Как приготовить кашу ячневую в мультиварке редмонд: Ячневая каша в мультиварке (3 рецепта)

Содержание

Ячка в мультиварке редмонд


Ячневая каша в мультиварке Редмонд: рецепт с фото

Время: 40 мин.

Порций: 4-6

Сложность: 1 из 5

Всем известно о пользе каш, но далеко не каждый знает секреты приготовления вкусного и питательного гарнира, который придется по вкусу каждому члену семьи. На самом деле все достаточно просто, необходимо лишь выбрать крупу, из которой будет готовить блюдо. Очень вкусной, рассыпчатой получается ячневая каша в мультиварке Редмонд. Предлагаем вам опробовать простой способ приготовления при помощи современной кухонной техники.

К сожалению, ячневую крупу большинство хозяек использует не очень часто, а зря. В измельченных зернах ячменя содержится огромное количество ценных питательных веществ, а также микроэлементов. По полезности эту крупа уступает лишь гречки. Рецепт ячневой каши в мультиварке каждая хозяйка сможет подобрать по собственному вкусу. Готовить ее можно как на воде, так и на молоке. Таким образом, удается приготовить вкусный гарнир для взрослых или сладкую молочную кашу для детей.

Стоит отметить, что приготовление в мультиварке не займет слишком много времени. К тому же, не нужно переживать о том, что «молоко сбежит». В современной кухонной технике все продумано до мелочей, приготовленной блюдо будет напоминать вкус «бабушкиной» каши.

Ячка является низкокалорийной, гипоаллергенной крупой, вот почему ее не только можно, но и нужно включать в меню тех, кто придерживается строгих диет или же страдает пищевой аллергией. Вкусную ячневую кашу рекомендуется также предлагать маленьким детям, не переживая о возможной аллергической реакции.

Тонкости приготовления

Вкусовые качества блюда зависят, прежде всего, от способа термической обработки измельченных зерен. Именно благодаря томлению блюдо получается отличным на вкус. Крупа постепенно доходит до готовности, что обеспечивает ее полное размягчение. При этом она становится невероятно нежной и ароматной.

На Руси ячку готовили в казанах, процесс томления был достаточно длительным (около 2 часов), но сегодня весь процесс готовки существенно упростился. Теперь не стоит ждать слишком долго, чтобы полакомиться любимым блюдом, если использовать мультиварку.

  • Обязательно промывайте крупу перед тем, как поместить ее внутрь мультиварочной чаши. Таким образом вам удастся избавиться от посторонних примесей и пыли.
  • Обязательно учитывайте пропорцию жидкости и ячки. Для приготовления молочной каши и гарнира потребуется различное количество молока или воды. Рассыпчатая ячневая каша получится с использованием 2,5 ст. воды на 1 ст. крупы. Для жидкого сладкого блюда стоит взять жидкости на стакан больше.
  • Добавляйте в готовую кашу сливочное масло. Этот ингредиент обогатит ее легким сливочным вкусом и ароматом.

Ну а теперь стоит приступить к процессу готовки. Такой простой гарнир станет одним из ваших любимых.

Ингредиенты:

Крупа ячневая — 1 мультистакан
Вода кипяченая — 2 мультистакана
Масло сливочное — 70 гр.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Шаг 1

Измельченные зерна ячменя необходимо предварительно промыть под проточной водой, а затем слегка просушить на сковородке.

Поместите промытую и просушенную ячку внутрь мультиварочной чаши.

Шаг 2

Добавьте немного морской соли, а также молотого перца. По желанию соль можно и вовсе не добавлять.

Шаг 3

Влейте необходимое количество кипяченой воды.

Шаг 4

Установите программу «Молочная каша/Крупы». Дождитесь окончания приготовления.

Шаг 5

После завершения выбранного режима откройте крышку мультиварки, добавьте сливочное масло. Пускай каша постоит на «Подогреве» на протяжении 15-20 мин. При необходимости сливочное мало можно заменить растительным.

Шаг 6

По прошествии указанного времени перемешайте готовый гарнир и раскладывайте его по тарелкам. Приятного всем аппетита!

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Каша ячневая в мультиварке редмонд на молоке

Всем известно о пользе каш, но далеко не каждый знает секреты приготовления вкусного и питательного гарнира, который придется по вкусу каждому члену семьи. На самом деле все достаточно просто, необходимо лишь выбрать крупу, из которой будет готовить блюдо. Очень вкусной, рассыпчатой получается ячневая каша в мультиварке Редмонд. Предлагаем вам опробовать простой способ приготовления при помощи современной кухонной техники.

К сожалению, ячневую крупу большинство хозяек использует не очень часто, а зря. В измельченных зернах ячменя содержится огромное количество ценных питательных веществ, а также микроэлементов. По полезности эту крупа уступает лишь гречки. Рецепт ячневой каши в мультиварке каждая хозяйка сможет подобрать по собственному вкусу. Готовить ее можно как на воде, так и на молоке. Таким образом, удается приготовить вкусный гарнир для взрослых или сладкую молочную кашу для детей.

Стоит отметить, что приготовление в мультиварке не займет слишком много времени. К тому же, не нужно переживать о том, что «молоко сбежит». В современной кухонной технике все продумано до мелочей, приготовленной блюдо будет напоминать вкус «бабушкиной» каши.

Ячка является низкокалорийной, гипоаллергенной крупой, вот почему ее не только можно, но и нужно включать в меню тех, кто придерживается строгих диет или же страдает пищевой аллергией. Вкусную ячневую кашу рекомендуется также предлагать маленьким детям, не переживая о возможной аллергической реакции.

Тонкости приготовления

Вкусовые качества блюда зависят, прежде всего, от способа термической обработки измельченных зерен. Именно благодаря томлению блюдо получается отличным на вкус. Крупа постепенно доходит до готовности, что обеспечивает ее полное размягчение. При этом она становится невероятно нежной и ароматной.

На Руси ячку готовили в казанах, процесс томления был достаточно длительным (около 2 часов), но сегодня весь процесс готовки существенно упростился. Теперь не стоит ждать слишком долго, чтобы полакомиться любимым блюдом, если использовать мультиварку.

  • Обязательно промывайте крупу перед тем, как поместить ее внутрь мультиварочной чаши. Таким образом вам удастся избавиться от посторонних примесей и пыли.
  • Обязательно учитывайте пропорцию жидкости и ячки. Для приготовления молочной каши и гарнира потребуется различное количество молока или воды. Рассыпчатая ячневая каша получится с использованием 2,5 ст. воды на 1 ст. крупы. Для жидкого сладкого блюда стоит взять жидкости на стакан больше.
  • Добавляйте в готовую кашу сливочное масло. Этот ингредиент обогатит ее легким сливочным вкусом и ароматом.

Ну а теперь стоит приступить к процессу готовки. Такой простой гарнир станет одним из ваших любимых.

Ингредиенты:

Крупа ячневая – 1 мультистакан
Вода кипяченая – 2 мультистакана
Масло сливочное – 70 гр.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Шаг 1

Измельченные зерна ячменя необходимо предварительно промыть под проточной водой, а затем слегка просушить на сковородке.

Поместите промытую и просушенную ячку внутрь мультиварочной чаши.

Шаг 2

Добавьте немного морской соли, а также молотого перца. По желанию соль можно и вовсе не добавлять.

Шаг 3

Влейте необходимое количество кипяченой воды.

Шаг 4

Установите программу «Молочная каша/Крупы». Дождитесь окончания приготовления.

Шаг 5
Шаг 6

По прошествии указанного времени перемешайте готовый гарнир и раскладывайте его по тарелкам. Приятного всем аппетита!

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Ячневая каша в мультиварке Редмонд

Ячневая крупа – одна из самых полезных круп, которая при минимальной обработке содержит максимальное количество клетчатки и витаминов, что очень полезно для организма и для пищеварения. Длительность варки в кастрюле ячневой крупы обескураживает, поэтому многие хозяйки предпочитают готовить ячневую кашу в мультиварке Редмонд.

Используя функцию отложенного старта ячневую крупу можно приготовить на завтрак, а если любите рано вставать, то используя мультиварку можно приготовить крупу буквально за час, при этом занимаясь своими делами.

Ингредиенты:

  • два стакана молока;
  • полстакана ячневой крупы;
  • соль;
  • сахар по вкусу;
  • масло сливочное.

Приготовление ячневой каши в мультиварке Редмонд

Крупу хорошо промываем, сделать это можно в мелком дуршлаге или сите. Кусочком масла смазываем края мультиварки – это убережет кашу от неожиданного убегания и вливаем молоко. Добавляем щепотку соли и сахар по вкусу. Если не любите сладкую ячневую кашу, тогда сахар не кладите, только соль, но чуть в большем количестве.

Мытую кашу выкладываем в чашу, добавляем масло и размешиваем все компоненты. Выбираем функцию «молочная каша/крупа/гречка/рис» – на одном из этих режимов и готовится ячневая каша в мультиварке Редмонд (обычно это «молочная каша»). Все, теперь остается дождаться звукового сигнала и размешать кашу.

При подаче можно добавить еще кусочек масла, а если ячневая каша не сладкая, можно влить чайную ложку оливкового масла, которое тоже очень полезно и сделает вкус каши необычным и непривычным.

Другие станции с этой категории

Ячневая каша в мультиварке Редмонд : 1 комментарий

каши обожаю из мультиварки, на плите так не получается. у меня Редмонд 26 и Мастерфрай со сковородой, варю и в той и в той.

Вкуснейшие блюда для мультиварки — ячневая каша

Ячневая каша, приготовленная в мультиварке — отличное блюдо, которое разнообразит завтраки и обеды, даст здоровье и поможет сэкономить средства.

Рецепты приготовления

Немногие знают, как приготовить ячневую кашу в мультиварке необыкновенно вкусной: у кого-то при одном виде возникают ассоциации со школьной столовой, а некоторые и вовсе впервые слышат о такой крупе.

И зря! Ведь в ячневой каше содержится огромнейшее количество жизненно необходимых организму витаминов и минералов. Она способна повлиять на вывод из организма опасных токсинов, её рекомендуют для детского питания, а также тем, кто соблюдает диету.

Эта крупа необычайно полезна и вкусна, стоит только попробовать приготовить ее правильно и с маленькими хитростями.

Ячневая крупа — это дробленый ячмень. Она не шлифуется, поэтому в ней сохраняется огромное количество клетчатки. Ячка обладает очищающими свойствами, и она богата витаминами групп B, A, PP и E. Также крупа богата такими микроэлементами, как фосфор, кальций, медь, железо, никель, йод, калий.

Запеченная ячневая каша в мультиварке

Данный рецепт ячневой каши рассчитан для очень простой модели мультиварки Скарлетт (Scarlett SC-411), мощностью 700 Вт и объемом чаши — 4 литра. Если у вас мультиварка более мощная, смело уменьшайте время приготовления блюда.

Ячневая каша на молоке в мультиварке Редмонд

Время приготовления — 35 минут.

Способов приготовления ячневой каши существует довольно много. Чаще всего ее делают на молоке. Учитывая индивидуальные вкусовые предпочтения каждого человека, каша может быть соленой или сладкой. Часто в нее кладут специальные добавки, например, фрукты, ягоды, ванилин, варенье и так далее.

Хотите приготовить классическую ячневую кашу на молоке? Нет ничего проще, если у вас под рукой есть мультиварка Редмонд. Прибор Redmond RMC-M90, как и многие другие модели, обладает программой «Молочная каша», которая идеально подойдет в нашем случае.

Ингредиенты для приготовления ячневой каши на молоке в мультиварке Редмонд

  • Крупа ячневая — 100 грамм.
  • Молоко 2,5% жирности — 650 миллилитров.
  • Масло сливочное — 20 грамм.
  • Сахар и соль добавляются по вкусу.

Способ приготовления ячневой каши на молоке в мультиварке Редмонд

1) Промойте ячневую крупу до тех пор, пока вода не станет прозрачной.

2) Выложите крупу в чашу мультиварки, потом залейте ее молоком и добавьте соль с сахаром.

3) Все тщательно перемешайте и закройте крышку мультиварки.

4) С помощью кнопок меню установите программу «Молочная каша».

5) С помощью кнопок таймера установите время приготовления на отметке 35 минут.

6) Нажмите кнопку «Старт» и дождитесь окончания программы.

Ячневая каша в мультиварке Redmond (рецепт с фото)

Ячневая крупа, не что иное, как дробленые зерна ячменя. Каша из ячневой крупы благоприятно влияет на организм человека, ведь в ней огромное количество витаминов, потому что перед дроблением ядра ячменя не подвергаются шлифовке.

Из ячневой крупы опытные хозяюшки готовят различные блюда, но главное место среди них занимает ячневая каша.  Каша в мультиварке Redmond несложная в приготовлении, низкокалорийная, недорогая, сытная. Готовить кашу будет одно удовольствие для занятого человека. Вкус и аромат ячневой кашки, приготовленной в мультиварке Redmond, ни с чем несравним. Особо стоит обратить свой взор на ячневую кашу желающим сбросить пару-тройку лишних килограммов без вреда для своего здоровья, ведь в ста граммах крупы содержится приблизительно 315-320 калорий.

Ингредиенты

  • ячневая крупа – 1 стакан;
  • вода – 2 стакана;
  • соль, перец;
  • сливочное масло -70 граммов.


Способ приготовления

  1. Ячневую крупу аккуратно промыть и, помешивая, подсушить на сковороде. Можно подержать крупу подольше, до полученияу крупы золотистого цвета. На дно мультичаши высыпать подготовленную крупу. 
  2. Добавить немного соли и перца. Для желающих похудеть соль можно и не добавлять. 
  3. Вылить в емкость мультиварки подготовленную воду. 
  4. Выставить программу «Молочная каша. Крупы». 
  5. После характерного сигнала добавить в ячневую кашу масло сливочное и включить режим «Подогрев» на 15-20 минут. Сливочного масла можно положить больше, можно заменить его растительным или вообще не добавлять. 
  6. Перед подачей кашу перемешать. 

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Ячневая каша в мультиварке Редмонд 🥝 как приготовить на воде, рецепты

Ячневая крупа во многом «самая». Ей принадлежит право называться самой первой кашей в истории человечества. Ее производят из ячменя, а именно этот злак был окультурен первыми цивилизациями тысячи лет назад.

Она является самой полезной крупой, и это — без преувеличения. В ячневой каше количество грубых волокон клетчатки опережает таковое в овсянке и гречке. И наконец, она — самая дешевая. Цена непривлекательной с виду серой крупки минимальна, за что ее обычно и не воспринимают всерьез хозяйки. А зря, ведь научиться ее правильно готовить — вовсе не искусство. И поможет нам в этом мультиварка.

Тонкости приготовления. Как правильно сварить в скороварке крупу

Основой роскошного вкуса ячневой каши является не варка, а томление. В течение этого процесса масса обрабатывается паром. Температура пара выше, чем воды при кипении, что позволяет крупе полностью размякнуть, стать нежной и раскрыть свой аромат.

На Руси ячку из дробленного ячменя так и готовили: укладывали в глиняный казан, ставили в печь и плотно закрывали крышкой. Крупа томилась долго, до 2 часов, несмотря на мелкий помол. Подавали к столу ее со сливочным маслом, нередко дополняли зажаркой из лука, мясом. Использовать классические рецепты, но с сокращением времени приготовления, позволяет современная мультиварка.

Ячневая каша в мультиварке готовится с соблюдением классической технологии: закипая, масса отдает пар, после чего температура тэна опускается. Масса уже не кипит, томится, а ограниченное пространство чаши повышает скорость допревания крупы. Дойти до готовности в кухонном агрегате она сможет за час.

Ячменная каша. Другие тонкости приготовления блюда.

  • Используйте сухую крупу. При покупке обратите внимание, как она пересыпается в пакете. Если масса влажная, откажитесь от покупки. В такой часто распространяются бактерии и опасная плесень.
  • Промывайте перед приготовлением. Несмотря на мелкий помол, делать это необходимо, ведь зерна перед дроблением покрывала пыль. Удобно промывать крупку в сите: так вы смоете загрязнения и дадите лишней воде стечь.
  • Замочите, если нужно. Необходимость замачивания зависит от режима приготовления и практикуется только в детской кухне. Дольше готовится блюдо в режиме «Каша». Если отвариваете ячку более 50 минут, замачивать не требуется, крупа дойдет до идеальной мягкости в мультиварке. Менее продолжителен режим «Молочная каша». В нем крупа доводится до готовности за 25 минут, однако для нежной консистенции ячневой этого недостаточно. Оставьте ее в воде на ночь, а утром отваривайте в быстром режиме.
  • Следите за пропорциями. Они различаются для приготовления рассыпчатого гарнира и молочного блюда. Так для каши рассыпчатой добавляйте 2,5 стакана воды. В таком же объеме готовится крупа при отваривании на плите, он обеспечивает рыхлую структуру блюда, с отдельными хрустящими крупинками. Если нужна вязкая, определяйте пропорции по необходимости. В меру густая кашка получится, если зальете стакан крупы четырьмя стаканами жидкости. По-настоящему детская размазня готовится с шестью стаканами воды, молока.
  • Используйте сливочное масло. При приготовлении рассыпчатого гарнира масло следует выложить на поверхность массы после сигнала мультиварки. Оно пропитает кашу в режиме подогрева, и ячка приобретет насыщенный вкус. Для молочных блюд все проще — закладывайте кусочек масла со всеми ингредиентами.

Для блюда с наиболее рассыпчатой консистенцией ячневую крупу рекомендуется обжарить перед приготовлением. Удобно использовать режим «Мультиповар» в агрегатах Панасоник, Поларис. Обжаривайте при температуре 160° до золотистого цвета, а затем готовьте крупу при 90° в течение 50 минут.

Рецепт вкусного гарнира

Для приготовления каши мы используем воду. Так она получается наименее калорийной, с нейтральным вкусом. Прекрасно справится с задачей любая мультиварка — Редмонд, Филипс и агрегаты других марок. Достаточно соблюдать пропорции и соответствующий режим.

Вам потребуются:

  • сечка — 1 мультистакан;
  • вода — 2,5 мультистакана;
  • соль — щепотка;
  • сливочное масло — 30 г.

Приготовление

  1. Выложите в чашу подготовленную крупу.
  2. Влейте воду, добавьте соль.
  3. Установите режим «Крупа» на 50 минут.
  4. Добавьте сливочное масло после сигнала. Оставьте на 10 минут.

В дополнение к вкусной ячневой каше можно использовать мясные блюда, отварную и запеченную рыбу, любые подливы. Очень вкусно получается каша с тушенкой. Но и без них кашка, сдобренная маслом, порадует богатым вкусом.

Насытить вкус гарнира помогут специи. Добавлять их следует при предварительном обжаривании крупы в растительном масле. Всыпьте к ячке смесь пряностей из куркумы, паприки, карри. Вы удивитесь, насколько оригинальным окажется ее вкус после приготовления!

Блюда к завтраку и ужину

На завтрак прекрасно подойдет каша ячневая молочная в мультиварке. Идеальный выбор для детского стола, сытный и питательный завтрак для взрослого. Она надолго создаст чувство сытости благодаря медленным углеводам. А на ужин, по традиции, приготовим крупу с мясным ингредиентом. Поддержат мясо овощи и приправы.

С молоком

Для детского блюда мы рекомендуем предварительно замочить крупу. Так она превратится в однородную нежную массу. И ее с удовольствием слопает даже капризный малыш. Молоко используем с низкой жирностью, а для вкуса добавим мед.

Вам потребуются:

  • крупа ячневая — 1 мультистакан;
  • молоко — 3 мультистакана;
  • вода — 3 мультистакана;
  • масло сливочное — 20 г;
  • мед — 1 ст. ложка.

Приготовление

  1. Пересыпьте подготовленную крупу в чашу.
  2. Влейте молоко, воду.
  3. Задайте режим «Каша» на 50 минут.
  4. Добавьте масло после сигнала. Оставьте допревать в режиме подогрева 10 минут.
  5. Полейте медом при подаче.

Если у малыша аллергия на мед, используйте обычный сахар. Заменить его смогут свежие ягоды или фрукты, которые следует добавлять непосредственно в тарелку.

С мясом

Это прекрасное блюдо составляют овощи, зелень. Вместе с мясом и ячневой крупой оно получается насыщенно сытным, а вкусы в нем по-настоящему яркие.

Вам потребуются:

  • крупа ячневая — 1 мультистакан;
  • мякоть мясная — 400 г;
  • морковь, лук — по 1 корнеплоду;
  • тыква — 200 г;
  • вода — 2 стакана;
  • укроп — 1 пучок;
  • соль, специи.

Приготовление

  1. Очистите, мелко порубите лук, морковь.
  2. Обжарьте в режиме «Выпечка».
  3. Измельчите мясную мякоть кубиком, добавьте к овощам.
  4. Закройте крышку, тушите 10 минут.
  5. Всыпьте подготовленную крупу, соль и специи.
  6. Измельчите кубиком тыкву, добавьте в чашу.
  7. Задайте режим «Крупа» (его заменит «Гречка»). Готовьте 40 минут.
  8. Всыпьте нарубленный укроп через 30 минут.
  9. Подавайте после сигнала.

Блюдо получается ярким, эффектным и внешне, и по вкусу. Оно идеально для зимнего стола, в пору тыквы. А летом тыкву легко заменят кабачки, патиссоны, насытят вкус крупы помидоры, вариантов множество!

Выбирайте свой рецепт ячневой каши в мультиварке из нашей кулинарной копилки. И балуйте близких исключительно вкусными и не менее полезными блюдами!

Другие рецепты каш

Ячневая каша в мультиварке Редмонд

Ячневая крупа – одна из самых полезных круп, которая при минимальной обработке содержит максимальное количество клетчатки и витаминов, что очень полезно для организма и для пищеварения. Длительность варки в кастрюле ячневой крупы обескураживает, поэтому многие хозяйки предпочитают готовить ячневую кашу в мультиварке Редмонд.

Используя функцию отложенного старта ячневую крупу можно приготовить на завтрак, а если любите рано вставать, то используя мультиварку можно приготовить крупу буквально за час, при этом занимаясь своими делами.

Ингредиенты:

  • два стакана молока;
  • полстакана ячневой крупы;
  • соль;
  • сахар по вкусу;
  • масло сливочное.

Приготовление ячневой каши в мультиварке Редмонд

Крупу хорошо промываем, сделать это можно в мелком дуршлаге или сите. Кусочком масла смазываем края мультиварки – это убережет кашу от неожиданного убегания и вливаем молоко. Добавляем щепотку соли и сахар по вкусу. Если не любите сладкую ячневую кашу, тогда сахар не кладите, только соль, но чуть в большем количестве.

Мытую кашу выкладываем в чашу, добавляем масло и размешиваем все компоненты. Выбираем функцию «молочная каша/крупа/гречка/рис» – на одном из этих режимов и готовится ячневая каша в мультиварке Редмонд (обычно это «молочная каша»). Все, теперь остается дождаться звукового сигнала и размешать кашу.

При подаче можно добавить еще кусочек масла, а если ячневая каша не сладкая, можно влить чайную ложку оливкового масла, которое тоже очень полезно и сделает вкус каши необычным и непривычным.

Мультиварка REDMOND RMC-M90

Обзор:

Мультиварка RMC-M90 — инновационное устройство с широкими функциональными возможностями. В этом компактном устройстве можно приготовить практически все!

RMC-M90 имеет 17 автоматических программ, которые позволяют готовить без постоянного контроля устройства. Просто добавьте ингредиенты в миску и выберите программу, а остальное сделает ваша мультиварка.Благодаря мультиварке можно готовить блюда на любые порции: обед на одного человека, жаркое на всю семью, овощи на пару для ребенка или несколько порций десерта для гостей.

Программа MULTICOOK с ручной регулировкой времени и температуры поможет вам выбрать оптимальные параметры приготовления для любого рецепта, найденного в семейной кулинарной книге или в Интернете.

Инженеры REDMOND оснастили RMC-M90 технологией 3D-нагрева: тепло подается одновременно на дно и края чаши, поэтому посуда равномерно нагревается со всех сторон, что позволяет сократить время термической обработки и сохранить максимум полезных веществ в продуктах питания. RMC-M90 с соответствующими настройками выключается сразу после приготовления, гарантируя, что продукты не пригорают и прибор не тратит электроэнергию.

Основные характеристики

  • Емкость чаши: 5 л
  • Потребляемая мощность: 860 — 1000 Вт
  • Напряжение: 220-240
  • Дисплей: красочный, светодиодный
  • Съемный паровой клапан: да
  • Съемная внутренняя крышка: да
  • Количество программ: 45 программ (17 автоматических, 28 ручных)
  • Гарантия:

    24 месяца
  • Функция СОХРАНИТЬ ТЕПЛО Да, до 24 часов
  • Отключить СОХРАНИТЬ ТЕПЛО Да
  • Функция REHEAT Да
  • Регулировка температуры Да
  • Функция ЗАДЕРЖКИ ВРЕМЕНИ Да, до 24 часов, 2 таймера
  • Функция вызова установки времени Да
  • * Производитель оставляет за собой право вносить любые изменения в дизайн, упаковку или технические характеристики продукта без предварительного уведомления.

ПРОГРАММЫ

.

Мультиварка REDMOND RMC-M150E

Обзор:



Мультиварка REDMOND M150E — высокотехнологичная модель с привлекательным дизайном, отвечающая самым высоким требованиям к кухонной технике.

Наряду со стандартными автоматическими программами, M150E имеет программу с ручной настройкой MULTICOOK , которая обеспечивает регулировку температуры и времени приготовления.Уникальная функция MASTERCHIEF позволяет настроить любую программу по своему вкусу и сохранить настройки в памяти устройства, поэтому процесс приготовления и вкус готовых блюд больше не зависят от автоматических настроек мультиварки. Вы можете создавать собственные уникальные программы для любимых блюд и воспроизводить их сколько угодно раз!

Функция «Голосовой справочник» и тактильная маркировка на панели управления делают использование мультиварки особенно удобным для людей с ослабленным зрением.

  • Многофункциональный
  • Высокие технологии
  • Удобный
  • Мощный
  • Стильный

46 программ приготовления:
3D-обогрев
Емкость чаши: 5 л
Антипригарное керамическое покрытие чаши Anato®
Сенсорная панель управления
Тактильная маркировка
Функция «Голосовой гид»
Задержка по времени (до 24 часов)
Сохранять тепло (до 24 часов)
Предварительное отключение Keep Warm
Повторный нагрев (до 24 часов)
Мощность: 860 Вт
Поваренная книга со 100 рецептами

ПЕРВАЯ МУЛЬТИПОВАРКА REDMOND С ГОЛОСОВЫМ ГИДОМ!

Мультиварка REDMOND.Профессионал на вашей кухне.


Основные характеристики

  • Емкость чаши: 5 л л
  • Потребляемая мощность: 860 Вт
  • Напряжение: 220-240 В, 50 Гц
  • Дисплей: светодиод
  • Съемный паровой клапан: да
  • Съемная внутренняя крышка: да
  • Количество программ: 46 программ (16 автоматических, 30 ручных)
  • Гарантия:

    24 месяца
  • Функция поддержания тепла да, до 24 часов
  • Функция повторного нагрева да, до 24 часов
  • Функция задержки времени да, до 24 часов
  • Функция «Голосовой справочник» да
  • * Производитель оставляет за собой право вносить любые изменения в дизайн, упаковку или технические характеристики продукта без предварительного уведомления.

ПРОГРАММЫ

.

Мультиварка REDMOND RMC-M23A

Обзор:

Мультиварка — отличный подарок для любого!

Многофункциональный бытовой прибор с аналогичными функциями, который проще в использовании, чем плита, духовка или мультиварка. Благодаря большой 5-литровой (5,2 литра) миске с антипригарным керамическим покрытием вы легко сможете приготовить ужин для всей семьи. Пользователю достаточно выбрать одну из следующих программ — «Тушение», «Пицца», «Медленное приготовление» или еще 22 программы — и блюда будут готовиться автоматически.Программа MULTICOOK поможет вам воплотить в жизнь оригинальные блюда. Для создания полезных и вкусных деликатесов необходимо установить температурный режим в пределах от 35 ° C (95 ° F) до 170 ° C (340 ° F) и выбрать продолжительность приготовления от 2 минут до 12 часов. .

MULTICOOK — это программа, которая позволяет готовить по технологии sous-vide (sous-vide, по-французски «под вакуумом»). Продукты готовятся несколько часов при низкой температуре и отсутствии кислорода.Благодаря щадящей термической обработке овощи, мясо, рыба и птица сохраняют питательные вещества, витамины и их естественную консистенцию. Для приготовления в вакууме вам необходимо поместить продукты в специальные герметичные пакеты и герметично запечатать их с помощью вакуумного упаковщика.



Основные характеристики

  • Емкость чаши: 5.25 кварт / 5 л л
  • Потребляемая мощность: 860 Вт
  • Напряжение: 120 В, 60 Гц
  • Дисплей: светодиод
  • Съемный паровой клапан: да
  • Съемная внутренняя крышка: да
  • Количество программ: 25 программ (25 автоматических)
  • Гарантия:

    2 года с ограничением в месяц
  • Функция СОХРАНИТЬ ТЕПЛО Да, до 12 часов
  • Функция REHEAT Да, до 12 часов
  • Функция ЗАДЕРЖКИ ВРЕМЕНИ Да, до 24 часов
  • * Производитель оставляет за собой право вносить любые изменения в дизайн, упаковку или технические характеристики продукта без предварительного уведомления.

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ

Мультиварка

Программа MULTICOOK позволяет настраивать параметры приготовления в мультиварке и готовить блюда по любым рецептам, найденным в кулинарной книге или в Интернете.Температуру можно регулировать от 35 ° С до 170 ° С с интервалом 5 ° С, время можно установить от 2 минут до 15 часов с интервалом в 1 минуту.

0

Пастеризация

Пастеризация — термическая обработка продуктов с целью уничтожения вредных для здоровья продуктов при температуре не выше 100 ° C.Применяется для стерилизации пищевых продуктов, в основном жидкостей, а также для продления срока их хранения. Пищевая ценность почти не изменилась.

0

Стерилизация

Стерилизация — это термическая обработка посуды горячей водой или паром, в результате которой погибают все микроорганизмы.Детские бутылочки, соски-пустышки и посуду для хранения консервов домашнего приготовления следует стерилизовать.

0

ПРОГРАММЫ

.

Мультиварка REDMOND SkyCooker M800S-E

Обзор:

Новая мультиварка с дистанционным управлением со всего мира со смартфона через мобильное приложение Ready for Sky. Она оснащена 3-D нагревом, что обеспечивает равномерное приготовление без пригорания. 20 автоматических программ помогут вам приготовить суп, вкусное основное или гарнир, пожарить стейк, испечь пирог или приготовить йогурт, нажав всего одну кнопку.Программа MULTICOOK позволяет создавать собственные техники приготовления, предварительно задавать необходимый температурный режим и время приготовления.

Благодаря функции MASTERCHIEF LITE вы можете настраивать параметры заданных программ в процессе приготовления.

Всеми функциями можно управлять с панели на корпусе мультиварки или через интуитивно понятное мобильное приложение. Благодаря мультиварке SkyCooker M800S-E ваш ужин всегда вовремя!

МУЛЬТИПОВАР REDMOND SKYCOOKER.УЖИН В ОДИН ЩЕЛЧОК!

Готов к небу. Расширьте границы своей свободы.

Основные характеристики

  • Емкость чаши: 5 л
  • Потребляемая мощность: 900 Вт
  • Напряжение: 220-240 В, 50/60 Гц
  • Дисплей: светодиод
  • Съемный паровой клапан: да
  • Съемная внутренняя крышка: да
  • Количество программ: 48 программ (20 автоматических, 28 ручных)
  • Гарантия:

    24 месяца
  • Согреться до 24 часов
  • Сохранение тепла заранее отключено да
  • Замок панели управления да
  • Время задержки до 24 часов
  • Минимальная поддерживаемая версия Android 4.3 мармелада
  • Минимальная поддерживаемая версия iOS 9.0
  • * Производитель оставляет за собой право вносить любые изменения в дизайн, упаковку или технические характеристики продукта без предварительного уведомления.

ПРОГРАММЫ

  • ПАРОВЫЕ ОВОЩИ

  • ПАРНОЕ МЯСО

  • ПАРОВАЯ РЫБА

  • ЖАРЕНЫЕ ОВОЩИ

  • ЖАРЕНОЕ МЯСО

  • ФРАЙ РЫБ

  • Тушеные овощи

  • Тушить МЯСО

  • ЖИВОЙ РЫБЫ

  • ПАСТА

  • Овсянка

  • СУП

  • ВЫПЕЧКА

  • РИС / ЗЕРНЫ

  • PILAF

  • ЙОГУРТ

  • МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • РАЗОГРЕВ

  • ВАЙЛ / ФАСОЛЬ

  • MULTICOOK

.

Мультиварка REDMOND RMC-M90E

Обзор:

Эта современная мультиварка оснащена панелью MOTouch® и цветным многофункциональным ЖК-дисплеем, что делает приготовление пищи проще, чем когда-либо! В приборе имеется ряд новых программ, включая ХЛЕБ (с циклами расстойки и выпечки), МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ (с постепенным повышением температуры), ПИЦЦА и ДЕСЕРТ. Кроме того, он имеет диапазон регулировки температуры до 170 ° C и предлагает 28 вариантов регулировки.

  • Потребляемая мощность 860-1000 Вт
  • Напряжение питания 220-240 В, 50/60 Гц
  • Электробезопасность класс I
  • Объем чаши 5 л
  • Покрытие чаши Керамическое антипригарное покрытие
  • Дисплей цветной, светодиодный
  • 3D-обогрев да
  • Габаритные размеры 377 × 285 × 240 мм
  • Вес нетто 3.4 кг ± 3%
  • Функция поддержания тепла до 24 часов
  • Предварительное отключение функции «Сохранять тепло» да
  • Функция повторного нагрева до 24 часов
  • Функция задержки времени до 24 часов
  • Упаковка
  • — Мультиварка
  • — Чаша
  • — Емкость для варки
  • — Корзина для жарения во фритюре
  • — Мерный стакан
  • — Ложка сервировочная
  • — Лопасть для перемешивания
  • — Держатель ложки / весла
  • — шнур питания
  • — Поваренная книга
  • — Руководство пользователя
  • — Сервисная книжка
  • Гарантия: 2 года
  • * Производитель оставляет за собой право вносить любые изменения в дизайн, упаковку или технические характеристики продукта без предварительного уведомления.

ПРОГРАММЫ

  • БЫСТРЫЙ ПОВАР

  • ПАСТА

  • Овсянка

  • СУП

  • ВЫПЕЧКА

  • PILAF

  • STEAM

  • ФРЯ

  • STEW

  • ЗЕРНО

  • ДЕСЕРТ

  • ХЛЕБ

  • ПИЦЦА

  • МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • MULTICOOK

  • БОЙЛ

  • ЙОГУРТ / ТЕСТО

.

Мультиварка REDMOND SkyCooker M800S-E

Обзор:

Новая мультиварка с дистанционным управлением со всего мира со смартфона через мобильное приложение Ready for Sky. Она оснащена 3-D нагревом, что обеспечивает равномерное приготовление без пригорания. 20 автоматических программ помогут вам приготовить суп, вкусное основное или гарнир, пожарить стейк, испечь пирог или приготовить йогурт, нажав всего одну кнопку.Программа MULTICOOK позволяет создавать собственные техники приготовления, предварительно задавать необходимый температурный режим и время приготовления.

Благодаря функции MASTERCHIEF LITE вы можете настраивать параметры заданных программ в процессе приготовления.

Всеми функциями можно управлять с панели на корпусе мультиварки или через интуитивно понятное мобильное приложение. Благодаря мультиварке SkyCooker M800S-E ваш ужин всегда вовремя!

МУЛЬТИПОВАР REDMOND SKYCOOKER.УЖИН В ОДИН ЩЕЛЧОК!

Готов к небу. Расширьте границы своей свободы.

Основные характеристики

  • Емкость чаши: 5 л
  • Потребляемая мощность: 900 Вт
  • Напряжение: 220-240 В, 50/60 Гц
  • Дисплей: светодиод
  • Съемный паровой клапан: да
  • Съемная внутренняя крышка: да
  • Количество программ: 48 программ (20 автоматических, 28 ручных)
  • Гарантия:

    24 месяца
  • Согреться до 24 часов
  • Сохранение тепла заранее отключено да
  • Замок панели управления да
  • Время задержки до 24 часов
  • Минимальная поддерживаемая версия Android 4.3 мармелада
  • Минимальная поддерживаемая версия iOS 9.0
  • * Производитель оставляет за собой право вносить любые изменения в дизайн, упаковку или технические характеристики продукта без предварительного уведомления.

ПРОГРАММЫ

  • ПАРОВЫЕ ОВОЩИ

  • ПАРНОЕ МЯСО

  • ПАРОВАЯ РЫБА

  • ЖАРЕНЫЕ ОВОЩИ

  • ЖАРЕНОЕ МЯСО

  • ФРАЙ РЫБ

  • Тушеные овощи

  • Тушить МЯСО

  • ЖИВОЙ РЫБЫ

  • ПАСТА

  • Овсянка

  • СУП

  • ВЫПЕЧКА

  • РИС / ЗЕРНЫ

  • PILAF

  • ЙОГУРТ

  • МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • РАЗОГРЕВ

  • ВАЙЛ / ФАСОЛЬ

  • MULTICOOK

.

Ячневая каша в мультиварке: рецепт приготовления с шампиньонами

Ячневая каша с шампиньонами является непревзойденной находкой для аппетитного обеда в кругу семейном.

Данное кушанье оценит на вкус любое поколение, ведь это отменное блюдо, которое сделает ваше обыденное меню разнообразным. Такая необыкновенно вкусная каша будет по достоинству признана как вегетарианцами, так и многочисленными приверженцами здорового питания. Причем, попробовав аппетитную кашу всего только раз, вы запомните надолго необыкновенный вкус данного кушанья.

Ингредиенты:

  • ячневая крупа – 1 стакан;
  • шампиньоны – 350-400 граммов;
  • морковь средняя – 1 штука;
  • масло сливочное – 50-100 граммов;
  • вода кипяченая – 2 стакана;
  • масло растительное – 1 столовая ложка;
  • перец, соль, грибная приправа;
  • чеснок – 2-3 зубца.

Мультиварка: Поларис, Редмонд, Панасоник и другие

Процесс приготовления рецепта

В мультиварку аккуратно вылить растительное масло. Нарезать шампиньоны и определить их в мультичашу, предварительно выставив на мультиварочном дисплее «Жарка» на 30 минут. Пассировать 20 минут, размешивая деревянной лопаточкой.

Морковь очистить и аккуратно нарезать соломкой или натереть на терке.

Добавить морковь в пассированные грибы и продолжить пассировать оставшиеся 10 минут.

Затем добавить в морковно-грибную массу ячневую крупу, соль, грибную приправу и перец.

Вылить в мультичашу воду и все продукты аккуратно перемешать.

Выставить режим «Каша» на 25 минут.

Через 15 минут определить в мультичашу сливочное масло.

Нарезать чеснок и определить его в мультичашу за 5 минут до окончания программы. Оставить мультиварочный агрегат на подогреве на полчаса.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поставьте оцену:

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(4 голоса, в среднем: 2.5 из 5)

admin

Ячневая каша в мультиварке на воде и на молоке: рецепты

27 июня 2016 10125

Немногие знают, как приготовить ячневую кашу в мультиварке необыкновенно вкусной: у кого-то при одном виде возникают ассоциации со школьной столовой, а некоторые и вовсе впервые слышат о такой крупе.

И зря! Ведь в ячневой каше содержится огромнейшее количество жизненно необходимых организму витаминов и минералов. Она способна повлиять на вывод из организма опасных токсинов, её рекомендуют для детского питания, а также тем, кто соблюдает диету.

Эта крупа необычайно полезна и вкусна, стоит только попробовать приготовить ее правильно и с маленькими хитростями.

Ячневая крупа – это дробленый ячмень. Она не шлифуется, поэтому в ней сохраняется огромное количество клетчатки. Ячка обладает очищающими свойствами и она богата витаминами групп B, A, PP и E. Также крупа богата такими микроэлементами, как фосфор, кальций, медь, железо, никель, йод, калий.

Чем же она еще полезна?

  1. Снижает давление;
  2. Улучшает кожу;
  3. Очищает организм от токсинов;
  4. Помогает бороться с депрессией;
  5. Полезна для щитовидной железы;
  6. Способствует нормальной работе ЖКТ;
  7. Понижает холестерина;
  8. Насыщает на долгое время;
  9. Подходит для детского прикорма.

Рецепт ячневой каши в мультиварке на воде

Ингредиенты Количество
Ячневая крупа — 300 г
Вода кипяченая — 650 мл
Соль — 1 ч.л.
Сахар — по вкусу
Фрукты или сухофрукты — по вкусу
Время приготовления: 60 минут Калорийность на 100 грамм: 75 Ккал

Приготовить ячневую кашу на воде очень просто и быстро. Много хозяюшек любят экспериментировать и добавлять к ней различные дополнительные ингредиенты, например, фрукты, сухофрукты, ягоды и т. д.

Способ приготовления:

  1. Сначала нужно взять отдельную ёмкость, в которую надо высыпать кашу. Крупу тщательно промывать до тех пор, пока вода в ёмкости с кашей не станет практически прозрачной;

    1. Выложить крупу в мультиварочную емкость и залить ее водой, разбавленной солью;

    1. Включить режим «Молочная каша» и поставить на 40 минут;

  1. После того как пройдет 40 минут дать кашке настояться еще 10-15 минут.

 

Совет №1: Чтобы кушанье было более разваристым, стоит подлить чуть больше воды.

Совет №2: В готовую кашу можно добавить сливочного масла, тогда удастся добиться насыщенного вкуса и сытности.

Совет №3: Детям уже готовую кашицу целесообразно залить теплым молочком, присыпать сахаром и положить кусочек масла.

Совет №4: Если кашка остыла или все уже наелись, можно пережарить ее на сливочном масле в сковородке с яйцом и/или сосисками. В таком случае получится новое блюдо.

Ячневая каша с молоком

Пожалуй, данный вид приготовления ячневой каши — один из самых популярных. Такую кашку очень вкусно употреблять с ягодами или фруктами. Молочная ячневая кашка должна быть в рационе каждого ребенка, т.к. в 200 гр. готового блюда присутствует 40% суточной нормы витаминов.

Блюдо на молоке в мультиварке прекрасно подойдет как взрослым, так и детям.

Ингредиенты на 4 порции:

  • Крупа ячневая – 1 мультистакан;
  • Молоко 2,5% – 1 литр;
  • Соль – ½ ч.л.;
  • Сахар – по вкусу;
  • Масло сливочное – 50 гр.

Время приготовления = 60 минут.

В 100 гр. = 120 ккал.

Способ приготовления:

  1. Взять специальную ёмкость и засыпать туда крупу. Тщательно промыть, желательно до чистой воды;
  2. В промытую крупу добавить соль, сахар и влить ёмкость холодное молоко. Всё перемешать;
  3. Растопить масло и влить его в чашу с кашей;
  4. Закрыть все крышкой, выбрать на дисплее режим «Молочная каша» и поставить на 30-40 минут;
  5. После того как каша готова, оставить ее томиться на 20 минут.

Совет №1: Масло можно добавить при подаче, чтобы блюдо получилось более сытным, а вкус стал более насыщенным.

Совет №2: Сахар можно заменить мёдом, вкус особо не изменится, а пользы от каши будет только больше.

Совет №3: Такую кашку можно растолочь блендере и давать детям с 7-8 месяцев, как прикорм.

Совет №4: Молоко можно разбавить с водой в отношении 50 на 50.

Как варить ячневую кашу с мясом

Чтобы сделать мясную ячку вкусной, при приготовлении, главное – избежать эффекта склеивания. Мультиварка Редмонд отлично подходит для выполнения такого трудного задания. Главное — дать кашке натомиться, ведь только после томления она становится такой вкусной.

Ингредиенты на 4 порции:

  • Ячневая крупа – 1 мультистакан;
  • Мякоть мяса – 300 гр;
  • Лук – 1шт;
  • Морковка – 1 шт;
  • Вода – 600 мл;
  • Зелень – по личному вкусу;
  • Соль, специи – по вкусу.

Время приготовления = 90 минут.

В 100 гр. = 234 ккал.

Способ приготовления:

  1. Овощи очистить промыть. Поставить режим «Выпечка» и обжарить овощи в течение 7-ми минут;
  2. Мякоть хорошо помыть и высушить бумажными полотенцами, затем нарезать небольшими кусочками и добавить к овощам тушиться на 15 минут;
  3. Пока готовится мясо, необходимо промыть крупу, смешать ее с солью и специями, и через 15 минут высыпать ее к мясу;
  4. Налить воды и поставить на режим «Крупа» на 50 минут;
  5. Через 50 минут перемешать и оставить на 10 минут томиться;
  6. Блюдо готово. Подавать к столу горячим.

Совет №1: К пережарке из лука и моркови можно также добавить и другие овощи, например, помидоры.

Совет №2: Во время тушения рекомендуется 2-3 раза хорошенько помешать кашу.

Как приготовить диетическую кашу из ячневой крупы

Большинство людей, когда слышат о диетической пище, сразу думают о ее безвкусности, но сидящие на диетах женщины должны знать, что низкокалорийное не значит невкусное, главное – уметь правильно приготовить. Так как в ячневой крупе всего 75 ккал, практически все диетологи советуют её тем, у кого есть лишний вес.

Ингредиенты на 1 порцию:

  • Ячневая крупа – 1 стакан;
  • Вода – 500 мл;
  • Соль – щепотка;
  • Мёд – 1 ч.л.;
  • Масло сливочное – ½ ч.л.

Время приготовления = 1 час.

В 100 гр. = 102 ккал.

Способ приготовления:

  1. Крупу высыпать в отдельную чашку и хорошо промыть. При необходимости – замочить;
  2. Высыпать чистую крупу в мультиварочную чашу, залить водой и добавить соль;
  3. Выбрать режим «Молочная каша» и поставить томиться на 40-50 минут;
  4. После приготовления оставить кашу в мультиварке на 10–15 минут, затем вынуть ее и переложить в тарелку;
  5. В готовую кашку положить ложку мёда и половину чайной ложки сливочного масла. Все хорошо перемешать и подать к столу.

Совет №1: Для сытости и усиления вкуса многие добавляют пару кусочков фруктов, ягод или орехов.

Совет №2: Мёд можно заменить сахаром или сахарозаменителем, однако, тогда калорийность блюда увеличится, а польза уменьшится.

Совет №3: Воду можно заменить нежирным цельным молоком.

А вы готовите шашлык на минеральной воде рецепт очень простой, но мясо получится очень нежным и сочным.

Рецепт шашлыка замаринованного в луке один из наиболее простых и популярных, мясо сочное и нежное.

Как приготовить рецепт шашлыка из баранины в духовке со специями и изысканным маринадом, читайте в нашей статье.

Полезные советы при приготовлении ячки

Приготовить изысканное блюдо из крупы, вообще-то, дело очень простое. Главное — придерживаться некоторых советов:

  1. Перед приготовлением ячневую кашу всегда лучше замочить на некоторое время, так из нее выйдет вся грязь и бактерии, а останутся только витамины и минералы. Или хорошо промыть;
  2. Неважно приготовлена ли каша на воде или на молоке, витамины и минералы сохраняются в обоих случаях;
  3. При приготовлении каши для детского прикорма следует убедиться, что у ребенка нет аллергии, а кашу следует хорошенько растолочь;
  4. При заболеваниях желудка или кишечника следует проконсультироваться с врачом перед употреблением;
  5. Злоупотребление данным видом каши может стать причиной быстрого набора веса.

Ячневая каша не представляет никакой угрозы организму, если нет особых противопоказаний для ее употребления. Впрочем, всё хорошо в меру и ячневая каша тому не исключение. При правильном ее приготовлении и употреблении, ячка становится не только полезной, но и каждому гурману по нраву!

Приятного аппетита!

Оценить статью:

1

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Что еще почитать:

Как и сколько варить ячневую кашу на воде или молоке

Как подготовить ячневую крупу

Переберите её и удалите мусор. Затем тщательно промойте ячку. Это можно сделать под проточной водой или в миске, меняя воду несколько раз. Замачивать крупу не нужно.

Сколько жидкости взять

На 1 стакан крупы берут 2–3 стакана воды или смеси воды и молока. Если варите её только на молоке, берите 3–4 стакана. Чем меньше жидкости, тем гуще будет каша.

Что добавить к ячневой каше

В начале приготовления всыпьте соль и — при желании — другие специи. На 1 стакан крупы хватит ¹⁄₂–1 чайной ложки соли. Для сладкой каши добавьте 1–2 столовые ложки сахара и щепотку соли. Хотя количество приправ лучше определять на свой вкус.

Готовое солёное блюдо можно дополнить жареными овощами или грибами, а сладкое — мёдом, вареньем, ягодами и фруктами.

И в солёную, и в сладкую кашу сразу после приготовления положите кусочек сливочного масла и дайте настояться 5–10 минут. Это придаст ей нежный вкус и аромат.

Сколько варить ячневую крупу

В зависимости от способа приготовления на это уйдёт от 20 до 35 минут.

Как варить ячневую кашу на воде или молоке в кастрюле

Выложите ячку в кастрюлю с толстым дном и залейте жидкостью. Доведите до кипения на среднем огне. После убавьте его и варите около 20 минут до загустения. Кашу нужно часто помешивать, особенно если готовите её на молоке.

Кадры: Быстро и Вкусно с Бородачом / YouTube

Как варить ячневую крупу на воде или молоке в мультиварке

В чашу мультиварки всыпьте крупу и залейте её жидкостью. Кашу на воде готовьте 25 минут в режиме «Варка» или «Крупа».

Кашу на молоке или смеси варите в режиме «Молочная каша» или «Каша» в течение 35 минут. Предварительно смажьте чашу сливочным маслом по кругу ниже бортиков, чтобы не убежало молоко.

Как варить ячневую кашу на воде или молоке в микроволновке

Всыпьте крупу в большую глубокую ёмкость для микроволновки. Влейте жидкость и накройте крышкой. Поставьте в микроволновку на полную мощность на 20–25 минут или до тех пор, пока каша не загустеет. Спустя 5–10 минут от начала приготовления перемешайте крупу. Затем делайте это каждые 2–3 минуты.

Читайте также 🥣👩‍🍳🥄

Ячневая каша с грибами – 4 рецепта приготовления

Доброго времени суток, дорогие постоянные читатели и все, кто впервые присоединился к блогу Алексея Шевченко «Здоровый образ жизни».

Наверное, вы все знаете присказку «дешевле грибов». Так говорят, когда хотят подчеркнуть чрезвычайно низкую цену товара. Но, к великому сожалению, прошли те времена, когда грибы были эталоном дешевизны. Однако, если добавить к грибам немного крупы и кое-каких овощей, то блюдо становится бюджетным, а его вкус – изысканным.

Как вы уже, наверное, догадались, речь пойдет о многоликой каше с грибами.

Рецепт ячневой каши с грибами

Мультиварка – это замечательное кухонное приспособление, позволяющее быстро готовить такие блюда, которые при традиционных способах требуют много внимания. Одно из таких сокровищ вкусной и здоровой пищи – ячневая каша) с разнообразными овощными добавками.

Казалось бы, в ее приготовлении нет ничего сложного, но есть один нюанс. Ячка во время варки постоянно «пытается» либо убежать и покрыть всю плиту нагаром, от которого очень трудно избавиться, либо «прикипеть» к стенкам кастрюльки.

Чтобы избежать этих неприятностей, приходится постоянно ее помешивать, а это довольно нудное занятие.

Мультиварка избавляет кулинаров от подобных хлопот и всё делает сама.

Итак, для сытной и очень полезной каши нам понадобятся:

  • ячневая крупа – 2 столовые ложки;
  • грибы (шампиньоны) – 200 грамм;
  • лук репчатый – 1 штука;
  • морковь – 1 штука;
  • растительное масло (любое) – 2–3 столовые ложки;
  • соль, перец – по вкусу;
  • соевый соус (по желанию) – 2 столовые ложки.

Шаг 1. Овощи и грибы тщательно моем. Лук режем мелкими кубиками, а морковь натираем на средней терке. Шампиньоны нарезаем крупными ломтиками. Если грибы небольшие, то их можно разрезать на четыре части, а если очень мелкие, то их можно и вовсе не резать.

Шаг 2. Засыпаем лук и морковь в чашу мультиварки, добавляем немного масла, включаем режим «Жарить» на 10 минут.

Добавляем грибы и специи и жарим еще 10 минут. Вливаем соевый соус.

Шаг 3. Теперь добавляем крупу и заливаем воду (объем воды должен быть примерно в два раза больше чем объем смеси, находящейся в чаше). Включаем режим «Каша» (или «Плов») и оставляем мультиварку работать на 40 минут.

Ячневая каша с грибами и куриной грудкой в мультиварке Редмонд – особенности приготовления

Мультиварка REDMOND – одна из наиболее популярных моделей. Она очень проста в использовании, и ее правила такие же универсальные, как и для любой другой модели.

Для того чтобы быстро сварить вкусную ячку с грибами и куриной грудкой понадобится следующее:

  • ячка – 1 мультистакан;
  • вода – 2 мультистакана;
  • куриная грудка – 300 грамм;
  • шампиньоны – 100 грамм;
  • луковица – 1 штука;
  • морковь – 1 штука маленькая, либо ½ большой;
  • растительное масло – 4–5 столовых ложек;
  • соль, специи – по вкусу.

Шаг 1. Морковь натираем на терке (крупной или средней), грибы режем ломтиками, лук и куриную грудку режем кубиками.

Шаг 2. Смазываем мультичашу маслом, засыпаем кусочки курицы, включаем режим «Жарка» на 10 минут.

Шаг 3. Когда мясо начинает подрумяниваться, добавляем лук, затем морковь, и затем грибы. Если нужно, добавляем еще немного масла.

Когда зажарка приобретает золотистый цвет, перекладываем ее в отдельную миску.

Шаг 4. Теперь в мультичашу засыпаем крупу, заливаем воду, перемешиваем.

Закрываем крышку, задаем программу «Варка» и при помощи кнопки «Время» устанавливаем на индикаторе значение 25 минут. Нажимаем кнопку «Старт» и дожидаемся окончания программы.

Шаг 5. Открываем крышку, соединяем кашу с зажаркой, хорошо перемешиваем и еще раз включаем режим «Варка» на 5–10 минут.

Каша готова. Хорошим дополнением для нее могут стать разнообразные лечо и морковные салаты, о которых вы можете прочитать здесь и здесь.

Рецепт постной ячневой каши с грибами и луком при религиозных ограничениях

Ячка с грибами – это одно из главных блюд постной кухни. В зависимости от состава продуктов оно может подаваться и во время Великого Поста, и во время масленичной недели, когда ограничения еще не такие строгие.

