Картошка с фаршем запеканка в мультиварке: Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Cookpad Russia .

Содержание

Картофельные запеканки в мультиварке, рецепты с фото

Рецепты картофельной запеканки, вкусного и питательного блюда, должны быть под рукой у каждой хозяйки. Легкость и быстрота в приготовлении, обширный список продуктов, которые можно использовать – все это делает запеканку популярным блюдом меню. Приготовить картофельную запеканку в мультиварке несложно, зная необходимый минимум правил и небольших секретов создания этого сытного деликатеса.

Правила и особенности приготовления картофельных запеканок в мультиварке

В слове «запеканка» заложено первое правило – это блюдо из картофеля готовят в режиме запекание. Сырой картофель отваривают в подсоленной воде, делают картофельное пюре, тем самым создавая необходимую основу.

Правила приготовления картофельного пюре и продукты, которые в него добавляют, могут быть самыми разнообразными. При желании можно ограничиться одним картофелем, размятым в пюре толкушкой или взбитым блендером. Можно готовить более сложным образом, добавляя в пюре сырые желтки, масло сливочное, сыр, горячее молоко, специи. Массу обязательно хорошо вымешивают.

Чашу мультиварки смазывают маслом, можно посыпать белыми сухарями. Выкладывают часть картофельного пюре, затем слой начинки и закрывают оставшейся картофельной массой. Верх запеканки нужно разровнять, смазать сметаной, присыпать сухарями. На поверхности можно ложкой сделать узор.

Подают картофельную запеканку со сметаной, растопленным маслом или различными соусами – томатным, грибным, сметанным и так далее.

С чем можно готовить картофельную запеканку

Вкусная картофельная запеканка может быть как мясной, так и вегетарианской. Можно готовить запеканку с мясом, с фаршем, с сыром, с брынзой, с грибами. Хорошо получится запеканка с измельченной отварной или запеченной курицей, необычно – с сосисками.

С овощами можно сделать запеканку из отварного картофеля. Для этого картофель отваривают и режут кружочками или ломтиками, затем выкладывают слоями, чередуя с разными овощами, например, кабачками, сладким перцем, луком, тыквой и другими овощами. Этот вид запеканки потребует залить все овощи яично-молочной смесью. Верх можно посыпать специями и сыром.

Запеканка хороша тем, что в качестве начинки можно положить любой продукт, который есть под рукой. Можно подготовить мясо заранее, запечь или отварить, а затем измельчить в блендере или мелко порезать. Можно взять сырой фарш, пожарить его с луком или морковью. Есть любители рыбной начинки, преимущественно из консервированной рыбы в собственном соку.

Рецепт – картофельная запеканка с мясным фаршем

Состав:

Картофель 5-6 шт

Фарш – 0,5 кг
Лук репчатый – 1 шт.
Масло подсолнечное – 2 столовые ложки
Масло сливочное – 1 столовая ложка
Соль, специи
Сметана

Приготовление:

Картофель почистить, отварить. Клубни хорошо размять, добавить сливочное масло, немного картофельного отвара для создания однородной массы. Посолить.
Фарш обжарить на растительном масле в чаше мультиварки. Когда фарш будет почти готов, положить к нему кубики лука. Готовый фарш посолить, добавить специи. Выложить на тарелку и дать остыть.
Половину картофельной массы положить в чашу мультиварки. Чаша будет смазана маслом, оставшимся от обжаривания фарша. На картофель положить фарш и закрыть его оставшимся пюре. Для образования красивой аппетитной корочки на запеканке нужно положить на картофель сметану. Чайной ложкой делаем красивый узор.

Как только появится румяная корочка – запеканка готова. Дать кушанью немного остыть, порезать на куски и подать со сметаной и зеленью. Если предполагается подавать запеканку сразу после приготовления, лучше добавить в картофель яйца, для того чтобы она не потеряла форму и не рассыпалась на отдельные составляющие.

Аналогично можно готовить картофельную запеканку с грибами.

Изучите подробные пошаговые рецепты с фото, которые вы найдете чуть ниже, и почаще готовьте вкусные и полезные картофельные запеканки в мультиварке!

Полезные советы и рецепты с фото для приготовления сытной картофельной запеканки с фаршем в мультиварке.

Картофельная запеканка с фаршем – сама универсальность. Ее можно использовать как второе блюдо на обед, самостоятельное – к ужину, и даже сделать украшением праздничного стола. Вкусная, сытная, ароматная, запеканка понравится всем членам семьи. Для приготовления картофельной запеканки можно использовать как сырые продукты, так и заранее приготовленные, – это только поможет вам сэкономить время.

Картофельная запеканка с фаршем из сырых продуктов

Состав рассчитан на 5-6 едоков, на готовку уйдет 110 минут.

Основные ингредиенты:

Картофель – 5-6 штук большого размера.
Фарш (любой или смешанный; можно купить готовый, можно смолоть мясо) – 450-500 г.

Луковицы – 2 средние.
Яйца – 4 шт.
Мука – 2 стол. ложки.
Сметана и/или майонез – всего 300 г, можно взять 1/2 сметаны и 1/2 майонеза, или на собственный вкус, можно брать только один ингредиент.
Соль, молотый перец (черный, красный) – по желанию.
Растительное масло – для смазки чаши мультиварки (около 1 стол. ложки).

Составляющие на выбор:

Кетчуп или томатный соус – 2-3 стол. ложки (вводится в заливку, придает готовой запеканке румяный цвет).
Приправы – отдельно для фарша (готовые смеси или по желанию) и картофеля (сушеная зелень – укроп, петрушка и др.).
Твердый сыр – 100-150 г.

Приготовление:

Подготовка картофеля. Клубни почистить, порезать кружками ножом для чистки овощей или потереть на терке с крупными отверстиями. Поместить в миску, присолить и поперчить, по желанию – ввести приправы, перемешать. Разделить на две равные части.
Подготовка фарша. Лук почистить и меленько нарезать (или смолоть на мясорубке, в блендере). Фарш поместить в миску, туда же лук, соль, перец, разные специи, если есть желание. Тщательно вымешать.
Подготовка заливки. В миску разбить яйца, положить сметану/майонез, муку, по желанию – кетчуп или томатный соус, присолить и взбить венчиком до однородного состояния.
Закладка продуктов. Промазать чашу мультиварки растительным маслом. Разложить равномерно на дне половину картофеля. Залить его пятью-шестью ст. ложками заливки.
Это нужно для того, чтобы нижняя часть запеканки не расползлась (в готовом блюде эта часть будет верхней). Можно сначала перемешать картофель с заливкой, после выкладывать в чашу.
На картошку поместить фарш, распределить его лопаточкой. Сверху разложить вторую часть картофеля. Равномерно полить заливкой, так, чтобы она попадала не на один верх запеканки, но и по бокам.

С этой целью осторожно лопаточкой или ложкой отодвигать запеканку от краев чаши. Чтобы заливка лучше рассредоточилась, нужно аккуратно потрясти и покрутить форму. Сверху при желании распределить тертый сыр.
Выпечка. Установить чашу в мультиварку, накрыть крышкой и включить необходимый режим: для мультиварок Редмонд – «Выпечка», время 60 минут, обязательно нужно открыть клапан для выхода пара; для мультиварок Поларис – «Выпечка» или «Тушение», 60 минут, после отключения повторить программу на 10 минут.

После окончания работы программы дать запеканке немного

остыть при открытой крышке, чтобы она схватилась. Затем можно ее доставать и приступать к дегустации.

Картофельная запеканка. Пошаговый рецепт с видео

Картофельная запеканка с фаршем из подготовленных продуктов

В этом варианте вместо сырого картофеля используется пюре, а фарш прожаривается. Запеканка в таком виде более нежная, но аромат у нее не так выражен. Зато этот рецепт – отличный способ утилизации картошки или пюре, «забытых» в холодильнике. И готовится быстрее – всего полчаса без учета времени работы мультиварки!

Необходимые ингредиенты (на 5-6 порций):

Пюре из картофеля (или отваренный любым способом картофель) – из 6-8 клубней.

Любой мясной фарш – около полукилограмма.
Лук репчатый – 1-2 головки.
Яйца – 2 штуки.
Масло подсолнечное – для прожаривания фарша.
Масло сливочное – для промазывания чаши.
Панировка (сухарики) – для посыпки чаши.
Соль, перец, специи – по желанию.

Приготовление:

Подготовка картофеля. Когда готового пюре нет – можно приготовить его из сырого картофеля, сварив его в мультиварке и затем размяв. Для варки подойдет такой режим:

Редмонд – «Экспресс», 45 минут; Поларис – «Варка», 30-35 минут.

Можно также взять картофель, отваренный «в мундире», и
натереть его (крупно или мелко – по желанию).
В пюре (или тертый картофель) добавить яйца, если мало соли – присолить, поперчить, положить специи и хорошенько вымешать. Поделить пополам.
Подготовка фарша. Измельчить лук. В кастрюльку мультиварки налить чуть-чуть растительного масла, поместить лук и фарш, присолить, поперчить, по желанию положить любимые специи. Прожарить фарш пять минут, периодически помешивая, в таком режиме:
Закладка продуктов. Кастрюльку из мультиварки смазать сливочным маслом, посыпать панировкой. Разложить слои из подготовленных продуктов в таком порядке: половина картофельной смеси; фарш; вторая половина картофельной смеси.

Плотно, но «без фанатизма», прижать запеканку по верху, чтобы слои плотнее прилегли друг к другу.

Выпечка. Запустить режим «Выпечка» на 45 минут. Для мультиварки Редмонд – «Мультиповар» при температуре 120 градусов; для мультиварки Поларис – «Жарка».

После завершения работы запустить еще на 15 минут режим подогрева.

Готовим вкусную картофельную запеканку. Рецепт с видео

Полезные советы

Чтобы фарш был более сочным и лучше «схватился», нужно после замеса отбить его два-три раза о стол (можно о дно миски).
После приготовления проще всего достать запеканку из чаши с помощью парового сита: установить его сверху на запеканку, перевернуть все вместе и затем аккуратно снять чашу. Запеканка останется на сите, откуда ее легко можно переложить на блюдо.
Хорошее дополнение к запеканке из картофеля и фарша – салатик со свежими овощами, из соусов лучше всего подходит по вкусу тартар.

Поделитесь с друзьями

Так же читайте лучшее за неделю на сайте:

Картофельная Запеканка с Куриным Фаршем в Мультиварке (6 Шагов)

Отзывы (11)

Приготовил : Даша Петрова

24.09.2014 Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления картофельно-мясной запеканки в мультиварке очень простой, так что я часто о нем вспоминаю, когда времени на готовку нет, а домочадцев надо кормить! Ну и как же ним не поделиться?

Описание приготовления:

Уверена, что все те, у кого дома есть такая чудная помощница, как мультиварка, знают, что она способна на многое, в том числе — и на приготовление выпечки и всяческих запеканок. Ну а кто еще с функцией «Выпечка» не знаком, — пора исправлять, тем более, что теперь вы знаете, как приготовить картофельно-мясную запеканку в мультиварке! Попробуйте обязательно,ведь усилий этот простой рецепт картофельно-мясной запеканки в мультиварке требует действительно по минимуму, — техника сделает все вместо вас!
Назначение: На обед / Недорого / На скорую руку Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Фарш Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Запеканка

Картофельная Запеканка с Куриным Фаршем в Мультиварке (6 Шагов)

Приготовить блюдо «Картофельная Запеканка с Куриным Фаршем в Мультиварке» проще простого. Особенно если у вас уже есть готовый фарш. Наверно, не стоит лишний раз говорить про то, как популярна картошечка на Руси, и что именно она считается самым лучшим гарниром к мясу. А какой замечательный результат получается, когда они готовятся вместе и картофельная запеканка с мясным фаршем, приготовленная в мультиварке — прекрасное тому подтверждение!

Ингредиенты блюда «Картофельная Запеканка с Куриным Фаршем в Мультиварке»

Куриный фарш — 900 г
Картофель — 1000 г
Репчатый лук — 2 штуки
Растительное масло — 4 столовых ложки
Томатная паста — 4 столовых ложки
Твердый сыр — 150 г
Яйцо — 2 штуки
Молоко — ½ стакана
Сушеный майоран — 1 чайная ложка
Соль, молотый черный перец

Приготовление блюда «Картофельная Запеканка с Куриным Фаршем в Мультиварке»

Лук почистить, мелко порубить, добавить к фаршу, посолить, поперчить, перемешать.
В чашу мультиварки налить масло, положить фарш, добавить томат, майоран. Установить режим «Выпечка», жарить, помешивая, 15-20 минут. Переложить из мультиварки.
Картофель нарезать тонкими ломтиками. Сыр натереть на мелкой терке.
Чашу мультиварки смазанную маслом, выложить слой картофеля, затем слой мяса, посыпать частью сыра. Слои картофеля и мяса повторить.
Яйцо слегка взбить, смешать с молоком, посолить, поперчить. Запеканку залить этой смесью, посыпать оставшимся сыром.
Закрыть крышку, установить режим «Плов» и готовить 1 час.

Подавать запеканку горячей с салатом из свежих овощей.

Приятного Вам аппетита.

Оставляйте ваши отзывы в комментариях на наш рецепт «Картофельная Запеканка с Куриным Фаршем в Мультиварке». Следите за нашими выпусками в Яндекс. Дзен и нашем telegram-канале и узнайте о новых рецептах первыми.

Полезные свойства картофельной запеканки

Специалисты мирового уровня полагают, что данная плодовитая культура является продуктом развития будущего. Причина в том, что картофель помог остановить в Европейских странах эпидемию цинги. Это заболевание возникает по причине дефицита витамина С, которым и богат картофель.

Таким образом, при регулярном употреблении блюд из картофеля человеческий организм получает столь необходимый витамин С и крахмал, а также массу прочих необходимых организму человека микроэлементов.

Благодаря тому, что картофель для запеканки слегка проваривается, а потом выпекается, в нем, в отличии от жареного картофеля, сохраняется намного больше полезных веществ: витаминов С, В1, В3, В2, В9, В6 и К, а еще кальция, калия, магния, фосфора и железа. Ценность картофеля еще и в том, что это очень питательный продукт, дающий растущему организму энергию для развития. А еще он создает мягкую обволакивающую пленку на всем протяжении ЖКТ, защищая его от вредных воздействий. Картофельно-мясная запеканка полезна также и благодаря мясу, входящему в ее состав. Оно станет ценным источником белка для детского организма. А лук, добавляемый в блюдо, повысит иммунитет вашего крохи.

Как приготовить «Картофельно-мясная запеканка в мультиварке»

1. Фарш разморозим, смешаем с измельченным луком, солью и перцем.

2. Сыр и сырой очищенный картофель трем на крупной терке. Смешаем с яйцами, солью и перцем.

3. Чашу мультиварки смазываем маслом, и выкладываем половину сырно-картофельной смеси, а наверх равномерно распределяем слой фарша.

4. Наверх — оставшийся картофель с сыром. В режиме «Выпечка» держим 40-50 минут, а потом оставим еще на 5-6 минут, чтобы блюдо «схватилось».

5. Теперь чашу мультиварки достаем, переворачиваем, чтобы запеканка выпала, но не развалилась. Разрезаем на кусочки и подаем!

При упоминании о запеканке сразу представляется сладкое блюдо из творога или манки, вкусный и сытный десерт. Сложно сказать, почему именно этот вид запеканки пользуется особенной популярностью, ведь у данного блюда есть множество рецептов. Я хочу предложить один из наиболее сытных из них – мясную запеканку с картофелем. Это блюдо я открыла для себя в феврале этого года, когда обнаружила, что хранящаяся дома картошка, запасенная по настоянию мамы, находится в практически «предсмертном» состоянии и требует срочного употребления. Жареная картошка в больших количествах вредна, вареную я не люблю, а для супов и борщей ее много не нужно. Запеканка с картофелем стала для меня настоящим открытием! Сначала я ее готовила только из картошки, и потом для разнообразия добавила мясо, получилось еще вкуснее. Блюдо можно украсить зеленью и смело подавать на праздничный стол, ведь оно не уступает пирогам ни по внешнему виду, ни по вкусовым качествам. Запеканка очень вкусна и после остывания, поэтому я нередко беру ее с собой на работу.

Чтобы приготовить запеканку из мяса с картофелем в мультиварке, вам понадобится:

картофель средний — 4 шт. фарш мясной — 400-500 г лук репчатый – 1 шт. сыр – 100 г яйца – 2-3 шт. соль – по вкусу специи – по вкусу

Как приготовить запеканку из мяса с картофелем в мультиварке:

1. Приготовим мясной фарш. Лук перемалываем вместе с мясом или просто мелко нарезаем его. Фарш солим и перчим по вкусу. Тщательно все перемешиваем. 2. Картофель промываем, чистим и вместе с сыром натираем на крупной терке. 3. Смешиваем тертый картофель, сыр и яйца. Солим и перчим по вкусу. Все тщательно перемешиваем. Небольшой совет: для того чтобы тертый картофель не почернел, к нему можно добавить пару-тройку столовых ложек обычной сметаны. 3. Чашу мультиварки смазываем маслом. Выкладываем в нее половину картофеля с сыром. 4. Сверху по картофелю распределяем мясной фарш. 5. Последний слой – выкладываем оставшийся картофель с сыром. 6. При желании сверху можно также выложить небольшие кусочки сливочного масла. 7. Готовим картофельную запеканку в мультиварке в режиме “Выпечка” ровно 60 минут. После сигнала чашу с запеканкой вынимаем из мультиварки и даем ей остыть 7-10 минут. В таком случае сыр у нас схватится, и запеканка мясная с картофелем не развалится у нас при подаче.

Вынимать запеканку необходимо с помощью корзинки для “варки на пару”.

Запеканка мясная с картофелем в мультиварке полностью готова! Делим ее на порционные кусочки, и можно подавать ее к столу.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Картофель	— 10 шт.
Фарш свино-гвяжий	— 400 гр.
Лук	— 1 шт.
Молоко	— 200 мл.
Твердый сыр	— 150 гр.
Масло подсолнечное	— для смазывания
Соль	— по вкусу
Перец молотый	— по вкусу

Как готовить

Шаг 1

Вначале необходимо смазать дно чаши мультиварки подсолнечным маслом.

Шаг 2

Очистите картошку, промойте ее, а потом нарежьте тонкими кружками.

Шаг 3

Выложите в чашу примерно половину ломтиков картофеля, слегка присыпьте солью.

Шаг 4

Сверху выложите весь фарш, равномерно распределите его поверх ломтиков картошки. Мясной слой приправьте молотым перцем, а также солью.

Шаг 5

Затем последует слой лука, который предварительно порезали полукольцами.

Шаг 6

Теперь потребуется выложить оставшиеся ломтики картошки. Этот слой будет последним.

Шаг 7

Залейте все необходимым количеством молока. По желанию можно приправить молоко смесью трав или специй. Отличной альтернативой молоку станет нежирный домашний йогурт, что поможет сделать блюдо намного вкуснее и нежнее.

Шаг 8

Измельчите твердый сыр, используя для этого мелкую терку. Выложите его на слой картофеля, залитый молоком. Выберите программу «Выпечка», установите таймер на 50 мин.

Шаг 9

По прошествии указанного времени можно открывать мультиварку и выкладывать на тарелки ароматный картофель с фаршем.

Подавать такое блюдо можно с салатом или консервированными овощами.

Стоит заметить, что время на подготовку продуктов, а также приготовление самого картофеля мы затратили минимум. К тому же блюдо выглядит необычно благодаря слоистой структуре. Теперь вы знаете как просто приготовить нечто вкусное из простых продуктов, которые под рукой у каждой хозяйки.

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Картошка фаршированная фаршем в мультиварке: рецепт приготовления

Ингредиенты для картошки с фаршем в мультиварке:

400 г фарша;
1-1,5 кг картофеля крупного;
1 луковица;
соль, специи, лавровый лист.

Приготовление:

Можно картошку нафаршировать фаршем. С помощью тонкого ножа удалите сердцевину у картофеля. В получившиеся отверстия положите фарш. Сложите картошку с фаршем в мультиварку, отверстием вверх. Налейте подсоленной воды, не до самого верха картофеля. Закройте мультиварку. Готовьте на режиме тушения 40 минут. Картошка с фаршем в мультиварке будет готова после сигнала. Посыпьте зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Советы кулинару

Если брать замороженный фарш, то его нужно накрыть пленкой при размораживании, чтобы сок остался в мясе. В противном случае блюдо получится суховатым;
В зависимости от сорта картофеля и готовиться он будет разное время. Чтобы быстрее приготовить блюдо, можно проварить клубни в воде с солью, а потом отправлять в мультиварку;
Чтобы пирог в посуде не пригорел, наполнитель должен быть практически готов. Когда техника приготовит тесто, внутренняя часть не будет сырой;
Фарш нужно обязательно хорошенько сдабривать специями, тогда в случае недосола картофеля или других продуктов вкус кушанья будет насыщенным;
В зависимости от марки техники блюдам требуется разное время. Нужно предварительно изучить руководство по эксплуатации либо рисковать, готовив методом проб и ошибок;
Если фарш получился немного суховат, пара десятков миллилитров воды исправят ситуацию.

Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке-скороварке

Здравствуйте, дорогие посетители нашего кулинарного сайта! Сегодня я вам расскажу и покажу как приготовить супер вкусную и очень сытную картофельную запеканку с фаршем в мультиварке-скороварке! Такое блюдо может по праву считаться полноценным обедом или ужином. Ну очень вкусно, обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

Картофель – 8 шт. (средних)
Фарш – 300 гр.
Яйца – 3 шт.
Майонез или сметана – 4 -5 ст.л.
Сыр – 100 гр.
Сухая зелень
Соль
Приправа
Черный молотый перец

Как приготовить запеканку в мультиварке:

Я готовила картофельную запеканку с фаршем в мультиварке-скороварке Редмонд – РМ 4506 (мощность 900 Вт, чаша на 5 л).

Для начала приготовьте заливку, для этого взбейте вилкой 3 яйца, добавьте к ним майонез или сметану, тертый сыр и сухую зелень, все тщательно перемешайте.

Картофель потрите на крупной терке, посолите по вкусу и разделите на 2 части. В каждую часть добавьте по половине заливочной массы, перемешайте.

Чашу мультиварки-скороварки смажьте растительным маслом и выложите в неё одну часть картофельной массы, разровняйте.

На неё выложите ровным слоем фарш, посолите, приправьте.

На фарш выложите оставшуюся часть картофельной массы, разровняйте ложкой, при этом слегка придавливая.

Закройте крышку, клапан для выхода пара установите в положение «Открыт», выберите режим «Выпечка» 45 минут.

Крышку откройте и оставьте запеканку остывать в чаше. Когда она схватится, извлеките её с помощью контейнера-пароварки.

Вкуснейшая картофельная запеканка с фаршем в мультиварке-скороварке готова! :whistle:

Приятного аппетита!

А вот такая аппетитная картофельная запеканка получилась у нашей постоянной читательницы Алены

[warning]Такую запеканку можно приготовить и в обычной мультиварке. Например, для мультиварки Panasonic 18 установите режим «Выпечка» 80 минут.[/warning]

Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления картофельной запеканки в мультиварке Redmond

С уважением, Оксана.

Запеканка из фарша и картофеля в мультиварке. Запеканка с картофельная с фаршем в мультиварке редмонд

Запеканка с картошкой и фаршем в мультиварке – блюдо простое, но сытное, и приготовить его достаточно просто. Возможно, подготовка ингредиентов покажется слишком долгой. Однако все зависит от сноровки и возможности использовать несколько кастрюль, чтобы, например, одновременно отварить картофель и обжарить фарш с овощами.

Приведенный рецепт с пошаговыми фото процесса приготовления в мультиварке картофельной запеканки с фаршем предполагает, что возможности использования плиты нет.

Мясо для данной запеканки лучше использовать нежирное, поскольку его предстоит предварительно обжарить. Для максимально облегченного варианта говядину или свинину допустимо заменить на мясо птицы.

Идеальный сорт картофеля – с высоким содержанием крахмала. Молодой овощ плохо подходит для приготовления пюре, его сложнее разбить до нужной консистенции.

Ингредиенты

Порций: – +

картофель 1000 гр
фарш 500 гр
лук репчатый 200 гр
помидоры 200 гр
сыр твердый 100 гр
масло растительное 20 гр
масло сливочное 10 гр
яйца 2 шт
соль и специи по вкусу

Калории: 134.1 ккал

Белки: 9 г

Жиры: 7.3 г

Углеводы: 8.3 г

1 час. 30 мин. Видео-рецепт Печать

Картофель очистить, промыть, порезать и отварить до готовности. Вводу слить, оставив примерно 0,5 л картофельного отвара на случай, если пюре будет слишком густым. Добавить сливочное масло и размять. По необходимости следует небольшими порциями добавлять оставленный картофельный отвар. Следует помнить, что слишком жидкое пюре плохо подходит для запеканки. В размятый картофель разбить 1 сырое яйцо и тщательно перемешать. Картофельный отвар можно полностью слить и заменить его сливками или цельным молоком, однако это увеличит калорийность блюда. Готовое пюре следует выложить в отдельную чашку.

Мясной фарш выложить в чашу мультиварки, добавить соль и специи, тщательно перемешать, включить программу обжарки.

Пока жарится мясо, нарезать мелкими кубиками помидоры и лук, добавить к фаршу. Постоянно помешивая, довести мясо до готовности. Снова освободить чашу мультиварки.

На дно чаши выложить картофель, разровнять, затем положить слой мяса, обжаренного с овощами, сверху засыпать тертым сыром, установить программу «выпечка» на 50 минут и закрыть крышку. Как только программа завершится, картофельная запеканка с мясом в мультиварке готова.

Перед подачей запеканку можно украсить свежей зеленью. В дополнение к блюду отлично подойдет овощная нарезка или салат.

Если в мультиварке нет функции мультиповара, частично процесс приготовления можно перенести на плиту либо использовать аналогичные по значению программы – варка и жарка. Просто потребуется чуть больше внимания процессу, чтобы тот же фарш с овощами не подгорел.

Небольшой секрет – чтобы блюдо получилось сочным и ароматным, фарш следует закидывать в предварительно разогретую чашу. И сразу же, пока мясо не успело прожариться, добавить специи. Аромат трав и пряностей впитается в мясо, и готовое блюдо будет еще вкуснее.

Запеканка с картошкой и фаршем в мультиварке – сытное блюдо, которое отлично подходит для семейного обеда.

Сегодня хочу вам предложить приготовить очень простое и вкусное блюдо — это запеканка с фаршем и картошкой в мультиварке. Продукты для нее найдутся на любой кухне. Кроме того, готовить запеканку мультиварке намного полезнее и удобнее, чем в духовке. Подать блюдо можно как на обед, так и на ужин. Для гостей на стол оно тоже станет очень вкусным угощением, да ещё и с красивой подачей. Ведь запеканка с картофелем режется как торт и красиво выглядит в разрезе. В этом рецепте с фото минимальный набор ингредиентов, но вы можете добавить и другие слои, тем самым сделав блюдо более разнообразным и красивым. Времени на подготовку нужно около 20 минут, а вот готовится и остывает запеканка долго, поэтому рассчитывайте время за несколько часов до подачи и радуйте своих близких и гостей вкуснейшей картофельной запеканкой с фаршем.

Вкусная запеканка с фаршем и картофелем в мультиварке

Ингредиенты:

картофель средний – 6-8 шт.;
фарш – 0,5 кг.;
яца – 3 шт.;
сметана (можно заменить майонезом) -300 гр.;
чесночный перец – 0,5 ч.л.;
базилик – 0,5 ч.л.;
соль, перец – по вкусу.

Рецепт запеканки с фаршем и картошкой в мультиварке

1. Картофель почистить, помыть и порезать. Резать лучше тонко. Мне удобно тонкими кружочками, а потом ещё пополам.

2. В миску разбить 3 яйца.

3. В фарш, яйца и картошку добавить соль, перец, специи. У меня чесночный перец и базилик. Вы можете использовать любые приправы по вашему вкусу. Или даже уже готовую специю к картошке.

4. В яйца со специями добавить сметану. Можно использовать майонез или молоко. Или смешивать сметану с майонезом, например.

5. Всё взбить до однородной массы.

6. Форму мультиварки смазать сливочным маслом. Можно выстелить пергаментом, чтобы точно легко извлечь готовую запеканку.

7. Первый слой будет из картошки. Выложить в форму половину и распределить равномерно по дну мультиварки. Полить картошку немного яично-сметанной смесью, чтобы она хорошо схватилась и не распалась.

8. Затем выложить слой фарша. Кстати, фарш можно взять любой: свиной, говяжий, куриный или смешанный. Конечно же, лучший фарш будет тот, который вы сделаете сами. Чтобы он был сочнее, добавьте в фарш половину мелко порезанной и обжаренной луковицы.

9. Сверху выложить оставшийся слой картофеля. Вы можете сделать больше слоёв. Положите на фарш обжаренные грибы, лук, морковку. Очень вкусно выходит запеканка с фаршем и картофелем в мультиварке с добавлением тертого сыра, который плавится и не пригорает. То, что вы любите и найдёте у себя в холодильнике. К тому же, чем больше слоёв запеканки, тем она красивее получится в разрезе.

10. Последний слой картошки залить оставшейся яично-сметанной смесью. Затем чашу мультиварки немного потрясти, чтобы яйца распределились по всей запеканке и попали во все щели.

11. Мультиварку поставить на режим «Выпечка» на 1 час. Чтобы уменьшить время приготовления, заранее поджарьте фарш и отварите картошку до полуготовности, тогда хватит 20 минут в мультиварке. После звукового сигнала проверить запеканку на готовность. Проткните её тонким ножом или шпажкой. Если мягкая, то она готова, если ещё твердовата, то добавьте ещё 10-20 минут на приготовление. Верх у запеканки останется светлый. Если вы хотите сверху аппетитную корочку, то есть 2 варианта. Подавайте блюдо перевернув вверх дном, так как снизу она поджарилась. Или переверните запеканку в чаше и готовьте ещё минут 10.

12. Чтобы извлечь готовую запеканку, возьмите силиконовую маленькую лопатку или ножик и аккуратно обведите запеканку по краю, чтобы отделить её по бокам от чаши. Затем используйте форму для приготовления на пару и переверните на неё запеканку. Если вы не использовали пергамент, то лучше доставайте картофельную запеканку остывшей, чтобы она не развалилась.

13. Вкусная запеканка с картошкой и фаршем в мультиварке готова. В остывшем виде она легко разрезается и выглядит очень красиво. А перед подачей нарезанное блюдо можно подогреть. Подавайте на стол её тёплой с разными соусами. Особенно вкусно будет с белым чесночным соусом или аджикой. Зовите всех к столу!
Приятного аппетита! А если Вы любите использовать мультиварку для приготовления простых и вкусных блюд, смотрите еще

Рецепт картофельной запеканки с фаршем в мультиварке содержит два слоя картофеля, один из которых располагается снизу, а второй — сверху. Между ними разнообразная начинка: из мяса, овощей или грибов. Заливать скрепляющим компонентом (яйца, сливки, сметана) можно как середину, так и всю запеканку целиком.

Основы приготовления запеканки в мультиварке

Правильные режимы. Для приготовления запеканок из картофеля пюре запеченных в мультиварке или скороварке панасоник используйте режимы «Выпечка» или «Запекание». Режим может также называться «Хлеб». Иногда модно использовать режим «Жарка». Отличаются программы температурой, потому время стоит выставлять самостоятельно или стараться следовать рецепту.
Время зависит от массы. Регулируйте время готовки в зависимости от объема ингредиентов.
Особенности мультиварки . Например, считается, что в «Редмонде» более высокая температура на тех же режимах, чем в «Поларисе».
Дайте остыть. Не вынимайте запеканку сразу после приготовления — она может развалиться.
Секрет румяной корочки. При приготовлении в мультиварке верх блюда не зажаривается. Но можно перевернуть запеканку и воспользоваться режимом «Жарка» на несколько минут.

Картофельная запеканка в мультиварке Redmond

Составляйте пирог из уже имеющихся продуктов или следуйте проверенным рецептам. Когда приходится быстро готовить ужин, то картофельная запеканка с фаршем в мультиварке — лучшее решение. Пошаговый рецепт поможет вам не ошибиться. Если желаете побаловать домочадцев, то обязательно подайте к запеканке соус «Тартар».

С курицей

Куриные запеканки считаются диетическими, но только без калорийного соуса. Однако следует учесть, что без достаточного количества заливки (сметаны, майонеза, сливок) запеканка выходит сухой и пресной.

Вам понадобятся:

картошка — 0,5 кг;
курица (филе) — 400 г;
сыр твердый — 150 г;
сметана (15% жирности) — 200 мл;
чеснок — пару зубчиков;
майоран, майонез, соль.

Приготовление

Тонко нарежьте куриное филе, присыпьте майораном и переложите все в глубокую посуду.
Чеснок мелко нарежьте или воспользуйтесь чеснокодавкой.
Ломтики филе перемешайте с майонезом и чесноком. Дайте постоять 15 минут.
Порежьте лук и картофель маленькими кубиками.
Потрите сыр на терке (крупной).
К сметане добавьте специи, перемешайте.
Расположите в мультиварке лук, потом половину картофеля, курицу и оставшуюся половину картошки.
Залейте все сметаной, сверху посыпьте сыром.
Запекайте 40 минут в режиме «Выпечка».

Рецепт соуса «Тартар» с фото

Традиционный французский соус «Тартар» включает в себя вареный и сырой желток. Однако для упрощения можно его сделать на основе обычного майонеза. Такой соус отлично подходит для сытной картофельной запеканки.

Вам понадобятся:

майонез — 100 г;
соленые огурчики — 30 г;
нарезанные перья зеленого лука — щепотка;
каперсы — 10 г;
лимонная цедра — чайная ложка;
соль с перцем.

Приготовление

Каперсы нарежьте помельче, огурцы и лук, перемешайте.
Полейте майонезом, соком лимона, добавьте перец с солью.
Миксером смешайте все до однородного состояния.
Охлаждайте не менее 20 минут.

С рыбой

Такая запеканка подойдет для постного меню. Сметану и сыр нужно заменить постным майонезом.

Вам понадобятся:

картошка — 0,5 кг;
рыбное филе — 400 г;
лук — 1 штука;
томаты — 2 штуки;
сметана — 100 мл;
сыр — 100 г;
тимьян, зелень, розмарин, соль.

Приготовление

Начистите картошку, затем порежьте кружочками.
Нарежьте рыбное филе маленькими кусочками. Посыпьте специями.
Покрошите зелень, воспользуйтесь чеснокодавкой для чеснока. Смешайте со сметаной.
Нарежьте лук полукольцами, а помидоры — кружками.
В чашу для мультиварки выложите смазанный сметанным соусом картофель, затем слои с рыбой, луком и помидорами. Каждый смажьте сметаной, немного посолите и поперчите.
Наверх положите натертый сыр.
Для готовки используйте режим «Выпечка», время — 60 минут.

Рецепты для мультиварки Polaris

С мясом

Сделать картофельную запеканку с мясом индейки или говядины в мультиварке можно несколькими способами: с использованием заливки или слоеную, вариант которой представлен ниже.

Вам понадобятся:

картошка — 0,5 кг;
говядина, индейка — 300 г;
морковка — 200 г;
лук репчатый — 150 г;
сыр — 100 г;
майонез — 100 г;
красная паприка, шалфей, соль.

Приготовление

Очистите и порежьте картошку тонкими кругами. Смешайте с майонезом и выложите половину на дно мультиварки, смазанное маслом.
Нарежьте мясо ломтиками, отбейте кулинарным молотком.
Очистите и покрошите лук.
Для моркови и сыра воспользуйтесь крупной теркой.
Поместите мясо, лук, морковь и сыр в мультиварку, выложите оставшуюся картошку.
Выберите режим «Запекание» и готовьте 90 минут.

Приготовление запеканки с мясом в мультиварке сложнее, чем с другими компонентами, потому стоит следовать определенным правилам. Режьте мясо мелко, если требуются большие куски — тонко. Нелишним будет отбить кулинарным молоточком. Не кладите мясо сверху. Кстати, всегда есть возможность приготовить его заранее на сковороде или в режиме «Жарка», что упростит готовку.

С фаршем

Запеканка из фарша и картофеля в мультиварвке готовится проще, чем мясная, и больше подходит в качестве повседневного блюда. Риск плохой прожарки минимален.

Вам понадобятся:

картошка — 0,5 кг;
фарш — 400 г;
лук — 1 штука;
яйца — 2 штуки;
сметана — 300 г;
зелень, паприка, соль, майоран.

Приготовление

Вымойте и почистите картофель с луком. Мелко нарежьте.
Переложите картошку в глубокую посуду. Добавьте петрушку, перец и посолите.
Смешайте яйца с майонезом до однородной массы.
Фарш поперчите, добавьте лук.
Намажьте маслом чашу, расположите слой картофеля, затем фарш, потом опять картошку.
Залейте все смесью из яиц и майонеза.
В режиме «Выпечка» готовьте 40 минут. Рекомендуется проверять готовность запеканки через каждые 15 минут.

Запеканка с фаршем и картошкой в мультиварке приготовится быстрее, если заранее поджарить фарш.

Картофельные запеканки — блюда, которые стоит включить в рацион семьи. Они полезны и легко готовятся. Состав варьируется, ингредиенты можно убирать или добавлять.

Во многих странах мира обязательно готовят блюдо, где слой картофеля запекается с другими слоями разных продуктов под соусом. Обычно это делается в духовке, но попробуйте приготовить такую запеканку в мультиварке, и вы поймете, что так она получается еще лучше, нежнее и сочнее. Таким способом приготовления получают наиболее распространенные варианты картофельной запеканки: картофельная запеканка с фаршем в мультиварке, картофельная запеканка с грибами в мультиварке, картофельная запеканка с мясом в мультиварке, картофельная запеканка с сыром в мультиварке. Разнообразие вариантов запеканки с мясной составляющей велико, однако, самой мягкой и нежной по праву считается картофельная запеканка с курицей в мультиварке. Она в определенной степени является и диетической. Однако, для диетического питания есть постная картофельная запеканка в мультиварке, которая делается с минимум жира или вовсе без него, картошка дополняется в основном грибами и овощами, а в качестве заливки используется растительное масло и вода.

Разнообразить свой рацион каждый раз новой запеканкой можно путем разного способа закладки самого картофеля в блюдо. Есть кулинары, которые картофель в запеканку натирают на терке, некоторые непременно нарезают его тонкими листиками или брусочками. Оригинальной и очень нежной получается запеканка из картофельного пюре в мультиварке, т.к. пюре очень хорошо ложится нижним слоем под другие начинки и как бы смягчает их.

Попробуйте такое вкусное блюдо, как картофельная запеканка в мультиварке. Рецепты ее просты и надежны. Тренируйтесь готовить картофельную запеканку в мультиварке с фото. Для этого, готовя картофельную запеканку в мультиварке, рецепт с фото подготовьте заранее и положите их себе под руку на кухне.

Самая распространенная начинка для этого вида запеканки — мясной фарш, который обычно перед закладкой в запеканку обжаривается на сковороде. Поэтому так популярна запеканка картофельная с фаршем в мультиварке, рецепты которой чаще можно встретить в кулинарной литературе. И что интересно, из всего спектра различных запеканок именно картофельная запеканка с фаршем в мультиварке фото имеет самое привлекательное, потому что оно красивое и очень аппетитное.

Обязательно приготовьте картофельную запеканку в мультиварке, пошаговое фото которой вы найдете на сайте. Так вам будет удобнее.

Можете также воспользоваться нашими советами, как приготовить картофельную запеканку в мультиварке:

Картофель для запеканки может использоваться как отваренным и порезанным, так и сырым, натертым на терке. Мультиварка справится с задачей;

Для сытности картофельной запеканки опытные повара между слоями овощей выкладывают тонкий слой из консервированной фасоли, без сока;

Фарш для картофельной запеканки не обязательно предварительно обжаривать, в мультиварке он хорошо пропечется;

Посыпание блюда натертым на терке сыром за 10 минут до готовки даст запеканке аппетитную корочку;

Если овощи предварительно проваривать, пассеровать и т.д., то время приготовления запеканки минут 30 – 40 при температуре 180 градусов в режиме «Выпечка»;

Готовое блюдо украсьте свежей зеленью;

Резать на порционные куски запеканку лучше немного остывшую, т.к. горячая она может развалиться;

В мультиварке используйте сырые овощи, их нужно выкладывать не толстыми слоями. Время приготовления такого блюда до 50 минут при температуре 200 градусов.

Вы считаете, что запеканки могут быть только творожными? На самом деле их делают из овощей, макарон и других продуктов. Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке – универсальное блюдо, которое может быть как самостоятельным, так и праздничным. Ароматная, вкусная и очень сытная. К тому же готовится она быстро, а фарш можно приготовить из рыбы, мяса и даже субпродуктов.

С куриным фаршем

Хочется порадовать семью чем-то оригинальным? Обратите внимание на рецепт картофельной запеканки в мультиварке (с фото). Из привычного набора продуктов можно сотворить весьма вкусное блюдо. Да и готовить вам особо не придется – только подготовить продукты, заложить в мультиварку, включить режим и ждать.

Учтите, чем мельче вы порежете картофель, тем вкуснее будет запеканка.

Для кулинарного шедевра вам понадобится: 0,45 кг картофельных клубней, одна луковичная репка, 0,3 кг куриного фарша, 2 яйца, 1 пучок зелени ( или укроп), специи, масло подсолнечное для смазывания и 0,2 кг сметаны или майонеза.

Время готовки – полчаса. Через четверть часа с начала готовки запеканку нужно проверить. Блюдо будет светлым.
Но если вы хотите придать картофельной запеканке в мультиварке румяность, ее нужно подцепить и перевернуть на другую строну.

Готовое блюдо выложить, порезать порционно и подать к столу.

Картофельная запеканка в мультиварке «Редмонд»

Побалуйте свою семью картофельной запеканкой, приготовленной из пюре с «начинкой» из фарша. Очень аппетитно и сытно.

Вместо пюре можно просто натереть картофель на терке маленького диаметра. Конечно, текстура будет иной, то вкус такой же восхитительный.

Для готовки нужно взять: молоко (стакан), 0,5 кг фарша, 1 кг картофельных клубней, 0,1 кг сливочного масла, две луковые репки, одну морковку, соль (приблизительно 1 ч. л.), 1-2 , 2-3 ст. л. муки.

Приготовление:

Осталось только установить чашу в агрегат и готовить в течение часа в режиме «Выпечка». Чтобы запеканка из картофеля в мультиварке подрумянилась, по окончанию готовки ее нужно перевернуть на другую сторону и готовить 15 минут. Подать к столу блюдо можно со сметаной, соусом или с овощами.

С лососевым фаршем

Так, с мясной запеканкой разобрались. Теперь очередь за рецептом картофельной запеканки в мультиварке с фаршем из лосося. Именно рыбный фарш готовится очень быстро, причем его не нужно предварительно обжаривать на сковороде, что избавит нас от лишней жирности.

В рецепте используется лосось. Но вы можете во время готовки использовать любую рыбу и даже готовый магазинный фарш. Правда, в последнем варианте вкус будет несколько хуже.

Для готовки понадобится: 0,3 кг лососевого фарша, 0,5 кг картофельных клубней, две луковицы, специи, соль, половина пучка зелени, масло для смазывания чаши.

Процесс приготовления:

Выложив послойно запеканку, можно взбить пару яиц и вылить их сверху. Так будет намного пикантнее.

С печеночным фаршем

Из субпродуктов можно приготовить массу вкусных блюд. Возьмите на заметку «печеночный» рецепт картофельной запеканки в мультиварке. Печенка – это не только вкусный, но и очень полезный для человеческого организма продукт. Использовать можно любую: куриную, говяжью. Главное ее предварительно подготовить.

Чтобы запеканка с печенью была особенно вкусной, сверху ее нужно посыпать тертым сыром, а затем хорошенько сдобрить сметаной.

Итак, для создания кулинарного шедевра нужно иметь под рукой: 0,5 кг куриной печени, 2 ст. л. сметаны, 1 кг картофельных клубней, одну луковицу, 1-2 , специи, 0,15 кг сыра.

Процесс приготовления:

Картофельную запеканку с фаршем в мультиварке можно подавать к столу в горячем виде. Но она будет намного вкуснее, если на несколько минут вы ее оставите на столе для остывания. Она станет немного тверже, но останется такой же сочной.

Запеканки с фаршем – просто кулинарная находка. Она позволит разнообразить ваш стол и освободит массу времени.

Запеканка в мультиварке с картошкой и фаршем

Вкусная запеканка с фаршем и картофелем в мультиварке

Ингредиенты:

картофель средний – 6-8 шт.;
фарш – 0,5 кг.;
яца – 3 шт.;
сметана (можно заменить майонезом) -300 гр.;
чесночный перец – 0,5 ч.л.;
базилик – 0,5 ч.л.;
соль, перец – по вкусу.

Рецепт запеканки с фаршем и картошкой в мультиварке

2. В миску разбить 3 яйца.

5. Всё взбить до однородной массы.

Нет духовки? Запекай любимое кушанье в мультиварке! Классическая картофельная запеканка с фаршем в мультиварке – блюдо, которое легко приготовить на ужин. Запеканка порадует своим вкусом, вызвав приятные ностальгические воспоминания. Ведь на вкус она получается совсем как та. в детстве. Готовить просто, продукты нужны самые обычные, которые всегда есть на кухне. Запеканка – то блюдо, которое надолго поселится в семейной кулинарной книге и вряд ли когда-то надоест.

Главная
Лучшие рецепты
Категории рецепта
Классическая картофельная запеканка с фаршем в мультиварке

Ингредиенты и как готовить

Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

ингредиенты на 4 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	219 ккал
Белков:	8 гр
Жиров:	16 гр
Углеводов:	10 гр
Б/Ж/У:	24 / 47 / 29
Н 80 / С 0 / В 20

Время приготовления: 2 ч 10 мин

способ приготовления

Сочетание картофеля и мясного фарша можно назвать идеальным. Как же приготовить вкуснейшую картофельную запеканку при помощи мультиварки? Да, даже если нет духовки, запеканкам в меню однозначно быть! 🙂

Итак, процесс приготовления:

1. Очищаем от шелухи репчатый лук, после чего его мелко рубим.

2. В небольшую сковороду наливаем растительное масло и хорошо его разогреваем. Огонь средний. Когда масло достаточно раскалится, выкладываем в нее нарубленный лук, обжариваем его до прозрачности, в процессе не забывая время от времени мешать.

3. В сковороду к луку добавляем фарш, доводим его до готовности, часто мешая. Солим, посыпаем сухими специями, подходящими для мясных блюд, и снова перемешиваем. Снимаем сковороду с огня.

4. Моем картофель, после чего чистим его и режем на половинки. Если картофель крупный, можно порезать его мельче. Заливаем нарезанный картофель водой в кастрюле средних размеров, которую ставим на сильный огонь. Когда вода закипит, огонь делаем немного меньше и варим картошку до готовности. В процессе снимаем пену, добавляем соль.

5. Из кастрюли с готовым картофелем сливаем почти всю жидкость, добавляем сливочное масло и разминаем клубни в пюре. Оно должно получиться густым, даже немного суховатым.

6. В отдельной миске соединяем сметану, яйца и муку. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, специи, снова мешаем.

7. Чашу мультиварки смазываем растительным маслом, затем выкладываем в нее слоями, разравнивая и приминая каждый:

– нижним идет половина картофельного пюре,

– далее выкладывается мясная начинка, которую нужно залить приготовленным сметанным соусом,

– трем на средней терке сыр и половину сыпем поверх соуса,

– добавляем оставшееся картофельное пюре,

– посыпаем запеканку оставшимся натертым сыром.

8. Чашу мультиварки ставим внутрь техники, закрываем крышкой, включаем режим «Выпечка», время – 30 минут.

9. Когда прозвучит сигнал, оставляем запеканку внутри на 15 минут, после ее можно доставать. Подаем на стол сразу же, пока она горячая.

Картофельная запеканка с сосисками и сыром

Что может быть проще, чем картошка, сосиски и сыр. Предлагаю попробовать запеканку из этих продуктов.

Картофельная запеканка «Семейная»

Вкусное, сытное, домашнее блюдо. Думаю, что понравится всем без исключения. Готовим в мультиварке VITEK VT-4204 GY.

Картофельная запеканка

Сытная и вкусная запеканка.

Картофельная запеканка с квашеной капустой

Когда квашеная капуста надоедает в своем обычном виде, а природная жадность не позволяет ее просто выбросить, то в ход идут всякие уловки по утилизации сего продукта. Супы, салаты, бигус-вот неполный список блюд, которые я делаю на основе квашеной капусты. В запеканке попробовала ее впервые. Но та кислинка и пикантность, которую капуста придала блюду, мне очень понравилась, поэтому я решила поделиться этим рецептом с вами.

Картофельная запеканка с курицей и овощами

Картофельная запеканка с курицей и овощами под сырной корочкой. Быстрое, сытное и вкусное блюдо. Всеми любимая картошечка в окружении шампиньонов и цукини с куриной грудкой.

Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке

Пармантье. Всем известная классическая запеканка, любимая в нашей семье, которую я приготовила в мультиварке VITEK VT-4203 SR.

Запеканка картофельная в мультиварке

Вкусно, быстро и не дорого.

Картофельная запеканка в мультиварке

По мотивам рецепта талантливой девушки. Спасибо ей за идею. http://www.povarenok .ru/recipes/show/817 32/

Картофельная запеканка в мультиварке

Предлагаю Вашему вниманию видео-рецепт нежной картофельной запеканки. Мы ее кушаем с годовалым сыном. Проявив фантазию ее можно изменять по Вашему вкусу и получится множество вариантов. Один такой вариант на сайте есть http://www.povarenok .ru/recipes/show/940 68/ Надеюсь мое видео будет Вам полезно.

Картофельная запеканка с мясными шариками

Такая запеканка с успехом украсит любой праздничный стол, благодаря своему оригинальному виду, аромату и нежному вкусу.

Запеканка картофельная в мультиварке. Блюдо, подходящее для завтрака, второго обеденного блюда, ужина. Готовить запеканку можно не только для взрослых, но и для детского стола, исключая в таком случае острые специи в блюде и пряности.

Вариантов приготовления запеканки из картофеля может быть множество. Приготовление ее в духовом шкафу или в мультиварке несколько отличается.

Чтобы приготовить запеканку в чаше мультиварки, следует предварительно подготовить все слои запеканки. Затем смазывают чашу мультиварки сливочным маслом или растительным. Выкладывают слои запеканки в чашу мультиварки, разравнивая их столовой ложкой или лопаточкой. Между слоями запеканки можно добавлять соусы или кусочки сливочного масла для сочности блюда.

Далее крышку мультиварки закрывают, включают режим «запеканка», если такового режима нет, подойдут режимы «жарка», «приготовление на пару», «пароварка», «выпечка».

По окончании приготовления запеканки из картофеля в мультиварке, ее следует разрезать на порции, выложить лопаточкой на блюдо, полить растопленным сливочным маслом и подать к столу.

Классическая овощная запеканка для ее приготовления в мультиварке может состоять из следующих видов слоев и подготовленных ингредиентов: тертый на крупной терке сырой картофель, картофельное пюре, тушеная или жареная белокочанная или квашеная капуста, тушеные грибы, рубленые яйца, сваренные вкрутую, пассированные в растительном масле репчатый лук или тертая морковь, мясные ингредиенты и другие компоненты.

Картофельная запеканка в мультиварке — классический рецепт и варианты с грибами, овощами, фаршем, рыбой

Картофельная запеканка в мультиварке представляет собой универсальное блюдо, которое можно приготовить как на обед, так и на завтрак или ужин. Дополняя различными ингредиентами — мясом, фаршем, овощами, грибами или сыром, можно получить полноценное и питательное блюдо. Чаще всего запеченный картофель заливают скрепляющей смесью из яиц, сметаны, сливок, чтобы он не разваливался.

Как и любое другое блюдо, картофельная запеканка имеет свои нюансы приготовления, особенно, если это касается бытовых приборов (в нашем случае — мультиварка). Чтобы приготовить вкусную запеканку из картофеля, придерживайтесь следующих советов:

Всегда учитывайте особенности вашей мультиварки, так как время приготовления и режимы всегда зависят от конкретной модели.
Выбирайте правильный режим. Чаще всего используют «Запекание» или «Выпечка», но если ваш прибор таких программ не имеет, можно воспользоваться режимом «Хлеб», «Мультишеф», «Пицца».
В зависимости от массы блюда выбирайте правильное время приготовления. Чем больше масса — тем больше время.
После приготовления запеканки дайте ей остыть. Если доставать блюдо из чаши прибора в горячем виде, оно может просто развалиться.

С мясным фаршем

Приготовим в мультиварке на ужин картофельную запеканку с мясным фаршем. Ничто не сделает это блюдо таким вкусным, как начинка. А готовя в мультиварке позволит максимально сохранить весь вкус и аромат приготавливаемой запеканки. В качестве начинки можно использовать любой мясной фарш. В данном рецепте мы остановились на свино-курином фарше, смешав компоненты в пропорции 1:1.

Ингредиенты

10 шт клубней картофеля
390 г мясного фарша (свино-куриного)
половинка головки репчатого лука
три яйца
три столовые ложки сметаны
пара столовых ложек муки
45 г твердого сыра
пара столовых ложек растительного масла
по вкусу соль

Этапы приготовления

Сначала приготовим начинку для запеканки. Для этого в готовый фарш добавим мелко порезанный лук, щепотку соли и перемешаем. Фарш для начинки готов. Отставим его пока в сторону.
Далее займемся приготовлением соуса. Для этого разобьем яйца в отдельную чашу, добавим сметану, мелко протертый сыр, муку. Посолим соус и перемешаем до получения однородной массы.
Картофель очистим и натрем на крупной терке. Смажем чашу мультиварки растительным маслом, выложим половину картофеля. Посолим картофель и добавим 1/3 часть соуса.
Затем выкладываем весь фарш, равномерно распределяя по всей поверхности картофеля.
Добавляем оставшуюся часть картошки, солим и заливаем оставшимся соусом.
Готовим запеканку в режиме «выпечка». Мы готовили картофельную запеканку в мультиварке – скороварке ARC. Время приготовления составило 35 минут.
По истечении заданного времени запеканка полностью пропеклась и готова к подаче на стол. Дадим ей немного остыть и выложим картофельную запеканку на блюдо и подадим к столу.

С какими овощами еще можно сочетать картофельную запеканку? В качестве начинки к картошке подходят такие овощи, как морковь, брокколи, кукуруза, зеленый горошек, стручковая фасоль, репчатый и зеленый лук, томаты, болгарский перец, кабачки. слой начинки всегда выкладывается на подушку из картофеля, либо слоями между картошкой.

С фаршем и овощами

Картофельная запеканка с фаршем содержит еще и другие ингредиенты: помидор, кабачок, перец, придающие блюду настоящую сочность. Картофель и фарш пропитываются ароматом специй и овощей, предлагая нам отведать настоящее блюдо для гурманов!

Ингредиенты

580 г фарша мясного (куриное и говяжье филе, перемолотое в фарш, в пропорции 1:1)
один цукини (или обычный кабачок)
три клубня картофеля
пара помидоров
один болгарский перчик
одна головка лука репчатого
столовая ложка зеленого лука резаного
одно яйцо
48 мл молока средней жирности
пара столовых ложек растительного масла (для обжаривания)
сметана (для подачи)
чайная ложечка соли
по вкусу перчик черный

Этапы приготовления

Подготовим овощи для дальнейшего приготовления. Картофель очистим. Болгарский перец очистим от семени и плодоножки. Помидорки вымоем.
Кабачок очистим от кожуры. Если плод уже совсем зрелый, то нужно удалить и семена. Молодой кабачок сразу нарежем кубиками.
Луковицу нарежем полуколечками. Смешаем кабачок и лук, выложим сразу в чашу мультиварки.
В режиме «Жарка» обжарим овощи в течение десяти минут.
Томаты нарежем кубиками и также добавим к луку и кабачкам в чашу. Еще раз обжарим всё вместе минут 10 (но старайтесь не передерживать).
Пока овощи жарятся, нарезаем картофель тонкими пластинами, а болгарский перец — колечками. Нарезанный зеленый лук смешать с картофелем.
В миске приготовить соус для заливки: смешать молоко с яйцом, посолить и поперчить по вкусу.
Разделить молочно-яичную смесь пополам, одну часть влить в картофель, вторую — добавить в фарш.
Обжаренные в мультиварке овощи выложить в фарш и тщательно перемешать.
Чтобы наша запеканка не развалилась, когда мы будем ее вынимать, запекать мы ее будем в рукаве, который выложим в чашу.
Укладывать будущую запеканку будем слоями: картофель — болгарский перец — фарш с овощами — картофель.
Закрываем крышку прибора, включаем режим «Выпечка» и выставляем время на 65 минут.
После приготовления запеканку сразу вынимать не будем, дадим ей немного остыть, затем достанем вместе с рукавом и удалим его.
Готовую запеканку с фаршем и овощами поливаем сметанкой и зовём всех к столу!

На заметку

Чтобы придать нашей запеканке немного пикантности, после звукового сигнала можно посыпать блюдо сыром и дать немного постоять под крышкой, чтобы сыр расплавился.

Для запеканки из картофеля сыр подбирайте такой, который легко плавится. Это, прежде всего, тильзитер, эдам, российский. Но если вы хотите сделать начинку из сыра, тогда используйте сулугуни, брынзу, адыгейский, моцареллу, тофу, выкладывая его между слоями картофеля.

С грибами

Любая запеканка готовится так: сверху и снизу выкладываются основной продукт, в нашем случае это — картошка. Между ними помещают начинку, состоящую из других ингредиентов (овощи. мясо, грибы, рыба). Мультиварка — универсальный прибор, где можно готовить не только запеканки, но и выпечку и даже варенье.

Ингредиенты

590 г картофеля
310 г грибов шампиньонов
луковица крупная
85 г плавленного сыра
шесть столовых ложек муки высшего сорта
три столовые ложки майонеза постного
растительное или сливочное масло (для смазывания чаши)
по вкусу соль и черный перец

Этапы приготовления

Картофель и лук предварительно очищаем, грибы при необходимости отвариваем (если используются свежие).
Сырок плавленный нужно натереть на средней терке и отложить в сторону.
Половинку луковицы нарежем. Грибы измельчим острым ножом.
На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем грибочки с нарезанным луком (накрыть крышкой) в течение 10 минут. В конце по вкусу добавляем соль и перец.
К обжаренным грибочкам и луку добавим плавленный сырок, перемешиваем и готовим до тех пор, пока сыр не расплавится (примерно 2-3 минуты).
В полученную сыро-грибную смесь всыпаем пару столовых ложек муки и перемешиваем. Убираем сковороду с плиты.
Теперь пришла очередь второй половинку лука — мы ее натираем на терке с мелкими дырочками.
Очищенный картофель промываем и натираем на терке с крупными отверстиями, лишнюю жидкость отжимаем — она не нужна.
Смешаем натертый лук и картофель, добавим немного соли, перца, оставшуюся муку, майонез и вымешиваем всю массу руками.
Добавляем в массу обжаренные грибы с луком и сыром и также вымешиваем.
Чашу прибора смажем маслом и выложим картофельно-грибную массу.
Готовить будем в режиме «Выпечка» в течение 45 минут.
Приятного аппетита!

С рыбой

Ингредиенты

490 г картофеля
390 г рыбного филе*
одна луковичка среднего размера
пара томатов
90 г сыра твердого, легко плавящегося
90 мл сметаны средней жирности
по вкусу розмарин, соль и зелень

Этапы приготовления

Картошечку очищаем и режем кружочками толщиной не более 5 мм.
Рыбное филе также придется измельчить (можно размять вилкой). Смешать со специями и солью.
Зелень можно измельчить ножом, но очень мелко. Теперь добавим ее в сметану, получив «зеленый» соус.
Луковицу нарезать полукольцами, а томаты — кружочками. Так их легче выкладывать на запеканку.
Чашу мультиварки смазать маслом и выложить картофель, перемешанный с частью сметанного зеленого соуса. Сверху выкладываем слой рыбного филе, сверху — лук и помидорки. Не забываем каждый слой смазывать сметанным соусом, солить и перчить при желании.
Поверх всех продуктов выкладываем натертый сыр.
Выбираем режим «Выпечка» и выставляем время 1 час.

На заметку

для запеканок с картофелем лучше всего брать белую рыбу (треска, хек) или красную (лосось, семга).

С куриным филе

Картофельная запеканка, смешанная с куриным филе, овощами и сыром, приправленное специями и запеченная в мультиварке, даем удивительный аромат! Все блюда, приготовленные в этом чудо-приборе, всегда получаются нежными и вкусными.

Ингредиенты

690 г уже очищенного картофеля
440 г филе курочки
95 г сыра твердых сортов
один перец болгарский
пара луковиц
три яйца куриных
240 г сметаны средней жирности
пара столовых ложек муки высшего или первого сорта
одна столовая ложка сливочного масла
столовая ложка масла растительного
пучок петрушки
по вкусу соль и перец черный молотый

Этапы приготовления

Предварительно очищенную картошку нарежем кубиками или брусочками — кому как нравится.
Так же нарезаем лук, куриное филе и болгарский сладкий перчик.
Все подготовленные и нарезанные ингредиенты выкладываем в одну просторную миску, добавляем сюда же зелень петрушки, которую предварительно нарежем. Вливаем растительное масло и специи по вкусу. Всю массу тщательно перемешиваем.
В отдельной посуде взбиваем яйца со сметаной, аккуратно добавляем муку. Смесь должна получиться однородной, без комочков.
Чашу мультиварки смажем сливочным маслом.
Две разные массы — картофельно-овощную и яично-сметанную смешиваем и выкладываем в чашу прибора. Сверху посыпаем предварительно натертым на крупной терке сыром.
Закрываем мультиварку крышкой и запускаем режим «Выпечка», выставив время 50 минут.

Рецепт рагу из говяжьего фарша в медленноварке

Я исключил грибы и заменил грибной крем на куриный крем, вместо овощного бульона я использовал курицу и добавил кукурузный крем. Никакого гороха, тимьяна или порошка сельдерея, и позвольте мне сказать вам .. этот рецепт хранитель! Я сделал партию булочек pillsbury и полил тушеным мясом каждый рулет на человека … такой отличный рецепт !!! люблю любовь … добавлю это в свое ежемесячное меню.

Рагу из говяжьего фарша в медленноварке Хайку: «Ух ты, это тушеное мясо некрасиво! Посмотри в сторону, оно было великолепным! Сделали счастливые животики.»Рецепт на троих уменьшился вдвое, но двое из нас его вдохнули. Это похоже на собачий корм (вероятно, из-за непривлекательного оттенка грибного крема), но все же это было удивительно потрясающее рагу!

Вкусно, как написано ~ хотя В следующий раз я удвою сливки из грибов, овощного бульона и томатного сока — вместо томатного сока я использовал V-8. Определенно делаю это снова!

Если бы все ингредиенты и фунт говяжьего фарша были разморожены, решил попробовать Вихрь. Не было томатно-овощного сока и хлопьев сельдерея.Добавьте банку нарезанных кубиками помидоров и нарежьте один стебель свежего сельдерея и больше ничего не меняйте. Возможно, он не получит никаких наград в категории «внешний вид», но я гарантирую, что он выиграет в категории «быстрый комфорт». Это вкусно!

Я использовал говяжий бульон, настоящие грибы и свежий сельдерей, и это было потрясающе! Я принял ваше предложение и подал его с печеньем.

Этот рецепт просто потрясающий. Я точно следил за этим, но использовал свою электрическую скороварку вместо мультиварки.Двенадцать минут, и мы прекрасно поели. Большое спасибо Love2BakeGirl. Отправить еще вот так. Просто вкусно.

Это 5 со следующими изменениями: 1 банка супа Golden Mushroom вместо грибного крема использовала измельченный сельдерей вместо хлопьев сельдерея 11,5 унций банка V8 1 банка нарезанных кубиками жареных помидоров, потому что это то, что у меня было лишним зубчиком чеснока 1 тюбик шт. концентрированный усилитель вкуса говяжьего и овощного бульона плюс 2 стакана горячей воды. Еще я использовала несколько грибов лисичников; Я бы никогда не использовал консервированные грибы.Фу. Я использовал херес. Картофель не использовал, потому что хотел заморозить остатки. Думаю, из-за того, что я использовал суп из золотых грибов, он не выглядел как корм для собак. Я положил горошек примерно за час до того, как закончил, чтобы он по-прежнему выглядел ярко-зеленым. Готовят на высокой температуре 4 часа. Подается с печеньем из пахты и салатом слау. Ням.

Очень понравился этот рецепт. Добавьте вдвое больше сока V8 в грибной суп и нарежьте немного сельдерея, и вкус получился великолепным. Обязательно сделаю это снова.

Я подумал, что это фантастика; муж думал, что это нормально.Я последовал совету других рецензентов и удвоил количество жидких ингредиентов для бульона, и вкус и текстура мне идеально подошли.

не заботился об этом рецепте.

Запеканка Tater Tot в мультиварке

Я люблю эту запеканку Tater Tot в мультиварке, потому что это невероятно сырное блюдо, наполненное ароматом. Это стоит потраченного времени и усилий.

В эту запеканку для картошки-татер входят говяжий фарш, сыр, хрустящий бекон, сладкий перец и смесь приправ для тако.Это отличное сочетание ингредиентов, в результате чего запеканка приобретает полный аромат. Это обязательно будет хитом среди ваших друзей и семьи.

Если вы еще не знали, Tater Tots — это картофельное блюдо, приготовленное из тертого картофеля, имеющее цилиндрическую форму. Вы можете найти их в замороженном проходе в местном супермаркете. Вы также можете найти их под разными названиями, например, здесь, в Австралии, мы называем их жемчужинами картофеля.

Помимо того, что это один из лучших рецептов комфортной еды, который вы можете приготовить в своей мультиварке, это также отличное блюдо, если вам нужно накормить толпу.Одна порция этой запеканки должна накормить примерно восемь человек.

Эта сырная запеканка — идеальное блюдо в любое время дня. Однако одним из недостатков этого блюда является то, что время приготовления не идеально для завтрака, если вы не спите всего четыре-шесть часов.

Убедитесь, что вы сохранили остатки, так как они хорошо разогреются на следующий день. Храните остатки в холодильнике до тех пор, пока они вам не понадобятся, их хватит примерно на три дня. Просто нагрейте в духовке или микроволновой печи.

Настройка рецепта
Есть огромное количество вариаций, которые вы можете сделать с этим блюдом.
Говяжий фарш можно легко заменить на другое мясо, такое как фарш из индейки, измельченный цыпленок буйвола или даже свиной фарш. Вы можете полностью отказаться от мяса, если вам так больше нравится.
Я предпочитаю эту запеканку без лишней жидкости. Однако, если вам кажется, что вам что-то нужно, тогда подойдет соус энчилада или грибной крем.
Вы можете удвоить количество приправы для тако, использованной в этом рецепте, если вам нравится вкус приправы.Будьте осторожны, не переборщите, иначе запеканка станет слишком соленой.
В эту запеканку можно легко добавить больше овощей для придания вкуса и питательности. Например, некоторые нарезанные грибы идеально сочетаются с остальными ингредиентами.
Татер Тот Запеканка Сопровождение
К этой запеканке не нужны гарниры или какие-то дополнительные принадлежности, так как она идеальна сама по себе. Однако, если вам нужно что-то дополнительное, то вот несколько идей ниже.
Мое любимое дополнение к этой запеканке — немного сметаны и домашнего гуакамоле. Я обычно добавляю ложку каждой приправы в верхнюю часть запеканки.
Гарнир, который, как мне кажется, подойдет, — это светло-зеленый салат, так как он поможет компенсировать эту тяжелую запеканку. Я обычно делаю простой салат, состоящий из листьев салата, помидоров черри, огурцов, красного лука и вкусной домашней заправки.
Если вы хотите увидеть, как приготовить эту запеканку Tater tot в мультиварке, обязательно посмотрите видео ниже.Кроме того, полный письменный рецепт можно найти прямо под видео.
Медленноварка Tater Tot Casserole
Время приготовления10 минут
Время приготовления6 часов 30 минут
Общее время6 часов 40 минут
Порций8
Ингредиенты
1 кг (2,2 фунта) замороженные картофельные лепешки
500 г (1,1 фунта) говяжий фарш
250 г (8,8 унций) грубо нарезанного бекона
2 нарезанных болгарских перца
1 пакет приправы для тако (30 г / 1 унция)
2 стакана тертого сыра чеддер
Инструкции
Сначала на сковороде на сильном огне обжарьте бекон до хрустящей корочки.Когда они станут хрустящими, отложите в сторону.
На той же сковороде обжарьте говяжий фарш до коричневого цвета. После того, как он подрумянится, слейте воду и отложите в сторону.
В мультиварку добавьте все ингредиенты и перемешайте.
Готовьте на медленном огне 4-6 часов.
Подавать и наслаждаться.
Советы по рецептам
Если вы не большой поклонник чеддера, вы можете использовать другой сыр.
Чтобы эта запеканка не стала слишком жидкой, я настоятельно рекомендую заранее приготовить говяжий фарш.Бекон можно добавлять в сыром виде, но в мультиварке он не станет хрустящим.
Необязательно использовать хрустящий бекон, но он, безусловно, добавляет текстуре и вкусу блюда.
Добавьте еще сыра, если он никогда не бывает достаточно. Просто рассыпьте еще одну чашку поверх запеканки.
Вы всегда можете приготовить приправу для тако с нуля, если не можете достать приправу для тако из пакетов. Все, что вам нужно, — это несколько основных специй в шкафу.
Примечание: Я использую 5.Мультиварка на 5 л (6 кварт) для всех рецептов, которые есть на этом сайте, если не указано иное. Если у вас мультиварка меньшего или большего размера, возможно, вам придется изменить ингредиенты.
Насыщенные жиры: 7 г
Транс-жиры: 0,5 г
Пищевые волокна: 3 г
Сахар: 2 г
Холестерин:

мг натрия: : 27g
Приведенная выше информация является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания.
Другие рецепты мультиварки
Ниже приведены еще несколько рецептов мультиварки, которые, я думаю, вам понравятся.
Если вам нравится эта запеканка Tater tot, вас может заинтересовать что-то вроде сырной запеканки с гашишем. Это невероятно вкусно и быстро насытит.
Есть еще много рецептов запеканок, которые можно приготовить в мультиварке. Если вы ищете кремовый рецепт, попробуйте запеканку из колбасы и картофеля. Он восхитительно сливочный и имеет фантастический диапазон богатых вкусов.
Надеюсь, вам понравится эта невероятная запеканка Tater tot из мультиварки. Если у вас есть отзывы, советы или что-то еще, чем вы хотите поделиться, не стесняйтесь оставлять комментарии ниже.
Лучшая кремовая запеканка для гамбургеров в мультиварке · Типичная мама
Запеканка для гамбургеров Crockpot потрясающая! Ужин в мультиварке с говяжьим фаршем и макаронной лапшой с чизбургером. Комфортная еда в самом лучшем виде!
Мы любим рецепты мультиварок! Я приготовил то, что я называю запеканкой для гамбургеров в мультиварке, которая была сырной, как макароны с чизбургерами, и это был хит !! С картофелем и луком, нарезанным кубиками, это была сытная еда, которая на следующий день стала почти лучше! (первоначально опубликовано 19 сентября, есть партнерские ссылки)
Если вы ищете горшок, полный чистой комфортной еды, вы попали в нужное место!
Мои дети сходят с ума от этого блюда в стиле чизбургеров и макарон каждый раз, когда я его готовлю.
Давайте поговорим немного о медленном приготовлении не так ли ?? Во-первых, у меня есть несколько разных сортов, и я люблю их все. У каждого есть повод использовать как….
Это мой любимый программируемый на 6 литров с запирающейся крышкой, так что он тоже отлично подходит для обеда.
Если вы просто хотите подать несколько закусок, вам следует выбрать одну, которая стоит рядом друг с другом.
Я предпочитаю не использовать лайнер, а просто распылять оливковое масло внутри перед добавлением еды для облегчения уборки.
Позвольте мне взглянуть на мою симпатичную вещь, которую я недавно купил. Он идет в комплекте с моей кухней, поэтому я могу все время оставлять его на столешнице. 😉
Это произошло, как и многие другие в «Типичной маме». У меня был фунт говяжьего фарша и несколько картофелин, которые нужно было использовать, поэтому я отправился на охоту в кладовой!
Вы знаете, найдите еще несколько предметов, которые, как я думал, будут хорошо сочетаться друг с другом, и был создан БАМ, запеканка с чизбургером . 😉
Картофель можно было не брать, но нарезанный кубиками, они увеличивают объем блюда и придают ему текстуру, так как я оставил кожуру.
Рецепт запеканки для гамбургеров Crockpot
Говяжий фарш
Лук
Картофель — я нарезаю картофель мелкими кубиками
Грибной суп — не используйте вариант с низким содержанием жира
Сыр — Мне лично нравится резкий тертый сыр
Смесь чеддера и Pepper jack тоже чертовски хорош, я обычно просто использую то, что у меня есть под рукой.
Сметана
Макароны с лапшой «Локоть»
Соль с чесноком
Соль и перец по вкусу
Говяжий бульон
Подобно моему рецепту сырного картофеля в медленном огне, этот отлично подходит для обеда или даже обеда.
Можно ли положить сырой говяжий фарш в мультиварку?
Есть! Если хотите, попробуйте наши инструкции по приготовлению говяжьего фарша. Еще закину туда сырую курицу или тушеное мясо. Я обычно быстро готовлю говяжий фарш из 5 ингредиентов в мультиварке с чили, а затем добавляю его.
Что произойдет, если вы не подрумяните мясо перед медленным приготовлением?
Теоретически вы можете готовить мясо в своей мультиварке вместе со всеми остальными, если оно нагревается до безопасной температуры перед подачей на стол.
Хотя, честно говоря, текстура довольно странная. Просто выделите дополнительные 5 минут, чтобы приготовить или поджарить его заранее.
Нужно ли погружать мясо в мультиварку?
Это не обязательно, но я обычно делаю это, чтобы придать ему больше аромата, чтобы он получился более нежным.
Самый важный совет, который следует помнить при приготовлении этой говяжьей запеканки в медленном огне: лапшу НЕОБХОДИМО погрузить в жидкость. В противном случае они не станут нежными, как вы хотите, чтобы они были в запеканке.
Не добавляйте макаронную лапшу до шага 3. Им нужно всего около 30 минут, чтобы приготовиться в жидкости, иначе они превратятся в кашу. Не хорошо.
Сливочные ингредиенты, такие как сыр, молоко (в других рецептах) и сметана, также следует добавлять в конце, чтобы сохранить вкус.
Вы также не хотите, чтобы молочные продукты свернулись в долгом процессе приготовления в мультиварке.
Запеканка из говяжьего фарша:
Сначала я предлагаю распылить антипригарный спрей внутрь вашего горшка.Некоторые предпочитают использовать вкладыши для посуды, но лично мне не подходит мысль о приготовлении пищи внутри пластика. Все зависит от вас.
Обжарьте говяжий фарш на плите (или как вам удобнее).
Картофель нарезать кубиками. Чем они меньше, тем нежнее они будут. Я решил оставить скины включенными, и это было здорово, вы могли удалить часть, но я не снимал кожу полностью.
Положите эти предметы + грибной крем, лук и приправы. Перемешайте.
Готовьте на сильном огне 3 часа.Если бы вам нужно было готовить на слабом огне, я полагаю, что 5-6 часов будет достаточно.
Когда закончите, добавьте бульон и перемешайте, затем всыпьте лапшу и осторожно погрузите в жидкость. Это займет еще 30 минут, чтобы она стала мягкой.
Последний шаг — добавить сыр и сметану, перемешать и варить еще 20 минут, чтобы все растворилось. Тогда подавай !!
Имейте в виду, что существует 3 режима приготовления. Первоначальное время, 30 минут для лапши и дополнительные 20, чтобы растопить сыр и все вместе.
Для справки, всего около 4 часов на высоте. Обычно я всегда рекомендую низкую настройку для всех рецептов, но этот, кажется, не имеет значения.
Ищете более занятую маму простые дешевые рецепты мультиварки для вашей семьи?
Наш рецепт помощника для гамбургеров в мультиварке аналогичен, но без сыра и картофеля.
Картофель с гребешками в мультиварке — отличный праздничный гарнир.
Если вам нужны другие рецепты говяжьего фарша, приготовленные в мультиварке, у нас есть и они!
И запеканки, такие как наш Пастуший пирог с говяжьим фаршем, просто потрясающие.
Здесь можно найти множество более простых рецептов мультиварки.
Вы можете увидеть некоторые из наших любимых прямо здесь. Чем проще, тем лучше я говорю, и удобная еда — это то место, где она есть, особенно осенью и зимой.
Какая мультиварка самая лучшая?
Я говорю, что это действительно зависит от размера вашей семьи и того, сколько вы хотите потратить на мультиварку.
Нас пятеро, и мне больше всего нравится моя мультиварка Pioneer Woman на 6 литров. Вы можете увидеть это выше, он очень красивый, и замки на крышке тоже плюсы.
Да, у меня также есть несколько скороварок, и у них есть функция медленного приготовления, но среди всех моих 101+ рецептов быстрого приготовления я НИКОГДА не использую эту функцию.
НЕ работает. Придерживайтесь для этого своей «старомодной» посуды.
Безопасно ли оставлять мультиварку включенной на весь день?
Что ж, давайте на минуту забудем об эпизоде «Это мы», когда мы ответим на этот вопрос. 😉
Да! Оставлять мультиварку включенной и продолжать свой день технически безопасно, если вы правильно используете прибор.
Crockpot hamburger картофельная запеканка
Пищевая ценность, включая насыщенные жиры и калории, рассчитывается с помощью самой карты рецептов и не проверяется на точность.
Распечатайте рецепт, поделитесь им с друзьями и наслаждайтесь!
Crockpot Запеканка для гамбургеров
Запеканка для гамбургеров Crockpot потрясающая! Ужин на свалку с говяжьим фаршем и макаронами с чизбургерами. Комфортная еда в лучшем виде!
Вход в курс, запеканка по ключевым словам основного блюда, чизбургер, сыр, мультиварка, говяжий фарш, гамбургер, макароны, лапша, мультиварка Время приготовления 3 часа 50 минут
Обжарьте говяжий фарш на плите до тех пор, пока он не перестанет быть розовым, затем слейте воду и положите в мультиварку с нарезанным кубиками луком, сгущенным супом, солью и нарезанным кубиками картофелем.Перемешайте.
Установлен на высокий уровень на 3 часа. Перемешать и влить бульон, еще раз перемешать.
Налейте сырую макаронную лапшу по локоть и погрузите в жидкость сверху. Снова накройте мультиварку и готовьте еще 30 минут на сильном огне.
Поднимите крышку, перемешайте. Добавьте 2 творога и сметану. Хорошо перемешайте, затем посыпьте оставшейся половиной творога сверху. Накрыть крышкой и варить последние 20 минут.
Поднимите крышку и обслуживайте!
Пищевая ценность
Crockpot Запеканка для гамбургеров
Количество на порцию (3 унции)
калорий 601 Калорий в составе жира 324
% дневной нормы *
Жиры 36 г 55%
Насыщенные жиры 19 г 119%
Холестерин 116 мг 39%
Натрий 1607 мг 70% 9116
750003 Углеводы 34 г 11%
Клетчатка 3 г 13%
Сахар 2 г 2%
Белок 34 г 68%
Витамин A 591IU 12%
Витамин C 10 мг 12%
Кальций 412 мг 41%
Железо 5 мг на суточном уровне диета на 2000 калорий.
Crockpot Cowboy Casserole — От блесток до брызг
Поделиться — это забота!
Crockpot Cowboy Casserole — это сытное блюдо, которое понравится вашей семье, поскольку оно сочетает в себе говяжий фарш, картофель, бобы, помидоры и сыр в этом легком для приготовления семейном любимом блюдо!
Crockpot Ковбойская запеканка
Я люблю легкие в приготовлении блюда из мультиварки, которые я могу начать утром, а затем продолжить свой напряженный день и поесть горячую еду, ожидая нас, когда мы вернемся домой.
Эта ковбойская запеканка Crockpot — одна из наших любимых в нашем доме. Это одно из самых востребованных блюд в нашем доме с таким множеством восхитительных вкусов и нежным вкусом, которое мы любим. Это блюдо, которое обязательно нужно приготовить, понравится и вашей семье. Он занимает одно из первых мест с нашим Пирог с курицей в медленном огне .
Как приготовить мультиварку Ковбойская запеканка
Коричневый говяжий фарш с соломкой.
Равномерно распределите говяжий фарш по дну кастрюли.
Добавьте сверху картофель, куриный крем, нарезанный лук, нарезанные кубиками помидоры, фасоль и приправу для тако.
Готовьте на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ 4-5 часов и НИЗКОЙ в течение 7-8 часов.
Посыпать сыром последние 10-15 минут, чтобы дать время расплавиться.
Советы и часто задаваемые вопросы
Проявите творческий подход! Это отличный рецепт, вы тоже можете добавлять ингредиенты! Добавьте в рецепт черную фасоль или даже банку кукурузы.
Крем-суп из курицы так хорош с этим блюдом, но грибной крем — еще один отличный вариант.
Добавьте немного порошка чили или даже соуса Табаско.
Не останавливайтесь только на сыре! Добавьте другие фавориты, такие как сметана, чеснок и даже бекон!
Обгонять
Это отличное блюдо, которое можно приготовить заранее и спрятать в морозильной камере! Обжарьте мясо, а затем поместите все ингредиенты в пакет Ziploc, кроме сыра. Затем поместите его в морозильную камеру на срок до 3 месяцев.
Когда вы будете готовы, разморозьте в холодильнике на ночь, а на следующее утро добавьте в мультиварку. Вы можете добавить еще один час приготовления (5 часов на высокой скорости / 9 часов на низкой).
Хранилище
Холодильник
Вы можете хранить остатки еды в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.
Морозильная камера
Если вы хотите добавить это блюдо в замороженные блюда, я рекомендую заморозить его перед приготовлением, следуя инструкциям в разделе «Подготовка к приготовлению», а не после того, как блюдо будет приготовлено.
Если вы хотите добавить это блюдо в замороженные блюда, я рекомендую заморозить его перед приготовлением, следуя инструкциям в разделе «Подготовка к приготовлению», а не после того, как блюдо будет приготовлено.
Если хотите, попробуйте эти фавориты в горшках!
Кисло-сладкие фрикадельки Crockpot
Crockpot Tortellini Soup
Crockpot Olive Garden Chicken Pasta
Crockpot Lasagna
Время подготовки: 10 минут
Общее время: 10 минут
Crockpot‌ ‌Cowboy‌ ‌Casserole‌ ‌‌is‌ ‌a‌ hearty‌ ‌dish‌ ‌that‌ ‌your‌ ‌family‌ ‌will‌ ‌love‌ ‌as‌ it‌ combines‌ ground‌ ‌ говядина, ‌картофель, ‌ фобы, ‌ ‌ помидоры, ‌и‌ сыр‌ ‌in‌ это‌ ‌легко‌ ‌ prep‌ family‌ ‌favorite! ‌ ‌
Состав
2 чашки говяжьего фарша
3 больших картофеля, нарезанных ломтиками, или 2 фунта маленького красного картофеля, разрезанного пополам
1 (10.5 унций) Банка крем куриного супа
1 нарезанная луковица
1 банка (10 унций) нарезанных кубиками помидоров с перцем или ротелем
1 стручковая фасоль (15,5 унций), высушенная
1 чайная ложка приправы для тако
1 ½ чашки тертого сыра
Инструкции
Коричневый говяжий фарш с соломкой.
Равномерно распределите говяжий фарш по дну кастрюли.
Добавьте сверху картофель, куриные сливки, нарезанный лук, нарезанные кубиками помидоры, фасоль и приправу для тако.
Готовьте на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ в течение 4-5 часов и на НИЗКОЙ в течение 7-8 часов.
Посыпать сыром последние 10-15 минут, чтобы дать время расплавиться.
Поделиться — это забота!
Как приготовить запеканку из говядины, картофеля и зеленой фасоли в мультиварке
Один из самых восхитительных способов насладиться мясом и картофелем — это великолепно собранная запеканка, особенно если вы можете приготовить ее в своей мультиварке, используя классический «набор» это и забыть «техника.Этот потрясающий рецепт, приведенный ниже, требует минимального количества ингредиентов для кладовой и менее 15 минут времени на подготовку, чтобы скрасить даже самые мрачные планы питания в будние дни.
Сытный говяжий фарш и крем-суп из сельдерея идеально сбалансированы нежной зеленой фасолью и картофельными лепешками, чтобы создать потрясающий ужин, который обязательно порадует всю семью. Не стесняйтесь менять суп (куриный крем и грибной крем работают очень хорошо) и не бойтесь загружать эту восхитительную запеканку любыми дополнительными овощами, которые у вас есть под рукой!
Запеканка из говядины, картофеля и зеленой фасоли в мультиварке
Время приготовления: <15 минут
Ингредиенты
1 фунт говяжьего фарша
1 банка крем-супа из сельдерея
1 белый лук, нарезанный
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки перца
1/3 половинной чашки (или сливок)
1 фунт замороженные картофельные лепешки
Зеленые бобы 1/2 фунта, порезанные и разрезанные пополам
1 банка жареного лука (по желанию)
Проезд
1.Обрызгайте сковороду кулинарным спреем. Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте говядину.
Бухта с варочной панелью
Добавьте нарезанный лук.
Бухта с варочной панелью
Готовьте говядину с нарезанным луком на среднем огне, пока говядина не подрумянится; осушать.
Бухта с варочной панелью
Полить суп пополам над говядиной; перемешайте, пока хорошо не перемешается.
Бухта с варочной панелью
Приправить солью и перцем.
Бухта с варочной панелью
2. Слегка смажьте мультиварку жиром.
Бухта с варочной панелью
Сложите таторных малышек слоями.
Бухта с варочной панелью
Затем добавьте стручковую фасоль.
Бухта с варочной панелью
Вылейте суп с говядиной сверху так, чтобы овощи были полностью покрыты.
Бухта с варочной панелью
Если вы любите жареный лук, теперь можете добавить его в говяжью смесь.
Бухта с варочной панелью
3. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 6 часов. Сверху он должен выглядеть золотисто-коричневым
Бухта с варочной панелью
Подавать, посыпав сверху жареным луком.
Бухта с варочной панелью
Совет: Добавьте еще один овощной элемент, смешав нарезанную морковь с зеленой фасолью и картофелем фри.
Тушеный гамбургер, простой глиняный горшок
Это простое тушеное мясо с гамбургерами в глиняном горшочке — идеальный подарок в напряженный будний день! Поджаренный гамбургер, картофель, морковь, горох и лук — все вместе в этой суповой версии классического «Ужина Хобо».”
Вы когда-нибудь ели «Ужин бродяги»?
Мы ели их в семейных походах, когда росли.
Ужин из фольги с котлетой для гамбургеров, картофелем, морковью, луком и небольшим количеством кетчупа.
Этот тушеный гамбургер в горшочке — по сути суповая версия указанного ужина Хобо.
Это сытный и вкусный напиток, который идеально подходит для напряженной осенней ночи, когда вам нужно легкое решение для ужина.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли положить сырые гамбургеры в мультиварку?
Вы, , можете положить сырые гамбургеры в мультиварку, НО это может сделать блюдо слишком жирным.
Для большинства блюд я предпочитаю подрумянивать говяжий фарш и сушить его. Вы также можете получить приятную карамелизацию от сначала подрумянивания, что усилит вкус!
Как слить жир с говяжьего фарша?
Положите обжаренный говяжий фарш на дуршлаг и слейте его в холодную посуду или сковороду. В холодном блюде жир быстро затвердеет. Затем вы можете соскрести жир в банку или что-нибудь еще, что вы собираетесь выбросить в мусор.
Если вы сливаете говядину в раковину, обязательно включите горячую воду в течение нескольких минут (и будьте готовы к возможным проблемам с водопроводом в будущем)!
Как приготовить тушеный гамбургер с нуля?
Если вы хотите приготовить тушеное мясо с нуля, Crockpot — ваш лучший друг.Вы можете положить каждый ингредиент в кастрюлю, а затем «поставить и забыть».
При таком приготовлении тушеного мяса все вкусы ваших сырых ингредиентов успевают слиться воедино.
В свой рецепт тушеного мяса в мультиварке я добавил несколько коротких нарезок, таких как замороженный горох и консервированный томатный суп. Но аромат говорит, что домашнее!
Как приготовить рагу для гамбургеров в глиняном горшочке — шаг за шагом
СЛОЙ в мультиварку (по порядку) 2 больших картофелины, очищенных и нарезанных тонкими кружками; 1 фунт молодой моркови; 1 пакет (12 унций) замороженного частично размороженного горошка и 1 средний лук, нарезанный кольцами, приправив каждый слой солью и перцем по вкусу .
ДОБАВИТЬ 1 фунт говяжьего фарша, подрумяненный и высушенный сверху .
MIX вместе 1 банка (10,5 унций) томатного супа с ½ стакана воды и POUR в мультиварку.
Накрыть крышкой и ПРИГОТОВИТЬ на низкой температуре от 7 до 9 часов или на высокой температуре от 3 до 4 часов, периодически помешивая.
Советы по рецептам и замены
Я всегда заменяю фарш говяжьим фаршем из индейки в своих обедах, так что вы можете сделать это в этом рецепте тушеного мяса, чтобы сэкономить немного калорий и жира.
Если вы не любите морковь или ее у вас нет под рукой, вы можете нарезать 2-3 средних моркови на кусочки размером один дюйм.
Это очень сытное рагу, но после приготовления в нем не остается много жидкости. Если вы хотите больше бульона, просто добавьте еще 1/2 — 1 стакан воды в томатный суп, прежде чем переливать его в мультиварку.
Мне нравится нарезать лук кольцами, потому что придирчивым едокам легче достать его (как я!), Но , если вы не хотите есть большой кусок лука, вы всегда можете нарезать его более мелкими кусочками .
Если у вас мало времени (или вы забыли начать это тушеное мясо достаточно рано, чтобы приготовить его на медленном огне) , вы можете готовить его на высокой температуре в течение 3-4 часов . Вкус лучше, если готовить на медленном огне, но иногда не хватает 7-9 часов!
Еще Нравится
Ищете еще рецепты супов? Попробуйте эти!
Надеюсь, вашей семье понравится этот восхитительный тушеный гамбургер в Crock Pot! Если вы это сделаете, обязательно сделайте снимок и отметьте меня в Instagram с помощью @ashcroftfamilytable и используйте хэштег #ashcroftfamilytable!
А если вы хотите получить 4-недельный план питания с моими рецептами, просто введите свой адрес электронной почты в форму выше, и вы получите его прямо на свой почтовый ящик!
Состав
2 крупные картофелины, очищенные и нарезанные тонкими кружками
450 грамм молодой моркови
1 упаковка (12 унций) замороженного частично размороженного горошка
1 средняя луковица, нарезанная кольцами
Соль и перец
1 фунт говяжьего фарша, обжаренного и высушенного
1 (10.5 унций) баночного томатного супа
½ стакана воды
Инструкции
Выложите слои овощей в мультиварке в указанном порядке, приправляя каждый слой солью и перцем.
Сверху выложить слегка подрумяненный говяжий фарш.
Смешайте томатный суп с водой и вылейте его в мультиварку.
Накройте крышкой и готовьте на слабой температуре 7–9 часов или на высокой температуре в течение 3-4 часов, периодически помешивая.
Рекомендуемые товары
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Информация о питании:
Выход: 6 Размер порции: 1
Количество на приём: Калорийность: 370 Всего жиров: 14 г Насыщенные жиры: 5 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 6 г Холестерин: 67 мг Натрий: 350 мг Углеводы: 37 г Волокно: 6 г Сахар: 9 г Белки: 25 г
Crock Pot 4-х слойная картофельная запеканка для гамбургеров
Опубликовано: 13 августа 2018 г. · Изменено: 18 ноября 2020 г. автор: Kim Это сообщение может содержать партнерские ссылки.
Наступает школьный сезон, и семьям нужны быстрые и легкие блюда, которые готовятся сами, когда мамы тащат детей. 4-х слойная картофельная запеканка для гамбургеров в мультиварке легко приготовить, и во время приготовления она пахнет восхитительно!
На твоей отметке, готовься, ВПЕРЕДИ!
Это школьное время, Дамы и Джентльмены, и я приступаем к делу. Я пытаюсь добавить новые рецепты к нашей ротации легких рецептов. Эта четырехслойная картофельная запеканка для гамбургеров в мультиварке идеально подойдет после школьных дней и холодных зимних ночей.
Это важный год для меня, так как впервые за 16 лет все наши дети пойдут в школу. Наш первоклассник переходит в школьную систему, а я остаюсь без партнера по продуктовым магазинам.
Мне нужна мультиварка, чтобы прокормить семью. Легкие быстрые блюда, которые дополняют мою работу по приготовлению еды в морозильной камере, еще лучше. Если у меня уже приготовлен гамбургер в морозильной камере, все, что мне нужно сделать, это нарезать овощи, и я готов к работе.
Состав
Приготовленный гамбургер
Морковь
Сельдерей
Помидоры
Кукуруза
Томатный сок
Процесс
Этот рецепт мультиварки настолько прост; на подготовку уходит так мало времени.Просто нарежьте овощи и приготовьте гамбургер.
Выложите мясо и овощи в мультиварку.
Затем добавьте томатный сок и варите 5 часов при сильной или низкой температуре 8 часов.
подсказки
:: Вам не нужно перемешивать запеканку во время приготовления, но если вы можете, дерзайте. Просто чтобы способствовать даже приготовлению пищи. Я бы два или три раза. Опять же, не обязательно, просто полезно.
:: Вы можете добавлять любые овощи, такие как стручковая фасоль или фасоль.Мы предпочитаем меньше овощей, чем больше (ну, дети предпочитают), поэтому мы выбрали любимые дети, такие как кукуруза и морковь.
:: При желании можно использовать сок V-8 вместо томатного.
:: Для хранения остатков запеканки положите в герметичный контейнер в холодильник на срок до 2 дней.
Мультиварка 4-х слойная картофельная запеканка для гамбургеров
Ким Строун
Простой ужин в мультиварке. Вкусные и простые ингредиенты.
Время приготовления 20 минут
Время приготовления 6 часов
Общее время 6 часов 20 минут
Ужин
Кухня Американская
Порций 6 порций
Калорий 374 ккал
Состав
1x2x3x
1.5 фунтов гамбургера, приготовленного с солью и перцем
5 средних картофелин, очищенных и нарезанных
4 нарезанных моркови
3 нарезанных стебля сельдерея
2 стакана замороженной кукурузы
1 кварта томатного сока
Инструкции
Поместите приготовленный гамбургер, картофель, морковь, сельдерей и кукурузу в смазанную маслом мультиварку
Налейте томатный сок сверху
Готовьте при высокой температуре в течение 5 часов или на низкой температуре в течение 8
Обслуживать
Nutrition
Калорийность: 374 ккалУглеводы: 21 г Белки: 23 г Жиры: 23 г Насыщенные жиры: 9 г Холестерин: 81 мг Натрий: 116 мг Калий: 897 мг Волокно: 3 г Сахар: 6 г Витамин A: 1719 IU Витамин C: 49 мг Кальций .