Тушеная тыква в мультиварке с овощами: Тыква с овощами в мультиварке

Тыква с овощами в мультиварке

Для ужина в семейном кругу к мясным или рыбным главным блюдам лучше всего приготовить легкие и вкусные овощные гарниры. На такие рецепты, как правило, уходит не так много времени. Они полезны, содержат большое количество витаминов и не портят фигуру. Приготовим тыкву с овощами в мультиварке.

Сегодняшний мой рецепт – осенний гарнир из сезонных овощей. Это будет жареная тыква с морковью, сладким красным перцем и шпинатом, приготовленная мультиварке. Кстати, если смешать уже готовые овощи с заранее отваренной гречкой, рисом или любой другой крупой, то получится очень сытное основное и самостоятельное блюдо, подавать которое можно в любой прием пищи.

За указанное в рецепте время овощи для нашего гарнира не успеют стать мягкими, а останутся слегка хрустящими. Если вам не по душе такой метод приготовления, увеличьте время обжарки, установив таймер мультиварки на 40-45 минут.

Ингредиенты

1. Перец красный сладкий – 2 шт.
2. Тыква – 350 гр.
3. Морковь – 2 шт.
4. Шпинат – 50 гр.
5. Лук красный – 1 шт.
6. Соевый соус – 3 ст.л.
7. Соль – по вкусу
8. Перец черный молотый – по вкусу
9. Масло растительное (для обжарки) – 1 ст.л.

Как приготовить

1. Подготовим овощи для гарнира. Красный лук, очистив его от шелухи, нарезаем тонкими кольцами или полукольцами, в зависимости от размера луковицы.
Я рекомендую выбрать именно этот вид лука за его сладковатый вкус – он придаст нашему блюду дополнительный аромат.

2. Установив мультиварку на программу «Жарка» и выбрав время 30 минут, наливаем в чашу небольшое количество растительного масла. Спустя 1-2 минуты, когда оно хорошо нагреется, выкладываем в чашу луковые полукольца. Обжаривать их мы будем 5-7 минут, пока лук не поменяет цвет на золотистый.

3. Пока готовится лук займемся другими овощами. С моркови счищаем верхний слой, из перца извлекаем семена и перегородки. Указанные продукты нарезаем или натираем на специальной терке достаточно крупной соломкой. Выкладываем к луку и обжариваем 10 минут.

4. Тыкву нарезаем таким же образом, как морковь и перец. Выкладываем в чашу мультиварки и готовим 5 минут.

5. Спустя указанное время (то есть за 5 минут до окончания приготовления) добавляем измельченный шпинат. Приправляем соевым соусом и молотым перцем. По вкусу можно добавить небольшое количество соли.

6. Когда прозвучит звуковой сигнал о завершении программы «Жарка», гарнир из тыквы с овощами готов! Приятного аппетита!

Тушеная тыква в мультиварке

Тушеная тыква в мультиварке – это вкусное осеннее лакомство с огромным количеством полезных витаминов и микроэлементов.

Тыкву выращивают с давних времен, и это всегда считалось очень выгодно. Тыква не требовательна в уходе и всегда дает обильный урожай. Хранить плоды можно в свежем виде до самой зимы. При этом этот овощ является настоящим кладезем витаминов, которые очень кстати в осенний период.

Мякоть тыквы является лидером по содержанию железа среди овощей. В плодах также содержится большое количество каротина, витаминов С, В, Е и других, а также различные необходимые для человеческого организма микроэлементы. Имея такой полезный арсенал, тыкву рекомендую употреблять для профилактики и лечения многих заболеваний. Например, она полезна для профилактики простудных заболеваний, атеросклероза, для выведения камней из почек и мочевого пузыря, для выведения шлаков и нормализации обменных процессов.

Тыкву употребляют в сыром виде, варят из нее каши, готовят запеканки, тыквенные пироги, но одним из самых простых блюд из тыквы является тыква тушеная. Это блюдо легко готовится в кастрюле на плите, но еще легче в её можно приготовить в современном приборе – мультиварке. Способ приготовления тыквы в мультиварке, помимо всего прочего, еще и считается более полезным так, как в мультиварке блюдо готовится в герметической чаше, что позволяет увеличить количество сохраненных в продуктах полезных веществ.

А вот и сам простой рецепт тушеной тыквы в мультиварке:

Из этой статьи вы узнаете:

Что понадобится для приготовления тушеной тыквы в мультиварке:

продукты для тушения тыквы

• тыква;
• сахар;
• вода;
• мед по желанию.

Как приготовить тушеную тыкву в мультиварке?

Тыкву помойте. Удалите семечки. Нарежьте мякоть вместе с кожурой на порционные кусочки.

Сложите кусочки тыквы на дно чаши мультиварки кожурой вниз.

кусочки тыквы в мултиварке

Залейте двумя мультистаканами воды. Посыпьте мякоть по желанию сахаром. Готовьте в режиме “Кекс” (“Выпечка”) в течение 30 минут или в режиме “Тушение” около 1 часа.

подготовка к тушению

Готовую тушеную тыкву выложите на тарелочку и полейте каждый кусочек медом. Если мед засахарился, то просто положите немного на еще теплые кусочки тыквы.

готовая тушеная тыква

Тушеная тыква в мультиварке готова!

Приятнейшего аппетита и отменного здоровья Вам и Вашей семье!

Этот рецепт приготовлен в мультиварке DEX DMC-55, объем чаши — 5л, мощность прибора — 860Вт. Более подробную информацию об этой модели мультиварки можно почитать в статье “Мультиварка DEX DMC-55”

Читайте также:

Тыквенный кекс в мультиварке

Рецепт тушеной капусты в мультиварке

 

Овощное рагу в мультиварке: рецепт вегетарианский

Осень закончилась, оставив нам щедрый урожай овощей и фруктов, и одним из даров осени является тыква. Этот солнечный плод отлично хранится без предварительной консервации и заморозки, из него всю зиму можно готовить самые разные блюда. Одно из них – вегетарианское овощное рагу с тыквой и пряными мускатными нотками – я и предлагаю приготовить в мультиварке. Это не займет у вас много времени и не будет затратно, зато вы получите отличный овощной гарнир либо самостоятельное блюдо, которое будет не только вкусным, но и полезным.

Ингредиенты:

• тыква – 300 г
• картофель – 500 г
• морковь – 1 шт
• лук репчатый – 1 шт
• помидор – 1 шт (крупный)
• сладкий перец – 2 шт
• острый перец – по вкусу
• постное масло – 2 ст.л.
• лавровый лист – 1 шт
• чеснок – 2 зубка
• мускатный орех, соль и белый перец – по вкусу
• петрушка – 2-3 веточки

• количество порций – 4-5 шт

Как приготовить овощное рагу в мультиварке: рецепт

Морковь и лук очистить и измельчить. Сложить их в мультиварочную чашу, добавить растительное масло и включить агрегат в режиме «жарка», обжарить овощи в мультиварке в течение 5 минут.

Картофель очистить и порезать довольно крупными кубиками. Сладкий перец порезать соломкой, острый мелко порубить, чеснок порезать небольшими кубиками или выдавить через пресс. Сложить все чашу.

С тыквы срезать кожуру, мякоть нарезать такими же кубиками как картофель.

Помидор измельчить в блендере или прокрутить через мясорубку. Можно использовать также томатную пасту, но когда в распоряжении есть домашние и ароматные помидоры, лучше взять их. Розовый помидор, который использовала я, очень сочный, поэтому томатного пюре получилось достаточно много, в противном случае нужно добавить немного воды. Добавляем лавровый лист, соль и белый молотый перец, а также пряную нотку – мускатный орех.

Готовить овощное рагу в мультиварке в режиме «выпечка» около 45 минут. В процессе готовки блюдо нужно один раз перемешать.
Накладываем рагу на тарелку и посыпаем рубленой петрушкой.

Приятного аппетита!!!

Автор рецепта: Якушова Иванна.
Мультиварка Scarlett Indigo. Мощность 900 Вт.

Другие рецепты с сайта:

Курица в мультиварке с тыквой по-мароккански рецепт

Поделиться с друзьями:

Курица с овощами в сладко-пряном соусе, приготовленная в медленноварке, получается очень вкусной, сочной и нежной. Изумительный вкус и аромат ей придаёт набор восточных специй, а мускатная тыква, репа и изюм насыщают блюдо своей природной сладостью. Смешайте куриные окорочка с остальными ингредиентами в медленноварке и тушите в течение 4 часов. Подавайте курицу и овощи с традиционным магрибским гарниром – с кускусом, посыпав ароматной свежей кинзой. Блюдо напоминает плов, а подлива, в которой томилась курица, возбуждает аппетит – настоящее восточное кушанье.

Рекомендуем

Время: 4 час. 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 4 куриных окорочка на кости и с кожей (1,3-1,8 кг.), не отделяйте голень от бедра
• 250 гр. мускатной тыквы, очищенной и нарезанной на крупные куски (примерно 2 ст.)
• 1 большая репа, очищенная и нарезанная на крупные куски (примерно 2 ст.)
• 1 лук-порей (только белая и светло-зелёная часть), нарезанный
• 0,5 ст. светлого изюма
• 3 ст. слабосолёного куриного бульона
• 2 ст. л. томатной пасты
• 1 ч. л. молотой зиры
• 1 ч. л. молотого кориандра
• 0,5 ч. л. куркумы
• Тёртая цедра и сок 1 лимона
• Кускус для подачи
• Свежая кинза для подачи

Приготовление блюда по рецепту:

1. В медленноварку объёмом 6 л. положите тыкву, репу, лук-порей и изюм. Натрите курицу солью и перцем и положите поверх овощей.
2. В большой миске смешайте венчиком куриный бульон, томатную пасту, зиру, кориандр, куркуму, цедру лимона и сок, и 1 ч. л. соли. Перелейте смесь на курицу и овощи. Накройте крышкой и готовьте на максимуме, 4 часа.


3. Подавайте курицу и овощи с кускусом, полив подливой из кастрюли. Посыпьте кинзой.

Категории:

Запеченная тыква в мультиварке: пошаговый кулинарный рецепт

Запеченная тыква в мультиварке – это хороший способ приготовить тыкву в качестве основного блюда. Результат будет очень вкусный и полезный.