Вариант, подходящий для Масленицы – это совершенно фантастически вкусное блюдо. Его обычно кашей и язык-то назвать не поворачивается.

Это скорее какое-то изысканное крупяное жаркое. Оно отлично вписывается в меню такого модного сейчас направления как оволактовегетарианство (то есть вегетарианство, допускающее употребление в пищу яиц и молока). К этому направлению у врачей нет особых претензий, и официальная медицина рекомендует включать эти блюда в меню всем здоровым людям, а также при некоторых заболеваниях.

Набор продуктов для двух порций чудо-каши довольно велик. Мяса в нем нет, зато есть масло, сыр и яйца – всё, как того требует масленичная традиция. Итак, нам понадобятся:

  • ячневая крупа – ¼ стакана;
  • овсяные хлопья – ¼ стакана;
  • яйца – 2 штуки;
  • вода – 2 ½ стакана;
  • бульон (грибной или овощной) – ½ стакана;
  • соль – ¼ чайной ложки или по вкусу;
  • оливковое масло – 2 столовые ложки и 1 чайная ложка;
  • резаные грибы (любые) – 4 стакана;
  • рубленый лук-шалот – 3 столовые ложки;
  • рубленая зелень петрушки – 3 столовые ложки;
  • измельченный тимьян – 2 чайные ложки;
  • рубленый чеснок – 1 большой зубчик или 2 маленьких;
  • яблочный или белый уксус – 1 столовая ложка;
  • тертый сыр – ¼ стакана;
  • молотый черный перец – по вкусу.

Шаг 1. В толстостенную кастрюлю засыпаем крупы, заливаем воду, солим, доводим до кипения. Снимаем с огня, закрываем крышкой (саму кастрюлю можно укутать чем-нибудь теплым, но можно этого и не делать) и оставляем настаиваться на несколько часов.

Шаг 2. Опять ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения и варим в течение 10–20 минут до полного размягчения крупы.

Шаг 3. В сковороду заливаем 2 столовые ложки оливкового масла, ставим на огонь, засыпаем грибы, рубленый лук-шалот, петрушку, тимьян, чеснок. Жарим около 10 минут, чтобы появилась румяная корочка.

Шаг 4. Перекладываем содержимое сковороды в кастрюлю с кашей. В сковороду заливаем бульон и доводим до кипения, чтобы от дна отошли все поджаристые кусочки. Переливаем жидкость в кастрюлю с кашей и хорошо перемешиваем.

Шаг 5. Теперь займемся приготовлением яиц. Их можно готовить по-разному, но лучше всего для этого варианта подходят яйца-пашот. Для этого понадобится небольшая глубокая сковорода. В нее наливаем столько воды, чтобы ее высота была около трех сантиметров. Доводим до кипения и добавляем в воду уксус.

Шаг 6. Разбиваем одно яйцо, очень осторожно выливаем его в кипящую воду. Через 3 минуты достаем его при помощи маленькой шумовки. Теперь выливаем в воду второе яйцо и готовим его точно так же.

Шаг 7. Кашу раскладываем по тарелкам, по поверхности распределяем грибы и тертый сыр, а сверху выкладываем яйцо-пашот. Украшаем петрушкой.

Для строгого поста идеально подходят рецепты, в которых используются только крупа, грибы, лук, морковь и другие овощи.

Мы еще не раз будем возвращаться к этой теме и рассмотрим многие из этих диетических вариантов.

Видео о том, как приготовить ячневую кашу с грибами и луком

Предлагаю посмотреть, как происходит приготовление ячки с грибами.

Дорогие читатели, надеюсь, вам понравилась подборка рецептов, и вы с их помощью сможете украсить свое масленичное и постное меню. В ближайшее время я подыщу еще что-нибудь очень вкусное и интересное. А сейчас я приглашаю вас делиться комментариями на нашем сайте и в соцсетях. Для этого у нас есть удобные кнопочки.

Кукурузная каша на молоке в мультиварке Редмонд

Готовить кашу в мультиварке – не велика наука. Но когда речь идет о кукурузной каше, то здесь есть кое-какие моменты, которые обязательно нужно учесть, чтобы не приготовить нечто невразумительное. И главная проблема – как сделать так, чтобы строптивая каша не убежала из мультиварки. Да-да, производители уверяют нас, что такого никогда не случится. А мы продолжаем обнаруживать мультиварку в луже молока. Что делать, чтобы такого казуса не происходило? Секрет прост. Надеюсь, я вас достаточно заинтриговала и вы обязательно пробежитесь глазами по тексту, чтобы узнать, как же сварить отличную кукурузную кашу в мультиварке Редмонд.

Ингредиенты:

  • Кукурузная крупа — 1 мультистакан
  • Молоко — 1 литр
  • Соль — по вкусу
  • Сахар — по вкусу

Способ приготовления кукурузной каши в мультиварке Редмонд


1. Приготовлю всё необходимое для кукурузной каши на молоке. Молоко для каши купила разливное, сколько процентов жирности точно не знаю. Продавцы говорят, что около 4%. Но я разбавлять водой молоко не буду (как-то не привыкла разбавлять водой, да и «свято верю», что любое молоко давным-давно разбавлено до меня). Отсыпаю один мультистакан кукурузной крупы. Дальше задаюсь вопросом — мыть или не мыть? С одной стороны, крупа мелкая, тяжело такую промывать. А с другой, промывать всё же стоит. В общем, промываю. И сама себя нахваливаю — правильно делаю! Ведь первая вода, которой заливаю крупу для промывки, слишком мутная.

2. Промыла крупу. Теперь пересыпаю её в чашу.

3. Далее наливаю молоко. Осталось положить сахар и соль, а после перемешать. Подготовка закончена. Далее, казалось бы, дело за малым — выбрать в меню «Молочную кашу», на таймере поставить нужное время, и на «Старт». Однако, мультиварка Редмонд м170 у меня не такая простая (да уж! достался мне экземплярчик…). На «Молочной каше» она хулиганит до безобразия. Уж как только я не пыталась укротить строптивую на «Молочной каше» — и чашу до верха маслом мазала, и ёмкость для варки на пару над кашей ставила, и… чего только не делала, да всё бесполезно — вся мультиварка с «ног до головы», а также под мультиваркой и вокруг мультиварки, в крупе и молоке. А молочной кашки мне всё-таки хочется. Вот и пришлось искать другие варианты, пробовать другие режимы/программы. Оказалось, что единственный способ приготовить любую молочную кашу в этой непокорной — программа «Мультиповар» при температуре 95 градусов. Поэтому и в этот раз, при приготовлении кукурузной молочной каши, включаю «Мультиповар» на 95 градусов, а время варки ставлю 1 час.

4. Время работы «Мультиповара» истекло (на фото кукурузная каша сразу после варки, еще даже чуть «булькает»), пошел подогрев. Но это же каша из кукурузной крупы, и у нее есть секрет — после варки она должна томиться (раз у нас в мультиварке, значит постоять на подогреве). Причем, во многих источниках пишут, готовую кукурузную кашу надо оставить томиться минут на 15-20. А вот и нет! На самом деле, чем кукурузная молочная каша дольше будет на подогреве, тем она получится вкуснее. Если вы мне не верите, то проверьте сами. Я, распробовав вкус длительно томленой каши, «Подогрев» не отключаю, и моя каша стоит не меньше часа. Бывает даже, что включаю на варку «Мультиповар» около 12-ти ночи и иду спать. А каша, перейдя на подогрев, стоит до нашего завтрака, до 8-ми утра.

5. Готовая каша отправляется по тарелкам. И если кашу еще и кусочек сливочного масла — объедение!

Как правильно разместить кладовую и морозильную камеру — умно на кухне

ПЕРЕЙТИ В СПИСОК ПОКУПКИ

Игра Perfect Your Pantry

Заполните кладовую всем необходимым для приготовления пищи, чтобы ваши обеды по будням были легкими. Некоторые из моих любимых ужинов «быстрее, чем быстро» получаются из кладовых: Penne с Rao’s, куриные бедра, извлеченные из морозильной камеры и приготовленные с банкой сальсы-верде, жареный красный перец и томатный суп или мой любимый рецепт: салат из тунца!

В наши дни наполнение кладовой имеет совершенно новое значение.Из-за отмены школы и каникул, меньшего количества социальных контактов и большего количества времени, проведенного дома, есть еще больше моего любимого занятия: ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ДОМУ! Так что не бойтесь, включите мелодию и давайте приготовим самое необходимое. Кулинария успокаивает вашу душу, снимает стресс и питает вас и вашу семью. Давай сделаем это!

Прежде чем мы начнем, тщательно очистите кладовую и морозильную камеру. Выньте все и очистите полки. Пропылесосить пол. Разложите вместе похожие ингредиенты, вычистите мусорные ведра и выбросьте все, что просрочено.Понюхайте все свои специи — если они пахнут пылью, выбросьте их. Если есть что-то в хорошем состоянии и в закрытом виде, которым вы не будете пользоваться, пожертвуйте его в местную кладовую.

Распечатайте это. Вычеркните все, что у вас уже есть или в чем нет необходимости, и добавьте предметы, которыми пользуется ваша семья. Следите за обновлениями в нашем следующем посте, который будет обзором простых и вкусных рецептов, которые можно приготовить из ваших заготовленных ингредиентов!

Соль

Я использую Redmond Real Salt, Diamond Crystal Kosher Salt и морскую соль Maldon.И да, во время готовки у меня на столе лежат все три. Перец хорошо иметь под рукой, но и без него мне было бы хорошо. Поваренная соль? Не так уж и много, это первая строчка в моем списке!

Приправы и специи

Приправы, которые я использую чаще всего, — это хлопья красного перца, перец, тмин, красный перец, лавровый лист, чеснок и луковый порошок. Для запекания у меня всегда есть корица, мускатный орех и экстракт ванили. Это только основы!

Приправы

Острый соус имеет длительный срок хранения и придает пикантный вкус супам и тако.Майонез, кетчуп, соус барбекю и горчица — хорошая идея, чтобы иметь под рукой. Соевый соус, тамари, хойсин и шрирача также можно использовать для придания вкуса тоннам рецептов. Посмотрите, что в настоящее время находится в вашем холодильнике, и подумайте, что вы используете больше всего и запаситесь! У меня в кладовой всегда есть сушеный перец чили, дополнительные каперсы, оливки и соленые огурцы, потому что я их часто использую.

Масла, уксус и пищевые жиры

Оливковое масло первого холодного отжима и масло авокадо — сусло на моей кухне.Я храню лишнее несоленое масло Kerrygold в морозильной камере и при необходимости кладу его в холодильник, а ореховые масла, такие как кунжутное или грецкое, кладут в холодильник, так как они быстро портятся. Запаситесь своим любимым уксусом для домашней супер простой заправки для салатов, у меня всегда есть яблочный сидр, красное вино, бальзамический уксус, херес и рисовый уксус. С учетом сказанного, покупайте только то, что используете! Я управляю кулинарной школой вне дома, поэтому мы, как правило, запасаемся до самых жабр.

Бульон и бульон

Коробки с органическим куриным бульоном выстроились на моих полках в кладовой; домашний бульон из куриных костей и говяжий бульон хранятся в кубиках супа в моей морозильной камере.Бульоны можно использовать для овощных супов или минестроне и соусов.

Консервированная фасоль

У меня есть все, от жареной органической фасоли до черной фасоли, белой фасоли, фасоли пинто и фасоли. Добавляйте осушенную и промытую фасоль в супы или перец чили, разминайте белую фасоль с обжаренным чесноком в качестве гарнира или добавляйте черную фасоль в кесадильи или тако. Еще я готовлю сушеные бобы в моем растворе Instant Pot, и они восхитительны!

Рис и зерна

Чаще всего я использую мелкозернистый белый рис Cal Rose.Я также использую басмати, жасмин и арборио. Я держу в морозильной камере пару коробок замороженного коричневого и жасминового риса, чтобы их можно было взять с собой. Другие зерна, которые я храню для гарниров и супов, — это полента, фарро, ячмень, киноа и овес.

Ячменный суп

Бобовые

Красная чечевица, желтая чечевица, коричневая чечевица, горох колотый для супа и консервированный нут. Люблю бобовые.

Макаронные изделия

Сушеные макаронные изделия любых форм и размеров! Если вы используете безглютеновые сорта, цельнозерновые или старые добрые спагетти, они не испортятся, и это проверенный вариант обеда.

Консервированные помидоры

Вы можете использовать их для быстрого приготовления томатного соуса, добавлять в суп или использовать в рагу или чили. Целые тушеные помидоры, жареные на огне помидоры и томатный соус можно использовать в тысячах и тысячах вкусных обедов.

Мясо и морепродукты

В кладовой, на стоковой линии выловлены консервы из тунца и лосося. Еще мне нравится паста из анчоусов для придания вкуса салатным заправкам и пастам. В морозильной камере я храню говяжий фарш в порциях по 1 фунту, куриные бедра без костей, сосиски Teton Waters Ranch, бекон и панчетту.Вы также можете заморозить тушеное мясо, жаркое или свинину. У меня в морозилке целые части дикого лосося, а также отдельные дикая аляскинская треска и лосось.

Ореховое масло, джем, мед и кленовый сироп

Арахисовое масло, миндальное масло, масло кешью или что-то еще, что плавает ваша лодка, вместе с вашим любимым джемом и медом. Кленовый сироп для замороженных вафель и блинов просто необходим!

Сахар и мука

Выпечка с тревогой должна продолжаться… У меня есть универсальная мука и мука без глютена Cup4Cup, а также коричневый сахар, кокосовый сахар и органический тростниковый сахар.У меня также есть корзина с альтернативной мукой, такой как миндальная мука, кукурузная мука, кокосовая мука и мука из аррорута. Если вы застрянете дома на какое-то время, я бы посоветовал захватить упаковку пастеризованных яичных белков, потому что их хватит в вашем холодильнике на месяц или больше. Кто-то сказал шоколадное печенье?

Орехи и семечки

Я храню орехи в морозильной камере, чтобы продлить срок их хранения. У меня всегда есть запас миндаля, кешью, кедровых орехов и арахиса. Храните смеси для смузи в одном месте: сердечки из конопли, льна и чиа могут быстро испортиться, поэтому лучше хранить их в морозильной камере.

Замороженные фрукты

Органические ягоды, ананас, манго и бананы — прекрасные источники питательных веществ и клетчатки, которые можно добавлять в утренние смузи.

Замороженные овощи

Мои любимые замороженные овощи, которые нужно держать под рукой, — это брокколи, рисовая цветная капуста, шпинат, эдамаме и горох (хотя последние два технически являются бобовыми). Замороженная смесь для жаркого — отличный способ упаковать большую порцию овощей!

Замороженные полуфабрикаты

Запаситесь замороженной пиццей с корочкой из цветной капусты (или чем угодно, что плавает ваша лодка), тортеллини, тамалес, такитос, клецками или другими любимыми «легкими» блюдами.

Дополнительно

Газированная вода (я пристрастился к пузырькам), шоколад (опять пристрастился), кофе (снова!), Чай и сок. Конечно, в этот список не входят предметы первой необходимости, такие как моющие средства, бумажные изделия и лекарства, но я здесь за едой!

Хранение кладовой и морозильной камеры

Ингредиенты

Соль
  • Соль мелкого помола (Гималайская или Редмондская настоящая соль)
  • Кошерная соль (Алмазный кристалл)
  • Морская соль Мальдона или другая хлопьевидная «финишная соль»
Масла и кулинарные жиры
  • Масло авокадо
  • Оливковое масло первого отжима
  • Кунжутное масло
  • Сливочное несоленое
Приправы
  • Черный перец
  • хлопья красного перца
  • паприка
  • тмин
  • кайенский перец
  • лавровый лист
  • порошок чили
  • чесночный порошок
  • луковый порошок
  • корица
  • цельный мускатный орех
  • ванильный экстракт
Уксусы
  • яблочный уксус
  • красный винный уксус
  • бальзамический уксус
  • шампанское или белый винный уксус
  • хересный уксус
  • рисовый уксус
  • Акции
    • Куриная ул. ock купленный в магазине и / или замороженный домашний
    • Овощной бульон
    • Говяжий бульон
    Приправы
    • Майонез
    • Кетчуп
    • Горчица
    • Соус барбекю
    • Соевый соус или тамари
    • Hoisin
    • Sriracha
    • Hot Соус
    • Каперсы
    • Оливки
    • Клубничное или малиновое варенье
    • Кленовый сироп
    • Мед
    Фасоль
    • Консервированная черная фасоль или сушеная
    • Консервированная фасоль пинто или сушеная
    • Консервированная белая фасоль, или сушеная
    • Консервированные жареные бобы
    Рис и зерна
    • Короткозерный белый
    • Рис басмати
    • Коричневый рис
    • Арборио
    • Полента
    • Фарро
    • Ячмень
    • Квиноа
    • Овес
    Бобовые
    • Гарбанзо фасоль, консервированная или сушеная
    • Чечевица зеленая или коричневая
    • Красная или желтая чечевица
    • Горох колотый
    Макаронные изделия
    • Спагетти, пенне, фузилли Безглютеновые, цельнозерновые или традиционные
    Консервированные помидоры
    • Цельные тушеные помидоры
    • Жареные на огне помидоры
    • Томатный соус без приправ, для чили и тушеного мяса
    Мясо и морепродукты для закусок
    • Консервы из тунца и лосося
    • Паста из анчоусов
    Морозильная камера для мяса и морепродуктов
    • Куриные бедра или грудка
    • Фарш из говядины, индейки, баранины, свинины или курица
    • Бекон
    • Панчетта
    • Тушеное мясо из говядины или баранины
    • Цыпленок из курицы
    • Свиная вырезка или жаркое из свинины
    • Колбасы / итальянские колбасы и Brauts
    • Дикий лосось или треска
    Сахар, мука и принадлежности для выпечки
    • Тростниковый сахар (или обычный белый сахар)
    • Коричневый сахар
    • Универсальная мука r
    • Миндальная мука
    • Безглютеновая мука
    • Разрыхлитель
    • Пищевая сода
    • Порошок аррорута и / или кукурузный крахмал
    • Шоколад
    Ореховое масло, орехи и семена
    • Миндальное масло
    • Арахисовое масло
    • Миндаль, кешью, грецкие орехи, пекан, фисташки и кедровые орехи хранить в морозильной камере
    • Лен, конопля, чиа хранить в морозильной камере
    замороженные фрукты и овощи
    • замороженные клубники
    • замороженные ананасы
    • замороженные бананы очищенные и нарезанные для смузи. нужен перерыв!)
      • сыр тортеллини и / или шпинат
      • Ньокки
      • Тамалес
      • Taquitos
      • Пицца с корочкой из цветной капусты или обычная
      • Пельмени
      Дополнительно
      • Газированная вода
      • Кофе
      • Чай
      • Попкорн или ядра попкорна в микроволновой печи
      • В коробке 91 Макароны и сыр в коробке

      статей — Bread Beckers

      В сфере еды я вижу две крайности, происходящие в Америке.С одной стороны, время приема пищи было сокращено до проезда через окно или чего-то еще из коробки, что «готово за считанные минуты». В семьях просто «нет времени готовить». С другой стороны, здоровое питание стало слишком сложным, поскольку существуют разные мнения о том, что полезно, а что нет.

      На самом деле, вы когда-нибудь думали о том, чтобы накормить свою семью более питательной едой, но просто не знали, с чего начать? Возможно, вы даже купили одну или две из множества книг о здоровом питании только для того, чтобы почувствовать себя больше сбитым с толку, чем просветленным.Что ж, не чувствуй себя одиноким. Двадцать пять процентов американцев говорят, что не понимают, что здорово, а что нет.

      Многие из нас обнаружили, что, ища ответы, мы часто обнаруживаем, что даже «эксперты» не сходятся во мнениях по вопросу здорового питания. Сыроедение, диета с низким содержанием углеводов, диета на фруктовых и овощных соках вкупе со списками того, чего нельзя иметь, заставляет нас задаться вопросом: «Неужели здоровое питание должно быть таким сложным?» «Должно ли это отличаться от того, что нравится моей семье?» Или «Что-то не так со старым добрым мясным рулетом и картофельным пюре»?

      Ответ на эти вопросы: нет! Всего за несколько простых шагов вы сможете вернуть время приема пищи в надлежащее русло и приготовить здоровую пищу, которую ваша семья будет не только есть, но и получать от нее удовольствие!

      Однако один основной принцип должен преобладать над нашими усилиями по изменению наших пищевых привычек.Мы должны вернуться к диете, состоящей из «настоящей» пищи. Под «настоящей» пищей я подразумеваю пищу, созданную Богом для питания наших тел, и которую едят в форме, максимально приближенной к той, которая была создана Богом. Например, съешьте яблоко вместо фруктового батончика со вкусом яблока или тщательно обработанного яблочного соуса. Ешьте настоящее мясо, настоящие овощи и настоящие фрукты. Выбирайте настоящие яйца и настоящее масло. Вам не нужно становиться вегетарианцем, переходить на сыроедение или мясоеды.Просто сделайте настоящий выбор еды из множества замечательных блюд, которые дал нам Бог, которые лучше всего подходят вашей семье и соответствуют потребностям вашего тела. Самое интересное в том, что вы можете начать сегодня и даже делать покупки в обычном продуктовом магазине. Делайте покупки по периметру магазина, чтобы найти настоящую еду. Важно помнить, что нужно просто «ПОЛУЧИТЬ НАСТОЯЩЕЕ».

      Помня об этом основном принципе, вы можете предпринять несколько конкретных шагов, которые приведут к радикальным и заметным улучшениям здоровья вашей семьи.

      Шаг 1. Ешьте настоящий хлеб — Купите зерновую мельницу. Есть одно исключение из того, что найти настоящую еду в продуктовом магазине, и это ХЛЕБ! Из всей пищи, которую дал нам Бог, хлеб или пища, приготовленная из зерна, больше всего изменяются человеком. Продуктовые полки заполнены денатурированными переработанными зерновыми продуктами. Настоящий же хлеб — это хлеб, приготовленный из цельнозерновых свежемолотых зерен. Без собственного приготовления хлеба и зерновых продуктов будет сложно получить настоящий хлеб или ту замечательную пользу для здоровья, которую он принесет.

      Для наших предков 100 лет назад цельнозерновые и настоящий хлеб были основными продуктами питания. Они не страдали от рака, болезней сердца или диабета, как мы сегодня. Фактически, в 1900 году Америка была самой здоровой из 93 опрошенных стран. К 1920 году он упал до 2-го, и после этого здоровье Америки продолжало быстро ухудшаться. Сегодня Америка является мировым лидером по хроническим болезням и болезням, а также ожирению. Что вызвало такие резкие изменения в здоровье Америки?

      До 1900 года больше всего хлеба в этой стране выпекали дома.Зерно перемалывали у местного мельника или дома имели собственные мельницы, чтобы муку можно было перемолоть по мере необходимости и использовать до того, как она испортится. Части отрубей и зародышей цельного зерна содержат множество жизненно важных для здоровья питательных веществ, которые быстро окисляются после измельчения муки, а часть зародышей содержит масла, которые также становятся прогорклыми. В конце 1800-х годов были изобретены сталепрокатные станы, которые отсеивали отруби и зародыши, оставляя белую муку, которая не испортилась. Считая это чудесным открытием, сталепрокатные заводы вскоре вытеснили местных мельников, и к 1910 году белая мука и белый хлеб стали пищей для простых людей.

      Три болезни немедленно переросли в эпидемию, и чиновники здравоохранения объяснили проблему новой белой мукой, которая захватила рынок. Они призвали мельников снова засыпать отрубями и зародышами муку, но мельники отказались, предпочтя вместо этого обогатить белую муку. Из 25-30 питательных веществ, потерянных при удалении отрубей и зародышей, было заменено только 4. К сожалению, синтетические витамины и минералы, используемые для «обогащения» или «обогащения» продуктов питания, часто представляют собой формы, которые наш организм не может легко усвоить.

      Это важный поворотный момент в истории здравоохранения Америки. Видите ли, белая мука и белый хлеб были всегда, однако их потребление было предназначено только для богатых или королевских особ. Королевские власти могли позволить себе слуг, которые отсеивали отруби и зародыши, чтобы приготовить из белой муки «лакомства и деликатесы», как упоминается в Притчах 23: 3. Притчи 23: 1-2 предупреждают нас, что это ложная пища и что мы должны даже «приставить нож к горлу, чтобы не впасть в обжорство».

      Изобретение сталепрокатных станов сделало белую муку доступной для простых людей, как богатых, так и бедных.К 1920 году хлеб и хлебные изделия резко изменились, и с тех пор здоровье Америки ухудшается. Сегодня большая часть того, что мы едим, подверглась таким изменениям в результате обработки и консервирования, что вряд ли вообще можно назвать хлебом.

      Америка сейчас самая толстая нация в мире, что свидетельствует о том, что мы действительно «склонны к обжорству». Сейчас мы являемся мировым лидером в области сердечно-сосудистых заболеваний, рака и диабета. За последние 10 лет количество астмы увеличилось на 200%, и количество детей с диабетом II типа (ранее называвшимся «заболеванием у взрослых») вызывает тревогу.Американцы, как старые, так и молодые, зависят от антигистаминных препаратов и лекарств от аллергии, и запор больше не проблема пожилых людей.

      Недавние правительственные исследования показывают, что цельнозерновые продукты снижают риск этих ныне распространенных проблем со здоровьем, хотя Бог всегда знал. Во Второзаконии 24: 6 Бог наставлял израильтян в мудрых делах. Было принято брать залог у кого-то при выдаче ссуды. Однако Бог провозгласил, что «никто не должен брать в залог мельницу или верхний жернов, ибо в залог он отнимет жизнь» (выделено мной).Бог знал важность хлеба для поддержания жизни и здоровья, поэтому способность перемалывать зерно приравнивалась к самой жизни человека.

      С 1992 года я рассказываю о пользе для здоровья измельчения собственного зерна для приготовления собственного хлеба. Мы слышали буквально тысячи свидетельств улучшения здоровья только благодаря одному этому изменению в диете. За все годы изучения здорового питания и пробования множества различных способов улучшить свое здоровье и здоровье моей семьи, я никогда не видел, чтобы одно изменение приносило такие немедленные и заметные результаты, как когда мы начали перемалывать зерно и печь хлеб.Самое приятное, что хлеб имеет приятный вкус и заставит вашу семью просить еще!

      Насколько важен этот первый шаг для улучшения здоровья вашей семьи? ЭТО ВАША ЖИЗНЬ!

      Хотя этот первый шаг может показаться трудным, он определенно того стоит. Немедленное улучшение здоровья не только побудит вас продолжить свой путь, но также даст вам энергию, необходимую для движения вперед. Если вы никогда не будете вносить никаких других изменений в диету своей семьи, кроме настоящего хлеба, вы все равно ощутите много улучшений в своем здоровье.Но есть еще несколько простых шагов, которые принесут еще более положительные результаты.

      Шаг 2. Пейте больше воды — Большинство из нас стали очень беспокоиться о еде, которую мы едим, но игнорируем важность того, что мы пьем. Человек может голодать до 40 дней и не умереть, но голодание дольше 3 дней приводит к смерти.

      Вода составляет 65-75% человеческого тела и необходима для жизни и правильного функционирования организма.Однако большинство из нас не совсем понимают его животворную роль и не пьют достаточно.

      Ценные питательные вещества, а также кислород постоянно доставляются в наши клетки с водой, а также уносят продукты жизнедеятельности из наших клеток. Этот процесс транспортировки и удаления важен для здоровья и функционирования каждой клетки нашего тела. Необходимые питательные вещества варьируются от типа клеток к типу клеток, но транспортное средство остается тем же — ВОДА.

      Поскольку вода способствует вымыванию токсинов и шлаков из организма, если организм не получает достаточно воды, эти токсины накапливаются и препятствуют нормальному функционированию клетки.Накопление токсинов отрицательно сказывается на наших пищеварительных и элиминационных процессах. Напитки, содержащие сахар и химические вещества, такие как чай, кофе, безалкогольные напитки и фруктовые соки (даже 100% сокосодержащие напитки), не обладают таким очищающим потенциалом. Поскольку мы определенно не рассматриваем возможность очищения нашего тела с помощью одного из этих напитков, почему мы думаем, что они могут заменить чистую воду для очищения изнутри?

      Шаг 2 в нашем стремлении к лучшему здоровью включает замену напитков с сахаром, которые мы потребляем, водой.Отличное место для начала — утро. Начинайте каждый день со стакана воды на 8 унций, прежде чем что-нибудь попадет в рот. Я называю это «заливкой насоса». Утро — главное время очищения вашего тела. Стакан воды заставит все сдвинуться с мертвой точки. Я также заметил, что питьевая вода утром первым делом позволяет мне отличить жажду от голода. Это действительно поможет вам хотеть больше воды в течение дня.

      Шаг 3: Дружественные бактерии — Чем больше я изучаю человеческое тело, тем больше поражаюсь важности пополнения полезных бактерий, обитающих в нашей толстой кишке.Эти «хорошие парни» играют жизненно важную роль в нашей иммунной функции. Эта «дружелюбная флора» подавляет рост болезнетворных бактерий и дрожжей. Америка — одна из немногих стран, в ежедневном рационе которой нет культивированных или ферментированных продуктов. Под кисломолочными продуктами я имею в виду йогурт и кефир, как кисломолочные продукты, так и ферментированные овощи, такие как квашеная капуста. Йогурт и кефир — самые простые продукты для включения в программу здорового питания, но они, конечно же, должны быть «настоящими» — содержать как минимум 5 различных живых активных бактерий и не должны сильно подслащиваться, ароматизироваться или окрашиваться.Хороший простой йогурт или кефир можно легко смешать со свежим фруктовым смузи или подсластить медом и замороженными фруктами и съесть, как мороженое. Мне нравится есть йогурт с мюсли вместо молока, или на завтрак я часто использую йогурт и фрукты в качестве гарнира. Старайтесь употреблять не менее ½ стакана каждый день.

      Если аллергия на молочные продукты — проблема, я бы добавил хороший «пробиотик», который можно купить в любом магазине по продаже диетических продуктов.

      Шаг 4: Свежие фрукты и овощи — Если сознательно стараться есть больше фруктов и овощей, это во многом улучшит здоровье кишечника, а также снабдит организм многими витаминами и минералами, столь важными для хорошего здоровья.Начните заменять сладкие закуски кусочком свежих фруктов. Я заметил, что голодные люди, особенно дети, будут есть самое удобное. Сделайте фрукты удобнее чипсов и крекеров. Старайтесь есть свежие овощи, приготовленные или сырые, хотя бы раз в день.

      Шаг 5: Избавьтесь от мусора — В какой-то момент мы должны принять решение избавиться от мусора в нашей жизни. Я не из самых чистых людей, но в наши дни мои маленькие наркоманы — редкость.Я обнаружил, что, поедая настоящую пищу, особенно настоящий хлеб, моя тяга к сладкому и нездоровой пище значительно уменьшилась. Начните читать этикетки. Делайте более разумный выбор, отдавая предпочтение натуральным продуктам, а не обработанным. Опять же, делайте настоящие продукты более доступными, чем менее полезные. Хороший вопрос, который стоит задать себе перед тем, как попробовать эти маленькие «лакомства и деликатесы», — это: «Поможет ли эта пища моему здоровью или испортит его?»

      Шаг 6: Упражнение — Вам может быть интересно, какое отношение упражнения имеют к здоровому питанию, но физическая активность критически важна для функционирования как нашей лимфатической, так и элиминационной системы.Итак, наше здоровье — это не только то, что мы едим, но и то, что мы делаем!

      Бог создал наши тела, чтобы они работали. К сожалению, мы живем в эпоху, когда обычно не требуется много физического труда в рабочей силе. Большинству из нас сейчас приходится «работать» над упражнениями. Регулярные упражнения не должны быть сложными, просто регулярными. Приятная долгая прогулка может творить чудеса с вашим физическим здоровьем. Найдите занятие, которое вам нравится, и «ПРОСТО СДЕЛАЙТЕ ЭТО» !!

      Шаг 7: Отдых — «И в седьмой день Бог закончил Свою работу, которую Он сделал; и Он почил в седьмой день от всей своей работы, которую Он сделал.И Бог благословил седьмой день, выделил его как Свой собственный и освятил его, потому что на нем Бог отдыхал от всей Своей работы, которую Он создал и выполнил ». (Бытие 2: 2-3)

      Мы не должны быть здесь законниками, но мы должны находить время для отдыха, как каждый день, так и еженедельно. Планируйте свои дни и недели так, чтобы вы могли смотреть на свои достижения, как это делал Бог, и говорить: «Это хорошо» — затем сядьте, расслабьтесь или, что еще лучше, выключите свет (и компьютер) и ложитесь спать !!!

      Повлияет ли изменение вашего образа жизни или еды на обратную или предотвратит опасные для жизни заболевания? Может быть, а может и нет, но каждый должен почувствовать улучшение здоровья, когда мы начнем давать нашему телу то, что ему нужно.Это не ракетостроение. Бог с любовью заставил землю производить пищу, которая идеально питала бы созданные Им тела. Человек не может улучшить Бога. Это так просто!

      Amazon.com: Зерно белого сорго GERBS, мешок 64 унции, 14 лучших пищевых продуктов без аллергенов, без ГМО, веганский, кето, палеодружественный: бакалея и изысканная еда

      Зерновые травы белого сорго — выращены на специальной ферме — не содержат пестицидов и пищевых аллергенов

      Безглютеновый сорго.Это древнее зерно имеет нейтральный вкус с оттенком сладости. Основные преимущества сорго для здоровья включают его способность предотвращать определенные типы рака, помогать контролировать диабет, предлагать диету людям с глютеновой болезнью, улучшать здоровье пищеварительной системы, укреплять кости, способствовать развитию красных кровяных телец, а также увеличивать выработку энергии и топлива. .

      1. Питательные вещества в зерне белого сорго

      Сорго можно приготовить и подавать отдельно, взбитым или использовать в кашах и хлебе.Порция сорго в 1 чашке 192 грамма богата калориями, обеспечивая 650 калорий, 48 процентов от рекомендуемой суточной нормы, или РСНП, для углеводов, в основном сложных углеводов, и 48 процентов от РСНП для клетчатки. Сорго богат тиамином, рибофлавином, ниацином и микроэлементами, такими как железо, фосфор и калий. Цвет сорго варьируется от белого до красного и черного, а отруби темноокрашенных сортов богаты соединениями, называемыми фенольными кислотами, дубильными веществами, антоцианами и поликозанолами.

      2. Антиоксиданты сорго и рак

      Слои отрубей пигментированных сортов сорго содержат антиоксиданты, которые могут помочь защитить от развития рака.

      3. Сорго и углеводы

      Сорго может замедлять и уменьшать переваривание и всасывание углеводов, что может помочь контролировать уровень глюкозы в крови у людей с диабетом.

      4. Без глютена

      Если вы не переносите глютен или у вас частые аллергические реакции после употребления в пищу продуктов, приготовленных из пшеницы, овса, ячменя или ржи, сорго является альтернативным основным зерном, не содержащим глютен. Сорго, по-видимому, безопасно для пациентов с глютеновой болезнью, аутоиммунным заболеванием тонкой кишки, которое усугубляется глютеном, как сообщается в выпуске журнала «Clinical Nutrition» за декабрь 2007 года.Если вы заменяете сорго другие продукты в своем рационе, не полагайтесь слишком сильно на белок сорго для удовлетворения ваших повседневных потребностей. Белок сорго плохо переваривается после приготовления и в нем не хватает незаменимой аминокислоты лизина.

      Традиционная кулинарная школа

      от GNOWFGLINS

      Это исчерпывающее руководство по советам по закваске и устранению неисправностей ответит на все ваши часто задаваемые вопросы о закваске… в том числе, какую муку использовать, возродить закваску, преобразовать рецепты в закваску и многое другое.

      Несколько лет назад я ответил на ваши вопросы о закваске не в одном, а в двух эпизодах подкаста «Знай свою еду». С тех пор я получил еще много вопросов, поэтому решил, что пришло время объединить и обновить эти оригинальные сообщения!

      Ниже вы найдете оригинальные эпизоды подкаста (092 и 167) в видео и / или аудио формате, а также вопросы читателей, мои ответы и советы по закваске, написанные для тех из вас, кто предпочитает расшифровку стенограммы.

      Вопросы включают:

      • Как приготовить закваску
      • Возрождение закуски, хранившейся в холодильнике
      • Простой способ ухода за стартером
      • Какой мукой кормить закваску
      • Как часто кормить стартер
      • и многие, многие другие советы и часто задаваемые вопросы по закваске!

      Советы по закваске: устранение неполадок, ответы на часто задаваемые вопросы и многое другое!

      Подпишитесь на подкаст «Знай свою еду с Wardee» в iTunes, Stitcher, YouTube или в приложении «Подкасты».

      KYF, серия 167 «Часто задаваемые вопросы по закваске»:

      KYF, серия 092 «Ответы на вопросы закваски»:

      Закваска Часто задаваемые вопросы и советы по уходу

      Если вас интересует закваска, обязательно возьмите мои бесплатные инструкции и советы по приготовлению закваски! Через 5 минут закваска начнет расти и процветать на вашей собственной кухне — она ​​будет служить вам с вкусной и полезной выпечкой на всю жизнь или даже дольше!

      Что такое закваска?

      Все продукты на закваске начинаются с закваски — активной колонии диких дрожжей и лактобацилл , взвешенных в жидком тесте из муки и воды.Дикие дрожжи и Lactobacilli повсюду — в воздухе, в необработанной цельнозерновой муке, на ваших фруктах и ​​овощах, а также на вашей коже.

      Создание и поддержание закваски — это процесс кормления существующих в природе организмов, чтобы побудить их размножаться снова и снова, пока банка не будет заполнена миллионами из них.

      Как приготовить закваску?

      У меня есть целый пост, написанный специально для вас! Узнайте, как приготовить закваску на закваске.Я также помогу вам устранить неполадки и ответить на ваши часто задаваемые вопросы о закваске, связанных с приготовлением новой закваски с нуля.

      А вот как приготовить закваску из еинкорнов!

      Действительно ли мне нужно отказаться от закваски при первом ее приготовлении?

      Да … и я написал здесь целый пост о выбрасывании закваски, где я объясняю, что это на самом деле самый экономный способ приготовить закваску, а также идеи о том, что делать с вашей закваской, а не выбрасывать ее.

      Правда ли, что мне нельзя использовать металлическую ложку для закваски?

      Как правило, используйте инертные материалы, такие как стекло или дерево с закваской.Однако я считаю, что из различных металлов подойдет нержавеющая сталь, поскольку она минимально реактивна.

      Избегайте пластиковых емкостей, потому что со временем кислотность закваски может вызвать выщелачивание пластика в нее. Всегда не забывайте выбирать контейнер, в котором ваша стартовая комната может увеличиваться в два или три раза в объеме, если это необходимо!

      Вы поделитесь со мной своим распорядком по уходу за закваской?

      Совершенно верно. В этом #AskWardee я объясняю две процедуры по уходу за закваской — ежедневную и еженедельную.А вот мой личный распорядок кормления поддерживающими количествами закваски, в том числе советы по простоте.

      Какой мукой можно кормить закваску?

      У меня проблема с избытком клетчатки даже при употреблении большого количества кисломолочной пищи. Можно ли кормить закваску белой мукой или просеянным цельным зерном? Будет ли закваска работать с такой мукой при 2 кормлениях в день? -Пэм Ф.

      Для закваски новых закваски я рекомендую использовать цельнозерновую муку (например, цельнозерновую, пшеничную, пшеничную или ржаную), предпочтительно органическую и определенно неотбеленную.Вы также можете перемолоть собственную муку, например, с помощью мокмельницы.

      Цельнозерновые продукты предпочтительнее универсальной муки, поскольку они более богаты дикими дрожжами и лактобациллами, которые мы пытаемся поймать и взрастить в закваску. Процесс очистки муки удаляет микроорганизмы, которые находятся на внешней оболочке зерна.

      Когда закваска созрела и укоренилась, можно использовать универсальную белую или мягкую пшеничную муку.

      Для получения дополнительной информации о Mockmill ознакомьтесь с нашей серией Home Grain Milling 101.Вы также можете перейти по этой ссылке, чтобы получить скидку 5% (код купона не требуется) на покупку Mockmill!

      Могу ли я подавать в закваску для закваски проросшую муку?

      Да! Единственное, на что следует обратить внимание с проросшей мукой, — это то, что зерно уже частично разрушилось из-за прорастания. Это означает, что у вашей закваски может закончиться еда быстрее, и вам, возможно, придется кормить ее три раза в день. Вы поймете, что это так, если на ранней стадии, а не ближе к 12-часовой отметке, будет образовываться много гудков.

      Однако… закваска — самый эффективный метод традиционного приготовления пищи, когда речь идет об отключении антипитательных веществ и улучшении питания, поэтому действительно нет необходимости использовать проросшую муку в закваске или при выпечке на закваске.

      Обычная мука даст те же результаты с точки зрения питательности, поэтому вы можете сохранить пророщенную муку для выпечки, когда закваска не подходит. Это сэкономит вам время (если вы сами выращиваете зерна) или деньги (если вы покупаете проросшую муку).

      Должен ли я продолжать кормить закваску той же мукой, или я могу поменять ее?

      Да, муку поменять можно. Вот как это сделать!

      Более конкретно, здесь я расскажу, как перевести закваску на муку из еинкорня.

      Как мне хранить муку перед тем, как скармливать ее в закваску?

      Когда вы перемалываете цельнозерновую муку или муку из еинкорня и у вас остаются остатки муки, оставляете ли вы оставшуюся муку при комнатной температуре и используете ее для ежедневного кормления закваски? Я так понимаю, что после измельчения он сразу же начинает протухать.На сколько дней я могу не хранить его в холодильнике или морозильной камере? Я думаю, что лучше иметь его при комнатной температуре для кормления закваски, чем при температуре холодильника или морозильной камеры? -Пэм Ф.

      Мука комнатной температуры лучше всего подходит для молодой закваски. Когда оно созреет, можно кормить его мукой, которая хранилась в холодильнике или морозильной камере. Я обсуждаю здесь вопрос о муке и воде комнатной температуры.

      Если вы хотите оставить оставшуюся муку при комнатной температуре только для кормления закваски, это нормально.Трудно сказать, сколько времени это продлится, прежде чем он протухнет, но на данный момент вы на самом деле не используете его для здоровья. Напротив, это просто источник пищи для стартера. Так что меня не очень волнует, сколько бы я прожил, если бы для рецепта была основная масса муки.

      Ознакомьтесь с прошлым #AskWardee, где я делюсь своим ежедневным режимом закваски. Это поможет!

      Как долго мука остается свежей?

      Используйте муку в течение трех дней после измельчения (при комнатной температуре), или поместите в холодильник на срок до семи дней, или заморозьте до шести месяцев.Измельченные зерна не следует хранить при комнатной температуре более трех дней из-за опасности прогоркания.

      Проращенную муку следует использовать / хранить аналогично. Несмотря на то, что он сохраняется дольше, чем проросшие, мы следуем этим рекомендациям, чтобы обезопасить себя от прогорклости.

      Подробнее о хранении зерна и муки!

      Могу ли я кормить закваску чем-нибудь, кроме муки?

      Да! Как вареную овсянку, так и вареный рис можно использовать в качестве корма для закуски.Больше информации здесь.

      Имеет ли значение, какую воду я наливаю для закваски?

      Да, это важно! Полезные бактерии и дрожжи в закваске могут иметь проблемы с размножением в воде, загрязненной хлором, хлорамином или фторидом (среди тысяч других загрязняющих веществ, обнаруженных в городской воде). Если у вас грязная вода или вы не фильтруете ее, я рекомендую покупать родниковую или фильтрованную воду (вот как выбрать лучший фильтр для воды для вашей семьи!).

      Если ваша вода отфильтрована и в нее не добавляются минералы, подумайте об обогащении ее натуральными минеральными каплями.Я обсуждаю использование воды обратного осмоса для закваски в этом #AskWardee.

      Я также рекомендую, если возможно, залить закваску теплой водой или водой комнатной температуры. Это не что-то особенное, но это лучшая практика. Больше информации здесь.

      Могу ли я хранить закваски рядом друг с другом или мне нужно разделять их, как другие закваски?

      Вы можете держать их рядом. Вы можете обнаружить, что они влияют друг на друга, как будто один может вести себя лучше, чем другой, или наоборот, пока они не привыкнут к присутствию друг друга.Это случилось со мной и моими дочерьми; Здесь я делюсь нашей историей.

      Моя закваска очень густая и пастообразная… это нормально?

      Густой вполне подойдет, однако вы можете добавить немного воды, если его трудно перемешать. Где-то между тестом для торта и тестом для печенья хорошая консистенция! Все количества являются приблизительными, и на толщину влияет географическое положение / влажность / сорт муки.

      Почему размер моего стартера не увеличивается вдвое? Он выглядит таким плоским.

      Не всем удается удвоить или утроить объем.Помимо прочего, это зависит от соотношения муки и воды. Чтобы устранить неполадки, попробуйте добавлять в закваску больше муки, чем воды, чтобы получилась более густая и густая консистенция.

      Еще одна вещь, вы можете упустить, когда он становится высоким, потому что часто стартер выходит из строя в конце 12-часового цикла. Не сдавайтесь и не волнуйтесь… если он бурный и активный, он отлично справляется!

      Как выглядит стартер в активном куполообразном состоянии?

      У него есть кривая наверху с множеством пузырей вокруг.Он считается «активным» и готовым к выпечке, потому что он куполообразный, пузырящийся и еще не начал вытекать желтую жидкость. Выливание хижины — знак того, что пик активности уже миновал.

      Когда моя закваска созреет и готова для выпечки хлеба?

      Если он пузырится, дает выпадение, поднимается / увеличивается в размерах и имеет свежий / кислый запах регулярно в течение трех недель, он считается устоявшимся и созревшим… в это время мы говорим, что он готов для выпечки хлеба! Вот мои лучшие советы по выпечке не плотного хлеба на закваске.

      На этом этапе он также готов к обслуживающему кормлению и охлаждению.

      Ищете рецепты хлеба на закваске? Вот наши фавориты!

      Если закваска еще не готова для выпечки хлеба, могу ли я что-нибудь с ней приготовить?

      Да! Когда вашей закваске исполнится пять дней, используйте ее в любом из этих простых и вкусных рецептов выброса закваски: пушистые блины, вафли, английские кексы, блины, шоколадный торт, пряный пирог или тесто для пиццы — все бесплатные рецепты прямо здесь, в TCS.

      Моя закваска пахнет неприятно, это не тот чистый кислый запах, который вы описываете.

      Если у вас новый стартер, неприятный запах может быть нормальным. Баланс в организме смещается… пожалуйста, не торопитесь. Кроме того, если у вас есть новый стартер рядом с установленным стартером, это тоже может его вызвать.

      Если от вашего стартера пахнет спиртом, возможно, вам придется немного устранить неполадки. Диким дрожжам нужен кислород. Если дрожжам не поступает кислород, вместо этого стимулируется размножение других организмов, которые не нуждаются в кислороде, например дрожжей, из которых делают пиво и вино.Попробуйте накрыть банку крышкой, которая будет способствовать большему притоку воздуха.

      Вот дополнительная информация по устранению неприятного запаха или привкуса в вашей закваске.

      На моей закваске есть пятна плесени. Что я должен делать?

      Облом! Вероятно, лучше всего выбросить его, хотя иногда вы можете просто снять его, и с TLC форма не вернется. Это тоже нормально, начать все сначала!

      Могу ли я кормить закваску один раз в день вместо двух?

      Skipping создает менее мощную закваску, поэтому, если вам нужна высокопроизводительная закваска, лучше кормить ее дважды в день или чаще в теплую погоду.

      Могу ли я кормить закваску более двух раз в день, чтобы она была готова к выпечке?

      Да! Вы можете кормить закваску три, четыре или пять раз в день. Просто подождите, пока он покажет, что он поглощает / использует то, что было скармливано (оно должно быть куполообразным и пузырящимся), прежде чем снова кормить. Таким образом, при необходимости вы можете немного накапливать за день.

      Через какое время после кормления стартер можно использовать?

      В идеале, вы должны оставить закваску на 7-8 часов после кормления.Тем не менее, вы можете использовать его через 3 или 4 часа в крайнем случае. Только учтите, что не вся мука будет прокисать.

      Каким минимальным количеством муки я могу кормить закваску?

      Для 1/2 стакана закваски или меньше минимальное количество — столовая ложка или 2 муки. Чем больше закваски, тем больше увеличивается потребность в кормлении.

      Если вы заметили, что он быстрее переваривает пищу, быстрее вырабатывает хуй, или он не такой активный… вы недокормили его, поэтому увеличьте его в следующий раз.

      Какое максимальное количество муки я могу кормить своей закваской?

      Как правило, никогда не давайте закваске больше муки, чем в три раза больше ее объема.Если у вас 1 стакан закваски, не давайте ему более 3 стаканов муки (и 3 стакана воды). Если у вас 2 чашки закваски, не давайте ей больше 6 чашек муки (вместе с 6 чашками воды).

      Мне нужен перерыв в закваске! Что я должен делать?

      У вас есть несколько вариантов. Вы можете переместить его в холодильник, что снизит его активность. В идеале вынимайте его раз в неделю, чтобы накормить, а затем переставлять обратно в холодильник, но если вы забудете или уйдете в отпуск, он может оставаться таким в течение нескольких недель или даже месяцев.

      Или вы можете высушить и заморозить его для длительного хранения! Узнайте об этом здесь.

      Могу ли я использовать закваску прямо из холодильника?


      Можно ли вынуть закваску прямо из холодильника (без недавнего кормления) и добавить ее в свежемолотую пшеницу? Это будет работать? -Крис @VitalFoundations

      Да. Я делаю это после перерыва для закваски (где она хранится в холодильнике). Вытащите, накормите. Если через 12 часов он станет пузырящимся, его можно будет использовать.Если вы хотите увидеть больше активности, покормите еще раз перед использованием.

      Стартер, хранившийся в течение нескольких месяцев, не оправится так быстро, как продукт, хранившийся в течение нескольких дней или недель.

      Моя закваска была в холодильнике и залита черной жидкостью. Насколько безопасно использовать?

      У меня есть закваска, которая хранилась в холодильнике восемь месяцев. Теперь он покрыт густой черной жидкостью. Это нормально? Что мне с этим делать? -Traci @WholesomeLiving

      Да. Это чушь. Сначала он выглядит желтым, а со временем становится чернее.Это кислоты, вырабатываемые организмами. Сливайте, регулярно кормите закваску, и она оживет! Для того, чтобы снова стать полностью активным и сильным, могут потребоваться дни или даже несколько недель, в зависимости от того, как долго оно лежало в холодильнике.

      Я живу на большой высоте. Нужно ли что-то делать по-другому при выпечке на закваске?

      Да! Вот наш рекомендуемый ресурс для выпечки на большой высоте.

      Как долго нужно киснуть тесто?

      В целом, чем дольше время закваски, тем лучше для питания.Мы рекомендуем время для закваски не менее 7-8 часов при комнатной температуре или в течение ночи для большинства рецептов на закваске, но вы также можете увеличить время закваски до 24 часов. Сделаете ли вы это, будет зависеть от рецепта (и если вам нравится сильный «кислый» вкус).

      Например, для раскатываемого теста, такого как лепешки или корки для пиццы, лучше не превышать 8 часов для закваски. В противном случае они потеряют эластичность и сломаются при растяжении. Это не проблема, когда у вас низкая температура; вы можете работать дольше без плохих результатов.

      Моя закваска для меня слишком «кислая». Что я могу сделать?

      Да! Вы можете сделать несколько вещей. Попробуйте кормить чаще, особенно в жаркую погоду, и / или переместите закваску в более прохладное место. Вы также можете слить колбасу, прежде чем использовать закваску в рецептах — это место, где обитает кислинка от бактерий Lactobacilli .

      В этой статье я делюсь другими советами по предотвращению образования «слишком кислой» закваски.

      Является ли закваска богатой питательными веществами?

      Считается ли закваска богатой питательными веществами пищей? -Тами Т.

      Хммм…. не совсем. Это здоровая часть диеты, богатой питательными веществами, но это не один из суперпродуктов, таких как печень, ферментированные продукты, масло, сливки и т. Д.

      Закваска без глютена?

      Нет, хотя белок глютена разлагается в процессе закваски, что облегчает его переваривание. Однако у некоторых чувствительных людей все еще будут проблемы с этим. В этом посте более подробно рассказывается, почему обычная закваска не безглютеновая.

      И, конечно же, закваска без глютена! Вот краткое описание выпечки на закваске без глютена, а также как приготовить закваску без глютена!

      Как я узнаю, что можно повторно вводить глютен человеку с чувствительностью к глютену?

      Откуда Уорди узнала, что ее дочь может есть хлеб на закваске из глютена? Моя дочь чувствительна к глютену, у нее нет глютена, но она боится пробовать что-нибудь с глютеном, потому что у нее очень много пищевых аллергий.Она прошла курс лечения (естественный метод), так что теперь она может есть почти все, но молочные продукты, глютен, новое развитие желудка беспокоит ее после всего, что было сейчас в кокосе. Итак, как вы знаете, что можно попробовать? -Гайлен К.

      Всегда ли замачивание зерен менее эффективно, чем закваска или проращивание?

      Является ли замачивание менее эффективным даже при использовании кислой среды, чем закваска или проращивание? У меня есть рецепт пропитанной лепешки камут, который нам очень нравится. Он использует только 1 тонну ACV на 3 чашки камута.-Тами Т.

      Да, замачивание все же менее эффективно. (И замачивание часто включает кислоту, за исключением орехов и бобов.) Вы можете попробовать использовать 1 столовую ложку закваски в своем рецепте, чтобы получить преимущества закваски в рецепте, который вам нравится.

      Возможно ли преобразование рецептов на закваску?

      Да! Есть несколько практических правил, в зависимости от того, хотите ли вы переработать дрожжевой хлеб; быстрый хлеб; или вафли, блины или блины на закваске. Я делюсь другими советами по процессу преобразования закваски в этом #AskWardee.

      Стоит ли избегать всех злаков?


      Многие эксперты рекомендуют постоянно избегать глютена и зерна. Если ваш кишечник зажил, вы лично считаете это необходимым? Думаю, я знаю ответ, но хотел бы, чтобы вы его обсудили! -Тами Т.

      Это не универсальный подход. Некоторые могут избегать этого всю свою жизнь, потому что, если они начнут снова, симптомы вернутся. Для других легкое умеренное потребление работает, и они по-прежнему поддерживают здоровье кишечника.

      Наш опыт показывает, что мы можем вернуться к умеренному потреблению. Это не значит, что это работает для всех!

      Я определенно сказал бы, что нужно прорасти и / или заквасить, чтобы не было повторения симптомов или сползания назад при заживлении. И принимайте это медленно … Ешьте небольшое количество и наблюдайте от нескольких часов до нескольких дней, прежде чем, возможно, вы получите больше (или нет).

      Считаете ли вы эти советы по устранению неисправностей закваски полезными? У вас есть еще вопросы, на которые мы можем ответить? Если да, не стесняйтесь оставлять комментарии ниже!

      Упомянутые ссылки

      Этот пост представляет собой комбинацию двух постов, первоначально опубликованных и написанных Варди Хармоном 19.12.14 и 24.06.16.Сообщения были объединены, обновлены и переизданы 23.06.21.

      Сообщение «Советы по закваске, устранение неполадок и часто задаваемые вопросы» (KYF092, 167) впервые появилось в «Традиционной кулинарной школе» от GNOWFGLINS.

      ]]>

      6 кварт. Цифровая скороварка -. Цифровая скороварка … При приготовлении продуктов, которые расширяются во время приготовления, таких как рис, бобовые, … сборка крышки / проверка воды. 11 инструкция по эксплуатации

    • 6Qt. Цифровая скороварка

      МОДЕЛЬ K41143 / EPC-678

      РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

      Перед использованием вашего нового прибора внимательно прочтите все инструкции и сохраните их для использования в будущем.

    • ВАЖНЫЕ МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ При использовании скороварок всегда следует соблюдать основные меры безопасности: 1) Прочтите все инструкции перед работой. 2) Не прикасайтесь к горячим поверхностям. Используйте ручки или ручки и прихватку. 3) Это устройство не должно использоваться детьми или лицами с ограниченными возможностями

      или рядом с ними. 4) НИКОГДА НЕ ПЫТАЙТЕСЬ ОТКРЫВАТЬ КРЫШКУ ВО ВРЕМЯ РАБОТЫ АППАРАТА. Не открывайте скороварку

      , пока устройство не остынет и не будет сброшено все внутреннее давление.Если крышка вращается с трудом, это означает, что в плите все еще находится давление. Не заставляйте его открываться. Любое давление в плите может быть опасным. См. Раздел «ИНСТРУКЦИИ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ» в этом руководстве.

      5) Не ставьте скороварку в нагретую духовку или на любую плиту. 6) Следует проявлять особую осторожность при перемещении скороварки с горячими жидкостями. 7) Не используйте скороварку не по назначению. 8) Этот прибор готовит под давлением. Неправильное использование может привести к ожогам.Перед работой убедитесь, что установка

      правильно закрыта. См. Раздел «ИНСТРУКЦИИ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ» в этом руководстве. 9) Для защиты от поражения электрическим током не погружайте шнур, вилки или внешнюю емкость в воду или другие жидкости. 10) Не заполняйте блок более чем на 2/3. При приготовлении продуктов, которые расширяются во время приготовления, таких как рис, бобовые

      , фасоль или сушеные овощи, не заполняйте прибор более чем на половину. Переполнение может вызвать риск засорения клапана ограничения давления и развития избыточного давления.Несоблюдение этой процедуры может привести к травмам и / или повреждению устройства. См. Раздел «ИНСТРУКЦИИ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ» в этом руководстве.

      11) Имейте в виду, что определенные продукты, такие как яблочное пюре, клюква, перловая крупа, овсянка или другие злаки, колотый горох, лапша, макароны, ревень или спагетти, могут пениться, вспениваться и брызгаться, а также забивать устройство сброса давления ( пароотводчик). Эти продукты нельзя готовить в скороварке, если они не следуют рецепту, одобренному Maxi-Matic.

      12) Всегда проверяйте устройства сброса давления на предмет засорения перед использованием. 13) Не используйте эту скороварку для приготовления масла для жарки под давлением. 14) ЗАПРЕЩАЕТСЯ трогать стальное кольцо крышки (2) какими-либо инструментами или внешними силами. Если кольцо Steel

      повреждено, немедленно прекратите его использование и замените крышку. 15) Регулярно очищайте фильтр (20), чтобы плита оставалась чистой. 16) НИКОГДА не используйте дополнительный груз на клапане ограничения давления (3) и не заменяйте клапан ограничения давления

      (3) чем-либо, что не предназначено для использования с данным устройством.17) Поверхность контакта между внутренним баком (8) и электронной нагревательной пластиной (18) должна быть всегда чистой. НЕ используйте внутреннюю кастрюлю с другими источниками тепла. ЗАПРЕЩАЕТСЯ заменять внутреннюю кастрюлю на емкость, отличную от рекомендованной производителем.

      18) Внутренняя емкость состоит из антипригарного слоя. Чтобы не поцарапать антипригарную поверхность, используйте деревянную или пластиковую посуду.

      19) Отключайте прибор от розетки, когда он не используется, и перед чисткой.Дайте остыть перед тем, как надевать или снимать детали.

      20) Не используйте этот прибор с поврежденным шнуром или вилкой, а также после того, как он неисправен или был поврежден каким-либо образом. Верните устройство в ближайший авторизованный сервисный центр для проверки, ремонта или электрической или механической регулировки.

      21) Всегда сначала подключайте вилку к прибору, а затем вставляйте шнур в розетку. Для отключения выключите регулятор, затем выньте вилку из розетки.

      22) Не использовать на открытом воздухе.23) Использование аксессуаров, специально не рекомендованных Maxi-Matic, может привести к травмам или повреждению устройства. 24) Некоторые поверхности столешниц и столов, такие как Corian, дерево и / или ламинат, не предназначены для выдерживания длительного нагрева, выделяемого определенными приборами. Рекомендуется

      Вопросы? Мы готовы помочь: (800) 365-6133 доб. 120/107/105 1

    • ВАЖНЫЕ МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ (продолжение)

      , разработанные производителями столешниц и Maxi-Matic: подставка для горячего или подставка под устройство должны быть помещены под прибор, чтобы предотвратить возможное повреждение поверхности.

      25) Не использовать под навесными шкафами; пар от сброса давления может вызвать повреждение. 26) Не используйте прибор в гараже или под навесным шкафом. При хранении

      в гараже всегда отключайте устройство от электрической розетки. Невыполнение этого может создать риск возгорания, особенно если прибор касается стен гаража или дверь касается устройства при закрытии.

      СОХРАНИТЕ ЭТИ ИНСТРУКЦИИ ТОЛЬКО ДЛЯ БЫТОВОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ.

      ИНСТРУКЦИИ ПО ЗАЗЕМЛЕНИЮ: Данное устройство должно быть заземлено.Он оснащен трехконтактным шнуром с заземленной вилкой. Вилка должна быть вставлена ​​в розетку, которая правильно установлена ​​и заземлена. Предупреждение. Неправильное использование заземленного шнура может привести к поражению электрическим током. При необходимости проконсультируйтесь с квалифицированным электриком. Не пытайтесь обойти эту функцию безопасности, изменив вилку. Предоставляется короткий шнур питания, чтобы уменьшить опасность запутывания или споткнуться о более длинный шнур. Если необходимо использовать удлинитель, он должен быть расположен так, чтобы он не закрывался за прилавок или столешницу, где за него могли бы натянуть или споткнуться дети, и:

      A.Используйте только трехконтактный удлинитель с трехконтактной заземляющей вилкой.

      B. Номинальные характеристики удлинительного шнура должны быть не ниже номинальных значений данного устройства. Электрические характеристики указаны в нижней части устройства.

      Вопросы? Мы готовы помочь: (800) 365-6133 доб. 120/107/105 2

    • О ПРИГОТОВЛЕНИИ ПОД ДАВЛЕНИЕМ В этой автоматической скороварке с цифровым управлением используются передовые технологии, поэтому вы и ваша семья можете наслаждаться преимуществами лучшего, быстрого и здорового приготовления пищи.Скороварка Your Cook’s Essentials запечатывается паром, чтобы готовить горячее и быстрее, сохраняя при этом важные питательные вещества для более здоровой пищи. Быстрое приготовление с меньшим количеством воды экономит жизненно важные природные ресурсы и энергию. Устройство имеет простые настройки с помощью сенсорных кнопок, таймер обратного отсчета и кастрюлю, достаточно большую для семейных встреч! Примите нашу благодарность за покупку скороварки Cook’s Essentials и наслаждайтесь! ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ПО ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ

      Существует потенциальный риск возгорания, поражения электрическим током или травм, если продукт не используется в соответствии с инструкциями

      .Защита от поражения электрическим током обеспечивается только в том случае, если основной шнур питания подключен к правильно заземленному источнику питания 120 В | Розетка 60 Гц.

      Этот продукт предназначен для использования только в помещении и не предназначен для коммерческого использования. Только в сухих местах.

      Все детали и аксессуары для этого прибора должны использоваться надлежащим образом в соответствии с инструкциями. Все детали и аксессуары должны быть оригинальными от производителя. Использование любых других деталей или аксессуаров, не предназначенных для использования с этим устройством, строго запрещено.

      Крайне не рекомендуется использовать удлинитель, адаптер питания или другие электрические устройства.

      СВЕТОДИОДНЫЙ ИНДИКАТОР ОШИБКИ

      Если на дисплее скороварки появляется какой-либо из приведенных ниже кодов ошибок, отключите шнур питания и снова подключите его через 10 минут. Если код ошибки остается, обратитесь к производителю для замены детали.

      См. Устранение неисправностей №11 на стр. 20 для получения инструкций относительно ошибки E4.

      Код индикатора Проблемы / причины

      E1 Обрыв цепи датчика

      E2 Короткое замыкание датчика

      E3 Перегрев

      Неисправность сигнального переключателя E4

      Вопросы? Мы готовы помочь: (800) 365-6133 доб.120/107/105 3

    • СОДЕРЖАНИЕ

      1 важные меры безопасности

      3 о варке под давлением

      3 предупреждение об электробезопасности

      3 E1 — индикатор ошибки E4 5 идентификация деталей

      6 — узел резинового уплотнительного кольца / маркировка на крышке скороварки 7 — предупреждение клапана ограничения давления / сборка бачка для конденсата

      8 — узел поплавкового клапана

      9 дополнительных советов по безопасности

      10 перед первым использованием 10 — сборка крышки / проверка воды

      11 руководство по эксплуатации

      12 эксплуатация инструкции 12 — после выбора кнопки меню

      12 — после выбора времени приготовления под давлением 13 — функция автоматического поддержания тепла 13 — функция сброса / отмены 13 — снятие крышки после приготовления под давлением 14 — подготовка белого риса 14 — как подрумянивать / тушить 15 — как пользоваться таймером задержки

      16 функций безопасности 17 как готовить ж с замороженными продуктами 17 очистка и обслуживание 18 — демонтаж / установка крышки 19 устранение неисправностей 21 полезные советы 22 график приготовления 27 рецептов

      27 — пикантные рецепты скороварки 45 — рецепты десертов 49 — рецепты консервирования

      Вопросы? Мы готовы помочь: (800) 365-6133 доб.120/107/105 4

    • ИДЕНТИФИКАЦИЯ ДЕТАЛЕЙ

      1. Ручка 2. Крышка 3. Ограничение давления

      Клапан

      4. Красный поплавковый клапан

      (внешний вид) 5. Красный поплавковый клапан

      (внутренний вид) 6 . Слайдер фиксатора крышки

      7.Сдвижная защелка крышки 8. Внутренняя емкость 9. Наружная емкость 10. Верхнее кольцо и ручка 11. Панель управления 12. Кабель питания 13. Колпак для конденсата 14. Крышка / конструкция корпуса 15. Держатель ложки / ковша

      16. Нижнее кольцо 17. Нижняя ручка 18. Электронный нагреватель 19. Уплотнительное кольцо для красного поплавка

      Клапан 20. Фильтр 21. Резиновое уплотнительное кольцо 22. Датчик

      Вопросы? W

    • Говяжья вырезка со стилтоном и маслом пекан для блюд из 5 или менее ингредиентов #SundaySupper

      Когда я увидел этот #SundaySupper, я понятия не имел, что приготовить.Я знал, что это не будет запеканка из тунца с лапшой, не то чтобы в этом что-то не так, просто это было не то, чего я хотел.

      Вместо того, чтобы уменьшать количество ингредиентов, чтобы заставить его работать для этого #SundaySupper, я хотел улучшить игру !! Листая журнал Fine Cooking, я получил именно то, чем я хотел заниматься.

      Взять простой стейк и сделать его из этого мира !! Я немного подправил его и даю вам этот божественный стейк, который будет выглядеть так, будто вы весь день возились, но на самом деле вы можете сделать это в кратчайшие сроки !!

      И вам не нужно стоять на улице и замораживать свою задницу в те зимние месяцы на гриле.Соль и перец бесплатные, петрушка — необязательный ингредиент. Если хотите, добавьте к нему простой отварной картофель и спаржу. Наслаждаться!!!

      Урожайность: 4 порции

      Говяжья вырезка со стилтонским маслом пекан для блюд, состоящих из 5 или менее ингредиентов #SundaySupper

      Божественный стейк, который поразит вашу компанию !!

      Время подготовки 10 минут

      Время готовки 12 минут

      Время бездействия 5 минут

      Общее время 27 минут

      Состав

      • 4 говяжьей вырезки толщиной 1 1/2-2 дюйма, 6-7 унций.каждый
      • 1/2 стакана поджаренных и нарезанных орехов пекан
      • 1 ст. рапсовое масло
      • 3 унции. Сыр Стилтон
      • 1/4 стакана несоленого сливочного масла
      • 2 ст. петрушка, по желанию
      • Соль и перец

      Инструкции

      1. Разогрейте духовку до 400F. Дать стейкам нагреться до комнатной температуры, обсушить, посолить и поперчить по вкусу. Нагрейте чугунную сковороду на среднем огне 2 мин. затем добавьте масло и готовьте стейки 3 мин. с каждой стороны.
      2. Тем временем смешайте сыр, масло и орехи пекан.Если вы используете петрушку, нарежьте ее.
      3. Когда стейки готовы, поместите противень в духовку на 5-6 минут. Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что он достиг 125F для средней прожарки. Снимите стейки со сковороды и положите сверху сырную начинку, накройте фольгой и дайте постоять 5 мин. Посыпать необязательной петрушкой и подавать.

      Пищевая ценность:
      Урожайность:
      4
      Размер порции:
      1
      Количество на порцию: Калорий: 436 Всего жиров: 41 г Насыщенные жиры: 16 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 22 г Холестерин: 83 мг Натрий: 344 мг Углеводы: 2 г Волокно: 1 г Сахар: 1 г Пищевая ценность: Расчет белков:

      , рассчитано только на

      , рассчитано только на

      .Если вам нужны расчеты питания по медицинским показаниям, используйте источник, которому вы доверяете.


      По материалам журнала Fine Cooking

      Вот все восхитительные предложения для Блюда этой недели из 5 или менее ингредиентов.

      Завтрак, закуски, масло и джемы:

      Основные блюда:

      Десерты:

      Напитки:

      Если вы хотите пообщаться с нами лично…. Пожалуйста, не забудьте присоединиться к нам в Твиттере в течение дня в течение # ВоскресеньеУжин.Мы встретимся в 19:00, (Восточное время), , чтобы провести еженедельный онлайн-чат #SundaySupper, где мы поговорим о наших 5 любимых рецептах ингредиентов! Все, что вам нужно сделать, это подписаться на хэштег #SundaySupper или подписаться на нас через TweetChat! Мы также хотели бы разместить ваши простые рецепты на нашей доске #SundaySupper Pinterest и поделиться ими со всеми нашими подписчиками!

      Best of all — Информационный портал

      Best of all — Информационный портал Лучше всего — информационный портал
      • Рулет из говядины Банкетный
      • Интересный рецепт приготовления макарон с сосисками
      • Как приготовить яблочное пюре со сгущенкой: пошаговый рецепт с фото
      • Пирог с кабачками и фаршем Пирог из кабачков с холодцом Рецепт
      • Рецепт капустного пирога с манкой
      • Рецепт салата из печени с морковью и чесноком
      • Кета в мультиварке на овощной подушке
      • Как приготовить вкусную мойву в духовке с картофелем Что приготовить из мойвы и картофеля
      • Курица и картофельный пирог
      • Салат из морепродуктов Рецепт салата из морепродуктов
      • Тертый пирог Тертый пирог со сгущенкой
      • Пушистый салат с крабовыми палочками
      • Куриная печень с яблоками и луком Описание процесса приготовления
      • Как приготовить мягкую говядину
      • Блюда из говядины , просто и вкусно
      • Тыква Курица Тыква Курица Рецепт
      • Тушеная капуста с курицей и помидорами
      • Свинина в мультиварке: рецепты с фото
      • Баклажаны, фаршированные грибами, запеченные в духовке Баклажаны, фаршированные грибами, майонезом и сыром
      • Лодочки, фаршированные разными начинками
      • Нежный торт наполеон с заварным кремом из детства Описание приготовления процесс
      • Острый салат с кальмарами Кальмар с грибами
      • Пицца с курицей в духовке: разные начинки, ПП пицца, рецепты с фото Диетическая пицца без теста с курицей
      • Пицца с курицей — пошаговые рецепты приготовления теста и начинки дома с фото Рецепт пиццы с курицей в домашних условиях
      • Самый вкусный и простой пирог из слоеного теста с черникой
      • Как приготовить картофельные оладьи
      • Рецепт Чизкейки со сметаной
      • Низкоуглеводная пицца с куриной грудкой (пошаговый рецепт) Куриная грудка Пицца без теста Рецепт
      • Сырокопченая колбаса в домашних условиях: особенности приготовления, лучшие рецепты и отзывы Применение в приготовление
      • Куриная грудка с грибами в сметанном соусе
      • Готовим вкусные и сытные картофельные оладьи
      • Кексы красный бархат — подготовка к праздничному столу
      • Куриное филе в сырном соусе
      • Манник с бананами на кефире Простой рецепт манны на кефире кефир с бананом
      • Салат из говядины с маринованным луком
      • Как приготовить уху из карпа
      • Гуляш из свинины с томатной пастой на сковороде
      • Салат из лебяжьего пуха — рецепт
      • Запеченные яблоки: польза и вред, калорийность, противопоказания
      • Крем-суп из цветной капусты со сливками
      • Сколько и как правильно приготовить вишневый сироп?
      • Жареная молодая капуста в сухарях
      • Рецепты диеты из куриной грудки Жарить куриную грудку на сковороде без масла
      • Готовимся к Пасхе Сколько ккал в пасхальном кулере
      • Как пожарить курицу без масла на сковороде Как приготовить грудку без масло на сковороде
      • Жареная кочанная капуста в сухарях
      • Курица с сыром и грибами в духовке: рецепты приготовления
      • Сколько яиц можно съесть без вреда для здоровья?
      • Рецепт видео: Цветная капуста в сухарях
      • Как не набрать вес на Пасху?
      • Салат томаты яйца зеленый лук огурцы
      • Веганская селедка под шубой
      • Тушеная говядина с грибами
      • Тушеная говядина с грибами
      • Запеченные помидоры с творогом
      • Котлеты из говядины и свинины
      • Ленивые диетические пельмени: рецепт с фото
      • Борщ без свеклы — вкусный, ароматный, яркий
      • Пита рулет с куриной грудкой Рулет из лаваша с куриной грудкой в ​​духовке
      • Рисовая каша на воде с изюмом Как приготовить кутью из риса с изюмом в мультиварке
      • Яблочное печенье разлетится на ура
      • Рецепт: Рис с изюмом — Домашний рецепт с черносливом
      • Шоколадно-медовый торт с вишней
      • Домашние куриные колбаски без глютена и молочных продуктов Куриные сосиски в домашних условиях: рецепт с фото
      • Фаршированные кальмары в печь с грибами
      • Фаршированные яйца с красной икрой Вареные яйца с красной икрой
      • Вкусный гречневый куриный суп: рецепты
      • Томатный суп с сырным кремом
      • Домашние блины.Тонкие оладьи на молоке. Блинчики на кефире
      • Крылышки в духовке Хрустящие куриные крылышки с медовой корочкой
      • Куриные грудки «в пергаменте»
      • Рецепты с использованием кунжутной муки
      • Состав красителя E160e Каротиновый альдегид
      • Овсяное печенье без муки — рецепт без глютена
      • Куриные ножки и крылышки бон бон, запеченные в духовке Крылышки с медом и соевым соусом
      • PP рецепты с лавашем: штрудель, пицца, чипсы из лаваша, различные диетические начинки
      • Греческий салат — рецепты, история и традиции приготовления блюд средиземноморской кухни Классический греческий салат step по шагу
      • Польза кунжутной муки.Кунжутная мука. Преимущества кунжутной муки (короткая)
      • Сэндвич с яйцом и ветчиной
      • Сколько варить суп из ревеня?
      • Горячий бутерброд с ветчиной
      • Вкусный рисовый суп с говядиной
      • Рулетики из куриной грудки с начинкой — вкусное и очень красивое блюдо в контексте
      • Греческие лепешки (лаваш) греческий рецепт приготовления
      • Советы, как приготовить греческий салат Как приготовить греческие салаты в ресторанах с изображениями
      • Зеленый суп с ревенем и яйцом
      • Картофель с брокколи в духовке — три подробных рецепта с фото
      • Цветная капуста, запеченная в духовке с сыром
      • Кордон блю с ветчиной и сыром, рецепт с фото «Кордон Блю» из духовки
      • Цветная капуста запеченная с сыром
      • Вафельные трубочки в вафельнице
      • Рецепт нежного салата с грибами
      • Цветная капуста, запеченная в духовке с сыром — лучшие рецепты
      • Рецепт: Салат «Нежный» »- С курицей, грибами и огурцами Оригинальный салат« Нежность »с курицей и огурцом
      • Приготовление диетической цветной капусты запеченной. в духовке с сыром
      • Вкусная икра из баклажанов консервированная Классическая икра из баклажанов консервированная
      • Как приготовить красную чечевицу Чечевица красная персидская, как приготовить
      • Куриное филе в сырном соусе
      • Лучшие рецепты диетического овсяного печенья Диетическое овсяное печенье из овсянки
      • Как приготовить ролл цезарь?
      • Жареная путассу — быстро, вкусно, дешево
      • Рыба в фольге на сковороде Куриное филе в фольге на сковороде
      • Тушеная баранина с картофелем
      • Приготовить рагу из баранины правильно и вкусно
      • Рецепт нежирных творожных оладий
      • Рагу из баранины с овощами
      • Домашние котлеты из курицы и индейки: простые рецепты
      • Острый корейский суп из кимчи — рецепт с фото, как приготовить кимчитиге в домашних условиях
      • Домашний рулет со сгущенкой Рецепт бисквитного рулета со сгущенкой
      • Рецепт Морковь и салат из зеленого горошка
      • Как приготовить бисквитный рулет со сгущенкой Как испечь рулет со сгущенкой на кефире
      • То есть е 536.E536 Ферроцианид калия. Также вам могут понравиться
      • Карась жареный в фольге на сковороде Филе в фольге на сковороде
      • Суп с ячменем и грибами
      • Салат Цезарь с креветками: рецепты
      • Картофель запеченный в духовке Картофель запеченный в духовке
      • Суп перловой с грибами
      • Паста с креветками: рецепты Паста с креветками, пошаговый рецепт
      • Как быстро и вкусно приготовить пушистые оладьи из цуккини
      • Как приготовить свинину в медово-соевом соусе в духовке
      • Рецепты маринада для свинины с медом и горчицей
      • Приготовление свинины Рагу с овощами Как приготовить Рагу из свинины
      • Свинина, запеченная в медово-горчичном маринаде
      • Салат с крабовыми палочками, рисом и огурцом
      • Творожный зефир в домашних условиях
      • Десерт без сахара для всех худеющих!
      • Самая вкусная низкокалорийная выпечка для похудения — рецепты с фото Низкокалорийные рецепты с вишней
      • Колбаса в тесте — калорийность
      • Рецепт вкусных спредов
      • Печенье с предсказаниями
      • Альбом с предсказаниями ко Дню святого Валентина
      • Список прикольные предсказания
      • Гадание на кофейной гуще
      • Гадание на кофейной гуще и толкование символов
      • Гадание на кофейной гуще — точное толкование символов
      • Гадание на кофейной гуще, наиболее точные толкования символов
      • Толкования символов при гадании на кофейной гуще
      • Гадание на кофейной гуще
      • Гадание на кофейной гуще: Расскажите свою судьбу, наслаждаясь ароматным кофе!
      • Чашка для толкования кофейной гущи
      • Готовим в мультиварке быстро (мультиварка-скороварка) Рецепты для мультиварки с давлением
      • Блюда для скороварки Рецепты блюд в мультиварке скороварка Рябинка
      • Что испечь из кефира быстро
      • Поделки из соленого теста для начинающих
      • Рецепты теста для домашних пельменей: пошагово и с фото Что нужно помнить в процессе приготовления
      • Сорбиновая кислота (Е200) Как приготовить рабочий раствор сорбиновой кислоты
      • Новая кавитация технология
      • Технологический процесс приготовления маффинов на химическом разрыхлителе и с добавлением пав.Рецепт маффинов в производстве
      • Роспотребнадзор утвердил перечень школьных торговых автоматов
      • Домашний яблочный уксус: простой рецепт
      • Как приготовить яблочный уксус
      • Тыквенный суп: рецепты, ингредиенты, полезные советы Рецепт тыквенного супа
      • Простой Рецепты лучших тыквенных супов
      • Грузинский салат с огурцами и помидорами — пошаговый фото рецепт приготовления на зиму Грузинские салаты с помидорами на зиму ge
      • Вареная куриная грудка — рецепты
      • Есть ли сгущенка без сахара
      • Сгущенка в домашних условиях
      • Калорийность копченой колбасы
      • Рецепты свежемороженой скумбрии
      • Секреты и особенности приготовления куриной грудки: рецепты приготовления, фото, видео
      • Как приготовить рис в кастрюле
      • Белковые рецепты Белковая диета Сырники
      • Куриная грудка, тушенная в сметане на сковороде — ему понравится, мы с тобой !
      • Как приготовить куриные желудки, чтобы они оставались мягкими
      • Как приготовить нугу в домашних условиях — рецепты
      • Ореховая нуга Белая ореховая нуга с цукатами
      • Жареный трубач.Как приготовить трубач. Простые и вкусные рецепты Что такое трубач и как его приготовить
      • Каша «Дружба» в духовке с сухофруктами
      • Детский кошмар — комочки в манке
      • Сеть Burger King — калорийность и состав основных блюд
      • Жареный трубач Блюда от трубачей
      • Каша «Дружба» в духовке с сухофруктами
      • Вред и польза кукурузной манной крупы Использование манной крупы в кулинарии: вкусные рецепты
      • Паста с куриным филе и грибами
      • Healthy Look: Burger King
      • Печень налима рецепты приготовления Что можно приготовить из свежей печени налима
      • Определение калорийности
      • Морской окунь: польза и вред Этапы приготовления и запекания
      • Рецепт жареных котлет из индейки
      • Медовик: калорийность, полезные свойства и вред нежного небесного торта
      • Лапша вок: домашний рецепт
      • Как приготовить вкусное соте с баклажанами и другие овощи Как приготовить соте с овощами на сковороде
      • Белковые блины Сушка белковых оладий
      • Можно ли на ночь пить кефир с сахаром для похудения: мнения, рецепты, советы
      • Рецепты кофе сгущенки или сладость в каждом глотке
      • Кофе сгущенный
      • В чем преимущества замороженных смесей
      • Красивое оформление ломтиков сыра на праздничном столе — фото и видео с идеями Правильная сырная тарелка
      • Калорийность гречневой каши и способы ее приготовления с грибами и овощами Гречка с грибами калорийность
      • Калорийность ячменной каши Пищевая и энергетическая ценность
      • Агар-агар: польза, рецепты, отзывы Где применяется агар-агар?
      • Калорийность рассола с перловой крупой
      • Запеканки из куриной грудки: ингредиенты, варианты приготовления
      • Овсяная каша на воде в мультиварке Редмонд Овсяная каша без молока в мультиварке
      • Фрикадельки в мультиварке
      • Запеканки из куриной грудки: ингредиенты, приготовление варианты
      • Лучшие рецепты для хлебопечки: Бородинский хлеб
      • Манная каша с молоком: рецепт классического лакомства Пропорции молока и манной каши для манной каши: идеальный рецепт
      • Бородинский хлеб в хлебопечке
      • Маринованный мед с грибами рецепты на зиму
      • Шашлык из индейки калорий на 100
      • Грибной крем-суп со сливками
      • Жареные сосиски в кляре на сковороде
      • Жареные сосиски в блинном тесте
      • Сколько калорий в жареном или запеченном пироге с разные начинки
      • Лучшие рецепты для хлебопечки: Бородинский хлеб
      • П Ионерный хлеб (Ржаной с семечками) Белый хлеб с семечками рецепт в духовке
      • Сладкая привычка: приготовление печенья «Сигареты»
      • Как жарить котлеты на сковороде
      • Ксю Ксю — клубнично-водочный ликер Как пить клубничный ликер
      • Консервы «Сайра тихоокеанская натуральная с добавлением масла» Сайра с добавлением масла «
      • Получить рецепт: Сырокопченая колбаса Тушеная овощная краковская колбаса. сыр Для рецепта «Жареные кабачки с чесноком и сыром» вам понадобятся
      • Картофельные чипсы в аэрогриле
      • Как приготовить гороховый суп
      • Салат из свеклы с яйцом и майонезом
      • Рецепты здорового завтрака
      • Торт «Новый»: рецепт для версия с йогуртом
      • Классический чизкейк от Pierre Herme Классический чизкейк с песочным тестом
      • Зеленый блестящий краситель
      • Тушеный кролик с овощами Рагу из кролика w рецепт с овощами
      • Куриный бульон и супы на его основе — польза низкой калорийности
      • Как приготовить куриную грудку в мультиварке
      • Котлеты из куриной грудки рубленые
      • Конфеты «Птичье молоко», калорийность и польза сладости Что такое сладости «Птичье молоко»
      • Классический бисквит Бисквит 4 яйца стакан сахара стакан муки
      • Сырники в пароварке Пирожные на пару
      • Приготовить вкусный винегрет и узнать его калорийность
      • Как приготовить готовить жареные вешенки с луком
      • Запеченное куриное филе с баклажанами и помидорами — Грудка из баклажана — это удовольствие в каждом укусе!
      • Филе индейки с цветной капустой
      • Суп с фрикадельками и лапшой Суп с фаршем и лапшой, шаг за шагом
      • Сколько калорий в макаронах из твердых сортов пшеницы с различным фаршем
      • Как приготовить плацинду с тыквой по пошаговой инструкции -шаговый рецепт и фото Плацинда с тыквой
      • Рецепты блинов без сахара для диабетиков из ржи, гречки, овсяной муки
      • Яблоки тушеные со специями Яблоки тушеные — рецепт
      • Щи без картошки: рецепты приготовления щи из свежей капусты без рецепт из картофеля
      • Лаваш с капустной начинкой
      • Хачапури с сыром фета: пошаговый рецепт
      • Диетические блины из кабачков и картофеля
      • Технологические карты для предприятий общественного питания Как правильно составить технологическую карту примера блюда
      • Как развести уксусную кислоту до нужной концентрации
      • Как запечь классическую манну на кефир без муки — рецепты
      • Рецепт фунчозы с индейкой и овощами
      • Пироги с вишней — лучшие рецепты бездрожжевого и сдобного теста для аппетитной выпечки
      • Пример рецепта блюда Пример кулинарного рецепта
      • Копченая курица, ананас и сырный салат Салат с копченой грудкой и слоями ананаса
      • Салат из копченой курицы, ананаса и сыра Салат из ананаса сыр копченое куриное филе
      • Калорийность, химический состав и пищевая ценность
      • Кулеш, полевой суп — рецепты
      • Манник с яблоками и творогом (Творог шарлотка, яблочный пирог с творогом на манке)
      • Сколько калорий нужно сжигать в день, чтобы похудеть Фрукты и ягоды
      • Тыква — рецепты на все случаи жизни
      • Рецепт плова из кролика в мультиварке В винном соусе
      • Как приготовить творожное суфле без запекания
      • Суп с рисом и фрикадельками шаг за шагом рецепт ипе с фото
      • Калорийность Круассаны сливочные
      • Диетический творожный чизкейк: рецепт
      • Конфеты «Чернослив в шоколаде» в домашних условиях
      • Как приготовить рыбный кляр из минтая Как жарить рыбу минтая в кляре
      • Слойки с ветчиной и сыром
      • Как приготовить курицу в соусе терияки в домашних условиях по пошаговому рецепту с фото Жареная курица с соусом терияки
      • Взболтать алкогольный напиток
      • Копчение тунца: холодный и горячий способы Как коптить тунец в домашних условиях
      • Курица суп с мучными кнедликами
      • Вареники с квашеной капустой и салом Пельмени с картофелем и квашеной капустой: простой, но сытный рецепт
      • Вареники с квашеной капустой и картофелем, капустой и салом: рецепты с фото Процесс приготовления теста
      • Котлеты с капустой рецепт Котлеты мясо капуста рецепт
      • Приготовление котлет из капусты и фарша: самые соблазнительные рецепты Приготовление фарша t котлеты с капустой
      • Свиные ребрышки: стоит ли готовить с такой калорийностью
      • Рисовая запеканка с кокосовым молоком и инжиром Творожная запеканка с манкой и кокосовой стружкой
      • Гороховый суп, калорийность и диетические свойства Как приготовить суп с горох без мяса в мультиварке
      • Эспрессо, капучино, американо, латте и др.
      • Суп из куриных ножек
      • Суп из куриных ножек
      • Различные рецепты риса с овощами на сковороде
      • Как приготовить суп из куриных клецок
      • Дача сырная запеканка с кокосовой стружкой Творожная запеканка из кокоса с ягодами
      • Как приготовить панна котту в домашних условиях Панна котта — самый простой рецепт
      • Рецепт: Ежики — от «Магги до второй» Приправа для мяса Магги Ежики
      • Мой метод приготовления пошагово шаг с Магги «Для вторых»
      • Творожная запеканка с кокосовой стружкой Творожная запеканка с кокосовым молоком рецепт
      • Пирог из цукини Пирог из цукини с помидорами и морковью
      • Пирог из цукини Рецепт торта из цукини и томатов
      • Рецепт диетического пирога с курицей
      • Торт из цукини Рецепт приготовления торта из цукини
      • Салат из кальмаров, кукурузы и свежего огурца
      • Салат из кальмаров и кукурузы : разнообразные рецепты
      • Пельмени с сырым картофелем и беконом
      • Цветная капуста на зиму — интересные идеи для приготовления вкусных консервов
      • Как правильно приготовить яйца (вкрутую, в пакетиках, всмятку, пашот)
      • Что такое ваниль Essence Как использовать Vanilla Essence
      • Гречка с грибами, луком и морковью Калорийность
      • Торт из кабачков Рецепт торта из цуккини с помидорами и сыром
      • Свежий арбуз Рецепт из свежего арбуза в блендере
      • Ленивый штрудель из лаваша с творогом и яблоками Рулет из лаваша с творог и яблоки
      • Конина тушеная.Конина
      • Е 509 пищевая добавка вред
      • Ролл дракон с угрем Приступим к приготовлению роллов «Дракон»
      • Диетическая селедка под шубой без майонеза — рецепт с фото приготовления сельди ПП под шубой
      • Запеченная в духовке лодочки из кабачков: сытно, вкусно и полезно
      • Овощи запеченные в духовке — самые вкусные рецепты легких закусок на каждый день
      • Печень свиная, обжаренная с луком в сметане: особенности приготовления, рецепты и отзывы Способы тушения печени
      • Курица котлеты из грудки — сочные, мягкие и пушистые
      • Банальный винегрет — есть ли секреты?
      • Технологический процесс приготовления, правила подачи блюд из филе птицы: котлеты натуральные; фаршированные котлеты, котлеты по-киевски, шницель столичный
      • Картофельная запеканка с грибами — рецепт с фото и видео Как приготовить картофельную запеканку с грибами
      • Суп из хека — Рецепт приготовления Как приготовить суп из хека с рисом
      • Рецепты вишневого пирога: холодец и классический Вишневый пирог с кефиром
      • Каберне Совиньон — вина, которые знают все Восемь удивительных фактов о Каберне Совиньон
      • Соус Бешамель: откройте для себя классический рецепт легендарной итальянской заправки
      • Паста с творогом, яйцом, маслом, корицей
      • Какао с молоком рецепт
      • Как приготовить печеночные оладьи
      • Как приготовить сметанный кисель: с творогом, какао и фруктами Молоко и творожный кисель с желатином
      • Домашний кисель из творога и молока Как приготовить кисель из творога
      • Ваниль Рецепт соуса для штруделя
      • Для первого и второго: научитесь правильно готовить тефтели
      • Калорийность Куриный шницель
      • Вкусные творожные лепешки с кокосом творожные лепешки с кокосом рецепт творога
      • Какие приправы идеальны для пиццы?
      1

      Возможно, вас заинтересует

      .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *