Диетическая шарлотка с яблоками — домашний пошаговый рецепт
Приготовить вкусную выпечку в домашних условиях просто, особенно, когда под рукой хороший рецепт. Тем, кто следит за фигурой, лишние калории ни к чему, поэтому многие просто отказываются от сладких десертов, и очень зря.
Не стоит сразу исключать выпечку из рациона, лучше заменить её на малокалорийную, такую как диетическая шарлотка с яблоками.
Этот особый десерт прост в приготовлении, он не содержит много килокалорий, зато имеет весьма утончённый вкус.
Диетический рецепт приготовления шарлотки с яблоками схож с классической технологией. Отличает низкокалорийный рецепт от обычного лишь одно – отсутствие в составе выпечки сахара, сладких заливок/кремов и сливочного масла. Также многие избегают в составе яичных желтков (в них много холестерина и жира), однако не во всех рецептах они отсутствуют.
Все «запрещённые» для диеты ингредиенты по возможности заменяются, особенно, это касается калорийного сахара. Его нередко заменяют натуральным мёдом, стевией (сахарозаменитель) или просто подбирают для выпекания яблочной шарлотки в мультиварке сладкие сорта яблок.
Диетическая шарлотка в мультиварке
Ингредиенты
Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупокКак приготовить диетическую шарлотку
- Отдельно взбиваем венчиком яичные желтки и белки, после – смешиваем взбитую до осветления массу в глубокой миске.
- Добавляем к яйцам просеянную муку, а также овсяные хлопья.
- Перемешиваем тесто плавными круговыми движениями снизу-вверх, чтобы не нарушались так называемые «кислородные прослойки».
- Моем под проточной водой спелые сладкие яблоки, режем их небольшими кубиками, смешиваем с мёдом. На время оставляем плоды в покое, чтобы они смогли пустить сок.
- Перекладываем яблоки в собственном соку в тесто, слегка перемешиваем его (мешаем по тому же принципу «снизу-вверх»).
- Чашу мультиварки немного смазываем растительным маслом. Можно слегка присыпать дно и стенки мультичаши панировочными сухарями, мукой или манкой (чтобы пирог не подгорел). Выливаем тесто в чашу, ставим выпекаться диетический пирог с яблоками на режим «Выпекание» на 40-50 минут, до готовности.
Если у вас нет мультиварки, а испечь вкусную простую шарлотку с яблоками очень хочется, тогда воспользуйтесь классическим рецептом приготовления яблочной шарлотки в духовке. Тесто на диетическую шарлотку в духовке делается по такому принципу, что и в рецепте выше, разница лишь в том, что запекается оно не в мультиварке, а в духовке на противне при температуре 180°С 30-35 минут.
Читайте еще похожие записи:
к содержанию ↑Диетическая шарлотка с яблоками без муки
Ещё один простой способ сделать низкокалорийную шарлотку – приготовить её без муки. Заменить муку в тесте легко могут молотые овсяные хлопья (их можно самостоятельно перемолоть в кофемолке, блендере или кухонном комбайне в домашних условиях). Чтобы создать насыщенный сладкий вкус выпечки – используйте хорошо сладкие яблочные плоды.
Для усиления вкуса дополнительно воспользуемся сахарозаменителем стевией, а также добавим немного корицы и ванили. Всё это поможет усилить общую сладость выпечки, а вот калории останутся «сидеть» практически на месте.
Ингредиенты
- Овсяные хлопья – 100 г;
- Яблоки – 3-4 шт.;
- Разрыхлитель – 1 ч. л.;
- Яичный белок – 4 шт.;
- Стевия – 1 ч. л.
Рецепт выпекания шарлотки в мультиварке
- Перемалываем овсяные хлопья в муку.
- Белки отделяем от желтков, смешиваем их со стевией.
- Полученную массу соединяем с овсянкой, добавляем разрыхлитель.
- Напоследок кладём в тесто корицу и ваниль.
- На дно мультиварки кладём яблочные дольки, заливаем их тестом, готовим пирог до готовности (около 40 минут) в режиме «Выпечка». Столько же времени понадобится и на выпекание шарлотки в духовке.
Сразу после приготовления открывать мультиварку не рекомендуется. Дайте шарлотке 10-15 минут провести под закрытой крышкой, такое томление пойдёт нежному пирогу только на пользу.
к содержанию ↑Оригинальная диетическая шарлотка: пошаговый рецепт
Тем, кому одних яблок в выпечке недостаточно, предлагаем добавить в тесто вкусные, изысканные, а главное – низкокалорийные фрукты, и лучше всего на эту роль подходят персики. В них содержится всего 45 ккал, к тому же, они идеально дополняют сладкий вкус яблок. Старайтесь персики выбирать тщательно, используя для приготовления пирога исключительно упругие плоды с небольшим количеством сока.
Ингредиенты
- Яблоки (среднего размера) – 1 шт.;
- Соль – 1 ч. л.;
- Белок из яиц – 4 шт.;
- Персики (крупные) – 3 шт.;
- Ванилин – 1 ст. л.;
- Пшеничная мука – 1 ст.;
- Сахарная пудра – ½ ст.
Приготовление шарлотки с персиками и яблоками
- Венчиком взбиваем в миске белки, добавляем к ним соль, сахарную пудру.
- Тщательно взбиваем массу миксером, чтобы она получилась у нас пышная. Соль ей в этом только поможет.
- Всыпаем во взбитую яичную смесь просеянную муку, добавляем ванилин, мешаем всё ложкой. Взбивать не нужно.
- На несколько минут оставляем массу в покое.
- Приступаем к подготовке фруктов: персики очищаем от косточек, с яблок убираем сердцевину.
- Нарезаем плоды некрупными дольками, присыпаем нарезку сахарной пудрой.
- Выкладываем тесто в чашу мультиварки, следом равномерно выкладываем «сахарные» фрукты, выпекаем пирог в режиме «Выпечка» в течение 65 минут.
На этом приготовление окончено, диетическая шарлотка с фруктовой начинкой готова. Если хотите добиться большей сочности фруктов в выпечке, тогда продлите время приготовления на 10 минут. Однако учтите, что такой рецепт пирога подходит только для яблочно-персиковой начинки, не рекомендуется готовить по данной технологии шарлотку с другим сочетанием фруктов.
Диетическая шарлотка с яблоками может входить не только в рацион худеющих, но и всех, кто ведёт здоровый образ жизни. Лакомиться свежей выпечкой со сладкой натуральной начинкой смогут даже дети. Несмотря на особую технологию приготовления, вкус у домашней шарлотки замечательный. Отсутствие традиционных ингредиентов совсем не испортит вкусовые качества пирога.
Классическая яблочная шарлотка от шеф повара, видео рецепт
Всего за полчаса вы получите идеальный десерт к чаю, яблчоный компот и необычный алкогольный коктейль. Наш шеф повар предлагает вам всего за полчаса приготовить почти яблочную домашнюю вечеринку для неожиданно нагрянувших гостей.
Кроме видеорецепта мы хотим порадовать вас подборками самих неожиданных рецептов шарлотки.
Приятного аппетита!
| В мультиварке есть такой замечательный режим, как режим выпечка, на котором можно испечь все, что угодно: хлеб, пироги, бисквиты, куличи, кексы и многое другое. В том числе и любимую многими яблочную шарлотку. А вообще шарлотка в мультиварке легко готовится и ее сложно испортить. На 100 гр готового продукта:
| |
Что нам понадобится для приготовления яблочной шарлотки:
| |
Как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке:Аккуратно отделяем белки от желтков, чтоб даже капля желтка не попала в белки. Если яйца моете перед приготовлением, то обязательно вытереть их насухо, ведь вода тоже может помешать взбить белки. | |
| Белки взбиваем с сахаром до устойчивых пиков. | |
| Пока взбиваются белки, очистим яблоки от кожуры и тоненько нарежем их дольками. Чем тоньше, тем лучше пропекутся яблоки. | |
| К взбитым белкам добавляем желтки, которые я взбила вилкой с 1 ст. л. сахара, и полный стакан муки. Тесто получается густое, не вытекает, поэтому в мультиварку выкладывала даже ложкой. | |
| Смазываем дно чаши мультиварки сливочным маслом и выкладываем первый слой яблок. | |
| Сверху на слой яблок выкладываем слой теста. | |
| Яблок было много, поэтому получилось несколько слоев. Слои чередовала. | |
| Сверху выложила оставшиеся яблоки и посыпала смесью сахарной пудры с корицей. | |
| Выпекала в мультиварке Панасоник 65 минут в режиме выпечка. Все прекрасно пропеклось. | |
| Доставала шарлотку из мультиварки минут через 10, перевернув на доску подходящего диаметра. | |
| Сверху присыпала сахарной пудрой с корицей. | |
| Шарлотка с яблоками в мультиварке готова! Можно подавать к столу! | |
| Приятного аппетита! Мои были приятно удивлены насколько шарлотка получилась вкусной и воздушной. |
Шарлотка из яблок рецепт 🥝 пп, диетический пирог с мукой и овсяными хлопьями
Низкокалорийная шарлотка из овсянки с яблоками порадует не только своими яркими вкусовыми качествами, но и положительным влиянием на фигуру. Калорийность почти всех ингредиентов, которые используются в её приготовлении, минимальна и подходит для пп.
3 секрета диетической классической шарлотки с фото
- Минимум калорий. Для выпечки, призванной способствовать гармонизации веса и общего самочувствия, желательно использовать продукты с низким содержанием калорий и чем меньше сахара, тем лучше! По возможности избегайте куриных желтков, так как в них много жира и холестерина. А также стоит воздержаться от сладких пропиток, сметанных кремов.
- Максимум натуральных ингредиентов. Сахар лучше заменить, например, пчелиным мёдом. А яблоки для рецепта низкокалорийной шарлотки нужны только спелые и сладкие, так как фруктоза частично сможет заменить сахар. Чем мягче и слаще будут яблоки, тем вкуснее будет десерт.
- Только свежие продукты! Свежие продукты, например, такие как куриные яйца, лучше усваиваются, когда они только с насеста, поэтому лучше покупать продукты на рынке, а в магазине внимательно проверять сроки годности.
Рецепты шарлотки в духовке
Низкокалорийная шарлотка с яблоками — рецепт, помогающий «держать форму» и не отказываться от вкусного десерта. При выпекании в духовке стоит только смазать форму нежирным маслом или присыпать мукой.
На кефире
Кефир — кисломолочный напиток, производимый из коровьего молока, полезно влияющий на микрофлору кишечника и способствующий борьбе с различными заболеваниями. Жирность кефира обозначается в процентах. Для диетической шарлотки с яблоками на кефире лучше выбрать 1% продукт, содержащий около 40 ккал на 100 грамм, но выбрав 3,2% кефир, вы не рискуете сильно поправиться, так как калорийность последнего составляет около 55 ккал на 100 грамм.
Вам потребуются:
- яблоки сладкие, желательно красные — 4-5 шт.;
- свежий 1% кефир — полстакана или 120 мл;
- мука пшеничная высшего сорта — 1 стакан или 130 г;
- куриное свежее яйцо — 1 шт.;
- белок от 2 яиц;
- мед — 4 столовые ложки;
- разрыхлитель — 1 пакетик;
- сок лимона — 1 столовая ложка.
Приготовление
- Сначала промойте, очистите и нарежьте красные яблоки лучше кубиками, добавьте к ним несколько столовых ложек меда. Оставьте, пока они не дадут сок.
- В небольшой миске смешайте кефир с разрыхлителем.
- Взбейте белки с соком свежего лимона до однородной пышной пены. Отдельно взбейте желток одного яйца.
- Смешайте кефир и яйца. А затем добавьте муку. Плавно перемешайте тесто снизу вверх.
- Всыпьте яблоки с медом в готовое тесто. И влейте тесто в специальную форму, предварительно смазанную мукой.
- Сколько по времени готовить? Разогрейте духовку до 190 градусов и выпекайте 30 минут до готовности и появления румяной корочки. Немного остудите, выньте из формы и подавайте к столу теплой.
Интересно, что свежий кефир можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Для этого возьмите молоко, нагрейте его до температуры около 90 градусов, но не кипятите, потом перелейте в стеклянную или глиняную тару, положите закваску (несколько ложек готового кефира), корочку черствого хлеба и поставьте в теплое место на пару дней.
С «Геркулесом»
«Геркулес» представляет собой род овсяных хлопьев, полезных для здоровья, ведь это кладезь углеводов, позволяющих человеку поддерживать уровень жизненной энергии на должном уровне. Ко всему прочему, на 100 грамм сухого продукта приходится около 350 калорий.
Вам потребуются:
- яблоки сладкие красные — 5 шт.;
- кефир 1% — полстакана;
- вода — четверть стакана;
- белок от 3 яиц;
- мёд пчелиный — 4 столовые ложки;
- овсяные хлопья — полстакана;
- мука, желательно ржаная — полстакана;
- сода — пол чайной ложки;
- корица — по вкусу.
Приготовление
- Взбейте белки миксером до светлой однородной массы.
- В кефир положите соду и овсяные хлопья, добавьте немного воды, чтобы они набухли в кефирной массе.
- Добавьте в кефир муку, затем жидкий мед. В последнюю очередь вмешайте в тесто взбитые до пышной пены белки. Всё аккуратно смешайте и дайте настояться пару минут.
- В это время разогрейте духовку до 190 градусов. Натрите на крупной терке яблоки, смешав их с корицей. Добавьте плоды в тесто.
- Выпекайте в духовке при температуре 190 градусов 35 минут в форме, смазанной растительным или оливковым маслом или присыпанной мукой.
К шарлотке с «Геркулесом» и яблоками можно подать легкий кефирный крем, который готовится из 2,5% кефира и сахарной пудры, взбитых миксером в пышную пену. Также подобный крем можно сделать из нежирного мягкого творога.
С манкой
В низкокалорийных рецептах мука часто заменяется манной крупой. Приготовим на её основе диетическую шарлотку с яблоками без муки.
Вам потребуются:
- яблоки — 5 средних;
- манка — 1 стакан;
- кефир, лучше 1% — 1 стакан;
- белок от 2 яиц;
- сахарная пудра — 2-3 столовые ложки;
- рапсовое масло — 1 чайная ложка;
- ванилин — 1 столовая ложка.
Приготовление
- Замочите манку в кефире и оставьте набухать на час.
- После чего в готовую смесь из манки, разбухшей в кефире, добавьте яичные белки, взбитые венчиком и растертые с сахарной пудрой и ванилином.
- В форму для выпекания, смазанную рапсовым маслом, нарежьте тонкими дольками красные плоды, а сверху залейте полученное кефирное тесто. Выпекайте 40 минут при температуре 200 градусов.
Муку в рецепте можно заменять не только манной крупой, но и диетическими отрубями: ржаными, овсяными и другими.
С персиками в мультиварке
Диетическая шарлотка в мультиварке готовится еще проще, нежели в духовке. Добавьте к яблокам другие фрукты, например, персики для получения изысканного десерта. Эти фрукты необычайно вкусны, а их калорийность всего в 45 калорий. Для выпечки лучше отбирать свежие и упругие экземпляры, без большого количества сока.
Вам потребуются:
- персики крупные — 3 шт.;
- яблоки средние — 1 шт.;
- белок от 4 яиц;
- сахарная пудра — полстакана;
- мука пшеничная — 1 стакан;
- соль — 1 чайная ложка;
- ванилин — 1 столовая ложка.
Приготовление
- Взбейте белки венчиком, добавьте щепотку соли, сахарную пудру и всё перемешайте миксера. Соль поможет добиться большей пышности для белков.
- Добавьте к яичным белкам пшеничную муку и ванилин, аккуратно перемешайте без взбивания. Оставьте на несколько минут.
- Удалите из яблок сердцевину, а из персиков косточки, нарежьте их небольшими дольками, потом слегка присыпьте плоды сахарной пудрой.
- Выложите тесто в мультиварку, а поверх него аккуратно положите фрукты. Выпекайте в режиме «Выпечка» 65 минут. Диетическая шарлотка с яблоками и персиками готова!
Если вы хотите, чтобы плоды стали еще более сочными, добавьте дополнительно 10 минут выпекания в мультиварке. Обратите внимание, что данный десерт можно готовить только на основе персиков.
Рецепт диетической шарлотки с яблоками без муки и сахара, а с медом и другими вкусными ингредиентами подойдет для каждодневного рациона благодаря своей простоте и полезности. Приятного аппетита!
Другие рецепты пирогов
Шарлотка в мультиварке «Редмонд»: 4 простых рецепта
Мультиварки этой российской фирмы занимают одну из ведущих позиций как на родине, так и за ее пределами. Тот, кто собрался покупать мультиварку, обязательно встретит хотя бы несколько моделей «Редмонд» на прилавке любого магазина бытовой техники. Разнообразия моделей, возможность выбрать как бюджетный вариант, так и высококлассный позволяют покупателю выбрать нужную модель. Так в какой скороварке лучше всего испечь пирог.
Особенности моделей мультиварок Redmond
- Redmond производит мультиварки различных моделей: и простые с 4 режимами, и многофункциональные, включающие в себя «3D нагрев», «Мультиповар» и «Отложенный старт».
- Ценовой диапазон также отличается. Более дешевая модель может быть даже лучше и удобнее дорогой, потому не стоит покупать сразу, лучше предварительно изучить отзывы.
- Являются самыми «горячими» моделями, потому как при одинаковой температуре, например, с «Поларис» или «Панасоник», продукты готовятся быстрее в «Редмонде». Или легче подгорают, потому стоит быть осторожнее при приготовлении.
- Так как мультиварки Redmond все достаточно разные, то и плюсы у каждой свои: простота интерфейса, многофункциональность, универсальность, компактность, полезные функции.
- Минусы большинства заключаются в отсутствии снимаемой крышки, потому ее сложно мыть.
- Есть жалобы на запах пластмассы при готовке и недолговечность чаши, но такие дефекты встречаются и у других моделей.
- Экран с оранжевой подсветкой не позволяет быстро рассмотреть цифры.
- Еще одним серьезным минусом является отсутствие клавиш выключения, потому резко прервать работу не получится.
Классическая шарлотка
Шарлотка с яблоками в мультиварке «Редмонд» готовится наиболее близко ко времени, указанному в рецепте. Для мультиварок других фирм время приходится увеличить, чтобы десерт хорошо пропекся.
Данный рецепт шарлотки подходит для мультиварки «Редмонд 4502». Это популярная среди хозяек модель, поскольку имеет больше 15 автоматических режимов, позволяет самостоятельно подбирать время приготовления, в наличии функции «Отложенный старт», «Мультиповар» и «Поддержание тепла». Еще один плюс — широкий диапазон температур (до 160 °C). Большинство мультиварок имеют сходное с ней управление.
Вам понадобятся:
- мука — 150 г;
- сахар — 100 г;
- яблоко — 2 штуки;
- яйца — 4 штуки;
- сливочное масло.
Приготовление
- Вымойте яблоки, уберите семечки и кожуру, порежьте тонкими ломтиками.
- В отдельную миску положите яйца (желтки от белков можно не отделять), высыпьте сахар. Взбейте миксером до появления пены.
- Частями добавляйте к ним просеянную муку, не переставая взбивать.
- Смажьте маслом мультиварку, на ее дно фигурно выложите дольки яблок.
- Поместите внутрь тесто и закройте крышку.
- Воспользуйтесь кнопкой «Меню» для установки режима «Выпечка».
Оригинальные рецепты
Пышный пирог
Рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке и скороварке «Редмонд» зачастую таков, что в результате выходит обычный яблочный пирог, а не легкий десерт. Чтобы такого не произошло, не забывайте про разрыхлитель и дополнительные действия, которые прибавят воздушности. Выпекать в таких приборах можно быстро и легко. Получается очень вкусно.
Вам понадобятся:
- мука — 150 г;
- яйца — 2 штуки;
- яблоко — 2 штуки;
- сахар — 100 г;
- корица — щепоть;
- разрыхлитель, масло сливочное.
Приготовление
- Подготовьте яблоки — помойте, очистите, тонко порежьте.
- Взбейте отдельно желтки от белков, потом соедините, прибавьте сахар. Снова воспользуйтесь миксером или блендером.
- Просеянную муку перемешайте с разрыхлителем и небольшими порциями добавляйте к яйцам и сахару.
- Переместите все ингредиенты в чашу, перемешайте. Закройте крышку и выберите режим «Выпечка».
Обычно шарлотка, сделанная в мультиварке, достаточно «бледная». Потому стоит украсить ее с помощью мороженого или тертого шоколада. Отличным вариантом также является посыпка сахарной пудрой. Сверху можно красиво выложить фрукты, ягоды или положить пару веточек мяты.
С грушами и яблоками
Существуют и такие рецепты шарлотки в мультиварке Redmond, в которых в качестве компонентов выступают не только яблоки, но и другие «плотные» фрукты. Их закладывают на низ мультиварки, а яблоки становятся начинкой. Или можно поступить наоборот, если нужно использовать ягоды.
Вам понадобятся:
- мука — 150 г;
- сахар — 100 г;
- груша — 1 штука;
- яблоко — 1 штука;
- ванилин, подсолнечное масло.
Приготовление
- Яблоко и грушу помойте, освободите от кожуры и семечек. Груши нарежьте ломтиками (не толстыми, но и не чрезмерно тонкими), яблоки — квадратами.
- Для яиц и сахара, помещенных в глубокую посуду, используйте блендер.
- Муку просейте, добавьте разрыхлитель и вносите порциями к предыдущей смеси. Добавьте яблоки.
- На дно мультиварки, смазанное маслом, выложите груши максимально плотно. Залейте их тестом.
- Выберите режим «Выпечка», можете скорректировать время, воспользовавшись таймером.
С яблоками и корицей
Стоит упомянуть о том, как приготовить шарлотку в мультиварке «Редмонд» существенно отличающегося типа от модели 4502, например, с помощью модели RMC-PM 190. При готовке десерта в такой мультиварке, кроме различных режимов, необходимо будет переключаться между возможностями готовить под давлением и без него.
Вам понадобятся:
- мука — 1 стакан;
- яблоко — 2 штуки;
- сахар — 150 г;
- яйца — 3 штуки;
- масло сливочное для смазывания чаши;
- корица, разрыхлитель.
Приготовление
- Почистите и разрежьте яблоки. Тщательно убирайте семечки и сердцевину.
- Яйца и сахар взбейте миксером.
- Добавляйте небольшими порциями смешанную с разрыхлителем муку во время взбивания.
- К готовому тесту добавьте корицу и яблоки.
- Загрузите все в смазанную маслом чашу, закройте крышку. Переключитесь на вариант «Мультиварка», воспользуйтесь режимом «Выпечка». На таймере поставьте 1 час.
Большой плюс такой мультиварки в том, что если думаете, что переборщили со временем, то ее можно отключить в процессе готовки.
Рецепт шарлотки в мультиварке «Редмонд» всегда выполняется с помощью режима «Выпечка». Полученный десерт вкусный и пышный, а температуру при необходимости можно регулировать. Уйдя на работу, вы можете воспользоваться функцией «Отложенный старт», чтобы по возвращении насладиться свежей выпечкой.
Другие рецепты пирогов
Низкокалорийная диетическая шарлотка пошаговый рецепт быстро и просто
Вариант 1: Низкокалорийная диетическая шарлотка
В классическом рецепте низкокалорийной диетической шарлотки тесто готовится яичное, но сокращается количество желтков, так как они содержат много жира. Часть пшеничной муки заменяется овсяными хлопьями. Это не сильно сказывается на калорийности, но делает блюдо намного полезней.
Ингредиенты
- 45 грамм овсяных хлопьев;
- 70 грамм пшеничной муки;
- 700 грамм яблок;
- 4 белка;
- 2 желтка;
- 50 грамм меда;
- 5 грамм корицы.
Пошаговый рецепт диетической шарлотки
Шаг 1:
Желтки аккуратно отделить вылить в миску, добавить к ним мед, тщательно растереть.
Шаг 2:
Овсяные хлопья перемолоть. Если нет кофемолки, то можно просто хорошо растереть пестиком либо сразу заменить овсяной мукой. Пересыпать в миску к пшеничной муке, размешать.
Шаг 3:
Белки яиц взбить в пышную пену, можно ничего не добавлять. Если хотите получить сладкий пирог, можно ввести немного заменителя сахара, например, порошок из листьев стевии или любой другой аналог.
Шаг 4:
Яблоки нарезать крупными кусочками, примерно на 6 частей каждое, убрать жилки с семечками. Шкурку можно оставить, если она не очень жесткая. Переложить фрукты на дно антипригарной или силиконовой формы.
Шаг 5:
Сверху яблоки посыпать порошком корицы. Но по желанию его можно не добавлять либо дополнительно ввести в тесто ваниль, цедру, это на свое усмотрение.
Шаг 6:
Смешать желтки, муку и взбитые белки, полить получившимся тестом слой яблок сверху.
Шаг 7:
Выпекать диетическую шарлотку при 180 градусах. Время во многом будет зависеть от сочности яблок, но в среднем процесс займет 25-30 минут.
Корица дает не только приятный вкус, но и помогает подавить аппетит, способствует похудению. Но это все только при условии того, что она настоящая. К сожалению, на полках магазинах все чаще представлен ее аналог – дешевая кассия.
Диетическая шарлотка с яблоками на сайте Все о десертах
Диетическая шарлотка, в отличие от классической, готовится без жирных кремов, без яиц и даже иногда без применения муки. Чтобы сократить калорийность пирога, рекомендуется так же отказаться от сахара, заменяя его более сладкими яблоками.
Классическая шарлотка происходит из туманной Англии, по крайней мере так принято считать. Изначально она чем-то вроде запеченного пудинга, который при подаче щедро поливали кремами и сладкими фруктовыми соусами. Потом шарлотка немного видоизменилась и стала называться пирогом с яблоками.
Особую популярность шарлотка приобрела в Германии. Там ее готовили из обычного хлеба, фруктов и сливочного или же заварного крема. Через некоторое время шарлоткой стали называть практически все бисквитные пироги с яблоками.
Несмотря на то, что большинство рецептов этого пирога предполагают использование калорийных продуктов, сахара, масла, муки, существует несколько вариантов приготовления диетической шарлотки.
Пирог с яблоками “Шарлотта на диете”
В чем разница обычной и диетической шарлотки?
В первую очередь диетическая шарлотка готовится без сливочного масла, сладких кремов и сахара. В него кладут спелые сладкие яблоки, которые, собственно, и дают пирогу сладость. Можно, конечно, использовать и сахарозаменитель, но лучше добавить в тесто мед.
Ингредиенты:
- мука высшего сорта – 1/2 ст
- овсяные хлопья – 1/2 ст
- яйца – 1 шт
- белок яйца куриного – 2 шт
- мед – 2 ст.л
- яблоки сладкие – 5 шт
- порошок корицы – 1 ст.л
Желток взбить венчиком до осветления, отдельно хорошенько взбить белки и смешать в глубокой миске. Сюда же всыпать муку и овсяные хлопья. Плавно и нежно перемешать тесто снизу-вверх, чтобы не нарушить кислородные прослойки. Помыть и порезать кубиками яблоки, добавить в них мед, и дать фруктам время пустить сок. Засыпать яблоки в тесто. Форму для пирога застелить пергаментом и посыпать манкой или мукой, чтобы избежать пригорания. Вылить тесто и отправить выпекаться до готовности.
Низкокалорийная шарлотка с яблоками готова! Отлично подойдет к зеленому чаю, соку и любому фрешу.
Легкая шарлотка
Еще одна диетическая шарлотка готовится на кефире.
Для пирога понадобится:
- мука – 1ст
- хлопья овсяные – 3 ст.л
- яйцо куриное – 1 шт
- белки куриного яйца – 2 шт
- сода – 1 ч.л
- тростниковый сахар – 1 ст.л
- кефир 1% жирности – 1 ст
- яблоки сладкие – 5 шт
- сок половины лимона
Белки взбить до внушительной густоты, смешать с растертым в сахаре желтком. В миску с яйцами всыпать муку и соду. Плавными движениями перемешать смесь снизу вверх, добавляя порциями овсяные хлопья. Сюда же влить кефир и снова все перемешать.
Пока разогревается духовка, нужно заняться яблоками – порезать кубиками или дольками и полить лимонным соком. В форму, застеленную пергаментом, влить тесто и всыпать яблоки. Выпекать пирог следует при 180 градусах до полной готовности, а это, в среднем, 30-35 минут.
Низкокалорийная шарлотка
Этот рецепт яблочной выпечки, вероятно, наиболее низкокалорийный и полезный. В нем абсолютно исключена мука, сахар, масло и желток. Вкушая такой десерт, можно не беспокоится о фигуре и о своем здоровье, а просто наслаждаться вкусом и ароматом.
Итак, самые полезные и низкокалорийные ингредиенты:
- Белки куриного яйца – 3 шт
- кефир 1% жирности – 1/25 ст
- вода очищенная – 1/25 ст
- сода – 0,5 ч.л
- мед – 1 ст.л или заменитель сахара – 4 табл
- яблоки по вкусу – 4-5 шт
- отруби овсяные – 1 ст.л
- отруби пшеничные – 3 ст.л
- отруби ржаные – 3 ст.л
- ванильный сахар – 1 ч.л
- корица
Белки взбить венчиком, миксером или блендером до густой пены. Отдельно в миске смешать обезжиренный кефир с водой и всыпать туда же соду, все три вида отрубей добавить в кефирную смесь и хорошенько перемешать. Растопить мед, если он слишком густой и добавить его в тесто. В последнюю очередь нужно отправить ко всем ингредиентам взбитые белки. Аккуратно и плавно вмешать их в смесь, дать постоять.
Яблоки мелко нарезать или потереть на крупную терку и добавить в тесто. Посыпать все это добро корицей. Выпекается диетическая шарлотка в горячей духовке около 30 минут.
Шарлотка получится немного необычной, но, благодаря сочным яблокам и ароматной корице, равнодушной она не оставит никого! А если вдруг захотелось немного себя побаловать, то такой диетический пирог отлично сочетается с легким и воздушным сливочным кремом.
Для крема этого нужно взять:
- сливки 10-15% – 100 мл
- закрепитель для сливок – 1 пакетик
- сахар – 1 ст.л
- лимонный сок- 1 ч.л
Сливки взбить миксером или венчиком сливки с сахаром до густоты. Сюда же всыпать закрепитель и влить лимонный сок, продолжая взбивать. Готовый крем должен хорошо держать форму. Этим кремом украсить пирог.
Приятного аппетита вам! И успешного освоения новых полезных десертов.
Видео-рецепт диетической шарлотки
Шарлотка в мультиварке — рецепты с фото на Повар.ру (23 рецепта шарлотки в мультиварке)
Шарлотка с яблоками в мультиварке 4.1
Хотите узнать, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке без забот? Тогда этот рецепт для вас! Выпечка получается пышной и нежной. её любят абсолютно все! И вы попробуйте. …далее
Добавил: Bamby 05.04.2013
Шарлотка с бананами в мультиварке 4.4
Необыкновенно красивая и потрясающе вкусная шарлотка с бананами в мультиварке, как нельзя кстати подойдет для праздничного стола. К тому же, приготовление не займет слишком много времени. …далее
Добавил: Алексей Марчук 06.07.2014
Шарлотка без дрожжей 4.5
Самый вкусный пирог! Шарлотка по этому рецепту получается нежной, сладкой, с кусочками кислых яблок. Не проходите мимо, обязательно приготовьте этот простой и вкусный пирог. …далее
Добавил: Вика Василенко 10.08.2015
Традиционная «Шарлотка» с яблочком 5.0
Любимый, узнаваемый и вкусный пирог с яблоками – это «Шарлотка». Не буду придумывать или удивлять оригинальностью, ведь традиционной «Шарлотке» с яблочком нет равных! Заходите и угощайтесь! …далее
Добавил: Антон Сорока 18.08.2018
Шарлотка с яблоками в скороварке 4.1
Шарлотка с яблоками в скороварке получается очень высокой и беленькой. Мне понравилось, что можно все загрузить в чашу и не волноваться, пока не кончится время. …далее
Добавил: Galate 13.10.2014
Шарлотка с капустой в мультиварке 2.9
Когда-то такую шарлотку готовили в духовке. Сегодня, у вас есть уникальная возможность приготовить шарлотку с капустой в мультиварке. Попробуйте, ведь это совсем не сложно! …далее
Добавил: Алексей Марчук 21.05.2014
Шарлотка на кефире в мультиварке 4.3
Всеми любимую шарлотку теперь можно выпекать и в мультиварке. Суть приготовления такая же, как и в духовке, даже легче. Приготовить шарлотку можно меньше, чем за один час. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 20.05.2014
Банановая шарлотка
Шарлотка — простой заливной пирог, который традиционно пекут с яблоками, но сегодня я хочу отступить от классики и добавить в пирог бананы. Банановая шарлотка получается сладкой и очень воздушной. …далее
Добавил: Леся Федунова 03.08.2017
Шарлотка с грушей в мультиварке 3.6
Шарлотка — один из самых простых и вкусных пирогов. Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления шарлотки с грушей в мультиварке — готовится такая она элементарно, а съедается в один присест! …далее
Добавил: Kurzyupa 25.11.2013
Простой рецепт пирога в мультиварке 3.0
Поскольку яблоки есть круглый год, то почему бы не добавить их в выпечку? Расскажу, как приготовить простой рецепт пирога в мультиварке. Это очень вкусная и доступная по продуктам выпечка к чаю. …далее
Добавил: Антон Сорока 13.10.2017
Шарлотка с вареньем в мультиварке 5.0
Несмотря на не сложный рецепт приготовления этой шарлотки с вареньем в мультиварке — это одна из лучших шарлоток, что мне доводилось пробовать. Ароматная, с обалденным вкусом сочетания варенья и яблок …далее
Добавил: Алексей Марчук 02.06.2014
Шарлотка для мультиварки 4.8
Один из самых известных пирогов в наших широтах — шарлотка. Такая простая и любимая всеми выпечка имеет массу рецептов. Я остановилась на классическом, но буду запекать не в духовом шкафу. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 02.05.2017
Шарлотка с ягодами в мультиварке 5.0
Шарлотка — привычный и любимый многими пирог. Однако яблочная начинка может наскучить, тогда нужно разнообразить рецепт. Шарлотка с ягодами в мультиварке — отличный вариант, к тому же весьма простой. …далее
Добавил: Марина Золотцева 11.05.2014
Шарлотка с клубникой в мультиварке 3.8
Ищете рецепт выпечки к чаю? Он перед вами! С рецептом шарлотки с клубникой в мультиварке к чаю вас ждет чудесный бисквит с нежной ягодой. …далее
Добавил: Марина Щербакова 31.08.2014
Шарлотка с вишней в мультиварке 3.7
Для любителей кисло-сладких десертов со свежими ягодами этот простой рецепт шарлотки с вишней в мультиварке станет просто незаменим! Особенно в летнюю пору приготовить его будет в радость. …далее
Добавил: Марина Щербакова 25.06.2014
Яблочная шарлотка в мультиварке 3.6
Яблочная шарлотка в мультиварке – нежный, вкусный и достаточно низкокалорийный десерт. Приготовить это блюдо сможет любая хозяйка, ведь в этом нет ничего сложного! Побалуйте и вы себя вкусненьким! …далее
Добавил: Елена Alex 07.06.2016
Шарлотка в мультиварке 3.7
Один из самых простых вариантов домашней выпечки с появлением техники готовится еще проще. Нежный аппетитный бисквит с яблоками — идеальный десерт к чаю без лишних хлопот. Очень рекомендую на заметку! …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 02.12.2016
Шарлотка с мандаринами в мультиварке 4.0
Недавно заинтересовался, как приготовить шарлотку с мандаринами в мультиварке. Рецепт несложный, а шарлотка может получится даже вкуснее чем в духовке. …далее
Добавил: Mengrel12 27.06.2014
Шарлотка с апельсинами в мультиварке 4.0
Пышная сдоба и кисло-сладкие нежные апельсины — залог приятного чаепития. С этим рецептом шарлотки с апельсинами в мультиварке готовить выпечку станет еще приятнее! …далее
Добавил: Марина Щербакова 01.08.2014
Шарлотка с ягодами 3.8
Наверное нет проще и вкуснее пирога, чем шарлотка. Ее можно разнообразить различными фруктами или ягодами, предлагаю попробовать шарлотку со смородиной! Пирог нежный, белоснежный со сладкими ягодами! …далее
Добавил: Roksolana 26.07.2013
Шарлотка с какао и яблоками 3.8
Шарлотка с какао и яблоками напоминает шоколадный тортик. Это интересый вариант обычной шарлотки с добавлением масла и какао. Этот рецепт я взяла у подруги, любительницы экспериментов. Попробуйте! …далее
Добавил: Galate 03.09.2014
Шарлотка с яблоками на сметане в мультиварке 4.0
Высокая и нежная шарлотка, приготовленная с добавлением сметаны, порадует всех за столом. А кислинка яблок будет как нельзя кстати. Берите на заметку! …далее
Добавил: Лариса Трямкина 19.07.2021
Шарлотка со сливами в мультиварке 3.0
Для тех, кто любит печь с минимумом хлопот, хочу предложить простейший рецепт пирога к чаю. Шарлотка со сливами в мультиварке может с легкостью стать палочкой-выручалочкой любой хозяйки. …далее
Добавил: Марина Κрасильникова 02.08.2019
Нежирный яблочный пирог (без масла)
Получите максимум удовольствия от яблочного сезона, испеките этот нежирный яблочный пирог . Он не слишком сладкий, у него влажная нежная крошка, и он наполнен ароматом лимона и свежими дольками яблока в каждом укусе. Подавать с сахарной пудрой или ложкой взбитых сливок!
Простой рецепт яблочного торта
Этот торт может выглядеть необычно, но сделать его проще простого. Это так просто, что вы не сможете все испортить, даже если попытаетесь! (Идеально подходит для начинающих пекарей).
Это отличный рецепт, чтобы всегда держать руку на пульсе, когда вам нужен быстрый и легкий десерт для вечеринки или когда друзья приходят срочно.
Самое приятное то, что яблоки доступны круглый год! 🙌🏻
Ингредиенты и предложения по замене
В этом нежирном пироге используются уже имеющиеся у вас кладовые:
- Яблоки — много яблок — сложенные в жидкое тесто и выложенные сверху. Мне нравится использовать для этого торта Pink Lady или Golden Delicious, но вы можете использовать любые яблоки, которые вам больше всего нравятся.Granny Smith, Honey Crisp, Braeburn и Jonagold — отличные варианты. Смело комбинируйте разные сорта.
- Лимон — цедра лимона делает яблоки более яркими; лимонный сок не дает им потемнеть. Вы можете отказаться от цедры лимона и заменить ее экстрактом корицы или ванили.
- Яйца — делают тесто легким и пушистым с хорошей структурой.
- Сахар — Я использовал белый сахар-песок.
- Соль — обостряет вкус.
- Мука — Я тестировал этот рецепт только со стандартной универсальной мукой.
- Разрыхлитель — приподнимает тесто.
- Молоко — Для этого рецепта я использовал 2% коровье молоко, но вы можете использовать обезжиренное, цельное или растительное молоко.
Как приготовить этот здоровый рецепт яблочного торта
Чтобы приготовить этот яблочный десерт, просто…
- Подготовьте яблоки : очистите яблоки от кожуры, сердцевины и нарежьте ломтиками, затем бросьте их в лимонный сок.
- Взбить сахар + яйца : взбить сахар, яйца, цедру лимона и соль, пока смесь не станет густой и кремовой. Это займет некоторое время — около 5 минут.
- Добавьте сухие ингредиенты + молоко в жидкое тесто : добавьте сухие ингредиенты, взбивайте до однородного состояния, затем добавьте молоко.
- Добавьте яблоки : добавьте две трети яблок в тесто.
- Добавьте оставшиеся яблоки : вылейте тесто в сковороду и добавьте оставшиеся яблоки сверху.
- Выпекать: посыпать столовой ложкой сахарного песка и выпекать.
Предложения по обслуживанию
Этот торт имеет фантастический вкус, если сверху посыпать его сахарной пудрой. Но для особых случаев можно подавать его теплым с шариком ванильного мороженого или ложкой взбитых сливок.
Как хранить остатки
Нарезанные яблоки делают торт восхитительно влажным. Храните его в герметичном контейнере в прохладном месте 2–3 дня или в холодильнике до 5 дней.В теплом климате лучше хранить в холодильнике.
Нежирный яблочный пирог можно заморозить на срок до 1 месяца. После запекания полностью остудите, а затем плотно заверните в полиэтиленовую пленку. Перед подачей доведите его до комнатной температуры.
Рецепт адаптирован из книги «La buona cucina di casa», написанной сестрами Симили.
Еще рецепты яблок:
Еще рецепты тортов:
Нежирный яблочный пирог
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 35 минут
Общее время: 50 минут
Порций: 8
Этот нежирный яблочный пирог невероятно легко приготовить.Он имеет влажную нежную крошку и наполнен ароматом лимона и свежими ломтиками яблока в каждом укусе.
- 1,21 фунта (550 граммов) яблок
- сок и цедра 1 лимона
- 2 яйца
- ⅓ чашки + 1 столовая ложка (90 граммов) сахарного песка
- щепотка соли
- 1 чашка минус 1 столовая ложка (110 граммов) ) универсальная мука просеянная
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- ¼ чашки + 1 столовая ложка (75 мл) молока Я использовал нежирное (2%) молоко
Дополнительно:
- 1 столовую ложку сахарного песка, чтобы посыпать сверху
- сахарная пудра
Разогрейте духовку до 180 градусов C (356 градусов F).
Смажьте маслом и мукой форму 22 см (9 дюймов) и отставьте в сторону.
Яблоки очистите, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками. Поместите ломтики в миску с лимонным соком, перемешайте, чтобы они покрылись слоем, и отложите.
Положите в миску яйца, сахар, тертую цедру лимона и соль и взбейте до густой консистенции.
Добавьте муку, разрыхлитель, молоко и перемешайте на низкой скорости до однородного состояния.
С помощью резиновой лопатки или деревянной ложки сложите две трети яблок в тесто.
Вылейте тесто в подготовленную форму.
Выложите оставшиеся ломтики яблока плоской стороной вниз. Посыпать 1 столовой ложкой сахара (по желанию).
Выпекайте яблочный пирог примерно 35 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой, а верх не станет золотисто-коричневым.
Полностью охладите, затем перед подачей посыпьте торт сахарной пудрой.
Подавать теплым или комнатной температуры.Наслаждайся этим!
- Яблоки: Я использовал 3 яблока. Вес яблок был 1,21 фунта (550 граммов) ДО очистки от кожуры / сердцевины. Вес нетто составлял 0,86 фунта (390 грамм).
- Какие яблоки использовать : Я использовал Pink Lady для этого торта, но не стесняйтесь менять любое яблоко, которое хорошо держится при выпечке — Honey Crisp, Golden Delicious, Granny Smith и Jonagold — хорошие варианты.
- Противень: Я испекла торт на керамической сковороде.Вы можете использовать свою любимую сковороду, если она будет 9 дюймов.
- Время выпечки — все духовки разные, поэтому время выпечки для этого торта может быть разным. Если вы заметили, что торт подрумянивается слишком быстро, просто накройте его листом фольги и продолжайте выпекание.
- Пищевая ценность — Пищевая ценность 1 из 8 порций. Каждая порция составляет примерно 90 грамм.
Автор: Елена Томаси
Курс: десерт
Кухня: итальянская
Порция: 1 ломтик, Калорийность: 133 ккал, Углеводы: 28.6 г, белки: 3 г, жиры: 1,2 г, холестерин: 40 мг, натрий: 18 мг, клетчатка: 2 г, сахар: 17 г
Оставьте комментарий или поделитесь фото в Instagram с хэштегом #aseasyasapplepie. Мы будем рады видеть, что вы придумали!от Елена Томаси от 20 февраля 2015 г.
Овсяная каша в медленноварке с яблоком и корицей
Все любят свою мультиварку за то, что готовят ужин, когда они возвращаются домой с работы, но с этой овсяной кашей для мультиварки с яблоком и корицей вы можете включить свою мультиварку на ночь и приготовить горячий завтрак, ожидая, когда вы проснетесь! Нет ничего проще.Просто смешайте ингредиенты в мультиварке прямо перед сном, а когда будильник сработает утром, все, что вам нужно сделать, это проснуться и наслаждаться. Эта овсянка очень сытная и слегка сладкая, она идеально подходит для осени. Он идеален сам по себе, но вы также можете настроить его, добавив орехи, семена или дополнительные фрукты. Я изобразил это здесь с несколькими орехами пекан сверху, и я также люблю добавить несколько изюма. Его легко сделать по-своему, и он обязательно наполнит вас и оставит удовлетворение. Все это, и это всего лишь 173 калории или 5 зеленых, 5 синих или 1 фиолетовых смарт-очков для диетологов на порцию!
Ищете более вкусные рецепты легкого завтрака? Проверьте мои французские тостовые кексы Apple Streusel, одиночные овсяные хлопья, запеченные с грушевым имбирным пряником, запеканку для завтрака с пузырями, банановые оладьи с серебряным долларом, мускатную тыкву, осеннюю фриттату, запеченные в тыквенном шоколаде овсяные хлопья, синглы с начинкой из ветчины и сыра, коричневый пирог с заварным кремом, запеканку с колбасой, мини-голландский ребенок Блины, омлет с хумусом и фета, пончики с морковным пирогом, колбаса, яичные и сырные коричневые чашки, оладьи с семенами лимона и мака, одиночные блюда из запеченной овсянки с черникой и многое другое в разделе завтраков моего указателя рецептов!
Овсяная каша в медленном приготовлении с яблоком и корицей
Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: 8 часов
Общее время: 8 часов 5 минут
калорий: 173 ккал
Добавьте ингредиенты в мультиварку на ночь и приготовьтесь к горячему завтраку, когда проснетесь!
Выход: 5 (1 чашка) порций.- 1 ½ стакана очищенных и нарезанных яблок, для меня это было одно большое хрустящее яблоко
- 1 столовая ложка корицы
- ½ стакана несладкого яблочного пюре
- 2 столовые ложки коричневого сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 стакан стальной овсянки, делать не заменяет овсяные хлопья быстрого приготовления или старомодный
- 4 стакана воды
4 на (1 чашку) порции ( P + рассчитано с использованием конструктора рецептов на сайте weightwatchers.com ) Информация о питании на (1 чашку) порции : 173 калории, 35 г углеводов, 11 г сахара, 2 г жиров, 0 г насыщенных жиров, 4 г белка, 5 г клетчатки ( с сайта myfitnesspal.com ) На основе всех рецептов
Автор: Эмили Байтс
Курс: завтрак
Кухня: американская
Ключевое слово: мультиварка, легкий завтрак, здоровый завтрак, весонаблюдатели, завтрак WW
размещено на 17 октября, 2016
Шарлотка с яблоками в мультиварке — лучшие пошаговые рецепты приготовления вкусной шарлотки.Шарлотка в мультиварке
Состав
- Яйцо — 4 шт .;
- Сахар — 1 стакан;
- Мука — ½ стакана;
- Яблоки — 2 шт .;
- Овощи или масло для смазки формы.
Время приготовления теста 5-10 минут, выпекание 50 минут.
В одной порции 210 ккал, всего восемь порций.
Мультиварка все чаще выручает современных домохозяек, экономя время и силы.В нем легко приготовить не только первые, вторые блюда, но и отличную выпечку. Быстро и вкусно!
Предлагаем простой классический рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке Редмонд или любой другой фирмы. Во время приготовления важно выбрать режим «Выпечка». Пирог получается нежным, пышным, а кислинки добавляют яблоки. Шарлотка в мультиварке с яблоками рецепт с фото пошагово.
Как приготовить шарлотку в мультиварке
Яйцо взбить, при этом отдельно белки от желтков.
Яйцо должно быть охлажденным, а посуда и венчики — сухими. Итак, отделите белки от желтков.
Сначала побейте белок в крутой пене. Затем постепенно добавляйте к ним полстакана сахара, взбивайте несколько минут, пока объем не увеличится в 3 раза и не образуется устойчивая пена.
Взбить желтки с оставшимся сахаром до белого цвета.
Просейте муку, постепенно добавляйте к желтку, осторожно помешивая ложкой.Только после этого добавляем белок. Все делаем ложкой или лопаткой, размешиваем в одну сторону, приподнимая массу снизу вверх.
Густое тесто должно получиться как сметана. Важно не переборщить с мукой, иначе корж получится твердым и сухим.
Теперь приготовьте яблоки. Очищаем от ядра. Разрезать на кусочки. Очистите по желанию. Смажьте форму маслом. На дно формы красиво выложить дольки яблока.
Залить тесто.
Устанавливаем в мультиварке режим «Выпечка» — это примерно 50 минут.
Если вы готовите в мультиварке, не забудьте открыть вентиль пара.
Классический рецепт шарлотки — это по сути бисквит. Бисквит не любит резких перепадов температуры. Поэтому, чтобы сохранить великолепие, а шарлотка не «осела», необходимо по истечении времени выпекания оставить на «Нагрев» 10-15 минут.
По прошествии времени откройте крышку мультиварки, проверьте готовность коржа спичкой или зубочисткой, дайте постоять минут три.Затем аккуратно снимите и включите поднос (блюдо).
Разрежьте шарлотку на порционные части. Украсить сахарной пудрой или цедрой лимона.
Яблочная шарлотка в мультиварке пошаговый рецепт с фото, который вы только что видели, готов!
При выпекании шарлотки можно использовать разные варианты теста и фруктов. По любому рецепту запекание длится 50-60 минут.
Рецепт шарлотки на кефире в мультиварке
Для приготовления теста нужно: два яйца, 1 стакан кефира, 10 г мягкого сливочного масла, 1 стакан сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя (гашеной соды), 1 стакан муки.Яйцо и сахар взбивают в крутую пену, добавляют кефир, разрыхлитель, просеянную муку. Тщательно вымесить тесто. На дно формы выкладывают яблоки и заливают тестом. Выпекать 50-60 минут.
Шарлотка с творогом в мультиварке
Тесто готовится следующим образом: 2 яйца взбиваются с 1 стаканом сахара, 200 грамм творога протирают через сито и добавляют. Всыпать полстакана муки и разрыхлитель. Все перемешиваем. Яблоки можно нарезать небольшими кубиками и добавить в тесто.Вылить на сковороду и запекать.
Шарлотка с яблоками в молоке
Три яйца взбить со стаканом сахара, добавить стакан молока, 100 грамм мягкого сливочного масла, разрыхлитель и стакан муки. Тщательно замесить тесто. На дно выложить яблоки и вылить тесто. Выпекать 60 минут.
Яблоко шарлотка в мультиварке с манкой
Понадобится 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 100 грамм мягкого масла, два яйца, разрыхлитель, 1 стакан манки. Яйцо взбить с сахаром, добавить сметану, масло, разрыхлитель и манку.Выложите тесто и оставьте на 10-15 минут. В это время сварить яблоки и выложить на дно формы. Залить тесто и выпекать 50 минут.
Шарлотка с бананами в мультиварке
Добавить в тесто мелко нарезанный банан, достаточно 1 шт. Рецепт теста можно использовать как в основном, так и в любом из вышеперечисленных. На дно чаши кладем кусочками яблоки. Залил тестом, выпечка длится 50 минут. Шарлотка получается с ароматом банана и кислинкой яблок.Очень вкусно!
Шарлотка с яблоками и коньяком
Яблоки нарезать кружочками, залить двумя чайными ложками коньяка и настаивать 5-10 минут. Чтобы яблоки не потемнели, можно сбрызнуть их лимонным соком. В это время приготовьте тесто по любому из предложенных рецептов. Затем складываем яблоки и заливаем тестом. Шарлотка очень ароматная и сочная.
Слоеная Шарлотта
Для слоеного теста готовим тесто по любому рецепту, только оно должно быть немного гуще сметаны, поэтому добавляем еще 3 столовые ложки муки.На дно формы выложите слой яблок. Затем пласт теста. Снова слой яблок и затем снова вылить тесто. Слои могут быть из банана или ягод, а также из сладкого творога. Важно, чтобы яблоки были внизу и красиво лежали. Выпекать 60 минут.
Экзотический вариант шарлотки с яблоками в мультиварке
В тесто можно добавить дольки апельсина или ананаса, а можно и одну. Любой рецепт теста. Яблоки выкладываются на дно формы и заливаются тестом, в котором находятся кусочки фруктов.Запекать 60 минут. Получается сочная шарлотка с ароматами экзотических фруктов.
Яблочная шарлотка с грецкими орехами
В тесто можно добавить измельченный грецкий орех, это конечно на любителя. Грецкий орех может быть любым, важно, чтобы он был свежим и не прогорклым, попробуйте перед добавлением.
Crispy Charlotte
Чтобы корочка пирога стала золотистой и хрустящей, форму смазываем большим количеством растительного масла, а дно посыпаем манной крупой или семенами кунжута. Тогда корочка получится красивого золотистого цвета и немного хрустящая.
Как видите, вариантов приготовления шарлотки много. В яблоки можно добавлять любые фрукты и ягоды: груши, бананы, мандарины, абрикосы, чернику, вишню, клубнику и др. Все зависит от вашей фантазии и вкуса.
Чем можно ароматизировать шарлотку добавками
Классический вариант шарлотки — это яблоки и бисквит. Сам торт ароматный. Но если хотите придать более пикантный вкус, можно добавить немного корицы, мускатного ореха или ванили. Совсем немного, хватит на кончике ножа.Также можно добавить в тесто цедру лимона или чайную ложку ароматизированного ликера.
Если корж сухой
Если переборщить с мукой, то шарлотка может получиться довольно сухой. Но это легко исправить, если пропитать его сахарным сиропом.
Для приготовления сиропа вам понадобится: 4 столовые ложки сахара и 6 столовых ложек воды. В небольшой миске смешать воду с сахаром и поставить на медленный огонь, постоянно помешивать и довести до кипения до полного растворения сахара. Снять с огня и дать остыть до 40 градусов.После этого в сироп можно добавлять различные ароматизированные добавки (по желанию и вкусу).
Нанесите сироп кисточкой или чайной ложкой равномерно по площади коржа. Шарлотте следует лечь яблоками. Оставить на 1-2 часа впитаться. После этого шарлотку с яблоками переворачиваем на красивом блюде и подаем к столу.
Как украсить шарлотку
Вариантов украшения шарлотки много, например, цедра лимона. Изюминку можно приготовить самостоятельно. Для этого лимон натираем на мелкой терке, натираем только кожуру.Чипсы должны высохнуть, а затем равномерно посыпать поверхность пирога. Цедра может быть апельсиновой.
Вы также можете украсть шарлотку: кокос, сахарную пудру, цукаты, мак, молотые орехи, ягоды, семена кунжута, тертый шоколад и крошки печенья.
Проще всего украсить «крошкой». Для приготовления «крошки» вам понадобится 1 столовая ложка растительного масла, 1 чайная ложка сахара и столько муки, что при перемешивании руками получается рассыпчатая крошка. Такая «крошка» может замаскировать поверхность пирога, если он по каким-то причинам получился неудачным.
Шарлотку можно залить прозрачным медом. Если мед засахарен, то его легко растопить на «водяной бане». Или поставить стакан меда в кастрюлю с кипятком, без огня. Подождите, пока мед растворится и станет прозрачным.
Фантазируйте, экспериментируйте, создавайте авторские варианты шарлотки, которые придется по вкусу всей семье!
Приятного чаепития!
Более известный как яблочный пирог, мы знаем его с детства. Наверняка каждая хозяйка умеет это делать по самым разным рецептам.И, конечно же, есть тот самый любимый рецепт приготовления такого замечательного десерта.
Многие привыкли запекать его с яблоками в духовке и мало кто знает, что нежный пушистый бисквитный пирог с такой же легкостью можно приготовить в мультиварке, где он получается не хуже, чем в микроволновке или духовке, или может даже лучше. Поэтому в мультиварке шарлотка никогда не пригорает, а режим «Разогрев» сохранит вашу выпечку в тепле.
Сегодня мы разберем вместе с вами 5 простых, вкусных и легких рецептов приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке.
Раз уж речь шла о сладкой выпечке, в данном случае предлагаю вам, дорогие читатели, взглянуть на замечательные рецепты и потрясающий торт, попробовать приготовить, очень вкусно!
Шарлотка классическая в мультиварке Редмонд — Вкусный пошаговый рецепт с яблоками
Состав:
- Яблоки — 3-5 шт.
- Мука пшеничная — 210 гр.
- Сахар — 150 гр.
- Маргарин — 100 гр.
- Яйцо — 2 шт.
- Сода — 1 чайная ложка (или 2 чайные ложки разрыхлителя)
- Соль щепотка.
Способ приготовления:
1. В глубокую чашку насыпать сахарный песок, добавить в нее 2 куриных яйца. Все хорошо взбейте.
2. В кастрюле растопить 100 — 150 гр. маргарин. Влейте его в сахарно-яичную массу, всыпьте щепотку соли.
3. Берем 210 гр. просеянную муку постепенно всыпать в массу. Хорошо перемешать.
4.Затем берем 1 чайную ложку соды, гасим столовым уксусом и добавляем в тесто (соду можно заменить разрыхлителем).
5. Яблоки промываем под проточной водой, разрезаем на четыре части, вырезаем сердцевину и мелко нарезаем.
6. Берем мультиварку, наливаем на дно немного подсолнечного масла и хорошо смазываем.
7. Вылить тесто на дно мультиварки (перед заливкой его тщательно взбить).
8. И выложить дольки яблока. Затем посыпьте все это 1 ст. ложка сахара.
9. Закройте мультиварку и установите режим «Выпечка» на 1 час.
10. За 5–6 минут до приготовления посыпать шарлотку корицей (по желанию).
11. Ждем 10-15 минут или пока он полностью не остынет и ставим на тарелку.
12. Нарезать и подавать. Приятного аппетита.
Самый простой рецепт шарлотки, приготовленной в мультиварке Polaris
В прекрасные осенние дни обязательно приготовьте яблочный пирог, он готовится быстро и легко, а результат не оставит равнодушным ни вас, ни ваших близких.
Состав:
- Яблоки — 3 шт.
- Яйцо — 3 шт.
- Сахар — 1 стакан
- Мука — 1 стакан
- Сода — ½ чайной ложки
- Поддон масляный
Способ приготовления:
1. Яблоки промыть, порезать, освободить от сердцевины и нарезать небольшими кусочками (можно очистить от кожуры, это на ваше усмотрение).
2. Разбейте 3 яйца в емкость блендера, затем добавьте стакан сахарного песка.
3.Сюда всыпают 1 стакан муки, пол чайной ложки соды (тушить нельзя).
4. Аккуратно перемешайте ложкой, чтобы мука не разлеталась в разные стороны, а затем перемешайте массу блендером.
5. Тесто готово. Всыпать в него яблоки, чтобы они равномерно распределились. Хорошо перемешайте ложкой.
6. Смазать мультиварку растительным маслом, полностью покрыть дно и края наполовину.
7. Тесто с фруктами отправляем в мультиварку, равномерно разложив. Закройте крышку, установите режим «Выпечка», время приготовления 1 час.
8. По истечении времени проверяем готовность шарлотки, если ничего не прилипает, значит все готово.
9. Дождитесь остывания и достаньте из мультиварки.
10. Нарезать и подавать. Приятного аппетита.
Шарлотка на кефире с яблоками
Если у вас нет миксера или блендера, воспользуйтесь обычным венчиком, все получится точно так же.
Состав:
Для теста:
- Яйцо — 3 шт.
- Сахар — 1 стакан
- Кефир — 1 стакан
- Мука — 2 стакана
- Сода — 1/2 чайной ложки
- Соль — щепотка
- Сливочное масло или растительное масло — для смазки мульти-кастрюли
- Сахарная пудра — по желанию
Для наполнения:
Способ приготовления:
1. Разбить 3 средних куриных яйца, засыпать к ним 1 стакан сахарного песка.
2.Хорошо взбить массу миксером (можно венчиком).
3. В 1 стакан кефира добавьте половину 1 чайной ложки соды, тщательно перемешайте, чтобы она погасла.
4. После того, как кефир увеличится в объеме, влить его в массу.
5. Постепенно всыпать 2 стакана просеянной муки и хорошо взбить. Тесто должно получиться такой консистенции, как сметана.
6. Возьмите 5 яблок твердого сорта, разрежьте их пополам, разрежьте сердцевину, затем покрошите кубиками.
7. Затем в готовое тесто добавляем наши плоды. Ну вмешивайтесь.
8. Смажьте дно мультиварки овощным или сливочным маслом.
9. И начинаем аккуратно выкладывать тесто с яблоками.
10. Закройте крышку, установите мультиварку в режим «Выпечка» на 1 час.
11. По прошествии времени шарлотка готова, достаньте ее из кастрюли и переверните, теперь она остыла.
12.Остывший корж при желании слегка присыпают сахарной пудрой.
13. Разрежьте и подавайте. Приятного аппетита.
Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке
Для того, чтобы торт получился пышным, яйца нужно взбить с сахаром.
Состав:
- Яблоки — 500 гр.
- Яйцо — 4 шт.
- Сахар — 200 гр. (один стакан)
- Мука — 120 гр.
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
- Соль — щепотка
- Молотая корица — ½ чайной ложки (по желанию)
Способ приготовления:
1.В миску разбить 4 яйца, влить к ним 200 г. сахарный песок и взбить миксером.
2. В яично-сахарную массу добавить 120 г. мука, щепотка соли, корица и 1 чайная ложка разрыхлителя для теста. Тщательно перемешайте.
3. Яблоки промыть под проточной водой, разрезать на 4 части, вырезать сердцевину, очистить от кожуры. Первую половину яблок нарезаем полукольцами (ими прикрываем дно мультиварки), остальное нарезаем кубиками среднего размера.
4. В готовое тесто выложить яблоки кубиками и тщательно вымесить.
5. Берем мультиварку, смазываем маслом, присыпаем немного сахаром и выкладываем в нее нарезанные полукольцами яблоки.
6. Теперь выливаем тесто сверху. Закройте мультиварку, установите режим «Выпечка», время 50 минут.
7. Перед тем, как вынуть корж из чаши мультиварки, откройте крышку и дайте остыть в течение 10 минут.
8. Затем переворачиваем форму с пирогом на плоское блюдо и наслаждаемся трапезой.
Творожно-яблочный пирог. Вкусный рецепт
Этот торт, приготовленный в мультиварке для утреннего чаепития, — действительно отличное решение и залог успешного дня.
Приятного аппетита!
Яблочная шарлотка в мультиварке, наверное, самый простой, доступный и любимый яблочный пирог. Он давно стал очень популярным, обзавелся различными вариантами рецептов — с кефиром, творогом, но все же самым простым и известным остается классический рецепт из яиц, сахара и муки. Для шарлотки можно использовать абсолютно любые яблоки. Каждый сорт яблок дает свой неповторимый вкус, с разными яблоками шарлотка будет иметь разный вкус. Многие считают яблоки антоновкой лучшими для пирога.Яблоки любят поливать лимонным соком, они не темнеют, а аромат их становится более тонким. Сегодня запекаю яблочную шарлотку в мультиварке по классическому рецепту.
Состав:
- яйца — 3-5 шт.
- сахар — 1 стакан
- мука — 1 стакан
- яблоко по вкусу
- ванилин, корица (по желанию)
- смазочное масло для пресс-форм
Яблочная шарлотка в мультиварке рецепт с фото:
Яйца с сахаром взбиваем миксером в пышную белую пену (у меня обычно на это уходит 7-10 минут).Можно взять больше яиц, чем больше яиц, тем выше шарлотка.
Постепенно ввести или всыпать муку, ложкой аккуратно перемешать тесто. Взбивать тесто миксером не рекомендую.
Смажьте емкость маслом. На дно чаши уложите часть яблок, нарезанных и очищенных от сердцевин.
Залить тесто и выложить сверху. При желании можно посыпать корицей.
Apple Charlotte запекается в мультиварке, в режиме «выпечка» 65 минут.Иногда добавляю минут 20, в зависимости от сорта яблок.
Добрый день, дорогие друзья, сегодня мы приготовим очень вкусную выпечку под названием шарлотка. Рецептов приготовления этого пирога много, но среди этого разнообразия очень мало рецептов для мультиварки.
Так пришла идея приготовить несколько вариантов шарлотки в мультиварке, а потом предоставить вам полный отчет о результатах. Рецепты полностью доработаны и написаны простым языком, но если вдруг вам что-то непонятно, вы всегда можете задать свой вопрос в комментариях под статьей.
Я думаю, что пора написать введение и пора разобраться в сути проблемы. А сегодня звучит как приготовить вкусную и ароматную шарлотку в мультиварке.
Этот рецепт очень простой и очень похож на тот, который все готовят в духовке, но только сегодня мы испечем наш пирог в мультиварке.
Состав.
- 4 яйца.
- 450 гр Кисло-сладкие яблоки.
- 200 гр. Сахара.
- 300 гр Мука.
- 50 грамм сливочного масла.
- Пол лимона.
- 30 гр Сахарная пудра для украшения.
Процесс приготовления.
Первым делом, конечно же, займемся яблоками; их нужно очистить от кожуры и нарезать дольками. Не пытайтесь сделать ломтики тонкими. Сделайте их толщиной примерно 1-2 см. По мне, пусть яблоко ощущается в пироге. И да, после того, как яблоки будут нарезаны, переложите их в миску и выдавите сверху немного лимонного сока и перемешайте, чтобы сок попал в каждый кусочек.
Теперь можно начинать готовить непосредственно тесто. В миске вбить яйца, добавить весь приготовленный сахар и взбить смесь до хорошей пены. Я делаю это миксером и трачу на это около 3-5 минут.
В образовавшуюся пену всыпать муку.
Муку перемешиваю лопаткой. Стараюсь не оставлять комков.
Это тесто. Вам это может показаться немного толстым, но это не страшно.
Теперь осталось все, чтобы в чаше мультиварки образовался пирог. Для этого нужно взять кусочек сливочного масла и смазать дно и стенки миски.Затем вылейте в миску немного приготовленного теста.
Намажьте яблоки дольками.
Залейте оставшимся тестом и равномерно распределите его по всей поверхности с помощью шпателя. Иногда, чтобы тесто хорошо перемешалось с яблоками, можно немного покачать миску, чтобы тесто хорошо прилегло и заполнило все пустоты.
Переложите торт в мультиварку, установите режим выпечки на 60 минут и нажмите кнопку пуска.
Мультиварка подает сигнал, что мой пирог готов.Оставлю еще минут 10-15 и только тогда получу.
Вот такая красивая и румяная шарлотка получилась в моей мультиварке. Приятного чая.
Шарлотка без разрыхлителя
Шарлотка — это пирог, который можно приготовить независимо от времени года. Яблоки — это мука, есть яйца. Пирог действительно очень простой и я думаю, что именно с него многие начинают свою кулинарную жизнь. Этот рецепт тоже не очень сложный.
Состав.
- 3-4 яйца.
- 2-3 крупных яблока.
- 1 не полный стакан муки
- столько же сахара.
- 50 гр Сливочное масло.
- На яблоки 1 ст.л. сахара.
Процесс приготовления.
Яблоки очистить, удалить середину и разрезать на 6-8 частей.
Ставим мультиварку в режим жарки и обжариваем яблоки на сливочном масле с добавлением сахара. Жарим буквально 3-4 минуты. Важно, чтобы яблоки были покрыты карамелью.Но не переусердствуйте, иначе шарлотка получится с примесью жженого сахара.
После жарки яблоки просто нужно аккуратно распределить по дну миски.
Тесто для шарлотки всегда очень просто приготовить. Яйца взбить, не разделяя, до первой пены. Затем добавить сахар и продолжать взбивать еще 3-4 минуты до сильных пиков.
В образовавшуюся пену всыпать по частям муку и аккуратно перемешать до загустения. По консистенции тесто получается как сметана.
Переложите тесто к яблокам и выпотрошите небольшую миску, чтобы тесто разошлось и заполнило все пустоты.
Установите режим выпечки. И вы можете пойти мыть посуду и посмотреть свои любимые телешоу. В среднем эта шарлотка выпекается за 40-45 минут.
После выпекания достаньте шарлотку и переверните яблоки доверху. Вуаля, шарлотка красивая, румяная и очень вкусная. Приятного аппетита.
Приготовление шарлотки с яблоками и грушами
А этот рецепт уже с добавлением груши.У меня такой пирог в сезон и до вечера полежать не успеваю, очень быстро летает. Иногда у меня нет времени попробовать.
Состав.
- 250 яблок.
- 250 груш.
- 3-4 яйца.
- Стакан сахара и муки.
- Немного разрыхлителя.
- Масло сливочное 50 гр.
- Корица по вкусу.
Процесс приготовления.
Здесь можно сразу приготовить тесто, а потом заняться фруктами.
Яйца взбить, добавить сахар и продолжать взбивать до плотной пены.
Затем всыпать муку, корицу и разрыхлитель. Хорошо перемешаем и оставим на время, пока занимаемся фруктами.
Яблоки и груши промыть и нарезать. Вы можете произвольно нарезать фрукты кубиками, дольками, дольками, как вам больше нравится.
Смазать мультиварку сливочным маслом, заливать часть теста.
Залить яблоками и накрыть оставшимся тестом. Устанавливаем режим выпечки на 30-40 минут. На этом наше участие в этом рецепте заканчивается.Осталось дождаться приготовления шарлотки и все.
Вкусная Шарлотка на сметане
Рецепт похож на волшебную палочку. Этот торт также можно приготовить с добавлением кисломолочных продуктов. И вот вам первый рецепт.
Состав.
- 2-3 яблока.
- 1 стакан муки.
- 1 стакан сахара.
- Сметана не менее полстакана (стакан будет очень хорошо)
- Ваниль по желанию.
- Разрыхлитель чайная ложка.
- Сливочное масло для смазки формы.
Процесс приготовления.
Яйца взбить с сахаром, добавить сметану и ваниль. Перемешать, добавить муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Нарезать яблоки кубиками.
Смажьте стенки и дно чаши маслом.
Кладем в тесто нарезанные яблоки, перемешиваем и выливаем в миску тесто с яблоками.
Устанавливаем режим выпечки на 30-40 минут и ждем звукового сигнала о готовности нашей вкусной шарлотки.
Рецепт приготовления шарлотки на кефире
А вот еще вариант, как приготовить шарлотку на кисломолочном продукте, но на кефире. Кстати, на кефире очень люблю готовить, потому что торт воздушный.
Состав.
- 3-4 яблока.
- 200-250 кефир.
- 200 сахар.
- 3-4 яйца.
- 300 мука.
- Чайная ложка разрыхлителя.
- Масло сливочное.
- Ваниль и корица по желанию.
Процесс приготовления.
Яйца взбить с сахаром и ванилью до пика.
Добавить к яйцам теплый кефир и еще раз перемешать.
Теперь можно всыпать муку и замесить тесто.
Добавить в тесто промытые и нарезанные яблоки и перемешать. Чтобы яблоки разошлись на протяжении всего теста.
Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом и вылейте в нее приготовленное тесто.
Ставим чашу в мультиварку, закрываем крышку, выставляем режим выпечки на 40 минут.
После достаем шарлотку и наслаждаемся вкусной выпечкой, приготовленной в собственной мультиварке.
Шарлотка в мультиварке видео рецепт
Приятного аппетита.
Ваша семья любит пироги, но вы не хотите тратить на это много времени. И тут хозяйка на кухне очень выручает мультиварку. Рецепты с фото из этой статьи помогут любителям простой вкусной домашней выпечки научиться готовить ароматную и пышную шарлотку с яблоками в мультиварке.
Моделей разных мультиварок очень много. Они различаются по внешнему виду и расположению функциональных кнопок.В общем, то, как в них готовят, одинаково.
Уважаемые читатели, сначала хочу попросить вас уделить немного внимания и немного отойти от основной темы. Так как я хочу напомнить вам, что совсем скоро, 14 июня, выйдет книга о том, как создать и поддерживать свой собственный блог, что-то вроде моего. Благодаря блогу вы можете вести дела, не выходя из дома, имея под рукой компьютер и доступ в Интернет. Все остальное вы найдете в той же книге, редактором которой является Денис Повага.Ранее мы говорили об этом с вами, и в этом блоге был отдельный пост ().
Сегодня 14 июня, День блоггера, вы получите ссылку на специальную страницу, где вы можете бесплатно скачать книгу в течение ограниченного времени. Через определенное время книга будет доступна, не пропустите этот важный момент, скачайте сейчас. Эта ссылка уже активна для бесплатного скачивания книги. А теперь вернемся к нашим рецептам приготовления пышной шарлотки в мультиварке.
Состав:
Яйца куриные — 3 шт.
Сахар — 150 гр
Сода — 0,5 ч.
Уксус или лимонный сок — 0,5 ч.
Мука — 1,5 стакана
Сливочное масло — 20 гр
Соль — 0,5 ч.
Яблоки — 500 гр
Кулинария:
Яблоки мыть, сердцевина. Разрезать на мелкие кусочки.
Яйца растворить в миске, всыпать сахар, взбить.
Добавьте соду, гашеную уксусом, и соль.
Просейте муку. Постепенно добавляем в миску к яйцам, тщательно взбиваем миксером.
В получившееся тесто добавить яблоки. Смешивание.
Смазать сливочным маслом чашу мультиварок. Готовое тесто выложить в миску. Закройте крышку.
Установите программу «Выпечка / Суп» на 40 минут.
Шарлотка с яблоками в мультиварке готова.
Приятного аппетита!
Примечание
Все «объемные компоненты» измеряются с помощью стаканов для мультиварки.Объем 1-го мультистакана 160 мл. Яблоки рекомендуется употреблять твердые, сочные и слегка кислые.
Шарлотка с яблоками в мультиварке
Состав:
Мука — 3/4 стакана
Сахар — 3/4 стакана
Яйца — 3 больших штуки.
Сода негашеная — 1/2 ч.
Яблоки — 2 шт.
Какао по желанию — 1 ст. л
Кулинария:
Яйца взбить миксером с сахаром.Увеличить объем в несколько раз.
Добавьте просеянную муку с какао и гашеной содой. Смешайте лопаткой до получения однородной массы. Эту работу лучше доверить комбайну, выставляем минимальную скорость.
Очищаем и режем яблоки.
Выкладываем тесто в смазанную маслом миску, равномерно засыпаем измельченные яблоки. Перемешивать не нужно, при запекании яблоки сами опадают. Варить шарлотку на режиме «Выпечка» 1 час.
Шарлотка с яблоками в мультиварке получится очень вкусной.
Приятного аппетита!
Рецепт Apple Charlotte в мультиварке Panasonic
На десерт приготовим шарлотку, чтобы выпить ее вечером.
Состав:
(Объем 1-го мультистакана — 160 мл)
Яйца — 2 шт.
Сахар — 1,5 чашки
Мука — 1,5 чашки
Яблоки мелкие — 3 шт.
Масло — для смазки
Как приготовить шарлотку в сковороде Panasonic:
Два яйца, смешанные с 1.5 стаканов сахара. Пока сахар растворился, очищаем 3 небольших яблока.
Добавьте 1,5 стакана муки к яйцам и сахару.
Нарезать яблоки кубиками и выложить их в тесто. Смажьте кастрюлю сливочным маслом, вылейте туда тесто. А на сковороде Panasonic установить режим «Выпечка» на 40 минут.
По окончании приготовления не нужно бояться вида сверху — мультиварка не запекает сверху, поэтому шарлотка в мультиварке остается цвета сырого теста.
А вот дно красивое и хрустящее! Шарлотка с яблоками в мультиварке готова. Приятного аппетита!
Шарлотка из яблок на кефире в мультиварке. Видео рецепт
Приятного аппетита!
Рецепт пышной яблочной шарлотки в мультиварке Редмонд
Шарлотка получается очень нежной, пышной, тесто немного напоминает бисквит.
Состав:
Яйца куриные — 3 шт.
Сахар — 1 стакан
Мука — 1 стакан
Ванильный сахар — 10 г
Яблоки — 3 шт.
Сливочный маргарин — для смазывания форм
Разрыхлитель теста — 1 ч.
Кулинария:
Три куриных яйца взбить со стаканом сахара.
Добавьте стакан муки, ванильный сахар или ванилин и чайную ложку разрыхлителя. Езжайте хорошо, пока не станет гладко.
Форму мультиварки тщательно смазываем маргарином или маслом по вашему желанию.
Посыпать сахаром и выложить на дно яблочные дольки с цветком.
Оставшиеся яблоки очистить, очистить от сердцевины и нарезать небольшими кубиками.
К взбитой массе добавить яблоки и хорошо перемешать. Аккуратно переливаем в форму мультиварки, чтобы внизу не повредить выложенный яблоневый цветок.
Выбираем программу выпечки, выставляем время один час пятнадцать минут. Так как форма на 3 литра, она небольшого диаметра, но глубоко внутри, поэтому на это уходит немного больше времени. Если у вас достаточно большая емкость, установите время меньше, одного часа будет достаточно.
Далее поднимаем крышку и наша шарлотка готова. Дать остыть.
Поверните форму мультиварки, чтобы получить шарлотку. Виден наш яблочный цветок. Выкройку можно сделать абсолютно любой. Приятного чаепития!
Творожная Шарлотка с яблоками в мультиварке
Состав:
яйцо — 5 шт.
сахар — 280 гр.
мука — 160 гр.
яблоко — 4 шт.
творог — 350 гр
масло сливочное — 60 гр
сахар ванильный — 1 пакетик
корица по вкусу
Кулинария:
Приготовление теста.В глубокую миску разбить яйца, всыпать стакан сахара и взбивать миксером 5 минут.
Постепенно всыпать просеянную муку, помешивая лопаткой.
Приготовление начинки. Измельчить 50 г сливочного масла комнатной температуры с сахаром при помощи миксера. Добавьте ванильный сахар и нежирный творог. Смешайте до однородной массы.
Яблоки почистить и порезать.
Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Положите яблоки.
Залить им половину теста. Разровняйте шпателем.
Добавьте творожную начинку. Влить вторую половину теста.
Осторожно выложите сверху оставшиеся яблоки. Сверху посыпать корицей.
Выпекайте 60 минут в режиме выпечки. В обычной духовке запекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.
После выпечки украсить торт сахарной пудрой.
Всем приятного аппетита!
Как быстро приготовить яблочную шарлотку в мультиварке Mulinex
Состав:
муки 1 стакан
4-5 шт. яблоки
1 стакан сахара
4 яйца
Кулинария:
Яблоки вымыть и нарезать дольками.
Далее взбиваем яйца с сахаром, затем всыпаем муку и снова перемешиваем. Размешайте смесь, пока она не станет однородной.
Смазываем дно мультиварки маслом и насыпаем туда яблоки.Затем вылейте тесто.
Включаем режим «Выпечка» на 50 минут. По прошествии времени приготовления проткните пирог, чтобы проверить его готовность.
После этого берем шарлотку из мультиварки и кладем на тарелку. Приятного аппетита!
Шарлотка с яблоками в мультиварке Polaris
Все «объемные компоненты» измеряются с помощью стаканов для мультиварок. Объем 1-го мультистакана 160 мл.
Состав:
Мука — 2 стакана
Яблоки — 2 шт.
Яйца — 3 шт.
Разрыхлитель — 2 щепотки
Ванилин — немного
Сахар — 1,5 стакана
Сливочное масло — немного
Как испечь пышную шарлотку с яблоками в мультиварке Polaris:
Разбейте яйца в небольшую глубокую миску и добавьте к ним сахар. Затем с помощью миксера или вилки взбейте их в пену, которая должна быть устойчивой.
Яблоки нарезать небольшими кубиками или дольками.
Во взбитую массу добавить сахар и муку и снова тщательно перемешать.
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и на дно кладем яблоки, равномерно распределяя их. Посыпать фрукты сахаром и залить тестом.
Включаем режим выпечки, который есть на каждой модели мультиварки Polaris, и выставляем время 40 минут. Проверить готовность блюда можно спичкой или вилкой.
По мере приготовления нужно сразу вынимать шарлотку с яблок из посуды, чтобы она не стала влажной и не начала ломаться.При желании готовую выпечку можно присыпать сахарной пудрой или украсить свежими фруктами. Приятного аппетита!
Яблочный пирог (шарлотка) в мультиварке
Состав:
Мука — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Яйца — 3-4 шт.
Яблоки — 800 гр
Масло сливочное — 50 гр
Сахар (желательно коричневый) — 2 ст. л
Как приготовить румяную шарлотку с яблоками в мультиварке:
Выпечка в мультиварке получается пышной, но бледной. Как сделать торт румяным? Секрет в том, что нужно добиться румяного дна — тогда выпечку можно оставить в перевернутом виде, выглядит очень аппетитно.
Очистите яблоки, семенные коробочки и нарежьте ломтиками.
Включите мультиварку в режим нагрева и положите в кастрюлю кусок сливочного масла, чтобы оно растопилось. Когда растопится, слегка смажьте этим маслом стенки кастрюли и добавьте 2 ст. l Сахара. Коричневый сахар придаст более золотистый цвет, но можно взять обычный. Перемешайте деревянной или пластиковой ложкой, пока сахар полностью не растворится в масле.
Уложите первый слой яблок на дно.Помните — это будет верх торта. Затем на первый слой выложите оставшиеся яблоки, не очень плотно.
Яйца с сахаром взбить миксером до растворения сахара.
Добавьте стакан муки и продолжайте взбивать. Тесто будет похоже на сметану.
Вылить тесто на яблоки. Ставим на 40 минут, режим выпечки.
Когда шарлотка будет готова, переверните ее на сервировочное блюдо.
Верх слишком покраснел.
Но торт получается очень пышным и нежным. Улетает за стол через 10 минут, еще горячий. Приятного аппетита!
Шарлотка с яблоками в мультиварке Редмонд
Результат порадует: шарлотка хорошо поднимается, готовится быстро, без проблем.
Состав:
Яйца куриные — 4 шт.
Сахар — 1 стакан
Мука — 1 стакан
Разрыхлитель для теста — 1 упаковка
Ванилин — 1 упаковка
Яблоки — 1 кг
Сахарная пудра — 1 упаковка
Кулинария:
Яблоки нарезать крупными дольками.
Бросьте их в чашу мультиварки, смазанную маслом.
Смешайте в миске миксером яйца, сахар, муку, разрыхлитель и ванилин до однородной массы.
Залить яблоки и поставить на 1 час в режиме выпечки.
Получаем через час. Посыпать сахарной пудрой и подавать.
Приятного чаепития!
Готовьте с удовольствием! Радуйтесь, удивляйте своих близких ароматной, аппетитной и простой домашней выпечкой — шарлоткой с яблоками.Это блюдо можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. Ведь яблочная шарлотка, приготовленная в мультиварке, будет вкусной и сочной в любом виде. Увидимся в моем блоге!
Музыкальная открытка к этому замечательному празднику. Для пожилых людей это будет маленькое путешествие в прошлое, в мир детства — вспомните великолепные задушевные фильмы «Дети во Вселенной», «Солярис», «Млечный путь». Надежда и мечта человечества — исследование космоса, других планет, миров, познание Вселенной — красной нитью проходит через них.Приятного просмотра!
Уважаемые читатели, еще одна важная и полезная новость от моего наставника по блоггерам Дениса Повага. Рекомендую желающим заработать:
вкусных рецептов для стройной фигуры. С овсянкой и бананом
Следить за своей фигурой — нормальное явление для женщин всего мира, поэтому многие научились рассчитывать калории заранее не хуже профессиональных диетологов. К выпечке дамы особенно строги, ведь именно она — злейший враг точеной талии, если говорить о калорийности шарлотки с яблоком, то для фигуры она практически безопасна.
Любимый пирог часто входит во всевозможные диеты, особенно популярным среди них считается французский; однако похудание за счет таких диет возможно только при правильном приготовлении десерта.
Яблочная шарлотка: калорийность и причины ее возникновения
Ни для кого не секрет, что яблочная начинка — самая популярная при приготовлении вкусной воздушной шарлотки. Конечно, выпечку готовят и с другими фруктами, но яблочный пирог — это классика, без которой сложно представить современную кухню.
Десерт настолько волнует сердца миллионов, что о торте с древних времен слагают легенды. Одна из самых популярных — легенда о названии десерта. По ее словам, изысканный яблочный пирог был назван в честь французской королевы Шарлотты, которая просто обожала яблоки. Правда это или нет, доподлинно неизвестно, и суть не в названии десерта, его реальное значение заключается в его пищевой ценности.
Французы, тщательно следящие за своим питанием, а значит и за фигурой, явно не смогли придумать плохой рецепт выпечки.Об этом свидетельствует тот факт, что большинство француженок худощавы. А все потому, что они не едят ничего лишнего, не перекусывают на ходу, питаются исключительно правильной пищей и только небольшими порциями. Все это позволяет им быть здоровыми, подтянутыми, а значит — отлично выглядеть.
Если учесть все вышеперечисленные французские принципы здорового питания, становится абсолютно понятно, почему шарлотка так популярна среди худеющих:
- этот кулинарный шедевр содержит минимум калорийных ингредиентов;
- торт вполне сытный, и одного небольшого кусочка достаточно, чтобы перекусить, но в то же время съесть достаточно; Любимая многими классическая яблочная начинка
- легко усваивается организмом.
Если не добавлять в торт жирные сливки, кремы и прочие калорийные добавки, то никакой угрозы для фигуры торт просто не несет.
Калорийность Шарлотка с яблоком: таблицы калорийности
Итак, постепенно мы подошли к главному вопросу этой статьи — сколько калорий в шарлотке с яблоком и что влияет на ее калорийность? Конечно, калорийность любого блюда в первую очередь зависит от ингредиентного состава. Чем выше калорийность каждого отдельного ингредиента, тем выше общая калорийность блюда.
Классическая яблочная шарлотка содержит 160 ккал, но этот показатель средний, и его нельзя считать окончательным. В зависимости от того, на какой основе вы готовите свой любимый торт (кефир, сметана), с какими добавками (корица, ванильный сахар) или вообще без них, а также в какой выпечке десерт (духовка, мультиварка, микроволновка) — и конкретное количество запеченных калорий.
Прежде чем рассматривать калорийность каждого отдельного пирога, предлагаем ознакомиться с небольшой таблицей стандартного набора ингредиентов шарлотки и количества содержащихся в ней калорий (на 100 г продукта).
Продукты, указанные в таблице, чаще всего используются для приготовления шарлотки из яблок. Если вы хотите добавить в состав дополнительные ингредиенты, то учтите, что калорийность выпечки может значительно увеличиться (в зависимости от калорийности этих продуктов).
Виды яблочной шарлотки: калорийность на 100 грамм продукта
Поскольку один и тот же пирог имеет много разновидностей приготовления, в каждом случае калорийность будет разной. Мы приводим только самые популярные способы приготовления классической шарлотки с яблоком и его калорийность в каждом конкретном случае.
Калорийность шарлотки с яблоком может быть разной, и какая у вас будет — решать вам. С помощью специальных таблиц калорий вы всегда сможете точно подсчитать, во сколько лишних килограммов вам обойдется вкусный домашний французский десерт.
Используйте простые подсказки — и всегда будьте в форме!
Классическая яблочная шарлотка от шеф-повара, видео рецепт
Всего за полчаса вы получите идеальный десерт к чаю, яблочный компот и необычный алкогольный коктейль.Наш шеф-повар предлагает вам всего за полчаса приготовить почти яблочную домашнюю вечеринку для неожиданно появившихся гостей.
Помимо видео, мы хотим порадовать вас подборкой самих неожиданных рецептов шарлоток.
Несмотря на французское имя Шарлотта, названное им блюдо появилось не на родине Дюма и Мопассана, а в Англии. Он был посвящен страстной любительнице яблок королеве Шарлотте, жене Георга III. Но все же блюдо было изменено и получило особую изысканность во Франции.Там его готовят из белого хлеба с фруктами, пропитанными ликером, с заварным кремом. Кулинары используют не только яблоки, но и груши, персики и ревень. В нашей стране это блюдо получило простое название «шарлотка». Его калорийность довольно низкая, а польза для организма значительна. тоже очень просто.
Пособие
Этот «взбитый десерт» состоит в основном из яблок. Сами по себе они полезный продукт, а запеченные — тем более. В них много витаминов и антиоксидантов, флавоноидов, танинов, пектинов и других полезных веществ.Яблоки повышают иммунитет, выводят шлаки. И запеченные фрукты тоже легко усваиваются организмом. Поэтому низкокалорийная шарлотка с яблоками — не единственное, что можно сказать в пользу этого блюда. Десерт не только щадит талию, но и хорошо сказывается на здоровье.
Энергетическая ценность
Она, как и все блюда, зависит от рецепта. Точнее, из ингредиентов, которые вы используете для приготовления. Как мы уже говорили, классическую шарлотку готовят из белого хлеба, а точнее из настоящего французского багета, а не из того, «что-непонятно-что», что нам дают на буханку.Поэтому в русском варианте хозяйки используют муку, яйца, сахар, в некоторых рецептах даже сметану и масло. Словом, у них есть торт «Шарлотка с яблоками». Пищевая ценность у такого продукта соответствующая. Конечно, десерт получается очень вкусным, но человек, сидящий на диете, может съесть лишь небольшой его кусочек.
Но если включить в блюдо только коричную муку, немного сахара и яичные белки, то калорийность шарлотки с яблоками можно снизить с 300-400 до 180 Ккал на 100 г продукта.Просто нужно учесть всякие мелочи, вплоть до замены смазочных форм на смазку на пергаментной бумаге. Для сравнения рассмотрим два рецепта этого десерта.
Шарлотка с яблоками Полироль
Просейте 300 г муки, натрите туда 200 г замороженного масла и все это вымесите в крошке руками. В другой миске смешайте три желтка, 120 г сахара, две столовые ложки сметаны и щепотку соли. Соединяем обе массы, замешиваем тесто, оборачиваем фольгой и ставим на час в холодильник.Полтора килограмма яблок очищаем, нарезаем кубиками. Потушите их с ложкой сахара до мягкости, затем смешайте с небольшим количеством муки. Посыпать начинку ванилью и корицей. Форму смазать жиром. Из большей части теста
образуют нижнюю часть пирога и стороны. Колем вилкой и ставим запекаться в разогретой духовке на 12 минут при 180 ° С. В подготовленную «корзинку» выкладываем начинку из теста. Накрываем решеткой из полосок оставшегося теста.Выпекать еще полчаса. Калорийность шарлотки с яблоками по-польски составит около 400 Ккал на 100 г торта.
Рецепт диеты
Белки взбить с сахаром, постепенно вводить твердую муку. Накрываем форму яблоками, связанными крючком. Заливаем тестом. Выпекаем полчаса при температуре 230 ° С. В итоге калорийность шарлотки с яблоками составляет 173 Ккал.
Французская кухня — это идеальное сочетание прекрасного вкуса и полезных свойств.Стройные красивые француженки тщательно следят за фигурой, но никогда не откажутся от удовольствия поесть десерт. Секрет в уважительном отношении, прежде всего к самому себе: здоровая и свежая еда, никаких перекусов на ходу и обжорства до потери сознания.
Поэтому даже выпечка, изобретенная во Франции, заслуживает абсолютного доверия. Прекрасный пример — шарлотка с яблоками, названная по легенде в честь Королевы: питательная, легко усваиваемая и потрясающе вкусная. Давайте подробнее рассмотрим это блюдо и узнаем, сколько калорий в шарлотке с яблоками.
Шарлотка с яблоками
калорийЭтот десерт имеет ряд преимуществ по сравнению с другими рецептами. Помимо изумительного вкуса и простого быстрого приготовления блюдо благотворно влияет на здоровье: основной компонент в виде яблок насыщает организм витаминами, повышает иммунную защиту, выводит шлаки и шлаки.
Также вас приятно удивит обилие вариантов добавления торта: вы можете включить тростниковый сахар или мед, цедру (лимон, апельсин), орехи, оливковое масло, корицу, ваниль или мускатный орех, ликер, коньяк или ром.Креативный подход к рецепту поможет каждый раз менять окончательный вкус и калорийность шарлотки с яблоками.
Во многом получаемый продукт зависит от пищевой ценности входящих компонентов и соотношения ингредиентов. Классический пирог готовят из яиц (3 шт.), Муки (1 стакан), сахара (1 стакан) и яблок (250 г). Калорийность такого пирога, которую могут рассчитать специальные калькуляторы, составит около 210 ккал на 100 грамм.
Порция включает примерно 237 калорий, что кажется довольно внушительным количеством.Однако преобладающий углеводный компонент (81% на 100 г) основан на быстрых углеводах, дающих мощный прилив энергии. Таким образом, высококалорийный завтрак с шарлоткой и яблоками на долгое время уберет чувство голода, быстро переваривается и дает прилив сил, который можно легко съесть перед обедом, не откладывая его в «стратегический» запас.
Есть также несколько приемов для снижения высокой калорийности. Один из распространенных способов — приготовить легкую шарлотку с яблоками на кефире.
Калорийность этого блюда будет варьироваться от 110 до 165 ккал (100 г) в зависимости от пропорций, жирности кефира и степени смены ингредиентов. Например, уменьшение количества сахара до 50 граммов, добавление дополнительных 30 граммов муки и 500 г кефира (2,5%) существенно изменит исходную калорийность по классическому рецепту — 123 единицы (100 г).
Однако иногда встречаются «диетические» варианты приготовления, доводящие энергетическую ценность до 300-350 ккал.Проблема в кефире, который слишком разжижает тесто и заставляет увеличивать количество муки до получения необходимой консистенции (на практике не 30 грамм, а намного больше).
Если у вас есть возможность выложиться на полную в плане гастрономии, вы можете побаловать себя более калорийным, но потрясающе вкусным вариантом: шарлотка с яблоками на сметане — 260 ккал (100 г), 350 ккал — порционная.
Достаточно простой способ постоянно отслеживать возможности расширения границ по норме калорийности десерта — это составить список дополнительных ингредиентов и рассчитать изменения исходя из включения новых продуктов (калорий на 100 грамм):
- масло сливочное — 748;
- изюм — 264;
- орехов — 500;
- перепелиное яйцо — 168;
- корица — 261;
- ликер амаретто — 280;
- мед — 329;
- цедра лимона и апельсина — 16;
- ваниль — 287;
- сахар ванильный — 394;
- сахар тростниковый — 398;
- мускатный орех — 556; Коньяк
- — 239.
Не забываем учитывать, что конечная масса пирога тоже меняется.
Особенности приготовления десерта для похудения
Помимо добавления кефира, можно снизить калорийность шарлотки с яблоками с помощью небольших изменений рецепта. На вкусе эти махинации не отразятся, а энергетическая ценность существенно снизится:
1. Сосредоточьтесь на яблоках. Увеличение количества фруктов поможет уменьшить состав муки, а сладкие сорта уменьшат добавление сахара.Обязательно нарежьте продукт крупными ломтиками, чтобы сок не растворял тесто.
2. Готовьте без масла. Кремообразный компонент для смазки формы можно заменить небольшим количеством измельченных крекеров или выбрать микроволновую печь вместо приготовления в духовке.
При взбивании яиц полностью или частично удалить желтки и добавить побольше белков, довести смесь до состояния крепкой белоснежной пены.
3. Пшеничную муку смешать пополам с манной крупой (впитывает лишнюю влагу) или овсяными хлопьями (энергетическая ценность продукта ниже).
4. Улучшить вкус шарлотки можно не сухофруктами, а добавлением свежих ягод (клюквы).
5. Для придания блюду сладости замените сахар медом.
6. Посыпать торт корицей: пищевая ценность немного увеличится, но вкус улучшится, а процесс пищеварения значительно активизируется.
Энергетическая ценность блюда, приготовленного с учетом вышеперечисленных рекомендаций, будет снижена до 160 ккал (100 г), и этот показатель является лишь верхней границей.
Даем диетическая шарлотка рецепт построен на советах выше.
- каша овсяная — 50 г (полстакана),
- мука пшеничная — 80 г (полстакана),
- яйцо куриное целое — 1 шт.,
- Белки яичные — 2 шт.,
- яблок сладких — 5 шт.,
- мед — 2,5 ст.
- корица — на кончике ножа.
Желток и белки взбить отдельно (особенно тщательно), перемешать. Вмешайте муку, затем овсяные хлопья.
Нарезать яблоки кубиками, смешать с медом и подождать, пока выделится сок. Добавить в тесто фрукты.
Застелить дно формы для запекания бумагой для выпечки и посыпать панировочными сухарями или манкой. Вылить тесто и выпекать в разогретой духовке 30 минут.
Диетическая шарлотка с яблоками, приготовленная по рецепту, вас приятно удивит: восхитительный вкус блюда сочетается с низкой калорийностью (106 ккал — 100 грамм).
Шарлотку с яблоками часто рекомендуют при соблюдении диеты.Причина этого в том, что его основным ингредиентом являются яблоки — источник фруктозы или натурального сахара, который считается гораздо менее вредным для организма, чем обычный сахар-песок. Диетическая шарлотка с яблоками открывает большие возможности для кулинарных экспериментов: в нее можно добавить корицу для улучшения пищеварения, сахар можно заменить медом или более сладкими яблоками, а муку — творогом. Несмотря на пользу внебрачия, следует помнить, что даже его «облегченный» вариант — это десерт.
Пищевая и энергетическая ценность
Калорий на 100 грамм , продукт БЖУ, в зависимости от рецепта приготовления:
Шарлотка низкокалорийная: особенности приготовления
Секреты приготовления сделают торт менее калорийным.
Отличия диетического блюда от традиционного:
- сахар заменен медом;
- мука заменяется овсяной в пропорции 50/50;
- корица, которую можно добавлять в небольших количествах, активизирует пищеварение;
- яблоки можно брать более кислые, с низким содержанием сахара;
- масло не следует использовать в кулинарии.
Добавление в традиционный рецепт пирога разнообразных диетических продуктов, например, творога и кефира, кардинально изменит его вкус.
Заменив муку творогом, можно уменьшить количество калорий в блюде, а при выборе слишком сладких яблок не нужно добавлять сахар.
Преимущества
Благодаря большому количеству яблок в начинке и небольшому количеству теста блюдо будет диетическим, особенно если оно приготовлено без сахара. Диетическая шарлотка с яблоками имеет полезные свойства, но даже ее нужно есть в ограниченном количестве, так как в составе есть тесто, способное навредить фигуре.
Преимущество готового блюда — наличие печеных яблок, которые:
- содержат витамины, минералы, пектины, антиоксиданты;
- выводят токсины из организма;
- помогают организму усваивать питательные вещества;
- способствуют правильному пищеварению.
Чем больше сахара добавлено в блюдо во время приготовления, тем выше его пищевая ценность. Следует учитывать весь сахар, включая яблочную фруктозу. Диетологи рекомендуют людям, склонным к полноте, ограничить употребление еды до 100 г в день.Приготовить низкокалорийный пирог нужно самостоятельно, так как при массовом производстве в тесто и начинку часто кладут различные пищевые добавки, повышающие калорийность.
Яблоки лучше всего есть в свежем виде, но их часто используют для приготовления различных …
Яблоки лучше всего есть в свежем виде, но их часто используют для приготовления различных блюд, в том числе кондитерских. Самое известное и любимое многими блюдо — яблочная шарлотка. Вряд ли кто-то откажется от кусочка этого ароматного пирога.Популярность шарлотки обусловлена тем, что ее довольно легко приготовить, не требует много времени и не требует покупки дорогостоящих ингредиентов. Основной компонент — яблоки.
Рецепт, ингредиенты, калорииЕсли у вас нет времени на кулинарные изыски, но вы хотите порадовать своих близких вкусной выпечкой, то обязательно приготовьте яблочный пирог Шарлотта.
Ингредиенты для пирога:
- Яйца куриные 3 шт;
- Мука пшеничная 1 стакан с четвертью;
- Сахар — 1 стакан;
- Сливочное масло — 1 ст.
- Яблоки — 900 г;
- Сахар ванильный — 1 ст.
- Разрыхлитель теста — 1 ч.
Для начала взбиваем яйца миксером, добавляя обычный и ванильный сахар. Затем добавьте просеянную муку, разрыхлитель и перемешайте до густой кремообразной консистенции.
Яблоки тщательно промыть, очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками. Добавьте в тесто фрукты и хорошо перемешайте. Выкладываем смесь в смазанную маслом форму и разравниваем.
Поставить корж в духовку на 35-40 минут при температуре 200 градусов.
Охладите приготовленную шарлотку в форме 10 минут, так как от яблок она может отсыревать.Для приготовления пирога лучше брать более «сухие» сорта яблок, чтобы пирог не был водянистым и не развалился.
Шарлотка с яблоками: есть ли польза?Шарлотка с яблоками — один из немногих десертов, которые вы можете себе позволить время от времени на диете. Относительно невысокая калорийность блюда объясняется тем, что большинство ингредиентов составляют яблоки, а на тесто приходится очень мало. Калорийность можно еще немного снизить, если вообще не добавлять сахар или добавлять его в небольших количествах.Вместо сахара многие также используют натуральные заменители, такие как стевия.
Низкая калорийность — не единственное достоинство шарлотки. Торт примечателен тем, что в нем есть печеные яблоки, которые обладают массой полезных свойств. Запеченные яблоки служат источником пектина, антиоксидантов, флавоноидов, дубильных веществ, которые помогают человеческому организму выводить вредные токсичные вещества и усваивать полезные. Кроме того, многие люди лучше переваривают печеные яблоки, поскольку они не содержат грубой растительной клетчатки и не вызывают вздутие живота.
Калорийность шарлотки зависит от количества яблок, сахара и муки. Чем слаще пирог, тем выше его пищевая ценность. Несмотря на то, что практически все диетологи советуют исключить выпечку при похудении, отказываться от такого десерта, как шарлотка, не стоит. Лучше съесть кусок яблочного пирога, чем жирный пирог.
Запеченные яблоки в мультиварке — Skinny Chef
Это было старое место ожидания в нашем семейном доме ледяными зимними ночами Питтсбурга, когда холодная погода не позволяла нам оставаться в помещении.
У этого фруктового десерта тот же вкус, что и у яблочного пирога, но без потери веса, он содержит около 200 калорий на кусок!
Это один из самых популярных рецептов на SkinnyChef.com, и многие люди говорили похожие вещи, например, Кари:
«Боже мой, это так просто! Я сделал это рано утром с моими шестилетними и трехлетними девочками в качестве угощения после ужина сегодня вечером ».
«Они любят готовить со мной. Фотографии и воспоминания заполняют стены нашей кухни и столовой! В доме так хорошо пахнет! Мне не терпится их съесть! »
Если вам нравится этот рецепт и вы ищете больше советов о том, как жить восхитительно целостной жизнью, присоединяйтесь к моей группе преподавателей «Алхимия тела и души».
Понравился рецепт печеных яблок в мультиварке на этой странице? Получите целый буклет с дополнительными рецептами печеных яблок.
На 6 печеных яблок
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 3 часа
Общее время: 3 часа, 15 минут Урожайность: 6 яблок
Размер порции: 1 яблоко
Состав
• 1/4 стакана коричневого сахара или 2 столовые ложки стевии
• 1/4 стакана нарезанных грецких орехов
• 2 столовые ложки масла, предпочтительно травяного
• 1 чайная ложка корицы
• 6 яблок Gala или Macintosh с сердцевиной
• 1/4 стакана воды или 2 столовые ложки яблочного уксуса
• 2 столовые ложки апельсинового ликера (по желанию)
Инструкции
В большой миске смешайте коричневый сахар или стевию, грецкие орехи, масло и корицу.Если вы не хотите использовать грецкие орехи, вы можете использовать орехи пекан или отказаться от орехов, заменив их 1⁄4 стакана нарезанного изюма, чернослива или мюсли! Еще одна отличная замена — 1⁄4 стакана овсяных хлопьев, смоченных столовой ложкой воды перед тем, как начинить яблоки.
Используйте ложку для грейпфрута с острыми краями (или небольшой парный нож) и сердцевину насквозь, я оставляю около 1⁄2 дюйма яблока внизу. Вы можете удалить кожицу, но я считаю, что это помогает удерживать яблоко вместе во время запекания — это также добавляет дополнительную клетчатку, что всегда является плюсом.
Наполните яблоки начинкой и поместите их в мультиварку. Налейте воду или сидр (и ликер, если используется) в мультиварку вокруг яблок.
Установите мультиварку на сильный огонь и варите от 2,5 до 3 часов, пока яблоки не станут мягкими и не начнут рушиться. Если у вас нет мультиварки или мультиварки, вы можете использовать форму для запекания 7 × 11 или кастрюлю для бульона. Разогрейте духовку до 350F и накройте сковороду алюминиевой фольгой. На это потребуется от 45 минут до одного часа, добавив воды (около 2 столовых ложек) в середине выпекания.Также можно использовать стеклянную форму для запекания, только не забудьте немного снизить температуру на 5-10 градусов, так как стекло может вызвать подгорание пищи.
Если вы готовите этот рецепт для большого количества людей, вы можете приготовить его в духовке на большом одноразовом противне и просто удвоить рецепт. Они также восхитительны на вкус с шариком замороженного ванильного йогурта или кокосового мороженого. Вы можете хранить их в холодильнике до 3 дней, но храните их в герметичном контейнере, чтобы они не собирали запахи из холодильника.
Пищевая статистика на порцию (1 яблоко): 214 калорий, 1 г белка, 34 г углеводов, 7 г жиров (1 г насыщенных), 0 мг холестерина, 2 г клетчатки, 50 мг натрия.
Weight Watchers® Points Plus, приготовленные с коричневым сахаром: 5
Яблоки, запеченные в мультиварке — Дамы в мультиварке
Подавайте эти восхитительные и простые в приготовлении Яблоки, запеченные в мультиварке , в качестве гарнира к обеду. Вы также можете приготовить их как вкусный десерт, который подают сами или с мороженым!
Яблоки, запеченные в мультиварке
Дорогой друг подарил мне мешок яблок, и я очень хотел развлечься в мультиварке.Мы сделали довольно много разных рецептов яблок в мультиварке , но мы еще не приготовили яблоки, запеченные в мультиварке.
Обычно печеные яблоки готовятся из целого яблока с сердцевиной и начинкой со специями, маслом и обычно орехами пекан или грецкими орехами. Но эти запеченные яблоки отличаются, потому что я решил нарезать яблоки и приправить их, а затем добавить классические специи типа яблочного пирога, корицу и мускатный орех. Чтобы добавить немного сладости, добавьте немного белого и коричневого сахара, а затем добавьте немного масла, чтобы завершить вкус.
Эти восхитительные яблоки ЗАМЕЧАТЕЛЬНО подаются в горячем виде прямо из мультиварки в качестве гарнира (например, подаются со свиными отбивными или курицей), но при желании вы также можете подать их с шариком мороженого и съесть как десерт.
Остатки (если они у вас есть!) Можно легко хранить в холодильнике и есть в холодном виде или разогреть в микроволновой печи в качестве позднего перекуса (тсс).
Чтобы упростить удаление сердцевины и нарезку яблок, я использую OXO Good Grips Apple Corer и Divider .Этот тип инструмента просто быстро справится с пучком яблок. Но нарезать их вручную ножом тоже неплохо. Затем я очищаю каждый ломтик, затем беру нож, разрезаю каждый на части и добавляю в мультиварку. Это совершенно необязательно. Некоторым нравится кожура, некоторым нравятся яблоки без кожуры.
Можно ли заморозить яблоки?
Если вам повезло, что у вас много яблок (вспомните осенний сезон сбора яблок), нарежьте эти яблоки и бросьте их в пакет для заморозки на молнии.Добавьте в пакет все ингредиенты (белый сахар, коричневый сахар, масло, корицу и мускатный орех) и заморозьте пакет. Когда вы настроены на теплые яблоки для яблочного пирога, просто разморозьте пакет, вылейте все в мультиварку и готовьте в соответствии с инструкциями по рецепту.
Еще больше отличных сторон для медленноварок!
| Распечатать рецепт | Рецепт запеченных яблок в мультиварке |
Яблоки, запеченные в мультиварке, станут отличным гарниром к любому блюду.Или подавайте с мороженым для вкусного десерта.
Яблоки, запеченные в мультиварке, станут отличным гарниром к любому блюду.Или подавайте с мороженым для вкусного десерта. |
| Рейтинг | Голосов: 2715 Оцените рецепт! |
| Порций | 6 порций |
| Время подготовки | 20 минут |
| Время готовить | 6 часов |
Ингредиенты
Порции: Порции
Инструкция
- Вымойте, удалите сердцевину, нарежьте и очистите яблоки от кожуры и положите ломтики на дно мультиварки на 6 литров.
- Добавьте сахар, коричневый сахар, мускатный орех, корицу и масло, чтобы покрыть ломтики.
- Крышка со слегка приоткрытой крышкой на НИЗКОМ на 6 часов. Перемешайте хотя бы один раз в середине процесса приготовления.
- Подавайте и наслаждайтесь!
Калории: 310 ккал, общее количество жиров: 5 г, насыщенные жиры: 3 г, полиненасыщенные жиры: 0,3 г, мононенасыщенные жиры: 1 г, холестерин: 11 мг, натрий: 8 мг, калий: 311 мг, углеводы: 71 г, пищевые волокна: 6 г, сахара: 62 г, Белок: 1 г, витамин A: 2%, витамин C: 16%, кальций: 2%, железо: 2%
Если вам нравится этот рецепт или вы находите его полезным, было бы замечательно, если бы вы подумали о том, чтобы оставить хороший рейтинг 4 или 5 звезд.Рейтинг осуществляется нажатием на звездочки выше.
Коллекции рецептов:
Food Lion Номер телефона на Beatties Ford Road
2127 Beatties Ford Rd. Получите отзывы, часы направления купоны и многое другое для апартаментов Magnolia Senior по адресу 5233 Beatties Ford Rd Charlotte NC 28216.
Женщина-свидетель нанесла удар ножом мужчине за пределами North Charlotte Food Lion
Food Lion Inc — Номер магазина 635.
Номер телефона Food lion на Битти Форд Роуд .12 лайков 2 говорят об этом 433 были здесь. Телефон 704 392. Рядом с перекрестком Sunset Rd и Beatties Ford Rd.
И у них было 89 центов за литровую бутылку. 9606 Beatties Ford Rd находится рядом с Джоном М. Не спрашивайте меня, почему мы путешествовали незадолго до 9 вечера в поисках малиновой сельтерской воды, но мы были.
Без четверти девять в этом магазине двое охранников впереди и один внутри. Подробнее Продуктовый магазин Food Lion в Шарлотте — это все, что вам нужно.Еда Лев Шарлотта 2123 Beatties Ford Rd NC 28216 часы работы магазина отзывы фотографии номер телефона и карта с указанием направления движения.
Получите обзоры, часы направления купоны и многое другое для Food Lion по адресу 2123 Beatties Ford Rd Charlotte NC 28216. Соседние школы включают начальную школу Лонг-Крик и школу Монтессори Лонг-Крик. Пищевой лев рядом с ними.
Я жил менее чем в 5 милях от магазина № 1. Food lion продуктовый магазин charlotte food lion продуктовый магазин фотографии шарлотты.Продуктовый магазин Food Lion в Шарлотте — это все, что вам нужно.
Ближайшие локации Food Lion. Продовольственный лев Гастроном Шарлотты. 4315 Sunset Rd на Beatties Ford Rd 58 Пожалуйста, не ждите до 20:30 в субботу вечером, чтобы зайти в магазин.
Получите обзоры часов, купоны направления и многое другое для Food Lion. 11:00 — 22:30. Ближайшие продуктовые магазины — Food Lion и Food Lion.
с 700 до 10:00. Я ненадолго посетил этот магазин вчера вечером, потому что он.Время работы магазина, часы работы, праздничные дни.
Получите обзоры, часы направления купоны и многое другое для Food Lion по адресу 2123 Beatties Ford Rd Charlotte NC 28216. Ближайшие рестораны включают Lancasters BBQ Fushing и Fu Shing II. Наш отборный выбор из свежих мясных продуктов высшего качества и индивидуальное обслуживание в гастрономе.
Начать заказ Узнать больше x Закрыть. Напечатано 27 мая 2021 года в 8:30. Еще у нас есть картофельные чипсы.
Полиция собирала доказательства, пытаясь собрать воедино что.Еженедельные специальные рецепты сбережений. Food Lion — универсальный продуктовый магазин.
2123 Битти Форд Роуд. 2123 Beatties Ford Rd Charlotte 292 миль. Экономьте больше — проще с приложением Food Lion.
Встречается в 3 списках. Ищите другие Меблированные Квартиры в Шарлотте на Настоящих Желтых Страницах. Закажите продукты онлайн для самовывоза или доставки.
В Северной Каролине 28216. 2123 Битти Форд Роуд 28216 Шарлотта, Северная Каролина. Они открыты с 9:00 до 21:00 Tanara Burke.
2123 Beatties Ford Rd Charlotte NC 28216. Внешний вид наверняка может быть обманчивым, но я собирался в это место уже 4 года. Магазин местоположение часы услуги часы отдыха карта проезда и многое другое.
с 700 до 10:00. Между Кэтрин Симмонс авеню и Ласалле Стрит. Еда Лев в Биттис Форд Роуд 2123 Биттис Форд Роуд Шарлотт NC 28216 Часы работы магазина Телефонный номер Карта Поздно ночью в воскресенье Часы работы Адрес Супермаркеты.
Поиск супермаркетов других супермаркетов на настоящих желтых страницах.Варианты доставки при доставке — 7 отзывов о Food Lion Это слегка тенистый пищевой лев. Карта проезда Веб-сайт 31 5 — 146 голосов.
Еда Lion of Charlotte на 2123 Beatties Ford Rd. 4001 Sunset Rd Charlotte NC 28216. Поищите другие супермаркеты в Шарлотте на настоящих желтых страницах.
На прошлой неделе участок Beatties Ford Road напротив Food Lion в Шарлотте был обмотан желтой полицейской лентой. Еда Lion of Charlotte на 4001 Sunset Rd West в Северной Каролине 28216.Food Lion — Шарлотта — Северная Каролина 2123 Beatties Ford Rd 704 391-7758 Food Lion — Шарлотт — Северная Каролина 9112 S Tryon St 704 588-7880 Food Lion — Charlotte — Северная Каролина 10120 Johnston Rd 704 543-5166.
Food Lion Beatties Ford Road Q City Metro
Mayor City Manager Cmpd Chief Talk Change For Beatties Ford Corridor Wsoc Tv
2249 Beatties Ford Rd Charlotte NC 28216 Loopnet Com
8 Beatters Ford Realtor Com
9102 Beatties Ford Rd Huntersville Nc 28078 Realtor Com
Продуктовые магазины Food Lion в Шарлотте Обзор наших отделов
2117 Beatties Ford Rd Charlotte NC 28216 Property Record Loopnet Com 9000 Food Supermarket
Food Lion 2123 Beatties Ford Rd Charlotte NC 28216 Yp Com
.