Гречка в скороварке мультиварке: Рассыпчатая гречневая каша в мультиварке-скороварке

Содержание

Рассыпчатая гречневая каша в мультиварке-скороварке

Знаете, когда мне больше всего хотелось гречневой каши? Мы жили зимой в Тайланде, а там гречка настоящая экзотика – даже если где и найдешь, надо выложить 300 бат (бат примерно равен рублю), чтобы купить килограмм. Только на знакомых приезжающих и надежда, что привезут привет с родины. Ох, и истосковалась я по гречке. Вернулись домой и первым делом сварила гречку в мультиварке-скороварке, рассыпчатую, на бульончике. С таким удовольствием съели, словами не передать. Даже муж, который не очень любит гречку, проникся.

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа – 1 мерный стакан
  • Вода или бульон – 2 мерных стакана
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Масло сливочное – 30 грамм

Способ приготовления гречки в мультиварке-скороварке

Проще всего гречку отмерять не в граммах, а именно стаканами. Если нет мерного, сгодится любой другой. Главное соблюсти пропорцию 1 к 2 с жидкостью.

Промываю гречку в проточной воде, если есть посторонние вкрапления или плохо очищенные зернышки – выбрасываю их. В чаше мультиварки лучше крупы не промывать, так можно испортить покрытие. И потом бегать и искать, где же приобрести новую чашу к мультиварке. Одна моя знакомая так и делала, дело закончилось покупкой новой мультиварки.

Выкладываю промытую гречку в чашу и заливаю жидкостью. Если вы варите гречку на воде, то воду, если хотите молочную кашу – молоко, я предпочитаю варить на бульоне – курином или говяжьем. Я дошла до этого сама, хотя в принципе открытия в кулинарии не сделала. Например, рис для ризотто варят в овощном бульоне. Очень удобно, практично и вкусно. Попробуйте, возможно, и вам тоже понравится.

Обязательно добавляю соль и кусочек сливочного масла – чтобы гречка была рассыпчатая, и не превратилась в месиво после готовности.

Гречку, как и любую крупу в мультиварке, удобно готовить к завтраку – на таймере. Только в случае использования молока не забудьте добавить пару кубиков льда – для того, чтобы молоко за ночь не скисло. При обычной варке — режим «Каша», давление на тройку, время стандартное — 40 минут.

Вариантов подачи и, разумеется, поедания гречневой каши масса. Я сама люблю просто рассыпчатую гречку с большим количеством сливочного масла и сильно соленую. В идеале ее еще надо поджарить. Поэтому часть гречки, предназначенную домочадцам, я выкладываю, чтобы еще поколдовать с ней. А оставшуюся в мультиварке свою долю ставлю на 10 минут на «Выпечку» — еще раз посолив и добавив кусочек масла.

Остальную гречку раскладываю по пиалам, натираю стружку масла – так растопится быстрее, и выкладываю сверху предварительно обжаренные кусочки бекона или ветчины. Мужчины у меня мясоеды, а гречка это отличный гарнир именно к мясным блюдам, они прекрасно сочетаются и дополняют друг друга.

Гречневая каша приготовлена в мультиварке-скороварке Oursson.

Гречка в скороварке мультиварке редмонд. Как варить гречку в скороварке, рецепт с фото

 Рецепт для мультиварки скороварки Редмонд 4506

Гречневая каша у нас в почте в семье. Ее любят кушать все до единого. Кто-то любит молочную греку, кто-то любит гречку с мясной подливкой. Я люблю просто гречку, так как она очень низкокалорийная. С варкой гречки у меня никогда не возникало проблем, как при варке манной каши. Хотя с появление в доме скороварки мультиварки Редмонд 4506, манная каша в скороварке готовиться ежедневно.

Вот дошел черед и до гречки в скороварке. И скажу я вам, что гречка в мультиварке скороварке редмонд вышла как всегда на славу. Я очень рада, что приобрела себе эту чудо технику.

Вообще, гречку есть очень полезно, мало того что она низкокалорийная, так она еще и содержит в себе кальций, железо и фосфор, которые вместе с железом, участвуют в образовании гемоглобина (может поэтому в нашей семье никогда не было проблем с малокровием). Чтобы все эти полезные вещества попали к нам в организм, ее нужно правильно приготовить. Вариант приготовления гречки в мультиварке скороварке просто идеальный. Давайте выясним, как приготовить гречку в скороварке. Если у вас в доме есть мультиварка. То посмотрите рецепт гречки в мультиварке.

Ингредиенты для блюда «Гречка в мультиварке скороварке»:

  • — гречка – 1 стакан;
  • — вода – 2 стакана;
  •  — соль – по вкусу;
  • — сливочное масло – 1 чайная ложка.

Как варить гречку в скороварке мультиварке:

Все очень и очень просто. Я не стала выдумывать новых пропорций. Взяла те же пропорции, что и для приготовления гречки на газу или для приготовления гречки в мультиварке, а пропорции у меня два к одному.

В чашу мультиварки закладываем все продукты. Чтобы варка была еще быстрее, я заливаю гречку горячей водой, или кипятком. Закрываю крышку скороварки против часовой стрелки до упора. Закрываю клапан. Выбираю режим «молочная каша/крупы». Выставляю время 10 минут.

Ждем, пока мультиварка скороварка наберет давление. Когда она это сделает, то время на дисплее начнет обратный отсчет. Через 10 минут, мультиварка скороварка Редмонд оповестит вас звуковым сигналом, который вы услышите с любого места квартиры, что она окончила варить кашу.

Вы сразу можете спустить давление, или оставить клапан закрытым и подождать, пока давление само спадет. Второй вариант, очень удобно, когда вы варите гречу до прихода мужа с работы. До того момента пока он придет, разденется, помоет руки, давление уже спадет, а гречка будет теплой. Ее не нужно будет разогревать.

Все. Гречка готова к подаче. Вы можете подать к ней куриную тушенку из мультиварки скороварки, или курицу, тушенную с овощами. Можно залить гречку молоком и посыпать сахаром.

Вроде бы простая гречка,  но так вкусно и разнообразно.

Приятного аппетита. 


Добавить комментарий

Гречка в мультиварке – как приготовить кречку в мультиварке

Гречневая крупа – рекордсменка по количеству употребления и по количеству полезных веществ. Железо, магний и фосфор содержатся в ней в избытке. Гречка в мультиварке – открытие для хозяек, избавляющее от возможности пригорания. Рассыпчатая нежная каша перестала быть мечтой. Приготовить гречку в мультиварке под силу неопытным хозяйкам и заядлым холостякам: достаточно правильно установить время готовки и подобрать верное соотношение воды и крупы. Соблюдайте всего два правила и «правильная» гречка в мультиварке окажется на вашем столе.

Содержание:

  1. Гречка с овощами и курицей
  2. Гречневая каша с тушенкой

Рецепт каши с добавлением мяса или грибов в народе называли «богатым», отсюда пошло название «по-купечески». Гречка по-купечески в мультиварке выходит куда более вкусная, чем на газу. Сама крупа пропитывается мясным или грибным ароматом, что делает рецепт более насыщенным. Гречка с мясом в мультиварке – это питательно, вкусно, но при этом полезно. Если вы избегаете лишних калорий, гречка с курицей в мультиварке станет для вас спасением. На посту или на строгой диете можно попробовать облегченный вариант блюда – гречка с овощами в мультиварке. Какой бы рецепт вам ни приглянулся, кашка получится рассыпчатая и необычайно вкусная.

Гречневая каша с овощами и кусочками курицы

Спелые помидорчики черри, сладкий болгарский перчик, золотистый поджаренный лучок… Диетическая гречка с овощами в мультиварке с кусочками куриного филе молниеносно займет первое место в списке любимых блюд. Ваши близкие будут не раз умалять вас сварить ее на ужин, запомнив чудесный рецепт.

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа – 1 стак.
  • Вода – 2 стак.
  • Куриное филе – 250 г (1 шт.)
  • Луковица – 1 шт.
  • Помидоры – 10 шт. черри или 2 обычных
  • Чеснок – 3 зубч.
  • Перец болгарский – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Соль и черный перец.

Пошаговое приготовление:

  1. Лук очищаем и измельчаем, чеснок очень мелко режем вместо выжимания сока чесночницей. Сколько зубчиков брать, зависит исключительно от вашего вкуса. 
  2. Морковку можно покрошить соломкой, можно натереть. Овощи отправляйте в чашу скороварки, смазанную маслом. Если вы готовите на скороварке редмонд, то выберите программу «Жарка». 5 минут для золотистости овощей будет достаточно. 
  3. Куриную грудку нарежьте мелкими кусочками и отправляйте следом «в печь». Приготовление в выставленном режиме продлить еще на 5 минут, чтобы филе побелело. Этот шаг можно выпустить и не добавлять мяса вообще. Тогда гречка в мультиварке получится максимально диетической. 
  4. Помидорчики разрежьте пополам, а перец нарежьте либо соломкой, либо маленькими кубиками. Все это следом отправьте в мультикастрюлю и прибавьте еще 5 минут. 
  5. Пришло время каши: гречку промойте и добавьте ее к овощному рагу. Соль, перец и, при желании, любимые специи добавляются на этом этапе. 
  6. Влейте 2 стакана фильтрованной воды. Главное в готовке гречки – соблюдение пропорции: воды ровно в 2 раза больше. Это соотношение играет ключевую роль. В скороварках редмонд идеальный режим – «Плов», в других моделях подойдет «Суп» или «Тушение». Время – не менее 40 минут. После сигнала выставьте режим поддержания температуры в скороварке редмонд или подогрева в других моделях. 

Такой «легкий» вариант здорово подойдет для тех, кто переживает, что гречка с мясом в мультиварке – это обязательно жирно и калорийно.  Гречка с курицей в мультиварке со сладкими сочными овощами придется по вкусу не только голодному мужу, но и привередливым детям. Рассыпчатая, ароматная и полезная каша – отличный рецепт для семейного ужина.

Вернутся к содержанию

Гречневая каша с тушенкой в скороварке

Гречка по-купечески в мультиварке – это не только вкусный ужин, это еще и способ пофантазировать, дополнив оригинальный рецепт. Сколько бы лет ни прошло, многие помнят уютные походные вечера у костра и вкус каши с тушенкой. Гречка с тушенкой в мультиварке поможет ностальгии поглотить теплые воспоминания и окунуть вас в прошлое.

Ингредиенты:

  • Крупа гречневая – 1 ст.
  • Вода – 2 ст.
  • Тушенка говяжья – банка
  • Морковь – 2 шт.
  • Луковица – 1 шт.
  • Укроп – 1 пучок

Способ приготовления:

  1. Подготовьте необходимое количество крупы. Ее нужно предварительно промыть при помощи горячей воды и выбрать все соринки. 
  2. В чашу скороварки всыпьте гречку и добавьте нужное количество воды, следуя пропорции 1:2. Сварить идеально рассыпчатую кашу получиться только при правильном соотношении воды и гречки. 
  3. Добавьте крошечную щепотку соли, не забывая о том, что тушенка тоже соленая. В скороварках редмонд подойдут следующие программы: «Плов», «Суп», «Тушение». На полное приготовление скороварке фирмы редмонд понадобится не более 40 минут. 
  4. Пока кашка кипит, займитесь овощной смесью. Лук меленько покрошите, а морковку желательно крупно натереть. 
  5. Почти готовую кашу нужно пересыпать в другую емкость, а на дно чащи поместить нарезанные овощи и поджарить их до золотистого оттенка на желе из тушенки. Выставите программу «Выпечка» в скороварке редмонд и готовьте с открытой крышкой. 
  6. Кашу поместите обратно в чашу скороварки и высыпьте к ней все содержимое банки с тушеной говядиной. Не нужно добавлять воды, просто вымешайте массу деревянной лопаткой. Включите программу «Тушение» в скороварке редмонд на 10 минут или просто оставьте ее на подогреве. Главное, чтобы тушенка нагрелась. 

Сколько бы разных вариантов блюд вы ни перепробовали, гречка с мясом в мультиварке ни один раз выручит вас перед ужином. Простой и быстрый рецепт окажется не только удобным, но и вкусным. Теперь вы знаете все о том, как варить гречку в мультиварке.

Альтернативный вариант приготовления гречки с грибами в мультиварке редмонд — в следующем видеоролике.

Вернутся к содержанию

Facebook

Twitter

Вконтакте

Google+

Попробуйте этот рецепт:

Молочная гречневая каша в мультиварке скороварке

Здравствуйте, друзья! Сегодня я вас познакомлю с еще одной вкусной молочной кашей. Это каша из гречневого продела. А сварить гречневую кашу на молоке мне поможет мультиварка-скороварка Oursson MP5010PSD.

Гречка считается самой ценной крупой по пользе. Гречневая молочная каша в мультиварке-скороварке полезна и детям, и взрослым. Продел (еще его называют сечка) это та же самая гречка, но дробленая. Иными словами это ядра гречихи, расколотые на части. Дробление не влияет на полезные свойства, поэтому продел остается таким же питательным, как и ядрица.

Из сечки, как и из ядрицы, готовят каши и гарниры. Но особенно дроблёная крупа хороша для молочных каш. В отличие от каши из цельного зерна, молочная каша из гречневого продела однородная, нежная, хорошо распаренная. Я бы даже сказала — пуховая. Она отлично подойдет как для взрослых, так и для кормления ребенка.

