все лежало в различных ягидах. Это недолго, поэтому зробить рекомендуется так: собирать ягоды с зукромом и ничего не добавлять.И вранс начинает готовить ароматные вареные пельмени с агрусом в мультиварте.
Если цукор разчиня, нужно просто включить программу «Гасиння», но не закрывать крик. Час отображается за 1,5 года.
Найголовнише — не упустить момент закипания. Для этого вы можете увидеть его сверху булавки, так как вам нужно взять его и переставить на тарилку.
Боюсь упустить момент закипания, поэтому емкость-пароварку нужно ставить сверху, чтобы на решетке не было приготовленной еды.Естественно никуди нет. Просто возьмите его, не выходите и не выходите на весь путь в Масу. Но это не так уж и страшно, тогда можно погулять по краю ячейки мультиварки, а то я не выращиваю, а это уж слишком.
Як тилки спрацює таймер, это значит, что варено варено. В процессе приготовления можно смешать ароматное вареное варенье из агруса в мультиварках.
Чтобы разлить более горячее варенье в банки и сразу же закатать, банки и пирожные нужно будет приготовить сразу.Но он не складывается, потому что можно поставить емкость в мультиварку и сразу стерилизовать банки с воплями. Выложите гренки в воду, а банки поставьте в корзину пароварки. Режим приготовления на пару. За час обработки 2-х банок объемом 0,5 л — 10 килен.
Вареники готовы, проверьте банки. Можно разлить варенье по банкам, только беречь, скрабы тебя не окружат.
Надо поставить в прохладное место, поставить в холодное место, отдать в полицию в коморке или поднести к двери.

Варення ароматная и даже пикантная, ее можно подавать перед чаем, використовувать в качестве начинки для хрустящих пирогов, а также как роботизированные пикантные напитки. Акуратнише, не переборщи, накипело! Приятного чаепития!

Вареники для агруса в мультиварке «Царское»

Не называю вареным, царским, смарагдовым, навит королёвским. И все это от того, что ягоды становятся напряженными и предвидящими. А ось і — главный секрет: варить нужно вареную из недозрелых ягод, чтобы при варке не лопнуло зловоние.

Требуется продуктов:

агрус недородный — 1 кг;
цукор — 1,5 кг;
вода — 2 бутылки.

О приготовлении вареных пельменей с агрусом в мультиварке:

Найголовнише — це правильно кормить ягодами. И то же самое: кожица ягод должна быть вимити и доброкачественной от плода и хвоста. Алеих рисовать нельзя, но нужно внимательно смотреть ножами, чтобы не получилась ягода.
Первое, не менее занятое: кожуру ягоды нужно протыкать голой кожицей, чтобы не росло зловоние при приготовлении.
Агрус нужно положить в таз и полить биттером, чтобы получилось около 50 мл.
Выпив чашу с ягодами, необходимо положить ее в морозильную камеру на 10 перьев, или в морозильную камеру морозильной камеры на 20 перьев.
Для того, чтобы час закончился, миску нужно поставить в холодильник милиционеру и нет необходимости ночевать.
Для приготовления сиропа необходимы сахар и вода. Зробити можно сделать в мультиварке, висипт зукор, залить водой, можно закрыть крик и включить программу «Випичка» на 20 хвили.Як тильки маса почне варить, сироп нужно кипятить, потрескивать видкрити и в кипящем масу висипати нежно ягодный агрус.
Даешь нужно доделать, если вся масса закипела, только чеканить, ломать или перемешивать строго ягоды и строго забор!
Понадобится, кстати, разные вареники из мультиварки и остыть. Зря вылейте запеканку с отварными пирогами на стол, просто накройте ее тарилкой или крышкой.
В ближайший день, если вареная еда будет совсем холодной, пропустить ягоды через друшляк, перелить сироп в чашу мультиварки и довести до кипения.Программа «Випичка», час 15 хвили. Возможно, меньше часа, от напряжения все ляжет.
Сварить сироп тилки яка, положить ягоды, дочки, если варить вареные пельмени с агрусом в мультиварке и снова отложить. Я так от 2 до 4 раз.
В остальное время кипячение нужно будет приготовить с отрезком в 20 килен, и здесь мы можем радоваться часу. Позаботьтесь о сиропе, пятнышко повисло и не катится по лотку.
Ось сегодня можно разливать готовое горячее желе с агрусом, варить в мультиварке, в банках (заранее подготовленных, стерилизованных) и закатывать. Если хотите, то в баночку для кожи можно насыпать ванилин ванилин.

Є еще один рецепт приготовления варени королевского, вишневых листьев (100 г) і 1 ч. лимонная кислота. Готувати таким же образом, всего в нескольких минутах от воды с добавлением лимонной кислоты и в момент закипания необходимо отварить лист 5 хвили, затем добавить сироп и приготовить сироп.Что ж, все именно так, как было описано.

Варення с агрусом в мультиварке диетическая

Для тех, кто ведет себя тихо, хто детримуться, или просто не любит наваристые зукру, замечательный рецепт приготовления вареных пельменей с агрусом в мультиварке. Количество зукру увеличится, но вкус готового продукта не изменится.

Ингрединти:

агрус — 1 кг;
цукор — это колба.

Вареные пельмени с агрусом в мультиварке приготовить из яка:

Ягоды красивее братьев, стиглей и мяса, их нужно аккуратно положить в запеканку, залить водой и отварить 20 чилинов.Режим «Гасиння».
Тогда займу место, надо район вокруг разозлить, а ягоды протереть через сито.
Отримание пюре нужно смешать с зукром, положить масу в чашу мультиварки, включить режим «Випичка», щоб довести до кипения маси. Не сбрасывайте со счетов Кришку, но, знаете, когда вы варите мази, вы получите инструкции.
При кипячении необходимо переключить мультиварку в режим «Гасиння», в мультиварке продолжить варку вареного отварного в мультиварке с 15 лоскутными одеялами, при этом горячие разливы на обратной стороне покрошенных банков и рулетов.

Подготовить следующие продукты:

цукор — 1,3 кг;
агрус — 1 кг;
апельсинов — 2 шт.

О тех, кто готовит вареные пельмени с агрусом в мультиварке:

Очистите апельсины, посмотрите на кисти.
Agrus pidgotuvati (вимити, убери четки).
Агрус вместе с апельсинами нужно добавить в чашу блендера или перекрутить в пюре через мясорубку.
Пюре из сирени агрус нужно выжать из сахара и перелить в течение нескольких лет, и сахар увеличится.
В режиме «Випичка» можно приготовить вареные пельмени в мультиварке с 5 чилинами на момент варки. И можно обойтись без термической обработки. Снова выложите масу в раскрошенные банки и закатати. На кончик ножа нужно добавить лимонную кислоту в верхнюю часть банки для кожи.
Зберигати тоже обязательно в холодном месте: в холодильнике или в холодильнике, можно на утепленной лоджии.

Ингрединти на 1 литр кипяченого молока:

ягоды агрусу — 700 гр
цукатов писок — 800 гр (ок.4 мультистакана со стаканом)
вода — 600 мл (3-х сторонние мультистаканы)

Середина большого изобилия не менее популярна ягид агрус, не менее популярны смородина, малина или полнится. Пельмени очень ароматные, несладкие с корицей. По старинке варення арусове готовили по-особенному. По крайней мере, кожуру ягод прибирали, и только потом приступили к сборке. Трудно отважиться на такой подвиг, что варить вареный с агрусом можно не на плите, а в мультиварке, чтобы доморощенные могли полежать и не перемолоть приготовление с чабером.А наглядность посыпки агруса совершенно невозможна, создать варенье с грандиозной швидкистью! Сайт не пол_нуватся за то радж для читателей, но приготовьте не одну банку цич лазощив на зиму.

Вареные пельмени с агрусом на зиму варила в мультиварке Polaris 0517AD, правда, для всего рецепта, будь то модель мультиварки с функцией «мультиповар» или «пельмени». Иньші функции вашей мультиварки, я думаю, тоже могут пройти, а дальше поэкспериментируйте, потом выберите оптимальный час для приготовления сиропа и самого варенья.Прежде чем варить отварную тушенку для агруса в мультиварке раджа, заранее приготовьте стерильные банки с гренками — стоит просто простить и ускорить подготовку заготовки к зиме.

Как приготовить

Я люблю ягоды и цукор в повозках, но в рецепте для вареных пельменей используется ряд пропорций. Учтите потребность в воде.
Agrus viklada в посуду залить холодной водой. Я кладу ягоды в такое положение на тридцать хвили.Справа в той, где агрус может быть с темными пляжами, налитой пилой или в выводке. Виновата в этом процедура «сжигание ягод в воде» в общем порядке.
Писля и конец пивгодини выходят агрус из воды. Ножом вытираем темный налет с кожуры ягоды, затем аккуратно срезаем хвосты и чашечки. Для чего разрызаю кожицу ягод агрус навпил.
Если есть ягоды для варки, начинаю варить засахаренный сироп в мультиварке.Возле миски наливаю немного сладко-горького и наливаю холодную кипяченую или фильтрованную воду. Ставлю чашу в мультиварку, в меню выбираю функцию «мультиповар», выставляю температуру готовки 160 градусов и час пить. Закрываю решетку мультиварки и программами проверяю готовность. В течение часа цукор расчиняется, и вода закипает.
Виклада агрус в виде готового сиропа. Включаю режим «мультиповар» на час варить 25 чилинов, температура 160 градусов.Заливаю решетку мультиварки мангалом.
После 10-15 чилин, я знаю по верхней части варенья, варенье было приготовлено деревянной ложкой или шпателем. Вареники из агруса можно готовить в мультиварке до конца с программами мультиповара. В течение часа ягоды плавно растают, а пары растворятся в красном сиропе.
Я кладу более горячее отварное мясо в стерильные банки и закочувая с налетом криков. Я переворачиваю его вверх дном и ставлю в такое положение, чтобы добиться этого, только потом кладу в темное прохладное место.
Подавать к столу отварные овощи от ягод до агруса, можно добавлять их в тосты, блины или блины. Вкусные!

Як бахитовый, вареные пельмени с агрусом в мультиварке непросто приготовить. На готовом вгляді ягоды в сиропе тают в праведных ласок, як на вкус, а не на что! Ложка ароматного варенья с чашкой чая — гарантирована любителям лакрицы.

Калорийность свежего агруса должна составить 43 ккал на 100 г.Часто употребляют вареную пищу, датский показатель увеличится до 272 ккал. Ласощи закончить ситне. В то же время практично распространить банально на все системы и организмы.

Коричневый десертный

Яскравый вкус — не единственная причина, по которой можно приготовить пельмени на якій варто. Лучший продукт для тела. Корицу, приготовленную с зеленым агрусом, можно описать девятью пунктами.

От анемии. Агрус также может помочь вернуть нормальный уровень гемоглобина.
От гипертонии. Для нормализации артериальных тисков необходимо на сутки поставить на столы три вареных вареных блюда. Антосиани займется заменой капилляров.
Взгляни загорелся. Берри борется с микробами в горле, в жидкости для полоскания рта и у чирлидеров … Дополнительная помощь добавляется к новостям, если вы простудились.
Для молодежи. Селекционеры вырабатывают витамин Е, а также помогают выводить токсины из организма.
Для травления. Продукт стимулирует отжим сока и нормализацию стиля.
Для обмена веществ. Агрус ускорит обмен крови и холестерина.
Из шкірных жворюван. Vistupaє и я как профессионал, я как пить. Агрус эффективен в комплексном лечении экземы.
Для доставки еды. Ягода злокачественная.
При сахарном диабете. Є додатковым джерелом до хрома меняю аппетит.

При всей своей прелести агрус может быть противопоказан. От його вживання варто утриматися к людям, страдающим болезнью шланка, пидшлунковой заложи и двупалого кишечника… Также продукт не рекомендуется для кормления грудью. Значит, он может быть причиной аллергии у ребенка.

Рецепт агруса отварного на зиму: 12 вариантов

Яскравий освежающий вкус агруса с одной из самых популярных ягод для домашнего консервирования. Аромат кипяченого молока добавят чаю, млнт, випичц. И даже если вы поэкспериментируете с комбинацией ингредиентов, вы сможете получить уникальный аромат, который порадует самых популярных гурманов.

классический

Особенности. Для ценителей натурального и чисто ягодного вкуса приготовьте вареные пельмени с агрусом по классическому рецепту … Минимальное количество ингредиентов и внешний вид боковых домиков — ось идеального варианта для тех, кто спокойный, кто только начал постигать мудрость. домашней консервации.

Вы знаете:

агрус;
равное количество зукру;
полбутылки воды.

Як готувати

Залить агрус водой и прокипятить на сильном огне.
Дайте цукор и продолжайте нагревание с небольшим количеством вина.
Извлеките вареный хлеб из огня, накройте его криком и настаивайте с натяжкой в течение трех лет.
Я знаю, что нужно довести до кипения и снова приготовить.

Час войны может измениться в парности сорта и качестве ягод. Если у вас хватит ума, вы готовы варить варенье, возьмите одну ягодку и попробуйте зажарить ее ложкой. Якшко шкирка пиддала, что значит ласка готова.

Экспресс

Особенности. Современная женщина прагматично реализует себя не только в семье, но и в карьере и творчестве. В этот час приготовление лакрицы на зиму не является катастрофическим. Таких беспричинных кавалеров награждают вареной пятихвилинкой на агрус.

Вы знаете:

1 кг агруса;
1,3 кг зукру;
три бутылки воды.

Як готувати

Перед тем, как тим як зробити с агрусом приготовить без варки, залейте ягоды водой и дайте им постоять.
Перейти к ридингу, изменить способ и начать кипятить.
Влейте ягоды в сироп и отварите кисель.

В многомерном

Особенности. В мультиварке можно приготовить практически все блюда. Не стало винят варення. Это отличный способ сэкономить час, а также позволяет отрегулировать идеальную температуру стирки для обработки ягод.

Вы знаете:

600 г агруса;
400 г кабачков.

Як готувати

Переложите агрус и высушите его в чаше мультиварки.
Перемешайте ягоды с зукромом и дайте им постоять 40 чилинов.
Увеличивайте режим «Гасиння» и полюбите агрус пивгодини, не буду ругать крик.
Возьми чашу и отдай ее разуму природы.
Вареное отварное мясо знаю в режиме «Гасиння». На один раз хватит пяти хвили.
Снова дать солодовую массу охолонути и повторить нагрев.

Точно учитывать пропорции ингредиентов. Как только вы положите в посуду много еды, можно в течение часа заливать кипяченой водой, взболтав мультиварку и работая над поверхностью.

С нотами вишни

Особенности. Гурманам не так-то просто остаться. Простой рецепт вареного агруса в домашних условиях может оказаться тривиальным и отсутствовать. Пусть нежность нового привкуса видтинки и крестьянской грычинки поможет вишневым листьям.

Вы знаете:

800 г агруса;
стилей и зукру;
два флакона с водой;
20 вишневых листьев.

Як готувати

В кожных ягодах следует сделать два или три прокола зубочисткой.
Выложите препарат агрус в миску, залейте водой и залейте на ночь.
Пройдите ридину, дайте ей вишневые листья. Сумиш нужно отварить на сильном огне.
Охладите сироп при комнатной температуре и время от времени.
Я знаю, положи лакричную пасту в огонь. Отварить только яка, дать агрус.
Вареное мясо варить до тихой еды, не оставляя луковиц на поверхности.
Если у вас есть маса охолон, сделайте сироп злым. Закипятит його окремо от ягида.
Дать агрусу и приготовить лассо с кусочком пивгодини.

С ароматом цитрусовых

Особенности. Дать агрус с апельсином и на ходу выпить кисло-солодовый порыв.А изюминку придаст вареная пища гострот. Завдяк в том, что без воды хорошо подготовиться, уступить, чтобы сохранить весь вкус.

Вы знаете:

1 кг агруса;
1,5 кг зукру;
два больших апельсина.

Як готувати

Апельсины необходимо полить и распределить по мелким кусочкам. Обовьязково увидел кисть.
Одновременно с агрусом цитрусовые пропустить через мясорубку или взбить блендером.
Дайте цукор otrimanoi masi и перемешайте точки, оставьте кристаллы и не выходите.
Сварить сумму и отварить десять игл.
Накройте запеканку крышкой — не дайте себе потеряться через пять лет.
Отварить продукт и отварить десять килен.

Подобный ранг можно использовать для варки с лимоном. Lasoschі wiyde — это не только чабер, эль и неймовирно с корицей, даже концентрация аскорбиновой кислоты в новом способе будет другой.

королевский

Особенности. Царское варенье с агрусу — рецепт для знаменитостей, освоенный джентльменом, который встречает гостей с невиданной лаской. Для приготовления десерта на получение витратити уйдет меньше часа, иначе результат усилится у настоящей зусиллы. Консистенция ласки заметна, и в тот же час она очень низкая.

Вы знаете:

1 кг агруса;
1,4 кг зукру;
два флакона с водой;
треть чайной ложки ванилина.

Як готувати

Убирайся из своего рабочего дня.
Завершите приготовление сиропа блендером.
Нагрейте воду цукром на средней воде.
Сироп як тилки отварить, добавить в новое пюре якидне и ванилин. Любезно перемешайте компоненты и снимите кастрон с огня.
Повторите процедуру кипячения и охлаждения еще два раза.

Для того, чтобы вареный суп пошел смарагдова для цвета и пикантне для вкуса, необходимо подобрать зеленые сорта агруса.Хорошо, если ягоды будут слегка недозрелыми.

С горами

Особенности. Вареники с волосатым горошком очень вкусные. Горячая кислота, агрус и придают десерту блестящую консистенцию. Пару ложек такого десерта с чаем — отличная закуска для обновления энергии в течение дня.

Вы знаете:

1 кг агруса;
стилей и зукру;
стакан очищенных волосков;
две звездочки звездчатого аниса;
две бутылки воды.

Як готувати

Кожа ягодная розрізати навпіл.
Горячие ядра порезать ножом.
Все компоненты должны быть доведены до точки. Варенье варить четверть года на минимальном давлении конфорки.
Застелить запеканку крышкой и залить десертом, настоять нич.
Теперь положите свой ум на огонь, сварите отварное мясо и продолжайте нагревание с 20 киленами.

Є Еще один вариант десерта горный ху-аврус.С ягод нужно аккуратно вынуть кисточки, а их заменить на совокупность волосков. Вейд, это похоже на зукерки.

без варіння

Особенности. Чтобы приготовить пикантные блюда на зиму, господ заставляют годами стоять на специальной кухне. Естественно, весь процесс идет на багатох. Но невозможно представить себя и семью без кипячения, а можно даже приготовить без кипячения.

Вы знаете:

1 кг агруса;
1.5 кг зукру.

Як готувати

Пропустить агрус через мясорубку.
Подавать цукор до образования ягодного пюре и перемешать.
Если гранулы разрастутся, разложите массу по маленьким пластиковым контейнерам и дайте немного застыть.
Перед подачей на стол десерт ростопит в микровилевци, или напоит в естественных умах.

Агрусово вареное без кипячения — бесценный вариант натуральной заморозки. Просто заморозьте его в специальных формах, и ваша семья насладится освежающим ягодным сорбетом.

З ківі

Особенности. І ківі, і агрус — есть кислые продукты. Эль в запахе, придаю совершенно новый экзотический вкус и приму фактуру вязания. Сначала хруст дня превратится в немного родзинки. Важно, чтобы десерт был тушен с власным соком.

Вы знаете:

1 кг агруса;
2 кг зукру;
пять великих киви.

Як готувати

Очистите детали и распределите их по количеству деталей.
Сразу убить Агруса блендером.
Возьмите пюре с зукром, отварите и сразу узнайте о пожаре.
Через пять лет нужно будет уметь варить масу и закатать банки, оставить комнату горячей.

Цикаво, шё киви — плод культурного китайского агруса. В таком ранге всем известны ягоды и экзотические фрукты — вся родина розелина.

С бананом

Особенность.Агрус і банан — плод со старых континентов. Але як неудивителен, по самому запаху запаха он превратится в оригинальный десерт, который порадует гурманов и хорошо подойдет детям. Банан нейтрализует кислотность ягод и смягчает текстуру десерта.

Вы знаете:

600 г агруса;
500 г кабачков;
два больших банана;
полбутылки воды;
треть чайной ложки корицы.

Як готувати

Кожица ягод разложите наполовину, бананы нарежьте кружочками.
Агрус с бананом, зукором и зукорем залить водой и поставить на плиту. Писля отварить, отварить массу и пятить чилин.
Дайте корицу прокипевшим и сразу познайте огонь.

Еще больше цветных ноток проявится в варенье, как у банана и агруса с персиком. По количеству ингредиентов известны два больших плода.

со смородиной

Особенности. І агрус, і смородина — эффективно борются с простудой. Попробовав ягоды в одном десерте, вы получите синергетический эффект. Лассо доставит вам удовольствие, а также поможет повысить иммунитет и быстро избавиться от болезней.

Вы знаете:

700 г агруса;
400 г черной смородины;
смородина красная;
1,5 кг зукру;
0,5 л воды

Як готувати

При помощи цукру приготовить сироп.
Кожа ягодная агрус выращивающая навпил.
Agrus, полейте смородину сиропом и дайте постоять пять лет.
Закипятить сумиш и варить четверть года.

З мятою

Особенности. Для ценителей неприметных ароматов варто sprobuvati arusove, сваренное с мятой. Также стоит дополнить горячий чай, а также стать основой для прохладительных напитков.

Вы знаете:

500 г агруса;
стилей и зукру;
три гилки мяти;
бутылка воды;
треть чайной ложки лимонной кислоты.

Як готувати

Довести сироп до сока. О йогой готовности закрепить кристаллы снаружи.
Залить ягоды и мяту горячим лакричником.
Накройте запеканку крышкой и дайте пудингам настояться, пока сироп снова не остынет.
Закипятить варенье.
Остужу нежность и снова закиплю.
Перед засорением вынуть мясо из кипяченого молока.

тонкий препарат

Вкус и насыщенность вареных блюд не зависят только от набора и качества продуктов.Хорошая идея — проявить некое величие и знания мастера. Щоб правильно приготовить вареную пищу с агрусом, нужно доить пять тоненьких.

Yaky agrus vikoristovuvati. Если хотите спасти ягоды, подбирайте недозревшие агрусы. Його нужно набирать примерно два раза до следующей дозировки. И воруют ягоды выходят на варенье.
Як пидготувати сировин вариння. Перед тем, как Тим Як поместит ягоды в мусорную корзину, необходимо перевернуть ее и отпустить из хвостов.Смойте в холодной воде и просушите.
Ягоды зробити с лакричником. Товста шкирка агрус не дает есть красный сироп. Кожицу ягоды нужно проткнуть голой зубочисткой.
Як спасти цвет. Писля пивоваренного десерта может превратиться из зелени в шторм. Не стал заморачиваться, поставил десерт в таз с холодной водой или льдом.
Яку посуда vikoristovuvati. Идеально подходит для приготовления десерта — миски или запеканки. Перед тим-яком сварить вареные пельмени с агрусом, сверху приготовить судини с пищевой содой.

В Европе агрус нарушался давно. Английские и французские гурманы заслуживают того, чтобы добавлять йогурт в суп и соус. В России чагарник можно строить на территории монастырских садов и аристократов. И рост практичен на кожном гребне. Попробовав качество и банальную мощь, сваренные для агруса, они начали день в сердцах джентльменов и полицейских Коморских островов.

Рецепт варенья с агрусом в мультиварке с крышкой для приготовления.
Тип сорта: Десерты и випичка
Рецепт складывания: Даже простой рецепт
Национальная кухня: Є Европейская кухня
Технология приготовления: На пару
Мы знаем: Мультиварка
десерт
Время приготовления: 20 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество портов: 12 порций
Калорийность: 282 циклона
Варенье, как правило, готовят вместе или натирают ягоды и фрукты, которые можно отварить до студенистой консистенции.Лучший способ варенья — использовать ягоды и фрукты, чтобы отомстить обильно желирующим словам, таким как слива, айва, яблоко, агрус, журавль и черная смородина.
Особенность приготовления варенья поляги заключается в том, что вино варится на сильном огне не более года, пока незаметно, пока горячее пятнышко не перестанет выливаться на холодное блюдце.
Ингрединти на 12 порций
Вода 3 ст.
Агрус 1 кг
Цукор 5 ст.
Рецепт приготовления
Чтобы приготовить повидло с агрусом, нужно знать: агрус, зукор и воду.
Агрус сдал промити и отметки из фруктов и чаши.
В чашу мультиварки (для меня Brand 502) залейте 3 бутылки воды и поднимите 1 стакан зукру. Включен режим «приготовление на пару» (температура выставлена на 100 градусов).
Сварить сироп як тилки, приготовить ягоды.
Примерно через 15 хилин ягоды варятся и винят агрус.
4 флакона цукру заранее пропали и исправим в любом режиме, температура не будет ниже 100 градусов.
Уварювання варенья ссудыє на час 20-30 хилин на время закипания. Не забывайте думать об этом и нужно ли вам об этом знать.
Варенье варим, чтобы привыкнуть, если не налить его на холодное блюдце. Крошки остудить с вареньем и разлить по банкам.

Рецепт вкуснейшего повидла из зеленого крыжовника. Джем из цельного крыжовника

Куриное филе вкусное и легкое, к тому же быстро готовится.

С этим справится даже неопытная хозяйка.

Особенно вкусно получается мясо в духовке или мультиварке.

Именно такой способ приготовления позволяет получить сочное, ароматное и нежное мясо.

Куриное филе в сливках — основные принципы приготовления

В сливках куриное филе можно тушить или запекать. Мясо можно приготовить целиком или разрезать на куски или причастие.

Перед приготовлением куриное филе желательно замариновать, чтобы мясо пропиталось ароматами специй и зелени.

Сливки

можно использовать любой жир, в зависимости от того, сколько калорийности блюда вы хотите получить.

Помимо сливок и куриного филе, в блюдо добавляют лук или другие овощи.

Чтобы мясо не теряло сочности, его рекомендуется предварительно выдержать и обжарить, чтобы сок «запечатался» внутри.

Затем приготовленное мясо поливают сливками и продолжают готовить, пока мясо не станет мягким.

Рецепт 1. Куриное филе в сливках с чесноком и зеленью

Состав

500 г филе курицы;

приправа для курицы;

чеснок — 2 головки;

перец свежемолотый;

зелень — пучок;

сливки

— 300 мл;

соевый соус.

Способ приготовления

1. Куриное филе хорошо промываем под струей воды, просушиваем салфетками и нарезаем крупными ломтиками. Выкладываем мясо в глубокую термостойкую форму.

2. Клевываем все специи и поливаем соевым соусом.

3. Пучок зелени ополаскиваем, просушиваем и измельчаем. Посыпать мясо и выдавить чеснок.

4. Осторожно полейте все сливками, чтобы они полностью покрылись куриным филе.Выпекаем в духовке минут сорок, время от времени помешивая. Вынимаем противень, декларируем филе на порционных тарелках и корма с рисовым гарниром.

Рецепт 2. Курица в сливках с помидорами

Состав

приправа для курицы;

600 г куриного филе;

50 г сливочного масла;

четыре помидора;

400 мл сливок 35%;

лампочка.

Способ приготовления

1.Филе курицы. Избегайте лишнего жира и пленок. Мясо хорошо промыть, обсушить одноразовыми полотенцами и нарезать кубиками. Обжарить курицу до золотистой корочки на сливочном масле. Затем выложите мясо в кастрюлю.

2. Помидоры обрызгать кипятком и снять с него кожицу. Луковица чистая и шлифованная.

3. На сковороду с маслом выложить лук, оставшийся от жареного куриного филе, и обжарить его две минуты. Затем добавить к нему очищенные и мелко нарезанные помидоры, залить кипяченой водой и тушить, помешивая, пять минут.

4. Добавить к жареному мясу томатно-овощной жареный. Залить все сливки и тушить семь минут с момента закипания. Заправим куриное филе гарниром из отварного картофеля или риса.

Рецепт 3. Куриное филе с овощами в сливках

Ингредиенты

куриная грудка большая — 2 шт .;

сливочный сливочный или подсолнечный;

колба;

приправа для курицы;

лук зеленый — три пучка;

перец болгарский красный и желтый;

150 мл 20% сливок;

Способ приготовления

1.Очищенный лук со скрученными четвертыми кольцами. Белая часть зеленого лука рассыпалась по живописцу.

2. Куриные грудки очищаем от лишнего жира и пленок. Мясо промываем, обсушиваем и нарезаем решеткой.

3. Перец болгарский очищенный семенами. Помидор и перец нарежьте большой соломкой.

4. В чугунной сковороде разогреть растительное масло и добавить сливки. Кладем в него лук и обжариваем, постоянно помешивая, две минуты.

5. Теперь добавьте мясо и продолжайте жарить, помешивая, семь минут, пока оно не начнет скручиваться.ЧЕЛОВЕК И СОЛИМ.

6. Затем добавить помидоры, болгарский перец и все вместе готовить еще три минуты до мягкости последнего.

7. Перекрутите огонь до среднего и аккуратно полейте все сливками. Кипятить все две минуты. В конце добавить специи, накрыть крышкой и выключить огонь. Через пять минут подаем куриное филе в сливках с макаронами или отварным рисом.

Рецепт 4. Курица в сливках с грибами и сыром

Состав

душистый перец;

кг куриного филе;

60 мл подсолнечного масла;

колба;

350 мл 10% сливок;

300 г шампиньонов;

пучок зелени укропа, лука и петрушки;

300 г мягкого сыра.

Способ приготовления

1. Вымойте и обсушите куриное филе. Мясо нарезать небольшими кусочками. Выложить курицу на сковороду и обжарить до золотистой корочки.

2. Пока мясо жарится, очистить головку лука и положить ее полукольцами.

3. Удалить кожицу с шампиньонов, ополоснуть грибы и обсушить. Нарежьте шампиньоны тонкой горкой. Обильно натереть содовый сыр и зелень измельчить.

4. Как только мясо покроется золотистой корочкой, добавить к нему лук и нарезанные шампиньоны.Смешайте и запекайте все вместе, помешивая, десять минут.

5. Влить сливки в кастрюлю, добавить тертый сыр и тушить все на слабом огне минут десять, время от времени помешивая. Теперь добавляем зелень и свежемолотый перец. Подождите еще пять минут и снимите с огня. Выложить гарнир на тарелку и сверху выложить куриное филе в сливках.

Рецепт 5. Куриное филе в сливках с морковью в мультиварке

Состав

неполный стакан сливок;

две куриные грудки;

перец свежемолотый;

морковь;

приправа для курицы;

30 г пшеничной муки.

Способ приготовления

1. Вымойте и обсушите куриные грудки. Затем мясо нарежьте кусочками среднего размера. Лук-порей Чистый и лежачий перья. Очищенную морковь промойте и встряхните бруски. Все выложить в глубокую посуду, приправить специями и перцем. Влить подсолнечное масло и перемешать. Все переложить в мультиварку.

2. Плотно закройте крышку агрегата и включите режим «Выпечка». Через полчаса открыть крышку, посолить и всыпать муку. Перемешать и сразу влить сливки.Еще раз перемешайте и закройте крышку. Продолжайте варить еще десять минут.

3. Как только соус загустеет, подавать мясо с гарниром из картофеля или риса.

Рецепт 6. Куриное филе в маковом креме, запеченное в духовке

Состав

70 мл оливкового масла;

полкилограмма куриного филе;

зелень и приправы для курицы;

150 мл 20% сливок;

100 г твердого сыра;

перец свежемолотый;

Способ приготовления

1.Куриное филе промыть под краном. Острым ножом срезаем пленки и излишки жира. Саттейл мясо перец, приправы и соль. Оставить куриное филе в таком виде на полчаса, чтобы оно пропиталось ароматами.

2. Налейте оливковое масло в чугунную сковороду и прогрейте на сильном огне. Куриное филе обжарить с двух сторон до аппетитной корочки. Мясо не следует готовить, оно лишь слегка перекрутится.

3. Теперь наложить мясо порционными ломтиками толщиной три сантиметра.

4. Сыр измельчить в крупную стружку. Вмешать в запеканку сливки с сыром и поставить на слабый огонь. Довести соус до кипения, периодически помешивая, и варить еще три минуты. Затем снимите кастрюлю с огня и всыпьте мак. Тщательно перемешать соус.

5. Выложить кусочки куриного филе в глубокую термостойкую форму и залить соусом. Запекать в духовке при температуре 200 от 20 минут. Кормить из спагетти или картофельного пюре.

Рецепт 7.Куриное филе в горчичном креме

Состав

стакан жирных сливок;

шесть половинок куриного филе;

соль крупного помола;

30 г дижонской горчицы;

перец свежемолотый;

30 г пармезана;

3 зубчика чеснока;

60 мл оливкового масла;

пять веточек свежего тимьяна.

Способ приготовления

1. Куриное филе промываем и обсушиваем.Каждый кусочек натереть перцем и крупной солью.

2. Обжарить филе с двух сторон на оливковом масле до образования румяной корочки на поверхности.

3. Зубцы чеснока очистить и раздавить с помощью гарберодии. В сливки добавить чеснок. Это также добавляется к дижонской горчице и тимьяну. ЧЕЛОВЕК И СОЛИМ. Смешайте смесь.

4. Выложить в глубокую термостойкую форму кусочки обжаренного куриного филе и залить все сливочным соусом. Отправляем в духовку на полчаса и запекаем при температуре 180 С.Вынимаем форму за пять минут до готовности и посыпаем мелко натертым пармезаном. Поставляем мясо со свежим салатом из овощей или картофеля.

Рецепт 8. Куриное филе в сливках с картофелем

Состав

800 г картофеля;

соль крупная;

кг куриного филе;

смесь перцев;

150 г красного бантика;

5 г куркумы и паприки;

2 зубчика чеснока;

150 мл сливок 33%.

Способ приготовления

1. Очистить куриное филе от всего лишнего и просушить. Мясо нарезать небольшими кусочками.

2. Картофель очистить, измельчить и нарезать крупными ломтиками. Выкладываем овощ в глубокую посуду, посыпаем смесью перца, куркумы, соли и паприки.

3. Лук очищает и крошит тонкие перья.

4. Кусочки мяса обжарить на сковороде по две минуты. Выложите курицу в отдельную тарелку.

5. На этой же сковороде обжарить картофель так, чтобы он скрутился.

6. Куриное филе и картофель выложить на противень. Сверху укладываем луковый слой. Все залить сливками и посыпать мелко нарезанным чесноком.

7. Застелить противень фольгой и поставить в духовку на сорок минут. Время приготовления 180 с. За десять минут до окончания приготовления снимаем лист фольги, чтобы блюдо скрутилось.

Рецепт 9. Куриное филе в сливках с томатной пастой и картофелем

Состав

30 мл подсолнечного масла;

800 г куриного филе;

60 мл томатной пасты;

смесь перцев;

100 мл 20% сливок;

20 мл лимонного сока;

3 зубчика чеснока;

100 г твердого сыра;

3 картофеля;

лампочка.

Способ приготовления

1. Мой журавль и сушеное куриное филе. Очищаем от пленок и лишнего жира.

2. Зубцы чеснока чистят и рассыпают тонкими ломтиками. Грудки натереть смесью перца и соли. Мы в груди с дольками чеснока. Выложите филе в глубокую термостойкую форму.

3. Луковица раздавлена тонкими четвертинками колец. Посыпать мясо по форме рубленым луком.

4. Картофель очистите, вырежьте и нарежьте кружочки. Выложите картофель поверх мяса.

5. В отдельной чашке смешиваем сливки с лимонным соком и томатной пастой. Взбейте все миксером до появления легкой пены. Полить курицу картофелем, полученным соусом.

6. Форму поставить в духовку и выпекать сорок минут при 180 с. Затем вытягиваем форму духовки и посыпаем блюдо с чипсами. Отправляем форму в духовку и оставляем там до плавления сыра. Подавать как самостоятельное блюдо.

Куриное филе в кремовой выпечке без кожи.Также удалите весь лишний жир.

Если вы используете жирные сливки, не используйте много масла.

Лучше использовать сливки, жирность которых составляет 33%. При запекании они не разрушаются.

Залейте посуду достаточным количеством сливок, чтобы они не пригорели.

Для запекания можно использовать как чистые сливки, так и добавить к ним чеснок, сыр, лук или специи.

Куриная грудка в сливках — полноценный обед для всей семьи. Из белого мяса птицы готовят множество вкусных и сочных блюд.Его жарят, варят, запекают. Предлагаем приготовить очень вкусную и сочную куриную грудку в сливках. Для этого блюда вам не понадобится много ингредиентов и времени.

Белое куриное мясо считается диетическим продуктом — в 100 граммах продукта всего 110 ккал. Это говорит о том, что его можно есть, если вы следите за своей фигурой или просто хотите правильно питаться. Куриная грудка содержит витамины группы B, витамины A и RR, а также небольшое количество минеральных веществ. По сравнению с красным мясом, белое мясо содержит минимум холестерина и жиров.

Состав

Филе куриной грудки — 300 г
Сливки 20% — 150 мл
Луковица — 1 шт.
Соль по вкусу
Перец — по вкусу
Масло растительное (сливочное) — для жарки

Информация

Второе блюдо
Порции — 1.
Время приготовления — 0 ч 25 мин

Куриная грудка в сливках: как приготовить

Для начала очищаем лук, мелко тушим и обжариваем на разогретой сковороде с растительным (сливочным) маслом до румяного цвета на среднем огне, постоянно помешивая.

Куриные грудки промываем, просушиваем бумажным полотенцем и разрезаем по тонкому пластику. Разогреваем сковороду с растительным (сливочным) маслом, выкладывая филе и обжариваем на сильном огне буквально по 3 минуты с каждой стороны, кладя и поперчивая. Чтобы куриная грудка была сочной, ее не нужно долго жарить, иначе она получится сухой и невкусной.

Затем выложите ровным слоем жареный лук.

С заливкой сливками довести до кипения и тушить около 2 минут, крем немного загустеет.Снимем с огня.

Шаг 1: Подготовьте куриное филе.

Куриное филе хорошо промыть под проточной водой и переложить на разделочную доску. С помощью кухонного ножа удаляем жир, хрящи и сухожилия из нашего ингредиента. Затем с помощью того же острого инвентаря каждую половину куриного филе разрезать по волокну на 2 равные части . Солим и Перчим напильником с двух сторон перекладывают в свободную миску.

Шаг 2: Приготовьте сыр.

С помощью средней терки натираем сыр и перекладываем сырые чипсы в отдельную тарелку.Поскольку сырный ингредиент имеет свойство быстро высыхать, обмотайте емкость пищевой пленкой. Для приготовления нашего блюда необходимо использовать только твердый сыр.

Шаг 3: Подготовьте чеснок.

На разделочную доску кладем дольки чеснока, и, слегка надавливая на них ручкой ножа, снимаем шелуху с нашего ингредиента. Затем, пользуясь тем же острым предметом, измельчите зубчики чеснока и переложите их в отдельную тарелку. Внимание: измельчать наш ингредиент можно также с помощью чеснока.

Шаг 4: Приготовьте сливочный соус.

В миску наливаем сливки и ложкой столовой кладем в эту же емкость измельченный чеснок. В сливочный соус добавить соль и черный молотый перец по вкусу. Но не забываем, что куриные грудки мы уже пролили и накачали, поэтому важно не переборщить с этими ингредиентами. Используя одну и ту же столовую ложку, мы все хорошо перемешиваем до однородной консистенции.

Шаг 5: Приготовление куриных грудок в сливках.

Налейте в сковороду немного растительного масла и поставьте емкость на большой огонь.Когда масло хорошо прогреется, делаем огонь меньше среднего и выкладываем в емкость кусочки филе. Обжарить ингредиент с каждой стороны 4-6 минут До образования румяной золотистой корочки. Затем при помощи деревянной лопатки выносим их из емкости и перекладываем на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Форму для запекания не нужно смазывать маслом. Полить филе кусочками сливочного соуса. Соус равномерно распределить по всей поверхности куриного филе.Затем поверх нашего блюда его также равномерно посыпаем тертым сыром. В предварительно разогретой духовке до температуры 180 ° -200 ° С С помощью кухонной ленты кладем противень с формой. Запекание куриных грудок в сливках 20-25 минут . Чтобы куриное филе получилось сочным, постарайтесь не перегнать его в духовке больше, чем последний раз. Выключите духовку и откройте дверцу, но не вынимайте блюдо из духовки. Пусть немного придумается и пропитается сливочным соусом.

Шаг 6: Даем куриные грудки в сливках.

Готовое блюдо еще перемешиваем на широком блюде и подаваем на стол. Куриные грудки в сливках очень хорошо сочетаются с салатом из свежих овощей. Гарниром к нашему мясному блюду может служить картофель, который можно подавать в жареном виде или в виде пюре. Также хорошо подходит в качестве гарнира из рисовой или гречневой каши. Приятного аппетита!

— — лучше всего готовить блюдо из цыплят-бройлеров, так как они имеют более нежное мясо.

— Наше блюдо прекрасно подойдет к детскому питанию.Если вы готовите куриную грудку для детей, то в сливочный соус нет специй, а лишь немного разброса.

— — В сливочный соус можно добавлять не только специи, но и жареные грибы. Они усилят вкус и аромат нашего блюда.

— — блюдо, перед подачей к столу можно украсить измельченной зеленью петрушки.

— — Для придания соусу остроты в процессе приготовления сливочной смеси добавить измельченный свежий тимьян и 1 чайную ложку дижонской горчицы.Таким образом, куриные грудки в сливках будут еще вкуснее и острее пикантнее.

Приготовленная таким образом куриная грудка всегда получается мягкой и сочной. Можно приправить любой свежей и сушеной зеленью на свой вкус. Здесь используются чеснок и мускатный орех. А чтобы куриное филе получилось аппетитнее, добавьте к нему немного сыра — тогда получится особенно насыщенный вкус и красивая золотистая корочка.

Состав

2 куриные грудки (или 4 филе)
стакан нежирных 10-процентных сливок
2 зубчика чеснока, мускатный орех
2 столовые ложки свежего лимонного сока
70 г сыра Гауд или любого другого плавленого сыра

Готовка

Еще 2 рецепта приготовления куриных грудок в сливочном соусе для сбора.

Куриная грудка в сливочно-горчичном соусе

Сливки и горчица — классическая французская комбинация ингредиентов. Соус на их основе подходит не только к куриному мясу, но и к стейкам лосося.

Соус хорош со свежими травами, особенно с эстрагоном, хотя можно использовать тимьян, орегано или даже петрушку. Единственное условие — зелени не должно быть очень много.

Состав:

4 Куриные грудки без кожи и костей
1/4 ч.Л. Сололи.
1/4 шасси Л. перец
2 столовые ложки оливкового масла
1/4 стакана белого сухого вина или куриного бульона
1/2 стакана жирных сливок
2 столовые ложки дижонской горчицы
1 чайная ложка сушеного эфедрона (или 1 столовая ложка нарезанного свежего)

Куриные грудки в панировке и перце. На большой сковороде на среднем огне заживает масло. Выложить куриные грудки и обжарить их до готовности с двух сторон. Выложите мясо на тарелку.

Соус . Влейте вино в горячую сковороду и кипятите около 1 минуты, чтобы оно уменьшилось наполовину. Туда же добавить горчицу, перемешать прямо на сковороде. Потом крем. Далее — Эстрагон. Приготовить, помешивая, пока соус не загустеет, около 2 минут.

Полить приготовленным сливочно-горчичным мясным соусом и подавать к столу. На гарнир можно приготовить любые овощи. Особенно хороши капуста брокколи и отварная спаржа на пару.

Куриная грудка в сливочном соусе с грибами

Секрет хорошего сливочного соуса в том, что сливок должно быть немного, чтобы они не подавляли, не маскировали тонкие ароматы других ингредиентов.

Как, например, в этом рецепте, соус не маскирует аромат грибов.

Грибы и курица — еще одна классическая комбинация. Здесь используют японские шиитаке, хотя подойдут и любые другие грибы.

Состав:

2 Куриные грудки (филе)
1/2 ч. Л. Свежемолотый перец
1/4 ч. Л. Сололи.
1 столовая ложка оливкового масла
1 Средний Локер Шалот
200 г тонко нарезанных грибов Шиитаке
2 столовые ложки сухого вермута или белого сухого вина
1/4 стакана куриного бульона
2 столовые ложки жирных сливок
2 столовые ложки измельченного зеленого лука

Саттейл грудка соль и перец.Разогрейте сковороду, налейте масло и на среднем огне обжарьте куриное мясо до готовности с двух сторон. Выложить в тарелку и накрыть фольгой, чтобы куриные грудки не остыли.

Выложите лук-шалот на сковороду и пассируйте, помешивая, до появления аромата примерно за 30 секунд. Добавить грибы, приготовить, помешивая, до мягкого состояния, около 2 минут. Затем влейте вино в кастрюлю и мешайте около 1 минуты, пока оно не испарится.

Влить бульон в кастрюлю, варить, пока его количество не уменьшится вдвое, от 1 до 2 минут.Добавить сливки и зеленый лук, довести, помешивая, до кипения.

Теперь, когда сливочный соус готов, нужно соединить с ним куриные грудки. Верните их в кастрюлю и соедините примерно минуту или две.

Как приготовить варенье из крыжовника через мясорубку. Пятиминутка из крыжовника

Лето — прекрасное время, когда мы можем наслаждаться дарами природы, пополнять свой организм витаминами, аминокислотами и минералами. Летом с удовольствием едим свежие ягоды и фрукты, но нельзя забывать и о приготовлениях на зиму.Я недавно опубликовал, а сегодня хочу поговорить с вами о варенье из крыжовника, которое по праву является одним из самых полезных и витаминных.

Поскольку крыжовник богат витаминами A, B, C, E и минералами, такими как кальций, магний, цинк, железо, медь и т. Д., Его польза для человеческого организма очевидна. Крыжовник помогает при таких заболеваниях, как анемия, гипертония, экзема, различные воспаления дыхательных путей и запоры. Крыжовник считается хорошим профилактическим средством.онкологические заболевания, недуги сердечно-сосудистой системы, поможет при низком гемоглобине. Крыжовник обладает желчегонным действием, повышает иммунитет, придает человеку энергию. И при всем этом, благодаря невысокой калорийности, это отличное средство для похудения. Женщинам рекомендуется употреблять эту чудесную ягоду для нормализации гормонального фона при климаксе, а мужчинам из группы риска сердечно-сосудистых заболеваний — для укрепления сосудов и сердечной мышцы. Крыжовник в свежем виде регулирует и нормализует количество глюкозы в крови, но при этом суточная норма не должна превышать 100 гр.

Но крыжовник также может нанести вред вашему здоровью. Нежелательно употреблять его людям, страдающим заболеваниями желудка и двенадцатиперстной кишки и панкреатитом.

Однозначно рекомендую заготовить крыжовник на зиму. Можно заморозить ягоды, потом витамины в лучшем виде, можно даже сушить, хотя это будет непросто из-за того, что ягоды довольно крупные. Но традиционный сбор все-таки варенье.

Рецепты варенья из крыжовника на зиму:

Варенье из крыжовника по-королевски — рецепт с вишневыми листьями

Царское варенье из крыжовника было названо потому, что это было любимое лакомство Екатерины Великой, по крайней мере, мне нравится этот вариант.И этот рецепт давно полюбился многим хозяйкам, так как повидло получается удивительно красивым, прозрачным и вкусным. Потребуется немного повозиться, но я настоятельно рекомендую попробовать.

Нам нужно:

крыжовник — 1 кг
сахар — 1,5 кг
вода — 1,5 стакана
вишневых листьев

Приготовление крыжовника. Сначала промываем ягоды и отбираем только целые. полезные ягоды… Для этого удалите с каждой ягоды хвостики и плодоножки.

2. Ягоды нарезать у носика ножом и шпилькой, булавкой или скрепкой, мякоть осторожно вынуть. После этого промываем ягоды. холодной водой, чтобы освободить их от оставшихся семян. Сливаем воду.

3. Поместите крыжовник в миску и измельчите попеременно с вымытыми вишневыми листьями. Залейте все холодной водой и оставьте крыжовник в миске на 5-6 часов.

4. Крыжовник откинуть на дуршлаг, воду слить.

5. Сварить сироп — кипятить 1,5 — 2 стакана воды, всыпать сахар, размешивать до растворения крупинок, посуду снимать с огня. В горячий сироп добавить крыжовник, аккуратно размешать, чтобы все ягоды были покрыты сиропом, и оставить на 3-4 часа.

6. По истечении времени варенье снова поставить на огонь, довести до кипения, варить 5-7 минут, помешивая и снимая пену.Снимите варенье с огня и снова оставьте его на 5-6 часов. Повторяем это 2-3 раза.

Не закрывайте крышку при остывании варенья!

7. После 3-й варки ягоды приобретают красивый янтарный цвет … Для быстрого охлаждения варенья снимите посуду с вареньем с огня и опустите в таз с холодной водой.

8. Разложить варенье из крыжовника по-крупному в стерилизованные банки.

Пять минут — простой рецепт варенья из крыжовника на зиму

Если вы не хотите долго возиться с вареньем, этот рецепт для вас.Варенье готовится быстро, и все мы знаем, что чем меньше термическая обработка, тем больше витаминов сохраняется.

Нам нужно:

крыжовник — 1 кг
сахар — 1 кг
вода или любой свежевыжатый фруктовый сок — 1 стакан

Крыжовник промываем и удаляем (при желании) хвосты и стебли.

3. Но я предпочитаю сначала сварить сироп. Для этого вскипятить воду или сок, всыпать сахар, размешать и, после растворения сахара, всыпать ягоды.Затем варить 5 минут.

4. Охладить варенье и разложить по сухим стерилизованным банкам.

Варенье Царский крыжовник с грецкими орехами — рецепт с фото

В последнее время появилось много рецептов повидла с разными вкусными добавками … Грецкие орехи, пожалуй, одно из самых полезных и необычных добавок к любому джему. Получается очень вкусно, но повидло по этому рецепту трудоемкое. Если хватит терпения, то приготовьте, не пожалеете. Ведь баночку с таким вареньем можно преподнести даже в подарок друзьям или близким.

Нам нужно:

крыжовник — 1 кг
грецкие орехи — 1/2 стакана
вишневых листьев
сахар — 1,5 кг
вода — 0,5 л

Царское варенье лучше всего готовить из недозрелых ягод, иначе ягоды должны быть твердыми.

Обжарить грецкие орехи на сковороде до золотистого цвета. Дайте остыть и измельчите на более мелкие кусочки.

2. Листья вишни залить водой, довести до кипения и выключить.Дать бульону остыть.

3. Крыжовник перебрать, удалить хвосты, промыть и выбросить на дуршлаг.

4. Каждую ягоду нарезать ножом и удалить мякоть булавкой, булавкой или маленькой ложкой. Каждую ягодку засыпаем кусочком грецкого ореха … Работы, конечно, много, но какая вкуснятина получится.

5. Положить фаршированные ягоды в кастрюлю или миску, в которой мы будем варить варенье.

6. Отвар из вишневых листьев процедить, удалить листья, всыпать сахар.Ставим на огонь, доводим до кипения, размешиваем и варим сироп. Из вишневых листьев бульон и варенье приобретут красивый янтарный цвет.

7. Полить этим сиропом крыжовник, фаршированный орехами. Дайте этой массе остыть и оставьте в прохладном месте на сутки. На следующий день варенье хорошо пропитается, поставить сковороду на огонь, довести до кипения и варить 7-10 минут на медленном огне.

8. После того, как варенье остынет, переложите его в стерилизованные банки.

Варенье из крыжовника с апельсином без варки

А это мой любимый рецепт, он готовится за 5 минут, витамины сохранены в целости и сохранности, а вкус необыкновенный.

Нам нужно:

крыжовник — 1 кг
апельсинов — 6 шт.
сахар — 1,5 кг

Апельсины и крыжовник промываем, у ягод удаляем хвостики.
Апельсины сначала измельчить вместе с кожурой с помощью блендера или мясорубки.

2. Теперь пропустите крыжовник через мясорубку. Очень удобно измельчать блендером.

3. Добавьте сахар и перемешайте до полного растворения сахара.

4. Разложить сырое варенье в пластиковые контейнеры и заморозить.

5. Дайте немного разморозиться перед подачей на стол. А еще замороженное варенье очень вкусное, особенно в жаркие дни, оно вполне подойдет в качестве десерта в качестве фруктового мороженого.

Jam — варенье из крыжовника

Варенье из крыжовника — еще один отличный вариант для приготовления варенья.Его можно использовать как в качестве варенья, так и в качестве начинки для пирогов.

Лето, конечно, чудесное, но и хлопотное время. Ведь надо позаботиться о себе и своих близких, приготовить много разных вкусных заготовок … Но зато осенью и зимой так хорошо достать с полки банку ароматного варенья, которое напомнит нам о летних днях.

Итак, поработаем рукава.

Что ж, ваши комментарии и замечания подтвердят мне, что работа была проделана не зря.

Крыжовник — вкусная ягода, широко известная в нашей стране. Из него, как и из многих садовых ягод, получается отличное варенье, аппетитное и довольно сладкое.

В разных штатах это варенье называют по-разному: щетинистый виноград, колючие ягоды, гусиные ягоды. Но в нашей стране он получил свое название от термина «крыжах»; его также иногда называют берсеном.

Эта ягода очень плодовитая, даже если растет в местах с холодными условиями, в разных состояниях. Из него издавна производят вино Северной Европы.Вино было известно среди скандинавов, викингов, голландцев, шотландцев.

В настоящее время из всех видов крыжовника, выращенных из его дикорастущих разновидностей, определено около 2-3 тысяч, и любой из них пользуется успехом у садоводов.

Аппетитная, кисловатая ягода используется в натуральном виде, но не теряет вкусовых качеств, как варенье, кисель, хотя именно варенье стало самым распространенным видом этого восхитительного фрукта.

И варенье, и ягоды в натуральном виде могут быть полезны при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сердечной недостаточности, проблемах с почками и даже при лишнем весе и анемии.

В весенний и осенний периоды крыжовник — отличный витамин, так как он позволяет быть более устойчивым к болезням (наличие витаминов А и В, С, биотина).

Царское (изумрудное варенье)
Варенье из крыжовника с апельсином
Простой пятиминутный рецепт
Готовим крыжовник с орехами
Крыжовник отварной с апельсином и лимоном

Каких исключительных восторженных определений не было у джема — изысканного, благородного, роскошного, и все благодаря тому, что из него получается действительно необычайно привлекательный и сладкий.

В настоящее время советов по его приготовлению очень много, даже тех, в которые добавляют орехи и специи — остается только выбрать, какой использовать при изготовлении варенья, чтобы угостить семью восхитительной сладостью.

Для приготовления повидла в большинстве случаев необходимо из еще недозрелых плодов.

Королевское (изумрудное) варенье из крыжовника

Состав:

вода — 2 стакана;
вишневых листьев по вкусу.

Приготовление:

Для используемого рецепта лучше брать недозрелые ягоды. В первую очередь стоит удалить с них пыль.

Затем освободите ее от стеблей, сделайте надрез в каждой ягоде и удалите семена.

Переложите получившиеся плоды в кастрюлю, разбавив их вишневыми листьями. Залить холодной водой и дать немного настояться. Затем откиньте на дуршлаг.

Из имеющихся двух стаканов воды и вишневых листьев делаем отвар.

Кипячение. Затем переложите туда плоды и подайте. Затем снова вскипятить, остудить. Повторите эту процедуру еще раз. Готовую консистенцию разложить по подготовленным стерилизованным банкам и закрыть.

Благодаря вишневым листьям варенье имеет особенный аромат.

В настоящее время такое варенье редко можно увидеть на столе, поэтому, приготовив его на зиму, можно удивить внезапно пришедших гостей. Этот десерт — один из незаслуженно забытых, возможно, из-за возникшего в процессе приготовления варенья, но он обладает великолепным вкусом и изысканными цветами.

Варенье из крыжовника с апельсином

Состав:

кустовых ягод — 1 килограмм;
сахарный песок — 1,3 кг
воды 2 стакана 500 г;
цитрусовых — 1-2 шт.

Подготовка:

Промойте крыжовник и цитрусовые.

Измельчить фрукты и апельсины на мясорубке,

апельсина,

добавить сахарный песок

и дождитесь полного перемешивания.

Готовую продукцию разложить по стерилизованным контейнерам и закатать.

Варенье из крыжовника: простой пятиминутный рецепт

Спасение, для тех, у кого нет времени, это пятиминутный джем.

Для его приготовления нужно взять килограмм ягод и столько же (для спелых ягод) или 1,2 килограмма (если ягоды не спелые) сахара.

После сортировки и очистки от кожуры крыжовник нужно вымыть и пропустить через мясорубку, затем переложить в эмалированную посуду, всыпать туда весь сахар и поставить на небольшой огонь.После того, как варенье закипит, варить пять минут, затем разлить кипятком по сухим, предварительно простерилизованным банкам и закатать стерильными крышками.

Банки переворачивать не обязательно, но лучше накрыть их теплым одеялом и оставить на сутки. Такое варенье можно всю зиму хранить в квартире без холодильника, и оно не прокиснет.

Готовим крыжовник с орехами

Состав:

— 0,5 кг недозрелого крыжовника;

— 250-300 гр.грецкий орех;

— на сироп 1 кг сахара + 0,5 л воды;

— 1 звездочка аниса, но можно и две.

Подготовка:

Удалите плодоножки с ягод крыжовника и осторожно удалите с надреза мякоть с семенами, стараясь не повредить ягоды.

2. Подготовьте гайки.

Начало ювелирных работ. Каждую ягодку фаршируем орехом.

Приготовить сироп: 1 кг сахара всыпать в 0.5 литров воды и тушить, пока сахар не растворится и сироп не станет прозрачным.

Фаршированный крыжовник залить приготовленным горячим сиропом и оставить на ночь.

Очень красивая звездочка аниса.

5) Утром добавьте одну звездочку аниса в миску с сиропом и ягодами и варите на слабом огне, варите до кипения. Как только закипит, снимите его и дайте немного постоять.

Затем выньте звездочку аниса и разлейте по банкам.Получилось 3 пол-литра. Ну вот и все!

Крыжовник отварной с апельсином и лимоном

Простой, но очень вкусный рецепт — варенье из крыжовника с цитрусовыми — лимоном и апельсином. На килограмм ягод нужно взять 1,2 килограмма сахара и один апельсин и один лимон. Ягоды перебрать, промыть, третью часть отделить и провернуть через мясорубку.

Лимон или апельсин тоже перевернуть или мелко нарезать ножом и добавить к измельченной массе.Переложить в эмалированную посуду, всыпать весь сахар и на медленном огне довести до кипения. Как только варенье закипит, туда нужно добавить оставшиеся целые, предварительно измельченные ягоды, и кипятить полчаса, аккуратно помешивая, чтобы не повредить ягоды, затем разлить по стерилизованным банкам и закатать крышки.

Классический рецепт варенья из крыжовника

Состав:

сахарный песок — 1,5 килограмма;
ягод — 1 килограмм;
вода — 2 стакана по 250 мл.

Приготовление:

Каждую ягодку сначала промыть холодной водой, затем, не повреждая, освободить от хвостов.
Чтобы крыжовник не растрескался при варке, ягоды лучше проткнуть. Следующим шагом смочите их спиртом (лучше водкой), переложите на четверть часа в морозильную камеру, затем переложите в холодильник на ночь.
В это время берем сахар и воду для приготовления раствора сиропа. В доведенный до кипения бульон опустить ягоды, через несколько минут снять с огня.Дождитесь, пока консистенция остынет, затем ягодный отвар пропустите через дуршлаг.
Снова довести ягодный сироп до кипения, выложить фрукты и дать остыть. Эту процедуру приготовления необходимо повторить до четырех раз. На завершающем этапе готовить варенье около получаса. Полученные заготовки разложите по предварительно простерилизованным контейнерам, закатайте.

Диетический рецепт варенья из крыжовника для заботящихся о своем здоровье

Состав:

плодов куста — 1 килограмм;
сахарный песок — 1 стакан (250 гр).

Приготовление:

Для этого способа приготовления лучше использовать перезрелые плоды.

Вымойте, переложите в емкость, залейте стаканом холодной воды … Немного прокипятите эту смесь, затем перетрите через ситечко (при этом кожица и семена не должны пропускать).
Соединяем получившееся пюре и сахар, варим, не забывая помешивать. С момента закипания кипятить около 15 минут, затем переложить в стерилизованные банки и закрыть.

При таком способе приготовления можно положить листья вишни, благодаря им получается особый вкус и аромат.

Изумрудный джем из крыжовника (видео)

Варенье из крыжовника на зиму, с листьями вишни и стеблями душицы

Состав:

крыжовник — 1 килограмм;
сахарный песок — 1,2 килограмма;
вода — 2 стакана по 250 мл;
вишневых листьев — около 20
стеблей душицы — 2-3 шт.

Прогресс приготовления:

Сначала вымойте ягоды от грязи. Используя зубочистки или спички, проткните их, залейте водой и не касайтесь смеси до утра.
Освободить ягоды от жидкости, засыпать сахаром, опустить стебли душицы и вишневые листья, вскипятить.
Следующий шаг — охладить и процедить с помощью ситечка. Повторите эту процедуру приготовления трижды. Сложите в подготовленные стерилизованные банки и закройте.

Варенье из крыжовника на зиму через мясорубку. Обязательно приготовьте хотя бы пару банок впрок! Это варенье из крыжовника особенно вкусное, секрет в том, что мы добавляем в него апельсины, это придает нежную консистенцию и приятный апельсиновый аромат… Как очень просто приготовить варенье из крыжовника на зиму через мясорубку, смотрите ниже.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для приготовления варенья из крыжовника на зиму через мясорубку понадобится:

крыжовник — 0,7 кг .;
сахар — 1 кг .;
апельсинов — 2 шт.

ПОДГОТОВКА

Апельсины очистить, срезать весь белый слой. Делим плоды на дольки, с каждого снимаем пленку и удаляем косточки (если есть).У вас должна быть чистая мякоть, ничего больше.
Крыжовник вымыть и слегка подсушить полотенцем.
Далее с помощью мясорубки измельчите ягоды и мякоть апельсина. Для получения нежной консистенции протрите фрукты через сито. Это позволит удалить семена крыжовника и грубые кусочки.
Нежную кашицу положить на плиту в кастрюлю, довести до кипения, всыпать сахар и размешать.
Ждем, когда масса снова закипит и сахар полностью растворится.Постоянно помешивайте варенье. Варим до загустения (около 30 минут).
Проверяем готовность повидла каплей и, если все в порядке (когда повидло становится густым и не растекается, значит готово) раскладываем готовое повидло из крыжовника по предварительно простерилизованным банкам, закатываем крышки (также предварительно стерилизованные).
Ждем полного остывания банок и ставим на хранение в прохладное место.

PS. Кстати, перекрутить крыжовник через мясорубку несложно, я для этого использую электрическую мясорубку! … При этом их кожа истирается. Зимой простое угощение станет для вас отличной витаминной добавкой. И все же не следует забывать, что варенье содержит много сахара и очень калорийно.

Приятного аппетита!

Другой рецепт приготовления чудо-варенья из крыжовника смотрите ниже.

Предисловие

При большом урожае нужно сделать много заготовок, и в этом случае рецепт пятиминутного варенья из крыжовника будет незаменим.Мы собрали самые вкусные и необычные, надеемся, вам понравится!

За 5 минут ягодный десерт на зиму можно только приготовить, а вот приготовление самой консервы обычно занимает гораздо больше времени. Мы расскажем обо всем, что касается быстрых способов приготовления, сколько бы вам ни пришлось заниматься подготовкой продуктов к последнему и решающему этапу. В том числе, не будем забывать и о рецептах, по которым на варку сладкой массы нужно будет потратить чуть больше времени.Но начнем с пяти минут, на которые нам понадобится 1 килограмм недозрелого крыжовника и сахарный песок. Дополнительно понадобится 1 стакан любого свежевыжатого ягодного сока.

Незрелый консервированный крыжовник имеет явное преимущество, поскольку его семена еще не прокисли.

Крыжовник недозрелый для консервирования

В первую очередь нужно отделить плодоножки и рыльца от промытых ягод, после чего насыпать сахар в емкость, где будем варить сироп, и налить туда сок.Ставим на небольшой огонь, тщательно перемешиваем и добавляем туда крыжовник, а затем закрываем кастрюлю или таз крышкой и ждем, пока масса закипит. Сразу нужно максимально уменьшить газ, чтобы свет еле горел, тогда кипение прекратилось, но заготовка продолжала греться. Варенье тушим под крышкой 5 минут, пару раз помешивая, чтобы оно не прилипало к дну и стенкам, затем разливаем по предварительно простерилизованным банкам и закатываем подогретые в кипятке крышки.

Для второго рецепта мы также можем сказать, что это пятиминутный период, хотя подготовка к консервации займет у вас некоторое время. А все потому, что это варенье будет из молотых ягод. Перебираем крыжовник, промываем под проточной водой и очищаем от стеблей. Далее устанавливаем мясорубку и пропускаем ягоды через мелкое ситечко в эмалированную посуду … Затем на каждые 3 стакана крыжовника добавляем 4 стакана сахарного песка и тщательно перемешиваем деревянной лопаткой (нежелательно использовать металлический ложка, чтобы масса не потемнела).Накройте большой крышкой и отставьте на 4 часа в сторону, помешивая каждые 1,5 часа.

Ближе к истечению этого срока перебираем и промываем 1 стакан малины, осталось только смешать с подготовленной массой и добавить 5 грамм ванили. Чтобы все это перемешать, мы не используем ложку или лопатку, а просто раскачиваем емкость круговыми движениями, чтобы полужидкое пюре стекало по стенке. Поджигаем небольшой газ и ставим на него заглушку. Это нужно, чтобы не повредить малину.Доведите массу до кипения и держите на огне около 5 минут, снимая пену с поверхности деревянной лопаткой. Далее стерилизуем стеклянные банки на пару или в микроволновке и, поместив в них варенье из крыжовника до самого горлышка, плотно закрываем.

Часто в варенье добавляют желирующие компоненты, повышающие вязкость заготовки, но не всем нравится использовать для этой цели обычный желатин, так как это не натуральный продукт. … Другое дело агар-агар или желатин.Просто с добавлением последнего наш следующий рецепт … Итак, нам понадобится 1 килограмм сахара и крыжовник. Промытые и очищенные ягоды перекручиваем на мясорубке. Теперь берем 1 пакетик желикса. Это продукт на фруктовой и сахарной основе, и готовится он в разных пропорциях — 1: 1 или 2: 1, нам нужен первый вариант.

Смешайте желирующую добавку с 2 столовыми ложками сахарного песка. Добавить в ягодное пюре и поставить на небольшой огонь. Доведя до кипения, снимите с плиты, всыпьте весь сахар в емкость и тщательно перемешайте.Теперь снова ставим газ и ждем, пока масса закипит. Сама варка должна длиться всего 2-3 минуты, вполне достаточно, чтобы варенье стало прозрачным и густым (главное — своевременно убрать пену с поверхности). Далее стерилизуйте стеклянную тару и переложите в нее еще горячую массу, сразу закатывая извлеченные из кипятка крышки. Еще пять минут готовы к уборке в погребе.

Приготовление джема из крыжовника с желирующей добавкой

Второй рецепт — варенье из крыжовника, которое называют «жемчужным», время приготовления составляет пять минут, хотя подготовительные этапы требуют много времени и усилий.На каждые 500 грамм незрелых ягод берется 1 килограмм сахара. Ставим 300 грамм и измельчаем на мелкие кусочки. Крыжовник нужно промыть, затем удаляем плодоножки и рыльца и приступаем к самому кропотливому этапу — нужно аккуратно разрезать каждую ягодку, выдавить сердцевину и просунуть внутрь кусочек ядра грецкого ореха. Однако эту работу можно поручить домочадцам, в том числе детям.

Когда все будет готово, на каждый килограмм сахарного песка добавьте 0,5 л воды в эмалированную емкость, затем поставьте посуду на небольшой огонь и перемешайте до получения прозрачного сиропа… Ягоды с начинкой залить сладкой вязкой жидкостью, а затем убрать на ночь в сторону, прикрыв крышкой. Утром ставим емкость на небольшой газ и, поставив 2 звездочки в приготовлении звездчатого аниса, доводим до кипения и выключаем огонь. Через 5 минут варенье из крыжовника можно разлить по стеклянным банкам и закатать крышками. Это пятиминутное приготовление только по определению, но сам рецепт очень интересный.

Ранее мы рассматривали вариант варенья с желатином, но получить его не всегда удается, поэтому следующий рецепт — консервация с желатином.Для нее понадобится 1 килограмм крыжовника и сахар, а также 5-10 граммов ванилина (по вкусу) и 100 граммов желатина. Ягоды нужно сразу перебрать и промыть, желательно, чтобы они были недозрелыми. В глубокой емкости смешайте сахар и воду в соотношении 4: 1, то есть на каждый килограмм песка добавьте 250 граммов воды. Ставим посуду на слабый газ и доводим содержимое до кипения, а затем до образования сиропа, в который кладем ягоды и варим 10 минут. Снять с плиты, остудить, положить желатин и ванилин, затем снова поставить на огонь, нагреть и варить 5 минут, постоянно помешивая массу.Затем консервы остается только разложить по банкам и закатать.

Следующий рецепт тоже не пятиминутный, но готовится быстро. Итак, варенье из королевского крыжовника делаем на отваре вишневых листьев. На каждый килограмм вымытых и очищенных от плодоножек ягод берем 1,5 килограмма сахара. Также нужно иметь под рукой горсть листочков, которые тоже нужно хорошо промыть под проточной водой, складываем их вместе с крыжовником в эмалированную кастрюлю, чередуя слои.Залить водой (2 стакана на 1 кг ягод) и оставить на четверть дня, накрыв крышкой. Затем настой перелить через дуршлаг в другую кастрюлю, а крыжовник временно перелить в чашку.

Варенье из крыжовника пятиминутное

Засыпаем сахарный песок туда, где побывали вишневые листья (которые нам уже не нужны), ставим небольшой газ и ждем, пока он закипит. Чем больше сахара вы добавите в варенье, тем дольше оно будет стоять без скисания и брожения.После образования сиропа, то есть через 5 минут влейте в него ягоды, снимите с плиты и дайте постоять 4 часа под крышкой или плотной тканью. Этап повторяется еще дважды, после третьей варки можно перелить варенье из крыжовника в подготовленную стерилизованную емкость и закатать хорошо проваренными крышками. Рекомендуется охладить его под теплым хлопковым или шерстяным одеялом. Вы можете хранить его несколько лет в погребе или в прохладной кладовой.

Еще один королевский рецепт сладкого десерта из крыжовника — пожалуй, самое необычное варенье, по составу частично схожее с предыдущим.Для него понадобятся хорошо промытые вишневые листья — около 100 граммов, по 1 килограмму крыжовника и сахар. Но, кроме того, нам понадобятся дополнительные компоненты: 1 чайная ложка лимонной кислоты и вдвое меньше ванилина, а также 50 миллилитров водки. Ягоды следует промыть, а затем залить чистой водой в глубокую емкость на четверть дня. Далее кладем вишневые листья в эмалированную посуду, после чего, заливая лимонной кислотой и заливая 1 л воды, пускаем небольшой газ. После закипания варить 5 минут, снять с огня и удалить листья.

Добавьте количество сахара, указанное в рецепте, в готовый бульон и сделайте сироп, снова на медленном огне. Затем нужно добавить в сироп водку, всыпать ванилин, взболтать деревянной лопаткой и вылить сладкую массу на ягоды, заранее помещенные в большую посуду. Будущий десерт должен постоять четверть часа, после чего ставим на небольшой огонь и, закипев, варим 10 минут. За это время стерилизуем стеклянную тару и кладем в нее варенье из крыжовника.Осталось только закатать консервацию металлическими крышками, и подготовка к зиме закончена. Хотя это не пятиминутный период, на приготовление потребовалось довольно много времени.

Здравствуйте, друзья!

А теперь пора снова поговорить с нами об одном довольно удивительном лакомстве. Его по праву можно отнести к королевским угощениям, потому что он очень круто смотрится и похож на изумруд. И вкус какой, но просто фантастический. Все эти описания характеризуют варенье из крыжовника.Который предлагаю приготовить сегодня.

Не скажу, что нужно обладать какими-то сверхспособностями, чтобы такая подготовка к зиме вас не огорчала, но тем не менее без подробных описаний это незаменимо. Потому что рецептов довольно много. Предлагаю взять самые лучшие варианты из моей коллекции. Не раздумывая, выбирайте любой понравившийся рецепт и создавайте на свое здоровье.

Хочу отметить, что технология приготовления варенья из крыжовника может быть совершенно разной.Это может быть вариант, предполагающий приготовление лакомства за несколько проходов; есть рецепты без кипячения. И, конечно же, разные сорта ассорти, в состав которых добавляют различные фрукты и другие ягоды. Например, это может быть красная или черная смородина, малина, персики, апельсины, киви и т. Д. Поэтому цвет в конечном итоге будет зависеть от многих компонентов, от янтарно-золотистого до бледно-ярко-зеленого.

Но, конечно, для большинства всеми любимый цвет — изумрудный, а готовят такое варенье без каких-либо добавок и загустителей, таких как желатин или пектин.Хотя при желании можно добавить, чтобы консистенция была еще гуще. Берутся только зеленые спелые ягоды, как вы уже догадались.

Многие предпочитают варить до темноты, конечно, такой оттенок может дать только черный или красный крыжовник. И такой рецепт по праву называется императорским.

Хорошо, что друзья начинают, как обычно, по традиции с классического рецепта … Варенье получается по этой технологии, желеобразное, но можно и немного жидкое, в зависимости от того, сколько времени вы потратите на его приготовление. .

Из истории. Такое лакомство появилось не так давно при Екатерине Великой, до этого момента на Руси крыжовник употребляли исключительно в сыром виде и не варили.

Наверное, любая хозяйка, пусть даже начинающая, пусть уже и заядлая, мечтает, чтобы процесс приготовления любого кулинарного шедевра был простым и доступным по времени. В королевском рецепте сказано, что такое великолепное изумрудное варенье из крыжовника можно приготовить двумя разными способами, первый из которых будет выложен прямо сейчас.А второй немного сложнее, но интереснее — с вишневыми листьями, вы увидите дальше в примечании.

Хочу отметить, что такой десерт получится из зеленых ягод, другие сорта, например, красные или черные плоды по цвету не подойдут, получится слишком вкусное лакомство, но не покажут нужный оттенок. банка.

Нам нужно:

крыжовник зеленый — 2 кг
лимонный сок — 1 чайная ложка
сахар — 2 кг
вода — 800 мл

Этапы:

1.Отсортируйте мусор от ягод и удалите хвостики кухонными ножницами или аккуратно оторвите руками. Да, хлопотно, но, как говорится, оно того стоит. В общем, этими шариками весело играть, которые всегда напоминают мне форму арбуза.

Интересно! Вы в курсе, что крыжовник — родственник киви. Представляете, вот почему он мне как-то напомнил этот фрукт. Кто бы мог подумать.

Удалив засохший околоцветник, промыть ягоду под краном.В принципе, эту процедуру можно проделать в самом начале. Все микробы и клопы смыть, а также случайно прилетевшие не верные палочки или веточки удалить.

2. Далее по плану стерилизовать стеклянную тару номиналом 0,5 или 1 литр, больше не брать, это не рекомендуется. В бутылях на 3 литра такие заготовки никто не делает. Тем более, что это не удобно. Потому что баночку хранить удобнее, а вообще достал, съел и снова полез в погреб за новым угощением.

В небольшую глубокую емкость, желательно взять кастрюлю с толстым дном или эмалированную посуду, влить питьевую воду и довести до пузырей. Влить лимонный сок и зеленые плоды, с момента закипания тушить на слабом огне минут 15. Часто помешивайте, чтобы ничего не пригорало к стенкам посуды.

На заметку! Лимонный сок действует как консервант и предохраняет ягоды от закисания и образования плесени. Плюс он отлично поможет закрепить получившийся цвет, что немаловажно.

3. Далее необходимо добавить сахарный песок. Поскольку плоды не очень кислые, пропорции сахара будут, как всегда, наиболее обычными, то есть 1: 1. Перемешать и варить в сахарном сиропе еще 10 минут.

4. Вы увидите, что варенье начнет приобретать нужную вам консистенцию и, конечно же, оттенок. Готовить можно еще немного, но не забывайте помешивать деревянной ложкой, чтобы ничего не прилипло. И учтите, что после остывания лакомство станет еще гуще.Итак, не пережаривайте, от силы 30-40 минут.

В горячем состоянии разлейте ароматное угощение в чистые стерильные банки, которые необходимо сначала вымыть. пищевой соды, а затем подержите их над паром. Или воспользуйтесь другим известным вам способом, например, в духовке или микроволновой печи.

Крышки также тщательно отваривают в воде 10-15 минут, затем кладут на банки и как можно плотнее закатывают специальным ключом. Дайте полностью остыть до комнатной температуры… А потом отнесите на утепленный балкон или там, где прохладно. Удачи!

Варенье из крыжовника с апельсином и лимоном — отличный рецепт без варки

Кому не нравится получать в середине зимы баночку витаминов. Такие заготовки делать в обязательном порядке, все потому, что повидло получается по этому варианту приготовления живым, готовится холодным способом. Вы думаете, а вот как и как это возможно. Да просто как с, можно быстро и легко сделать такие заготовки, то есть сохранить ягоды свежими.И главное, они не будут подвергаться термической обработке.

Если честно, этот рецепт должен быть одним из ваших любимых в записной книжке. поваренная книга … Ведь он или принадлежит к разряду здоровой и здоровой пищи … Более того, когда на улице метель и на подходе холода, пара ложек внутри такого мощного «зелья» будет Станьте вашим надежным помощником.

А все потому, что, помимо крыжовника, мы будем использовать такие фрукты, как лимон и апельсин.Вы можете обойтись одним цитрусовым. Но если смешать эти два ингредиента сразу, в целом получится превосходно. Потому что заряжайте себя витамином С надолго, и это будет свидетельствовать о том, что ваш иммунитет не боится никаких эпидемий. Так что позаботьтесь заранее, а вообще такое блюдо кушать одно удовольствие! Так чего же вы ждете, вперед и с песней.

Нам нужно:

крыжовник (любой) — 1 кг
сахар — 1 кг
апельсин — 1 шт.
лимон — 1 шт.
или можно взять 2 апельсина или 2 лимона

Этапы:

1. Созревшие и сочные, желательно выбирать мясистые годы, промыть в воде. Затем снимите черный носик с каждой копии. Если этого не сделать сразу, то в готовом блюде всплывет, как пятнышко. Внешний вид обязательно испортят.

2. Теперь подготовленные фрукты для дальнейшей работы поместите в чашу блендера или отделение мясорубки.Скручивать или растирать до однородной жидкой массы … Вот она, какая неземная красота вышла.

3. Апельсин и лимон или какой-то один ингредиент, необязательно брать их сразу два, залить кипятком и разрезать на кусочки вместе с кожурой. Пропустить ломтики на мясорубке или измельчить блендером.

4. Смешать цитрусовую смесь с ягодой и всыпать во все сахарный песок плюс. Помешивать.

Вау! В таком виде ягоду можно заморозить; для этого используйте специальные пластиковые контейнеры или пакеты для заморозки льда.Получится угощение в виде пюре из ягод с сахаром, богатого аскорбиновой кислотой.

5. Оставить на столе на 5-6 часов, за это время несколько раз перемешать. Делайте это до полного растворения крупинок сахара. Если хотите ускорить процесс, то нагрейте кастрюлю до 6 градусов, но не до кипения, и помешивайте 20 минут, так сахар растворится практически сразу.

Возьмите пол-литровые банки и закатайте их под металлическую крышку… Для надежности можно сверху на варенье положить ложку сахара, а уже потом закрывать банку. Хранить в погребе, а лучше всего в холодильнике, пока не проникают солнечные лучи. С открытием, друзья!

Крыжовник пятиминутный — самый простой рецепт

Нет ничего лучше, чем делать всевозможные подобные вкусности для своих близких. А в чем собственно проблема, ведь такое варенье можно приготовить в домашних условиях буквально за 5 минут.И уже сегодня его можно попробовать на чаепитии, например, намазав на хрустящий или хрустящий хлеб. А может с десяток жарить, ага, решайте сами.

Рецепт нравится за доступность, вообще любые ягоды так готовлю. А ароматизаторов и консервантов я не добавляю, в ингредиенты входит вода, так что она сделает свое дело, поможет массе превратиться в желеобразную консистенцию. В которую вы влюбитесь впервые. Не знаю, как это объяснить, но вроде творится волшебство, хотя никаких особых действий здесь не совершается.

Нам нужно:

крыжовник — 4 ст.
вода — 0,5 ст.
сахар — 4 ст.

Этапы:

3. Кстати, прежде чем вы забудете стерилизовать банки, я люблю держать их над паром. Я адаптировал емкость с отверстиями, которая была в моей мультиварке. Отварить крышки.

4. Так, как ягоды закипят, сразу же всыпать сахарный песок и размешать.Тушить на огне 5-15 минут, затем выключить и снять с плиты. Упакуйте в стеклянные флаконы и закрутите закручивающимися или нейлоновыми колпачками. Хранить в прохладном, но защищенном от мороза помещении.

Круто! Именно такая технология приготовления дает очень прохладную консистенцию, по структуре напоминает кисель, а также не выходит жидкость. Я рекомендую это!

Обязательно приготовьте или, используя этот метод. От такого рубинового цвета вы останетесь в полном приятном шоке.

Варенье из крыжовника густое на зиму с цельными ягодами

Делюсь с вами дорогие подписчики еще одним оригинальным и замечательным вариантом. Отношу к рецептам — все гениально просто. Получается что-то вроде варенья, но только лучше, потому что ягоды в варенье всегда перетираются, и здесь их предполагается раздавить, но только одну часть, а другую оставить нетронутой.

Плюс возьмите красные ягоды, потому что они держат тот самый шарик нужной формы.Плюс желатин выступит загустителем, а для пикантности возьмите и добавьте корицу. Получится выше всяких похвал, быстрее прочитает и запомнит.

На заметку. Из этого количества продуктов выйдет 3 полноценных баночки по 0,5 литра.

Нам нужно:

крыжовник — 1000 г
сахар — 1000 г
жельфикс — саше около 20 г
корица по желанию — 2 ч.л.

Этапы:

1.Прежде чем продолжить, сделайте следующее. Вымойте крыжовник и удалите сухой стебель на кончиках. Это легко сделать обычными кухонными ножницами. При этом будьте осторожны, те ягоды, которые меньше или немного придавлены, складывайте в отдельную посуду. Измельчите их с помощью погружной электромешалки.

2. По мере того как кашицевая масса будет готова, добавляем к ней не мятые плоды, я думаю, вы уже сами все поняли, как круто будет смотреться в баночке, уже можно заметить густую консистенцию.Поставьте железную миску на плиту и убавьте огонь.

3. Пока масса не закипела, осторожно перемешайте, чтобы пюре не пригорело к стенкам посуды. Тем временем всыпать сахар (2 столовые ложки) в стакане с желатиновым загустителем.

4. А потом перемешать с ягодным вареньем, но так, чтобы не образовывались сгустки. Довести массу до активного бурления. Затем добавьте оставшийся песок и корицу.

Вау! Представляете, какая вкусная добавка — корица и крыжовник — сделает это блюдо еще вкуснее, фантастически пикантнее и красивее!

5.После закипания варить 3 минуты. Получается, как только сахарные крупинки растворятся, сразу выключите. Возьмите стеклянные емкости и полейте их этим вкусным угощением. Накрыть крышками и плотно закрыть.

Обратите внимание, что посуда должна быть чистой. Затем переверните банки вверх дном и положите в шубу, дайте остыть и через 24 часа уберите на хранение в погреб.

Королевское или изумрудное варенье из крыжовника

Что ж, опять же мы на пороге очень популярного рецепта, который должен не только радовать, но и немного расстраивать.Дело в том, что этот десерт съедается за 5 минут, представьте, просто открываете банку, а его нет.

Нам нужно:

крыжовник зеленый — 0,5 кг
сахар — 0,7 кг
вишневых листьев
вода — 50 мл
листья вишневого дерева — веточка

Этапы:

1. Сделайте детальный выбор зеленых фруктов. Подойдут даже слегка недозрелые ягоды. Промыть и обрезать концы. Затем возьмите острую палку, похожую на деревянную зубочистку.И прокалывать каждый элемент, чтобы крыжовник не давал усадки при варке, а также чтобы плоды не лопались при достижении высокой температуры.

2. Пока крыжовник наслаждается водой, тем временем сделайте сладкий сироп … В небольшой миске смешайте сахар (350 г) и воду, вскипятите жидкость. Затем полейте ягоды. И плюс, сверху положить веточку вишни, можно срезать и закинуть листочки. Довести до кипения и варить 6 минут. Затем остудите и оставьте на ночь.

3. Утром шумовкой вынуть ягоды в другую емкость, всыпать оставшиеся 350 г сахара в сироп и кипятить 5-6 минут. Затем снова добавьте сюда вареные ягоды и дайте покипеть пару минут, пока жидкость не станет прозрачной. Остудить до комнатной температуры и снова кипятить 15 минут. Получается 3 звонка.

4. Еще одно горячее угощение разлить по банкам и накрыть крышками, подписать дату производства и хранить в холодильнике или кладовой.Не забудьте оставить пробу в чашке, чтобы продегустировать продукт. Приятного аппетита!

Варенье из зеленого крыжовника рецепт через мясорубку

Этот вариант экономичен, все потому, что в нем используется желатин, поэтому пропорции сахара будут вдвое меньше. Это здорово, потому что это более полезно. Если вы гонитесь за здоровым питанием, то без раздумий выбирайте это чудо.

Нам нужно:

крыжовник (можно заморозить) — 0.5 кг
жельфикс — 0,5 пакетик (читайте инструкцию на упаковке)
сахар — 250 г

Этапы:

1. Возьмите незрелый зеленый крыжовник и промойте его под проточной водой. Измельчите на мясорубке такую сырую кашу … По цвету и вкусу она напоминает варенье из киви и банана.

2. Пакетик желикса смешать с двумя столовыми ложками сахара, полпачки хватит на полкилограмма ягод. Перемешать и размять.

3. Поставить на огонь и довести до кипения. Аккуратно перемешайте, чтобы растворить желтуху, и сахар поможет ей быстрее распределиться в массе. Подождите, пока варенье закипит и вуаля, добавьте оставшиеся 250 г сахарного песка и варите после закипания 3 минуты, снимая пену ложкой.

Масса станет немного жидкой, а варенье загустеет, когда полностью остынет.

4. Переложите горячую пищу в емкость и съешьте ее для здоровья. Вы также можете закатать ее в банки под железной или нейлоновой крышкой.

Варенье имеет кисло-сладкий вкус, на ложке выглядит как мармелад.

Как приготовить королевское варенье из вишневых листьев и крыжовника

Варенье получилось похожим на янтарь, привлекательный внешний вид которого никого не оставит равнодушным. И какой аромат и вкус! Супер! Это нужно увидеть наяву и попробовать большую ложку). Эта пошаговая видео инструкция поможет вам во всем разобраться и не ошибиться в процессе приготовления.

Обязательно внимательно посмотрите, а затем приступайте к колдовскому процессу.

Вкусное варенье из крыжовника на зиму (королевский рецепт с грецкими орехами)

Сразу скажу, что этот вариант непростой, нужно запастись терпением и настойчивостью. Хотя, если свести ингредиенты к минимуму, то время пролетит незаметно и работа не надоест. Ведь такое занятие должно приносить только радость. И конечный результат — восторг.

А вообще само название с грецким орехом уже говорит о том, что он вкусный.Но ведь никто из гостей даже не узнает, что он в этом лакомстве, а все потому, что его можно спрятать внутри ягод. См. Ниже, как это сделать.

Кстати можно заменить миндалем, но я не пробовал.

Нам нужно:

крыжовник — 1 кг
орех грецкий — 110 г
сахар — 1 кг
вода — 500 мл
звездочка бадьяна — 1 шт.

Этапы:

1.Замочите крыжовник в миске, чтобы удалить мусор и грязь. Встряхните на дуршлаге, чтобы лишняя влага стекала в раковину. Затем вам нужно будет удалить ножницами темные сухие хвосты. Но впереди еще кропотливая работа. С каждой ягоды нужно будет аккуратно вытащить мякоть, стараясь при этом не повредить ее.

Ничего сложного! Чтобы сделать это красиво, нужно в каждой ягодке сделать надрез ножом, если обрезать слишком коротко, выдавливать сердцевину с противоположной стороны будет не удобно.В любом случае привыкайте.

2. Грецкие орехи очистить от твердой скорлупы и мелко нарезать. В этом случае нужны только ядрышки.

3. Теперь осталось набить каждый ягодный элемент, посмотреть, как мило и соблазнительно выглядят плоды.

4. В емкость, в которой вы будете варить, налейте питьевую воду и всыпьте сахар. Перемешайте и тушите, чтобы получился сладкий сироп. Нужно следить за тем, чтобы все крупинки сразу растворились.И только после этого добавляйте заготовки. Оставить в таком виде мариноваться на 10-12 часов, то есть лучше на ночь.

А утром добавить звездочку бадьян, это необязательно и варить 5-10 минут после активного закипания. Дать остыть до комнатной температуры (то есть это займет около 4 часов), затем снова вскипятить и повторить 3-4 раза.

5. Затем, как всегда, разлить все горячим по стерильным банкам, прикрутить самозатягивающимися железными крышками и накинуть на простыню или одеяло, чтобы варенье остыло постепенно.Хранить в темном прохладном месте.

А для самых ленивых, кстати, есть вариант с орехами, но их просто добавляют в чашку, а не в каждую ягодку, и тоже варят за 3-4 прохода, через 5 минут после закипания. Используйте это для своего здоровья. Получается тоже вкусно!

Варенье из крыжовника и смородины без косточек

Довольно необычно и в то же время такое блюдо получается пикантным, если соединить сразу две ягоды, можно взять красную или черную смородину.В результате получится дуэт, который понравится даже ребенку, даже взрослому.

Пусть прямо сейчас в вашем доме появится такое любопытство, научитесь удивлять любимых домочадцев.

Нам нужно:

смородина черная или красная + крыжовник в любом соотношении — 300 г
сахарный песок — 300 г
вода — 0,5 ст.
веточка мяты

Этапы:

1. Переберите плоды, проверьте, нет ли заплесневелых и гнилых ягод.Удалите ненужные. Промойте и оторвите «носик» с двух сторон от крыжовника.

2. Затем измельчите все фрукты в глубокой чашке блендера, чтобы ножи также измельчали косточки, от них не осталось и следа. Можно, если так принципиально подойти к делу, растереть эту массу через ситечко и отжать, то костей, наверное, не увидишь.

3. После того, как у вас есть картофельное пюре, сразу же добавьте сахарный песок.Если есть время, перемешайте и дайте постоять 2 часа и извлеките сок.

Затем поставить на плиту, залить водой и варить на среднем огне до полного растворения крупинок. Затем проварить еще 5-10 минут. Затем оставить на 5-6 часов, затем повторить процедуру (довести до кипения и варить 10 минут) и добавить веточку мяты для неожиданного освежающего вкуса.

4. Приготовьте варенье, готовое к употреблению. Можно перелить в вазу и есть, а на зиму закатать в банку под металлической крышкой на закаточной машине.Приятного аппетита!

Как приготовить изумрудное варенье в мультиварке

Варенье из крыжовника, как и абсолютно любое варенье, можно приготовить прямо у себя на даче, если под рукой есть чудо — мультиварка. Даже если вы еще никогда с ней не встречались, обязательно скоро подружитесь.

К тому же чаша удобная и глубокая, что является огромным плюсом. Возьмите свою любимую мультиварку Polaris или Redmond и проявите творческий подход.

Нам нужно:

крыжовник — 1 кг
сахар — 1 кг
вода — 200 мл
агар-агар — 1 ст. Л., Развести в 50 мл воды

Этапы:

1.Вымойте плоды и оторвите хвосты. Поместите ягоды в миску, добавьте сахар и воду, выберите подходящую настройку варенья, время — 2 часа. И нажимаем «Пуск».

2. По истечении этого времени лакомство будет готово, раз в час помешивать ложкой из комплекта поставки. Затем добавьте ложку агар-агара, разведенного в воде. Размешайте горячее варенье, чтобы равномерно распределить агар.

3. Произошло чудо! Взгляни. Благодаря агару варенье после охлаждения становится студенистым.Разлить по банкам и закатать под крышку. Варенье, как видите, не изменило свой цвет, это связано с тем, что в мультиварке еда активно не разваривается и не разваривается, а томится при температуре 100 градусов.

Получается трехэтажная литровая банка и 300 грамм в вазе для дегустации. Приятного чаепития!

Ну вот и все для меня. Я заканчиваю писать этот небольшой пост. Надеюсь, вы легко и легко освоите это умение и сделаете много варенья из крыжовника и раскатаете его в банки.Потом на морозе открыть и вспомнить чудесные моменты лета.

Делитесь впечатлениями. Пишите комментарии, ставьте лайки и подписывайтесь на группу в контакте. Всем удачи и счастливого дня и выходных. До свидания.

С уважением, Екатерина Манцурова

Клафути с вишней в мультиварке polaris. Как приготовить клафути со сливами в мультиварке. Шоколадный торт с персиковым кремом в мультиварке

Трудно найти женщину, которая не умеет готовить шарлотку, запеканку или пирог.Но если создавать такие десерты почти каждый день, то они могут надоесть. Поэтому многие хозяйки ищут новые рецепты, чтобы удивить свою семью и гостей. Французские клафути со сливами считаются очень вкусными. Его рецепт настолько прост, что приготовить вкусный пирог сможет даже начинающая хозяйка. В целом клафути — это десерт с нежной консистенцией, который нельзя назвать ни пирогом, ни запеканкой. Это что-то среднее. Тем более, что совсем не обязательно готовить его со сливами.Вместо них можно использовать любые фрукты.

Ингредиенты

Слива 500 граммов Молоко 250 миллилитров Мука 250 граммов Ванилин 1 упаковка Сахар 4 столовые ложки, яйца 2 штуки) Сливочное масло 50 граммов

Порций: 8
Время на подготовку: 1 минута

Клафути со сливами в мультиварке: ингредиенты для клафути

Для приготовления клафути со сливами от Юлии Высоцкой необходимо взять следующие ингредиенты:

фунт слив;
250 мл молока;
250 г муки;
ванилин упаковка;
4 ст.л. Сахара;
2 яйца;
50 г сливочного масла.

Как правильно приготовить десерт?

В любом рецепте с фото клафути со сливами указывается, что в первую очередь необходимо подготовить фрукт. Для этого сливу тщательно промывают и сушат. Затем из него удаляют косточки и нарезают дольками плоды. После этого можно приступать к приготовлению теста. Оно должно иметь жидкую консистенцию, похожую на тесто для детских кроваток.

Для этого яйца растирают с сахаром и взбивают до образования белой пены.

К ним нужно добавить муку, ванилин и молоко.
Взбить вилкой, миксером или венчиком.
Главное, чтобы полученное тесто имело однородную консистенцию.
Форма для запекания должна быть небольшой, диаметром 23-24 см.
Тщательно смазать маслом или застелить пергаментной бумагой.
Внизу формы нарезанные дольками сливы складываются и присыпаются сахаром.

Если плод уже сладкий, сахарный песок использовать нельзя.Если они наоборот кислые, то их количество можно увеличить. Сверху заливается жидкое тесто.

Духовку необходимо предварительно разогреть до 170 градусов. Через 15 минут после помещения формы в духовку следует снизить температуру до 150 градусов. Готовить десерт необходимо 40-50 минут. По тому же рецепту можно приготовить клафути со сливами в мультиварке. В этом случае выбирается режим «Выпечка» и выпекается пирог в течение полутора часов. Проверить его готовность можно зубочисткой или ножом.Сверху должна образоваться хрустящая золотистая корочка. Подавать десерт можно к чаю или есть как самостоятельное блюдо.

Персики — настоящее украшение летнего стола. Нежная мякоть этих фруктов, источающая сладкий нектар и источающая восхитительный аромат, отлично смотрится в салатах из свежих фруктов и в аппетитной домашней выпечке. Персики добавят чудесный вкус любому пирогу, будь то из сливочного, слоеного, песочного или любого другого теста. В этой статье мы расскажем, как испечь персиковый пирог в мультиварке, дадим необычные, оригинальные и простые рецепты такого блюда.

Название такого торта правильное — «клафути». Это французское тесто отличается быстрым приготовлением, тесто для него готовится навалом, что не требует больших усилий и времени. Клафути чем-то похож на шарлотку по способу приготовления, но требует большего количества ингредиентов. Итак, давайте разберемся, из чего делают французский персиковый и абрикосовый пирог в мультиварке:

сметана — 100 г;
молоко — 60 мл;
мука — 200 г;
яиц — 5 шт.;
ванилин — щепотка;
сахар — 150 г;
персиков — 300 г;
абрикосы — 300 г;
масло сливочное — 20 г;
соль — на кончике ножа;
сахарная пудра — 1 ст.

Французский жидкий пирог с персиками и абрикосами в мультиварке готовится следующим образом:

Сначала следует подготовить фрукты. Тщательно промываем их под краном и кладем на полотенце, чтобы вода впиталась.
В глубокую чистую миску разбить яйца, всыпать к ним сахарный песок и немного ванилина. Взбивайте массу миксером на высоких оборотах, пока на ее поверхности не появится пена.
Влить в тесто сметану, всыпать щепотку соли. Снова взбить миксером до однородной массы, а затем просеять муку в миску.
Замешиваем из ингредиентов густое вязкое тесто. Влейте немного молока и снова перемешайте.
Разделите абрикосы и персики на половинки, удалите косточки с фруктов, а сами половинки нарежьте ломтиками.
Таз мультиварки протираем насухо и смазываем кусочком холодного масла. Затем посыпьте дно и бока панировочными сухарями.
Готовые ломтики укладываем красиво и аккуратно. Когда персиковый пирог в мультиварке будет готов, переворачиваем его сверху фруктами.
Залейте персики абрикосами кляру, опустите крышку, найдите на панели устройства пункт «Выпечка» и включите его. Как только миска нагреется до заданной температуры, отсчитайте 45 минут и запекайте персиковый пирог в мультиварке.
По окончании программы откройте крышку и дайте десерту немного остыть примерно на 20 минут. Затем аккуратно переложите его на большую тарелку персиками вверх, присыпьте сахарной пудрой или украсьте любым другим способом. Для большей декоративности в центр торта можно положить несколько листочков свежей мяты.

Персиковый пирог и хрустящая начинка в мультиварке

В рецепте пирога использовано одно из самых удачных кулинарных сочетаний — персики с миндалем.В тесто входит молотый миндаль, а верх десерта украшают миндальные лепестки. Хрустящие крошки теста и орехи, покрывающие верхнюю часть торта, называются штрейзелем.

Рассмотрим подробный перечень продуктов, которые используются при приготовлении персикового пирога в мультиварке:

яиц — 2 шт .;
молоко — 4 столовые ложки;
сахар — 150 г;
мука — 100 г;
масло сливочное — 150 г;
сода гашеная — 1 ч.
миндаль молотый — 100 г;
персиков свежие крупные — 4 шт.

Посыпка персикового пирога в мультиварке состоит из следующих ингредиентов:

сахар — 75 г;
мука — 75 г;
вода — 1-2 столовые ложки;
масло сливочное — 30 г;
миндальных лепестков — 50 г;
кедровые орехи — 50 г.

А теперь попробуем приготовить персиковый пирог в мультиварке:

Вынимаем из холодильника масло, предназначенное для теста, нарезаем кусочками и складываем в глубокую посуду.Оставить на 20-30 минут при комнатной температуре.
Когда масло немного размякнет, всыпать в него сахар и растереть ложкой. Вбить куриные яйца в миску и перемешать венчиком.
Муку просеять в отдельную миску, добавить молотый миндаль и гашеную соду. В миску с яичной массой высыпаем сухие ингредиенты.
Нагрейте молоко в небольшой металлической миске над огнем. Его температура должна быть чуть теплой. Влить в тесто молоко, хорошо перемешать продукты.
Вырежьте из пищевого пергамента круг, диаметр которого превышает диаметр миски примерно на 5-7 см.Дно формы застилаем этим пергаментом, немного смазываем растительным маслом.
Готовое тесто погружаем в мультиварку, вымешиваем руками, разравниваем по поверхности.
Теперь готовим начинку для персикового пирога в мультиварке. Ставим на плиту кастрюлю с водой, доводим до кипения. Промытые персики опускаем в кипяток на 30 секунд, после чего снимаем с них кожуру.
Затем разделяем плод пополам и вынимаем косточки.Половинки нарезать кружочками и красиво выложить поверх теста в мультиварке.
Теперь можно приступить к приготовлению дождевиков. Для этого натрите сливочное масло на терке, засыпьте его мукой и измельчите в крошку. Всыпать сахар и всыпать 1 ст. холодная вода. Если воды не хватает и масса не слипается в комок, добавьте еще 1 ст. жидкости. Также в будущую посыпку добавляем кедровые орехи и лепестки миндаля. Ножом измельчаем массу на куски и равномерно распределяем по коржу.
Активируем программу «Выпечка» и выпекаем персиковый пирог в мультиварке 60-70 минут. Остудите десерт в форме, а затем достаньте, приподняв за свободные края пергамента.
Переносим пирог в блюдо и подаем к столу немного теплой.

Шоколадный торт с персиковым кремом в мультиварке

В этом пироге не используются целые персики, они являются частью восхитительного сладкого крема, который наполняет темно-коричневую шоколадную основу десерта.Такой пирог больше похож на торт, а если его верх красиво оформить, десерт можно подать как праздничное угощение.

Для приготовления нежного теста для персикового пирога в мультиварке потребуются следующие продукты:

темный шоколад — 140 г;
яиц — 4 шт .;
мука — 150 г;
орехи грецкие — 50 г;
масло сливочное — 140 г;
масло растительное — 1 столовая ложка;
сахарная пудра — 1 ст.

Персиковый крем готовится из следующих ингредиентов:

молоко — 200 мл;
сахар — 120 г;
яиц — 2 шт.;
мука — 60 г;
персиков — 0,5 кг.

Персиковый кремовый пирог в мультиварке готовится в несколько этапов:

Сначала можно приготовить крем, чтобы он немного остыл при приготовлении теста. Для этого возьмите небольшую металлическую кастрюлю и налейте в нее молоко. Вбиваем 2 яйца, добавляем 60 г белой пшеничной муки, а также сахар. Тщательно перемешайте продукты и поставьте на слабый огонь.
Персики промыть под краном и на минуту опустить в кипящую воду.Достаем из кипятка и снимаем кожицу. Разделите плод пополам, вырежьте косточки и нарежьте персики небольшими кубиками.
Как только крем на плите закипит, опустить в него измельченные персики и размешать. Продолжаем варить массу, пока она не приобретет довольно густую консистенцию. Затем снимите крем с огня и остудите.
Теперь можно делать тесто для пирога. Сначала приготовьте 2 глубокие сухие миски. Осторожно разбейте яйца и отделите белки и желтки.Вылейте белки в первую миску, желтки — во вторую. Емкость с белками ставим на время в холодильник.
Разломайте черный шоколад на кусочки, переложите их в металлическую посуду и растопите на водяной бане. Измельчите орехи в блендере, ступке или скалкой. Положите масло в теплое место и дайте ему растаять.
Сливочное масло соединить с желтками и растереть до однородной массы. В эту массу влить шоколад, всыпать просеянную муку и орехи, взбить миксером.
Белки достаем из холодильника, добавляем к ним щепотку соли и чистым сухим миксером взбиваем в прохладную пену.
Переносим протеиновую пену в миску с желточной массой и очень тщательно перемешиваем ложкой.
Смажьте форму мультиварки рафинированным растительным маслом. Кладем в нее тесто, разравниваем, включаем программу «Выпечка». Готовим персиковый пирог в мультиварке 40 минут.
Готовность коржа проверяем сухой спичкой, если внутри не мокро, выключаем мультиварку, приоткрываем крышку и даем коржу остыть.
Затем перекладываем в блюдо и делим по горизонтали на 2 более тонких коржа.
Обильно намазать каждую часть охлажденным персиковым кремом. Посыпать десерт сверху сахарной пудрой.

Быстрый пирог с персиками и бананами в мультиварке

Этот быстрый пирог на самом деле представляет собой шарлотку, но вместо традиционных яблок он наполнен бананами и ароматными свежими персиками. Десерт выпекается очень быстро, требует минимальной подготовки и небольшого набора продуктов. Вот что вам понадобится для быстрого приготовления персикового пирога в мультиварке:

— 2 стакана;
яиц — 7 шт.;
сода гашеная — 2 ч.
сахар — 1 стакан;
бананов — 2 шт .;
персики крупные — 2 шт .;
корица, ванилин — по 1 щепотке;
панировочных сухарей — 2 столовые ложки

Пирог с персиками и бананами в мультиварке делается предельно просто, весь процесс состоит из нескольких этапов:

Яйца разбить в глубокую миску, всыпать к ним сахарный песок и взбивать миксером до растворения крупинок.
В тесто всыпать просеянную муку, всыпать гашеную соду и добавить специи: корицу и ванилин.Снова все взбить миксером на высоких оборотах.
Сухую форму мультиварки смазать маслом и посыпать панировочными сухарями.
Персики тщательно промываем, разрезаем пополам, удаляем косточки. Бананы очистить и нарезать кружочками, а персики нарезать красивыми ровными дольками.
Осторожно выложите фрукты поверх панировочных сухарей. Вылить тесто в мультиварку, разровнять ложкой, для красоты посыпать молотой корицей.
Переводим прибор в режим «Выпечка» и готовим быстрый пирог с персиками и бананами в мультиварке 25-30 минут.По окончании процесса проверяем готовность теста сухой зубочисткой.
Десерт остужаем в чаше мультиварки, выкладываем на тарелку и подаем к чаю.

Лавандовый пирог с персиками и черникой в мультиварке

Этот рецепт интересен, прежде всего, необычным запахом, так как среди компонентов блюда есть необычный ингредиент — сушеная лаванда. Процесс приготовления торта несложный, не требует отдельного приготовления теста и начинки.Все продукты смешиваются в единую массу и запекаются при заданной температуре. Давайте подробнее разберемся, из чего готовится лавандовый пирог с персиками в мультиварке:

мука — 170 г;
яиц — 3 шт .;
сода гашеная — 2 ч.
масло сливочное — 170 г;
персики крупные — 3 шт .;
черника — 200 г;
лаванда сушеная — 1 столовая ложка с горкой;
сахарная пудра — 200 г;
сахарная пудра для украшения — 2 столовые ложки;
ванилин — на кончике ножа;
панировочных сухарей — 2 столовые ложки;
цедры лимона.

Лавандовый пирог с персиками и черникой в мультиварке выпекается следующим образом:

Так как масло для теста должно быть мягким, его нужно заранее достать из холодильника, нарезать кусочками и оставить в тепле на 1 час.
Приступим к замешиванию теста. Возьмите глубокую сухую посуду и высыпьте в нее сахарную пудру. Туда же просеять пшеничную муку, добавить гашеную соду, мягкое масло, ванилин и половину порции сушеной лаванды.
Вбить яйца в миску и перемешать миксером до образования однородной массы.
Кастрюлю с водой ставим на плиту, доводим до кипения. Промываем персики и опускаем в кипяток на 1 минуту. С плодов снимите кожуру, персики разрежьте пополам, удалите косточки и измельчите мякоть кубиками. Перелить чернику на дуршлаг и промыть под проточной водой.
Добавить в тесто фрукты и ягоды, аккуратно перемешать ложкой, чтобы кусочки равномерно распределились в тесте.
Смазать чашу мультиварки сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями.Перекладываем тесто в форму и разравниваем ложкой.
Приготовьте лавандовый сахар, чтобы посыпать торт. Соедините остатки сушеной лаванды с сахарной пудрой, предназначенной для украшения десерта. Лимон промываем под краном, сушим и натираем цедру на мелкой терке. Добавьте цедру в миску с лавандовым сахаром, перемешайте ингредиенты и посыпьте ими персиковый пирог в мультиварке.
Закройте крышку и установите программу выпечки. Готовим лавандовый пирог с персиками и черникой в мультиварке 40 минут.

Персиковый пирог в мультиварке: быстрый рецепт

Если вы хотите побаловать свою семью чем-нибудь вкусненьким, но не находите времени на приготовление сложных блюд среди повседневных дел, предлагаем вам рецепт быстрого пирога с персиками в мультиварке. Десерт готовится на покупном слоеном тесте, для начинки используются свежие персики и сладкий йогурт. Несмотря на скорость приготовления, персиковый пирог получается вкусным, нежным и красивым. Из продуктов вам понадобится:

Тесто слоеное бездрожжевое готовое — 1 пачка;
персиков — 0.5 кг;
яиц — 1 шт .;
йогурт — 0,5 л;
манная крупа — 3 ст .;
сахар — 4 столовые ложки;
сахар ванильный — 1 пакетик.

Приготовив необходимые продукты, можно приступать к выпеканию персикового пирога в мультиварке:

Оставить замороженное тесто при комнатной температуре на 1 час. Стол посыпать мукой, переложить на него тесто и раскатать скалкой в пласт толщиной до 7 мм.
Вырежьте из этого слоя круг, диаметр которого должен быть немного больше диаметра чаши мультиварки.
Смажьте форму мультиварки маслом и выложите в нее тесто.
Теперь готовим начинку для пирога. Для этого смешайте в небольшой миске яйца, манку, сахар и йогурт. Также добавляем пакетик ванильного сахара и перемешиваем.
Персики хорошо промываем, удаляем косточки, половинки плодов нарезаем дольками. Красиво выложить на тесто дольки персика и залить сладкой йогуртовой массой.
Ищем на панели программу «Выпечка», включаем и готовим пирог с персиками в мультиварке 30 минут.

Персиковый пирог в мультиварке. Видео

Клафути — французский десерт, по вкусу напоминающий пирог, но более мягкий по консистенции — как запеканка.

Классические клафути сделаны из вишни. Но, поэкспериментировав, можно обойтись любыми фруктами.

Поймал себя на мысли, что впервые делаю и попробую такой десерт. Боялась, что если залить сливы тестом для блинов, получится что-то вроде омлета. В конце концов, этого не произошло.

Десерт получается очень нежным и мягким. Вкусно и тепло, и холодно.

Моя слива была кислой, и она хорошо сочеталась со сладким тестом.

Муж сказал: «Вкусная шарлотка»))).

В мультиварке отлично подойдут клафути со сливами.

Все товары, которые нам нужны.

Яйца взбить с сахаром.

Добавьте сметану и молоко.

Микс.

Добавьте муку и разрыхлитель.

Микс.

Сливы разрезать пополам и удалить семена.

Смажьте дно чаши мультиварки маслом, накройте кружком пергамента.

Смажьте пергамент и стенки чаши маслом.

Разложите половинки слив и осторожно полейте тесто.

Выпекать клафути со сливами в мультиварке в режиме «Выпечка» 50 минут.

Через 40 минут я заглянул в мультиварку, клафути была готова.Посмотри на своего помощника.

Дать немного остыть, перевернуть решеткой пароварки.

Нарежьте клафути и побалуйте себя.

Приятного аппетита.

Состав:

слива — 450 гр
куриных яиц — 4 шт.
молоко — 100 мл
сметана — 100 гр
мука пшеничная — 80 гр
кукурузная мука — 20 гр
разрыхлитель — 1 ч. Ложка
сахар — 110 гр
щепотка соли
масло сливочное для смазки чаши — 30 г

Предлагаю вниманию читателей сайта вкуснейший десерт, который не пройдет мимо даже заядлого гурмана — клафути со сливами.Классический клафути готовится с вишней и, заметьте, косточки не удаляются. Для заливки готовится жидкое тесто для омлета, похожее по консистенции на блин. Клафути — блюдо французской кухни, внешне напоминающее пирог или запеканку. Но такой десерт можно приготовить из любых ягод, как свежих, так и мягких, измельченных до небольшого размера. Я тоже решила поэкспериментировать с фруктами и испекла пирог со сливами в мультиварке по принципу клафути.

Такой торт украсит любое праздничное застолье в качестве десерта, разнообразит чаепитие или просто порадует вашу семью в любой день.Так что, если к вам вечером придут друзья или родные и попросят чего-нибудь вкусненького к чаю, можно быстро испечь клафути в мультиварке, рецептом которой я с вами сегодня поделюсь. Приготовить это несложно. В процессе выпечки тесто имеет свойство подниматься, поэтому, если вы хотите запечь такой десерт в духовке, не заполняйте форму до краев.

Способ приготовления

Сначала приготовьте все ингредиенты, перечисленные выше. Используйте сливу на свое усмотрение. Очень хорошо брать кислое — так как тесто у нас сладкое, оно будет очень вкусным.
Смешайте яйца и сахар в глубокой миске. Хорошо перемешайте деревянной лопаткой. В этой ситуации можно использовать миксер.
Введите молоко и жирную сметану (у меня 21%). Перемешайте до однородной массы.
Смешайте просеянную кукурузную и пшеничную муку и разрыхлитель в отдельной миске. Помешивать. Ввести в яичную массу, постоянно помешивая.
Хорошо смажьте чашу мультиварки сливочным маслом. Внизу вырезаю из пергамента кружок. Смазываю тоже. Сливы промыть и обсушить.Удалите косточку, разделите ее на две половинки. Поместите на дно чаши мякотью вверх.
Осторожно влейте яичную начинку. Закройте крышку. Запустить программу выпечки на 50 минут, температура по умолчанию 150 градусов.
По окончании выпечки раздастся звуковой сигнал. Пора выключить программу. Открывая крышку, видим, что все белое, и на вид может показаться, что торт сырой. Не пугайтесь, это мультиварка, а не духовка, и золотисто-коричневой корочки сверху не будет.Оставьте клафути в миске до полного остывания.
Остывший пирог вынуть из «плена» с помощью решетки для пара.
Вкусный сливовый торт в мультиварке готов. Приглашаю всех на чашку чая. Перед подачей украсить сахарной пудрой и быстро подать к сладкому столу.

Побалуйте себя и своих близких этим восхитительным сливовым пирогом в мультиварке с необычной текстурой и незабываемым вкусом. Приятного чаепития!

Здравствуйте уважаемые читатели сайта! Мы продолжаем знакомиться с традиционными блюдами мировых кухонь, и, как всегда, наш постоянный кулинарный блог Веры Тюменцевой помогает нам в этом.Клафути — классическое французское блюдо, не получившее широкого распространения в мире. В самом традиционном варианте предлагается готовить со свежей вишней без косточек. Не ждите от этого блюда особо изысканного внешнего вида или пышного высокого профиля, но вкус … Именно в этом кисло-сладком букете, как многие считают, скрывается истинный вкус Франции. Блюдо относительно низкокалорийное и вполне может стать частым гостем на семейном столе. Вишни легко заменить абрикосами, вишнями, яблоками или грушами.Также обязательно ознакомьтесь с оригинальным рецептом.

Состав:

Вишня без косточек свежая — 300 гр. (или другие фрукты)
Мука — 150 гр. (1,5 мультистакана)
Яйцо — 3 шт.
Сахар — 4 ст. ложек
Щепотка соли
Молоко — 150 мл
Масло растительное для смазки чаши

Приготовление клафути в мультиварке:

Вера приготовила клафути с вишней в мультиварке Stadler Form, (мощность 800 Вт).

Сначала смешайте муку и сахар.

Затем в смесь разбиваем три яйца, перемешиваем и добавляем молоко.

Еще раз перемешайте смесь. Следим, чтобы в тесте не было комочков.

Осторожно смажьте чашу мультиварки растительным маслом. Затем высыпать свежую вишню, с которой предварительно были удалены все косточки.

Питтинг — это, вероятно, самый длинный этап приготовления пирога. Но вы должны пройти через это, потому что мы делаем настоящие французские клафути.Посыпать вишню сахаром.

Clafoutis буквально переводится как «заливка». Так заливаем чашу мультиварки заранее приготовленным тестом (засыпаем тестом вишню).

И все! Если все этапы приготовления соблюдены, то вам просто нужно установить режим ВЫПЕЧКА на 80 минут и подождать. Пирог получится очень ароматным и вкусным. Обязательно порадуйте себя и своих близких!

Camera Trap Codger: Варенье из дикого крыжовника

Как видите, треску в наши дни не так много материала для ловушек, но, когда я недавно удалял шипы со своего неба, я подумал, что поделюсь с вами своим секретом приготовления варенья из дикого крыжовника.

Как вы знаете, дикий крыжовник обычно довольно колючий. Крыжовник из местного каньона — один из самых колючих, но некоторые растения приносят огромное количество фруктов.

Что ж, я неизлечимый собиратель дикой еды, и еще в августе, когда крыжовник начал краснеть, я не мог устоять перед искушением. Рыжая согласилась приготовить их по рецепту, который я нашла в сети.

В этом рецепте не упоминается о обезвреживании ягод, поэтому мы предположили, что достаточно кипячения фруктов.

Неправда, варенье было красивого глубокого вареного цвета крыжовника, но ягоды выглядели немного щетинистыми и придавали интересную текстуру этому восхитительному консерву. К сожалению, никто из большой семьи не был заинтересован в том, чтобы делиться этим кулинарным опытом. Рыжая пришла к выводу, что это того не стоит, и посоветовала мне, что если бы мне потребовалось варенье из крыжовника, я бы приготовила его сама.

Ну, следующая партия пролежала на кухонном столе в течение нескольких дней, и я обнаружил, что при осушении корешки на самом деле становятся немного вялыми.Они не исчезают полностью, а приготовленные фрукты все еще выглядят немного щетинистыми, но это определенно было улучшением.

Тогда у меня возникла блестящая идея, которой я хочу поделиться с двумя или тремя другими читателями, которые на самом деле могут быть достаточно ненормальными, чтобы попробовать это. Решение проблемы колючек крыжовника — паяльная лампа.

Я разложил эту последнюю партию ягод на чугунной поверхности настольной пилы, но вы можете использовать форму для печенья. Затем просто зажгите пропановую горелку и опалите колючки.Когда вы варите подгоревший фрукт, колючки будут едва заметны для людей с хорошим зрением, а люди старшего возраста их даже не увидят. Если вам нравятся слегка терпкие вкусы, готовое варенье вам подойдет. Почерневшие семена добавляют интересный визуальный эффект, и очаровательная текстура сохраняется.

Удачи, и обязательно надевайте перчатки, когда будете собирать урожай в следующем году.

Приготовление джема в микроволновой печи

Варенье, приготовленное в микроволновой печи — общее приготовление 16 минут.

(Я НЕ МОГУ ДОСТАТОЧНО УДИВИТЬ, ЧТО ДОЛЖНЫ ИСПОЛЬЗОВАТЬСЯ ТОЛЬКО СТЕКЛЯННЫЕ / КЕРАМИЧЕСКИЕ КОНТЕЙНЕРЫ PLUS ОНИ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО НУЖНЫ БЫТЬ ПРЯМО СЛОЖНЫМИ, ЕСЛИ ВОЗМОЖНО — НЕ НАКЛОНЯЕМЫМИ, КАК ЭТО АВАРИЙНЫЙ Кувшин!)

Поместите 1 фунт сахара и банки с вареньем в духовку на 100 градусов Цельсия.

Приготовьте 1 фунт фруктов (я использовал цельный крыжовник с вершиной и хвостиком) и поместите в 2-литровый стеклянный / керамический контейнер. Закройте крышку или накройте пищевой пленкой, оставив небольшой зазор для выхода пара.

Готовьте в микроволновке 4 минуты на высокой температуре.

Когда закончите, снимите крышку / пищевую пленку и перемешайте. Готовьте еще 2 минуты на сильном огне (следите за этим) с закрытой крышкой.

Затем перемешать и варить еще 2 минуты без крышки . НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ ИДИТЕ, КАК ЭТО МОЖЕТ ЗАКРЫТЬСЯ!

Добавьте сахар, хорошо перемешайте, затем готовьте еще 4 минуты на сильном огне без крышки.

Хорошо перемешайте и готовьте еще 4 минуты на высокой температуре без крышки.В зависимости от того, какие фрукты вы используете, столовая ложка лимонного сока, добавленная на этом последнем этапе, обеспечит хорошее застывание, но у меня никогда не было незакрепленного варенья с использованием этого метода.

Следите за ним, как в кувшине с наклонной стороной, который я использовал, он был очень близко к верху. Если вы думаете, что он закипит, время от времени помешивайте и продолжайте готовить.

Когда это время закончится, окончательно перемешайте, дайте остыть на 3/4 минуты, затем перелейте / разлейте в банки с горячим вареньем. Эти банки были размером около 12 унций и 10 унций.Необычно варенье (когда проводилась проверка вкуса) все еще было немного терпким, поэтому его назвали кислым джемом из крыжовника, но он принесет прекрасный летний привкус в разгар зимы!

Это цвет варенья после того, как оно остынет. Мне нравится первый зеленый цвет, но варенье из крыжовника, кажется, становится более темным при охлаждении.

НИКОГДА НЕ СОБЫВАЙТЕСЬ ДОБАВЛЯТЬ В РЕЦЕПТ ЛЮБОЙ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ САХАР — 1 фунт ФРУКТОВ ВСЕГДА ДОЛЖЕН СОДЕРЖАТЬ 1 фунт САХАРА)

Малиновое варенье из малины на кусочки: приготовление сладкого напитка, сунуд-сунод по рецептам — Gawaing Bahay

2021

Получить малину с большим количеством битаминов и аминокислот, которые содержат набор, который можно использовать и отображать память.Ягоды берут на себя обязательную ставку

Нилаламан

Наслаждайтесь малиновыми богатыми битаминами и аминокислотами, которые нужны, чтобы использовать их, создавая каналы и отображая память. Бета-ситостерин содержит бета-ситостерин, который быстро усваивается. Используйте малиновое варенье для охвата дыхательных путей, соответствующих респираторных вирусных инфекций, дерматологических и дерматологических заболеваний.Малиновое варенье в мультиварке можно приготовить по любому рецепту. Майрун классическая и популярная музыка.

Употребление малинового джема в большом количестве на кусенилье

Хинди в любое время года, малиновое варенье в любое время в калане, и многие из них могут быть приготовлены на высоком уровне. панахон, на хинди это кумукуло. Теперь, когда вы сделаете простой хинди, вы можете попробовать блюда на кусочке — это мультиварка.Как показано на рисунке, это удивительный момент, когда варенье, которое было создано, позволяет использовать битамины и минералы.

Багаж очень вкусный на вкусных кусочках, дает им ягоды. Для этого, всех цветов и каждого из них существует. Сделайте это, разработайте этот метод в течение 40 минут, чтобы найти тли или другие насекомые, которые можно найти на ягодах.Сделать это можно на открытом воздухе в трубах, температура которых не превышает 30 ° C.

Рецепт малинового джема в мультиварке

В мультиварке Redmond и Polaris, вы можете приготовить малиновое варенье по разным рецептам, например:

Классическое варенье.
Макапал на варенье.
Малиновое варенье с даланданом.
Джем из малины с мятой.
Варенье из малины с крыжовником.
Малиновое варенье с разными вкусами.
Малина в лимонном джеме, атбп.

Простое малиновое варенье для приготовления пищи на кусочках

Можно добавить 2 кг малинового джема в классическом рецепте, получить необходимое количество продукции:

малина — 1,5 кг;
асукал — 1 кг.

Просьба добавить:

Ягоды приготовлены в мультиварке, приготовлены и приготовлены по программе «Тушеное мясо».Этот режим является отличным помощником для малины, чтобы увеличить сок.
Susunod, Ang masa ay dapat na ihalo. Дахиль мангкок может быть разнообразным, богат ягодами и богатством. Кроме того, вы можете приготовить сахарный песок.На этом уровне, лучше всего в соотношении 1: 1. Установите этот режим, он позволяет использовать любой режим работы для всех желающих. Сделайте это, чтобы узнать, хинди начальный рекурсивный текст.
Выберите время, чтобы выполнить программу из «Тушеного мяса», вешающего «Кулинария». Ягоды можно приготовить за 15 минут. Откройте для себя, что вы можете использовать на различных изображениях, балуктотах, балотах и т.д.

Сделайте малиновое варенье в большом количестве на кусочке

Чтобы приготовить малиновое варенье в мультиварке Redmond, вы можете использовать алгоритм быстрого приготовления, который позволяет получить классное пиво.Пагубный стиль представляет собой интерактивный продукт.

Продукты:

малина — 1,7 кг;
гранулированный на асукал — 1,7 кг;
туба — 200 МЛ.

Просьба добавить:

Ягоды можно найти в тюбиках. Установите программу «Тушение». Время погружения составляет 45 минут.
Он был создан в лучших ягодах, и каждый раз в этом режиме работает не более 1 часа. Подавать сахар-песок, он всегда готов к употреблению.
Малиновое варенье можно приготовить с использованием традиционных упаковок, которые можно приготовить.
Банки созданы в течение длительного времени, защищенного от ежедневного потребления.

Малиновое и апельсиновое варенье в большом количестве на кусочке

Для малинового варенья с разными вкусами, как можно больше на английском языке:

малина — 1,8 кг;
апельсин — 3 шт .;
туба — 30 мл;
асукал — 1.8 кг.

Просьба добавить:

Ягоды содержат много фруктов, овощей и фруктов. Запретить ежедневное наблюдение за температурой Куварто.
Балат создан из даланданов. Слушать можно на хиву, когда вы их слушаете.
Попробуйте все музыкальные инструменты в мультиварке и приготовьте в режиме «Тушеное мясо» в любое время суток.
Натуральное малиновое варенье разработано для приготовления блюд, цветов, напитков и приготовлено для безупречных блюд.

Мятное малиновое варенье из мятного малинового джема

Чтобы добавить мятное малиновое варенье в мультиварку Polaris, приготовить из множества продуктов:

малина — 1,8 кг;
асукал — 1,5 кг;
мята — 3 санга.

Просьба добавить:

Очищенные и чистые ягоды созданы в мультиварке.
Посетите его на острове.Dapat palayain ng masa ang katas, kaya dapat itong iwanang 3-4 naras.
Создание веточки мяты представляет собой создание и разработку программы Stew. В этом режиме конфигурация будет длиться максимум 20 минут.
Подавайте звуковой сигнал, отображающий программу, веточки мяты созданы.
Натуральная сила, которую можно найти в надежных хранилищах и баллах.

Махалага! Инициируйте, как получить веточки мяты, если хотите, чтобы они были в течение 20 минут, и больше, чем мята с вареньем, вы можете получить большой капитал.

Малиновое варенье с крыжовником и овощами

Малиновое варенье с крыжовниковым вареньем:

Ягоды крыжовника — 1 кг;
малина — 1 кг;
асукал — 1 кг;
туба — 200 МЛ.

Это растение для приготовления малинового и крыжовникового варенья в большом количестве:

Ягода является прекрасным напитком. Танцы, дух и санга все.Чтобы установить инсекторий, вы можете наслаждаться им в течение 20 минут. Pagkatapos это hugasan ito и pinapayagan na maubos.
Крыжовник является богатым, все они доступны.
Наслаждайтесь мультиваркой с объемом 200 мл и включите режим «Sopas». Сироп можно приготовить на 10 минут.
Susunod, новые песни созданы для всех. Это займет 20 минут в обычном режиме.
С этого момента, он может работать с блендером. Выберите его сейчас и выберите режим «Сопас» на 20 минут. Регулярные их слова на это время.
Подавайте переводы, играйте в первую очередь в надежных камерах, балдахинах и других.

Малиновое и яблочное варенье в большом количестве на кусочке.

Малиновое и яблочное варенье для приготовления малинового и яблочного джема:

малиновое — 1.5 кг;
мансан — 1 кг;
асукал гранулированный — 1 кг;
туба — 100 МЛ.

Как приготовить варенье:

Подать ягоду. Очистите мансаны, насладитесь танцем, ядром, буфером и прочтите пиратский сукат.
Получите малину, пиратскую музыку в любой точке мира, получите удовольствие от этого и получите 2 часа.
Добавить тюбик в банке, включить программу «Тушеное мясо» и настроить его в режиме, который используется в этом режиме.Dapat itong halo-halong регулярный.
Получите готовый продукт на надежных и высококачественных товарах.

Малиновое варенье с лимоном и фруктами.

Можно приготовить лимонное варенье, приготовить много разных напитков:

малина — 1,8 кг;
лимон — ½ шт .;
асукал — 2 кг.

Просмотрите слова:

Ягодные ягоды доступны в любой стране мира.Itaas sa asukal and umalis sa loob ng 4 na orras.
Добавить 4 часа, включить режим «Закалка», и приготовить варенье на 40 минут, пока не получится.
5 минут, чтобы составить программу, написав катас из лимона в любое время суток. Просматривайте продукты, которые выпускаются в течение дня, когда они работают, и всегда защищают их от сегодняшнего дня.

Малиновое варенье и кулинария

Малиновое варенье, приготовленное на основе малинового варенья, применяется в приготовлении пищи, температуры, температуры и т. Д.С учетом температуры на 4 температуры до 12 ° C, продукт может быть выдержан в течение 2 дней.

В условиях высокой температуры, варенье может быть изменено до 36 дней. Чтобы получить удовольствие от приготовления варенья, эта услуга сделана из нескольких устройств. В начале курса рин на хинди шила нахантад в прямом эфире каждый день.

Хинди содержит рекомендации, которые можно использовать с высокой температурой до 4 ° C, и вы можете суммировать их.

Konklusyon

Малиновое варенье в мультиварке просто потрясающе, как и все. Игра на кусочке сделана из большого количества джемов. Малина может быть использована в любом другом стиле. Хинди просто ласкает продукт, создавая потрясающую пикантность в тапос на улице.