Больше всего мне нравится фаршированная тыква в мультиварке. Я беру говяжий фарш для этого блюда, но подойдет также куриный или фарш индейки. Кроме того, я предпочитаю длиннозерный рис – он лучше получается аль-денте, меньше разваривается.

Также можно использовать приправу Гарам-масала или Бахарат. Я сама готовлю эти приправы, выходит совсем недорого. Зато они отлично гармонируют с мясом – запах очень аппетитный.

Ингредиенты:

• 1 небольшая желтая тыква;
• 400 г обжаренного говяжьего фарша;
• 1 чашка приваренного риса;
• 2 ст. ложки жидкого меда;
• 1 ст. ложка нарезанной свежей петрушки;
• ½ ч. ложки смеси специй;
• ½ ч. ложки мускатного ореха;
• ½ стакана жирных сливок;
• соль и черный молотый перец – по вкусу;
• вода.

Процесс приготовления:

Первым делом тщательно вымойте тыкву. Затем поместите ее в мультикастрюлю и сделайте отметку на тыкве так, чтобы срезать ее верхушку на 4-5 см ниже края кастрюли.
Используя острый нож на разделочной доске, отрежьте сверху от вашей тыквы «крышечку».
Удалите из тыквы внутренности и семена. (Сохраните семена, чтобы испечь вкусный тыквенный хлеб или использовать их для панировки котлет).

Подготовьте начинку для фаршированной тыквы в мультиварке.
Смешайте 1,5 стакана воды и 1 стакан риса в кастрюльке. Доведите воду до кипения и кипятите в течение двух минут.
Затем слейте воду через сито, а рис переложите в миску и смешайте с другими ингредиентами: фаршем, петрушкой, мускатным орехом, специями и медом. Соль и перец положите по вкусу.

Поместите полую тыкву назад в мультиварку. Налейте воду в кастрюлю (но не в тыкву!), так чтобы вода закрыла около 5-6 см с внешней стороны тыквы.
Хорошо перемешайте начинку и выложите ее в тыкву.

Вылейте сверху на начинку полстакана густых сливок.
Не перемешивайте!
Поместите тыквенную «крышку» рядом с тыквой и закройте мультиварку.

Установите на дисплее кастрюли медленный режим (высокий регистр) на 4 часа.
Если хотите приготовить быстрее, включите режим «Тушение» на 1 час 20 минут.

Я готовила в медленноварке 4 часа – в итоге рис прекрасно разварился, и начинка была отличной, со сливочным мягким вкусом. А тыква получилась нежной, мягкой, даже слишком.
Подавайте запеченную в мультиварке тыкву горячей. Накладывайте на каждую тарелку рис с фаршем и порцию тыквенной мякоти.
Приятного аппетита!

Овощи тушеные в мультиварке — пошаговый рецепт с фото

«; } if (m==»2»){ el.innerHTML = «»; }

Предлагаем вариант приготовления овощей в мультиварке.

Ингредиенты

• Капуста — 200 г
• Картофель — 200 г
• Морковь — 50 г
• Тыква — 50 г
• Сливки 10% — 100 мл
• Вода — 100 мл
• Соль — по вкусу

Информация

Второе блюдо
Порций — 2
Время приготовления — 40 мин Очищенную морковь и тыкву нарезаем на мелкие кубики.
Шинкуем капусту.
Нарезаем картофель.
Все помещаем в чашу мультиварки, добавляем сливки, воду и соль.
Готовим на программе «тушение» 30 минут (время может зависеть от мощности мультиварки).
Приятного аппетита!

11 секретов приготовления овощей в мультиварке

1. Овощи перед тушением промывают быстро под холодной водой, а не замачивают, иначе они потеряют много полезных веществ и витаминов.
2. Если предварительно обжарить продукты, они будут более насыщенного вкуса и привлекательными на вид. Но полезность блюда понизится из-за жарки. Поэтому для диетического питания сразу тушите их.
3. Крышку не нужно открывать без надобности — вы нарушите процесс приготовления. Лишь если необходимо помешать или проверить, готово ли блюдо.
4. Чтобы тушеные продукты готовились быстрее, вначале включите функцию «Жарка». У нее температура выше. Если такой опции в мультиварке не предусмотрено, включите «Выпечку» или «Бульон/суп». Добавьте воды и поставьте температуру на отметку 95 градусов.
5. Воду добавлять необязательно. Капуста, картофель, тыква дают при тушении много сока, который помогает не пригореть продуктам. Но тогда нужно чаще мешать и следить за процессом, по необходимости вливая дополнительную жидкость.
6. Чтобы разнообразить блюдо, добавьте не сливки, а томатную пасту, песто или пасту болоньезе. Возьмите новые специи, попробуйте паприку, лимонный перец или другие.
7. Рагу будет аппетитно выглядеть, если все нарезать равной формы и одинакового размера.
8. Овощи готовятся разное количество времени и имеют разную структуру. Например, при тушении капусты и картофеля, первой размягчится картофель. Поэтому его кладут позже, чтобы не получилась каша. Главный секрет рагу — правильный порядок закладки продуктов.
9. Если вливаете жидкость, используйте не воду, а бульон. Мясной или рыбный вкуснее, наваристее и даст блюду дополнительный яркий вкус. Но заливайте не больше, чем на толщину пальца, иначе получится суп.
10. При тушении в мультиварке можно добавлять масло. Но лучше не подсолнечное, а оливковое, кукурузное или горчичное.
11. Если используете замороженные продукты, не тратьте время на разморозку, а сразу кладите в чашу. Иначе овощи превратятся в безвкусную кашу, особенно если зальете водой или добавите сметану.

 Распечатать | Категории блюда: В мультиварке, Овощи,

Свежие публикации:

Поделитесь с друзьями:

Тыква в мультиварке запеченная кусочками

Тыква – вкусный и полезный овощ. Недаром её включают не только в диетическое меню, но и в блюда для малышей.

Причём можно без труда вырастить тыкву на небольшом клочке земли. Главное, чтобы было много солнца, а также имелась опора, по которой плети тыквы могут взобраться даже на крышу.

При благоприятных условиях тыква вырастает до внушительных размеров. Она прекрасно хранится, поэтому блюда из неё можно готовить не только в летне-осенний период, но и зимой, когда ассортимент овощей скуден.

Тыква сочетается с любыми продуктами. Благодаря насыщенному цвету, ненавязчивому аромату и ярко выраженному вкусу она может сделать праздничным самое простое блюдо.

Тыква, запечённая в мультиварке: тонкости приготовления

Тыква не требует длительной термической обработки: она становится мягкой уже через 20—25 минут.

Её можно варить, тушить, жарить, запекать. Тыкву можно запекать в мультиварке. В зависимости от добавленных ингредиентов она может быть сладкой, пряной, острой.

Если нужно, чтобы кусочки тыквы сохранили форму, во время приготовления желательно их не перемешивать.

Тыква получается очень вкусной, если запечь её с мёдом или сахаром. Причём мёд нужно класть в самом конце приготовления, а сахар можно насыпать в начале запекания. К тыкве часто добавляют яблоки, груши, изюм и другие сухофрукты.

Если вам удастся достать мускатную тыкву, вы можете её запечь целиком, предварительно очистив от семечек и заполнив освободившееся пространство фруктами, овощами, мясом или крупой. В последнем варианте у вас будет замечательная тыква с кашей.

Чтобы запечённая тыква получилась вкусной, выбирайте спелый плод. Перед использованием тыкву обязательно вымойте, насухо вытрите. Затем плод разрежьте, как того требует рецепт (пополам или только срежьте крышку). Выньте все семечки вместе с рыхлой мякотью.

Запекать тыкву можно с кожурой. В таком случае нарежьте её широкими ломтиками (как дыню). Их длина должна соответствовать диаметру чаши.

Порезанную тыкву поместите в чашу таким образом, чтобы корка оказалась снизу. Во избежание пригорания в чашу налейте примерно полстакана воды или положите несколько ломтиков сливочного масла.

Запечённая тыква легко расстаётся с кожурой с помощью ножа или ложки.

Если предполагаете запечь тыкву, порезанную кусочками, кожуру предварительно нужно срезать.

Основные принципы приготовления

Все три блюда, которые мы вам сегодня предложили, требуют в своем составе тыкву. Чтобы блюдо получилось действительно вкусным, мы изучили тыкву и определили, что нужно щупать, куда смотреть и где потереть, чтобы выбрать хорошую, сладкую и созревшую тыкву.

1. У хорошей тыквы должна быть плотная, твердая кожура. На ней не должно быть никаких вмятин, царапин, дефектов и следов от удара;
2. У больших плодов – большое количество семян и волокон внутри. Поэтому, если нам по рецепту нужна только мякоть, то лучше брать средние или маленькие тыковки, в которых все же больше мякоти;
3. Каждая носит на себе полосы. Каждая! И их тоже нужно изучить. У здоровой, хорошей тыквы они будут ровными, вертикальными. Если полосы прерываются или изогнуты, значит, во время роста плод «кормили» нитратами;
4. Покупая лишь половину плода, стоит обратить внимание на семена. Они должны быть крупными, плотными и созревшими. Если это так, то и мякоть будет хороша;
5. Хвостик у тыквы обязательно должен присутствовать и обязательно должен быть сухим. Это свидетельствует о том, что плод созрел. Если хвостика нет, значит, тыква еще «сырая» и продавец решил скрыть это, срезав плодоножку;
6. Тыква всегда будет тяжелее, чем кажется на первый взгляд – этим тоже можно руководствоваться при выборе;
7. Покупая разрезанную тыкву, попросите разрешения потрогать мякоть. Если она слишком мягкая и напоминает крем или тесто – она перезрела.

Зная, какую тыкву и как ее правильно выбрать, вы можете отправлять за покупками, а затем сразу же браться за готовку.

Жаркое из тыквы, свинины и картофеля в мультиварке

Время приготовления

калорийность на 100 грамм

Одно из осенних блюд – жаркое. С еще хорошим картофелем и жирной свининой после лета. А что, если добавить в него тыквы? Будет еще вкуснее!

Как приготовить:

Совет: тыкву желательно резать крупными кусочками, чтобы она отчетливо слышалась. Если этого, наоборот, не хочется, ее можно натереть.

Если захотелось чего-то особенного, ризотто с тыквой всегда станет хорошим выбором. Настоящий соус Песто здесь играет чуть ли не ключевую роль.

Сколько по времени – 35 минут.

Какова калорийность – 96 калорий.

Как приготовить:

1. Сначала необходимо заняться соусом. Для этого кедровые орехи измельчить в блендере;
2. Вымыть листья базилика и добавить их к орешкам;
3. Половину чеснока почистить, порубить и вместе с базиликом и кешью смешать до однородной пасты;
4. Влить тонкой струйкой 50 мл оливкового масла, постоянно взбивая. Затем соус отставить в сторону;
5. Пармезан необходимо натереть;
6. Очищенную мякоть тыквы необходимо порезать на кусочки;
7. Далее кусочки немного полить оливковым маслом и запечь при 200 по Цельсию на протяжении десяти минут;
8. Рис промыть;
9. Очищенный и порезанный лук спассеровать в мультварке на режиме «Жарка», делать это нужно на сливочном масле;
10. Добавить к луку рис и на большом огне обжарить;
11. Постепенно добавлять куриный бульон, чтобы рис успевал его впитывать;
12. Когда крупа будет готова, добавить тыкву и сыр. Протушить еще одну минуту;
13. Выложить на тарелку, полить соусом и украсить зеленью.

Совет: кедровые орехи можно предварительно немного прокалить, чтобы они были ароматнее. Для этого нужна только сухая сковорода. Важно, чтобы орешки не подгорели, иначе вкус соуса будет испорчен.

Сладкая нравится и взрослым, и детям. Это довольно популярный завтрак осенью, когда овощ продается на каждом шагу. Вместе с яблоками получается двойная польза.

Сколько по времени – 1 час и 10 минут.

Какова калорийность – 130 калорий.

Как приготовить:

1. У тыквы снять кожуру, убрать все семечки, мякоть вымыть и нарезать кусочками среднего размера. Семена можно не выкидывать, а подсушить и далее тоже использовать в это блюдо;
2. Яблоки, лучше взять кисло-сладкие, необходимо вымыть. Кожуру с них счистить, а сердцевину и плодоножку удалить. При желании, мякоть можно сбрызнуть лимонным соком: это даст дополнительный вкус и убережет от окисления и потери цвета. Порезать мякоть нужно так же, как и тыкву;
3. В емкость мультиварки необходимо положить сливочное масло, желательно разрезать его на несколько частей;
4. Сюда же положить тыкву и яблоки в перемешанном виде;
5. Далее присыпать овощ и фрукт сахаром, залить водой;
6. Перемешать все продукты деревянной лопаткой и у мультиварки выбрать режим «Тушение». Время готовки займет час. Если выбрать режим «Выпечка», то готовиться будет всего сорок минут;
7. После этого блюдо сразу не вынимать, а дать ему еще постоять пару минут. Подавать можно на тарелке или в порционных стаканчиках как десерт. Украсить сливками.

Совет: вместо яблока можно использовать иные фрукты, например, банан или грушу. Необычно получится приготовить с ягодами. Если хочется добавить кислинки, у лимона следует позаимствовать немного цедры. Или же можно использовать целый апельсин. Готовить любой из этих продуктов так же, как и сами яблоки.

1. Чтобы тыква хорошо протушилась с остальными компонентами, мы советуем резать ее совсем небольшими кусочками. Так она быстрее приготовится, будет мягче и нежнее;
2. Покупая свинину, обязательно обращайте внимание на ее состояние. Она не должна быть заветренной (что свойственно продукту, если вы пришли за покупками не утром). Ее цвет должен быть розовым, а запах приятным. Жировые прослойки белого цвета или чуть желтоваты. Розовые прослойки скажут о том, что мясо вымачивали в марганцовке, чтобы «освежить» его. Если мясо потрогать, то оно должно быть обязательно упругим и сухим. При надавливании ямочка возвращается на место быстрее, чем за секунду. Если на это уходит больше времени, значит, мясо замораживалось;
3. Если вы хотите рассыпчатое ризотто, лучше брать длинно зернистый рис или же пропаренный. Это те сорта, в составе которых минимальное количество крахмала и за счет этого блюдо получится рассыпчатым. Чтобы быть уверенным на все сто, промойте рис до прозрачной воды и можете добавить во время готовки кусочек сливочного масла. Он уж точно не даст зернам склеиться;
4. Во время приготовления соуса песто вы можете экспериментировать по вкусу. К примеру, добавить шпинат вместо базилика. Кедровые орехи заменить грецкими, а вместо оливкового масла дать подсолнечное. Получится необычно и ново;
5. Для приготовления блюда с яблоками выбирайте твердые сорта, чтобы за время готовки яблоки не расплылись в пюре, а оставались целыми, плотными и даже немного хрустящими внутри.

Приготовьте одно из этих вкусных блюд на ужин или на обед. Все три варианта будут сытными и, наверное, принесут что-то новое на ваш будничный стол. Приятного аппетита!
Пошаговые рецепты приготовления тыквы в мультиварке
Для любителей яркой и полезной пищи настоящей кулинарной находкой станет тыквенный суп пюре в мультиварке. Тыква – яркий осенний овощ с высоким содержанием полезных микроэлементов, витаминов. Чудо-овощ является кладезем клетчатки. Яркий насыщенный цвет красивого овоща свидетельствует о наличии большого количества бета-каротина…

Среди множества полезных овощей, богатством витаминов радует яркая, нежная на вкус тыква. Тыква недостаточно широко используется современными хозяйками в кулинарии. Широкий ассортимент блюд из тыквы порадует и удивит своим вкусом. Тыква – источник витамина бета-каротин, который способствует нормальной работе организма человека…

Если вы любите тыкву, то знаете, что блюда с ней выходят вкусными и сочными, и вот одно из них – пирог из тыквы в мультиварке. Вы можете испечь как простой пирог с тыквой, так и на кефире. Ниже будут представлены два таких рецепта, каждый из которых точно должен вам понравиться. Во втором случае пирог получится ещё пышнее и объёмнее, но и первый его вариант очень вкусный…

Побаловать себя чаем или кружечкой кофе со сладкой выпечкой всегда найдется время. А как приятно поставить на стол теплый, свежи-выпеченный, ароматный пирог и порадовать своих близких. Согласитесь купить такую восхитительную и качественную выпечку, которую вы можете сделать сами, в магазине – невозможно…

Если у вас дома обнаружилось большое количество тыквы, что с ней приготовить, вы не знаете, а выкидывать жалко, есть решение – творожная запеканка с тыквой в мультиварке. Тыква весьма полезный продукт, который традиционно считается осенним. Однако, если не сезон, а попробовать предлагаемую запеканку хочется, всегда можно найти в супермаркетах уже порезанную тыкву в разделе замороженных овощей…

Приготовленная тыквенная каша в мультиварке не оставит равнодушным даже очень привередливого едока. Лучше всего каша получается в русской печи. Но у кого дома, сегодня, есть такая печь? Мультиварка отлично заменяет русскую печь и готовит каши ничуть не хуже…

Пшенная каша с тыквой в мультиварке готовиться быстро и не требует от вас внимания – можно заниматься другими делами, пока техника работает за вас. А если для пшенной каши взять ярко-оранжевую тыкву, то каша будет не только вкусной, но еще и красивой…

Блюда из тыквы содержат много полезных веществ, которые так необходимы нашему организму. В тыкве содержится витамин Т, который помогает в обменных процессах организма, а также предотвращает образование тромбоцитов и полезен для свёртываемости крови…

Тыква в мультиварке получается вкусной и полезной

. При приготовлении тыквы в мультиварке, продукт по максимуму сохраняет свои уникальные свойства. Готовить ее лучше в режиме «Тушение» или «Варка на пару». Это является огромным плюсом при приготовлении пищи для детей и людей, которые заботятся о своем здоровье, так как тыква, приготовленная в мультиварке, имеет большое количество витаминов.

Тыква, приготовленная в мультиварке, имеет отменный вкус. Важным моментом является подбор специй, которые смогут раскрыть вкус и аромат оранжевой радости. Лучше всего готовить тыкву в чистом виде, хотя она может стать одним из ярких ингредиентов в сложном блюде. Один из простейших вариантов это тушение тыквы с медом или сахаром – получив сладкий вариант. Для любителей пряного и острого вкуса используется чеснок и соль.

Тыква, запечённая с изюмом и курагой в мультиварке

Ингредиенты:

• тыква – 0,5 кг;
• изюм – 0,5 ст.;
• курага – 10—12 шт.;
• сахар – 70 г;
• лимон – 0,3 шт.;
• сливочное масло – 80 г.

Способ приготовления

1. Тыкву вымойте, разрежьте пополам, удалите середину с семечками и волокнистой мякотью. Очистите от кожуры. Порежьте крупными кубиками.
2. Переберите изюм, удалив мусор. Вымойте. Замочите на 15 минут в тёплой воде. Таким же образом подготовьте курагу. Лимон вместе с кожурой порежьте кружочками, выньте зёрнышки. Затем измельчите в виде мелких кубиков.
3. На дно чаши положите кусочки масла. Ровным слоем уложите половину порезанной тыквы. Её посыпьте изюмом и разрезанной пополам курагой. Покройте оставшейся тыквой.
4. Влейте 100 мл воды. Посыпьте сахаром. Закройте крышку.
5. Установите программу «Выпечка». Запекайте 30 минут.
6. За 10 минут до отключения мультиварки положите измельчённый лимон. Попробуйте тыкву, чтобы определить степень готовности. Если вам покажется, что она недостаточно мягкая (что маловероятно), время выпечки увеличьте ещё на 5—10 минут.

С фаршем

Что понадобится:

• тыква – 2 кг;
• мясной фарш — 400 г;
• сметана – 4 ст. ложки;
• чеснок – 3 зубчика;
• лук-порей – 3 шт.;
• соль;
• специи.

Слегка обжарьте фарш вместе со специями с открытой крышкой мультиварки. Нарежьте лук и также положите его в чашу к мясу. Не забудьте добавить подходящие по вкусу специи. Промойте тыкву, очистите её от кожуры и нарежьте кусочками. Положите овощ к остальным ингредиентам в мультиварку.

Полейте блюдо сверху сметаной и добавьте измельчённый чеснок. Тщательно перемешайте. Закройте крышку и клапан для выхода пара. Выставите в устройстве режим «Тушение» и время 15 минут. После того выпустите пар, откройте крышку и посыпьте сверху блюдо слегка обжаренными тыквенными семечками.

Тыква, запечённая в мультиварке: простой рецепт

Ингредиенты:

• тыква сладкого сорта – 0,5 кг;
• масло сливочное – 10 г;
• вода – 70 мл;
• сахар – по вкусу.

Способ приготовления

1. Тыкву вымойте, разрежьте, выскоблите рыхлую мякоть с семечками. Порежьте вместе с кожурой широкими ломтиками.
2. Дно чаши смажьте сливочным маслом. Плотно установите ломтики тыквы корочкой книзу, прижав их друг к другу (чтобы не падали).
3. Влейте воду. Посыпьте сахаром.
4. Закройте крышку. Включите программу «Выпечка». Готовьте 30 минут.
5. Выложите на тарелку, полейте выделившимся соком или мёдом.

Рецепт приготовления кусочками с сахаром

Тыква в мультиварке кусочками с сахаром – это традиционный рецепт, который многие из нас помнят с детства. К тому же, для приготовления понадобится самый минимум необходимых ингредиентов.

Что понадобится:

• тыква – 300 г;
• сахар – ½ стакана.

Нарежьте тыкву, удалите сердцевину и обмакните каждый из них в сахар. При этом чаша мультиварки не смазывается маслом. Плотно уложите засахаренную тыкву в мультиварку кожурой вниз. Установите в устройстве программу «Выпечка» и выберите время 35 минут. Закройте крышку и начните готовить. По завершению работы выложите кусочки на тарелку и дайте им немного остыть.

Тыква, запечённая в мультиварке, пряная с чесноком

Ингредиенты:

• тыква – 0,5 кг;
• сушёный базилик – 0,5 ч. л.;
• соль;
• чёрный перец – щепотка;
• оливковое или любое растительное масло – 50 г;
• чеснок – 3 зубка.

Способ приготовления

1. Подготовленную тыкву порежьте средними кубиками.
2. Чеснок очистите, пропустите через кулинарный пресс. Смешайте с маслом, специями и базиликом.
3. Чашу мультиварки смажьте маслом, положите в неё порезанную тыкву. Полейте пряной заливкой.
4. Опустите крышку, установите режим «Выпечка». Готовьте 30 минут.

Необычный плов с тыквой

Что понадобится:

• тыква – 0,5 кг;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• раст. масло – 2 ст. ложки;
• рис – 1 стакан;
• изюм – 50 г;
• корица – 1 коф. ложка;
• специи.

Промойте тыкву, очистите от кожуры, нарежьте мелкими кубиками. Натрите на средней тёрке морковь, измельчите лук. Выложите в чашу мультиварки масло вместе с овощами. Установите программу «Выпечка» на 15 минут.

После указанного времени положите туда изюм, специи и продолжайте готовку ещё пару минут. Затем выключите режим, высыпьте рис, соль и перец по вкусу. Налейте полтора стакана воды. Тщательно перемешайте смесь, и поставьте режим «Плов» (если он предусмотрен вашей моделью) или «Тушение» на 40 минут.

Тыква, запечённая в мультиварке, фаршированная

Ингредиенты:

• маленькая тыква (мускатная) – 1 шт.;
• яблоки – 1 шт.;
• изюм – горсть;
• рис – 100 г;
• сливочное масло – 50 г;
• вода или молоко – 1 ст.;
• сахар – 50 г;
• корица или ванилин – по вкусу;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления

1. Маленькую круглую тыкву вымойте, срежьте верхнюю часть в виде крышки. Выскоблите семечки с окружающей их рыхлой мякотью.
2. Рис промойте, замочите на 2 часа.
3. Изюм вымойте, замочите в тёплой воде на 10 минут.
4. Яблоко разрежьте пополам, удалив сердцевину. Порежьте небольшими кубиками.
5. Смажьте чашу маслом, положите в неё тыкву, налейте в тыкву 100 мл воды или молока, а в чашу – 100 мл воды. Закройте срезанной крышечкой. Установите режим «Тушение», готовьте с закрытой крышкой 30 минут.
6. Залейте рис кипятком на 5 минут, слейте воду, а крупу смешайте с яблоком, сахаром и изюмом.
7. Сложите в тыкву. Влейте воду, чтобы она слегка покрыла рис. Верните крышечку на место.
8. Переключите режим приготовления, установив функцию «Выпечка». Запекайте 30 минут.
9. Поместите тыкву на блюдо. Выложите на тарелку рис с яблоком и мякотью тыквы.

Фаршированная тыква с мясом и рисом

Такое блюдо поможет разнообразить ваше повседневное меню. Фаршированная тыква с мясом и рисом, не только оригинально выглядит, но она еще и очень вкусная и сытная.

Необходимые продукты:

Приготовление:

Тыкву хорошо вымыть и обсушить. Срезать верхнюю часть с плодоножкой. Волокнистую часть с семенами аккуратно убрать с помощью столовой ложки.

В небольшую емкость налить растительное масло и добавить в него немного перца и соли. Размешать и смазать с помощью силиконовой кисточки внутреннюю и внешнюю части тыквы.

Мясо прополоскать, обсушить и порезать небольшими брусочками. Посыпать солью и перцем. Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности. Затем слить воду и слега просушите его.

Грибы прополоскать, почистить и порезать пластинками или четвертинками. Это зависит от величины грибов. Твердый сыр потереть на терке с крупными ячейками. Лук освободить от шелухи и порезать полукольцами. Чеснок почистить и порезать как можно мельче.

В чашу мультиварки поместить довольно большой лист пергаментной бумаги в два слоя, так чтоб она покрывала и днище и стенки кастрюли.

Аккуратно опустить в чашу тыкву. Влить стакан воды и закрыть крышку прибора. Выбрать режим «выпечка», и установить время готовки на 2 часа.

Через час после начала готовки нужно проверить готовность самой тыквы и ее начинки.

Когда все будет готово, нужно отключить прибор и немного дать остыть. Аккуратно достать тыкву из мультиварки перенести ее на блюдо.

Тыква запеченная в мультиварке

Тыква, запеченная в мультиварке — отличный десерт, к тому же очень полезный. Если сорт тыквы сладкий, то даже не надо добавлять сахар и мед. В таком виде тыква запеченная в мультиварке очень даже подойдет в качестве гарнира к мясу. Вкус получается пикантным и неожиданным. Попробуйте и убедитесь сами. А для сладкоежек у меня рецепт тыквы с медовым соусом и грецкими орешками. Угощайтесь!

Назначение: На скорую руку Основной ингредиент: Овощи / Тыква Блюдо: Десерты География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Тыква — 600 Грамм
• Сливочное масло — 30 Грамм
• Сахар — 1-2 Ст. ложек
• Грецкие орехи — 30 Грамм
• Вода — 50 Миллилитров
• Мед — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Тыкву очистите от семечек, снимите шкурку и нарежьте небольшими дольками.
3. Чашу мультиварки смажьте маслом, налейте воду, уложите тыкву и посыпьте ее по желанию сахаром. Готовьте на режиме «Выпечка» 30 минут. Сорта тыквы бывают разные, поэтому можно начать проверять готовность уже через 15 минут.
4. Тыква, запеченная в мультиварке готова. Переложите ее на тарелку, можно порционно или на общем блюде, посыпьте измельченными орешками и полейте медом по вкусу. Приятного аппетита!

Тыквенный пирог

Пирог из тыквы в мультиварке – это простое и сытное блюдо, которое смело можно отнести к разряду диетических.

Что понадобится:

• тыквенное пюре – 1 стакан;
• мука – 2 стакана;
• сахар – 1 стакан;
• яйца – 2 шт.;
• раст. масло – 3 ст. ложки;
• разрыхл. – 2 ч. ложки;
• ванилин – 1 ч. ложка.

Смешайте муку вместе с разрыхлителем. Отдельно в миске смешайте яйца, масло и тыквенное пюре. Если у вас дома нет блендера, натрите тыкву на мелкой тёрке. Соедините обе части, всыпая муку небольшими порциями, чтобы в тесте не образовывались комочки. В конце добавьте ванилин. По желанию также можно положить корицу.

Смажьте чашу обильно маслом, чтобы к ней не прилип пирог. Переложите туда тесто и выставите в устройстве программу «Выпечка» на час. Через 40 минут откройте крышку и проверьте готовность пирога при помощи зубочистки. Если она выходит сухой – десерт готов.

Тыква с медом в мультиварке

Традиционно тыкву используют для приготовления каш. Однако этот овощ отлично подходит для начинок и десертов. Как, например, тыква с медом.

Ингредиенты:

• 500 г тыквы;
• 2 ст. л меда;
• 25 г сливочного масла;
• корица — по вкусу;
• 150 мл воды.

Рецепт приготовления:

1. Главный ингредиент тщательно вымываем, очищаем кожуру и нарезаем кубиками. Выкладываем в чашу устройства, добавляем мед и воду.
2. Выбираем режим в соответствии с инструкцией мультиварки. Среднее время готовки — 35 минут.
3. Выкладываем готовое блюдо на тарелку.
4. При желании присыпаем корицей и добавляем столовую ложку сливочного масла.

Приготовленная таким образом, тыква сохраняет весь свой аромат и полезные природные свойства. Ее можно подать с блинами или оладьями. Таким же образом готовят овощ в скороварке, если вдруг в доме не оказалось мультиварки.

Готовим вкусно и быстро

Итак, если нам уже удалось убедить насколько полезна тыква или вы и так ее очень любите, настал черед выбрать способ, как ее приготовить. На нашем сайте представлен большой выбор рецептов с фото, что гарантировано позволит вам выбрать блюдо по своему вкусу.

Лучше всего данный овощ готовить в мультиварке. Именно для этого современного чуда кухонной техники и создавались опытными шеф-поварами и просто любителями кулинарных изысков рецепты с фото.

Все сделает за вас

Мультиварка позволит приготовить любое блюдо не только быстро, но и невероятно вкусно, сохранив в нем заложенные природой полезные витамины и минералы. Конечно же, нельзя не отметить удобство пользование такой техникой. Вам вовсе не нужно постоянно находиться на кухне, достаточно подобрать продукты в соответствии с рецептурой, сложить их в устройство и выбрать нужную программу, которая указана в рецепте. Когда процесс готовки будет окончен, устройство известит вас об этом протяжным звуковым сигналом.

Такие вкусные и разнообразные каши

Наибольшей популярностью пользуются рецепты с фото, рассказывающие, как приготовить в мультиварке кашу из тыквы. Ведь это не только вкусно, но и невероятно полезно. Ее кушают не только пожилые люди, у которых имеются возрастные проблемы желудочно-кишечным трактом, но и беременные, которым просто рекомендована мякоть этого дивного овоща.

Все рецепты каш на нашем сайте испробованы уже много раз до вас, а потому можете быть уверены, что блюдо получиться невероятно вкусным!

Все такая же простая и удобная мультиварка

Стоит отметить, что если вам нравится тыква, но вы боитесь готовить ее самостоятельно, думая, что испортите сей дивный дар природы, рекомендуем ознакомиться с рецептами для мультиварки. Все блюда готовить в современной кухонной технике невероятно просто и легко. А тыква считается вообще самым простым в приготовлении овощем. Уверены, даже самые изысканные гурманы оценят всю подборку рецептов для тыквы по достоинству и найдут именно то, что удовлетворит их вкусовые требования и пристрастия.

Тыквенный суп-пюре

Первые блюда, в которых все ингредиенты соединены в общую массу — визитная карточка многих ресторанов. Супы-пюре полезны, питательны. Особенно это относиться к тем, что приготовлены на основе тыквы.

Ингредиенты:

• 500 г тыквы;
• 1 крупная морковь;
• 1 небольшая луковица;
• чеснок — по вкусу;
• 1 ст. л оливкового масла;
• 2 л бульона;
• специи, соль — по вкусу.

Рецепт приготовления:

1. Чистим все овощи. Лук и тыкву нарезаем небольшими кубиками, морковь трем на терке.
2. Обжариваем в чаше мультиварке. Вливаем бульон.
3. Включаем режим «Варка» и продолжаем готовить в течение 15 минут.
4. Готовую заготовку супа переливаем в чашу блендера и взбиваем до образования однородной массы.

Готовое блюдо получается очень ароматным. При желании подаем его с заранее подготовленными гренками.

Интересно!Можно сварить суп без добавления чеснока за пять минут до окончания. В этом случае его вкус больше понравится детям. Взрослым можно предложить более пикантный вариант.

Рисовая каша из тыквы с яблоком в мультиварке

Это блюдо за счет содержащихся в нем ингредиентов является очищающим и тонизирующим одновременно. Тыква и яблоко насыщают организм полезными веществами, оказывают легкое слабительное действие, а рис сорбирует шлаки и токсины.

Нам понадобятся:

• 1 мультистакан круглозерного риса
• 2 мультистакана воды
• 2 мультистакана молока
• 90 грамм тыквы (очищенной от кожуры и семечек)
• 1 яблоко среднего размера
• 1,5 столовые ложки сахара
• 2/3 чайной ложки соли

Способ приготовления по этапам:

1. Тыкву и яблоко натираем на крупной терке или измельчаем в блендере, рис хорошенько промываем под проточной водой.
2. В чашу мультиварки укладываем рис, тыкву, яблоко, заливаем их молоком.
3. Кусочком сливочного масла смазываем чашу мультиварки поверх молока.
4. Ставим режим МОЛОЧНАЯ КАША на 35 минут. Перед подачей на стол добавляем сливочное масло. Приятного аппетита!

Как запечь тыкву в мультиварке Редмонд целиком?

Я всегда очень любила запекать этот овощ целиком, но никогда раньше не задумывалась о том, что это можно делать в мультиварке! Только для этого рецепта она должна быть маленькой, чтобы поместиться в чаше. И, конечно же, с неё не нужно счищать шкурку.

Необходимые продукты:

• 1 небольшая круглая тыква
• 1 мультистакан пшенки;
• 2-3 мультистакана молока;
• 2-3 ст.л. сахара;
• 1/2 ч.л. соли;
• кусочек сливочного масла.

Этапы готовки:

1. Вырежьте из главного ингредиента «крышечку», выскребите изнутри семена.
2. Промойте пшенку в горячей, а затем в холодной воде и выложите в образовавшуюся полость. Добавьте соль и сахар.
3. Влейте молоко так, чтобы наполнить полость целиком, хорошо перемешайте начинку.
4. Уложите нафаршированный продукт в чашу мультиварки, бросьте внутрь кусочек сливочного масла, закройте сверху «крышечкой».
5. Готовьте в закрытой мультиварке на режиме «Выпечка», таймер поставьте на 2 часа.

Использовать тыкву можно самым разным способом:

• Добавить в крупу и получить прекрасную .
• Можно из кусочков замороженной тыквы сварить отличный .
• А можно сделать начинку для .
• Я добавляла тыкву в мясной фарш и получались необычайно нежными и вкусными.
• Используют тыкву и в составе .

В этот раз мы решили приготовить тушеные овощи, потому что в доме всегда есть морковка, лук, а тут и кабачок прикупили. Использовать его весь сразу не удастся, слишком большой. Поэтому в самый раз добавить небольшую часть к другим овощам.

Такое блюдо можно приготовить без лишних усилий в мультиварке.

Тыква, запеченная в мультиварке дольками с медом

Это замечательный и очень лёгкий десерт из сезонных продуктов, которым можно удивить подруг или просто порадовать себя Здесь исключительно полезные продукты, нет ни сахара, ни муки. Готовится всё очень быстро, блюдо невероятно ароматное, у меня дома его любят все, даже муж. Хотя он не большой охотник до сладкого, но манты с тыквой обожает

Вам понадобится:

• 300 г тыквы;
• 5 штук чернослива;
• 1 ст.л. мёда;
• 6 шт. кардамона;
• грецкие орехи;
• мята.

Как приготовить:

1. Почистите продукт, нарежьте пластинками толщиной 0,5 см. Сложите в чашу мультиварки на дно.
2. Разрежьте чернослив пополам вдоль и уложите в мультиварку вторым слоем.
3. Разомните плоской стороной ножа зерна кардамона, посыпьте сверху.
4. Добавьте в мультиварку мёда. Выберите тип готовки «Выпечка», выставьте таймер на 20 минут.

Готовое блюдо перед подачей посыпьте листьями свежей мяты и дроблеными грецкими орехами.

Тыква в мультиварке на пару – рецепт приготовления для ребенка (первый прикорм)

Необязательно покупать в магазине тыквенное пюре. Вы легко можете приготовить его сами в домашних условиях. Для этого возьмите очищенную от кожуры и семечек тыкву и воду, а затем следуйте нашему рецепту.

Возьмите:

• Тыква – 300 гр.
• Вода – 300 мл

Способ приготовления по этапам:

1. Тыкву тщательно моем, очищаем от семян и кожуры. Нарезаем небольшими кусочками.
2. В чашу мультиварки наливаем 300 мл воды. Сверху кладем форму для варки на пару и выкладываем на нее тыквенные кусочки. Ставим режим ВАРКА НА ПАРУ на 30-35 минут.
3. Измельчаем приготовленную тыкву блендером. Полезный прикорм для вашего малыша готов, приятного аппетита!

Тушеная тыква в мультиварке

Подавать тушеную тыкву можно как в горячем, так и в охлажденном виде, украсив, к примеру, корицей и орешками. Если у вас нет меда, его можно заменить сахаром. Также можно добавить в блюдо любимые сухофрукты или яблоки, они сделают его еще вкуснее и полезнее.

Назначение: На полдник Основной ингредиент: Овощи / Тыква Блюдо: Десерты

Ингредиенты:

• Тыква — 0,5 Килограмма
• Мед — 3 Ст. ложки (майский, цветочный)
• Сливочное масло — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2

Как приготовить

1. Помойте и очистите от кожуры и внутренностей тыкву. Нарежьте нужное количество небольшими кусочками.
2. Выложите кусочки тыквы в чашу мультиварки, выберите время готовки 45 минут в режиме «Тушение».
3. Если его нет в вашей модели мультиварки — не страшно, можете использовать режим «Выпечка».
4. За 15 минут до окончания программы добавьте мед и масло, после чего хорошо перемешайте тыкву и опять закройте крышку мультиварки.

Использование в кулинарии

Многие считают, что из тыквы можно приготовить лишь традиционную кашу с рисом или изюмом. На самом деле её можно добавлять в супы, готовить гарнир, десерт, начинять ею пироги. Семечки, богатые витаминами и аминокислотами, можно добавлять в салаты, в выпечку.

Тыква имеет толстую кожуру, которую хозяйки не используют. Во время варки она выделяет много собственного сока, за счёт чего нет необходимости добавлять большое количество воды. Тыкву к тому же можно готовить с молоком, сливками. А процесс обжарки происходит с минимальным количеством растительного масла. Тыква является универсальным продуктом, она прекрасно сочетается с любыми фруктами, овощами, крупами, специями.

Готовить тыкву в мультиварке очень полезно для здоровья.

• Во-первых, готовка происходит на пару при минимальных количествах подсолнечного масла.
• Во-вторых, тыква сохраняет все свои полезные свойства.
• В-третьих, мультиварка не позволяет тыкве развариваться, поэтому сохраняется её целостность.
• Еще одним преимуществом приготовления тыквы в мультиварке является экономия времени. Достаточно положить необходимые ингредиенты в правильной последовательности и нужном количестве, и про готовку можно забыть. При этом ничего не подгорит и не убежит.

Перед тем, как сварить в мультиварке тыкву для пюре и начинки для пирога, её нужно почистить и промыть холодной водой. Разрезать на много частей не нужно. Достаточно разделить тыкву на две части, удалив семечки. В режиме «Варка» дождаться кипения воды и опустить в неё тыкву. Такой способ варки способствует сохранению целостности овоща и сохранению полезных веществ.

Тыкву можно запечь в мультиварке за короткое время. При желании её можно нарезать кубиками или небольшими пластами. На дно чаши добавить немного воды и в режиме «Жарка» готовить минут десять. После этого тыкву можно посыпать сахаром или мёдом.

Советы хозяйкам:

1. Хранить тыкву можно при комнатной температуре в течение года, при условии, что на ней не будет каких-либо повреждений. За это время тыква не теряет свои полезные качества. Наоборот, содержащийся в ней крахмал превращается в сахар, поэтому тыква становится со временем сладкой и сочной.
2. Если же ягода была повреждена, её необходимо почистить и порезать небольшими кусочками. Хранить тыкву можно в морозильной камере в мешочке.
3. Лучше всего выбирать круглые сорта тыквы весом не больше трёх килограммов. Они намного слаще других видов.
4. Пикантный вкус блюду способен придать эстрагон. К тому же он улучшает процесс обмена веществ, что положительно влияет на фигуру.
5. Тыква не вызывает большого насыщения. Поэтому в блюда можно добавлять красный перец, а в десерт кедровые орехи.
6. Готовить тыкву в мультиварке лучше всего на оливковом масле Он предотвращает появление высокого холестерина, ожирения или сахарного диабета.
7. При использовании рафинированного растительного масла ускоряется потеря витаминов и других полезных веществ.

Пюре из тыквы в мультиварке

Тыквенное пюре можно приготовить самостоятельно в качестве прикорма для маленьких деток. При этом сам процесс не отнимет у вас много времени и понадобится самое минимальное количество продуктов.

Что понадобится:

• тыква – 400 г;
• сахар – 1 столовая ложка.

Шаги

1. Учтите, чем ярче тыква будет по цвету мякоти, тем пюре получится ароматнее и вкуснее. Очистите овощ от кожуры, вырежьте сердцевину вместе с семечками и нарежьте тыкву кусочками среднего размера. Рассчитывайте так, чтобы она полностью поместилась в специальной сеточке-корзинке.
2. Налейте в чашу мультиварки стакан кипятка и уложите тыкву в секцию для приготовления на пару. Закройте крышку устройства и поставьте программу «Варка» или «Варка на пару» на 15-30 минут в зависимости от того, какой был изначально выбран режим.
3. После этого оставьте её ненадолго остыть до приемлемой температуры. Измельчите овощ в блендере в пюре, добавив сахар или небольшую ложку мёда. Второй вариант будет более уместен для взрослых, так как не стоит забывать о том, что мёд – это сильный аллерген.

На пару

Тыква в мультиварке, приготовленная на пару, не теряет своих полезных свойств и может рассматриваться в качестве диетического блюда.

Что понадобится:

• тыква – 0,5 кг;
• сахар – ½ стакана;
• слив. масло;
• соль – щепотка.

Нарежьте тыкву дольками среднего размера. Удалите сердцевину и очистите её от кожицы. Уложите её в специальную корзинку, предусмотренную для приготовления блюд на пару. Налейте в чашу 3 стакана воды. Выставите в устройстве программу «Варка на пару» и время 20 минут.

Закройте крышку мультиварки и начните готовить. В зависимости от предпочтений готовый овощ можно сверху посыпать сахаром в смеси с корицей для придания вкусного аромата. После этого блюдо готово к подаче.

Тушеное мясо из тыквы и масляных бобов в медленном приготовлении

Home » Рагу из тыквы и масляных бобов в медленном огне

13 сентября 2013 г.

Это рагу из тыквы и масляных бобов в медленном огне очень быстро, вкусно и дешево, как чипсы.

Сушеный перец чипотле придает великолепную глубокую дымную теплоту. Несколько раз ударив по нему кончиком острого кухонного ножа перед тем, как положить туда овощи для готовки, вы получите тонну аромата.Если вы предпочитаете больше тепла, просто нарежьте его и перемешайте перед приготовлением.

Тушеное мясо из тыквы и масляных бобов в медленном приготовлении

Курс: Основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: Тушеное мясо из тыквы и масляных бобов в медленном приготовлении

Количество порций: 4-6

Калорийность: 153 ккал

Автор:

Автор: Джейн Сарч Ингредиенты

• 500 г тыквы или мускатной тыквы или мускатной тыквы
• 1 сушеный перец чипотле, протертый несколько раз или нарезанный для большего тепла
• 2 кубика овощного бульона и 750 мл воды или 750 мл домашнего бульона
• 2 нарезанных красных перца
• Промытый 1 лук-порей.Зеленый конец нарезан лентами, белый конец нарезан
• Банка маслянных бобов лимских бобов 400 г, осушенных
• 1 чайная ложка кукурузного крахмала с горкой

Инструкции

1. Нарезать тыкву кубиками или кабачками и положить в мультиварку вместе со всем другие овощи. Не стесняйтесь использовать все, что у вас есть, на то, что нужно израсходовать. Кукуруза, морковь, пастернак — все было бы прекрасно.

2. Добавьте бульон и дайте вариться в течение 2–3 часов на высокой температуре или до готовности самых твердых овощей.

3. Положите кукурузный крахмал в стакан, залейте небольшим количеством холодной воды и хорошо перемешайте, пока не останется комков. Положите в мультиварку вместе с высушенной банкой фасоли.

4. Дайте вариться в течение получаса или пока фасоль полностью не нагреется, а соус не загустеет.

5. Подавайте в теплых мисках, выбросив перец, если он был целым, и подавайте с хлебом и маслом.

Пищевая ценность

Тушеная тыква и тушеные бобы в медленном огне

Количество на порцию

калорий 153 калорий из жиров 9

% дневной нормы *

жирных насыщенных Жир 0 г 0%

Холестерин 0 мг 0%

Натрий 684 мг 30%

Калий 810 мг 23%

3

Углеводы

Углеводы 29%

Сахар 7 г 8%

Белок 7 г 14%

Витамин A 12875IU 258%

Витамин C 89.9 мг 109%

Кальций 65 мг 7%

Железо 3,5 мг 19%

* Дневные значения в процентах основаны на диете на 2000 калорий.

В рубриках: Все рецепты, Осенние рецепты, Рецепты из бобов и бобовых, Фрукты и овощи, Рецепты медленноварки, Кухня, Вегетарианские рецепты

Взаимодействие с читателями

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария.

Рецепт тыквенного рагу в медленноварке

Тыквенное тушеное мясо в медленном огне — это сытное и успокаивающее блюдо, необходимое в холодную погоду.Чаша этого и тёплый огонь …

Здесь нет ничего удивительного; Тыква — это то, что мне очень нравится в осенние и зимние месяцы. Конечно, я мог бы спокойно пользоваться им круглый год, но стараюсь не переборщить, чуть-чуть. Одна вещь, которую мы с мужем любим больше всего, — это тыквенный перец чили в мультиварке. Так как мы любим этот перец чили, я подумал, что немного поменяю его и сделаю тушеное мясо из тыквы в мультиварке .

Основное отличие этого рагу — это мясо; вместо говяжьего фарша использовала тушеное мясо.Мне нравится нежность тушеного мяса после целого дня медленного приготовления.

Первый шаг — слегка обжарить тушеное мясо перед тем, как поместить его в мультиварку. Если вы похожи на меня и у вас мало времени утром, вы можете сделать все это накануне вечером. А утром просто включите мультиварку, и все готово.

Я давала этому готовиться целый день, потом пришла домой и ужин был готов! Я люблю сочетать наш с кукурузным хлебом, но мой муж любит его с кукурузными чипсами и сыром.Это полностью зависит от ваших личных предпочтений.

Это блюдо просто кричит мне об осени и зиме, я люблю свернуться калачиком у огня с тушеным мясом и наслаждаться хорошим фильмом с семьей. Думаю, дело в том, что время меняется, и темнеет так рано. Мне кажется, что сейчас полночь в 5:00, поэтому зимой мы становимся отшельниками. У меня отношения любви / ненависти к переходу на летнее время.

Тебе нравится тыква? Если да, то обязательно попробуйте тыквенный пирог, он безглютеновый и вкусный! Это отличный десерт к тушеной тыкве в мультиварке.

Наслаждаться!

Планируете званый обед и вам нужно вдохновение?

Как насчет поиска новой идеи ужина в мультиварке?

Мы поможем вам в нашей постоянно растущей группе на Facebook! Если вы еще не являетесь участником, почему бы и нет ?!

Мы обсуждаем методы приготовления, идеи десертов и все, что между ними. Если вы уже являетесь участником, пригласите своих друзей тоже присоединиться к нам!

Рецепт рагу из говядины и тыквы »Жаждущий пир

Рецепт тушеной говядины с тыквой сытный и вкусный! Сделанный из тыквенного пюре и тушеной говядины, он несладкий и гарантированно согреет вас.

Когда листья деревьев начинают менять цвет и опадать, а температура начинает падать, я начинаю жаждать более сытных обедов. Чем теплее еда, тем лучше.

Я накидываю все больше и больше слоев одежды и начинаю есть меньше сэндвичей и больше супов и тушеных блюд. В конце лета я целиком занимаюсь лексо. В начале осени на помощь приходит его тушеная говядина с тыквой.

Этот рецепт — идеальный рецепт пикантной тыквы. Он сочетает в себе один из моих любимых осенних вкусов (я хочу тыквенное все !!) с тушеной говядиной.

Мне еще предстоит встретить человека, который не любит тушеную говядину.

Для тех, кто боится сочетать тыкву с говядиной, это рецепт для вас. Аромат тыквы тонкий благодаря медленному кипению рагу.

Как приготовить рагу из говядины и тыквы

Секрет тушеной говядины только в том, чтобы тушить. Чем дольше варится на медленном огне , тем нежнее становится говядина.

Для начала обваляйте кусочки говядины в муке и обжаривайте в масле в суповой кастрюле.Делайте этот шаг небольшими порциями и по ходу вынимайте говядину из кастрюли.

После того, как вся говядина подрумянится и будет удалена, добавьте в кастрюлю лук и чеснок, по ходу соскребая дно.

Примерно через минуту верните говядину в кастрюлю и добавьте говяжий бульон, приправы и тыкву. Доведите до кипения и дайте покипеть в течение нескольких часов, периодически помешивая.

Ищете другие рецепты супов? Ознакомьтесь с этими рецептами осеннего супа!

Это самая сложная часть для меня — я хочу начать есть, как только моя кухня начнет наполняться ароматами специй.

Но я сопротивляюсь. Я знаю, что чем дольше я позволю себе подождать, тем нежнее станет говядина.

В течение последних 30 минут приготовления я добавляю картофель, морковь и тимьян. Как только мой таймер истекает, я накрываю себе большую тарелку тушеной тыквы с говядиной и прихлебываю бокал вина.

Прекрасное завершение осенней ночи!

Что подавать с тушеной говядиной?

Я рекомендую подавать тушеную говядину с тыквой с хрустящим хлебом или булочками (чтобы пропитать всю подливу) и небольшим салатом.

Еще супы, чтобы согреться!

Вы приготовили этот рецепт? Отметьте @thethirstyfeast в IG!

Состав

• 3 фунта говядины (тушеное мясо или жаркое из курицы)
• 1/2 стакана универсальной муки
• Сливочное масло 3 столовые ложки
• 1 стакан нарезанного желтого лука
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 4 стакана говяжьего бульона или бульона
• 3 стакана тыквенного пюре
• 1 столовая ложка вустерширского соуса
• 1 столовая ложка кошерной или морской соли
• 1 чайная ложка молотого черного перца
• 3 фунта очищенного и нарезанного кубиками картофеля
• 1 фунт очищенной и нарезанной моркови
• 3-4 веточки тимьяна

Инструкции

1. Нарежьте говядину на кусочки по 2,5 см.Обваляйте говядину в муке, пока все стороны не будут покрыты.
2. В большой суповой кастрюле растопите масло на среднем огне. В небольших количествах обжарьте говядину со всех сторон, снимая подрумянившуюся говядину и отставляя ее в большую миску. Когда говядина подрумянится, добавьте в кастрюлю лук и чеснок. Обжарьте лук и чеснок в течение одной минуты, очищая дно кастрюли при перемешивании.
3. Верните обжаренную говядину в кастрюлю и добавьте говяжий бульон, тыквенное пюре, соус Вустершир, соль и перец.Хорошо перемешайте и доведите до кипения. Как только жидкость закипит, убавьте огонь до средне-слабого и варите 3 часа, периодически помешивая.
4. Добавьте в кастрюлю картофель, морковь и веточки тимьяна и увеличьте огонь до среднего. Готовьте еще 30 минут. Посолить по вкусу и подавать.

Банкноты

Подавайте это рагу с Неро д’Авола.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 10 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 650 Всего жиров: 31 г Насыщенные жиры: 13 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 14 г Холестерин: 128 мг Натрий: 1033 мг Углеводы: 48 г Волокно: 7 г Сахар: 8 г Белки: 44 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Тыквенное тушеное мясо с тофу в медленноварке | Линзы и чечевица

Густое и сливочное, это тушеное мясо с тофу из тыквы в медленном огне мгновенно согреет вас.Полно простых овощей и горстки специй, вам понравится их на ужин в любой вечер недели.

Когда я рос, мультиварка моей семьи (или Crock Pot, если вы предпочитаете название торговой марки) использовалась исключительно в Шаббат. Каждую пятницу чулент кипел на прилавке, пока мы не съели его на обед на следующий день. Классическая еврейская субботняя еда, которую мы ели неделя за неделей. В конце концов, традиции — это большая часть того, что мы делаем.

Вот только это одна традиция, которую я оставил.Чулент — не совсем мое варенье, когда все в нем одинаково на вкус. Где текстурный интерес? Разнообразие? Во время моего перерыва в году в Израиле у нас была большая конкуренция между программами. Мы с другом сделали чалент для нашей группы, в который я добавила секретный ингредиент моей мамы (обильная доза корицы), но забыла о соли. Каким-то образом мы все же выиграли.

С тех пор мои приключения в мультиварке сместились в сторону менее однородного тушеного мяса и тертых куриных блюд. Иногда я делаю это на Шаббат, но чаще я собираю все в воскресенье днем, забываю об этом на несколько часов, а затем ем на ужин всю оставшуюся неделю.Если это не лучшая еда, то я не знаю, что это такое.

Добро пожаловать.

В последнее время я с нетерпением жду тарелки этого тушеного тыквенного тофу каждый день. Тем более, что стало достаточно холодно, чтобы сорвать мое прочное зимнее пальто, пухлое с пушистым капюшоном. Куда делась осень ??

Пока я не выясню, куда я прятал свои перчатки в прошлом году, я буду греть руки на дымящихся тарелках с тушеным на медленном огне. Тыквенное пюре в сочетании с кокосовым молоком дает кремообразную и густую основу без погружного блендера.Вместо приправы для тыквенного пирога на этот раз мы идем по пикантной тропе. Свежий тертый имбирь, измельченный чеснок, веточки тимьяна, морская соль и измельченные хлопья красного перца для большего нагрева — все, что вам нужно.

Во имя тайм-менеджмента я нажал на тофу, пока готовил другие овощи, чтобы я мог бросить все сразу. Вы можете сначала поджарить тофу в духовке или на плите, чтобы сделать его более хрустящим. Почти как гренки. Имейте в виду, что хрустящая корочка может помешать тофу впитать в себя столько тыквенно-кокосового аромата.

Остальная часть этого тушеного тофу из тыквы в медленном огне — это смесь овощей, которые размягчаются, но не теряют свою форму полностью во время приготовления. Я выбрала овощи, которые легко найти и которые хорошо сочетаются друг с другом. Прелесть тушеного мяса в мультиварке в том, что вы можете менять его как хотите! Не можете найти болгарский перец? Нарезанные помидоры тоже имеют прекрасный вкус. Не хочешь морковь? Пастернак или лук-порей тоже подойдут.

Проведите полчаса или около того, просматривая продуктовые ряды продуктового магазина, чтобы увидеть, что вам нравится.Вы все равно сэкономите несколько часов на приготовлении пищи благодаря волшебству мультиварки.

Если вы попробуете этот рецепт, я буду рад вашим отзывам. Оставьте комментарий ниже, сохраните его в Pinterest или отметьте #lensesandlentils в Instagram, чтобы я мог видеть ваши творения!

Тушеное мясо из тофу из тыквы в медленноварке

Общее время

3 часа 10 минут

Автор: Сара

Тип рецепта: Основное блюдо

4 Порций: 4

упак. тофу экстра твердый, высушенный и нарезанный кубиками

банка тыквенного пюре 16 унций

13.Банка 5 унций жирного кокосового молока

2-3 зубчика чеснока, измельченного

1 дюйм свежего имбиря, натертого на терке (около 1 чайной ложки)

1 нарезанный красный болгарский перец

3 очищенные и нарезанные моркови

1 ½ стакана грибы белла, нарезанные ломтиками

1 стакан замороженного горошка

6-8 веточек свежего тимьяна

½ чайной ложки морской соли

¼ -1 / 2 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца

Инструкции

1. Включите мультиварку высокий, затем нарежьте тофу кубиками и отложите, чтобы выдавить жидкость.А пока приготовьте все остальные ингредиенты.
2. Смешайте все ингредиенты в мультиварке, помешивая, чтобы все равномерно распределилось. Варить на сильном огне 3 часа. Не беспокойтесь об удалении тимьяна со стеблей. Листья опадают во время готовки, что позволяет легко удалить стебли, когда это будет готово.
3. Отрегулируйте приправу по вкусу. Дайте остыть перед хранением в холодильнике в течение 1 недели. Подавать горячим.

3.5.3251

Связанные

Рагу из тыквы и говядины в медленноварке

Нет ничего лучше горячего рагу, чтобы согреться холодными осенними ночами.Я, наверное, готовлю тушеное мясо не реже одного раза в две недели в осенние и зимние месяцы, это отличный способ согреться и накормить семью отличной едой. Конечно, я всегда ищу способы что-то изменить, чтобы нам не надоедало одно и то же тушеное мясо каждые две недели.

На этой неделе Coupgon предлагает мгновенно сэкономить на тыквах, идеально подходящих для приготовления этого удивительного тушеного мяса из тыквы и говядины в медленном огне!

МЕДЛЕННАЯ ПЛИТА ТЫКВИНЫ И ГОВЯДИНЫ

Этот рецепт был протестирован и одобрен Coupgon!

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 6 часов

Общее время 6 часов 15 минут

Состав

• 2 фунта говядины
• 2 ст.оливковое масло
• соль и перец
• 2 ст. томатная паста
• 3/4 — 1 стакан воды или куриного или говяжьего бульона на ваш выбор
• 1/4 ч. Л. корица
• 1 луковица
• 3-4 стебля сельдерея
• 3 большие моркови
• 2-3 крупных картофеля
• 1 маленькая тыква
• 4 зубчика чеснока
• 4 веточки тимьяна и дополнительные травы по вкусу, если хочешь
• 1 сушеный лавровый лист

Инструкции

1.Сначала вы хотите нарезать мясо кубиками, а затем щедро приправить солью и перцем. 2. Затем вам нужно нагреть масло в большом сотейнике и поджарить мясо с обеих сторон. Это займет около 7 минут. Если у вас нет времени поджарить мясо, пропустите этот шаг! 3. Когда мясо подрумянится с обеих сторон, отложите его в сторону. В той же кастрюле добавьте и смешайте томатную пасту, жидкость (бульон или воду) и корицу с помощью венчика. Обязательно соскребите дно сковороды, чтобы по ходу вытащить все вкусные подрумяненные кусочки мяса.Как только вы закончите комбинировать, вы можете выключить огонь. 4. Затем вам нужно подготовить овощи, я люблю делать это накануне вечером. Картофель и морковь нужно очистить и нарезать кубиками размером 2,5 см. Затем нарежьте сельдерей и лук. В последнюю очередь измельчите чеснок. 5. Теперь пора подготовить тыкву. Используйте овощечистку или острый нож, чтобы очистить ее внешний слой. 6. Затем вам нужно сделать отверстие в верхней части тыквы и удалить стебель, как если бы вы собирались его вырезать.Далее нужно удалить семена. Не забудьте отложить семена в сторону и обжарить их, чтобы получить хорошую закуску, если хотите. 7. После того, как вы очистили и удалили семена, нарежьте тыкву ломтиками, а затем кубиками диаметром 2,5 см. Это также можно сделать накануне вечером с овощами, чтобы сэкономить время. Только не забудьте положить все предварительно приготовленные овощи и тыкву в холодильник на ночь. 8. Теперь пора положить все ингредиенты в мультиварку! Вы хотите выложить все в мультиварке слоями. Сначала положите картофель, следующим слоем — тыкву, затем морковь, лук, сельдерей, чеснок и мясо.Затем влейте и перемешайте жидкость. Затем положите сверху веточки тимьяна, лавровый лист и другие приправленные травы. В последний раз приправьте щепоткой перца и соли, вам не нужно много, потому что мы уже раньше щедро приправляли нашу говядину. 9. Закройте крышку и готовьте при высокой температуре около 5-6 часов или на низкой температуре около 8+ часов.

Теперь остается только расслабиться (или пойти на работу), а потом насладиться вкусной едой с семьей!

Раскрытие информации: хотя этот пост спонсируется Coupgon, все мнения и формулировки принадлежат мне и никоим образом не отражают Coupgon.Любое заявление о продукте, статистика, цитата или другое представление о продукте или услуге должны быть подтверждены производителем, компанией, поставщиком или стороной, о которой идет речь.

Эми, мама 3-х детей, живет в Ричмонд-Хилле, Онтарио. Ей нравится путешествовать, шить, печь, заниматься своими делами и находить творческие способы сэкономить деньги своей семьи.

Медленно приготовленная запеканка из нута, тыквы и томатов

Медленно приготовленная запеканка из нута, тыквы и томатов | The Source Bulk Foods

Медленно приготовленная запеканка из нута, тыквы и томатов https: // thesourcebulkfoods.com.au/wp-content/uploads/2019/08/chickpea.jpg Подходит для глютена, Подходит для веганов, Ужин 1 мелко нарезанная луковица 2 мелко нарезанных зубчика чеснока 1½ стакана вареного органического нута ½ японской тыквы, крупно нарезанной 4 помидора, нарезанные кубиками 2 крупных картофеля, нарезанных тонкими ломтиками 2 ч.л.молотого тмина 2 ч.л.молотой корицы 1 красный перец чили, тонко нарезанный 2½ стакана овощного бульона (можно использовать органический куриный бульон или органический бульон из говяжьей кости) Кельтская морская соль по вкусу Сок 1 лимона Горсть свежих листьев кориандра или петрушки, нарезанных, для украшения Приготовленный органический рис басмати или органическая трехцветная киноа для подачи Поместите все овощи, специи, лук, чеснок и бульон (кроме соли, лимонного сока, свежих трав и киноа) в кастрюлю медленного приготовления и хорошо перемешайте.Варить на сильном огне 4-5 часов. Непосредственно перед подачей добавьте морскую соль и немного лимонного сока по вкусу. Подавать со свежей зеленью и вареной киноа. PВремя приготовления 4-5 часов Время приготовления 10М

Возвращаться домой к согревающей, ароматной и полезной запеканке после напряженного рабочего дня — одно из наших любимых дел! Почему бы не попробовать эту запеканку из тыквы, помидоров и нута однажды вечером на этой неделе? Уверены, это понравится всей семье!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 мелко нарезанная луковица
• 2 мелко нарезанных зубчика чеснока
• 1½ стакана вареного органического нута
• ½ японской тыквы, крупно нарезанной
• 4 помидора, нарезанные кубиками
• 2 крупных картофеля, тонко нарезанных
• 2 ч.л.молотого тмина
• 2 ч.л.молотой корицы
• 1 красный перец чили, тонко нарезанный
• 2½ стакана овощного бульона (можно использовать органический куриный бульон или органический бульон из говяжьей кости)
• Кельтская морская соль, по вкусу
• Сок 1 лимона
• Горсть свежих листьев кориандра или петрушки, нарезанных, для украшения
• Приготовленный органический рис басмати или органическая трехцветная киноа для подачи

ВРЕМЯ

время приготовления 4-5 часов время приготовления 10 минут

ТРУДНОСТЬ

МЕТОД

Поместите все овощи, специи, лук, чеснок и бульон (кроме соли, лимонного сока, свежих трав и киноа) в кастрюлю медленного приготовления и хорошо перемешайте.Варить на сильном огне 4-5 часов.

1

Непосредственно перед подачей на стол добавить морскую соль и немного лимонного сока по вкусу. Подавать со свежей зеленью и вареной киноа.

2

Ужин

Подпишитесь на нашу рассылку новостей

Для специальных предложений и акций!

Мультиварка из тыквы и яблочного супа

Этот мультиварочный суп из орехов и яблок не может быть проще.Вам нужно бросить кучу овощей в мультиварку с небольшим количеством воды и дать ей вариться от 4 до 8 часов. Когда пришло время подавать, погрузитесь в погружной блендер и добавьте немного кокосового молока в пюре. Здорово и вкусно!

На прошлой неделе моя тетя Вики была в городе из Калифорнии. Как и ожидалось , я повел ее в сады Ривервью за пончиками с сидром и к миссис Лондон за миндальными круассанами. Когда нас не было дома, мы сидели дома, попивая лимонно-имбирный чай, листая кулинарные книги за кухонным столом.

Однажды ночью Вики заметила этот рецепт в новой поваренной книге SkinnyTaste , и мы приготовили его три раза, прежде чем она ушла.

Нет ничего проще: нарезать яблоко (очищать не нужно), несколько морковок (очищать не нужно), лук или лук-порей и очищенную мускатную тыкву. Вы бросаете все эти овощи в мультиварку с небольшим количеством воды (или бульона) и даете им вариться от 4 до 8 часов. Когда пришло время подавать, погрузитесь в погружной блендер и добавьте немного кокосового молока в пюре.Вот и все!

Я всегда испытываю желание добавить порошок карри или пасту карри в супы из кабачков, но я нахожу здесь такие чистые вкусы: яблоко и морковь придают легкую сладость, кокосовое молоко — намек на сочность. Я еще не пробовал приготовить суп на бульоне, потому что в этом нет необходимости — через 4 или 8 часов кипячения вода по сути превращается в овощной бульон.

Мы подавали суп с хлебом , конечно, и простые салаты: на одну ночь это салат из черной фасоли и сладкого картофеля , на другой салат из бритой брюссельской капусты с заправкой из анчоусов, а еще на ночь швейцарский мангольд с лимоном и панировочными сухарями. .

Нет необходимости объяснять достоинства мультиварки, но иногда ее использование действительно похоже на чудо. Трижды на прошлой неделе ужин был почти готов до того, как дети ушли в школу. Это делало дни расслабленными, а вечера неторопливыми. В прошлую пятницу вечером перед тем, как отправиться на хоккейный матч Союза, мы все сели за суп и салат. Не было ни драки, ни стресса, и мы все же прибыли с пятью свободными минутами — величайшее чудо из всех.

PS: ВСЕ рецепты супов здесь

PPS: как стать более эффективным производителем супа .

Вот видеоигра:

Как приготовить мускулистую тыкву и яблочный суп в медленном темпе

Сначала соберите овощи:

Добавьте крупно нарезанные неочищенные яблоки и морковь в мультиварку. Очистите мускатную тыкву и лук и добавьте их:

Варить на медленном огне от 4 до 8 часов; затем пюре с небольшим количеством кокосового молока:

Подавать с большим количеством хлеба.

Хрустящий гарнир из лука-порея тоже приятный штрих:

Распечатать часы значок часов

Описание

От SkinnyTaste Fast and Slow

Примечания: Я сделал это с целых 2.5 фунтов. пост-пилинга мускатной тыквы. Я никогда не делал этого из куриного или овощного бульона — я использовал только воду, — но я полагаю, что любой из этих бульонов привнесет еще больше аромата. Гарнир из лука-порея вкусный, но совершенно необязательный — признание: я никогда не делал его, пока не пришло время фотографировать.

Если у вас нет мультиварки, я думаю, вы могли бы сделать эту плиту — варить все на медленном огне, пока кабачки и морковь не прожарятся. Из-за более быстрого приготовления я бы посоветовал использовать овощной или куриный бульон.

---

• 2 фунта. мускатная тыква, очищенная, очищенная от семян и нарезанная кубиками
• 1 очищенная и крупно нарезанная луковица или 1 лук-порей (только белая часть, промытая и крупно нарезанная)
• 1 яблоко любого вида, грубо нарезанное, не очищать (я использовал Honey Crisp или Fuji)
• 1 средняя (или пара маленьких) морковь, крупно нарезанная
• кошерная соль и перец по вкусу
• 2 1/2 стакана воды или куриного или овощного бульона с низким содержанием натрия
• 1/2 стакана несладкого кокосового молока и еще что-нибудь для украшения:
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 3/4 стакана тонко нарезанного лука-порея, только белая часть, при необходимости промыть
• щепотка морской соли

---

1. Положите кабачки, лук или лук-порей, яблоко, морковь и воду или бульон в мультиварку.Если вы используете воду, добавьте 1 столовую ложку кошерной соли. Если вы используете бульон, добавьте щепотку соли, а затем отрегулируйте в конце. Накрыть крышкой и варить на сильном огне в течение 4 часов или на слабом в течение 8 часов, пока кабачки и морковь не пропарятся.
2. Добавьте кокосовое молоко. Измельчите суп в мультиварке погружным блендером до однородного состояния (или в стационарном блендере партиями). Дегустируйте и отрегулируйте приправу соответствующим образом. Я постоянно добавляю 3/4 стакана кокосового молока (всего) и еще одну чайную ложку кошерной соли, но делаю корректировки по вкусу.
3. Для гарнира, который не является обязательным: нагрейте среднюю сковороду на среднем или слабом огне. Добавьте масло и лук-порей и готовьте, периодически помешивая, до золотистого цвета и хрустящей корочки около 10 минут. Приправить солью.
4. Для подачи разлейте суп по 6 сервировочным тарелкам и украсьте хрустящим луком-пореем. При желании сбрызните кокосовым молоком. Я люблю много треснувшего черного перца сверху.

• Категория: суп
• Метод: мультиварка
• Кухня: американская