Молочную кашу из гречневого продела готовить в мультиварке скороварке Oursson MP5010PSD можно двумя способами. Первый — в режиме скороварки под давлением на программе «Каша». Второй — в режиме обычной мультиварки, без давления, на программе «Тушить».

Первый способ быстрее, но имеется риск — каша может «убежать». Для предупреждения этого неприятного явления посоветую следующее. Во-первых, не используйте молоко жирностью выше 2,5%. Во-вторых, перед закладкой продуктов в обязательном порядке убедитесь в чистоте внутренней съемной части крышки скороварки и парового клапана. В-третьих, установите минимальный уровень давления.

Второй же способ, хоть и более длительный, зато совершенно без риска. Однако, чистоту парового клапана проконтролировать не помешает. Режим «Тушить» в данной модели «запланирован» производителем для приготовления тушеных блюд из мяса и/или овощей. А представители компании рекомендуют «Тушить» ещё и для молочных каш. В том что программа замечательно справляется с молочными кашами я убедилась на личном опыте, причем не один раз.

Подсказку для тех, у кого мультиварка совершенно другой марки и модели, я дам в самом конце рецепта.

Ингредиенты для молочной гречневой каши

  1. Гречневый продел (сечка) — 1 мультистакан
  2. Молоко (жирность не выше 3,2%) — 1 литр
  3. Соль — необходимое количество
  4. Сахар — необходимое количество
  5. Масло сливочное — 10-20 г

Как приготовить молочную гречневую кашу в мультиварке-скороварке

1. Приготовим гречневый продел, литр молока (либо молоко + вода, в желаемой для вас пропорции), масло, соль и сахар. Далее, как мне кажется, самое сложное — нужно тщательно промыть мелкую крупу. Для этого высыпаем продел в глубокую посуду и заливаем теплой (!!!) водой из чайника. Оставляем на пару минут. Затем аккуратно сливаем воду с плавающим на поверхности мусором. Эту процедуру повторяем несколько раз, пока не избавимся от шелухи и грязи. При последнем промывании используем холодную воду, и откидываем продел на ситечко с мелкой сеткой, чтобы дать стечь остаткам воды.

2. Чистую сечку пересыпаем в мультичашу. Туда же кладем сливочное масло.

3. Выливаем в чашу молоко. Под свои вкусы подслащиваем и солим. Закрываем крышку прибора, при этом блокируем ручку.

4. Выбираем один из способов приготовления, о которых я сделала обзор в предисловии. Если первый, то включаем режим «Каша», давление 1, время 30 минут. Далее кашу перемешиваем и оставляем на «Подогреве» на 20-30 минут. Если второй — включаем режим «Тушить» (напомню, режим без давления) на 60 минут. Далее, как и при первом варианте, оставляем на «Подогреве» в течение 30-ти минут. Не страшно, если при любом способе варки, молочная каша пробудет на подогреве больше указанного времени.

5. Горячую молочную гречневую кашу раскладываем по тарелкам и подаём своим едокам. Приятного аппетита!

Подсказка пользователям других мультиварок. Возьмите ингредиенты те же и в таком количестве, как они даны в этом рецепте. Следуйте по рецепту до третьего шага включительно. Затем, в качестве способа приготовления выбирайте «Молочную кашу». Время приготовления будет составлять 40-60 минут в зависимости от мощности и активности конкретно вашей мультиварки. Потом желательно дать распариться на «Подогреве» в течение получаса. Естественно, так при наличии режима «Молочная каша» в вашем приборе. И именно так я делаю в Redmond RMC-M60, в Redmond RMC-M170 и в Redmond RMC-PM380‎. А вот тем, у кого нет «Молочной каши», придется сверяться с инструкцией к своей модели и готовить на том режиме, который рекомендуют производитель и представительство бренда.

Гречка в мультиварке скороварке редмонд


Гречка в скороварке мультиварке редмонд. Как варить гречку в скороварке, рецепт с фото

 Рецепт для мультиварки скороварки Редмонд 4506

Гречневая каша у нас в почте в семье. Ее любят кушать все до единого. Кто-то любит молочную греку, кто-то любит гречку с мясной подливкой. Я люблю просто гречку, так как она очень низкокалорийная. С варкой гречки у меня никогда не возникало проблем, как при варке манной каши. Хотя с появление в доме скороварки мультиварки Редмонд 4506, манная каша в скороварке готовиться ежедневно.

Вот дошел черед и до гречки в скороварке. И скажу я вам, что гречка в мультиварке скороварке редмонд вышла как всегда на славу. Я очень рада, что приобрела себе эту чудо технику.

Вообще, гречку есть очень полезно, мало того что она низкокалорийная, так она еще и содержит в себе кальций, железо и фосфор, которые вместе с железом, участвуют в образовании гемоглобина (может поэтому в нашей семье никогда не было проблем с малокровием). Чтобы все эти полезные вещества попали к нам в организм, ее нужно правильно приготовить. Вариант приготовления гречки в мультиварке скороварке просто идеальный. Давайте выясним, как приготовить гречку в скороварке. Если у вас в доме есть мультиварка. То посмотрите рецепт гречки в мультиварке.

Ингредиенты для блюда «Гречка в мультиварке скороварке»:

  • — гречка – 1 стакан;
  • — вода – 2 стакана;
  •  — соль – по вкусу;
  • — сливочное масло – 1 чайная ложка.

Как варить гречку в скороварке мультиварке:

Все очень и очень просто. Я не стала выдумывать новых пропорций. Взяла те же пропорции, что и для приготовления гречки на газу или для приготовления гречки в мультиварке, а пропорции у меня два к одному.

В чашу мультиварки закладываем все продукты. Чтобы варка была еще быстрее, я заливаю гречку горячей водой, или кипятком. Закрываю крышку скороварки против часовой стрелки до упора. Закрываю клапан. Выбираю режим «молочная каша/крупы». Выставляю время 10 минут.

Ждем, пока мультиварка скороварка наберет давление. Когда она это сделает, то время на дисплее начнет обратный отсчет. Через 10 минут, мультиварка скороварка Редмонд оповестит вас звуковым сигналом, который вы услышите с любого места квартиры, что она окончила варить кашу.

Вы сразу можете спустить давление, или оставить клапан закрытым и подождать, пока давление само спадет. Второй вариант, очень удобно, когда вы варите гречу до прихода мужа с работы. До того момента пока он придет, разденется, помоет руки, давление уже спадет, а гречка будет теплой. Ее не нужно будет разогревать.

Все. Гречка готова к подаче. Вы можете подать к ней куриную тушенку из мультиварки скороварки, или курицу, тушенную с овощами. Можно залить гречку молоком и посыпать сахаром.

Вроде бы простая гречка,  но так вкусно и разнообразно.

Приятного аппетита. 


Добавить комментарий

Скороварка, пароварка, хлебопечка? Выберите мультиварку!

Производители предлагают широкий ассортимент бытовой техники с целью сократить время, затрачиваемое на приготовление пищи. Приобретение нескольких устройств не только стоит дороже, но и занимает больше места. Итак, какую бытовую технику выбрать? Как ты решишь?

ПЛИТКА

Скороварки и мультиварки очень похожи друг на друга и часто даже выглядят одинаково.Функция скороварки — готовить блюда под высоким давлением, экономя ваше время. Он герметичен, поэтому никто не сможет открыть его во время процесса. С другой стороны, мультиварки безопасны и просты в использовании, обладают большим количеством функций и более компактны. Они жарят, тушат, запекают и все это могут делать без постоянного контроля. REDMOND предлагает лучшее из обоих миров с комбинацией мультиварки REDMOND под давлением.

ПАРОВЫЕ

Приготовление на пару сохраняет в пище больше витаминов и минералов, чем любой другой метод приготовления, но пароварка — очень простое устройство с ограниченными возможностями по сравнению с мультиваркой или даже скороваркой.Кроме того, они могут занимать много места, и их нелегко хранить.

ХЛЕБОПЕЧКИ

Понятно, почему вас интересует хлебопечка. Ничто не сравнится со вкусом свежего домашнего хлеба! Хлебопечки упрощают процесс приготовления и чистки, занимая меньше времени и увеличивая подъем. Однако вам все равно придется покупать еще один прибор, который занимал бы больше места на вашей кухне.

МУЛЬТОВАРЫ

Мультиварка — универсальное решение, способное заменить все вышеперечисленные приборы.Каждая женщина мечтает иметь прибор, который сможет готовить за нее. К чему просто мечтать, если на рынке уже есть доступное решение? Вместо того, чтобы тратить время зря, размышляя и анализируя плюсы и минусы покупки отдельных приборов для вашей кухни (скороварки, пароварки, хлебопечки), почему бы просто не купить мультиварку и не избавиться от головной боли.

Мультиварка — единственное универсальное решение, позволяющее сэкономить место на кухне и сэкономить деньги в кошельке, купив всего один прибор.Вы также можете найти это устройство в сочетании с функцией приготовления под давлением. Режим скороварки значительно сокращает время и усилия, которые обычно требуются для пароварки, и предоставляет вам больше возможностей для здорового питания. В мультиварках REDMOND вы можете легко приготовить практически любое блюдо: выпечку, десерт, суп, овсянку, напитки, морепродукты и джем.

Вы можете готовить с открытой или закрытой крышкой в ​​мультиварке или мультиварке под давлением. Готовьте все блюда под высоким давлением, сохраняя при этом все витамины и минералы.Мультиварка REDMOND оснащена паровым клапаном, который закрывается, как обычная скороварка, после того, как вы закрываете крышку. Однако, в отличие от обычной скороварки, мультиварка под давлением позволяет открывать крышку, перемешивать ингредиенты, при желании добавлять ингредиенты и пробовать их на вкус. Кроме того, мультиварки под давлением REDMOND имеют 4-х уровневую систему безопасности, которая предотвращает чрезмерное давление и слишком высокие температуры, поэтому устройство безопасно и не создает дополнительных проблем.Еще одно преимущество при покупке мультиварки — низкое энергопотребление. Средняя мощность мультиварки 500-700 Вт.

СУММАТЬ ВСЕГО

Мультиварка — незаменимый бытовой прибор. Сэкономьте свое время, деньги, место на кухне и купите мультиварку, разработанную специально для вас, чтобы она соответствовала вашему образу жизни и облегчила вам жизнь.

.

Мультиварка под давлением REDMOND RMC-PM380

Обзор:

Мультиварка под давлением RMC-PM380 — высокотехнологичное устройство, сочетающее в себе возможности мультиварки и скороварки. В режиме скороварки RMC-PM380 готовит блюда под давлением в два раза быстрее, чем обычная плита. Благодаря этому в продуктах сохраняется максимальное количество витаминов и микроэлементов.

RMC-PM380 имеет 14 автоматических программ. С их помощью можно приготовить самые разные блюда: супы и каши, рагу и гарниры, йогурты и пирожные, домашний хлеб и детское питание. Вместительная чаша объемом 6 литров отлично подойдет для семьи из нескольких человек. Благодаря качественному антипригарному покрытию чаши вы можете готовить в мультиварке с минимальным количеством масла. Блюда не только вкусные, но и очень калорийные!

В мультиварке под давлением предусмотрена функция MASTERCHIEF LITE , которая позволяет настраивать работу всех автоматических программ, кроме программы EXPRESS.Таким образом, вы с легкостью сможете приготовить блюда именно так, как вам нравится.

RMC-PM380 позволяет регулировать уровень давления перед запуском всех программ в режиме скороварки. Вы можете, например, уменьшить давление, чтобы приготовить суп на медленном огне, или, наоборот, увеличить давление, чтобы быстро потушить курицу или фасоль.

Оригинальная программа VACUUM позволяет легко приготовить блюд Sous-vide (под вакуумом). Продукты готовятся несколько часов при относительно низкой температуре в отсутствие кислорода.Благодаря этому овощи, мясо, рыба и птица сохраняют естественную консистенцию и большую часть питательных веществ.

В комплект мультиварки входят противень для пара и поваренная книга.

Основные характеристики

  • Емкость чаши: 6 л
  • Потребляемая мощность: 1000 Вт
  • Напряжение: 220-240 В, 50 Гц
  • Дисплей: светодиод, цифровой
  • Съемный паровой клапан: да
  • Съемная внутренняя крышка: да
  • Гарантия:

    12 месяцев
  • Защита от поражения электрическим током класс I
  • Покрытие чаши Антипригарное Daikin® (Япония)
  • Совместимые чаши RB-A673
  • «MASTERCHIEF LITE» (регулировка температуры и времени во время приготовления) да
  • Сохранять тепло до 12 часов
  • Предварительное отключение Keep Warm да
  • Разогреть до 12 часов
  • Время задержки до 24 часов
  • Отключение звуковых сигналов да
  • Система защиты Клапан выпуска пара, запорный клапан, плавкая пробка, датчик избыточного давления
  • * Производитель оставляет за собой право вносить любые изменения в дизайн, упаковку или технические характеристики продукта без предварительного уведомления.

ПРОГРАММЫ

  • СУП

  • ВЫПЕЧКА

  • РИС / ЗЕРНЫ

  • PILAF

  • ХЛЕБ

  • МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • ФРИ / ГЛУБОКАЯ ФРИ

  • ЙОГУРТ / ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО

  • ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ

  • ЭКСПРЕСС

  • ПОРРИДЖ

  • ВАКУУМ

  • БОЙЛ / ПАРОВ

  • СТЬЮ / ЖЕЛЛИ

.

Скороварка, пароварка, хлебопечка? Выбирайте мультиварку!

