Сколько готовить на пару в мультиварке котлеты из индейки: Котлеты Из Индейки На Пару в Мультиварке 🦃 🍽 (7 Рецептов)

Мясо индейки является вкусным и низкокалорийным. Из него можно приготовить множество диетических блюд. Часто можно увидеть котлеты из индюшиного мяса в меню, предназначенном для детей. Продукт нежирный, крайне нежный, довольно легко усваивается. Котлеты на пару из индейки в мультиварке – удивительное блюдо, которое способно понравится любому человеку.

Тонкости приготовления

• Чтобы фарш был более сочным, необходимо добавить в него небольшое количество сливочного масла. Если блюдо получается бледным, следует положить в фарш измельченную морковь или зелень.
• Нежность вкусным котлетам придаст хлеб без корки, который вымачивается в молоке и добавляется в фарш.
• Важно не забывать смазывать емкость для готовки растительным маслом, чтобы мясо не прилипало к поверхности.
• Не стоит использовать пряности, имеющие крайне яркие запахи. Приправы нужно подбирать тщательно. Они не должны заглушать аромат мяса. Лучше брать петрушку, перец и майоран. Также используется паприка. Она сделает вкусовые качества птицы ярче и насыщеннее.

Рецепты

Из нежного мяса можно приготовить много интересных и необычных блюд, которым будут рады не только взрослые, но и дети. Крайне вкусные котлеты с приятным ароматом готовятся легко и просто.

Диетические

Это нежирное угощение, которое можно употреблять людям, сидящим на диете. Чтобы приготовить его, нужно взять такие продукты:

• 500 граммов филе;
• луковицу;
• столовую ложку измельченной петрушки;
• соль;
• растительное масло.

Мясо промывается, обсушивается с помощью бумажного полотенца. Затем оно нарезается кусками и измельчается в мясорубке вместе с очищенной луковицей. В фарш добавляется петрушка. Смесь солится и тщательно вымешивается. В емкость устройства вливается кипяток, решетка смазывается маслом. Из смеси формируются аккуратные заготовки, имеющие круглую форму. Они укладываются на решетку. Между ними должно быть небольшое расстояние, чтобы котлеты не слиплись в процессе готовки. Устанавливается режим «Варка на пару». Решетка отправляется в емкость. Крышка закрывается. Угощение готовится 20-25 минут.

Для ребенка

Чтобы сделать сочное блюдо для детей, вам нужно взять:

• 500 граммов филе;
• луковицу;
• яйцо;
• кусок хлеба без корки;
• 100 миллилитров молока;
• соль;
• растительное масло.

Птица промывается и обсушивается, нарезается кусками, измельчается в мясорубке. Лук очищается и также пропускается с помощью агрегата. Хлеб замачивается в молоке. После того как он вберет в себя достаточное количество жидкости и станет мягче, следует поместить его в мясо с луком. Масса еще раз пропускается через агрегат. В нее вбивается яйцо. Продукты солятся и хорошо промешиваются. Смесь должна быть однородной и воздушной. Из нее необходимо сделать заготовки круглой формы.

В емкость для готовки наливается кипяток. Решетка смазывается маслом. На нее укладываются заготовки, между которыми должно оставаться небольшое количество места. Будущее блюдо устанавливается в устройство, выставляется режим варки на пару. Паровое угощение готовится 30-35 минут.

С гречневой крупой

Приготовление данного блюда не займет много времени. Нужно подготовить такой набор продуктов:

• 500 граммов филе;
• 2 луковицы;
• 3 яйца;
• 500 граммов гречневой крупы;
• соль;
• специи;
• растительное масло.

Лук очищается. Мясо нарезается и прокручивается в мясорубке с овощем. В смесь вбиваются яйца, добавляются соль и приправы. Масса хорошо перемешивается. Крупа перебирается, замачивается в течение 30 минут. После этого вода сливается, а гречка добавляется в подготовленную смесь. Продукты перемешиваются. В емкость мультиварки наливается кипяток. Решетка смазывается маслом. Из фарша формируются заготовки и укладываются на решетку, которую необходимо установить в емкость. Выставляется режим «Варка на пару». Лакомство томится час.