Производители предлагают широкий ассортимент бытовой техники с целью сократить время, затрачиваемое на приготовление пищи. Приобретение нескольких устройств не только стоит дороже, но и занимает больше места. Итак, какую бытовую технику выбрать? Как ты решишь?

ПЛИТКА

Скороварки и мультиварки очень похожи друг на друга и часто даже выглядят одинаково.Функция скороварки — готовить блюда под высоким давлением, экономя ваше время. Он герметичен, поэтому никто не сможет открыть его во время процесса. С другой стороны, мультиварки безопасны и просты в использовании, обладают большим количеством функций и более компактны. Они жарят, тушат, запекают и все это могут делать без постоянного контроля. REDMOND предлагает лучшее из обоих миров с комбинацией мультиварки REDMOND под давлением.

ПАРОВЫЕ

Приготовление на пару сохраняет в пище больше витаминов и минералов, чем любой другой метод приготовления, но пароварка — очень простое устройство с ограниченными возможностями по сравнению с мультиваркой или даже скороваркой.Кроме того, они могут занимать много места, и их нелегко хранить.

ХЛЕБОПЕЧКИ

Понятно, почему вас интересует хлебопечка. Ничто не сравнится со вкусом свежего домашнего хлеба! Хлебопечки упрощают процесс приготовления и чистки, занимая меньше времени и увеличивая подъем. Однако вам все равно придется покупать еще один прибор, который занимал бы больше места на вашей кухне.

МУЛЬТОВАРЫ

Мультиварка — универсальное решение, способное заменить все вышеперечисленные приборы.Каждая женщина мечтает иметь прибор, который сможет готовить за нее. К чему просто мечтать, если на рынке уже есть доступное решение? Вместо того, чтобы тратить время зря, размышляя и анализируя плюсы и минусы покупки отдельных приборов для вашей кухни (скороварки, пароварки, хлебопечки), почему бы просто не купить мультиварку и не избавиться от головной боли.

Мультиварка — единственное универсальное решение, позволяющее сэкономить место на кухне и сэкономить деньги в кошельке, купив всего один прибор.Вы также можете найти это устройство в сочетании с функцией приготовления под давлением. Режим скороварки значительно сокращает время и усилия, которые обычно требуются для пароварки, и предоставляет вам больше возможностей для здорового питания. В мультиварках REDMOND вы можете легко приготовить практически любое блюдо: выпечку, десерт, суп, овсянку, напитки, морепродукты и джем.

Вы можете готовить с открытой или закрытой крышкой в ​​мультиварке или мультиварке под давлением. Готовьте все блюда под высоким давлением, сохраняя при этом все витамины и минералы.Мультиварка REDMOND оснащена паровым клапаном, который закрывается, как обычная скороварка, после того, как вы закрываете крышку. Однако, в отличие от обычной скороварки, мультиварка под давлением позволяет открывать крышку, перемешивать ингредиенты, при желании добавлять ингредиенты и пробовать их на вкус. Кроме того, мультиварки под давлением REDMOND имеют 4-х уровневую систему безопасности, которая предотвращает чрезмерное давление и слишком высокие температуры, поэтому устройство безопасно и не создает дополнительных проблем.Еще одно преимущество при покупке мультиварки — низкое энергопотребление. Средняя мощность мультиварки 500-700 Вт.

СУММАТЬ ВСЕГО

Мультиварка — незаменимый бытовой прибор. Сэкономьте свое время, деньги, место на кухне и купите мультиварку, разработанную специально для вас, чтобы она соответствовала вашему образу жизни и облегчила вам жизнь.

.

Скороварка, пароварка, хлебопечка? Выбирайте мультиварку!

Производители предлагают широкий ассортимент бытовой техники с целью сократить время, затрачиваемое на приготовление пищи. Приобретение нескольких устройств не только стоит дороже, но и занимает больше места. Итак, какую бытовую технику выбрать? Как ты решишь?

ПЛИТКА

Скороварки и мультиварки очень похожи друг на друга и часто даже выглядят одинаково.Функция скороварки — готовить блюда под высоким давлением, экономя ваше время. Он герметичен, поэтому никто не сможет открыть его во время процесса. С другой стороны, мультиварки безопасны и просты в использовании, обладают большим количеством функций и более компактны. Они жарят, тушат, запекают и все это могут делать без постоянного контроля. REDMOND предлагает лучшее из обоих миров с комбинацией мультиварки REDMOND под давлением.

ПАРОВЫЕ

Приготовление на пару сохраняет в пище больше витаминов и минералов, чем любой другой метод приготовления, но пароварка — очень простое устройство с ограниченными возможностями по сравнению с мультиваркой или даже скороваркой.Кроме того, они могут занимать много места, и их нелегко хранить.

ХЛЕБОПЕЧКИ

Понятно, почему вас интересует хлебопечка. Ничто не сравнится со вкусом свежего домашнего хлеба! Хлебопечки упрощают процесс приготовления и чистки, занимая меньше времени и увеличивая подъем. Однако вам все равно придется покупать еще один прибор, который занимал бы больше места на вашей кухне.

МУЛЬТОВАРЫ

Мультиварка — универсальное решение, способное заменить все вышеперечисленные приборы.Каждая женщина мечтает иметь прибор, который сможет готовить за нее. К чему просто мечтать, если на рынке уже есть доступное решение? Вместо того, чтобы тратить время зря, размышляя и анализируя плюсы и минусы покупки отдельных приборов для вашей кухни (скороварки, пароварки, хлебопечки), почему бы просто не купить мультиварку и не избавиться от головной боли.

Мультиварка — единственное универсальное решение, позволяющее сэкономить место на кухне и сэкономить деньги в кошельке, купив всего один прибор.Вы также можете найти это устройство в сочетании с функцией приготовления под давлением. Режим скороварки значительно сокращает время и усилия, которые обычно требуются для пароварки, и предоставляет вам больше возможностей для здорового питания. В мультиварках REDMOND вы можете легко приготовить практически любое блюдо: выпечку, десерт, суп, овсянку, напитки, морепродукты и джем.

Вы можете готовить с открытой или закрытой крышкой в ​​мультиварке или мультиварке под давлением. Готовьте все блюда под высоким давлением, сохраняя при этом все витамины и минералы.Мультиварка REDMOND оснащена паровым клапаном, который закрывается, как обычная скороварка, после того, как вы закрываете крышку. Однако, в отличие от обычной скороварки, мультиварка под давлением позволяет открывать крышку, перемешивать ингредиенты, при желании добавлять ингредиенты и пробовать их на вкус. Кроме того, мультиварки под давлением REDMOND имеют 4-х уровневую систему безопасности, которая предотвращает чрезмерное давление и слишком высокие температуры, поэтому устройство безопасно и не создает дополнительных проблем.Еще одно преимущество при покупке мультиварки — низкое энергопотребление. Средняя мощность мультиварки 500-700 Вт.

СУММАТЬ ВСЕГО

Мультиварка — незаменимый бытовой прибор. Сэкономьте свое время, деньги, место на кухне и купите мультиварку, разработанную специально для вас, чтобы она соответствовала вашему образу жизни и облегчила вам жизнь.

.

Вкусная гречка в мультиварке — скороварке

Гречиха используется при приготовлении самых разных блюд. Особый интерес представляет гречка в мультиварке скороварке. В ней она получается мягкой, распаренной, но в тоже время рассыпчатой.

Греча отличается богатым содержанием витаминов, полезна при диетическом питании, подходит всем возрастным группам. Вкус чем-то напоминает кушанья, которые готовились в русской печи.

Гречка в мультиварке скороварке готовится считанные минуты. Общее время занимает 20-30 минут. Результат отличается рассыпчатостью. Для создания дополнительных оттенков к каше можно добавить мясо говядины, свинины, птица. Очень вкусно получается сочетание с обжаренными грибами.

Рецептура с грибами

Данное блюдо отличается тем, что можно использовать как сухие, так и свежие грибы. Вкус кушанья выходит насыщенным и сочным. Если говорить о том, как приготовить гречку с грибами в мультиварке, то на 4-5 порций используется пара стаканов крупы. Важно, чтобы вода была в соотношении 2 к 1.

Для лучшего вкуса используются овощи, соль, специи. Первыми готовятся в чаще овощи и грибы. Они потребуют около 20 минут времени на режиме «Выпечка» или «Жарка». После того, как они готовы, засыпается крупа и заливается вода.

Гречка с грибами и луком в мультиварке готовится на режиме Каша. Вместо воды залить крупу можно мясным бульоном. Так оно будет более жирным. Гречка с грибами и луком в мультиварке может быть приготовлена в пост. Но в таком случае вместо бульона применяется крутой кипяток.

Рецепт с ароматными овощами

Для многих важно знать, как вкусно приготовить гречку в мультиварке, если семья придерживается вегетарианских взглядов или кто-то из членов временно находится на диете. В таком случае помогут овощи. Они придадут блюду аромат. Преимуществом такого способа приготовления является герметичность чаши. Бульон из каши не убежит, она не пригорит или не пересушится.

Гречка с морковкой и луком в мультиварке — это кушанье, богатое витаминами, аминокислотами и микроэлементами. Оно может быть самостоятельным кушаньем. Иногда его используют в виде гарнира к мясу и птице. Ее можно подавать в обычный день или на праздник. Для соблюдения правильной пропорции используется 2 стакана крупы и 4 — воды, 2 средних луковицы и 1 крупная морковь.

Приготовление начинается с тушения овощей. Лук нарезается кубиками, а морковь шинкуется средней величины. Они готовятся в чаще на растительном масле. Выбирается режим Тушение или Жарка. Когда овощи готовы, засыпается греча и заливается вода. Соль, перец, лавровый лист добавляются по вкусу. Время работы составляет 30 минут.

Подлива к каше

Гречневая каша иногда выходит слишком сухой. Поэтому возникает вопрос, как вкусно приготовить гречку в мультиварке, чтобы она получилось рассыпчатой, но сочной. Спасти ситуацию может подлива.

Гречка с подливкой в мультиварке может быть с мясом, курицей или овощами. Лучше всего выходит подлива на основе мяса свинины или птицы. Она дает насыщенный вкус, которым пропитывается крупа.

Гречка с подливкой в мультиварке готовится с подливы. Мясо свинины или птицы нарезается кусочками и обжаривается в чаше на режиме жарка. К нему добавляются овощи и полстакана бульона. Компоненты должны тушиться вместе 10-15 минут.

Для более пикантного вкуса можно добавить 1 ложку томатной пасты. Затем закладывается гречиха и заливается вода. Данное блюдо должно быть разваренным. Поэтому воды можно использовать чуть больше, чем в соотношении 2 к 1.

 

Гречка в мультиварке Мулинекс

Время: 50 мин.

Порций: 6-8

Сложность: 1 из 5

Гречка по праву считается сытной и полезной крупой, которую многие привыкли подавать в виде каши. И это не удивительно, ведь такой рецепт получается особенно вкусным и полезным для организма, не говоря уже про его сытность и отличные вкусовые качества.

Гречневая каша, сделанная в мультиварке Мулинекс, всегда получается нежной, рассыпчатой, ароматной и невероятно питательной.

А если приготовить ее с молоком – можно получить полноценное блюдо для завтрака, которое непременно понравится вашей семье, ведь рецепт получится не только сбалансированным, но и особенно вкусным.

Стоит отметить, что гречневая каша, сделанная в мультиварке Мулинекс, может подаваться не только в виде завтрака – если рецепт приготовить без добавления сахара и молока, блюдо можно смело использовать в качестве гарнира, к примеру, к гуляшу, мясу, рыбе, тушеным овощам и так далее.

Однако все же рецепт такого блюда больше славится в виде каши, сделанной в процессе варки с использованием современной кухонной техники. При этом готовка в скороварке не только облегчит приготовление, но и сделает гречку более полезной и питательной.

Гречневая каша, приготовленная в скороварке Мулинекс, получается рассыпчатой, что немаловажно при приготовлении этого блюда.

В данном случае кухонный прибор позволяет крупе равномерно провариваться, одновременно с этим не давая ей слипаться.

Стоит отметить, что в кастрюле на плите приготовить такое блюдо не удастся, так как в данном случае влажность быстро испаряется, что приводит крупу к сухости и слепляет ее.

Подавать к столу гречневую кашу на воде или молоке стоит с небольшим кусочком масла, которое придаст ей особый вкус. По желанию масло добавляется в блюдо еще во время приготовления, чтобы каша получилась более сочной и нежной.

Греча – это крупа, которую не стоит готовить с добавление фруктов,посыпок и прочих сладостей, так как она, итак, в самостоятельном виде получается вкусной и аппетитной. По желанию готовое блюдо можно лишь залить холодным молоком, чтобы придать грече дополнительный вкус.

Преимущества приготовления данного рецепта в мультиварке:

  • греча не подгорит, не превратится в один комок, не потеряет вкуса, а также сохранит полезные свойства;
  • при приготовлении вам не нужно будет находиться на кухне, так как скороварка самостоятельно приготовит рецепт;
  • каша получится особенно ароматной и рассыпчатой, чего трудно добиться при приготовлении на плите.

Стоит отметить, что справиться с приготовлением сможет любая хозяйка, так как делается этот рецепт очень просто – нужно смешать все сыпучие продукты, залить их жидкостью и выбрать на мультиварке походящий вам режим. Вот и все – во время варки кашу не нужно будет мешать и постоянно следить за ней.

Как приготовить блюдо

Чтобы такой завтрак оставался горячим на протяжении нескольких часов, по мере приготовления кухонный прибор нужно поставить на режим «Подогрев», благодаря которому греча останется горячей и ее можно будет подать к столу в любое время.

Особенно это удобно делать утром, когда на готовку завтрака совсем не хватает времени, а накормить семью нужно. Тогда этот рецепт лучше готовить с вечера, чтобы к утру у вас на столе был ароматный и вкусный завтрак.

Ингредиенты:

Гречневая крупа— 1 ст.
Молоко или вода— 3 ст.
Сахар— 1 ст. л.
Соль— 1 щепотка
Масло— по вкусу

Стоит напомнить, что крупу нужно измерять стаканом мультиварки, а не обычным граненым. Молоко лучше брать обезжиренное, чтобы оно не портило вкус блюда и не сворачивалось по мере приготовления.

Шаг 1

Гречу перекладываем в сито или дуршлаг, после чего хорошо промываем под проточной водой, которая в результате должна стать прозрачной.

Шаг 2

Перекладываем крупу в мультиварку, выбираем программу «Выпечка» и обжариваем ее до тех пор,пока зерна не подсохнут и не начнут приобретать золотистый оттенок.

Обжаривать их рекомендуется на масле, которое позже впитается в гречу и сделает ее более нежной по мере приготовления (если вы готовите рецепт на молоке, зерна можно не обжаривать).

Шаг 3

Выливаем в чашу мультиварки воду, добавляем соль и сахар. Затем тщательно перемешиваем ингредиенты.

Шаг 4

Закрываем прибор и устанавливаем программу «Молочная каша» или «Плов» на 50 минут. После этого открывать скороварку не рекомендуется.

Как только блюдо приготовится, его можно сразу раскладывать по тарелкам, так как оно уже успело потомиться и настояться. По желанию к сладкой каше можно подать сухофрукты или сгущенное молоко, а также обязательно заправить ее небольшим кусочком масла.

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Узнайте, как долго варить гречку и как ее правильно варить.

Гречку нужно варить 15-20 минут.

Объем взятой воды должен быть в два с половиной раза больше объема гречки, которую вы взяли (например, на полстакана гречневых зерен полстакана воды).

Как варить гречку

1. Перед приготовлением рассортируйте гречку; Важно удалить гальку и мусор.
2. Гречку промыть под проточной холодной водой и слить.
3. Разогреть сковороду, положить в нее гречку, поджарить на сухой сковороде пару минут на слабом огне — фасоль при приготовлении станет рассыпчатой.
4. В кастрюлю налить холодную воду, воды должно быть в 2,5 раза больше, чем гречки: 1 стакан гречки на 2,5 стакана воды. Посолить.
5. Влить гречку в воду.
6. Довести до кипения на слабом огне, залить 1 чайной ложкой сливочного масла.
7. Гречку варить под крышкой на слабом огне 20 минут.
8. Подавайте гречку со сливочным маслом и зеленью в качестве гарнира.

Как приготовить гречку в мультиварке
1. Гречневую крупу перебрать и промыть, поджарить в сухой мультиварке в режиме «жарки» 5 минут, чтобы она стала рассыпчатой.
2. Залить холодной водой из расчета: 1 стакан гречки на 2,5 стакана воды, воду посолить.
3. Гречку засыпать водой, накрыть крышкой.
4. Переведите мультиварку в режим «Гречка» (или в режим «Молочная каша» или «Рис», если нет режима «Гречка»).
5. Варить гречку 20 минут, всыпать 2 см сливочного масла и перемешивать гречку.
6. Закройте мультиварку крышкой и оставьте гречку на 10 минут.

Гречка в мультиварке без варки
1. Гречневую крупу перебрать и промыть, поджарить в сухой мультиварке в режиме «жарки» 5 минут, чтобы она стала рассыпчатой.
2. В чайнике вскипятить, гречку залить кипятком, посолить.
3. Установите мультиварку в режим «контроль нагрева» или «нагрев».
4. Оставьте в этом режиме на час.
5. Добавьте сливочного масла и оставьте гречку закрытой еще на 10 минут.
Как варить гречку в пароварке
1. На 1 стакан гречки нужно взять 2 стакана воды.
2. 1 стакан гречки залить 2 стаканами воды, варить 40 минут.
3. Перед приготовлением посолить сырую промытую гречку и по желанию добавить немного масла.

Как варить гречку в скороварке
Выложить гречку в скороварку, залить водой из расчета: 2 стакана воды на 1 стакан гречки. Гречку варить в скороварке 20 минут.

Как приготовить гречку в микроволновке?
В миску для СВЧ положить гречку с водой в соотношении 1: 2, накрыть крышкой; нагрейте в микроволновой печи на максимальной мощности (800–1000 Вт) в течение 4 минут, затем при средней мощности в течение 15 минут (600–700 Вт).

Фактически о гречке

Советы по приготовлению гречки
Перед приготовлением гречки разберитесь с ней — в зернах могут быть камешки, которые очень вредны для зубов, когда приходят с едой.

— Гречку в процессе приготовления не перемешивать.

— Гречку следует готовить в толстостенной кастрюле или кастрюле.

— Обжаренную гречку можно укутать одеялом на пару 20-30 минут.

— Подавать отварную гречку в качестве гарнира со сливочным маслом, тушенкой тушенкой, жареным луком, зеленью, грибами.

— Калорийность гречки вареной: 335 Ккал / 100 г гречки.

— Гречку можно варить на молоке: получится идеальная гречневая каша для детей.Взять 4 стакана молока на 1 стакан гречки, кипятить на слабом огне 35 минут. Приправить солью, сахаром, в конце варки добавить сливочное масло.

— Из 200 грамм крупки получится 600 грамм вареной гречки.

— При закипании может появиться обезжиренное вещество — снимать следует столовой или шумовкой.

— Если вы хотите приготовить гречку быстро, доведите воду до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до среднего и продолжайте готовить.

— Можно добавить сок лимона или лайма, соевый или томатный соус — они могут сделать вкуснее.

Какая вода подходит для приготовления гречки.

Гречку залить холодной водой. Неважно, вливаете ли вы гречку в горячую воду, но тогда так будет на 3-5 минут дольше.

Сколько воды нужно, чтобы сварить гречку?
В соотношении 2,5: 1. Воды должно быть в 2,5 раза больше, чем гречки. 1 стакан гречки на 2,5 стакана воды.

Как варить гречку в пакетике?
Залить 1.В кастрюлю налейте 5 литров воды, поставьте на плиту, доведите до кипения, всыпьте немного соли и в мешочке гречку. Гречку отварить в пакете 15 минут, затем вилкой достать пакет из кастрюли, срезать и выложить на тарелку.

Как добавить соль в гречку при кипячении?
В соленую воду положить гречку.

Как изменяется объем гречки при варке? Гречка увеличивается вдвое в процессе варки.

Рецепт гречневого пирога

Ингредиенты (на 8 человек):

1/2 стакана гречневой крупы, столовая ложка растительного масла, 200 грамм кураги, 300 грамм творога, 1 яйцо, 2 столовые ложки меда.

Приготовление:

Абрикосы замочить в горячей воде на 10 минут, половину абрикосов измельчить (лучше всего до пюре), другую часть абрикосов нарезать соломкой. Смешайте яйцо, мед и сыр. В миску с яйцом, медом и сливочным сыром добавить отварную гречку. Выложить в форму половину массы и выложить на нее дольки кураги. Сверху следует выложить оставшуюся сырную и гречневую массу. Готовить в духовке при 170 ° С. Форму накрыть фольгой и варить блюдо 15 минут, затем снять фольгу и запекать еще 10 минут.

Таблица времени приготовления в кастрюле, плите и электрической скороварке ⋆ Приготовление под давлением

Время приготовления в скороварках для скороварок быстрого приготовления, электрических и плиточных скороварках практически для любых продуктов — каждый раз было проверено и доказано, что можно просто готовить пищу во всех этих типах плит!

Перейти к: Фасоль и бобовые Рыба и морепродукты Фрукты Яйца Рис Зерна Овес Мясо и птица Овощи Время обработки в консервных банках

ОБНОВЛЕНИЕ 30.06.2018: Мы обновили временную диаграмму, чтобы включить время приготовления под давлением для Instant Pot Mini, которая работает при более низком давлении, чем большинство других электрических скороварок — хотя для Для большинства продуктов разница во времени приготовления наиболее заметна для плотных, жестких продуктов, таких как бобы, цельнозерновые и замороженные продукты.Диапазоны давления были добавлены к каждому столбцу как в фунтах на квадратный дюйм, так и в кПа — это потому, что в некоторых руководствах пользователя давление в плите указывается только с использованием этих единиц. Имейте в виду, что независимо от того, является ли ваша скороварка электрической или даже кастрюлей быстрого приготовления, именно рабочее давление будет определять время приготовления продуктов в вашей скороварке.

Кроме того, поскольку в этих таблицах для выращивания может быть сложно найти то, что вам нужно, вы можете легко «скрыть» время приготовления под давлением, не имеющее отношения к вашей плите, нажав кнопку «Видимость столбца» над таблицей.

Важно использовать цифровой таймер или приложение для таймера, чтобы отслеживать каждую минуту приготовления под давлением, особенно для овощей и фруктов быстрого приготовления.

Указанное время приготовления иногда делится на высокое и низкое давление. У каждого производителя есть свои собственные значения высокого и низкого давления, чтобы убедиться в этом, обратитесь к руководству по эксплуатации. Я отметил наиболее распространенные диапазоны давления для этих настроек на этой иллюстрации.

Правила максимального наполнения

Всегда соблюдайте инструкции по наполнению — несоблюдение их может повлиять на механизмы безопасности скороварки! Это правило относится как к электрическим, так и к плиточным скороваркам.

Max 1/2 Full для бобов, риса, зерна, обезвоженных продуктов и фруктов — Эти продукты либо расширяются во время приготовления, либо образуют много пены (или и то, и другое). Во время приготовления фасоль может разбухнуть вдвое, а некоторые зерна — даже больше. Они также генерируют много пены и пузырьков, которые поднимаются по стенкам плиты, блокируя клапаны или разбрызгивая их.

Max 2/3 Full for All Else — К этой категории относятся продукты, которые обычно не становятся крупнее во время приготовления, пузырями или пеной, включая мясо, овощи, супы и бульоны.

Если в вашем рецепте много различных ингредиентов, например, суп с овощами и бобами, то вы можете заполнить его на 2/3, но если вы готовите только один основной ингредиент, скажем, фасоль чили, тогда вам следует соблюдайте максимальную вместимость этого ингредиента — 1/2 полной.

Дополнительная информация: FAQ по емкости скороварки

Регулировка времени для приготовления под давлением на большой высоте

На давление внутри плиты влияет внешнее давление.Если вы живете на большой высоте, это также повлияет на время приготовления блюд, приготовленных под давлением.

формула для регулировки времени приготовления на большой высоте под давлением

Увеличивайте время приготовления под давлением на 5% на каждые 1000 футов выше 2000 футов (см. Таблицу ниже). Умножьте рекомендуемое время приготовления на число, указанное в таблице. Результатом, скорее всего, будет десятичное значение, округленное до до с точностью до следующей минуты.

выше … увеличить на .. или умножить на ..
3000 футов 5% 1,05
4000 футов 10% 1,1
5000 футов 15% 1,15
6000 футов 20% 1,2
7000 футов 25% 1,25
8000 футов 30% 1,3
9000 футов 35% 1.35
10000 футов 40% 1,4

Дополнительная информация: PSI FAQ: Как время приготовления под давлением влияет на большую высоту?

Верхняя часть плиты Регулировка скороварки для источника тепла

  • Электрическая или галогенная Варочная панель — Поскольку эти варочные панели не меняют температуру быстро и могут привести к ожогам пищи. Запустите скороварку на высокой горелке, предварительно разогревая низкотемпературную горелку.Когда в плите достигнет давления, выключите высокую горелку и осторожно переместите плиту к горелке слабого нагрева, чтобы поддерживать давление.
  • Индукционная Варочная панель — Доведите плиту до давления на среднем уровне нагрева, в течение первых нескольких минут следите за давлением, так как плите могут потребоваться дополнительные настройки. Затем уменьшите температуру нагрева, чтобы поддерживать давление
  • Газовая варочная панель — Доведите плиту до давления на большом пламени (которое не больше, чем основание плиты), и когда плита достигнет давления, опустите пламя до слабого или средне-слабого (в зависимости от вашей модели), чтобы поддерживать его..

Дополнительная информация: 7 ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ДЕЙСТВИЙ при приготовлении под давлением с индукционным нагревом

Время приготовления фасоли в сухом и замоченном виде


бобовые IP MINI
/ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ
ДАВЛЕНИЕ
ПЛИТА
(9-10PSI / 70KPA)
СУХАЯ
INSTANTPOT
/ 80KPOV
/ ДАВЛЕНИЕ

85 / 80KPOV
/9028
ДАВЛЕНИЕ
ПЛИТА
(13-15PSI / 100KPA)
DRY

INSTANTPOT / MINI
/ ELECTRIC
PRESSURE
COOKER
(9-12PSI / 70-80Kpa)
пропитанная *
PRESSURE (13-15 фунтов / кв. Дюйм / 100 кПа)
пропитка *
давление
выбор
открытие
метод
Adzuki или Azuki, красный и зеленый tbd 20 15 9 5 High Natural
Анасази 24 22 20 7 4 Высокий Натуральный
Черная фасоль 26 24 22 6 4 Высокая Натуральная
Горох черноглазый 10 7 6 5 3 Высокий Натуральный
Borlotti 30 25 20 10 7 Высокий Натуральный
Каннеллини 35 30 25 8 6 Высокий Натуральный
Нут 50-55 40 35 15 13 Высокий Натуральный
Нут колотый tbd 7 5
Хол (см. Нут) tbd
Corona tbd 30 25 10 8 High Natural
Клюква (см. Борлотти)
Фава сушеная tbd 30 25 12 10 High Natural
Фава, свежая 8 8 6 Высокая Обычная, Натуральная
Flageolet (см. Navy)
Гарбанзо (см. Нут)
Гигантская белая фасоль (см. Корона или Лима)
Северная фасоль (см. Каннеллини)
Зеленая фасоль (см. ОВОЩИ)
Harticots (см. Каннеллини)
Фасоль белая (см. Каннеллини)
Чечевица, Белуга черная tbd 8 7 Высокая Натуральная
Чечевица, французская зеленая, зеленая или мини tbd 10 8 5 7 Высокая Натуральная
Чечевица, разрезанная — красная, оранжевая или желтая 1 1 1 Высокая Натуральная
Чечевица обычная 14 12 10 Высокая Натуральная
Lima, малютка или большая tbd 15 12 7 5 High Natural
Лобия (см. Черноглазый горох)
Masoor (см. Чечевица, раздвоенная)
Mung (см. Adzuki, зеленый)
Navy tbd 20 18 8 6 High Natural
Арахис свежий 50 45 Высокий Натуральный
Горох белый (см. Темно-синий)
Горох, цельнозеленый 20 18 16 10 8 Высокий Натуральный
Горох колотый, зеленый tbd 5 5 Высокий Натуральный
Горох, колотый, желтый или оранжевый (см. Чечевица, колотый)
Пинто (см. Борлотти)
Раджма (см. Красная почка)
Red Kidney tbd 24 22 8 5 High Natural
Алый бегун 22 20 18 8 5 Высокий Натуральный
Соя, желтая tbd 40 35 22 20 Высокая Натуральная
Соя красная (см. Adzuki)
Белая фасоль (см. Каннеллини)
* Время приготовления замоченных или быстро замоченных бобов
** Тестирование не обнаружило каких-либо различий во времени приготовления для замоченных бобов , приготовленных при более низком давлении, поэтому для варочных аппаратов предусмотрено единичное время которые работают в диапазоне 9–12 фунтов на кв. дюйм / 70–80 кПа).Вероятно, это связано с тем, что замоченные бобы более нежные, а время приготовления под давлением зависит от размера и плотности ингредиента.

ПРИМЕЧАНИЕ. Разница между временем приготовления на плите и в электрических скороварках невелика — это потому, что электрические скороварки продолжают готовить бобы во время более длительного открытия естественного высвобождения (по сравнению с плитой).

См. Также:

Время приготовления рыбы и морепродуктов под давлением


Время приготовления фруктов в свежем и сухом виде под давлением


См. Также:

Время приготовления яиц под давлением


* Электрические скороварки могут использовать высокое давление, если низкое давление недоступно.

Время приготовления риса под давлением и соотношение жидкости


Время приготовления риса в основном одинаковое для варочных панелей и электрических скороварок, за исключением очень плотных зерен.
Смотрите также:

Время приготовления зерна под давлением и соотношение жидкостей


См. Также:

Время приготовления, пропорции и порции овсянки и овсянки


ELECTRIC давление
плита
(11-12 фунтов на квадратный дюйм / 80 кПа)
ТИП одинарная
порция
соотношение жидкости
на 1 чашку (250 мл)
ceral
IP MINI
/ ELECTRIC
давление
плита
(9-10psi / 70kpa)
(9-10psi / 70kpa)
плита
давление
плита
(13-15 фунтов на квадратный дюйм / 100 кПа)
давление
выбор
открытие
метод
Ирландский овес (см. Овес стальной огранки)
Овсяные хлопья старого образца (см. Овсяные хлопья)
Овсяные отруби 1/3 стакана отрубей и
1 стакан жидкости
3 стакана (750 мл) 1 1 1 Высокий Натуральный
Овсяная крупа 1/3 стакана круп и
1/3 стакана жидкости
1 стакан (250 мл) 22 20 18 Высокий Натуральный
Овсяные хлопья 1/3 стакана овса и
2/3 стакана жидкости
2 стакана (500 мл) 10 10 10 Высокий Натуральный
Овес стальной (быстрый) 1/4 стакана овса и
3/4 стакана жидкости
3 стакана (750 мл) 3 3 3 Высокий Натуральный
Овес стальной 1/4 стакана овса и
3/4 стакана жидкости
3 стакана (750 мл) 18 15 12 Высокий Натуральный
Овсяная каша (см. Овсяные хлопья быстрого приготовления)
Quick Oats
(pudding-y)
1/3 стакана овса и
2/3 стакана жидкости
2 стакана (500 мл) 1 1 1 High Natural
Quick Oats
(сливочный)
1/4 стакана овса и
3/4 стакана жидкости
3 стакана (750 мл) 1 1 1 High Natural
Шотландский овес (см. Каменный молотый овес)
Овес на косточках 1/4 стакана овса и
3/4 стакана жидкости
3 стакана (750 мл) 7 5 3 Высокий Натуральный
Цельный овес (см. Овсяная крупа)

Смотрите также:

Время приготовления мяса под давлением по толщине (приблизительное)

Время приготовления мяса и птицы в скороварке по разделкам


МЯСО ПТИЦА И ДАРИ IP MINI
/ ELECTRIC
плита давления

(9-10psi / 70кПа)
INSTANTPOT
/ ELECTRIC
плита давления
/ 12кПа давление
плита
(13-15psi / 100 кПа)
замороженный * давление
выбор
открытие
метод
Говядина, грудинка 75 60 45 нет Высокая Натуральная
Говядина, фланк-стейк 17 15 10 + 10 Высокий Нормальный, Натуральный
Говядина, фарш 5 5 5 +4 Высокая Натуральная
Говядина, Osso buco 30 25 20 + 10-15 Высокая Натуральная
Говядина, бычий хвост 60 45 30 +15 Высокая Натуральная
Говядина, ребра 70 60 45 +10 Высокая Натуральная
Говядина, жаркое 50 40 30 нет Высокая Натуральная
Говядина, круглая 70 60 50 нет Высокая Натуральная
Говядина тушеная (кубики) 20 15-20 10-15 +5 Нормальное, Натуральное
Говядина, бульон (кости и т. Д.)) 75 60 45 +15 Высокий Натуральный
Говядина, язык 60 50 40 нет Высокая Натуральная
Кабан, жареный 60 45 30 нет Высокий Натуральный
Кабан тушеный (кубики) 25 20 15 +10 Высокий Обычный, Натуральный
Сыр см. Инструкции High Natural
Курица, грудка или бедро без кожи и костей — ОТВАРЕННАЯ 3 2 1 +4 Высокая Натуральная
Курица, грудка или бедро без кожи и костей — ОТВАРНАЯ 7 5 3 +4 Высокая Натуральная
Курица, фарш 6 5 4 +4 Высокая Натуральная
Курица, печень 3 3 3 +4 Высокая Нормальная
Цыпленок, кусочки на кости (окорок, бедро, грудка, крылышки) —
ВАРЕНЫЙ
12 10 8 + 5-7 Высокий Натуральный
Курица, куски на кости (окорок, бедро, грудка, крылышки) —
НА ПАРЕ
16 14 12 + 8-10 Высокая Натуральная
Курица, бульон (кости и т. Д.)) 40 35 30 +10 Высокий Натуральный
Курица, полоски 1 1 1 +4 Высокая Натуральная
Цыпленок, целиком (до 4 фунтов / 2 кг) 30 20-25 15-20 +10 High Natural
Корниш Курица, целиком 11 10 8 +10 Высокая Натуральная
Олень, Седло 25 20 15 нет Высокий Натуральный
Олень, жареный 35 30 20 нет Высокий Натуральный
Утка, шт. 8 8 8 + 5-7 Высокая Натуральная
Утка целиком 35 30 25 +10 Высокая Натуральная
Яйца на кокотке 5 4 3 Низкая Обычная
Яйца, сваренные вкрутую см. Инструкции Низкое Обычное
Яйца пашот 2 2 2 Низкое Обычное
Лось, жаркое 35 30 25 нет Высокая Натуральная
Лось, тушеное мясо (кубики) 25 20 15 +10 Высокая Обычная
Окорок (см. Свинина, окорочка)
Коза 25 20 15 + 10-15 Высокая Натуральная
Гусь, шт. 25 20 15 + 5-7 Высокий Натуральный
Ветчина (см. Свинина, окорочка)
Заяц 35 30 25 +10 Высокий Натуральный
Баранина, отбивные 7 5 3 +5 Высокая Обычная
Ягненок, молотый 8 8 8 +5 Высокий Нормальный
Ягненок, лапка / голень 40 35 30 + 10-15 Высокий Натуральный
Баранина жареная 25 20 15 нет Высокая Натуральная
Ягненок, лопатка 30 25 20 нет Высокая Натуральная
Баранина, тушеная (кубики) 10 10 10 +10 Высокая Обычная
Молоко (см. Индивидуальные рецепты)
Молоко кокосовое (см. ФРУКТЫ)
Молоко сгущенное см. Инструкции High Natural
Баранина (см. Баранина)
Бык, хвост (см. Говядина, Бычий хвост)
Фазан 23 20 15 +10 Высокий Натуральный
Голубь 30 25 20 +10 Высокий Натуральный
Свинина, живот 45 40 35 нет Высокая Натуральная
Свинина, отбивные или стейки 6 6 6 +4 Высокая Обычная
Свинина, лапа / окорок 45 40 35 + 20-30 Высокая Натуральная
Свинина молотая 5 5 5 +5 Высокая Натуральная
Свинина, окорочка / голень 40 35 30 нет Высокая Натуральная
Свинина, корейка 15 12 10 нет Высокая Натуральная
Свинина жареная 35 30 25 нет Высокая Натуральная
Свинина тушеная (в кубиках) 8 8 5 +5 Высокая Обычная
Колбаса из свинины 10 8 5 +5 Высокая Обычная
Свинина, ребра 25 20 15 + 10-15 Высокая Натуральная
Свинина, лопатка 55 50 45 нет Высокая Натуральная
Свинина, бульон (кости и т. Д.)) 75 60 45 +10 Высокий Натуральный
Перепел 10 9 7 +7 Высокий Натуральный
Кролик 20 18 15 + 10-15 Высокий Натуральный
Ростбиф, средний от 10 до 12 от 8 до 10 8 нет Высокий Натуральный
Ростбиф, редкий от 8 до 9 от 6 до 8 6 нет Высокий Натуральный
Ростбиф, прожаренный от 12 до 14 от 10 до 12 10 нет Высокий Натуральный
Squab (см. Голубь)
Рубец 15 15 15 +10 Высокий Натуральный
Индейка, грудка (фаршированная / свернутая) 22 20 20 нет Высокая Натуральная
Индейка, нарезанная грудка 10 9 7 +4 Высокая Обычная
Индейка, окорочка 40 35 30 + 15-20 Высокая Натуральная
Индейка, крылышки 25 20 15 +10 Высокая Натуральная
Телятина, отбивная или стейк 5 5 5 + 4-6 Высокая Обычная
Телятина молотая 5 5 5 +4 Высокая Натуральная
Телятина, Osso buco 25 20 15 +10 Высокий Натуральный
Телятина, жаркое 25 20 15 нет Высокая Натуральная
Телятина, бульон (кости и т. Д.)) 75 75 60 45 +10 Высокий Натуральный
Телятина, Tounge 45 40 35 нет Высокая Натуральная
Оленина (см. Олень или Кабан)
* Дополнительное время для прибавления к рекомендуемому времени приготовления. Диапазон времени варьируется в зависимости от толщины мяса. Перед подачей на стол всегда измеряйте внутреннюю температуру.Прочтите, как приготовить замороженное мясо под давлением, чтобы узнать больше.

См. Также:

Время приготовления овощей под давлением

ОВОЩИ IP MINI
/ ELECTRIC
плита давления

(9-10 фунтов на кв. (13-15psi / 100 кПа)
давление
выбор
открытие
метод
Артишок, сердечки 3 3 3 Высокий или низкий Нормальный
Артишок, кусочки или младенец 4 4 4 Высокий или низкий Нормальный
Артишок, целый (маленький, средний, большой) 5, 8, 11 5, 8, 11 5, 8, 11 Высокий или низкий Нормальный
Спаржа 1 1 1 Высокий или низкий Нормальный
Фасоль (см. ФАСОЛЬ И БОБЫ)
Свекла, нарезанная кубиками 4 4 4 Высокая или низкая
Свекла, зелень 2 2 2 Нормальный
Свекла, целиком (мелкая, средняя, ​​крупная) 15, 20, 25 10, 15, 20 8, 10, 15 Высокая Нормальная
Бок Чой, младенец 1 1 1 Высокий или низкий Нормальный
Бок Чой 8 7 5 Высокий или низкий Нормальный
Брокколи 7 5 3 Высокий или низкий Нормальный
Брюссельская капуста 4 4 4 Высокий или низкий Нормальный
Капуста, красная, зеленая, савойская 3 3 3 Высокая или низкая Нормальная
Стручковый перец (см. Перец)
Морковь, нарезанная 1 1 1 Высокая или низкая Обычная
Морковь целиком 5 4 3 Высокая или низкая Обычная
Цветная капуста, соцветия 4 3 2 Высокое или низкое Нормальное
Цветная капуста целиком 12 10 8 Высокое или низкое Нормальное
Celeriac 4 4 3 Высокий или низкий Нормальный
Сельдерей, нарезанный ломтиками 2 2 2 Высокий или низкий Обычный
Chard, swiss 2 2 2 High или Low Normal
Цикорий 15 10 7 Высокий или низкий Нормальный
Пекинская капуста (см. Бок Чой)
Колларды 4 4 3 Высокий или низкий Нормальный
Кукуруза, зерна 1 1 1 Высокий или низкий Нормальный
Кукуруза в початках 4 2 1 Высокий или низкий Нормальный
Кукуруза в лузге 15 12 10 Высокая или низкая Натуральная
Баклажан 3 3 2 Высокий или низкий Нормальный
Эндив 1 1 1 Высокий или низкий Нормальный
Escarole 1 1 1 Высокий или низкий Нормальный
Фенхель 3 3 2 Высокий или низкий Нормальный
Чеснок 6 6 5 Высокий или низкий Нормальный
Зеленая фасоль, свежая или замороженная 5 3 2 Высокая или низкая Обычная
Зелень, нарезанная 3 3 2 Высокий или низкий Нормальный
Кале 1 1 1 Высокий или низкий Нормальный
Кольраби, шт. 2–3 2–3 2–3 Высокое или низкое Нормальное
Лук-порей 3 3 3 Высокий или низкий Нормальный
Грибы сушеные 12 10 8 Высокие Обычные
Грибы свежие 5 5 5 Высокий или низкий Нормальный
Зелень горчицы (см. Бок Чой)
Окра 3 3 2 Высокий или низкий Нормальный
Лук 3 3 3 Высокий или низкий Нормальный
Лук детский 3 3 2 Высокий или низкий Нормальный
Пастернак 3 3 2 Высокий или низкий Нормальный
Горох очищенный, свежий или замороженный 1 1 1 Высокий или низкий Обычный
Перец колокольный 3 3 3 Высокий или низкий Нормальный
Перец мелкий 1 1 1 Высокий или низкий Обычный
Картофель, молодой или сеголеток 6 6 5 Высокий или низкий Нормальный
Картофель, разделенный на четвертинки 5 5 5 Высокий или низкий Нормальный, Натуральный
Картофель мелкий, новый или красный 5 5 5 Высокий или низкий Нормальный, Натуральный
Картофель цельный сладкий 15 15 10 Высокий Натуральный
Картофель, цельный (мелкий, средний, большой) 7, 10, 12 6, 8, 11 5, 7, 10 Высокий Натуральный
Тыква, нарезанная ломтиками 4 4 3 Высокая Обычная, Натуральная
Брюква 1 1 1 Высокое или низкое Нормальное
Шпинат, свежий или замороженный 1 1 1 Высокий или низкий Обычный
Кабачки, Желудь, разрезанные пополам 10 8 6 Высокий Нормальный, Натуральный
Кабачки, бананы, кубики 4 4 3 Высокое или низкое Нормальное, натуральное
Кабачки, орехи, половинки 10 8 6 Высокое или низкое Нормальное, натуральное
Кабачки, орехи, большие куски 5 5 4 Высокое или низкое Нормальное, натуральное
Сквош, спагетти, разрезанные пополам 5 4 3 Высокое или низкое Нормальное, натуральное
Кабачки, Лето (см. Кабачки)
Помидор, вишня (целиком) 5 5 5 Высокий или низкий Нормальный
Помидор, соус 6 6 6 Высокий или низкий Нормальный
Помидор, ломтики 3 3 3 Высокий или низкий Нормальный
Репа нарезанная 3 3 3 Высокая или низкая Обычная
Репа целиком 5 5 5 Высокая или низкая Обычная
Ямс (см. Картофель сладкий)
Кабачки 3 3 2 Высокий или низкий Нормальный
См. Также:

Время обработки консервных банок

продукты питания упаковка свободное пространство пинта кварты циферблат (PSI) *
вес (фунты) **
Яблочное пюре горячее ½ дюйма 8 10 6 5
Яблоки, нарезанные ломтиками горячие ½ дюйма 8 8 6 5
Абрикосы (см. Персики)
Спаржа
горячая, сырая 1 дюйм (2.5 см) 30 40 11 10
Бобы — Лима (свежие)
горячие 1 дюйм
40 50 11 10
Бобы — Лима (свежие)
сырые 1 дюйм (точка), 1½ дюйма (кварт)
40 50 11 10
Фасоль, сухая
горячая 1 дюйм
75 90 11 10
Фасоль — зеленая и восковая
горячая, сырая 1 дюйм
20 25 11 10
Ягоды, целые горячие ½ дюйма 8 8 6 5
Ягоды, целые сырые ½ дюйма 8 10 6 5
Свекла
горячая 1 дюйм
30 35 11 10
Морковь (нарезанная или нарезанная кубиками)
горячая, сырая 1 дюйм
25 30 11 10
Вишня кислая или сладкая острая ½ дюйма 8 10 6 5
Вишня кислая или сладкая сырая ½ дюйма 10 10 6 5
Кукуруза (кремовая)
горячая 1 дюйм
85
11 10
Кукуруза (цельное зерно)
горячая, сырая 1 дюйм
55 85 11 10
Моллюски (целые или измельченные) горячие
1 дюйм 60 70 11 10
Краб горячий
1 дюйм 70 80 11 10
Рыба (кроме тунца) сырая
1 дюйм100 160 11 10
Фруктовые пюре горячее ¼ дюйма 8 8 6 5
Дольки грейпфрута или апельсина горячий ½ дюйма 8 10 6 5
Дольки грейпфрута или апельсина сырые ½ дюйма 10 10 6 5
Ягненок горячий
1 дюйм 75 90 11 10
Мясо (измельченное или рубленое)
горячее 1 дюйм 75 90 11 10
Мясо (полоски, кубики или кусочки)
горячее, сырое 1 дюйм
75 90 11 10
Грибы (целые или нарезанные) острые
1 дюйм 45 11 10
Нектарины (см. Персики)
Okra hot 1 дюйм 25 40 11 10
Апельсин (см. Грейпфрут)
Соус для пасты (без мяса) горячий 1 дюйм 20 25 11 10
Соус для пасты (мясо) острый 1 дюйм 60 75 11 10
Персики острые, сырые ½ дюйма 10 10 6 5
Груши горячие ½ дюйма 10 10 6 5
Горох (свежий зеленый)
острый, сырой
1 дюйм 40 40 11 10
Горох (сухой)
горячий 1 дюйм
75 90 11 10
Перец острый или сладкий (колокол, чили, халапеньо) острый 1 дюйм 35 11 10
Сливы горячие, сырые ½ дюйма 10 10 6 5
Картофель (белый, нарезанный кубиками или целиком)
горячий 1 дюйм 35 40 11 10
Картофель (сладкий)
горячий 1 дюйм 65 90 11 10
Птица (без костей)
горячая, сырая 1¼ дюйма 75 90 11 10
Птица (с костями)
горячее, сырое 1¼ дюйма 65 75 11 10
Тыква и тыква (кубики)
горячий 1 дюйм 55 90 11 10
Кролик (см. Птица)
Ревень горячий ½ дюйма 8 8 6 5
Шпинат и другая зелень
горячий 1 дюйм 70 90 11 10
Супы (овощные, сушеные бобы / горох, мясо, птица)
горячие 1 дюйм 60 75 11 10
Супы (морепродукты)
горячие 1 дюйм 60 75 11 10
Бульвар (говядина или курица) горячий 1 дюйм 20 25 11 10
Сток (овощ) горячий 1 дюйм 15 15 11 10
Томатный сок горячий ½ дюйма 15 20 11 10
Томатный соус острый ½ дюйма 15 15 11 10
Помидоры (целые или половинки) горячие, сырые ½ дюйма 10 10 11 10
Тунец (предварительно запеченный) горячий 1 дюйм100 11 10
Овощи, смешанные горячие, сырые 1 дюйм 75 90 11 10
* Для обработки на высоте более 2000 футов увеличьте циферблат на 11 фунтов на квадратный дюйм следующим образом: 2,001-4000 футов, 12 фунтов на квадратный дюйм; 4001-6000 футов, 13 фунтов на квадратный дюйм; 6000-8000 футов, 14 фунтов на квадратный дюйм и увеличение на 6 фунтов на квадратный дюйм, как показано ниже: 2001-4000 футов, 7 фунтов на квадратный дюйм; 4001-6000 футов, 8 фунтов на квадратный дюйм; 6000-8000 футов, 9 фунтов на квадратный дюйм.Время обработки остается одинаковым для всех высот.
** Для обработки на высоте более 1000 футов увеличьте 10 фунтов калибр до 15 фунтов и увеличьте 5 фунтов веса до 10 фунтов. Время обработки остается одинаковым для всех высот.

Время приготовления под давлением составлено на основе данных трех производителей скороварок и личного опыта. Время обработки консервных банок адаптировано из отдела расширения Миннесотского университета с краткими справочными таблицами инструкций по эксплуатации от различных производителей консервных банок.

Мы постоянно обновляем эту диаграмму, добавляя дополнительную информацию. Если вы не можете найти нужное время, свяжитесь с нами, и мы добавим его в диаграмму!

Instant Pot Bulgur Wheat (Quick & Easy!) — Пара поваров

Пшеница булгур — это древнее питательное цельное зерно пшеницы, и знаете что? Можно приготовить его в скороварке. Вот как приготовить булгур Instant Pot.

Знаете ли вы, что Instant Pot идеально подходит для приготовления всех видов цельнозерновых злаков? Алекс и я были в поисках всех основ, которые вы можете приготовить в Instant Pot.Рис, нут, черная фасоль, даже яйца вкрутую и сладкий картофель прекрасно готовятся в скороварке. Так почему бы не использовать его для приготовления булгура из пшеницы? Это цельное зерно быстрого приготовления хорошо работает в Instant Pot, где от него полностью избавиться. Этот рецепт слегка приправлен и работает либо как полезный гарнир, либо как компонент для салата или зерновой миски. Готовы начать?

Где купить булгур

Пшеница Булгур — это цельное зерно из колотой пшеницы. Он берет свое начало в ближневосточной кухне.Вы когда-нибудь пробовали табуле в греческом или израильском ресторане? Ага, это пшеница булгур! Где купить булгур? В наши дни булгур продается во многих основных продуктовых магазинах, особенно в бункерах. Вы также можете купить его в Интернете.

Одно замечание о размерах: пшеница булгур бывает разной степени помола, что значительно меняет время приготовления. Мы рекомендуем пшеничный булгур мелкого и среднего помола , который является самым быстрым в приготовлении. Булгур крупного помола или крупного помола готовится гораздо дольше, поэтому мы обычно покупаем сорта мелкого и среднего помола.

Что делать, если на вашей упаковке булгура нет маркировки? Вероятно, средний помол. Вам придется поэкспериментировать со временем приготовления и готовить дольше, если по прошествии отведенного времени оно все еще не стало мягким.

Купите: Булгур пшеничный

Не содержит ли булгур глютен?

Булгур сделан из пшеницы, поэтому он не содержит глютена , а не . Обязательно держитесь подальше от булгура, если вы придерживаетесь строгой безглютеновой диеты. Если вы ищете заменитель глютена, вы можете использовать один из следующих:

Как приготовить булгур в горшочке быстрого приготовления (основные шаги)

Булгур быстрее в горшочке быстрого приготовления, чем на плите? Не совсем.Так зачем делать это в Instant Pot? Что ж, скороварка — это совершенно неподходящий метод: не нужно даже кипятить воду. Добавьте ингредиенты, и готово: доедайте, пока Instant Pot творит чудеса!

В этом рецепте булгура Instant Pot используется установка низкого давления скороварки. Хотя это может показаться неинтересным само по себе, из всех наших полезных рецептов Instant Pot это первый рецепт, в котором используется низкое давление. Поэтому при приготовлении не забудьте выбрать настройку «Низкая»!

Вот основные шаги по приготовлению булгура Instant Pot:

  1. Положите булгур, воду, чесночный порошок, орегано и соль в кастрюлю для быстрого приготовления.
  2. Готовьте под давлением на слабом уровне в течение 12 минут.
  3. Быстрый выпуск! Откройте «Мгновенный горшок» и взбейте булгур вилкой.

Как подавать булгур в горшочках быстрого приготовления

Теперь, когда вы все приготовили, как подавать булгур Instant Pot? Наш любимый способ подачи — это полезный гарнир! Поскольку этот уже заправлен чесночным порошком и орегано, он идеально подходит для подачи к запеченной рыбе, лососю на кедровой доске или креветкам.Идея основного вегетарианского блюда состоит в том, чтобы подавать его вместе с фасолью и зеленью с жареным яйцом: попробуйте наш Bulgur Wheat with Fried Eggs.

Самым популярным применением булгура является Tabbouleh , знаменитый ближневосточный зерновой салат с большим количеством свежей петрушки, помидоров и чеснока. Вот наша версия рецепта: Средиземноморский салат из булгур. Он также великолепен в зерновой миске: попробуйте ее в нашей миске для жареных овощей вместо фрики.

Рецепт булгура Instant Pot — это…

Вегетарианские, веганские, растительные и без молочных продуктов.

Распечатать значок часов

Описание

Пшеница Булгур — это древнее питательное цельное зерно пшеницы, и знаете что? Можно приготовить его в скороварке. Вот как приготовить булгур Instant Pot.


  • 1 чашка пшеницы булгур мелкого или среднего помола *
  • 1 ½ стакана воды
  • ½ чайной ложки чесночного порошка
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • ½ чайной ложки кошерной соли

  1. Добавьте булгур, воду и соль в кастрюлю быстрого приготовления и перемешайте.Закройте крышку емкости для быстрого приготовления. Установите ручку сброса давления (вентиляционное отверстие) в положение «Уплотнение».
  2. Готовьте при низком давлении в течение 12 минут: Нажмите кнопку «Готовка под давлением», убедившись, что выбран параметр «Низкое давление», и установите время. Учтите, что кастрюля «разогреется» и достигнет давления, прежде чем она начнет готовиться, потребуется около 5 минут. (Во время приготовления не прикасайтесь к металлической части крышки.)
  3. Быстрое выпускание: Выпустите оставшийся пар из емкости для приготовления быстрого приготовления, переместив ручку сброса давления в положение «Вентиляция», накрыв руку полотенцем или подушечкой для горячего.Никогда не приближайте руки или лицо к вентиляционному отверстию при выпуске пара. Откройте крышку скороварки.
  4. Откройте крышку и взбейте вилкой. Подавайте сразу же или храните в холодильнике 3-4 дня.

Примечания

* Избегайте грубого или очень крупного булгура, так как инструкции по приготовлению отличаются.

  • Категория: Гарнир
  • Метод: Скороварка
  • Кухня: Средиземноморская

Ключевые слова: Булгур быстрого приготовления, Булгур Пшеничный, Рецепт Булгур Пшеничный, Как приготовить Булгур Пшеничный

Instant Pot Pasta (The Perfect Formula)

БЕСПЛАТНЫЙ БОНУС НА ЭЛЕКТРОННУЮ ПОЧТУ
5 экспертных трюков Instant Pot
КАК ЭКОНОМИТЬ ВРЕМЯ И ДЕНЬГИ С INSTANT POT

Как приготовить макароны в Instant Pot : We ‘ Мы говорим о волшебной формуле для приготовления идеально приготовленной пасты в Instant Pot, которая не требует перемешивания, присмотра за детьми и пенистого переливания через всю плиту! Все это стало возможным благодаря моей настоящей любви, электрической скороварке.


Этот рецепт был обновлен для еще более качественной пасты al dente с меньшим пенообразованием. См. Примечания в рецепте для получения дополнительной информации.

БЕСПЛАТНАЯ ПЕЧАТЬ: ФОРМУЛА ДЛЯ ИДЕАЛЬНОЙ ПАРЫ ДЛЯ РАЗРАБОТКИ ГАРНИТУРЫ

Никогда больше не смотрите, как готовить макароны в Мгновенном горшочке! Чтобы получить свою удобную макаронные изделия для скороварки для печати, просто заполните форму ниже.

Зачем делать Perfect Скороварка Макаронные изделия, когда наиболее распространенным методом является кипячение воды? У меня есть причины на несколько дней.

Ничто так не сводит меня с ума на кухне, как иметь на плите кастрюлю с макаронами, которая НЕ ПРЕКРАТИТ ПЕНА! Вы перемешиваете, перемешиваете, перемешиваете, и когда это не срабатывает, вы снимаете его с огня, даете ему отстояться, только чтобы снова поставить его на огонь, и он быстро вспенивается до верха, и вы повторяете весь процесс полностью. опять таки.

Я перепробовал все штуковины, уловку с деревянной ложкой, уловку с маслом и т. Д. И т. Д., И я решил проиграть битву с макаронами на плите.

Мне на помощь, совершенно классная скороварка!

Я могу бросить туда пасту, соль и воду и уйти.Фактически, я даже могу попросить свою дочь сделать это, пока я сплю!

Существует несколько различных режимов приготовления и соотношения воды к макаронам, и после долгих экспериментов я наконец сузил его до идеального времени. Здесь много полезной информации, приступим!

ПОЧЕМУ ВАМ ПОНРАВИТСЯ ПРИГОТОВЛЕНИЕ МАКАРОНОВ В ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ ПЛИТКЕ
  • Ваши дни, когда вы присматриваете за макаронами, закончились. Добавьте ингредиенты, нажмите несколько кнопок, займитесь йогой.
  • НЕТ БОЛЬШЕ ЗАПОЛНЕНИЯ ВОДЫ НА ВАШЕЙ ПЕЧИ — вот золотая причина.Как всегда, время может незначительно отличаться в зависимости от марки, модели и высоты над уровнем моря.
  • Так легко, что ваш ребенок может это сделать. Это стоит стоимости Instant Pot (или 2) прямо здесь

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПАСТУ В INSTANT POT — ВОЛШЕБНАЯ ФОРМУЛА

Позвольте мне оставить здесь оговорку и сказать, что этот метод может не работать на все виды макарон. Есть макароны из чечевицы, макароны из киноа, макароны из гречки и так далее. ОДНАКО! Я действительно думаю, что это идеальная отправная точка для всех этих видов пасты.Если вы обнаружите, что ваш любимый вариант пасты был немного недоволен или переварен, просто сделайте пометку, чтобы добавить или убрать минуту в следующий раз. Очень просто.

  1. Добавьте макароны в скороварку
  2. Добавьте жидкость: 1 1/2 стакана жидкости на каждые 4 унции макаронных изделий
  3. Добавьте соль: 1/2 чайной ложки кошерной соли на каждые 1 1/2 стакана жидкости и 4 стакана унций макаронных изделий
  4. Добавьте жир: 1/2 столовой ложки масла или сливочного масла на каждые 4 унции макаронных изделий
  5. Готовьте макароны в течение половины времени минимальной упаковки, минус 2 минуты (примеры ниже).Когда приготовление под давлением будет завершено, быстро сбросьте давление (см. Ниже, что делать, если крахмалистая жидкость вырывается через клапан)
  6. Оставьте немного крахмалистой воды для макарон, если вы смешиваете ее с соусом, затем слейте пасту. Промойте холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления, если вы не используете ее сразу. Небольшая морось масла не даст ему прилипнуть. Идеально приготовленная паста без беспорядка!

    КАК ОПРЕДЕЛИТЬ ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДЛЯ РАЗРАБОТАННЫХ ПАРКОВ

    Чтобы определить оптимальное время приготовления, проверьте рекомендуемое время приготовления упаковки.Возьмите наименьшее время упаковки, разделите его пополам и вычтите две минуты. Вот несколько примеров, чтобы вы могли уверенно выбрать лучшее время.

    • Спиральные макароны из цельной пшеницы здесь говорят, что их нужно готовить в течение 7-9 минут. Возьмите наименьшее время (7 минут), уменьшите его до 6, чтобы получить четное число, разделите пополам (3 минуты) и вычтите 2 минуты = 1 минута времени приготовления
    • Макароны с коричневым рисом здесь требуют 15-16 минут. Возьмите наименьшее время (15 минут), уменьшите его до 14, чтобы получить четное число, разделите пополам (7 минут) и вычтите 2 минуты = время приготовления 5 минут
    • Цельнозерновая паста Penne здесь имеет время приготовления 10- 12 мин.Возьмите наименьшее время (10 минут), разделите пополам (5 минут) и вычтите 2 минуты = время приготовления 3 минуты

    КАК УМЕНЬШИТЬ ПЕНУ ДЛЯ МАКАРОНОВ

    Я узнал несколько отличных советов и уловок от всех вас в комментариях ниже краткое изложение знаний, которые я накопил с течением времени:

    • Добавить жир
      • Масло или сливочное масло уменьшают пенообразование. Я добавляю примерно 1 столовую ложку на 8 унций макарон
    • Промойте макароны
      • Промойте макароны 2–3 раза, прежде чем готовить — я бы не сказал, что это идеальное решение, но, похоже, помогает
    • Поместите подставку на макароны
      • Когда пузырьки начнут подниматься, подставка выдвинет их и не даст пене достичь клапана.Это не всегда работает идеально, но опять же, похоже, помогает, особенно если вы используете медленный сброс давления (обсуждается ниже)
    • Прерывистый сброс давления
      • Поверните ручку, чтобы быстро сбросить давление. Если крахмальная вода начинает брызгать через клапан, переключите ручку в закрытое положение, подождите 30 секунд, затем снова переключите клапан, чтобы отпустить, повторяя этот процесс столько раз, сколько необходимо — обычно 2-3 раза
    • Медленно Сброс давления
      • Слегка поверните ручку, чтобы давление сбрасывалось медленно.Это займет немного больше времени, но значительно сократит пенообразование и предотвратит переваривание макаронных изделий
    • Мой личный метод использования
      • Добавьте жир, поместите подставку на макароны, быстро сбросьте давление и подождите и посмотрю, будет ли разбрызгиваемой крахмалистой воды достаточно, чтобы я захотел снова закрыть ручку. Затем я использую метод прерывистого или медленного высвобождения, чтобы сбросить оставшееся давление.

    НАИЛУЧШИЕ ВИДЫ МАКАРОНОВ ДЛЯ ПЛИТКИ
    • Короткие макаронные изделия идеальны.Примеры: макароны с локтями, пенне, каватаппи, мелкие и средние ракушки, ротини, ригатони, зити, колеса, фарфалле (бабочка) и каватаппи. домашняя паста развалится. Добавьте эти сорта после того, как готовка под давлением будет завершена, затем с помощью «соте» тушите еще несколько минут, чтобы приготовить макароны.
    • Длинные пряди макарон, такие как феттучини и спагетти, работают нормально, но вам нужно разделить их пополам, неравномерно распределить по жидкость, чтобы они не были в один большой комок и знали, что есть риск, что они могут немного слипнуться

    ЛУЧШАЯ ЖИДКОСТЬ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАКАРОНОВ

    немного лимонного сока для аромата.Рецепты, которые требуют приготовления макарон в соусе маринара или в молоке, необходимо разбавлять водой или бульоном, чтобы крахмал и соус не пригорели до дна кастрюли.

    ЛЮБИМЫЕ БРЕНДЫ МАКАРОНОВ
    • Любимые бренды на каждый день: De Cecco
      • Этот бренд обладает великолепным вкусом и идеально подходит для жевания al dente. Он также бывает самых разных форм и размеров.
    • Любимый бренд цельной пшеницы: Simply Balanced
      • Этот бренд можно найти в Интернете или в Target.У них самое большое разнообразие форм и размеров макарон из цельнозерновой муки по хорошей цене.
    • Любимая марка без глютена: паста с коричневым рисом Tinkyada
      • На самом деле это моя самая любимая паста на все времена. Это цельнозерновые, но слегка приправленные чудесным мягким жевательным вкусом
    • Любимая паста из бобов: Banza
      • Это, безусловно, лучшая по вкусу и текстурная паста из бобов и бобов с приятным разнообразием форм и размеров

    ЗДОРОВЫЕ ЛИ ПАСТА?

    Это довольно сложный вопрос, верно? Как и многие другие продукты, это зависит от того, как они обрабатываются и готовятся.Вот мое личное заявление по этому поводу.

    Рафинированная / обогащенная паста в сливочно-сливочном соусе = ВКУСНО, но не очень полезно.

    С другой стороны, паста из цельного зерна содержит меньше калорий, и больше клетчатки, что уже является лучшим сценарием. Чтобы ваша миска с макаронами стала еще полезнее, подавайте ее с соусом на овощной основе (например, Соус Альфредо из цветной капусты или Tomato Marinara ) и загружайте ее приготовленными на пару или жареными овощами и полезными белками, такими как мясо или тофу .

    Если у вас дома так выглядит поедание макарон, то дайте вам пять, макароны — это абсолютно здоровый выбор!

    EASY PASTA RECIPES FOR INSTANT POT

    РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ / ИНГРЕДИЕНТЫ, ЧТОБЫ КУПИТЬ И ПРИГОТОВИТЬ ПАСТА INSTANT POT PASTA

    FREE PRINTABLE Never PRINTABLE FORMULA INSTANT

    макароны снова в Instant Pot! Чтобы получить свою удобную макаронные изделия для скороварки для печати, просто заполните форму ниже.

    Print

    Perfect Instant Pot Pasta

    Готовьте макароны до совершенства, не помешивая, не наблюдая и не проливая крахмалистую воду на плиту! Скороварка спешит на помощь!

    • Автор: Марси
    • Время приготовления: 2 минуты
    • Время приготовления: 5 минут
    • Общее время: 10 минут
    • Доходность: 4 1x
    • 947 Entree Категория:
    • 947 Entree
    • Метод: Скороварка
    • Кухня: Итальянская
    • паста
    • вода — 1 1/2 стакана на каждые 4 унции пасты
    • кошерная соль — 1/2 чайной ложки на каждые 1 1/2 стаканов воды и 4 унции макаронных изделий
    • 1/2 столовой ложки масла или сливочного масла на каждые 4 унции макаронных изделий

    Инструкции

    1. Добавьте в кастрюлю скороварку макароны, воду, кошерную соль и масло или масло (см. соотношения в списке ингредиентов).
    2. Примечание: макаронные изделия следует едва заливать водой. Если над водой лежат макароны, добавьте еще, чтобы накрыть крышкой.
    3. Закрепите крышку и поверните ручку сброса давления в закрытое положение. Готовьте при высоком давлении половину времени приготовления пакета с макаронами минус 2 минуты (примеры см. В примечаниях).
    4. Когда приготовление под давлением будет завершено, воспользуйтесь быстросъемным устройством. Если жидкость разбрызгивается из ручки, закройте ручку, подождите 30 секунд, затем снова сбросьте давление. Повторяйте, пока пена не перестанет поступать через клапан.Также можно повернуть ручку наполовину, чтобы выпускалось лишь небольшое количество пара.
    5. Используйте макароны сразу же или промойте прохладной водой, чтобы остановить приготовление.