С картофелем

Для приготовления таких сытных котлет потребуются следующие компоненты:

• 500 граммов фарша из птицы;
• луковица;
• морковь;
• 1 картофелина;
• яйцо;
• соль;
• 2 стакана сухарей для панировки;
• растительное масло.

Овощи очищаются. Лук измельчается с помощью блендера, морковь и картофель натираются. Продукты выкладываются в емкость с мясом. Туда же вбивается яйцо. Смесь солится, приправляется, тщательно перемешивается. Из массы лепятся заготовки и панируются сухарями. В чашу устройства наливается кипяток. Корзина смазывается маслом. В нее укладываются заготовки. Устанавливается режим варки на пару. Блюдо приготовится через 30-40 минут.

Тушеные

Это довольно простой рецепт, для которого нужно подготовить:

• 600 граммов фарша;
• несколько кусков белого хлеба без корки;
• 50 граммов молока;
• яйцо;
• морковь;
• луковицу;
• 1 картофелину;
• соль;
• перец;
• муку;
• растительное масло;
• 2 столовых ложки сметаны;
• чашку воды;
• лавровый лист.

Хлеб заливается молоком на некоторое время. Морковь и картофель мелко натираются, лук нарезается кубиками. Овощи измельчаются в мясорубке и добавляются в фарш. Туда же вбивается яйцо, отправляются тертая морковь и отжатый хлеб. Смесь солится, перчится и перемешивается. Из нее следует сформировать аккуратные заготовки и панировать их мукой. В чашу устройства вливается масло, затем туда укладываются котлеты. Устанавливается режим выпечки 25 минут, заготовки закрываются крышкой. Через 10 минут они переворачиваются и готовятся дальше.

Сметана смешивается с водой, солится и приправляется лавровым листом. Соус подчеркнет вкус мяса и сделает его более ярким. Его нужно добавить к котлетам, после выставить режим тушения и готовить блюдо час.

Рубленые

Чтобы сделать это оригинальное лакомство, нужно взять такие ингредиенты:

• филе;
• соль;
• перец;
• немного молока;
• несколько кусков хлеба без корки;
• яйцо;
• петрушку;
• морковь;
• луковицу;
• муку.

Индейка мелко рубится, солится и перчится. Хлеб замачивается в молоке в течение 10-15 минут, отжимается и отправляется в фарш. Туда же вбивается яйцо. Зелень измельчается и помещается в смесь. Овощи очищаются, мелко нарезаются и попадают в фарш. Массу нужно хорошо перемешать. Затем следует сформировать из нее заготовки. Они обваливаются в муке и выкладываются в емкость мультиварки. В устройство заливается вода, сверху помещается емкость с будущим блюдом. Выставляется режим варки на пару. Блюдо готовится 40-60 минут.

Советы

Чтобы угощение было более сочным и мягким, нужно тщательно вымешивать фарш. Лучше делать это 2-4 минуты. Если он слишком густой, нужно влить в него молоко или немного сметаны. Чтобы вкус был ярче и интереснее, можно добавить в блюдо небольшое количество говядины.

О том, как приготовить котлеты из индейки в мультиварке, смотрите в следующем видео.

Как приготовить индейку за ночь

Если вы были шокированы, узнав, что вы можете поджарить замороженную индейку , вас ждет еще один сюрприз: вы можете поджарить эту индейку и во сне.

При при типичной температуре жарения (около 325ºF) большая индейка может прожаривать до четырех часов. Добавьте вытаскивая птицу из холодильника заранее, чтобы снять охлаждение, время отдыха и нарезку резьбы, и вы смотрите почти на шесть часов.Если вы хотите подать индейку в обеденное время, это означает, что начинать все нужно в 7 утра. Если вы чувствуете, что ваше кровяное давление растет, просто думая об этом, не волнуйтесь, есть более простой способ: жарить индейку на ночь.

Нетрадиционный способ приготовления жареной индейки во время сна может показаться сумасшедшим с самого начала, но на самом деле это имеет большой смысл. Приготовленный низко и медленно, индейка нежная, сочная, и ее довольно сложно испортить.

Как приготовить индейку на ночь

1. Когда вы начинаете задумываться о том, чтобы лечь спать, разогрейте духовку до до температуры около 170-180ºF.Если температура вашей духовки не падает так низко, установите ее на самую низкую температуру; все до 200ºF в порядке. Вытащите индейку из холодильника, приправьте ее солью и ароматическими веществами и натрите снаружи маслом. Установите подставку в противень, заполните ее примерно квартой воды, положите индейку грудкой вверх на подставку и плотно заверните в алюминиевую фольгу.
2. Жарьте индейку, пока вы спите , и готовьтесь утром (целых 9-11 часов). Не волнуйтесь о наметке; низкая температура и влажность от воды приготовят это мягко.
3. Снимите фольгу и измерьте температуру индейки с помощью термометра мгновенного считывания. Ваша конечная цель: температура 160ºF в груди и 170-175ºF в бедре. Держите жаркое при низкой температуре, пока оно не приблизится к этим числам, около 155ºF. Удалите кастрюлю из духовки и увеличьте огонь до 475ºF. После подогрева обжарить индейку до тех пор, пока кожа не подрумянится, и ее температура в груди составит 160ºF, а в бедре — 170-175ºF, около 15-30 минут.
4. Пусть индейка отдыхает в течение 20-30 минут.
5. Carve и служат !

Мы проверили это с 14-фунтовой индейкой, и потребовалось 10-1 / 2 часа, чтобы она достигла 155ºF, и еще 15 минут, чтобы кожа стала коричневой, а температура — 160ºF. Обратите внимание, что мелкие птицы могут немного высохнуть, если их так долго готовить, и не требуется очень много времени для жарки при обычной температуре, что устраняет проблему, которую решает этот ночной метод. Однако эта техника может иметь смысл, если вы жарите индейку в районе 16-20 фунтов.Для самой свежеприготовленной птицы, возможно, планируйте обед в День Благодарения.

Получите больше рецептов, вдохновения и кулинарных инструментов в нашей штаб-квартире в День благодарения!

Резюме

Название статьи

Как приготовить индейку на ночь

Описание

Хотели бы вы увеличить время приготовления в дни, предшествующие Дню благодарения? Ну, вы можете: Вот как приготовить индейку за одну ночь.

Автор

Вкус Уильямс-Сонома

Как сделать йогурт в медленной плите!

Вы когда-нибудь пробовали приготовить йогурт дома? Это действительно легко сделать, и вам не понадобится машина для приготовления йогурта. Все, что вам нужно, это мультиварка!

Позвольте мне показать вам Как приготовить йогурт в медленной плите!

Мы едим много йогурта в нашем доме. Завтраки или, как мы их называем, «энергетические чаши», едят несколько раз в неделю и часто приносят на субботние плавания для здорового перекуса или удобного завтрака.

Создание собственного йогурта не только экономически выгодно, это отличный способ контролировать то, что входит в йогурт, который мы едим. И универсальность молока предлагает практически бесконечные возможности для создания собственных вариаций сыра, йогурта или мороженого в домашних условиях в соответствии с вашими личными вкусами и предпочтениями. Готовы ли вы к этому? Давайте начнем!

Я собираюсь рассказать вам об этом шаг за шагом, потому что в первый раз требуется небольшая рука. 000

Первое, что мы делаем, это наливаем полгаллона молока в мультиварку и включаем ее высоко.Мы собираемся довести температуру до 180 ° F-185 ° F. Вот хорошие новости, этот рецепт СУПЕР прощающий. Я сделал партию, которая нагрелась до 210 ° F, и все равно получилось идеально. Вот почему этот рецепт такой потрясающий — вы действительно не можете испортить его. Моей мультиварке требуется чуть более 2 часов, чтобы достичь нужной температуры. Где-то между 2 и 2 с половиной часа.

Я использовал цельное органическое молоко, потому что этот йогурт будет употребляться моими мальчиками. Вы можете использовать молоко любого типа с любым количеством жира, и этот рецепт будет работать.Чем больше жира в молоке, тем гуще будет йогурт. Самое главное, что независимо от того, какой тип молока вы выберете, все молоко содержит 9 необходимых питательных веществ, в том числе 8 граммов высококачественного белка (в каждой порции 8 унций), витамины группы B для энергии, белок для мышечной массы, витамин A для Здоровая иммунная система и другие питательные вещества для наращивания костей, в том числе кальций и витамин D. Молочные пакеты — это самое лучшее

После того, как молоко доведено до 180 ° F, мы собираемся понизить температуру примерно до 115 ° F.В любом месте между 110 ° F и 120 ° F это здорово. Для этого просто выключите мультиварку и уходите.

Вы можете слегка приподнять крышку, чтобы испарился пар. Кроме того, я рекомендую поместить бумажное полотенце между крышкой мультиварки и вкладышем для сбора пара. Таким образом, когда вы поднимаете крышку, вода не попадает в ваш йогурт. Если у вашего молока появилась кожа, ничего страшного, аккуратно выкопайте его и удалите.

В это время вы собираетесь разложить треть чашки йогурта.Я использовал греческий, но подойдет любой йогурт. Нам просто нужен йогурт, чтобы ввести его бактерии в наше молоко, чтобы они могли стать друзьями и сделать больше йогурта. Прямо сейчас мы просто хотим, чтобы он приблизился к комнатной температуре, поэтому, когда мы смешиваем его с молоком (следующий шаг), он не понижает температуру.

Хорошо. Теперь пришло время смешать йогурт с молоком 110 ° F. Для этого выкопайте около 1 стакана молока и аккуратно смешайте его с йогуртом в маленькой миске.Любовно. Осторожно. Мы хотим, чтобы живые культуры не были слишком обеспокоены. Теперь вы собираетесь сбрызнуть смесь йогурта и молока поверх молока в мультиварке. НЕ ПУТЕШЕСТВУЙТЕ. Я попробовал это тремя разными способами, и не добавляя его в молоко, получалось лучше всего.

Теперь наступает следующий шаг, оставляя его для инкубации в течение 8 часов в течение ночи. Опять же, я попробовал это разными способами, и мой любимый способ таков:

Заверните мультиварку в большое полотенце и очень осторожно перенесите мультиварку в свою духовку.Удостоверьтесь, что ваша стойка расположена достаточно низко, чтобы подходила медленная плита или, по крайней мере, вставка медленной плиты и крышка. Вы не хотите, чтобы это суетилось. Включите свет в вашей духовке. Это будет держать температуру хорошей и теплой, чтобы молоко могло превратить это волшебное превращение в йогурт… .тада!

Это прямо из духовки. Теперь пришло время остыть. Охладите йогурт не менее четырех часов. Это позволит ему установить более прочно. Вот как это выглядит сейчас:

Теперь мы подошли к последнему шагу в игре, который совершенно необязателен.Если вы довольны консистенцией своего йогурта — все готово! Переложите в герметичные контейнеры и вставьте в холодильник.

Если вы хотите, чтобы ваш йогурт был немного гуще, а мы этого хотим, переходите к следующему шагу — напрягая.

Многие люди используют марлю, чтобы отделить сыворотку от йогурта — это желтая жидкость, которая вызывает более тонкую консистенцию (и делает целую кучу других вещей тоже). Марля отстой на мой взгляд. Даже когда я делаю четырехслойный слой и затем удваиваю его, я все равно теряю часть йогурта, а не только сыворотку.Нет Буэно.

Вот трюк — фильтры для кофе! У меня даже нет кофемашины, которая использует фильтры, но большая упаковка с ними стоит около $ 1,49 в Target. Поместите дуршлаг над большой миской и выровняйте дуршлаг с кофейными фильтрами. Один на дне, а затем вверх по сторонам, если необходимо. Перенесите немного йогурта в дуршлаг и дайте сыворотке процедить. Это займет около 30 минут. Фильтры для кофе пропускают только ЖИДКОСТЬ — без твердых частиц, сохраняя весь ваш йогурт в безопасности.Кроме того, намного легче очистить йогурт от кофейного фильтра, чем марлю, я прав?

Теперь вы захотите делать это партиями, чтобы получить максимальное количество сыворотки из вашего йогурта. Я обычно делю это на три партии или около того или использую несколько дуршлагов. Вот что вы получаете из своего йогурта:

Это сыворотка. Я бросаю свой, но я уверен, что есть какое-то использование (???) для этого материала.

То, что у вас осталось, это более густой, более натуральный сладкий йогурт, который просто готов и ждет, когда вы оденетесь как вам угодно.

Я получаю около 6 чашек (плюс или минус чашку) из половины галлона молока. Это довольно хороший выход, учитывая, что единственным побочным продуктом является сыворотка. Мне нравится делить йогурт на маленькие каменщики в холодильнике. Утром я добавляю немного свежих фруктов, может быть, немного мюсли и пару капель меда, чтобы подсластить его. Мой муж берет это на работу, как это.

Итак, вот оно! Это может показаться длительным процессом, потому что это так, но объем реальной работы очень минимален.Мне также нравится тот факт, что я знаю, что я даю своей семье, поскольку молоко — это цельная, естественно, богатая питательными веществами пища. Мне бы очень хотелось, чтобы вы попробовали и запомнили, сохранили немного этого йогурта, чтобы у вас был стартер для следующей партии!

Как приготовить йогурт в мультиварке!

Вы когда-нибудь пробовали приготовить йогурт дома? Это действительно легко сделать, и вам не нужна машина для йогурта. Все, что вам нужно, это мультиварка! Позвольте мне показать вам, как сделать йогурт в медленной плите!

Ингредиенты

• 1/2 галлона молока Я использовал цельное молоко
• 1/3 стакана йогурта комнатной температуры (я использовал греческий)

Инструкции

• Налейте полгаллона молока в мультиварку и включите ее высоко.Доведите температуру до 180 ° F-185 ° F. Это должно занять от 2 до 2 с половиной часов.

• После того, как молоко доведено до 180 ° F, выключите мультиварку и понизьте температуру примерно до 115 ° F. В любом месте между 110 ° F и 120 ° F это здорово.

• Поставьте одну треть чашки йогурта на прилавок и дайте ему дойти до комнатной температуры.

• Смешать йогурт с молоком 110 ° F. Для этого выкопайте около 1 стакана молока и аккуратно смешайте его с йогуртом в маленькой миске.Полить смесью йогурта и молока поверх молока в мультиварке. НЕ ПУТЕШЕСТВУЙТЕ.

• Заверните мультиварку в большое полотенце и очень осторожно перенесите мультиварку в свою духовку. Удостоверьтесь, что ваша стойка расположена достаточно низко, чтобы подходила медленная плита или, по крайней мере, вставка медленной плиты и крышка. Вы не хотите, чтобы это суетилось. Включите свет в духовке, чтобы молоко оставалось теплым. Оставьте молоко здесь, в покое, не менее 8 часов или на ночь.

• Извлеките йогурт из духовки и охладите йогурт не менее четырех часов. Это позволит ему установить более прочно.

• Если вы хотите, чтобы ваш йогурт был немного гуще, и мы этого сделаем, перейдите к следующему шагу — напрягаясь.

• Поместите дуршлаг над большой миской и выровняйте дуршлаг с фильтрами для кофе. Один на дне, а затем вверх по сторонам, если необходимо.

• Перенесите немного йогурта в дуршлаг и дайте ему постоять около 30 минут.Делайте это партиями.

• Перенести йогурт в герметичные контейнеры и хранить в холодильнике до недели.

Питание

Калории: 201kcal | Углеводы: 16 г | Белок: 10 г | Жир: 11 г | Насыщенный жир: 6 г | Холестерин: 33 мг | Натрий: 142 мг | Калий: 437 мг | Сахар: 17 г | Витамин А: 525IU | Кальций: 373 мг | Железо: 1 мг

Больше рецептов, чтобы сделать с молочными продуктами:

Monster Cookie Dough Ice Cream

Rocky Road Pudding Pops

P000ding

P000ding

из

из

из

P000 !