    Примечания

    • Когда я опубликовал этот рецепт в 2017 году, предписывалось использовать 2 стакана жидкости на 4 унции пасты. Я уменьшил это количество до 1 1/2 стакана жидкости, потому что она снижает пенообразование и по-прежнему отлично готовит пасту, не прилипая. Я также изначально писал, что время готовки в ящике делится пополам и вычитается на 1 минуту.Теперь я вычитаю на 2 минуты для получения идеальной пасты al dente. Не стесняйтесь использовать этот оригинальный метод, если он работает для вас, или попробуйте этот новый метод и дайте мне знать, насколько он подходит для вас!
    • Пищевая ценность 1 стакан сухих макаронных изделий из цельной пшеницы. Факты будут отличаться в зависимости от того, какие макароны используются.
    • Время приготовления Примеры из приведенных выше для удобства:
      • В пасте из цельной пшеницы со спиралью говорится, что нужно готовить в течение 7-9 минут. Возьмите наименьшее время (7 минут), уменьшите его до 6, чтобы получить четное число, разделите пополам (3 минуты) и вычтите 2 минуты = 1 минута времени приготовления.
      • Макароны с коричневым рисом и макаронами здесь рассчитаны на 15–16 минут. Возьмите наименьшее время (15 минут), уменьшите его до 14, чтобы получить четное число, разделите пополам (7 минут) и вычтите 2 минуты = время приготовления 5 минут
      • Цельнозерновая паста Penne здесь имеет время приготовления 10- 12 мин. Возьмите наименьшее время (10 минут), разделите пополам (5 минут) и вычтите 2 минуты = 3 минуты приготовления макароны

        Вы приготовили этот рецепт?

        Поделитесь фотографией и отметьте нас — нам не терпится увидеть, что вы сделали!

        Добро пожаловать! Я Марси, жена человека, мечтающего о мотоцикле, и мать троих детей.У меня есть страсть создавать и готовить восхитительные шедевры на своей кухне, и я в восторге, когда делюсь своими открытиями на TIDBITS! Мне нравится, что моя еда вкусная, полезная, запоминающаяся и всегда, ВСЕГДА, за ней следует темный, соленый шоколад.

        Установите пользовательское содержимое вкладки HTML для автора на странице своего профиля Мне нравится видеть, что вы готовите, из моего блога! Покажи мне свои творения в Instagram с хэштегом #MARCITIDBITS. Чтобы узнать больше о еде TIDBITS, присоединяйтесь ко мне в Instagram, Facebook, Pinterest и YouTube

        Как долго варить гречку в мультиварке?

        Гречку варить в мультиварке 30-40 минут.

        Гречка в мультиварке

        Продукты Гречка — 1 стакан

        Вода — 2 стакана для рассыпчатой ​​гречки

        Сливочное масло (по желанию) — кубик 30-40 грамм

        Соль — пол чайной ложки

        Как варить № 1. Гречку перед приготовлением рассортировать, промыть и для рассыпчатости разжечь в сухой мультиварке на режиме «жарка» 5 минут.

        2. Добавьте холодную воду в соотношении 1 стакан гречки: 2 стакана воды, соленая вода.

        3. Гречку засыпать водой, закрыть мультиварку крышкой.

        4. Установите мультиварку в режим «Гречка» (или, если нет режима «Гречка», в режим «Молочная каша» или «Рис»).

        5. Варить гречку в мультиварке 30 минут … Через 10 минут вода закипит и гречка будет вариться 20 минут. Если вы готовите большее количество гречки, значит, вам потребуется больше времени на приготовление. На 2 стакана гречки следует выставить время не 30, а 40 минут.

        6. Добавьте кубик масла и перемешайте гречку.

        7. Для нежной гречки закройте мультиварку крышкой и дайте настояться 10 минут.

        Гречка в мультиварке

        Гречку в мультиварке хорошо варить благодаря тепловому эффекту со всех сторон и большему удержанию влаги, ведь вода в этом случае практически не испаряется снаружи.

        Пропорции гречки и воды в мультиварке стандартные 1: 2, но для более жидкой каши налейте немного воды.

        Если в мультиварке есть опция скороварки, то гречку можно приготовить еще быстрее: при закрытом вентиле хватит всего 8 минут приготовления. Перед тем, как открыть мультиварку, откройте клапан выхода воздуха.

        Кстати, гречку можно варить и без варки :

        1. Гречку перед приготовлением рассортировать, промыть и разогреть. Вскипятите в чайнике воду, залейте гречку кипятком, чтобы она полностью покрылась ею, посолите.

        2.Настройте мультиварку, чтобы она оставалась теплой или теплой.

        3. Настаивать гречку на таком режиме 1 час.

        4. Добавьте масло в гречку и закройте мультиварку еще на 10 минут.

        Рецепт быстрого приготовления ризотто с орехами и тыквой

        Так что это действительно восхитительное ризотто! Когда я приготовил свой, я добавил немного толстого бекона (просто добавил его вместе с луком-шалотом на этапе обжаривания). Также добавил немного хлопьев красного перца. Подается как основное блюдо в паре с салатом, и это был хит! Никогда бы не подумал использовать свою скороварку таким образом, но это было так просто, и ризотто было приготовлено идеально.Спасибо!

        Это был первый раз, когда я готовил ризотто, и уже в третий раз использую свой растворимый горшок. Легко и так вкусно. Определенно рецепт хранителя.

        Прежде всего, я подписался на EatingWell, чтобы я мог это просмотреть. Я сделал это во вторник, и мне так понравилось, что я сделал это снова вчера (в среду) с оставшимися ингредиентами! Я так впечатлен вкусом и тем, как хорошо приготовлено ризотто. Оба раза, когда я сбрасывал давление и открывал горшок быстрого приготовления, чтобы смешать пармезан, я беспокоился о том, насколько он жидкий, но после 10-минутного периода впитывания он был идеальным.Также очень впечатлен, если 3/4 чашки действительно всего 235 калорий! Спасибо за рецепт !!

        Слишком много жидкости или недостаточно риса. В следующий раз, когда я попробую этот рецепт, я добавлю рис на 1/4 стакана и увеличу тыкву на 1/2–1 стакан или на 1/2–1 стакан грибов (для большего количества овощей или другого вкуса соответственно). Вкус хороший, просто суп, и я приготовила много ризотто в инстапоте. При измерении следовало доверять своим инстинктам, а не следовать рецепту.

        Просто примечание для всех, кто готовит для толпы, что жидкие пропорции в блюдах из риса обычно не масштабируются.Я увеличил этот рецепт в четыре раза, и пока я увеличивал вино линейным образом (до 2 чашек), я увеличивал количество бульона только до 8 чашек, а не до 12, и все получилось как надо. Бросил немного увядшего шпината после приготовления, и это было восхитительно. Спасибо!

        Вкусно !!! Я добавил горох и шпинат, чтобы было больше зелени, затем пришлось добавить немного больше соли, чтобы уместить лишние овощи. Так легко приготовить и кажется очень здоровым!

        Супер просто и вкусно! Нам очень понравилось, и мы приготовили его для гостей сегодня вечером.Использовали овощную приправу для бульона. Также вместо шалфея использовали свежий чесночный лук, майоран и петрушку.

        Сегодня попробовали этот рецепт, и он не только быстрый, но и очень вкусный! Текстура, вкус и знание того, что мускатная тыква придает некоторый уровень полезности этому обычно тяжелому блюду, делают его победителем. Я обязательно сделаю это снова!

        Я сделал этот рецепт в точности так, как написано, и это было потрясающе! Очень легко сделать, и моей семье это понравилось. Спасибо за рецепт

        Гречка быстрого приготовления — Chef Abbie Gellman MS, RD, CDN

        Если вы ищете новое зерно для добавления в салаты и гарниры, моя гречка Instant Pot — это ОНА! Это пушистое и землистое зерно без глютена — на самом деле семя — полно клетчатки, белка и ароматизаторов.

        Гречка, новая киноа ?!

        Киноа была основным продуктом здорового питания в течение многих лет, и я не знаю о вас, но мне нужно новое зерно в моей жизни! Это вкусно и все такое, но разнообразие очень важно, и моя гречка быстрого приготовления, также известная как каша, — как раз решение. Киноа имеет нейтральный вкус, а из-за небольшого размера может возникнуть ощущение, будто вы вообще ничего не едите. Моя гречиха Instant Pot имеет землистый оттенок и дает более плотное и насыщенное ощущение во рту.

        My Instant Pot Гречневая крупа — это крупа, которым обозначают очищенное ядро ​​любого зерна.Гречка в крупяной форме — это цельное зерно, которое не подвергалось обработке для удаления питательных зародышей и отрубей. Если вам нравится мой гречнево-банановый хлеб, вы будете использовать гречневую муку вместо крупы.

        Правильно готовить гречневую крупу ускользало от меня, они всегда казались слишком мягкими или слишком твердыми. Пока я не придумал свою гречку быстрого приготовления, я просто не мог правильно приготовить это зерно! Приготовление гречки на плите приведет к получению кашицеобразной текстуры, похожей на овсянку, иначе она прилипнет к кастрюле и пригорит.

        Instant Pot Buckwheat — это пушистое, идеальное зерно, которое можно употреблять в пищу само по себе или добавлять во многие вещи, о которых я расскажу позже. Два дополнительных шага, которые являются общими при приготовлении гречки, — это приготовление на сливочном масле и поджаривание перед приготовлением.

        Добавить масло

        Добавляем масло… масло очень вкусное, нужно ли говорить больше? При приготовлении гречки со сливочным маслом я бы установил в Instant Pot «обжарить», добавил 2-3 столовые ложки сливочного масла и дал ему растаять.Затем следуйте остальной части рецепта, как написано.

        Поджаренная гречка

        Приготовление сначала поджаренной гречки придает ей ореховый, землистый вкус. Это также помогает предотвратить слипание отдельных крупинок. По этой же причине рекомендуется поджаривать орехи и семена перед добавлением их в салаты и другие блюда.

        Установите в кастрюле быстрого приготовления «обжарить» и, когда она станет теплой, добавьте 1 чашку гречки. Настройка «соте» на моем Instant Pot имеет только одну ступень нагрева, и она ГОРЯЧАЯ.Поэтому, если у вас возникла подобная ситуация, не забывайте часто помешивать гречку, чтобы не поджечь в течение 3-5 минут. Затем следуйте остальным инструкциям, как написано.

        Если вы хотите получить непревзойденный вкус и текстуру, поджарьте И добавьте масло в мою гречку быстрого приготовления! Сначала поджарьте гречку, затем добавьте масло и следуйте остальным инструкциям по приготовлению гречки, как написано.

        Здоровое блюдо 1 , 2

        Гречка — это цельное зерно, а это значит, что все питательные вещества не повреждены, когда вы готовите мою гречку быстрого приготовления.Удаляется только несъедобная внешняя оболочка или корпус. Гречка и цельнозерновые продукты — отличный источник клетчатки, белка и микроэлементов.

        Одна чашка вареной гречки, что составляет около 2 порций, содержит около 155 калорий, 4,5 грамма клетчатки, 5,6 грамма белка. Для справки, мой рецепт гречки быстрого приготовления — это 4 порции, примерно 2 стакана вареной гречки.

        Гречка также является отличным источником витаминов группы B, особенно ниацина, который важен для здоровья пищеварительной системы, кожи и нервов.Он также содержит магний, фосфор, медь и марганец.

        Как пользоваться

        My Instant Pot Гречка — пушистая и вкусная, она отлично сочетается с различными овощами. Вот несколько моих любимых комбинаций:

        • Гречка с жареными баклажанами и перцем
        • Летний гречневый салат с кабачками, сладкой кукурузой, помидорами и авокадо
        • Салат из черной фасоли и гречки с манго — попробуйте его с моим соусом из кинзы

        Готовим!

        Приготовление гречки в горшочке быстрого приготовления — безусловно, лучший метод, который я нашел для приготовления этого питательного цельного зерна.Следуя инструкциям, вы действительно можете установить его и забыть! В отличие от метода приготовления на плите, когда вам нужно следить за тем, чтобы он не выкипел и не подгорел на дне.

        Продолжайте и добавьте мою гречку быстрого приготовления в рецепты, которые я предложил выше, или что-нибудь, с чем вы бы использовали зерновые, такие как киноа, фарро или ягоды пшеницы. Для дополнительного усиления вкуса попробуйте поджарить гречку и / или добавить масло. Наслаждаться!

        Похожие страницы

        Ищете более вкусные рецепты быстрого приготовления? Попробуйте мою свеклу быстрого приготовления, фасоль пинто быстрого приготовления и поленту быстрого приготовления.

        Список литературы
        1. FoodData Central. По состоянию на 25 марта 2021 г. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170686/nutrients
        2. Гречка как функциональная пища и ее влияние на здоровье | Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *