Шарлотка в мультиварке с яблоками на сметане рецепт с фото пошагово: Шарлотка в мультиварке с яблоками

Шарлотка в мультиварке на сметане с яблоками и корицей рецепт с фото

Описание к видео рецепту приготовления шарлотки в мультиварке,более подробнее смотрите в видео.

1. Миксером взбиваем яйца с сахаром до получения густой пены (минут 10).

2. Теперь к этой яичной пене добавляем сметану и взбиваем еще примерно 1 минуту.

3. Мука смешиваем с разрыхлителем теста и щепоткой соды. Перемешиваем и постепенно добавляем к яичной смеси постоянно помешивая. Тесто для шарлотки готово.

4. У яблок убираем сердцевину и режим их на дольки.

5. Чашу мультиварки смазываем растительным маслом. После посыпаем донышко нашей смазанной маслом чаши манной крупой.

6. Выливаем 2/3 теста в чашу мультиварки и сверху выкладываем равномерным слоем дольками яблок. Можно сверху посыпать корицей (это на Ваш вкус) и сверху заливаем остатками теста.

7. Выставляем в мультиварке режим «Выпечка» на 1 час и ожидаем.

Немного истории: В быту шарлоткой чаще всего называют яблочный пирог, приготовленный из бисквитного теста. Простота и быстрота приготовления такого пирога привлекает многих – даже ребенок способен взбить яйца с сахаром, добавить муку и залить этой смесью яблоки. Иногда в шарлотку добавляются разрыхлитель, сметана и пряности, но основными компонентами всегда остаются яйца, мука, сахар и фрукты. Такой пирог можно готовить с разными фруктами, но дешевые яблоки особенно популярны. Традиционно шарлотку пекут осенью после сбора урожая.

Между тем, изначально шарлоткой называли совсем другой пирог, больше похожий на пудинг или запеканку. Этот хлебно-фруктовый пудинг, предположительно изобретенный в Англии, представлял собой слои яблок с сахаром и черствого пшеничного хлеба, размоченные в молочно-яичной смеси. Подавался такой пудинг со взбитыми сливками, мороженым или английским кремом. Десерт быстро стал популярен во всем мире среди рачительных хозяек, поскольку позволял использовать остатки продуктов.

В начале девятнадцатого века знаменитым поваром по имени Мари-Антуан Карем был изобретен десерт, который стал известен под названием русская шарлотка. Это холодное кушанье имеет мало общего с традиционным яблочным пирогом: оно состоит из бисквита с баварским кремом и взбитыми сливками.

Желаю всем приятного аппетита…

Пышная шарлотка с яблоками в духовке. Топ — 12 лучших рецептов с фото пошагово

Простейший рецепт летне-осеннего пирога с дарами фруктового сада под красивым названием Шарлотка. Выпечка позволяет дать простор своему воображению, использовав в приготовлении не только яблоки.

Залить бисквитной массой можно половинки абрикоса, сливы, персика, нектарина, а также кусочки экзотических фруктов. В тесто нередко для особого аромата кладут не только ванилин, но и корицу, цедру или какао. В общем, фантазируйте на здоровье и радуйте близких умопомрачительными десертами.

Рецептов приготовления шарлотки много, но все они очень похожи. Иначе шарлотку называют заливным яблочным пирогом. Тесто, которым заливают яблоки, должно быть достаточно густым, но текучим, чтобы оно хорошо обволакивало дольки яблок.

Шарлотка пышная с яблоками, рецепт классический в духовке

Шарлотка – один из самых популярных пирогов из яблок. В зависимости от используемого теста существует множество разновидностей этой простой, но очень вкусной выпечки. Особенно пышной и мягкой получается шарлотка на бисквитном тесте. Приготовление и выпечка изделий из этого теста имеет ряд особенностей.

Пышность и пористость бисквита во многом зависят не только от того, насколько тщательно взбиты яйца, но и от их свежести, температуры всех входящих продуктов, аккуратности замеса и правильного режима выпекания. Закрывать дверцу духовки следует очень осторожно и в течение первых 20 минут не открывать, так как от малейшего сотрясения или попадания холодного воздуха бисквит может осесть. Покрывать шарлотку сахарной пудрой нужно лишь тогда, когда она полностью остынет.

 

Шарлотка с яблоками классическая, рецепт с фото пошагово

Список продуктов

 

Тесто:

• Мука пшеничная – 200 гр.
• Яйца куриные – 5–6 шт.
• Сахар-песок – 180 гр.
• Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка

Начинка:

• Яблоки кислые или кисло-сладкие – 300 гр.
• Корица молотая – 0,5 ч. ложки
• Сахар ванильный – 0,5 ч. ложки

 

 

 

Количество порций – 6

Время подготовки – 10 минут

Время приготовления – 1 час

 

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Яблоки очистить от кожицы и семян и нарезать тонкими ломтиками.

Посыпать яблоки корицей и ванильным сахаром.

Начинку тщательно перемешать до равномерного распределения всех ингредиентов и выложить на дно формы, смазанной маслом. Можно предварительно выложить форму промасленной пергаментной бумагой.

Яйца взбить при помощи миксера в пышную массу.

Не прекращая взбивания, порциями вводить сахар-песок.

Смесь хорошо взбить до увеличения объёма в три раза.

Муку и разрыхлитель дважды просеять через сито в миску.

Мучную смесь выкладывать к яичной массе небольшими порциями.

Тесто осторожно вымешивать ложкой или лопаткой, как бы перекладывая снизу вверх.

Получившееся тесто переложить поверх яблок и разровнять.

Форму с тестом поставить в духовку, разогретую до температуры 180–200 °С, и выпекать изделие в течение 40–45 минут.

Готовую пышную шарлотку с яблоками оставить в форме до полного остывания, а затем извлечь и обильно посыпать сахарной пудрой.

 

Рецепт шарлотки с яблоками и грушами самый простой и вкусный

Ингредиенты:

• • Яблоки и груши – примерно по 5 шт.;
  • Яйца – 4 шт.;
  • Сахар – 2 ст.;
  • Мука – 2 ст;
  • Разрыхлитель – 1,5-2 ч.л.;
  • Ванилин – 1 г;
  • Масло растительное – 2 ст.л. в тесто и 1 на смазку формы;
  • Соль – щепотка.

 

Приготовление шарлотки с яблоками и грушами в духовке:

Яблоки и груши вымойте, очистите от сердцевины, вмятин и червоточин. Если кожица плодов излишне жесткая, можно убрать и ее. Нарежьте фрукты не крупными дольками. Выложите их в смазанную маслом форму для выпекания или глубокую сковороду.

Смешайте яйца, сахар, муку, разрыхлитель, ванилин, масло и соль в единую смесь. Она должна получиться густоватая, но текучая. Обратите внимание, что количество разрыхлителя варьируется в зависимости от водянистости яблок и груш, так как во время выпекания они дадут свой сок. Разрыхлитель не позволит тесту остаться влажным и непропеченным.

Залейте фрукты бисквитным тестом так, чтобы все кусочки были покрыты.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 200 градусов примерно 45-60 минут. Верх пирога должен покрыться румяной корочкой. Проверьте готовность деревянной лучиной, она должна выйти из шарлотки без крошек теста.

Позвольте пирогу постоять минут 20 и самостоятельно остыть. После чего можно его вынимать из формы на тарелку и угощаться.

Пышная шарлотка с яблоками и грушами хороша как в теплом, так и в холодном виде. При желании ее можно украсить свежими ягодами и фруктами, посыпать сахарной пудрой, залить заварным кремом или шоколадом.

А также подать к кусочку пирога сметану, взбитые сливки, йогурт или шарик мороженого. Но все это на самом деле не обязательно, так как десерт получается и без того сочным и невероятно ароматным!

 

Воздушная шарлотка с яблоками в духовке

В последнее время стал популярен способ выпекания бисквитов и шарлоток, при котором бока формы ничем не смазывают. Так тесту проще подниматься по стенкам формы. Благодаря этому остывшее изделие хорошо сохраняет форму и не садится. Шарлотка – будничный пирог, и готовят её обычно для семейного чаепития.

 Продукты для шарлотки:

• • Мука пшеничная в/с – 110 гр.
  • Крахмал кукурузный – 65 гр.
  • Яйца куриные – 4 шт.
  • Сахар-песок – 1 стакан
  • Яблоки (сорт Антоновка) – 4 шт.
  • Сахарная пудра (для отделки) – 1 ст. ложка
  • Масло сливочное (для смазывания формы) – 0,5 ст. ложки

 

Время подготовки – 10 минут

Время приготовления – 1 час

Количество порций – 8

Как испечь воздушную шарлотку с яблоками в духовке, рецепт с фото пошагово:

Подготовить все необходимые ингредиенты.

 

Муку и крахмал просеять через сито.

 

Отделить желтки от белков.

 

Белки выложить в ёмкость для взбивания и при помощи миксера взбить в крутую пену, постепенно подсыпая сахар.

 

К взбитым белкам по одному добавлять желтки.

 

Массу аккуратно, но тщательно вымешивать лопаточкой.

 

К яичной смеси порциями добавлять муку и осторожно вымешивать до получения пышной однородной массы.

 

Из бумаги для выпечки вырезать кружок по диаметру формы для выпечки, уложить его на дно и смазать маслом. Бока формы ничем не смазывать! Выложить в форму дольки очищенных от кожицы и семян яблок.

 

Сверху яблоки покрыть тестом и разровнять.

 

Форму поставить в духовку, разогретую до температуры 180 °С, и выпекать шарлотку в течение 40 минут. Время выпечки дано ориентировочно и зависит от особенностей вашей духовки. Проверить готовность шарлотки можно деревянной лучинкой, воткнув её до середины пирога. Если она при вынимании будет сухой, без налипшего теста, то пирог готов. Оставить шарлотку с яблоками в форме до полного остывания.

 

Узким длинным ножом аккуратно пройтись по периметру формы, отделяя шарлотку с боков, а затем накрыть её блюдом, перевернуть на него пирог, снять промасленный кружок и посыпать сахарной пудрой.

Шарлотка с яблоками готова к подаче на стол.

 

Шарлотка с яблоками, рецепт в хлебопечке

Шарлотка – это вкуснейший бисквитный пирог, который обычно всегда делается с добавлением яблок. Данная разновидность выпечки настолько в наши дни популярна, что сложно даже найти причину этого. Возможно, это связано с тем, что данный пирог получается очень вкусным или причина кроется в том, что весь процесс готовки довольно обычный и легкий. Главным же является то, что даже на третий день после приготовления шарлотки, она остается такой же мягкой и вкусной.

Готовить тесто для данного вида пирога можно двумя способами: отделять яичные белки от желтков (как в классическом рецепте) или же не делать этого, а просто взбивать их так. На вкусе готового пирога, это никак не отразится. Выпекать же можно шарлотку не только в духовке, но и в хлебопечке.

Итак, необходимые ингредиенты:

• • — 5 куриных яиц,
  • — 250 грамм сахарного песка,
  • — 1-2 яблока,
  • — 250 грамм муки

Пышная шарлотка с яблоками, простой рецепт с фото в хлебопечке

Сразу же подготавливаем емкость, где будут взбиваться куриные яйца. Я взяла обычную кастрюлю для этой цели. Итак, вбиваем яйца и сразу же добавляем к ним указанное количество сахара. Миксером на больших оборотах взбиваем яичную смесь до пышного состояния.

 

Затем добавляем муку.

Яблоки хорошо вымываем, затем очищаем их от кожуры, срезав ее как можно тоньше. Мякоть яблок нарезаем ломтиками или мелкими кубиками. Выкладываем яблоки сверху на муку и все размешиваем.

Затем переливаем бисквитное тесто с яблоками в ведро хлебопечки. В связи с тем, что тесто довольно жидкое, его разравнивать не нужно.

Устанавливаем программу «Выпечка». В хлебопечке мулинекс модель OW 3101

она под номером «11». По времени пирог должен выпекаться 1 час.

Подавать готовую пышную шарлотку с яблоками можно со сметаной или же горячим чаем. В качестве украшения подойдет сахарная пудра или же шоколадная глазурь.

 

Пышная шарлотка с яблоками на сметане, в духовке

Шарлотка – один из самых распространённых яблочных пирогов. Иногда этот пирог называют «Заливные яблоки». Рецепт шарлотки нравится любителям выпечки за простоту приготовления и отменный вкус. Все ингредиенты вполне доступны и недороги. Яблоки лучше взять кислые или кисло-сладкие, чтобы пирог имел приятную кислинку. Шарлотка по этому рецепту всегда удаётся на славу. Побалуйте своих близких простым и вкусным пирогом к чаю или кофе!

Ингредиенты:

• • Мука пшеничная в/с – 1 стакан
  • Сахар-песок – 1 стакан
  • Сметана 20%-ной жирности – 1 ст. ложка
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Яблоки кислые – 4 шт.
  • Сода пищевая – 0,3 ч. ложки
  • Уксус 6%-ной концентрации – 0,5 ст. ложки
  • Соль – на кончике ножа
  • Масло сливочное (для смазки формы) – 1 ст. ложка
  • Крупа манная – 1 ст. ложка
  • Пудра сахарная – 1 ст. ложка

 

Количество порций – 6

Время подготовки – 10 минут

Время приготовления – 1 час

 

Рецепт с фото шарлотки с яблоками в духовке по шагам:

Подготовить все необходимые ингредиенты.

 

Яблоки вымыть, очистить от кожицы и семян и нарезать тонкими пластинками.

 

В ёмкость для взбивания вбить яйца, добавить сахар и сметану.

 

Смесь хорошо взбить миксером.

 

Всыпать просеянную муку и положить погашенную уксусом соду.

 

Тесто тщательно, но очень осторожно перемешать до получения однородной массы.

 

В тесто выложить яблоки.

 

Всё снова хорошо перемешать до равномерного распределения яблок по всему объёму.

 

Разъемную форму для выпечки смазать сливочным маслом и обсыпать манной крупой, а затем выложить в неё тесто с яблоками и разровнять.

 

Форму поставить в духовку, разогретую до температуры 180 °С, и выпекать до подрумянивания (около 40 минут). Проверить готовность шарлотки деревянной шпажкой. Если шпажка, проколов шарлотку, выйдет из неё сухой, значит, пирог готов.

 

Остудить шарлотку в форме, а затем аккуратно вынуть и посыпать сахарной пудрой.

 

Пышная шарлотка на кефире — рецепт от бабушки

Вкусная, сочная шарлотка к чаю – как же это вкусно! А еще вкуснее, если эта шарлотка сделана собственными руками. Чтобы не тратить много времени на приготовление, можно испечь шарлотку на скорую руку по нетрадиционному рецепту с фото. В тесто мы добавим кефир. Это тесто делается очень быстро. Затем нам останется только нарезать сочные яблоки и поставить все в духовку. Яблоки берем кислых сортов. Кстати, вместо яблок можно класть и другие фрукты, например абрикосы, груши, сливы.

Ингредиенты для шарлотки:

• • яблоки – 4 шт.;
  • сахар – 0.75 ст.;
  • кефир – 1 ст.;
  • мука – 1 ст.;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • порошок корицы – пол чайной ложки;
  • ванильный сахар – пол чайной ложки;
  • разрыхлитель (или сода) – пол чайной ложки;
  • сода – 1/3 ч.л.;
  • сливочное масло (в растопленном виде) – 4 ст. л.

 

Как приготовить пышную шарлотку на кефире

Фрукты промываем, вычищаем сердцевины. Можно очистить их и от кожицы, если хотите. Нарезаем яблоки произвольными дольками.

Яйца разбиваем в посуду, добавляем сахарный песок.

Теперь яичную массу взбиваем с помощью блендера или миксера. Яйца с сахаром должны увеличиться в объемах и изменить цвет на более нежный.

Вливаем кефир и 4 ст.л. масла, которое мы предварительно растапливаем.

Всыпаем пол чайной ложки разрыхлителя. Можно взять вместо него обычную пищевую соду (не гашеную). На этом этапе бросаем в тесто корицу и ваниль.

Муку сеем и добавляем в тесто (частями).

Слегка перемешиваем. Консистенция должна быть слегка гуще, чем у теста для оладушков.

Форму смазываем сливочным маслом. Половину теста вливаем в форму, кладем яблоки, и снова тесто. Если яблоки слишком кислые, то можно дополнительно присыпать их сахаром.

Печем пирог 30-40 минут. Температура выпекания – 180 градусов. Пока пирог в духовке, ее открывать не нужно, чтобы изделие не осело. Чтобы корочка пирога не почернела, ее можно прикрыть куском пищевой фольги.

Приятного аппетита.

 

Ленивая шарлотка с яблоками

Ленивая шарлотка на растительном масле — проще не придумаешь! Много начинки и мало теста, а пирог просто тает во рту и обволакивает яблочными нотами.

Я, как любитель быстрых и несложных в приготовлении блюд, всегда обращаю внимание на рецепты с разными хитростями. Вот недавно заинтересовал меня рецепт ленивой шарлотки на растительном масле, из названия уже стало понятно, что приготовить ее не составит никакого труда. Так и вышло! Проще пирога не придумаешь, начинки много, теста мало, а на вкус шарлотка получается просто замечательная. Как раз сейчас яблок предостаточно, так что с удовольствием делюсь полюбившимся рецептом.

Ингредиенты:

• • 250 гр. муки
  •  7-8 яблок среднего размера
  •  5-6 ст. ложек сахара
  • 3 яйца
  •  9 ст. ложек подсолнечного масла без запаха
  •  1 ч. ложка гашеной уксусом соды

Ленивая шарлотка с яблоками, рецепт с фото пошагово в духовке

Яйца разбиваем в миску и взбиваем венчиком до образования пены.

Далее добавляем сахар и гашеную соду.

Хорошо перемешиваем содержимое миски до растворения сахара и однородного состояния.

Теперь добавляем растительное масло, лучше всего подойдёт подсолнечное без запаха. Перемешиваем.

Следом отправляем в миску муку, желательно просеянную.

Хорошо перемешиваем все ингредиенты, тесто получается гладкое и довольно жидкое.

В тесто опускаем нарезанные на дольки яблоки и хорошо перемешиваем. Может показаться, что теста слишком мало, так и должно быть.

Выкладываем яблоки в тесте в смазанную маслом форму для выпечки, разравниваем насколько это возможно.

Выпекаем ленивую шарлотку с яблоками в разогретой до 180-200 градусов духовке примерно 35-45 минут до золотистого цвета.

Готовую шарлотку вынимаем из формы и даем остыть. В это время завариваем ароматный чай! Приятного аппетита!

 

 

Шарлотка с яблоками, самый простой рецепт в духовке

 

 

 

Классическая шарлотка с яблоками в духовке — любимая выпечка у многих людей. Этот рецепт известен с давних времен, и он дошел до нас в практически неизменном виде. Готовить шарлотку можно в любое время года, поскольку яблоки на полках магазина есть всегда, в прямом смысле этого слова.

Предлагаю не отклоняться от темы и испечь шарлотку с яблоками. На все у вас уйдет ровно 1 час времени.

Ингредиенты для шарлотки:

• • — мука пшеничная — 1,5 стакана;
  • — яйцо куриное — 4 шт.;
  • — сахар — 0,5 стакана;
  • — сода пищевая — 0,5 чайн. ложки;
  • — уксус столовый 9% — 0,5 чайн. ложки;
  • — масло подсолнечное — 3 стол. ложки.

Простой рецепт шарлотки с яблоками в духовке с фото пошагово

В большую миску разбить четыре куриных яйца. Добавить в них соду, гашеную уксусом. Соду с уксусом можно заменить чайной ложкой разрыхлителя. Действуют они одинаково, позволяя тесту подняться во время выпечки.

Добавить сахар по вашему вкусу. Обычная шарлотка не должна быть приторно сладкой, поэтому полстакана сахара бывает достаточно.

Хорошо все размешать венчиком или вилкой.

Всыпать постепенно муку в миску.

Размешать тесто до однородной массы. Оно должно быть густоватым, как на оладьи.

Яблоки очистить от кожуры. Резать яблоки надо достаточно крупными кусками. Потому что мелкие куски превратятся в пюре, а этого не должно быть в шарлотке.

Размешать тесто с яблоками.

Форму для запекания хорошо смазать растительным маслом.

Вылить тесто в форму и равномерно распределить его в ней.

Поставить шарлотку в разогретую духовку на 30 минут. Выпекать при температуре 180 градусов.

Готовую шарлотку вынуть из формы и нарезать небольшими квадратиками. Теплая  шарлотка с яблоками, рецепт простой и вкусный в духовке с фото пошагово наиболее вкусная сразу после выпечки!

Приятного чаепития!

Рецепт шарлотки с яблоками, бананами и смородиной

Это чудо готовится всего 30 минут, а ингредиенты столь тривиальны, что найдутся в любом холодильнике. Но можно немного отойти от традиционной рецептуры и поэкспериментировать с начинкой. Микс из яблока, черной смородины и банана – это взрыв вкуса! Запеченное яблоко становится нежным, смородина напоминает о лете, а аромат банана моментально разносится по всей квартире и зовет домочадцев к столу!

 

Для приготовления шарлотки с яблоками, бананами и смородиной Вам потребуется:

• • 3 куриных яйца;
  •  ½ стакана сахара;
  • 1 стакан муки для теста и 1 ч.л. для формы;
  •  1 чайная ложка сливочного масла;
  •  1 яблоко;
  •  1 банан;
  • ½ стакана черной смородины (можно мороженной).

1. В миску разбейте яйца и всыпьте сахар.

2. Взбейте миксером или венчиком до растворения сахарных крупинок.

3. Присыпьте яично-сахарную массу небольшим количеством муки.

4. Делайте ложкой круговые движения. Мука разойдется по сторонам и будет смешиваться с тестом постепенно. Таким образом, вы избежите образования мучных комочков, которые так трудно вылавливать и разбивать.
5. Повторяйте пункты 3 и 4, пока стакан муки не закончится.
6. Должно получиться тесто густоты «магазинной» сметаны – оно свободно стекает с ложки и образует небольшую горку.

7. Яблоки очистите от кожуры и сердцевинок, нарежьте тонкими пластинками. Мороженую смородину разморозьте. Бананы очистите от шкуры и порежьте кружочками.

8. Дно и бока формы смажьте сливочным маслом, припудрите мукой. Удобно делать это с помощью небольшого ситечка. Если пользуетесь силиконовой формой, этого делать не нужно.

9. Половину теста налейте на форму. Выложите яблоки, затем ягоды, а сверху – бананы.

10. Залейте оставшимся тестом.

11. Поставьте шарлотку с яблоками, бананами и смородиной в разогретую до 200С духовку на 20-25 минут.
12. Проверяйте готовность, проткнув шарлотку деревянным концом спички. Если он сухой, значит, пирог готов.
13. Чтобы шарлотка легко вышла из формы, пройдитесь ножом вдоль краев. Если пирог не выходит, постучите по дну перевернутой формы или поставьте ее в емкость с холодной водой.
14. При подаче украсьте шарлотку черной смородиной, облепихой или другими ягодами.

Шарлотка с яблоками рецепт с фото в мультиварке

Испечь яблочную шарлотку в мультиварке можно без особых хлопот, причём за очень короткое время. Самое главное – тщательно приготовить тесто. Взбивать яйца с сахаром нужно до полного растворения кристаллов сахара, так как при выпекании не растворившиеся кристаллы под воздействием высокой температуры карамелизируются, и поверхность пирога может покрыться коричневыми точками.

Поскольку мультиварки различных моделей несколько отличаются друг от друга, то и время выпекания может также уменьшаться или увеличиваться. Проверять пирог нужно деревянной лучиной, проткнув ею пирог до середины. Если она сухая – шарлотка готова!

 

 Ингредиенты:

• • Яблоки кисло-сладкие – 2 шт.
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Мука пшеничная в/с – 1 стакан
  • Сахар-песок – 1 стакан
  • Масло сливочное – 30 гр.
  • Пудра сахарная – 30 гр.

 

Время подготовки – 5 минут

Время приготовления – 40 минут

Количество порций – 4

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке с фото пошагово

В чашу миксера разбить яйца и добавить сахар.

Смесь взбить до полного растворения кристаллов сахара.

Добавить муку.

Всё очень аккуратно, перекладывая смесь снизу вверх лопаточкой, перемешать  до получения однородного теста.

 

Чашу мультиварки (у меня PHILIPS HD3036) хорошо смазать сливочным маслом. Яблоки вымыть, удалить семенные гнёзда, нарезать мякоть ломтиками и выложить в чашу мультиварки.

Равномерно залить яблоки тестом и разровнять его.

Поставить чашу в мультиварку, закрыть крышкой, кнопкой «Меню» выбрать режим «Печь», установить время на 30 минут и температуру 180 °С и нажать на кнопку «Старт». Готовить до звукового сигнала об окончании программы.

Вставить в чашу контейнер-пароварку и перевернуть на него чашу с шарлоткой.

Пирог с яблоками остудить и посыпать сахарной пудрой.

 

 

Быстрая шарлотка на сковороде без духовки

Если вы, по каким-то причинам остались без духовки, то это не означает, что вы должны отказывать себе во вкусной домашней выпечке. Ведь в таких ситуациях можно приготовить яблочный пирог на сковороде.
Для таких целей сковородка подойдет не каждая. Нужна глубокая, толстодонная сковородка, из тяжелого металла. Ведь в такой наша шарлотка не будет пригорать.

По вкусу она не отличается от испеченной в духовке. Процесс приготовления не займет у вас много времени и сил. Так что теперь можно гораздо чаще баловать своих близких вкусным пирогом с яблоками. Стоит заметить, что вместо яблочек можно взять и другие фрукты, которые вы любите.

Ингредиенты:

• • 2-3 яблочка;
  • 4 куриных яйца;
  • 5 ст. л. сахарного песка;
  • 5 ст. л. муки;
  • 1/4 ч. л. соли;
  • 1/2 ч. л. соды;
  • 15-20 г сливочного масла (чтобы смазать форму).

 

Как приготовить шарлотку с яблоками на сковороде

Яблоки перемываем, разрезаем на несколько частей, вырезав серединки. Нарезаем фрукты нетолстыми кусочками.

Далее занимаемся тестом для нашей шарлотки. В мисочку разбиваем яйца, немножко соли, сахар и взбиваем миксером. Если будете взбивать вручную, то на это уйдет намного больше времени.

Теперь добавляем пол чайной ложки пищевой соды и муку небольшими порциями, постоянно размешивая. Если хотите, то можно добавить в тесто изюм или немного орешков.

Начинаем формировать наш пирог в сковородке. Смазываем ее сливочным маслицем. Для того, чтобы шарлотка не пригорела, можно присыпать дно сухарями для панировки, либо манной крупой. Нарезанные фрукты выкладываем на сковороду.

Заливаем всё тестом, накрываем крышкой и жарим.

Спустя 10 минут снимаем крышку, вытираем с нее испарения и накрываем снова.

Прожариваем шарлотку 25 минут, а затем переворачиваем. С другой стороны поджариваем еще минут 10.

Готовый пирог можно посыпать пудрой из сахара.

 

Рецепт шарлотки с яблоками на сметане

Чем хороша пышная шарлотка с яблоками, запеченная в духовке, так это тем, что у этого пирога очень простой рецепт, а получается в итоге просто отличная выпечка – вкусная, ароматная, красивая. Если вы еще не освоили приготовление шарлотки с яблоками, то давайте срочно это исправим с помощью нашего пошагового мастер-класса с фото.

Ингредиенты на форму диаметром 16 см:

• • яйцо куриное – 1 шт;
  • мука пшеничная – 110 г;
  • сметана – 2 столовые ложки с горкой;
  • сахар – 100 г;
  • разрыхлитель – 1 чайная ложка;
  • яблоко – 1 шт, крупное.

Для формы диаметром 20 см количество ингредиентов следует увеличить в 1,5 раза, для формы диаметром 22 см – в 2 раза.

 

Как приготовить пышную шарлотку с яблоками

В чаше миксера соединяем яйцо с сахаром и взбиваем добела, в течение 4-5 минут.

Добавляем сметану и перемешиваем. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель.

Тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться по консистенции, как густая сметана.

Разъемную форму для выпекания  выстилаем пергаментом для выпечки и смазываем растительным или сливочным маслом. Тесто выливаем в форму и разравниваем ложкой.

Яблоко промываем и обтираем. Очищаем кожицу, удаляем сердцевину. Нарезаем яблоко тонкими дольками, которые затем разрезаем на 2-3 части. Выкладываем сверху на тесто кусочки яблок.

Форму с заготовкой шарлотки помещаем в разогретую до 180 градусов С духовку. Выпекаем шарлотку минут 40-50, время зависит от особенностей духовки.

Минут через 30 проверяем, не слишком ли шарлотка зарумянилась? В случае необходимости прикрываем ее фольгой или пергаментом. Готовность шарлотки проверяем с помощью деревянной лучинки: она должна выходить из пирога сухой.

Готовую шарлотку вынимаем из духовки, раскрываем форму и оставляем остывать до комнатной температуры. Затем снимаем ее с пергамента и выкладываем на блюдо.

Приятного аппетита!

 

 

Тающий во рту яблочный пирог — вкуснее шарлотки

 

Это самый вкусный яблочный пирог, который, реально, во рту тает. Тесто замешивается на кефире и, в итоге, пирог получается вкуснее и пышнее шарлотки. Перед нежной свежеприготовленной выпечкой просто невозможно устоять.

Предпочтительнее использовать для начинки кисло-сладкого сорта. Если берете кислые яблочки, тогда следует увеличить количество добавленного сахарного песка.

Время на приготовление: 1 час.

Количество порций: 8-9 кусков.

Ингредиенты:

• • кефир 3,2%-ной жирности – 125 мл.,
  • сметана 26%-ной жирности – 125 мл.,
  • сода питьевая – 1 ч.л.,
  • высший сорт пшеничной муки – 0,5 кг.,
  • яйцо куриное – 2 шт.,
  • кристаллический белый сахар – 250 гр.,
  • яблоко кисло-сладкого сорта – 4 шт.,
  • щепотка (мелкой) поваренной соли.

Примечание: Заменить пшеничную муку можно манной крупой или картофельным крахмалом.

 

Как приготовить вкусный яблочный пирог

Первым делом смешиваем теплый кефир и сметану, добавляем пищевую соду, гасим свежевыжатым лимонным соком/ столовой уксусной эссенцией, массу перемешиваем.

Охлажденные куриные яйца разбиваем в миску, всыпаем сахар и поваренную соль, взбиваем венчиком/миксером до пены.

Пшеничную муку просеиваем через сито и высыпаем в кефирно-яичную смесь. Взбиваем венчиком по направлению снизу-вверх, чтобы получилась одинаковая жидкая масса. При необходимости можно уменьшать и увеличивать количество муки.

А теперь самое время приступить к начинке для яблочного пирога. Очищенные яблоки нарезаем кубиками. Выкладываем яблоки в тесто и перемешиваем. Чтобы выпечка была ароматной, можно всыпать молотую корицу или ванильный сахар.

В форму со съемным донышком кладем пергаментную промасленную бумагу, наливаем тесто, разравниваем силиконовой лопаткой. Запекаем пирог в разогретой духовке 45 минут при 180-200 градусах. Готовая выпечка должна быть мягкой внутри, проверяйте на готовность палочкой.

Свежеприготовленный пирог с яблоками накрываем полотенцем и оставляем на 5 минут остудиться. Чтобы яблочный пирог был нежным, следует смазать поверхность выпечки кусочком сливочного маслица. Подавать десерт в виде порционных кусочков. Можно полить выпечку йогуртом или взбитыми молочными сливками.

Приятного всем чаепития!

 

Пышный яблочный пирог, который во рту тает

Среди великого многообразия яблочных десертов нельзя обойти вниманием великолепный яблочный пирог, который подают в Италии, а местные жители знают толк в еде. Подкупает простота приготовления. 10 минут – и пирог уже в печи румянит свои бока. А после подачи на стол, просто тает во рту.

Ингредиенты для пирога с яблоками:

• • желток – 2 шт.;
  •  песок сахарный – 130 г;
  •  молоко – 120 мл
  •  яблоко — 3 шт.
  •  сливочное масло – 50 г;
  •  мука – 190 г;
  •  разрыхлитель теста – 4 г;
  •  соль – щепотка.

 

Время приготовления: 45 минут. Количество порций: 6.

Яблочный пирог простой рецепт в домашних условиях

Яичные желтки взбить вместе с сахаром до полного его растворения. Масса должна сильно посветлеть.

Внимание! 2 ст. л. сахара оставить для посыпки пирога перед закладкой в духовку.

Растопить сливочное масло. Половину масла влить в яично-сахарную массу, добавить теплое молоко. Перемешать.

Ввести просеянную муку, разрыхлитель и щепоть соли.

Замесить тесто. Очень удобно это делать кулинарной лопаткой. Должно получиться мягкое, относительно жидкое, однородное тесто.

Я взяла небольшую квадратную форму с антипригарным покрытием. Тщательно промазать дно и стенки сливочным маслом или застелить пекарской бумагой.

Переложить тесто в форму для выпекания.

Займемся яблоками. Их почистить, удалить сердцевину и подгнившие участки, пятна. Разрезать на 4 части, и каждую аккуратно порезать на дольки.

Выложить яблоки в тесто скругленными краями наверх, утопить в тесте. Проявите фантазию и уложите яблоки красиво.

Осталось полить пирог второй частью растопленного масла и посыпать оставшимся сахаром. Это нужно для получения хрустящей корочки.
Духовку заранее разогреть до 180 градусов. Поставить пирог в режиме конвекции (если в духовке есть он) на 30 минут. Потом сделать нагрев 200 градусов и пропекать еще 10 минут (для создания корочки). Следите за готовностью пирога с яблоками! Каждая духовка печет по-разному.

Вынуть пирог, поставить на плиту и дать немного остыть в форме.
Лопаткой провести по стенкам формы, чтобы выпечка отделилась, и аккуратно перевалить пирог на блюдо. Посыпать сахарной пудрой.

Вы испекли замечательный пирог – сверху хрустящая румяная корочка, а внутри – нежное, ароматное тесто и мягкие яблочки. Подавайте яблочный пирог, который так и тает во рту, с чаем, кофе или молоком. Приятного аппетита!

 

Сказать спасибо за статью 5

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»

Мамин рецепт яблочной шарлотки на сметане с черносливом с фото пошагово

imoul2003

Обязательно приготовлю на днях

Анохина Томара

Оооочень вкусно получилось

petushkova_83

А я готовлю яблочную шарлотку на сметане с черносливом в первый раз.

lelari

Какая красота…

sowouns1998

Давненько мы с подругой пробовали приготовить яблочную шарлотку на сметане с черносливом на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что яблочную шарлотку на сметане с черносливом — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила яблочную шарлотку на сметане с черносливом.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

oficera1991

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить шарлотку яблочную. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

adelaida1972

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

Вера Нетт

Не перестаю удивляться! Класс!

ejuranted

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

gedither1993

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею яблочной шарлотки на сметане с черносливом.

chiganova_95

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

tanya76

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

uprillara

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

aleksashkina_71

Яблочной шарлотки на сметане с черносливом просто супер, мои гости все были в восторге!!! dederat, спасибо!

ecapif

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

Офинская София

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

Мэри Бондарцева

У меня вроде получилось!
спасибо!

Анюта Ваулина

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Зеленкова Яся

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

Рецепт шарлотки со сметаной

Шарлотка на сметане – пошаговый рецепт с фото как приготовить шарлотку на сметане

Ингредиенты:

Сметана — 250 г

Мука — 250 г

Сахар — 200 г

Яйца — 4 шт

Зеленое яблоко — 4-5 шт

Сода — 1/2 ч. л.

Масло сливочное — 10 г

Сахарная пудра — по вкусу

Соль — 1 щепот.

В миску высыпать сахар и добавить яйца. Взбить миксером до растворения сахара.

Добавить сметану.

Добавить муку, смешанную с солью и содой.

Хорошо миксером взбить тесто.

Яблоки промыть и обсушить.

Нарезать яблоки дольками.

Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой.

Вылить часть теста и выложить слой яблочных долек.

Повторить слой теста и яблок.

Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 40-45 минут.

Готовую шарлотку остудить и вынуть из формы.

Шарлотка на сметане готова. Посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.

Приятного аппетита!

kedem.ru

Шарлотка с яблоками на сметане и масле

Вкусный простой десерт — шарлотка на сметане с дольками яблок. Готовится он легко и быстро, а ингредиенты найдутся в холодильнике каждой хозяйки.

Фото: UkrMedia

Шарлотка: простой рецепт на сметане

Шарлотка давно известный десерт, который приготовит даже дилетант.

Яблочный пирог — простая выпечка, но при этом аппетитная.

Шарлотка, рецепт которой предлагаем, выходит пышной, тесто тает во рту.

Пирог на сметане готовьте из таких ингредиентов:

• 70 г сливочного масла;
• 3 яйца;
• 250 г муки;
• 125 г сахара;
• ½ ч. л. соды;
• 200 г сметаны;
• 15 г разрыхлителя для теста;
• 3 крупных яблока.

У каждой хозяйки рецепт шарлотки усовершенствован по-своему. Это не страшно: тесто терпит незначительные изменения.

Читайте также: Шарлотка в духовке с яблоками: рецепт

Фото: Jemchyjinka.ru

Как приготовить шарлотку с яблоками на сметане и масле

Шарлотка с яблоками требует таких действий:

1. К растопленному сливочному маслу добавьте яйца и сахар. Смесь взбейте венчиком до пузырьков.
2. Введите муку, растирая комочки ложкой. Засыпьте соду и разрыхлитель.
3. Добавьте сметану и тщательно перемешайте массу.
4. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины. Мякоть порежьте тонкими кусочками или натрите на крупной терке.
5. Температуру духовки выставьте на 185 °С. Форму смажьте растительным маслом или застелите пергаментом.
6. Яблоки добавьте к тесту или выложите в форму, затем залейте тестом.
7. Поместите пирог в духовку и дождитесь золотистой корочки.

Шарлотка из яблок готова. Порежьте ее и посыпьте сахарной пудрой.

Надеемся, рецепт понравится, и вы будете часто готовить пирог к чаю.

Читайте также: Простой бисквит на сметане в мультиварке

www.nur.kz

Шарлотка с яблоками на сметане в духовке

На Руси издавна сажали так много яблонь, что заморские купцы называли земли славянские «яблоневым царством». Да и сейчас трудно будет отыскать даже самый маленький садовый участок, где не росла хотя бы одна яблоня. Как прекрасно бывает яблоневое дерево в период цветения, как вкусны его «наливные яблочки». Круглый год радуют нас самые разнообразные блюда из этого прекрасного плода. Одно из таких вкусных блюд – пышный яблочный пирог шарлотка.

Шаг 1

Взбить миксером яйца с сахаром до увеличения массы в объеме.

Шаг 2

Всыпать муку, просеянную через сито, разрыхлитель и быстро замесить тесто.

Шаг 3

Затем небольшими порциями добавить сметану (количество сметаны зависит от ее густоты), размешать (тесто должно быть немного более жидким, чем на оладьи).

Шаг 4

Яблоки очистить от сердцевины, нарезать дольками.

Шаг 5

Духовку разогреть до 190 градусов.

Шаг 6

Дно и бока формы смазать маслом (диаметр формы 24 см), вылить половину теста, положить яблоки и налить оставшуюся половину теста.

Шаг 7

Выпекать 30-40 минут.

Шаг 8

Остывший пирог остудить, украсить сезонными фруктами и можно подавать к столу. Приятного аппетита.

boilbroil.ru

простые рецепты с французским шармом

Как приготовить шарлотку на сметане?

Шарлотка — французский пирог, который традиционно готовится из белого хлеба, ликера и заварного крема. Но в наших широтах название шарлотка уже давно носят бисквитные яблочные пироги, в которых, впрочем, вместо яблок можно использовать другие фрукты, например, груши, сливы и даже бананы.

Можно приготовить тесто для шарлотки на сметане, на кефире и даже с добавлением майонеза. Считается, что шарлотка на сметане получается более воздушной и легкой. Само тесто должно иметь консистенцию густой сметаны.

Рецепты шарлотки на сметане

Шарлотка на сметане

Ингредиенты: 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 1 яйцо, 1 стакан муки, ½ч.л. соды, 3-5 яблок.

Приготовление: в миску разбейте яйцо, добавьте сахар, сметану, соду, муку, перемешайте до консистенции густой сметаны. Яблоки очистите, нарежьте тонкими дольками. В смазанную маслом форму выложите половину яблок, залейте половину теста, выложите оставшиеся яблоки и снова залейте тестом. Запекайте 40 минут.

Шарлотка на сметане и майонезе

Ингредиенты: полстакана сметаны, полстакана майонеза, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 1 стакан муки, 1ч.л. разрыхлителя.

Приготовление: перемешайте все ингредиенты для теста, яблоки очистите и нарежьте дольками. Выложите яблоки в глубокую форму, смазанную маслом, залейте тестом и выпекайте 30-4 минуты при температуре 180°С. Благодаря майонезу в составе теста шарлотка приобретет пикантный вкус, но также будет более жирной.

Шарлотка на сметане с манкой

Ингредиенты: полстакана кефира, полстакана сметаны, 1 стакан сахара, полстакана манки, 2 яйца, полстакана муки; 10 яблок, грецкие орехи, кедровые орехи, растительное масло.

Приготовление: перемешайте все ингредиенты для теста, муку просейте, взбейте тесто миксером. Яблоки очистите, порежьте мелкими кубиками, орехи немного измельчите. Более чем половину теста вылейте в смазанную форму, посыпьте грецкими орехами, выложите яблоки, затем снова грецкие орехи и вылейте оставшееся тесто, посыпьте кедровыми орешками и поставьте в духовку на средний огонь. Украсить шарлотку можно сахарной пудрой или соусом из сметаны с сахарной пудрой.

Шарлотка на сметане одинаково вкусна как горячей, так и холодной (хотя холодная шарлотка с горячим чаем или кофе со сметанным соусом гораздо вкуснее). Пирог можно украсить сахарной пудрой, корицей, карамельным соусом, взбитыми сливками, мороженым. Приятного чаепития!

www.woman.ru

Шарлотка на сметане: оригинальные рецепты на любой вкус — Четыре вкуса

Шарлотка, приготовленная со сметаной – неповторимый и изысканный десерт, способный сразить даже самого придирчивого гурмана. Пышный пирог отличается от других кулинарных изделий не только воздушным тестом, но и нежным вкусом.
В качестве сочной начинки можно использовать не только яблоки, но и любые другие фрукты.

Шарлотка с яблоками: вкусный и простой рецепт в духовке

Приготовить пудинг с давно полюбившейся всем вкусной начинкой достаточно просто. Такой рецепт прекрасно подойдет для молодых мамочек, у которых одни заботы и хлопоты, а удивить близких чем-то хочется.

Ингредиенты:

любые яблоки;
1 стакан простой пшеничной муки;
200 мл 20% сметаны;
стакан сладкого песка;
0.5 ч. л. обычной соды;
яйцо.

Как готовить:

1. Прежде чем перейти к соединению всех ингредиентов, следует нагреть духовку до 180 градусов, чтобы она хорошо прогрелась.
2. Помойте яблоки и срежьте с них кожуру, если они очень кислые, то посыпьте их сахарным песком. А жесткие фрукты следует пропарить в мультиварке или пароварке.
3. Соедините вместе сахарный песок и яйцо, взбейте до однородной консистенции.
4. В отдельной миске перемешайте сметану и негашеную соду.
5. Соедините полученную смесь со сметаной и хорошо перемешайте.
6. Просеянную муку всыпьте в полученное тесто и при помощи миксера добейтесь того, чтобы консистенция теста получилась однородной без комочков и средней густоты.
7. Противень смажьте маслом и разложите на нем нарезанные яблоки, затем поверх них налейте часть теста и выложите оставшиеся фрукты. Сверху долейте оставшуюся массу и разровняйте поверхность.

В духовке шарлотка запекается примерно 45 минут. На готовность тесто проверяют палочкой из дерева.

Перед тем как подать пирог не стол, его можно полить вкусной кремовой заливкой или посыпать орешками.

Небольшие секреты:

Орехи прекрасно сочетаются с яблоками. Рецепту пирога со сметаной можно придать некую загадочность, включив в него орешки, к примеру, фундук или кешью. А если положить еще и кишмиш, то яблочный пудинг получится очень вкусный.
Фрукты и свежие ягоды. Яблочный пирог со сметаной – это уже сам по себе кулинарный шедевр, но если добавить свежих ароматных ягод, получится неповторимый вкус. Пудинг не только станет сочнее, но приобретет пышность.

Шарлотка со свежими яблоками, сметаной и манкой

Ингредиенты:

половина обычного стакана сметаны и кефира;
стакан сыпучего сладкого песка;
0.5 стакана хорошо просеянной муки и манки;
несколько яиц;
яблок – 10 шт.;
кедровые и грецкие орехи;
подсолнечное масло.

Способ приготовления:

1. Смешайте до однородной не густой консистенции все имеющиеся компоненты для теста с помощью миксера.
2. Яблоки очистите и нарежьте кубиками, орехи растолчите.
3. Половину полученного теста аккуратно вылейте в противень, предварительно смазав маслом.
4. Сверху посыпьте размельченными орехами и выложите яблоки, после добавьте оставшееся тесто и поместите в предварительно разогретую духовку.

Придать выпечке интересный внешний вид можно, украсив ее заварным кремом, сахарной пудрой, кедровыми орешками или соусом из карамели.

Пирог на сметане с майонезом

Еще один простой, но вкусный рецепт шарлотки, для его приготовления потребуется:

0.5 стакана нежирного майонеза;
0.5 стакана нежирной сметаны;
стакан сыпучего песка;
стакан хорошо просеянной муки;
яйцо;
сода;
подсолнечное масло

Способ приготовления:

1. Все ингредиенты тщательно перемешать, фрукты почистить и нарезать на небольшие дольки.
2. Промазать противень маслом и разложить на нем ровным слоем яблоки и залить их полученной смесью. 
Поместить в духовой шкаф и выпекать до готовности.

Шарлотка со сметанным кремом

Шарлотка – это привычный для нас с детства десерт. Из-за своей простой технологии приготовления, он прочно закрепился на сладких столах. Поэтому сейчас шарлоткой удивить кого-то достаточно трудно, но все же можно попробовать. В этом поможет сметанный крем.

Ингредиенты:

вкусная пышная шарлотка по любимому рецепту – 1 шт.;
самая жирная сметана, какую удастся найти – 110 г;
сгущенное молоко – 120-130 г;
спелый банан – 1 шт.

Приготовление:

1. Сметану слегка взбить миксером на низкой скорости.
2. Банан размять вилкой до состояния пюре и добавить к сметане.
3. Продолжая взбивание, влить туда же сгущенку.
4. Еще немного взбить, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
5. Пирог разрезать пополам горизонтально, чтобы получилось два коржа.
6. Нижнюю часть смазать не слишком толстым слоем крема и накрыть второй половиной.
7. Обмазать собранный обратно пирог кремом со всех сторон и поместить его в холодильник, чтобы крем немного загустел.

**Нужно внимательно следить за процессом взбивания крема и вовремя прекратить его, чтобы не перевзбить сметану до состояния масла.

Шарлотка на сметане и сливочном масле

Яблочный пирог по этому рецепту получается необычайно легким и нежным, благодаря содержанию в составе масла и сметаны. Эти ингредиенты делают тесто мягким и воздушным, а также препятствуют преждевременному засыханию готовой выпечки.

Ингредиенты:

яйца – 5-6 шт.;
жирная сметана – 175 г;
масло сливочное – 150 г;
сахар – 190 г;
мука пшеничная – 245 г;
крахмал картофельный – около 60 г;
яблоки крупные – 3 шт.;
разрыхлитель теста – 6 г.

>

Приготовление:

1. Сливочное масло поставить растапливаться на медленном огне.
2. Тем временем яйца растереть с сахаром.
3. Добавить сметану и масло, слегка взбить все вместе.
4. Просеять в эту смесь все сухие ингредиенты – крахмал, муку и разрыхлитель. Тщательно замешать тесто, пока оно не приобретет однородную гладкую консистенцию.
5. Яблоки нарезать тонкими дольками. Можно предварительно очистить от кожицы.
6. Форму для запекания стандартного размера (диаметром около 25 см) обильно промазать маслом и присыпать панировочными сухарями, манкой или мукой.
7. Вылить в нее половину теста, выложить на него яблоки и залить остальным тестом сверху. Выпекать пирог в несильно горячей духовке (около 170 градусов) 40-45 минут.
8. Готовый пирог остудить под чистым полотенцем и посыпать корицей, какао или сахарной пудрой.

**Если яблоки слишком сочные, можно предварительно слегка подсушить их на сковороде.

Шарлотка на сметане в мультиварке

Шарлотка в мультиварке – это простейший рецепт домашней выпечки, который отнимет минимум времени на свое приготовление. Процесс подготовки теста отнимет не более 15 минут, а все остальное сделает уже прибор. Существенное достоинство приготовление пирога в мультиварке – это отсутствие необходимости постоянно контролировать процесс выпекания.

Ингредиенты:

крупные яблоки – 3 шт.;
сахар – 210 г;
яйца куриные – 3-4 шт.;
мука – 145 г;
сметана – 190 г;
сода – 4 г;
ваниль или корица – по вкусу.

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром и ванилью при помощи миксера.
2. Добавить сметану и перемешать.
3. В эту смесь просеять муку и добавить соду. Аккуратно все перемешать, чтобы не было комочков.
4. Яблоки помыть под проточной водой, очистить и нарезать произвольными некрупными ломтиками.
5. Чашку мультиварки смазать жиром и выложить в нее половину теста.
6. Уложить на него яблоки и залить их остальным тестом.
7. Чашу поставить в мультиварку, включить режим «Выпечка» на 1 час.
8. По прошествии этого времени пирог перевернуть и пропечь верхушку еще 30-35 минут.

**Лучше выбирать сметану с высокой жирностью – тогда тесто будет очень сочным, а корочка получится очень аппетитной.

Шарлотка с корицей

Рецепт прост, но вкус изумительный.

Нам понадобятся:

несколько средних яблок;
яйцо;
просеянной муки 200 г;
стакан сметаны и сахарного песка;
разрыхлитель – 1 ч. л.;
корица и ванилин.

Процесс приготовления:

1. Соединяем все имеющиеся ингредиенты для теста, хорошо перемешиваем венчиком и в конце добавляем ванилин. Главное чтобы консистенция смеси получилась не густой и однородной без комочков.
2. Очистить яблоки от кожуры, нарезать небольшими дольками и перемешать с корицей.
3. Выложить в смазанную маслом форму половину фруктов, затем влить тесто, но только половину и разложить сверху оставшиеся яблоки с корицей.
4. Выпекать пирог при температуре 180 градусов до готовности.

Самая пышная шарлотка: простые секреты

Ингредиенты:

несколько яблок;
сахарный песок – 1 стакан;
нежирное масло сливочное – 100 г;
пару яиц;
нежирной сметаны – 200 г;
мед – 3 ст. л.;
муки – 2.5 стакана;
качественный разрыхлитель – 2 ч. л.;
ваниль – ст. л.;
соль.

Способ приготовления:

1. Яблоки очищаем и режем на небольшие кубики.
2. Сливочное масло растираем с сахарным песком, вливаем сметану, добавляем яйца и размешиваем венчиком.
3. Добавляем мед, нарезанные яблоки и перемешиваем.
4. В полученную массу постепенно всыпаем муку, кладем соль, разрыхлитель и ваниль;
5. Тесто выкладываем в смазанную маслом форму и ставим в духовой шкаф на 50 минут.

**Подать шарлотку можно, украсив кремом или заливкой из карамели.

 

 

источник

4vkusa.mirtesen.ru

Шарлотка с яблоками на сметане — лучшие рецепты вкуснейшего пирога!

В отличие от классического лаконичного рецепта шарлотка с яблоками на сметане получается еще более пышной, с влажноватым, пористым мякишем, не имеет характерного яичного привкуса. Такой пирог готовят, не привязываясь к сезону, так как все необходимые компоненты доступны для применения круглый год.

Как приготовить шарлотку на сметане с яблоками?

Замешивать тесто на шарлотку с яблоками на сметане не сложнее любого бисквитного, но новичкам в кулинарном деле базовые тонкости и секреты технологии все же не помешают.

1. Яйца следует взбивать с сахаром не менее 5 мин., а при умеренной скорости миксера 10 мин.
2. Сметану добавляют в основу к уже взбитым яйцам, после чего тесто хорошо размешивают и немного взбивают.
3. При использовании соды ее вмешивают предварительно в сметану, а по надобности, если молочный продукт без кислинки, гасят добавку уксусом или лимонным соком.
4. Пирог «Шарлотка с яблоками на сметане» может выпекаться традиционно в духовке, с применением мультиварки или микроволновки.

Шарлотка с яблоками на сметане – классический рецепт

В повседневном рационе классическая вкусная шарлотка с яблоками на сметане – лучший выбор хозяек, которые желают приготовить великолепное дополнение к чаю с минимальными временными и трудозатратами. Если сметана жидкая, порцию муки можно увеличить на 1-2 ст. ложки до получения умеренно густого теста.

Ингредиенты:

• сметана – 1 ст.;
• мука – 1 ст.;
• сахар – 1 ст.;
• яйцо – 1 шт.;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• яблоки – 3-4 шт.;
• масло.

Приготовление

1. Яйцо взбивают до пышной пены.
2. Добавляют сметану, муку с разрыхлителем.
3. Яблоки очищают, а при желании и от кожуры, нарезают дольками.
4. Перекладывают тесто и яблоки слоями в промасленную форму.
5. Спустя 40 мин. выпекания при 180°С шарлотка со сметаной и яблоками в духовке будет готова.

Шарлотка со сметаной и яблоками в мультиварке

Хорошо пропеченной и сочной будет шарлотка с яблоками со сметаной, рецепт которой исполняется в мультиварке. Сметану можно взять любой жирности, а количество сахара подкорректировать по вкусу и в зависимости от кислинки яблочных плодов. Тесто допускается ароматизировать ванилью или добавить вместе с яблоками молотую корицу.

Ингредиенты:

• сметана – 0,5 ст.;
• мука – 1 ст.;
• сахар – 1 ст.;
• яйцо – 2 шт.;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• яблоки – 3 шт.;
• ваниль или корица;
• масло растительное или сливочное.

Приготовление

1. Взбивают яйца с сахаром не менее 10 мин.
2. Добавляют сметану, ваниль или корицу, муку с разрыхлителем.
3. Выливают в промасленную чашу половину теста, затем выкладывают нарезанные яблоки и оставшееся тесто.
4. Включают программу «Выпечка» на 1 ч.

Шарлотка с яблоками в микроволновке

В микроволновке без специальных режимов пышная шарлотка на сметане с яблоками не приобретет традиционный румянец и останется белесой, но вкусовые качества выпечки при этом останутся на высоте. Преимуществом способа является ускоренное приготовление, благодаря которому наслаждаться выпечкой можно будет уже через 10 мин.

Ингредиенты:

• сметана – 2/3 ст.;
• мука – 2/3 ст.;
• сахар – 3 ст. ложки;
• сахар тростниковый – 1,5 ч. ложки;
• яйцо – 1 шт.;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• яблоки – 2 шт.;
• корица – 0,5 ч. ложки;
• масло.

Приготовление

1. Взбивают яйцо с сахаром.
2. Добавляют сметану, муку с разрыхлителем, перекладывают тесто в промасленную форму.
3. Сверху раскладывают яблоки, немного притапливая ломтики и посыпают поверхность смесью з коричневого сахара и корицы.
4. Отправляют пирог готовиться в СВЧ печь на высокой мощности на 7-10 мин.

Шарлотка из яблок на сковороде – простой рецепт

Еще один способ, благодаря которому может быть приготовлена яблочная шарлотка на сметане без применения духовки, будет представлен в данном разделе. Выпекать пирог в данном случае необходимо будет на сковороде с толстым дном под плотно прилегающей крышкой. Невзрачную поверхность пирога без румянца украшают сахарной пудрой.

Ингредиенты:

• сметана – 2/3 ст.;
• мука – 5 ст. ложек;
• сахар – 6 ст. ложек;
• яйцо – 2 шт.;
• сода – 0,5 ч. ложки;
• яблоки – 2 шт.;
• корица – 0,5 ч. ложки;

• масло сливочное, сахарная пудра.

Приготовление

1. Яблоки нарезают, выкладывают в промасленную сковороду, посыпают смесью из корицы и столовой ложки сахара.
2. Взбивают яйца с сахаром, добавив в конце сметану с содой.
3. Вмешивают муку, выливают тесто на яблоки.
4. Отправляют емкость на плиту готовиться под крышкой.
5. Спустя 30-40 мин. шарлотка с яблоками на сметане будет готова.

Шарлотка с яблоками с заливкой из сметаны

Совершенно новые вкусовые характеристики приобретает шарлотка с яблоками на сметане, если последнюю использовать не для теста, а в качестве нежного наполняющего пирог крема. Тесто здесь отличается от традиционного бисквитного, замешивается на манер песочного с маслом и имеет аналогичную не текучую текстуру.

Ингредиенты:

• масло – 200 г;
• мука – 3 ст.;
• сахар – 0,5 ст. и 3 ст. ложки;
• яйцо – 3 шт.;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• яблоки – 3-4 шт.;
• крахмал – 1 ст. ложка;
• сметана – 8 ст. ложек;
• ваниль.

Приготовление

1. Нарезают яблоки, припускают на сковороде с сахаром (3 ст. ложки).
2. Взбивают 1 яйцо с сахаром.
3. Добавляют 2 ложки сметаны, масло, муку с разрыхлителем, замешивают тесто, распределяют 2/3 в форме.
4. Выкладывают на тесто яблоки.
5. Готовят крем из сметаны для шарлотки с яблоками, смешав сметану, ваниль, яйца, крахмал.
6. Выливают заливку на яблоки, покрывают оставшимся тестом.
7. Выпекают пирог 40 мин. при 180°С.

Шарлотка с яблоками манкой сметаной

Тающей во рту и нежной получается приготовленная шарлотка на сметане с яблоками в духовке с добавлением манной крупы. При использовании сладких яблок, фруктовую нарезку можно сбрызнуть соком лимона, а для цитрусового аромата и вкуса пирога добавить в тесто немного мелко натертой лимонной цедры.

Ингредиенты:

• манка – 4 ст. ложки;
• мука – 1 ст.;
• сахар – 1 ст.;
• яйцо – 4 шт.;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• яблоки – 4-6 шт.;
• крахмал – 1 ст. ложка;
• сметана – 1 ст.;
• сода и соль – по 1/3 ч. ложки
• ваниль.

Приготовление

1. Взбивают яйца с сахаром 7-10 мин.
2. Добавляют сметану с содой, ваниль, соль.
3. Смешивают муку, разрыхлитель и манку.
4. Вмешивают сухую смесь к жидким компонентам.
5. Выливают тесто в форму, дополняют яблоками.
6. Выпекаться манная шарлотка с яблоками на сметане будет 45 мин. при 180°С.

Шарлотка с яблоками с майонезом и сметаной

Особенно нежная ароматная и пышная шарлотка с яблоками со сметаной получается, если дополнительно добавить в тесто майонез. Чтобы избежать излишнего намокания теста от сочной фруктовой мякоти и придать пирогу пряный аромат, ломтики обсыпают дополнительно смесью из крахмала с сахаром и корицей.

Ингредиенты:

• мука – 1,5 ст.;
• сахар – 1 ст. и 3 ст. ложки;
• яйцо – 3 шт.;
• сметана – 0,5 ст.;
• майонез – 0,5 ст.;
• сода – 1 ч. ложка;
• лимонный сок – 1 ст. ложка;
• яблоки – 4-5 шт.;
• крахмал – 4 ст. ложки;
• корица – 1 ч. ложка.

Приготовление

1. Взбивают яйца со стаканом сахара.
2. Добавляют сметану, майонез, соду с лимонным соком и смесь из муки и двух ложек крахмала.
3. Нарезанные яблоки посыпают смесью из крахмала, сахара и корицы, располагают в форме между двумя слоями теста.
4. Выпекают пирог 45-50 мин. при 170°С.

Шарлотка с яблоками сметаной и сливочным маслом

Совершенствование привычного рецепта предоставляет возможность в итоге насладиться новыми свойствами любимой домашней выпечки. Шарлотка со сметаной маслом и яблоками имеет воздушную текстуру мякиша, который аппетитно и заманчиво благоухает миксом ароматов из молотой корицы и натуральной ванили.

Ингредиенты:

• масло сливочное – 70 г;
• мука – 250 г;
• сахар – 2/3 ст.;
• яйцо – 3 шт.;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• яблоки – 4 шт.;
• сметана – 200 г;
• сода – 0,5 ч. ложки;
• ваниль и корица.

Приготовление

1. К взбитым с сахаром яйцам добавляют растопленное масло.
2. Вмешивают сметану с содой, муку с разрыхлителем, ваниль и корицу.
3. Выливают тесто в промасленную форму, уложив на дно нарезанные яблоки.
4. Спустя 40 мин. выпекания при 180°С шарлотка с яблоками и маслом на сметане будет готова.

Шарлотка с карамелизированными яблоками

Качественно разнообразить рецепт шарлотки с яблоками на сметане удастся путем предварительной карамелизации дополнительной порции яблочной нарезки. Ломтики можно обжарить в смеси из сахара и сливочного масла на сковороде или просто выложить на дно щедро промасленной и обсыпанной сахаром формы или чаши мультиварки.

Ингредиенты:

• мука – 1,5 ст.;
• сахар – 1 ст. и 2-3 ст. ложки;
• яйцо – 3 шт.;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• яблоки – 5 шт.;
• сметана – 2 ст. ложки;
• лимонная цедра или ваниль.

Приготовление

1. Взбивают яйца со стаканом сахара.
2. Добавляют цедру, сметану, а затем муку с разрыхлителем.
3. Яблоки нарезают, часть укладывают на дно формы, посыпанное сахаром.
4. Оставшуюся нарезку вмешивают в тесто и выкладывают сверху.
5. Выпекают пирог до готовности, переворачивают на блюдо.

Шарлотка с яблоками сметаной и творогом

Не только безумно вкусной, но еще и невероятно полезной будет приготовленная яблочная шарлотка с творогом и сметаной. При использовании творога суховатой зернистой текстуры его предварительно протирают через сито или взбивают до однородности блендером, добавив дополнительно еще одну ложку сметаны.

Ингредиенты:

• творог – 200 г;
• мука – 200 г;
• сахар – 150 г;
• яйцо – 4 шт.;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• яблоки – 3 шт.;
• сметана – 3 ст. ложки;
• ваниль.

Приготовление

1. Яйца взбивают с сахаром.
2. Взбивают миксером подготовленный творог со сметаной, добавляют к яйцам.
3. Вмешивают муку с разрыхлителем, выкладывают в форму.
4. Сверху распределяют нарезанные яблоки и выпекают пирог 40 мин. при 180°С.

Шарлотка с яблоками на сметане и кефире

Поистине, самая вкусная шарлотка с яблоками и сметаной удается, если тесто замешивать с участием кефира. В последнем гасят соду, оставив компоненты на 15 мин. на столе. В сочетании с разрыхлителем добавка идеально вспушивает тесто и превращает привычный банальный пирог в изумительно воздушную выпечку.

Ингредиенты:

• кефир – 0,5 ст.;
• мука – 2 ст.;
• сахар – 1 ст.;
• яйцо – 3 шт.;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• яблоки – 5 шт.;
• сметана – 0,5 ст.;
• сода – ½ ч. ложки
• ваниль.

Приготовление

1. В кефире растворяют соду.
2. Добавляют сметану, отдельно взбитые с сахаром яйца, ваниль, а в завершении замеса муку с разрыхлителем.
3. Выкладывают тесто в промасленную форму, дополняют нарезанными яблоками, притапливая ломтики.
4. Выпекают изделие 40 мин. при 190 °С.

Шарлотка без яиц с яблоками – рецепт

Для тех, кто не употребляет по ряду причин яйца, простой рецепт шарлотки на сметане с яблоками без их участия. В результате мякиш пирога удается еще более мягким и приобретает за счет молочных продуктов влажноватую структуру. Карамелизовать поверхность пирога легко, посыпав фруктовые ломтики коричневым сахаром.

Ингредиенты:

• мука – 1,5 ст.;
• сахар – 1 ст.;
• кефир – 0,5 ст.;
• сода – 1 ч. ложка;
• яблоки – 5 шт.;
• коричневый сахар – 2-3 ст. ложки;
• сметана – 1 ст.;
• ваниль.

Приготовление

1. Смешивают кефир, сметану с содой, оставляют на 15 мин.
2. Добавляют сахар, ваниль, размешивают.
3. Просеивают в тесто муку, выкладывают основу в промасленную форму.
4. Сверху раскладывают нарезанные яблоки посыпают пирог коричневым сахаром.
5. Выпекают десерт 40 мин. при 190°С.

 

womanadvice.ru

Шарлотка на сметане, пышная с яблоками в духовке

Пышная шарлотка на сметане, с яблоками, приготовленная в духовке – это воздушная, сладкая, нежная и аппетитная домашняя выпечка, которая понравится всем без исключения, и взрослым, и детям. Подавать к столу шарлотку можно в качестве перекуса или на завтрак, с чашкой чая или молока получится прекрасный вариант.

Сметану для рецепта выбираем нежирную, сливочное масло используем хорошее, вкусное. Яблоки выбирать лучше кисло-сладких сортов, плотные. Выпекать шарлотку можно в любой форме в духовке. Что же, давайте приступать, рецепт с фото пошагово вам покажет весь процесс приготовления.

Ингредиенты:

• куриные яйца – 2 шт.;
• сметана – 250 г;
• сахар – 200 г;
• масло сливочное – 50 г;
• мука пшеничная – 1,5 стакана;
• разрыхлитель – 1 ч.л.;
• яблоки – 2 шт.;
• растительное масло – для смазывания формы.

Как приготовить шарлотку на сметане с яблоками

Подготовить все продукты по списку. Сразу можно включить и прогреть духовку, установить температуру 180 градусов. Подготовить глубокую миску, переложить в нее сметану.

Куриные яйца выбирать крупного размера, вымыть, просушить. Разбить яйца в миску со сметаной.

Отмерить указанное количество сахара – добавить сахар в миску со сметаной и яйцами. При желании часть обычного сахара заменить ванильным сахаром – так получится более ароматно в результате.

Взбить все подготовленные компоненты до единой консистенции. Сливочное масло растопить в микроволновке, добавить в миску.

Отдельно смешать просеянную муку и разрыхлитель теста. Добавить муку в миску с основой теста – все хорошо перемешать.

Тесто должно быть не жидким!

Емкость для шарлотки смазать маслом, после выложить в форму половину теста. Яблоки ополоснуть и просушить, нарезать кубиками, добавить в  форму.

Поверх яблок вылить оставшееся тесто и отправить форму в духовку. Готовить шарлотку 25-30 минут. Спустя время пирог остудить и подавать к столу.

Приятного вам аппетита!

На кефире также можно приготовить вкусную и пышную шарлотку с яблоками.

Сказать спасибо автору! (8)

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Vcusnyatina.ru в ленте «Яндекса»

vcusnyatina.ru

👌 Шарлотка с яблоками на сметане, рецепты с фото

Думаю, старую добрую шарлотку знают все! 🙂 По крайней мере, во многих семьях этот пирог — частый гость на кухне во время яблочного сезона.

Как я уже неоднократно писала, последние годы я стала существенно уменьшать количество сахара в своей домашней выпечке. Серьёзным поводом для этого стал мамин диагноз — сахарный диабет II типа. Ей и сейчас разрешено есть сладкое, но очень мало. И смотря какое сладкое…

Хотя я и сластёна, но приторный вкус не люблю. А это, как оказалось, дело привычки. Например, та сладкая выпечка, которую я пекла года 3 назад, теперь мне кажется именно приторной. 

Основные компоненты обычной шарлотки помимо яблок — это сахар, яйца, мука. Вычеркнуть отсюда сахар или уменьшить его количество в 2-3 раза при таком составе оказалось проблематично. Всё-таки тесто получается воздушным и нужной консистенции именно благодаря ему.

Но этот вопрос решается, если испечь этот замечательный пирог на сметане. Как раз об этом рецепте я и хочу сегодня вам рассказать, дорогие читательницы Алимеро!

Ингредиенты:

• Яблоки — 3-5 шт. У меня — 4 вполне крупных.

• Соль — щепотка.

• Мука — чуть больше 1 стакана.

• Сода, погашенная уксусом — 0,5 ч.л.

• Сметана — 250-300 мл. У меня жирностью 20%.

• Сахар — 100 г. Если же вы привыкли печь по стандартным рецептам без уменьшения его количества, возьмите 200-250 г.

• Сливочное масло — 20 г. Для смазки формы.

Приготовление:

Пару яиц взбила с солью. Всыпала сахар. 

К взбитой сахарно-яичной массе выложила сметану.

Взбила. Добавила погашенную уксусом соду и сразу хорошенько размешала.

Просеяла в миску муку.

Вымесила однородное тесто.

Смазала форму. Яблоки промыла, очистила от кожуры. Нарезала пластинками. Выложила 1/2 их часть на дно формы. Кстати, яблоки можно посыпать корицей — и вкусно, и весьма полезно, в т.ч. при диабете. Хотя я и намеревалась это сделать, но в нужный момент совсем забыла об этом!

Залила 1/2 частью теста. Проделала тоже самое с оставшимися яблоками и тестом. Получилось по 2 слоя и того, и другого.

Разогрела духовку заранее, выставив температуру на 180 градусов. Выпекала 40 минут при 200’C.

Сразу же выложила на блюдо.

Дала шарлотке немного отдохнуть. В это время заварила чай. И порезала пирог на кусочки.

Шарлотка получилась сочной и вкусной. То, что нужно к чаю! 😉

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

в духовке на сметане, рецепт вкусной шарлотки, простые рецепты с фото пошагово, с кремом, видео

Шарлотка с кремом со сметаны – это изысканный десерт, который отлично подойдет для уютного семейного чаепития

• Время готовки: 35-40 мин.;
• Порции: 8;
• Ккал: 111;
• Белки / Жиры / Углеводы: 14 г/8 г/39 г.

Традиционный славянский пирог с яблоками готовится из бисквитного теста на сметане. Считается, что именно рецепт со сметаной, делает тесто нежным и воздушным.

Содержание материала:

Традиционная шарлотка с яблоками со сметаной в духовке

Какой стране только не приписывали изначальный рецепт шарлотки. Некоторые считают, что шарлотка с яблоками является истинно английским десертом, своеобразным видом пудинга, который готовят из слоев хлеба, вымоченного в сливках, яблок и яиц.

Обезжиренная сметана может сделать пирог чересчур кислым, а жирная – превратит его в кашу

Некоторые приписывают происхождение рецепта Франции, где пирог готовили из хлеба, заварного крема с добавлением ликера. Существует и третий вариант – родиной классического яблочного пирога считается Германия.

У нас же прижился свой рецепт шарлотки с яблоками в духовке.

Ингредиенты

Для шарлотки с яблоками и сметаной потребуются простые для такого пирога ингредиенты. Так как в приготовлении пирога за основу берется сметана, ее выбору следует уделить должное внимание. Сметана должна быть свежей, а на вкус – кисловатой. Она придаст тесту нежную структуру, а всей шарлотке – приятный вкус.

Состав:

• Мука – 1 ст.;
• Яйца – 4 шт.;
• Сахарный песок – 1 ст.;
• Сметана – 1 ст.;
• Яблоки – 3-4 шт.;
• Сода – 1 ч. л.;
• Ванильный сахар – 1 уп.

После того как пирог будет готов, сверху его можно посыпать какао или сахарной пудрой, сахаром или корицей. А традиционно подавать шарлотку принято, предварительно украсив каждый кусочек взбитыми сливками.

Изысканная шарлотка со сметанным кремом

Именно сметанный крем придает пирогу пикантный и нежный вкус.

Как приготовить шарлотку со сметанным кремом пошагово:

1. Помыть 6 больших яблок. В случае необходимости очистить их от жесткой шкурки. У летних яблок шкурка нежная, поэтому ее можно не срезать. Нарезать яблоки тонкими ломтиками.
2. В глубокую миску разбить 4 яйца, добавить в них щепотку соли. Взбить яйца миксером до образования пышной и густой массы. Начинать взбивать нужно медленно, постепенно прибавляя обороты.
3. К взбитым яйцам постепенно всыпать 1 стакан сахара, при этом, не прекращая взбивать основную массу. Минут 10 массу следует взбивать, пока масса не приобретет пышный вид.
4. Добавить чайную ложку лимонного сока. Перемешать миксером.
5. Стакан муки, в два-три этапа засыпать к общей массе и перемешать.
6. Смазать маслом форму для выпекания. Выложить на них яблоки. Покрыть начинку заливкой и разравнять.
7. Отправить шарлотку в духовку при температуре 180 градусов или мультиварку на 30-40 минут.
8. Вынуть шарлотку и дать ей остынуть.
9. Приготовить сметанный крем. Сметану взбить с сахаром или сахарной пудрой. Обмазать кремом шарлотку и украсить по желанию.

Шарлотка со сметанным кремом получится мягкой и вкусной. Она придется по вкусу всем членам семьи и гостям.

Традиционный рецепт теста для шарлотки со сметаной

Среди хозяек распространен традиционно славянский рецепт приготовления шарлотки на бисквитном тесте. Для того чтобы тесто имело пышную структуру, в яйца и сахар следует добавлять холодную сметану.

Качественная сметана превратит пирог в настоящий шедевр

Для того чтобы быть уверенным в качестве сметаны, лучше всего приобретать ее в специализированных супермаркетах.

В традициях нашей страны шарлотка с яблоками пекут на основе бисквитного теста, основой для которого является сметана. Именно она наделяет пирог нежностью и заставляет его таять во рту. Тесто можно делать и без сметаны, например, если ее нет в наличии. Готовить шарлотку очень просто и быстро, все что нужно – смешать необходимые ингредиенты, а остальное сделает духовка или мультиварка.

Шарлотка с яблоками рецепт со сметаной пошагово с фото

Включаем духовку на 180 градусов и пока она набирает нужную температуру, готовим тесто для пирога

Разбиваем яйца в миску и добавляем сахар. Эту смесь нужно хорошенько взбить

В получившуюся смесь нужно добавить нужную порцию сметаны и опять взбить

Яблоки нужно порезать на одинаковые дольки. Кожицу снимать не обязательно

Половину нарезанных яблок выкладываем на дно формы для запекания и заливаем сверху тестом

Вторую половину яблок выкладываем вторым слоем поверх теста

Отправляем пирог на 35-40 минут в уже разогретую перед этим духовку

Готовый пирог украшаем сахарной пудрой и можно сразу же подавать к столу. Приятного аппетита!

Шарлотка с яблоками на сметане (видео)

Шарлотка с яблоками в мультиварке рецепт

Добрый день дорогие друзья сегодня с вами будем готовить очень вкусную выпечку под названием шарлотка. Есть очень много рецептов приготовления этого пирога, но среди этого разнообразия очень мало рецептов приготовления именно для мультиварки.

Вот и пришла такая идея приготовить несколько вариантов шарлотки в мультиварке и позже предоставить вам полный отчет о получившихся результатах. Рецепты полностью доработаны и написаны простым языком, но если вам вдруг что-то будет не понятно вы всегда можете задать свой вопрос в комментариях под статьей.

Довольно думаю уже писать вступление пора переходить и к сути вопроса. А он сегодня звучит так как приготовить вкусную и ароматную шарлотку в мультиварке.

Рецепт классической шарлотки с яблоками в мультиварке

Этот рецепт очень простой и очень похож на тот который все готовят в духовке, но только сегодня будем выпекать наш пирог в мультиварке.

• 4 яйца.
• 450 гр. Кисло-сладких яблок.
• 200 гр. Сахара.
• 300 гр. Муки.
• 50 гр сливочного масла.
• Пол лимона.
• 30 гр. Сахарной пудры для украшения.

Первым делом конечно же займемся яблоками с них нужно снять кожуру и нарезать дольками. Дольки не старайтесь сделать тонкими. Делайте их толщиной примерно 1-2 см. По мне так пускай яблоко чувствуется в пироге. И да после того как яблоки будут нарезаны складываем их в миску и сверху выжимаем немного лимонного сока и перемешиваем что бы сок попал на каждый кусочек.

Теперь можно заняться приготовлением непосредственно теста. В миску вбить яйца добавить весь приготовленный сахар и взбить массу до хорошей пены. Я делаю это миксером и трачу на это около 3-5 минут.

В полученную пену добавляем муку.

Муку перемешиваю лопаткой. Стараюсь не оставлять комочки.

Вот такое тесто получилось. Оно может показаться вам немного густоватым, но это не страшно.

Все теперь осталось сформировать пирог в чаше для мультиварке. Для этого берем кусочек сливочного масла и смазываем дно и стенки чаши. Затем выливаем в чашу немного приготовленного теста.

Выкладываем кусочки яблок.

Заливаем оставшимся тестом и равномерно лопаткой распределяем его по всей поверхности. Иногда для того что бы тесто хорошо перемешалось с яблоками можно немного пошатать чашу и тесто хорошо ложиться и заполняет все пустоты.

Переносим пирог в мультиварку выставляем режим выпечка на 60 минут и жмем кнопку старт.

Мультиварка издает сигнал о том что мой пирог готов. Оставлю еще минут на 10-15 и только потом буду доставать.

Вот такая красивая и румяная шарлотка получилась у меня в моей мультиварке. Приятного чая пития.

Шарлотка без разрыхлителя

Шарлотка такой пирог который можно готовить не зависимо тот времени года. Яблоки есть мука и яйца тоже есть. Пирог действительно очень простой и думаю что именно с него многие и начинают свою кулинарную жизнь. Этот рецепт также не отличается особой сложностью.

• 3-4 яйца.
• 2-3 крупных яблока.
• 1 не полный стакан муки
• столько же сахара.
• 50 гр. Сливочного масла.
• 1 ст ложка сахара на яблоки.

Очистить яблоки, убрать серединку и нарезать на 6-8 частей.

Ставим мультиварку в режим жарки и обжарим яблоки на сливочном масле с добавлением сахара. Обжаривать будем буквально 3-4 минуты. Важно что бы яблоки покрылись карамелью. Но не передерживайте иначе шарлотка получится с привкусом жженого сахара.

После жарки яблоки нужно просто красиво распределить по дну чаши.

Тесто для шарлотки всегда готовится очень просто. Яйца не разделяя взбиваем до первой пены. Затем добавляем сахар и дальше продолжаем взбивать еще 3-4 минуты до крепких пиков.

В полученную пену частями добавить муку и аккуратно перемешать до густого состояния. По консистенции тесто получается как сметана.

Перелить тесто к яблокам и немного потрусить чашу что бы тесто разошлось и заполнило все пустоты.

Выставить режим выпечка. И можно отправляться мыть посуду и смотреть любимые сериалы. В среднем эта шарлотка у меня выпекается за 40-45 минут.

После окончания выпечки извлекаем шарлотку и переворачиваем яблоками к верху. Вуаля, шарлотка красивая румяная и очень вкусная. Приятного аппетита.

Приготовление шарлотки с яблоками и грушами

А этот рецепт уже с добавлением груш. У меня в сезон такой пирог и до вечера не успевает по лежать разлетается очень быстро. Иногда и попробовать не успеваю.

• 250 яблоки.
• 250 груши.
• 3-4 яйца.
• По стакану сахара и муки.
• Немного разрыхлителя.
• Сливочное масло 50 гр.
• Корица по вкусу.

Здесь можно сразу приготовить тесто, а потом заняться фруктами.

Яйца взбить, добавить сахара и продолжить взбивать до крепкой пены.

Затем добавить муку, корицу и разрыхлитель. Хорошо перемешать и оставить на некоторое время пока будем заниматься фруктами.

Яблоки и груши ополоснуть и нарезать. Нарезать фрукты можно произвольно кубиками, дольками, слайсами как вам больше нравится.

Промазать чашу мультиварки сливочным маслом влит часть теста.

Высыпать яблоки и закрыть остатками теста. Выставляем режим выпечка на 30-40 минут. Дальше наше участие в этом рецепте заканчивается. Нам остается дождаться приготовления шарлотки и все.

Вкусная шарлотка на сметане

Рецепт как палочка выручалочка. Этот пирог также можно готовить и с добавлением кисломолочных продуктов. И вот вам первый рецепт.

• 2-3 яблока.
• 1 стакан муки.
• 1 стакан сахара.
• Сметаны не меньше пол стакана(будет стакан очень хорошо)
• Ванилька по желанию.
• Разрыхлитель чайная ложка.
• Сливочное масло для смазки формы.

Яйца взбить с сахаром добавить сметану и ваниль. Перемешать добавить муку и разрыхлитель. Тщательно перемешать до однородности.

Яблоки нарезать кубиками.

Смазать маслом стенки и дно чаши.

Нарезанные яблоки перекладываем в тесто перемешиваем и выливаем тесто с яблоками в чашу.

Выставляем режим выпечки на 30-40 минут и ждем звукового сигнала о готовности нашей вкусной шарлотки.

Рецепт приготовления шарлотки на кефире

А вот еще вариант как можно приготовить шарлотку на кисло молочном продукте, но уже на кефире. К стати на кефире очень мне нравится готовить так как пирог получается воздушным.

• 3-4 яблока.
• 200-250 кефира.
• 200 сахар.
• 3-4 яйца.
• 300 мука.
• Чайная ложка разрыхлителя.
• Сливочное масло.
• Ваниль и корица по желанию.

Взбить яйца с сахаром и ванилью до крепких пиков.

Добавить теплый кефир к яйцам и снова перемешать.

Теперь можно подсыпать муку и замешивать тесто.

Промытые и нарезанные яблоки добавить к тесту и перемешать. Чтобы яблоки разошлись по всему тесту.

Смазать сливочным маслом чашу мультиварки влить в ней приготовленное тесто.

Ставим чашу в мультиварку закрываем крышкой выставляем режим выпечка на 40 минут.

После достаем шарлотку и наслаждаемся вкусной выпечкой приготовленной в собственной мультиварке.

Рецепт шарлотки, с яблоками, в духовке, пошагово с фото

Классическая шарлотка представляет собой яблочный пирог с бисквитной основой. Нежное тесто и ароматные, сочные яблоки прекрасно дополняют друг друга, в результате чего получается вкусная и пышная шарлотка!

Ингредиенты:

• Яблоки — 2-3 шт
• Яйца — 4 шт
• Сахар — 200 г
• Пшеничная мука — 200 г
• Растительное масло — для формы

Рецепт шарлотки с яблоками:

1. Взбить яйца с сахаром до получения пышной массы, добавить муку, перемешать не спеша ложкой сверху-вниз.
2. Очищенные яблоки порезать слайсами. Выложить слой яблок в заразнее смазанную маслом форму. 
3. Залить яблоки тестом и выпекать 35-40 мин при 180 С до появления румяной корочки.

Как приготовить шарлотку: 

Рецепты шарлотки на основе:

Готовим вкусную шарлотку:

Рецепты диетических шарлоток:

На сегодняшний день, именно шарлотка с яблоками стала самым популярным и распространенным видом десерта из-за доступности начинки – яблок. Самая вкусная и простая шарлотка получается из кислых сортов яблок (антоновки или симиренки). 

Рецепт шарлотки в духовке

Многие из хозяек задаются вопросом «Как приготовить шарлотку в духовке?». Для того чтобы приготовить яблочную шарлотку необходимо подготовить такие ингредиенты как: сахар, яйца, мука, растительное или сливочное масло и само собой яблоки. Ванильный сахар и корицу добавляем по вкусу и по желанию. Если хотите чтобы получилась пышная шарлотка – не забудьте добавить щепотку разрыхлителя, или пол чайной ложки соды, погашенной предварительно лимонной кислотой (сок лимона) или уксусом (желательно яблочным). 

Главный секрет, который хранит в себе рецепт шарлотки в духовке – это капризное бисквитное тесто. Поэтому, чтобы получилась вкусная шарлотка с яблоками – не открывайте дверцу духовки во время приготовления. Дождитесь, пока шарлотка в духовке полностью пропечется (должна появиться румяная корочка), только потом открываем дверцу и проверяем окончательную готовность с помощью зубочистки. Вкусные и аппетитные фото шарлотки в духовке вы найдете на нашем сайте.

Популярные рецепты шарлотки в духовке:

Рецепт шарлотки в мультиварке

Вы уже видели наши рецепты шарлотки с яблоками в духовке с фото? Понравились? А теперь, представьте на секундочку, что эта же яблочная шарлотка может быть приготовлена в мультиварке! Приготовленный в мультиварке пирог шарлотка имеет очень нежную структуру, пышность и приятную влажность. Готовится шарлотка с яблоками (с фото пошагово ниже) очень просто, а главное быстро! Буквально 10-15 минут, а дальше мультиварка все сделает за вас!

Простой и вкусный рецепт шарлотки в мультиварке:

1. Заранее подготовить ингредиенты (все продукты должны быть свежими и комнатной температуры). Тогда шарлотка получится очень пышная и вкусная!
2. И так, нам понадобится  4 куриных яйца, 200 г муки, 200 г сахара, 500 г очищенных яблок (желательно кислых), 1 ч.л. разрыхлителя и корица, ваниль (совсем немного, буквально на кончике ножа).
3. Готовим тесто: взбиваем миксером или венчиком 4 яйца с 200 г сахара до получения красивой пышной массы. После чего добавляем 200 г просеянной муки, 1 ч.л разрыхлителя, корицу и ваниль. Замешиваем тесто до однородной массы. Тесто для шарлотки должно быть похожим по консистенции на густую сметану.
4. Очищенные от сердцевины яблоки нарезаем дольками или кубиками и выкладываем на дно мультиварки. Шкурку от яблок можно не счищать. Если вы хотите получить более нежную структуру – рекомендуем очистить от кожуры. На слой яблок выливаем приготовленное тесто. 
5. Готовим яблочную шарлотку ровно 1 час при режиме «Выпечка». Проверяем готовность теста с помощью зубочистки. По желанию можно выложить сверху на готовую шарлотку слой карамелизированых яблок. Так простая шарлотка приобретет особую изюминку!

Самые вкусные рецепты шарлотки в мультиварке:

Рецепт шарлотки на сковороде

Пышный и вкусный пирог шарлотка на сковороде получается ни чем не хуже, чем приготовленная в привычной духовке или мультиварке. Главное – соблюдать несколько простых правил и в результате — простая шарлотка в духовке будет по вкусу и внешне выглядеть так же, как, как шарлотка, приготовленная в сковородке.

И так, чтобы получилась классическая шарлотка, не открываем по время приготовления крышку. Сковорода должна быть с антипригарным толстым дном, а нагрев установлен на средний режим. Чтобы получилась вкусная шарлотка, и хорошо пропеклась внутри, через 15 мин ее нужно перевернуть и сразу, как можно скорее накрыть обратно крышкой. В просеянную муку обязательно добавляем разрыхлитель или соду (не забываем гасить ее предварительно уксусом). Яблоки рекомендуем выбирать твердые и с легкой кислинкой. 

Быстрый рецепт яблочной шарлотки на сковороде:

• Взбить с помощью блендера или миксера 2 яйца, 2 ст.л сметаны, 100 г сахара и 1 ч.ванильного сахара.
• Добавить в эту массу 6-7 ст.л просеянной пшеничной муки и пол чайной ложки разрыхлителя. Хорошо вымешиваем тесто до однородной массы.
• Сковороду смазать растительным или сливочным маслом.  Ставим сковороду на средний огонь, выливаем приготовленное тесто для шарлотки, сверху выкладываем слой из яблок. Накрываем крышкой и ставим таймер на 15 минут.
• После этого переворачиваем нашу шарлотку и готовим еще 5-10 минут под закрытой крышкой на маленьком огне.  Шарлотка с яблоками сверху посыпается сахарной пудрой или корицей. Можно подавать с шариком мороженого или полить горячим шоколадом.

Вкусные и простые рецепты шарлотки на сковороде:

Рецепт шарлотки в микроволновке

Если у вас нет духовки, но захотелось приготовить шарлотку, не расстраивайтесь, мы расскажем, как готовится буквально за пару минут в мультиварке не менее вкусная шарлотка с яблоками. Простой рецепт с фото пошагово поможет вам приготовить безупречный десерт!

Главное преимущество шарлотки в мультиварке – это нежный вкус и скорость приготовления! Для того чтобы приготовить яблочную шарлотку вам понадобится специальная посуда для СВЧ, а именно силиконовая или керамическая форма для выпечки. Какой формы будет посуда, квадратная, круглая или прямоугольная, значения вовсе не имеет. 

Классический рецепт яблочной шарлотки в микроволновке:

1. Подготовить 200 г пшеничной муки высшего сорта (заранее просеять через сито), 4 куриных яйца среднего размера, 150 г сахара, 5-6 яблок сорта Белый налив или Антоновка. 
2. С помощью миксера или венчика тщательно взбиваем сахар с яйцами, превращая жидкость в густую пышную массу. На это уйдет не более 5-7 минут. После этого постепенно всыпаем муку, аккуратно вымешивая тесто с помощью лопатки или ложечки (мешаем снизу вверх плавными движениями).
3. Классический рецепт яблочной шарлотки содержит яблоки без кожуры, очищать или нет, решать вам, в нашем рецепте – мы очищаем и нарезаем тонкими слайсами.
4. Выкладываем яблоки на дно нашей формы, заливаем тестом и ставим в микроволновку на 5-10 минут. Время приготовления шарлотки зависит от мощности вашей СВЧ.

Быстрые рецепты шарлотки в микроволновке:

Рецепт шарлотки в хлебопечке

У некоторых хозяек, может не оказаться дома духовки или мультиварки, но, к примеру, есть хлебопечка.  Отлично, в ней тоже можно приготовить прекрасную яблочную шарлотку! Тесто для шарлотки в хлебопечке готовится классическим образом и ни чем особо не отличается от рецепта шарлотки приготовленной в духовке, но вкус у нее совершенно иной!

Рецепт шарлотки с яблоками с фото пошагово:

1. 3 яйца взбить миксером с 200 сахара до образования пышной массы. Если не очень любите сладкое, можете добавить 100 г. Добавить просеянную через сито муку (около 150 г), чайную ложку разрыхлителя, по щепотке корицы и ванильного сахара. Снова все тщательно перемешать.
2. 3-4 яблочка очищаем от сердцевины, кожуры и нарезаем небольшими дольками. Добавляем яблоки в тесто для шарлотки и аккуратно с помощью ложечки перемешиваем. 
3. Чашу для хлебопечки предварительно смазываем сливочным или растительным маслом. Выгружаем тесто в хлебопечку. Ставим наше тесто для шарлотки на режим «Выпечка», или «Кекс» (если есть такой). Получается нежная, очень вкусная и пышная шарлотка!

Простые и вкусные рецепты шарлотки в хлебопечке:

Рецепт шарлотки с яблоками на кефире

Домашняя шарлотка на кефире особенно понравится тем, кто любит так называемые «мокрые» пироги.  Они получаются очень нежные и просто таят во рту. 

Для приготовления вам понадобятся такие продукты как: кефир, мука, яйца, яблоки, сахар, разрыхлитель, и немного корицы или ванильного сахара. Простой пошаговый рецепт шарлотки с яблоками на кефире поможет вам создать очень вкусный кулинарный шедевр!

Берем 5-6 шт сладких яблок (в рецепте шарлотки на кефире лучше всего использовать именно сладкие сорта яблок, а не кислые), 1 стакан кефира, 2 стакана просеянной муки высшего сорта, 3-4 яйца (зависит от размера), 1 стакан сахара, чайная ложка разрыхлителя и по вкусу пряности (ваниль или корица).

Яблоки тщательно моем, очищаем от кожицы и сердцевины, нарезаем на тонкие слайсы. После чего взбиваем миксером яйца с сахаром. После того как образовалась пышная пена, можно добавить разрыхлитель (если используете соду, гасить ее не нужно, так как у нас кефир сам по себе кислый). Перемешаем. Затем добавляем муку и пряности. 

Главное – тесто для шарлотки нужно перемешивать очень аккуратно. Если перемешивать слишком долго или интенсивно – яблочный пирог получится не настолько пышным, как хотелось бы. По консистенции тесто для шарлотки на кефире должно быть немножко гуще, чем мы готовим на оладьи.

Смазываем форму маслом (растительным, сливочным или маслом виноградных косточек), выкладываем слой яблок и выливаем наше тесто. Выпекается шарлотка на кефире в духовке около 40-45 минут при температуре 160-180 градусов. Температурный режим зависит от вашей духовки. Готовый пышный яблочный пирог украшаем кокосовой стружкой, ягодами или сахарной пудрой.

Рецепты домашней шарлотки на кефире:

Рецепт шарлотки с яблоками на молоке

Рецепт шарлотки на молоке включает в себя классический набор продуктов: яйца, сахар, мука, разрыхлитель, яблоки и молоко. Шарлотка на молоке с яблоками в духовке получается пышная, нежная и очень нравится маленьким детям.

Как приготовить шарлотку с яблоками на молоке:

• Помыть, очистить и нарезать кусочками 2-3 яблокам среднего размера. Взбить 2 яйца и стакан сахара, добавить стакан молока (200 мл)  и продолжать взбивать до однородной массы. 
• Постепенно вводим 2,5-3 стакана просеянной муки высшего сорта, туда же добавить 1 ч.л разрыхлителя, ванилин и корицу. Пряностей добавляем немного, буквально по щепотке. Форму смазываем сливочным маслом, присыпаем слегка мукой и выливаем наше тесто для шарлотки. 
• Ставим форму с тестом в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем около 40-45 минут. Духовку в это время не открываем, тогда шарлотка с яблоками получится пышная и очень вкусная. Как проверить, пропеклась ли шарлотка? Просто в средину пирога вставляем зубочистку, если она сухая – наш яблочный пирог готов!

Рецепты шарлотки на молоке:

Рецепт шарлотки с яблоками на сметане

Простой и вкусный рецепт шарлотки с яблоками на сметане прекрасно подойдет для занятых хозяек, которым хочется порадовать своих родных чем-то сладеньким. Яблочная шарлотка на сметане готовится очень быстро, а главное из простых и доступных каждому ингредиентов. И так, приступим к приготовлению.

1. Классическая шарлотка состоит из таких ингредиентов как: яблоки, сахарный песок, мука пшеничная, куриные яйца, разрыхлитель (или сода, гасить не нужно) сметана. По вкусу можно добавить корицу, ванилин, изюм, орехи, сухофрукты.
2. Для начала включаем духовку, выставляем 180 градусов. Пока мы будем готовить тесто для шарлотки, духовка хорошо прогреется.
3. 3-4 яблока (желательно зимних сортов,  выбираем твердые и сочные плоды) помыть, очистить, нарезать кубиками. Если яблоки очень кислые, можно присыпать их немного сахарной пудрой.
4. Берем 2 яйца среднего размера, взбиваем с сахаром до получения пышной и объемной массы. Для сладкоежек – 200 г, для тех, кто любит не очень сладкую выпечку – 100-150 г сахара будет достаточно. В взбитую массу с яйцом и сахаром добавляем сметану и разрыхлитель (или соду, гасить ее нужно, для этого есть сметана). Перемешиваем.
5. Просеиваем 1 стакан муки и всыпаем маленькими порциями к нашей массе, аккуратно перемешивая тесто для шарлотки снизу вверх. Интенсивно и долго перемешивать не рекомендуем, это может привести к тому, что наша шарлотка с яблоками в духовке просто не подымится. Тесто должно быть однородным, воздушным и без комочков.
6. Промазываем нашу форму маслом (если форма силиконовая, можно не смазывать), выкладываем слой яблочек (не все сразу), заливаем тестом (не всем сразу), потом остальная часть яблок и остатки теста. Выравниваем тесто так, чтобы все яблочки были покрыты нашей массой. 
7. Отправляем нашу красивую яблочную шарлотку на сметане в духовку на 35-40 минут. Дверцы духовки за это время не открываем, чтобы тесто не опало, и получилась пышная и вкусная яблочная шарлотка. Готовность пирога проверяем с помощью обычной зубочистки или деревянной палочки-шампура для шашлыков. 

Рецепты шарлотки на сметане:

Рецепт шарлотки с творогом (творожная шарлотка)

Обычно, когда мы слышим слово шарлотка, у нас напрашивается второе слово «яблочная» шарлотка». На самом деле можно приготовить не менее вкусную шарлотку с творогом. Вкусная и пышная творожная шарлотка в сочетании с дольками сочных и нежных яблок вызывает настоящий вкусовой фейерверк! Хотите лично узнать какой вкус у шарлотки с творогом? Приготовьте ее по нашему рецепту! 

Для того чтобы приготовить шарлотку с творогом и яблоками вам понадобится:

• 200 г сахара
• 100 г пшеничной муки
• 3-4 шт спелых яблок (желательно сладких)
• 250 г творога средней жирности (5-9%)
• 150 г сливочного масла (несоленое)
• 4 яйца среднего размера
• 1 ч.л разрыхлителя 

Рецепт шарлотки с творогом в духовке:

1. Сливочное масло (не растапливать, оно должны быть с холодильника) нарезать кусочками и смешать с половиной сахара (100 г). Добавляем творог и снова перешиваем. 
2. Взбиваем яйца с оставшимся количеством сахара (100 г) и добавляем в массу с творогом и сливочным маслом. Перемешиваем. Добавляем заранее просеянную муку с разрыхлителем и снова перемешиваем массу. 
3. Яблоки очистить, порезать, добавить в тесто для шарлотки.
4. Выложить в форму, смазанной маслом или застеленной пергаментом.
5. Шарлотка с творогом и яблоками в духовке выпекается около 30 минут при 180 градусах. При подаче посыпать сахарной пудрой.

Рецепты шарлотки с творогом:

Рецепт шарлотки с манкой

Добавляя в рецепт яблочной шарлотки, такой ингредиент, как манка – мы получаем нежный и очень вкусный десерт, похожий на суфле. Вкусная шарлотка с яблоками и манкой готовится всего лишь в несколько этапов:

• 800 г очищенных  яблок натираем на терке. Добавляем по 1 ч.л корицы и ванильного сахара, перемешиваем.
• В отдельной чаше соединяем 200г манной крупы, 150 г сахара, 200 г просеянной пшеничной муки, 100 г сливочного масла (не менее 80% жирности), 1 ч.л разрыхлителя. Перемешать ингредиенты до состояния крошки.
• Форму для выпекания смазываем маслом, выкладываем половину яблок. Сверху половину теста и снова слой яблоки теста. Выпекаем около получаса при 180 С. Получается очень вкусная шарлотка с манкой к чаю!

Рецепты вкусной шарлотки с манкой:

Рецепт шарлотки с грушами

Пышная и ароматная шарлотка с грушами – прекрасная альтернатива традиционному яблочному пирогу! Приготовить шарлотку с грушами можно как на завтрак, так и на ужин для гостей. 

Рецепт шарлотки с грушами в духовке очень простой. Его можно разнообразить дополнительными вкусностями, к примеру – орехами, изюмом, цукатами, сухофруктами, цедрой апельсина, кокосовой стружкой и т.д

Предлагаем наш проверенный пошаговый рецепт вкусной шарлотки с грушами в духовке всего за пару минут! Чтобы приготовить шарлотку с грушами понадобится по 100 г муки и сахара, 3 яйца и пару свежих груш.

Сахар взбиваем с яйцами до пышной массы (отдельно белки и желтки, потом соединяем массы аккуратно в одной емкости). Добавить просеянную муку, и вручную перемешиваем тесто лопаткой снизу-вверх. Венчик или миксер не используем! Форму застилаем пергаментом, выкладываем слой из кусочков груш и выливаем тесто. Выпекаем не более 40 минут при 180 градусах. Духовку не открываем при приготовлении. Пирог с грушами украсить кокосовой стружкой или сахарной пудрой, подавать с шариком мороженого, шоколадом или ягодами.

Вкусные рецепты шарлотки с грушами:

Рецепт шарлотки с капустой

Возможно, некоторые хозяйки будут удивлены, но шарлотка с капустой получается не менее вкусной, чем привычная сладкая яблочная  шарлотка!

Шарлотка с капустой готовится очень быстро и просто. Можно приготовить шарлотку на кефире, с майонезом, на молоке, с яйцами или морковью. Главное преимущество этого пирога с капустой – что он выступает и как самостоятельное блюдо, и как отличная закуска к первым блюдам. 

Простая шарлотка с капустой готовится менее чем за полчаса. Предлагаем простейший рецепт шарлотки с капустой! 

Как приготовить шарлотку с капустой:

1. Смешать 4 куриных яйца, 150 мл свежего кефира (чем свежее кефир, тем более пышная и вкусная шарлотка у нас получится), 50 мл майонеза, щепотку соли и разрыхлителя. Добавить 200 г муки. Вымешать тесто и дать постоять ему 5 минут под полотенцем.
2. Нарезать 500 г капусты и 150 г моркови, обжарить до мягкого состояния.
3. Смазать форму для выпекания растительным маслом, выложить половину теста, высыпать овощи, залить остальной частью теста. 
4. Шарлотка с капустой в духовке выпекается 40-50 минут при температуре 160-180 градусов (в зависимости от мощности духовки).
5. Кроме того, что шарлотку можно приготовить с яблоками, творогом, манкой, грушами и капустой, можно часто встретить такие варианты этой выпечки как: шарлотка с корицей, шарлотка со сливами, шарлотка с апельсинами, шарлотка с медом, шарлотка с вареньем, шарлотка с бананами и т.д. Все зависит от вашей фантазии!

Рецепты сытной шарлотки с капустой:

Диетическая шарлотка (ПП шарлотка)

• Диетическая шарлотка с яблоками – это прекрасный десерт для тех, кто на диете. Рецепт диетической шарлотки с яблоками содержит в себе ингредиенты, содержащие низкое количество килокалорий, поэтому его могут себе позволить спортсмены и приверженцы здорового питания.
• Диетическая шарлотка может быть приготовлена как в духовке, так и мультиварке, сковородке, микроволновке или хлебопечке. Вместо пшеничной муки можно использовать – овсяную муку, кукурузную, ржаную или просто обычный геркулес измельченный в блендере. Диетическое тесто для шарлотки ни чем не уступает обычной шарлотке приготовленной по классическому рецепту.
• ПП шарлотка с яблоками в духовке может быть в рационе человека хоть каждый день, ведь в составе только полезные и необходимые для организма продукты. 

Диетические рецепты шарлотки пошагово с фото:

Шарлотка без яиц

Шарлотка с яблоками без яиц понравится людям, которые по тем или иным причинам исключают яйца из своего рациона (диета, аллергия и т.д). Простой рецепт шарлотки без яиц может быть на воде, молоке, кефире, сметане. Что добавлять – решать вам. 

Чтобы шарлотка без яиц получилась вкусной и не отличилась от классической шарлотки, яйца можно заменить на такие продукты как: сода с уксусом, яблочный соус, банановое пюре, семена льна (измельчить и залить водой на пару минут), крахмал (кукурузный или картофельный). Экспериментируйте, фантазируйте – и у вас получится самая вкусная шарлотка без яиц в мире!

Рецепты шарлотки без яиц:

Шарлотка без сахара

Приготовить шарлотку без сахара оказывается очень даже просто! Для этого мы можем заменить сахар такими продуктами как: нектар агавы, патока, мед, кленовый сироп, стевия, сладкие фрукты – яблоки, бананы, виноград и т.д. Рецепт шарлотки без сахара:

• 5-6 сладких яблок очистить и нарезать слайсами. 
• Взбить в отдельной емкости 3 яйца, добавив шепотку соли, корицы, ванилина. Добавить 120 г муки, 2 ст.л меда (или любой другой подсластитель, можно его вообще упустить, так как у нас сладкие яблоки). Перемешать. Часть теста вылить в форму, застеленную заранее пергаментом. Выложить слой яблок и вылить остальное тесто для шарлотки. 
• Выпекаем 40-50 минут до появления румяной красивой корочки. Наша вкусная пп шарлотка без сахара готова!

Рецепты шарлотки без сахара пошагово с фото:

Шарлотка без муки

Вкусная диетическая шарлотка с яблоками мало кого оставит равнодушным, особенно это касается тех, кто придерживается правильного и здорового питания. У вас получится отличная пп шарлотка с яблоками, если вы замените обычную пшеничную муку на — творог, манку, отруби, геркулес, рисовую муку, овсяную, или ржаную и т.д. Если вашей целью является здоровое питание – диетическая шарлотка без муки, вот что вам нужно!

Рецепты диетической шарлотки без муки вы найдете на нашем сайте:

Типичный Кулинар поможет найти лучший рецепт шарлотки по вашим критериям и пожеланиям. Готовить с нами просто даже новичкам. Самые вкусные и простые рецепты шарлотки к сегодняшнему чаепитию уже ждут вас!

Рецепт яблочного пирога и сметаны. Яблочный пирог со сметаной вкуснее шарлотки и его легко приготовить

Предлагаю вам попробовать новый вкусный яблочный пирог со сметаной. Выпечка получается очень ароматной, воздушной и нежной. Яблоки при запекании становятся очень мягкими и просто тают во рту. Дополнительно для аромата можно добавить в тесто немного цедры лимона или апельсина, молотую корицу.

Мне этот рецепт тоже понравился, потому что он оказался очень простым и быстрым, чтобы приготовить легкий яблочный пирог со сметаной.Для приготовления теста даже миксер не нужен. Достаточно все хорошо перемешать, разлить в форму и дождаться дегустации. А это самое сложное, ведь аромат домашней выпечки разносится по квартире и пробуждает аппетит!

Состав:

• 2 куриных яйца
• 250 г сметаны
• 200 г сахарного песка
• 50 г сливочного масла
• 215 г пшеничной муки
• 1 чайная ложка соды
• щепотка соли
• 10 г ванильного сахара
• 2 яблока

Как приготовить яблочный пирог со сметаной:

В глубокую посуду налить сметану средней жирности (у меня сметана 15%).Добавьте к нему два куриных яйца. Если они слишком маленькие, добавьте 3 яйца.

Добавьте щепотку соли, сахарный песок, ванильный сахар и содовую. Размешайте смесь венчиком до однородной массы.

Растопите кусок сливочного масла на плите или в микроволновой печи. Масло немного остудить, следуя рецепту яблочного пирога со сметаной в духовке, и вылить его в тесто.

Давайте познакомим вас с просеянной пшеничной мукой в ​​несколько этапов. Тщательно перемешайте тесто, чтобы мука полностью смешалась с остальными ингредиентами.

В результате у вас должно получиться однородное достаточно густое тесто для яблочного пирога со сметаной.

Яблоки вымыть, очистить от кожуры и удалить косточки. Нарежьте фрукты на кусочки среднего размера.

Добавьте нарезанные яблоки в готовое тесто и перемешайте.

Вылить яблочное тесто в форму для запекания.

Отправляем пирог в духовку. Запекаем до готовности 40-45 минут при температуре 175 градусов.Готовый яблочный пирог охладить на сметане (вкуснее шарлотки), украсить сахарной пудрой и подавать к чаю или кофе.

Казалось, яблочным пирогом меня уже не удивишь. Столько всего было приготовлено и продегустировано, отправлено без отличия в помойку и бережно добавлено в список фаворитов! Поэтому совсем не ожидала, что по этому рецепту испечу что-то особенное. Но результат превзошел все ожидания! Нам очень понравился этот яблочный пирог со сметаной.Оно даже вкуснее шарлотки, да и готовить его немного проще, особенно если у вас есть миксер или кухонный комбайн. Все ингредиенты просто смешиваются и взбиваются. Никакого отделения белка от желтка, не нужно бояться, что бисквит отвалится. Выпечка получается нежной и очень ароматной. Яблоки готовятся хорошо, но не превращаются в кашу. Тесто мягкое, буквально тает во рту. А корочка из сметаны — та изюминка, ради которой стоит испечь это сладкое чудо.

Состав:

Тесто:

Заправка и розлив:

Как приготовить вкусный яблочный пирог с обычной сметаной (рецепт с фото):

Приступать к приготовлению теста, в отличие от шарлотки, нужно не с деления яиц на составляющие, а с размягчения сливочного масла. Самый простой и быстрый способ сделать это следующим образом. Вынуть масло из холодильника. Переложите его на плоское блюдце. Разогрейте глубокую посуду (в микроволновке, над паром, залейте кипятком).Покройте им масло. Через несколько минут продукт станет мягким. Второй вариант — просто оставить его на столе при комнатной температуре или поставить на батарею (на солнце). Но будьте осторожны: нам нужен размягченный жир, а не топленый жир. Положить в чашу миксера практически все компоненты теста: яйца, сахар, сметану, масло.
Взбейте до почти однородной массы. Если остались мелкие крупинки масла, ничего страшного.
Добавьте разрыхлитель в муку.Просеять. Вылейте в тесто сразу всю порцию. Отправьте туда ваниль.
Перемешать или взбить на низкой скорости. У вас получится вязкое, рыхлое, маслянистое, довольно густое тесто.
Старайтесь выбирать яблоки сладкие, мягкие и сочные. С ними торт получится вкуснее, и они лучше пропекутся. По желанию снимите кожуру. Форма яблока не важна, нарежьте фрукт как вам удобнее и больше.Я удалил сердцевину и нарезал мякоть клиньями. Можно использовать кубики. Или, как вариант, очистите плод от кожуры, разрежьте его пополам. Сделайте глубокие надрезы на каждой половине и выложите их в торт вот так. Смажьте форму. Посыпать несолеными панировочными сухарями или манкой. Выложите тесто, разгладьте поверхность. Сверху выкладываем дольки яблока. Слегка утопить их шпателем. Поместите пирог в разогретую до 180-190 градусов духовку. Выпекать на среднем уровне 15-20 минут.
Параллельно готовить начинку из сметаны.Соедините остальные ингредиенты: яйцо, сметану, сахар и крахмал.
Перемешайте вручную или венчиком. Масса выйдет жидкой, но при запекании загустеет и образует золотисто-коричневую корочку.
Вынуть пирог из духовки. Заметно приподнимется, сверху прихватите немного.
Вылить сметану. Отправляем торт обратно в духовку.В зависимости от диаметра формы до полной готовности выпечке потребуется еще 20-30 минут. Следите за цветом верха. Чтобы проверить готовность изделия, проткните его деревянной палкой примерно по центру. Нет мокрого теста? Ты можешь его достать!
Лучше готовить торт, когда он немного остынет. Иначе при разрезании он развалится. Осторожно извлеките его из формы. Дайте время остыть.При желании посыпать сахарной пудрой. Вкусная выпечка! Воздушная крошка, сладкая яблочная начинка, золотистая хрустящая корочка. Достойная замена!

Как приятно дарить друзьям и знакомым подарки в виде яблок, выращенных на собственном дачном участке в летне-осенний период. Мы, конечно, не обижаемся, вовсю кушая свежие яблоки и отправляя их на переработку. Учитывая слабость ближайших родственников по отношению к выпечке и этим фруктам, я буду готовить с ними выпечку на ужин с основными блюдами.Хозяйки заказали мне яблочный пирог (еще один), который можно приготовить по-разному.

Сегодняшний рецепт (один из моих любимых) — восхитительный яблочный пирог со сметаной (см. Фото). На сметане яблочный пирог всегда получается невероятно нежным и воздушным, оторваться от блюда, на котором он так удобно расположен, просто невозможно. И в этом рецепте меня пленила скорость и простота приготовления пирога с яблоками в духовке, с ним справится любой молодой повар.И это важно для тех, кому, как правило, ни на что не хватает времени или у кого часто бывают неожиданные гости, которым, конечно же, нужно чем-то угостить.

Для теста

• мука — 200 грамм,
• сметана — банка 1 сотка, маргарин
• — 125-150 грамм (больше — лучше),
• сахар — 125 гр,
• 3 яйца.
• разрыхлитель — чайная ложка,
• ванилин — треть чайной ложки,
• соль — щепотка

Для начинки

• сметана — 200 гр
• сахар — 3 столовые ложки
• 1 яйцо
• крахмал — столовая ложка.

Для начинки

Как сделать пирог с яблоками, с фото

Готовим основу. Сначала растереть размягченный маргарин с яйцами, затем добавить соль и сахар и тщательно перемешать венчиком.

Добавьте разрыхлитель с ванилью в миску с мукой, перемешайте.

Смешайте сметану со сладкой яичной массой, затем добавьте мучную смесь и хорошо вымесите тесто.

Смажьте растительным маслом, а затем слегка присыпьте форму для запекания (глина, силикон — любая) мукой и вылейте в нее тесто.Предпочтительнее брать высокую форму, так как корж при выпечке сильно приподнимается.

Формируем выпечку. С яблок снимаем кожуру, удаляем сердцевину, разрезаем каждый плод на 4 части и кладем на тесто в любом порядке, слегка вдавливая в жидкую массу.

Приготовить из приготовленных продуктов сметанную начинку и залить ее фруктами.

Разогреваем духовку до 200 градусов, кладем в нее заполненную форму и занимаемся прочими делами 40 минут до готовности коржа.

Можно сначала поставить на выпекание четверть часа без заливки, затем вынуть, залить и продолжить выпекание еще 25 минут. На качество готового торта это не повлияет. После извлечения из духовки желательно дать яблочному пирогу немного остыть, затем переложить в блюдо и вы сможете насладиться его изумительным вкусом и ароматом.

Итак, прошел всего час, а ароматная выпечка уже щекочет нос и дразнит ароматом.А на неделю я уже запланировал, что просто отличный вкус! Приятного чаепития!

Любая хозяйка мечтает приготовить по-настоящему вкусный яблочный пирог со сметанной начинкой. Лучшее время для этого блюда — конец лета, когда собирается хороший урожай яблок самых разных сортов. Не все хозяйки знают самые интересные и важные секреты, например, один из них звучит так, чтобы приготовить холодец с яблоками, тесто нужно приготовить на сметане. Быстрый пирог с яблоками, взбитыми на скорую руку, безоговорочно понравится всем любителям различных лакомств и даже тем, кто попробует хотя бы небольшой кусочек.Рецептов приготовления этого ароматного торта огромное количество, один из самых популярных — шарлотка. Рассмотрим самые вкусные и простые рецепты.

Рассмотрим самый вкусный и простой рецепт яблочного пирога, которым мы побалуем своих близких.

Состав

• 1 стакан муки;
• 250 грамм сметаны;
• 3 куриных яйца;
• 1 стакан сахара;
• 1 щепотка соли;
• 1 упаковка разрыхлителя;
• Яблоки.

Пошаговый рецепт

Наш вкусный яблочный пирог со сметаной проверяется на готовность обычным и всем известным способом — протыкается зубочисткой. Если на ней ничего не осталось, значит шарлотка уже готова.

Приготовив блюдо, вы обязательно заметите, что это действительно вкусный рецепт и в то же время очень простой. Оказывается, он сочетает в себе два основных принципа хозяйки, чтобы получилось очень вкусно и просто.

Желейный яблочный пирог

Выпечка яблочного пирога со сметаной дает нам возможность приготовить нежный, величавый и невероятно вкусный пирог. Что означает яблочный холодец? Это приятная структура теста, которым покрывается наша шарлотка.

Сметанное тесто, на самом деле, отлично подходит для яблочного пирога, именно благодаря ему шарлотка получается самой ароматной. Итак, начнем с приготовления крема.

Состав

• 6 столовых ложек муки;
• 3 яйца;
• 4 столовые ложки сахара;
• 1 щепотка соли;
• 150 грамм сливочного масла или маргарина;
• 4 столовые ложки сметаны;
• 0.5 чайных ложек, гашенных уксусом.

Пошаговый рецепт

1. Прежде чем приступить непосредственно к приготовлению, стоит обратить внимание на следующий нюанс. Масло для жарки должно быть мягким. Поэтому нужно вынуть его из холодильника и дать немного растаять при комнатной температуре около 15 минут. После того, как масло будет готово, переложите его в подготовленную емкость. Затем добавить в масло яйца, соль и подготовленный сахар. Полученную смесь взбить венчиком.
2. Далее отправляем муку и сметану.Все взбить до однородной массы. Затем добавить гашеную соду. Тесто должно получиться не очень жидким сладковатым кремом.
3. Очистите яблоки и нарежьте их небольшими дольками.
4. Вылить наше кремовое тесто в глубокую форму и выложить в нее яблоки, как будто топив их в тесте.
5. Духовку предварительно разогреть и выложить в нее полученное тесто на 30 минут.

Ваш ароматный торт скоро будет готов! Этот рецепт торта научит вас экономить время и одновременно готовить вкусные угощения.Рецепт яблочного пирога на скорую руку, позволит вкусно накормить всю семью.

Яблочный пирог со сметаной

Осенью всем хочется чего-то вкусного и ароматного, напоминающего лето. Осень, как известно, самая прекрасная пора, пора яблок. Лучший способ поднять себе настроение и побаловать семью — приготовить что-нибудь вкусненькое, например, простой яблочный пирог. Хочу предложить вам рецепт такой шарлотки. Быстро приготовленное, получится очень вкусно, и вы можете убедиться в этом сами.

Итак, приступим к приготовлению нашей шарлотки, в том числе к приготовлению нежного теста со сметаной.

Состав

• 1,5 стакана муки;
• 1 яйцо;
• 1 стакан сахара;
• 250 грамм сметаны;
• 140 грамм маргарина;
• 1 столовая ложка разрыхлителя.

Пошаговая инструкция

1. Как всегда готовим все необходимые блюда, берем глубокую емкость и отправляем в нее муку. Затем добавьте к нему разрыхлитель и холодное масло.В этом случае масло предварительно нарезаем кусочками;
2. Далее всыпать сметану и хорошо взбить;
3. Положите тесто остыть в холодильник примерно на 30 минут;
4. А пока можно начинать начинку. Смешиваем сметану с сахаром и мукой, после чего добавляем в получившуюся массу яйца. Взбейте все миксером или венчиком, что вам удобнее.
5. После этого очищаем яблоки. Режем их дольками, слишком мелко не измельчаем.
6. Остывшее тесто достаем из холодильника, складываем в форму. Влить сметанную начинку и сверху выложить яблоки.
7. Разогрейте спирт и отправьте в него тесто для яблочного пирога на 60 минут.

Уже можно полакомиться яблочным пирогом со сметанной начинкой, очень вкусным и ароматным десертом. Подаем наш простой пирог уже немного охлажденным, так его будет легче намазывать на блюдо.

Рецепт номер 4

В этом торте мы постараемся сделать тесто мягким и кремообразным, когда оно будет приготовлено.Для этого попробуем приготовить яблочный пирог со сметаной. Этот рецепт идеален как для праздничного угощения для гостей, так и для ежедневного, повседневного приготовления. Приготовленный с душой пирог осенью будет ароматным, а летом — свежим.

Состав

• 3 куриных яйца;
• 1 стакан муки;
• 1,5 стакана сметаны;
• 1 пакетик разрыхлителя;
• 1 столовая ложка сахара
• 3 пакетика ванильного сахара;
• 250 г сливочного масла.

Рецепт теста

1. В сковороде растопить масло, добавить обычный сахар и ваниль.
2. В полученную смесь добавить желтки. В этом случае мы сначала отделяем их от белков. Взбить всю массу.
3. Далее кладем сметану. Хорошо взбить.
4. Затем всыпать муку и разрыхлитель. Взбить миксером.
5. Взбить отдельно белки, а затем смешать их с тестом.
6. Берем форму со съемным дном, смазываем ее. Выкладываем полученную смесь в эту форму. Далее кладем сверху очищенные яблоки (дольками).
7. Что ж, теперь мы можем отправить тесто с яблоками в духовку на 50 минут.

Любимый детьми осенний яблочный пирог готов быстро. У вас обязательно получится очень вкусная выпечка по нашему рецепту, главное ее придерживаться и готовить от души.

Теперь вы знаете, как приготовить яблочный пирог разными способами, и выбрать для себя самый любимый и легкий. Как видите, приготовление яблочного пирога не займет много времени, оно принесет удовольствие от процесса, особенно если все делать с любовью. Такой простой и вкусный десерт — отличный вариант для встречи гостей или просто разнообразия повседневных блюд.

17 рецептов яблочного пирога на любой вкус

яблочный пирог со сметаной

1 час

215 ккал

5 / 5 (1 )

Яблочный пирог можно приготовить на простом сметанном тесте. Получается очень вкусно и быстро готовится. Но сметану можно использовать не только как основу для теста, но и сделать из нее начинку для пирога.

Сейчас поделюсь с вами несколькими вариантами приготовления пирога с яблоками и сметаной.

Рецепт яблочного пирога со сметаной

Кухонная техника: миксер, миски, силиконовая лопатка, форма для запекания.

Опрыскивание:

Другое:

Этапы приготовления

1. Смешайте яйца и сахар в миске.

   
   Взбивать миксером 5 минут.

2. При взбивании постепенно добавлять сметану.

3. Растопить масло и добавить к сметанно-яичной смеси. Взбивать две минуты.
4. Просейте муку в отдельную миску.Смешайте его с ванильным сахаром и разрыхлителем.

5. Влейте муку в яичную смесь и замесите тесто.

6. Залить изюм кипятком и настаивать 15 минут.

7. Яблоки вымыть, удалить сердцевину и нарезать дольками.

8. Смажьте форму подсолнечным маслом и посыпьте панировочными сухарями.

10. Слейте воду из изюма.
12. Положите вторую половину теста поверх яблок с изюмом

    
    и разровняйте силиконовым шпателем.

13. Для приготовления обсыпки смешайте муку, масло и сахар в отдельной миске.

14. Эту смесь измельчаем руками в крошку.
16. Разогрейте духовку до 200 градусов.
17. Готовим торт сорок минут.

Видео рецепт яблочного пирога со сметаной

В этом видео вы познакомитесь с рецептом яблочного пирога со сметаной в духовке.

Пирог яблочный со сметаной

Пирог яблочный со сметаной — мягкий, ароматный, очень вкусный 🙂 Рецепт простой:
Яйца — 3 штуки
Сахар — 200 гр
Сметана — 300 гр
Сливочное масло — 50 гр
Мука — 250 гр
Ванильный сахар — 1 чайная ложка
Разрыхлитель — 1 чайная ложка с горкой
Мука — 250 гр (2,5 столовые ложки)
Яблоки — 2 больших куска
Изюм — 100 гр
Для посыпки:
Масло сливочное — 20 гр
Сахар — 3 ст. Л.
Мука — 3 ст. Л.

https: // i.ytimg.com/vi/Jh6UrYkhvuo/sddefault.jpg

2016-05-13T03: 00: 00.000Z

Рецепт яблочного пирога со сметаной 65

• Время приготовления: минут.
• Кухонная техника: чаш, миксер, пергамент, силиконовая лопатка и форма для запекания.

Ингредиенты на один пирог

Шаги приготовления

1. Яблоки промываем и нарезаем дольками.
2. Выложить яблоки в миску и залить кипятком.

3. Насыпьте 75 грамм из основной массы сахара.
4. Муку просеять и смешать с разрыхлителем.

5. В отдельной миске смешать желтки, майонез, сметану и сахар. Взбивать миксером 2 минуты.

6. Всыпать муку и замесить тесто силиконовой лопаткой.

   
   Затем взбить миксером до однородной массы.

7. Застелить форму пергаментом, смазать маслом и присыпать мукой.

8. Разогреваем духовку до 180 градусов.Отправляем наш пирог в духовку на 20 минут.
9. Слейте воду из яблок.
10. Сверху положить яблоки.

11. В отдельной миске взбить яичные белки до мягкости.

12. Затем постепенно всыпать сахар и взбивать до образования густой массы.
13. Выложите взбитые яичные белки поверх яблок и разровняйте.

14. Охладите духовку до 160 градусов и выпекайте пирог 20 минут.

Видео-рецепт пирога со сметаной и яблоками

Из этого видео вы узнаете рецепт простого и вкусного пирога со сметаной и яблоками.

Сметанный яблочный пирог Deluxe Рецепт

Я участвовал в конкурсе пирогов, но никогда раньше не делал его. Я выиграл первый приз из более чем 30 других пирогов! Шок, потому что было много более красивых и изысканных пирогов, но судьи были в восторге от вкуса и текстуры начинки из сметаны-сюрприза. Вот почему я ОБОЖАЮ обзоры Allrecipe! Я никогда не проиграю, когда буду искать рецепты с высокими оценками!

Я вчера испек этот пирог второй раз.Вчера вечером он стал хитом на десерт, а сегодня утром на обеде в церковном горшке он стал еще лучше. Оба раза я делал это, я хотел два пирога (предварительно упакованные корочки pillsbury в нашем продуктовом магазине продаются в упаковках по 2 штуки). В этот первый раз я приготовил одно глубокое блюдо (на красивой керамической тарелке для пирога), а другое — в обычной жестяной банке. тарелка для пирога. Удвоение рецепта дало едва достаточно начинки. Вчера я использовала тройной рецепт и 2 хороших керамических блюда. Я утроил количество ингредиентов начинки и топпинга. В результате получилось 2 хороших пирога с глубоким блюдом.Я готовил пироги немного дольше, просто добавляя пару минут на каждый шаг, чтобы убедиться, что более глубокие пироги были тщательно приготовлены. Я нашел рецепт легким, а конечный результат просто идеальным. Спасибо!

Это был вкусный пирог! Во время приготовления я понял, что контейнер, который у меня был в холодильнике, был простым йогуртом, а не сметаной! Я использовала йогурт, и пирог все равно получился вкусным! В итоге я испек его как минимум еще на полчаса после того, как был нанесен топпинг, потому что я не был уверен насчет йогурта, а верхняя часть не подрумянилась.Он не подрумянился, а просто стал хрустящим, и пирог получился великолепным.

Вот такой отличный рецепт пирога. Моя единственная проблема в том, что он исчезает раньше, чем я успеваю съесть свою долю! Пару калорий и жира можно уменьшить с помощью сметаны с пониженным содержанием жира. Как и многие другие, я уменьшил количество сахара до половины чашки и добавил немного мускатного ореха в топпинг. Общее время выпечки составляет один час … просто следуйте инструкциям и добавьте, оставьте в духовке на дополнительное время.

Это было очень хорошо.Сладковато для нас, так что в следующий раз я уменьшу количество сахара. Также я запекала его намного дольше (почти 45 минут), чтобы яблоки стали действительно нежными. Я их совершенно не люблю. Отличное отличие от обычного яблочного пирога — определенно хранитель!

Это хорошая штука! Один из самых простых рецептов, которые я когда-либо делал … Но я думаю, что нужно увеличить количество муки, может быть, до 3/4 стакана, чтобы она напоминала мелкие крошки. В остальном это здорово!

Хороший рецепт, но на мой вкус сладкий. В начинку из крошек можно добавить орехи.Я сделал добавку, чтобы заполнить глубокое блюдо. Очень наваристый пирог. Сдавите крошки плотно друг к другу, а затем разделите их на яблоки, чтобы получился красивый крупный вид сверху крошки.

Этот пирог был просто замечательным! Вся моя семья любила это. Мне нравится сочетание яблочной сметаны и начинки. Рецепт был очень понятным и простым в использовании. Я обязательно сделаю это снова!

Всем очень понравился этот десерт, но я увеличил его вдвое. Наконец-то подошли к рассмотрению после всего этого времени!

НЕ ЕШЬТЕ ТАКОЕ ТЕПЛО !! Кто не любит теплый яблочный пирог с ванильным мороженым? Хорошо…это не пирог для этого. ТОЛЬКО хорошо охлажденным и на следующий день. Однако это нечто иное, чем традиционный яблочный пирог. Понравился, но думаю, буду пробовать разные рецепты 🙂

мамино яблочный пирог — smitten kitchen

Моя мама делает лучший яблочный пирог, сколько я себя помню. Большие кусочки яблока с корицей прижимаются к кофейному пирогу, который я бы назвал «невероятно» влажным, но на самом деле, нетрудно поверить, учитывая, что моя мама также принесла нам еще один из лучших рецептов торта на этом сайте. Сметанный торт с шоколадной крошкой.Торт становится лучше на второй день, когда яблочный сок просачивается дальше в торт, и я видел, как убежденность многих неверующих, одержимых шоколадом / фруктовым десертом, рушилась, попробовав хотя бы один его кусочек. Яблочный пирог, это неплохой продукт.

Не переставая воровать контент для моего веб-сайта у моих самых близких и родных, я уговорил маму приехать (и подняться на все 51 ступеньку — она ​​любит их считать) в воскресенье, чтобы испечь вместе со мной торт на новогодний ужин в моем доме. зятья сегодня.Я хотел изложить рецепт, а также рассказать предысторию рецепта торта. По частям, я помню, что в разное время его называли «немецким яблочным пирогом» и «еврейским яблочным пирогом», хотя было неясно, из чего он состоит. Я подозревал, что если она действительно была немкой, то это произошло с ее родителями, когда они спасались от Холокоста. Я представил, что моя бабушка и ее мать до нее, должно быть, часто делали этот торт, поскольку в нем используются такие простые ингредиенты, но конечный продукт намного лучше, чем сумма его частей.

Как оказалось, на самом деле история немного менее романтизирована. Моя мама готовила этот торт не 60 с лишним лет, а с детства. И рецепт — это не от ее матери или матери ее матери («Моя мама? Испеките торт? Ха!» — сказала моя мать), а от вырезки из какого-то ныне не существующего журнала, которую ей подарила соседка. Полностью раздавленный тем, что рецепт не предполагает никаких побегов от террора, никаких кусочков старой страны, никаких рассказов о военных пайках или ингредиентах, которые плохо переводятся на английский, я кратко подумал, где моя более интересная история торта должна быть единственной историей. Я рассказываю, но, увы, я ужасный лгун и считаю, что огромное расстояние между моей версией и реальной правдой столь же смешно для истории, как и любая другая.

Мои внуки, однако, смогут рассказать все о том, как этот рецепт был передан их сумасшедшей бабушке Деб (с потрясающими волосами, я надеюсь, они добавят), потому что мы не избавимся от этого в ближайшее время.

Год назад: Bronx-Worthy Bagels
Два года назад: Цветочные кексы

Яблочный торт мамы

Обновлен : сентябрь 2015 г. со свежими фотографиями, парочкой дополнительных заметок и немного упрощенным процессом.Ура!

Для яблок
6 яблок, мама использует яблоки McIntosh, я использую смесь любого хорошего вкуса
1 столовая ложка молотой корицы
5 столовых ложек (65 граммов) сахарного песка

Для торта
2 3/4 стакана (360 граммов) муки
1 столовая ложка разрыхлителя
1 чайная ложка мелкой морской или поваренной соли
1 стакан (235 мл) растительного масла (также можно использовать сафлоровое, подсолнечное, оливковое и кокосовое масло , как и топленое масло)
2 стакана (400 граммов) сахарного песка
1/4 стакана (60 мл) апельсинового сока
2 1/2 (13 мл) чайных ложек ванильного экстракта
4 больших яйца
1 стакан (130 грамм) грецких орехов , нарезанные (по желанию и, честно говоря, мы их никогда не используем)

Нагрейте духовку до 175 ° C (350 ° F).Смажьте поддон для трубок. (Я использую эту или аналогичную цельную трубку.) Яблоки очистите, удалите сердцевину и нарежьте кусочками диаметром 2,5 см. Добавьте корицу и 5 столовых ложек сахара и отложите.

Смешайте муку, разрыхлитель и соль в большой миске. В отдельной миске взбейте масло, апельсиновый сок, сахар, ваниль и яйца. Смешайте влажные ингредиенты с сухими; соскребите миску, чтобы убедиться, что все ингредиенты включены.

Вылейте половину теста в подготовленную сковороду. Выложите на него половину яблок (и их сок).Вылейте оставшееся тесто на яблоки и разложите оставшиеся яблоки. Выпекайте примерно 1,5 часа или пока тестер не выйдет чистым. *

Полностью охладите перед тем, как провести ножом между пирогом и сковородой и вынуть из формы на блюдо.

Вперед: Этот торт великолепен в первый день, но абсолютно великолепен и похож на пудинг в последующие дни, так что не стесняйтесь начинать его пораньше. Держу при комнатной температуре накрытой фольгой.

* Совет: яблоки любят прятать сырые карманы с жидким тестом, особенно в верхней части.Убедитесь, что ваша шпажка или зубочистка не полностью опущены вниз, а неглубоко опускаются под верхний слой яблок, чтобы убедиться, что они не содержат жидкого теста. Если ваш пирог подрумянивается слишком быстро, до того, как середина пропекется, накройте его фольгой в духовке на все, кроме последних нескольких минут.

Возможно вам понравится:

Рецепт бефстроганова в одной кастрюле

Теперь вы можете приготовить всеми любимый бурганов в ОДНОМ КАШЕСТВЕ с говяжьим фаршем! Без суеты + недорогой с самой быстрой очисткой!

Почему строганов такой вонючий?

Это говядина? Грибы? Сливочный соус? Паста задушена и пропитана сливочным соусом? Это просто все вышеперечисленное, верно?

Что ж, отличные новости, ребята.Теперь вы можете сделать самый бюджетный бомбоубежище бурганов everrrrr.

Я серьезно! Этот плохой мальчик с крошенным говяжьим фаршем и грибами кремини — в одном горшке.

Это действительно чудо из одного горшка, где даже сырая яичная лапша готовится прямо в этом соусе, впитывая все.

Без суеты, быстро, просто, дешево и только одна сковорода, которую можно вымыть — все это делается за 40 минут или меньше.

Бефстроганов в горшочке

Урожайность: 4-6 порций

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 40 минут

Теперь вы можете приготовить всем, что нравится строганов в ОДНОЙ КАБИНЕ с говяжьим фаршем! Без суеты + недорогой с самой быстрой очисткой!

вход

Бефстроганов в банке

15 минут 25 минут

Чунга Ри

Состав:

• 2 столовые ложки несоленого масла
• 12 унций грибов кремини, нарезанных толстыми ломтиками
• 1/2 полусладкого лука, нарезанного кубиками
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• 1 фунт постного говяжьего фарша
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
• Универсальная мука 3 столовые ложки
• 1/4 стакана белого сухого вина
• 4 стакана говяжьего бульона
• 2 столовые ложки Вустерширского соуса
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• Яичная лапша 8 унций, сырая
• 1/2 стакана сметаны
• 2 столовые ложки нарезанных свежих листьев петрушки

Указания:

1. Растопите масло в большой сковороде на среднем огне.Добавьте грибы и лук и готовьте, периодически помешивая, пока грибы не станут мягкими и не подрумянятся, примерно 3-5 минут; Добавить соль и перец по вкусу.
2. Добавьте говяжий фарш и тушите до подрумянивания около 3-5 минут, не забывая раскрошить говядину по мере приготовления. Вмешайте чеснок и тимьян, пока он не станет ароматным, около 1 минуты.
3. Взбейте муку, пока она не подрумянится, около 1 минуты.
4. Добавьте вино, соскребая со дна сковороды подрумянившиеся кусочки.
5. Добавьте говяжий бульон, Вустершир, Дижон и яичную лапшу; Добавить соль и перец по вкусу.Довести до кипения; накрыть крышкой, убавить огонь и варить на медленном огне, пока макароны не будут готовы, около 9-10 минут.
6. Вмешайте сметану примерно 1-2 минуты, пока она не прогреется.
7. Подавайте сразу же, при желании украсив петрушкой.

Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @damn_delicious в Instagram и используйте хэштег #damndelicious .

Пошаговые рецепты шарлотки в мультиварке с яблоками. Шарлотка с яблоками в мультиварке лучшие пошаговые рецепты приготовления вкусной шарлотки

Добрый день, дорогие друзья, сегодня мы вместе с вами приготовим вкуснейшую выпечку под названием шарлотка. Рецептов приготовления этого торта много, но среди этого разнообразия очень мало рецептов приготовления именно для мультиварки.

Вот и пришла идея приготовить несколько вариантов шарлотки в мультиварке и потом предоставить вам полный отчет о результатах.Рецепты полностью доработаны и написаны простым языком, но если вы вдруг чего-то не поняли, вы всегда можете задать свой вопрос в комментариях под статьей.

Думаю, хватит писать вступление, пора переходить к сути вопроса. А сегодня это звучит как приготовление вкусной и ароматной шарлотки в мультиварке.

Этот рецепт очень простой и очень похож на тот, который все готовят в духовке, но только сегодня мы испечем наш пирог в мультиварке.

Состав.

• 4 яйца.
• 450 гр. Кисло-сладкие яблоки.
• 200 гр. Сахара.
• 300 гр. Мука.
• 50 грамм сливочного масла.
• Половина лимона.
• 30 гр. Сахарная пудра для украшения.

Процесс приготовления.

В первую очередь, конечно, займемся яблоками с них, нужно снять кожуру и нарезать дольками. Не пытайтесь сделать ломтики тонкими. Сделайте их толщиной примерно 1-2 см.Для меня пусть яблоко ощущается в пироге. И да, после того, как яблоки нарезаны, переложите их в миску, выдавите сверху немного лимонного сока и перемешайте так, чтобы сок попал на каждый кусочек.

Теперь можно приступить к приготовлению самого теста. Взбить яйца в миску, всыпать весь приготовленный сахар и взбивать до хорошей пены. Я делаю это миксером, и на это у меня уходит 3-5 минут.

В образовавшуюся пену всыпать муку.

Смешайте муку лопаткой. Стараюсь не оставлять комков.

Вот и тесто.Вам это может показаться немного толстым, но это нормально.

Теперь осталось сформировать пирог в чаше мультиварки. Для этого нужно взять кусочек сливочного масла и смазать маслом дно и бока миски. Затем вылейте в миску немного приготовленного теста.

Выкладываем кусочки яблока.

Залейте оставшимся тестом и равномерно распределите его лопаткой по всей поверхности. Иногда, чтобы тесто хорошо перемешалось с яблоками, можно немного встряхнуть миску, и тесто хорошо ложится и заполняет все пустоты.

Переносим корж в мультиварку, выставляем режим выпечки 60 минут и нажимаем кнопку пуска.

Мультиварка пищит, что мой пирог готов. Оставлю еще на 10-15 минут и только тогда получу.

У меня в мультиварке такая красивая и румяная шарлотка. Наслаждайтесь чаем и напитками.

Шарлотка без разрыхлителя

Шарлотта — такой торт, который можно приготовить независимо от времени года. Яблоки — это мука, яйца — тоже.Пирог действительно очень простой и я думаю, что с него многие начинают свою кулинарную жизнь. Этот рецепт тоже не очень сложный.

Состав.

• 3-4 яйца.
• 2-3 крупных яблока.
• 1 неполный стакан муки
• столько же сахара.
• 50 гр. Масло.
• 1 столовая ложка сахара для яблок.

Процесс приготовления.

Яблоки очистите, удалите центр и разрежьте на 6-8 частей.

Ставим мультиварку в режим жарки и обжариваем яблоки на масле с добавлением сахара.Жарим буквально 3-4 минуты. Важно, чтобы яблоки были покрыты карамелью. Но не переусердствуйте, иначе шарлотка будет иметь вкус жженого сахара.

После жарки яблоки просто нужно аккуратно распределить по дну миски.

Тесто для шарлотки всегда очень просто приготовить. Яйца взбить, не разделяя, до первой пены. Затем добавьте сахар и продолжайте взбивать еще 3-4 минуты до сильных пиков.

В образовавшуюся пену всыпать по частям муку и аккуратно перемешать до загустения.По консистенции тесто похоже на сметану.

Вылейте тесто к яблокам и немного встряхните миску, чтобы тесто растеклось и заполнило все пустоты.

Установите режим выпечки. А можно пойти мыть посуду и посмотреть любимые телепередачи. В среднем эту шарлотку я запекаю за 40-45 минут.

После окончания выпекания достать шарлотку и перевернуть яблоки доверху. Вуаля, шарлотка красивая, румяная и очень вкусная. Приятного аппетита.

Приготовление шарлотки с яблоками и грушами

А этот рецепт уже с добавлением груши.В мой сезон такой торт и до вечера полежать не успевает очень быстро. Иногда у меня нет времени попробовать.

Состав.

• 250 яблок.
• 250 груш.
• 3-4 яйца.
• Стакан сахара и муки.
• Немного разрыхлителя.
• Масло сливочное 50 гр.
• Корица по вкусу.

Процесс приготовления.

Здесь можно сразу замесить тесто, а потом уже делать фрукты.

Яйца взбить, добавить сахар и взбить до твердого состояния.

Затем добавить муку, корицу и разрыхлитель. Хорошо перемешаем и оставим на время, пока займемся фруктами.

Яблоки и груши промыть и нарезать. Вы можете произвольно нарезать фрукт кубиками, дольками, дольками, как вам нравится.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, влить часть теста.

Вылить яблоки и накрыть оставшимся тестом. Устанавливаем режим выпечки на 30-40 минут. На этом наше участие в этом рецепте заканчивается.Осталось только подождать, пока шарлотка приготовится, и все.

Вкусная шарлотка со сметаной

Рецепт как палочка-выручалочка. Этот торт также можно приготовить с добавлением кисломолочных продуктов. А вот и ваш первый рецепт.

Состав.

• 2-3 яблока.
• 1 стакан муки.
• 1 стакан сахара.
• Сметана не менее полстакана (стакан будет очень хорошо)
• Ваниль по желанию.
• Разрыхлитель чайная ложка.
• Масло для смазки формы.

Процесс приготовления.

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану и ваниль. Перемешать, всыпать муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте до однородной массы.

Яблоки нарезать кубиками.

Смажьте маслом стенки и дно чаши.

Положить в тесто нарезанные яблоки, перемешать и вылить тесто с яблоками в миску.

Устанавливаем режим выпечки на 30-40 минут и ждем звукового сигнала о готовности нашей вкусной шарлотки.

Рецепт приготовления шарлотки на кефире

А вот еще вариант, как можно приготовить шарлотку для кисломолочного продукта, но уже на кефире. Кстати, очень люблю готовить на кефире, так как пирог получается воздушным.

Состав.

• 3-4 яблока.
• 200-250 кефир.
• 200 сахар.
• 3-4 яйца.
• 300 мука.
• Чайная ложка разрыхлителя.
• Масло сливочное.
• Ваниль и корица по желанию.

Процесс приготовления.

Яйца взбить с сахаром и ванилью до хрустящей корочки.

Добавить к яйцам теплый кефир и еще раз перемешать.

Теперь можно всыпать муку и замесить тесто.

Добавить в тесто промытые и нарезанные яблоки и перемешать. Чтобы яблоки растеклись по тесту.

Смазать чашу мультиварки сливочным маслом и вылить в нее приготовленное тесто.

Ставим чашу в мультиварку и закрываем крышку и выставляем режим выпечки на 40 минут.

Затем достаем шарлотку и наслаждаемся вкусной выпечкой, приготовленной в собственной мультиварке.

Шарлотка в мультиварке видео рецепт

Приятного аппетита.

Появление в нашей жизни различной бытовой техники, особенно кухонной, значительно облегчило работу по дому. Одна из таких кухонных принадлежностей — мультиварка. Что в нем не подготовлено.

мультиварка — это кухонный бытовой многофункциональный прибор с программным управлением, предназначенный для автоматического приготовления обширного перечня блюд.(Из Википедии)

Проще говоря, мультиварка — это универсальный прибор, который одновременно является скороваркой, пароваркой и хлебопечкой. С его помощью можно готовить, запекать, жарить.

Технически говоря, это электронная кастрюля со съемной чашей внутри. Наличие этой чаши делает использование мультиварки удобным, так как нет необходимости искать подходящее блюдо, в котором мы хотим что-то приготовить.

Ну а в рамках этой статьи мы приготовим шарлотку в мультиварке — пышный и вкусный яблочный пирог.

Чтобы приготовить вкусную шарлотку в мультиварке, воспользуемся следующим рецептом:

1 стакан муки, пять яиц, несколько яблок (3-5 шт.), 1 стакан сахара, 20 гр. сливочное масло, 2 столовые ложки лимонного сока и 1 чайная ложка корицы

Начинаем готовить тесто. Взять яйца, всыпать сахар и хорошо взбить до появления пышной пены. Чем лучше все взбито, тем лучше получится шарлотка. Затем добавьте муку, корицу, разрыхлитель и соль и снова хорошо перемешайте.

Сейчас готовим начинку. Для этого яблоки очищаем, кожуру можно снять, а можно оставить. Нарежьте их дольками и слегка смочите лимонным соком.

Берем чашу из мультиварки и смазываем маслом. На дно выложить несколько кусочков яблока.

Вылить тесто и добавить к нему оставшиеся яблоки вторым слоем.

Ставим чашу в мультиварку и включаем на час режим «Выпечка».

Как только мультиварка «скажет», что все готово, проверьте торт спичкой. Если все нормально, дайте ему постоять в мультиварке минут пять. В противном случае можно добавить десять минут.

Вынимаем из мультиварки миску с пирогом, переворачиваем на фольгу, затем ставим на блюдо и при необходимости украшаем.

Рецепт яблочной шарлотки в мультиварке polaris

Есть много разных моделей мультиварок.Они отличаются друг от друга внешним видом и расположением функциональных кнопок. В целом способ приготовления в них такой же. Здесь мы рассмотрим варианты приготовления шарлотки в самых популярных моделях мультиварок.

Одна из распространенных моделей — Polaris.

Чтобы приготовить шарлотку в мультиварке Polaris, возьмем рецепт пирога с апельсинами.

2 стакана муки, 3-4 яблока, 3 апельсина, 2 стакана сахара, 5 яиц и 50 граммов сливочного масла.

Яйца разбить, всыпать сахар и взбивать миксером до появления пышной пены. Добавить муку и все хорошо перемешать. Очищаем яблоки, апельсины и все режем кружочками. Вылейте фрукты в тесто и перемешайте.

Смажьте чашу мультиварки маслом и вылейте туда всю смесь. Ставим чашу в мультиварку и ставим режим «Выпечка» на 60 минут. По окончании запекания даем шарлотке остыть в мультиварке около 10 минут, после чего вынимаем миску, переворачиваем и перекладываем готовый пирог на блюдо.Можно украсить шарлотку и начать пить чай.

Как приготовить шарлотку в мультиварке Redmond

Мультиварка Redmond российского производства — одна из самых популярных кухонных принадлежностей. Он отличается от других аналогичных продуктов простотой использования и быстрым временем приготовления.

Чтобы приготовить шарлотку в такой мультиварке, возьмем ее классический вариант.

150 г муки, 100 г сахара, пара яблок, 4 яйца и масло

Вымытые яблоки очистить, при необходимости нарезать кружочками.В миску разбить яйца и добавить сахар. Взбивать миксером до появления пены. Продолжая взбивать, небольшими порциями всыпать муку, чтобы не образовывались комочки.

Смазать чашу мультиварки маслом, на дно выложить яблоки, а сверху вылить тесто. Ставим чашу в мультиварку и ставим режим «Выпечка» на 60 минут.

В конце, как и в предыдущих случаях, даем нашему пирогу немного остыть, после чего достаем миску, переворачиваем и выкладываем шарлотку на тарелку.

Как приготовить яблочную шарлотку в мультиварке Mulinex

Еще одна популярная модель мультиварки — Moulinex. В такой мультиварке можно готовить, не опасаясь, что в ней что-то испортится или пригорит. В моделях Moulinex есть оптимальная настройка температуры и несколько режимов приготовления.

Чтобы приготовить шарлотку в мультиварке Mulinex, возьмем, к примеру, незамысловатый рецепт этого яблочного пирога.

1 стакан муки, 4-5 яблок, 1 стакан сахара, 4 яйца.

Сначала подготовим начинку. Для этого яблоки промываем и нарезаем дольками.

Дно мультиварки промазываем маслом и вливаем в него яблоки. Затем залейте его тестом.

Включаем режим «Выпечка» на 50 минут. По истечении времени приготовления протыкаем пирог, чтобы проверить его готовность. После этого вынимаем шарлотку из мультиварки и кладем на тарелку.

Шарлотка без разрыхлителя для приготовления в мультиварке. Рецепт пошаговый с фото

Во всех предыдущих рецептах приготовления шарлотки в мультиварке мы так или иначе использовали разрыхлитель. Однако можно обойтись и без него.

Для этого воспользуемся следующим рецептом.

1 стакан муки, 3-4 яблока, 4 яйца, 1 стакан сахара и соль

Яйца разбить в тарелку, всыпать сахар, соль и взбить миксером.

Теперь постепенно добавляйте тесто, помешивая ложкой или венчиком.

Приступим к приготовлению начинки. Яблоки промываем, нарезаем дольками. Берем тесто и выливаем в мультиварку.

Сверху насыпать яблоки.

Устанавливаем на мультиварке функцию «Выпечка» и готовим 60 минут. По истечении этого времени дайте пирогу отстояться 5 минут в мультиварке. После этого достаем и кладем на тарелку.Сверху посыпьте порошком и можно приступать к трапезе.

Приятного аппетита!

Представьте, что этот воздушный десерт можно приготовить не только в духовке, но и в очень хорошем кухонном приборе, который называется мультиваркой. Несмотря на то, что он был изобретен не так давно, он уже порадовал своей работой современных хозяек.

Выпечка в чудо-аппарате получается нежной и пушистой, просто тает во рту. Его готовят в любое время, но с наступлением сезона он оказывается самым вкусным.яблоки свежие, а не черствые в магазине. В основном яблоки или рулеты берут кислых сортов, тогда пирог вкуснее. Тесто для шарлотки готовят в основном из яиц, муки и сахара.

Кстати: во все рецепты шарлоток мы добавляем только охлажденные яйца.

Хочу предложить несколько рецептов приготовления в мультиварке, и вы сами увидите, какой из них вам подходит на чашку кофе или чая.

Готовить в мультиварке очень легко и просто, этот рецепт можно использовать как на праздник, так и на повседневный завтрак или обед.Мы с женой готовим это чудесное блюдо практически каждый день, можно приготовить его не только с яблоками, но и с грушами и сливами, но не будем отклоняться от темы, ведь яблоки делают пирог самым вкусным. Даже если в доме есть дети, им обязательно понравится.

Состав:

• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 1 стакан.
• Мука — 1 стакан.
• Яблоки — 3-4 шт.
• Ванилин — о, 5 чайных ложек.
• Цедра лимона — 0,5 чайной ложки.
• Изюм — 0,5 стакана.
• Масло растительное — 1 ст. ложка.

1. Яйца разбиваем и месим до тех пор, пока они не увеличиваются в объеме, затем немного добавляем сахара — немножко, не переставая мешать.

Кстати: яйца добавляют шарлотке пышности.

2. В замес добавляем немного ванили и цедры лимона (для улучшения аромата).

3. Продолжая месить, постепенно всыпать муку.

Совет: лучше всего взять муку высшего сорта и обязательно просеять ее, чтобы она была насыщена кислородом, а комки, слипшиеся при транспортировке, удалены.

4. Яблоки нарезать небольшими кубиками.

Совет: можно сбрызнуть их лимонным соком, чтобы они не почернели. И все же, кто-то делает выпечку из кислых яблок, а шарлотку именно этого вида можно делать из любых сортов, все равно получается очень вкусной.

5. Добавьте в тесто нарезанные яблоки и хорошо перемешайте, только не блендером.

6. Туда же отправляем изюм, промытый и посыпанный мукой.

Кстати: при желании можно добавить любые орехи, сочетания изюма с орехами вместе дают очень вкусный эффект.

7. Чашу мультиварки смажьте растительным маслом и насыпьте на дно немного муки, чтобы при извлечении лепешка не прилипла и не подгорела. Выкладываем нашу смесь на тарелку мультиварки.

8. Можно добавить несколько вишен для украшения.

9. Ставим в мультиварку и прессуем выпечку 1 час 30 минут.

10. По прошествии назначенного времени открываем и смотрим что вышло.

11. Достаем из мультиварки, разрезая сбоку деревянной или пластиковой лопаткой. Затем дать остыть и нарезать кусочками, подавать.

Самый простой и вкусный рецепт шарлотки с яблоками, на кефире:

Состав:

• Яйца — 3 шт.
• Кефир — 1 ст.
• Мука — 1 ст.
• Сахар — 1 ст.
• Разрыхлитель или сода — 1 ч.
• Яблоки — 3-4 шт.

1. Остывшие яйца вбить в глубокую миску и начать вымешивать миксером до образования пены. Во время взбивания понемногу всыпать сахар и перемешивать 5-6 минут до образования однородной пышной массы.

2. Яблоки очистить от кожуры и рассечь на мелкие дольки.

3. Затем слить кефир и еще пару минут помешивать, всыпать просеянную муку, разрыхлитель и яблоки.Смешиваем, только не миксером, а ложкой или лопаткой.

4. Смазываем чашу мультиварки маслом и наливаем в нее нашу смесь. Устанавливаем режим выпечки на 40 минут.

Совет: не открывайте крышку мультиварки раньше времени, иначе она может потерять воздушность.

5. Вынимаем шарлотку из мультиварки на специальную подставку для охлаждения и присыпаем сахарной пудрой.

6. Нарезать порциями и подавать.

Взбитая яблочная шарлотка в мультиварке Редмонд

Сколько раз готовила с семьей в мультиварке, всегда в ней шарлотка получается бледной, но очень вкусной, поэтому после запекания ее всегда можно украсить тертым шоколадом или сахарной пудрой.Сверху можно положить ягоды или посыпать тертыми орехами. готовить в этом приборе довольно быстро, но оказывается, вы будете лизать пальцы.

Состав:

• Сахар — 1 стакан.
• Яйца — 5 шт.
• Мука — 1 стакан.
• Ванилин — 0,5 ч.
• Разрыхлитель — 1 пакетик (10 гр).
• Яблоки — 2 шт.

1. Очистить яблоки и нарезать кубиками.

2. Смешайте яйца и сахар в кухонном комбайне или миксере до образования пены.

3. Открыть крышку, положить ванилин, разрыхлитель и всыпать муку. Еще раз перемешайте.

4. Смазываем чашу мультиварки маслом и заливаем половину теста, всыпаем яблоки и добавляем вторую половину нашего замеса.

5. Закройте крышку и не открывайте ее до конца выпекания. На режиме выпечки выставить с плюсом на 50 минут.

6. По истечении назначенного времени выключите мультиварку и дайте ей постоять 15 минут. Открываем и смотрим, что получилось.

7. Выньте его из устройства и переверните на тарелку. Украшаем как душе угодно и обслуживаем.

Наслаждайтесь чаем!

Приготовление нежного яблочного пирога в мультиварке Polaris:

Моделей мультиварок очень много, но мы рассматриваем более популярные. Хочу представить еще один рецепт в этом устройстве. Готовить в нем одно удовольствие, просто загружаем ингредиенты и занимаемся своими делами, ждем пока запечется.Шарлотка получается офигенной, то есть нежной и вкусной.

Так как в любой мультиварке практически все способы одинаковы, предлагаю посмотреть видео.

Секрет приготовления шарлотки без пищевой соды и разрыхлителя:

Рецепт готовится в мультиварке Panasonic SR-TMh281, получается очень нежная и удивительно пышная выпечка.

Состав:

• Мука — 1 ст.
• Сахар — 1 ст.
• Яйца — 4 шт.
• Масло сливочное — 40 гр.
• Яблоки средние — 6 шт. или 1 кг.

1. Яйца смешать с сахаром.

2. Засыпьте просеянную муку и снова взболтайте.

3. Смажьте чашу мультиварки маслом после установки времени приготовления 65 минут.

4. Яблоки очистить и нарезать небольшими дольками. Вылейте его в миску с маслом.

5. Вылить тесто и закрыть крышкой.

6. После выпекания дать остыть и нарезать кусочками.

Приятного аппетита! Ешьте для здоровья.

Рецепт приготовления пирога с молоком:

Самый нежный вариант шарлотки, который понравится не только вам, но и вашим детям. Делается очень легко, можно сказать бюджетный вариант.

Кстати: разница между мультиваркой и духовкой в ​​том, что пирог в ней не пригорает и полезнее для здоровья.

Состав:

• Яблоки — 4 шт.
• Разрыхлитель — 0,5 чайной ложки.
• Мука — 1,5 ст.
• Молоко — 1 ст.
• Яйца — 1 шт.
• Сахар — 1 ст.

1. Яичное молоко взбить с сахаром, миксером или комбайном.

2. В нашу смесь постепенно всыпать сахар, просеянную муку и разрыхлитель, не забывая помешивать.

3. Удалить с яблок косточки, нарезать ломтиками и замесить тесто.

4. Смазываем чашу мультиварки маслом и добавляем нашу смесь.

5. Выпекаем на режиме выпечки 60 минут. Если у вас мультиварка — скороварка, то 40 минут.

Приятного аппетита!

Наступила пора сбора урожая, и одними из первых стали собирать яблоки разных сортов … Эти ароматные плоды появляются на столе в каждом доме, и если год был урожайным, то погреба заполняются всевозможными компотами, вареньями, джемы и пюре.Хозяйки предлагают домочадцам попробовать яблочные десерты, а самая популярная выпечка — шарлотка.

Рецепт классической шарлотки с яблоками в мультиварке

Рецепт классической шарлотки известен многим хозяйкам. Такая выпечка отлично подойдет для тихого семейного вечера за чашкой чая или молока.

• яблоки — 500 грамм;
• куриных яиц — четыре;
Сахарный песок
• — 225 грамм;
• мука пшеничная высшего сорта — 320 грамм;
• масло сливочное — 60 грамм;
• сахарная пудра — 30 грамм.

Каждая хозяйка сама решает, с чего ей удобнее приступить к приготовлению шарлотки. Одни готовят сначала тесто, другие — яблоки.

Подготовка:

1. Я предлагаю сначала замесить тесто. В глубокую миску разбить яйца, всыпать сахарный песок и все взбить миксером до образования пены.
2. Добавить муку и еще раз тщательно перемешать ложкой до образования однородной массы.
3. Отложите тесто и приготовьте яблоки.Промываем, очищаем от кожуры и нарезаем небольшими дольками.
4. Положить масло в мультиварку и растопить. Затем добавьте сахарную пудру и разложите дольки яблока по всему дну мультиварки.
5. Оставшиеся яблоки нарезать небольшими кусочками и добавить в миску с тестом. Вылейте тесто в миску, накрыв кусочки фруктов.
6. Последним этапом приготовления шарлотки будет установка программы «Выпечка» на мультиварке — таймер на 20 минут. По истечении этого времени шарлотка будет готова.

Сахарная пудра в сочетании со сливочным маслом придаст выпечке красивый карамельный привкус. Приятного аппетита!

Шарлотка с яблоками в мультиварке — рецепт без разрыхлителя

Шарлотка — одно из самых популярных блюд, которое хозяйки готовят круглый год, а особенно часто в сезон яблок. Готовится легко и быстро. Для его приготовления требуется всего несколько простых ингредиентов, один из которых — разрыхлитель. Но что делать, когда его не было дома? Можно обойтись без разрыхлителя.Как? Я вам сейчас скажу.

Для изготовления шарлотки нам понадобится:

• яблоки среднего размера — от трех до четырех штук;
• мука — полный стакан;
• сахарный песок — 0,5 стакана;
• куриное яйцо — 3 штуки;
Сода пищевая
• — 0,5 ч.
• столовый уксус — 0,5 ч.

Подготовка:

1. Очистите яблоки и нарежьте их небольшими дольками.
2. В глубокой миске взбить сахарный песок и яйца до образования пены.Здесь меняем разрыхлитель. Для этого в чайную ложку соды добавьте уксус и отправьте шипящую пену к сахарно-яичной смеси.
3. Всыпать муку и все тщательно перемешать до образования однородной смеси.
4. Смажьте дно мультиварки маслом, и вылейте половину готового теста.
5. Выложите пласт сверху дольками яблока и распределите тесто.
6. Переводим мультиварку в режим «выпечка» и выпекаем шарлотку 15-20 минут.

Вынимаем пирог и разрезаем на порционные части. Сверху его можно присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Рецепт шарлотки в мультиварке с яблоками и грушами

Классический рецепт шарлотки с яблоками знаком многим хозяйкам, но не все знают, что в шарлотку можно добавлять и груши. Груша придает пирогу дополнительную сочность и делает вкус более нежным. Хочу попробовать? Вот рецепт.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• яблоки — 300 грамм;
• груш — 300 грамм;
• куриное яйцо — 4 штуки;
• сахарный песок — стакан;
• мука — 200 грамм;
• разрыхлитель для теста — 15 грамм;
• масло сливочное — небольшой кусочек;
• корица по вкусу

Итак, приступим:

1. Сначала приготовим тесто.Яйца и сахарный песок взбить миксером до образования пены.

Количество сахара можно менять, если использовать сладкие фрукты, сахара нужно брать меньше, если яблоки кислые — больше.

1. В сахарно-яичную смесь добавить корицу и разрыхлитель, перемешать и всыпать муку.
2. Замешиваем тесто так, чтобы оно приобрело однородную консистенцию, стало тягучим и густым. Мы откладываем это в сторону.
3. Плоды промываем и очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем небольшими дольками.
4. Смажьте дно и стенки мультиварки маслом и вылейте половину теста.
5. Выкладываем кусочки фруктов, затем выкладываем оставшееся тесто и снова фрукты.

Выпекаем шарлотку в режиме «запекание» 15 минут. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой или украсить свежими фруктами.

Рецепт шарлотки с яблоками на сметане в мультиварке

Часто бывает, что гости на пороге, а у вас нет угощения к чаю.В таких ситуациях быстро приходят на помощь рецепты и вкусная выпечка в мультиварке. Одним из таких спасителей является рецепт шарлотки с яблоками и сметаной.

Для приготовления вам понадобится:

• яблоки среднего размера — 2 — 4 штуки;
• сахарный песок — 200 грамм;
• мука — 250 грамм;
Сметана жирная
• — 250 грамм;
• куриное яйцо — 4 штуки;
• ванилин — по вкусу;
Разрыхлитель
• — 10 грамм;
• масло сливочное — небольшой кусочек.

Подготовка:

1. Вначале готовим тесто. Взбить миксером яйца и сахар до образования стойкой пены.
2. Добавить корицу, ванилин, разрыхлитель, сметану и снова взбить.
3. В полученную массу всыпать просеянную муку и перемешать ложкой или силиконовым шпателем до образования однородной массы.
4. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать небольшими кусочками. Замесить тесто с фруктами.
5. Форму мультиварки смазать сливочным маслом и вылить в нее тесто.
6. Устанавливаем программу выпечки и готовим шарлотку примерно 20-30 минут.

По истечении этого времени достаем яблочный пирог и украшаем его сахарной пудрой или свежими фруктами. Шарлотка получается нежной и ароматной — именно то, что нужно для чаепития в приятной компании.

Шарлотка с яблоками на кефире — рецепт мультиварки

Современный прогресс не стоит на месте, а кухонная техника облегчает жизнь хозяйкам, экономя время и силы.Если раньше для того, чтобы что-то испечь, требовалось долго взбивать тесто венчиком, а затем следить, чтобы оно не пригорало в духовке. Теперь для запекания хозяйки используют мультиварку, которая через заданное время выключится сама по себе.

Не знаете, что приготовить? Советую попробовать шарлотку на кефире в мультиварке — останетесь довольны.

Нам понадобится:

• яблоки — 300 грамм;
Кефир
• — 250 мл;
• сахарный песок — 250 грамм;
• куриное яйцо — 4 штуки;
• мука — 320 грамм;
Разрыхлитель
• — 10 грамм;
• масло сливочное — небольшой кусочек;
• ванилин по вкусу.

Подготовка:

1. Яйца, сахар, ванилин и разрыхлитель взбить миксером до образования пены.
2. Кефир нужно подогреть, но не сильно. Нужен именно теплый продукт — горячий испортит тесто. К яичной смеси влить кефир и снова взбить.
3. Последней всыпать просеянную муку и тщательно перемешать до образования однородной массы.
4. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать небольшими ломтиками.
5. Форму мультиварки смазать сливочным маслом и на дно выложить дольки яблок.
6. Вылить тесто и разровнять лопаткой.
7. На мультиварке установить режим «выпечка» и варить шарлотку 20-30 минут.

Яблочный пирог с кефиром готов. Приятного аппетита!

Счастливой выпечки и новых рецептов!

Запекать шарлотку в мультиварке удобно, ведь для этого вида блюд есть специальный режим — «Выпечка». Иногда его можно заменить другим (все зависит от типа и модели), однако этот стандартный режим является оптимальным и присутствует во всей технике данного типа.

Секреты приготовления

Правила приготовления во многом соответствуют правилам запекания в духовке.

• Яйца предварительно взбить с сахаром, для бисквитного теста не забудьте просеять муку, выбрать кислые яблоки.
• Если доступны только сладкие сорта яблок, то смело добавляйте продукты с «кислинкой»: цедру лимона, клюкву, смородину. Яблоки хорошо сочетаются практически со всеми фруктами.
• Снимайте их, только если они твердые.
• Сбрызните яблоки лимонным соком, чтобы придать им аромат.
• Не берите много ягод, достаточно небольшой жменки, иначе десерт получится влажным.
• Рецепт шарлотки в мультиварке с яблоками давно вышел за рамки стандартного, не бойтесь экспериментировать и добавлять что-то свое.
• Для несложной рецептуры понадобится бисквитное тесто. Ему можно придать разные вкусы, добавив ванилин, корицу, растворимое какао или кофе и даже мяту.
• Тесто шарлотки в мультиварке может быть песочным или слоеным.
• Для защиты хлебобулочных изделий от пригорания можно использовать растительное или сливочное масло, маргарин.
• Купите специальную силиконовую кисть, которой можно смазать чашу маслом. Распределяет масло более равномерно и не пачкает руки.
• Во время приготовления старайтесь не открывать крышку, чтобы шарлотка не осела.
• Даем готовому пирогу остыть.
• Не забудьте украсить верх — он редко бывает розовым.

Базовый рецепт

Этот рецепт считается базовым, потому что он включает только основные ингредиенты для теста и начинки.

Вам понадобится:

• мука — 150 г;
• сахар — 150 г;
• яйца — 3 штуки;
• яблоки — 2 штуки;
• масло сливочное, разрыхлитель.

Приготовление

1. Осторожно удалить косточки с яблок, нарезать кружочками.
2. Яйца и сахар взбить до образования пены.
3. Муку просеять, всыпать разрыхлитель. Добавляйте порциями к яичной смеси.
4. Добавьте яблоки и выложите все в смазанную маслом мультиварку.
5. Поставить на час в режим «Выпечка».
6. Не открывайте крышку сразу после приготовления, подождите 10 минут.

Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке получается, если взбить яйца с сахаром до густой белой пены, а муку несколько раз просеять.

Если вам нужно сделать шарлотку более воздушной, добавьте пару яиц. Чем их больше, тем пышнее получается выпечка.

Шарлотка вариации в мультиварке

На песочном тесте

Яблочный пирог позволяет экспериментировать не только с начинкой, но и с основой.Следуя приведенным рецептам, вы сможете узнать, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке. Для приготовления вкусного десерта необходимо замесить качественное рассыпчатое тесто. Весь секрет его приготовления в добавлении ледяной воды и замораживании.

Вам понадобится:

• мука — 150 г;
• яблоки — 2 штуки;
• сахар — 50 г;
• масло сливочное — 80 г;
• яйцо — 2 штуки;
• вода холодная — 2 столовые ложки;
• Разрыхлитель, ванилиновая соль.

Приготовление

1. Перемешайте муку с солью и разрыхлителем.
2. Сливочное масло размягчить, натереть сахаром. Добавить яйца, перемешать до однородной массы.
3. Смешайте ингредиенты, добавьте ледяную воду, хорошо перемешайте. При необходимости можно добавить еще ледяной воды. Замесить.
4. Раскатать тесто в пласт, упаковать в пищевую пленку или фольгу, поставить в холодильник на два часа.
5. Яблоки и семена очистить от кожуры. Нарезать квадратами.
6. Сделанное тесто разделить пополам, положить одну часть в предварительно смазанную маслом чашу мультиварки.Сделайте «бордюр» по краям, так как вам нужно будет положить в него заливку.
7. Разложить яблоки, натереть на терке оставшееся тесто и посыпать сверху.
8. Время приготовления в режиме «Выпечка» 70 минут.

По этому рецепту шарлотка с яблоками в мультиварке будет выглядеть как пирог или своего рода пирожное. Его необычный вкус идеально подходит для праздничного стола.

С творогом

Этот рецепт пригодится каждому, кто задумывается, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке не только потрясающе вкусно, но и полезно.Это также отличный вариант для тех, чьи дети не любят этот источник кальция, который им так необходим.

Вам понадобится:

• мука — 200 г;
• творог — 300 г;
• яблоки — 3 штуки;
• сахар — 200 г;
• яйца — 3 штуки;
• масло сливочное — 50 г;
• ванилин, разрыхлитель.

Препарат

1. Очистить яблоки от семян, нарезать квадратами.
2. Измельчите творог через сито.Добавьте к нему примерно четверть сахара и размягченное масло. Смешайте блендером.
3. Взбить оставшийся сахар с яйцами до образования пены.
4. В просеянную муку добавить разрыхлитель, творог и переложить в миску с яйцами и сахаром. Взбить миксером.
5. Готовьте в течение часа, используя функцию «Выпечка».

Шоколад

Рецепт яблочной шарлотки в мультиварке, основанный не на обычном легком бисквите, а на шоколаде — один из самых удачных оригинальных рецептов этого десерта.Он нравится любителям шоколада, детям и является отличным заменителем торта в любом случае. И, что немаловажно, его готовить намного быстрее и проще.

Вам понадобится:

• мука — 150 г;
• сахар — 100 г;
• яйца — 3 штуки;
• сгущенное молоко с какао — 100 мл;
• яблоки — 3 штуки;
• ванилин, разрыхлитель, пара квадратиков темного шоколада.

Приготовление

1. Используйте миксер для яиц и сахара.Взбивайте до образования беловатой пены.
2. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и ванилью.
3. Во взбитое молоко сначала добавить сгущенку, затем по частям муку. Тщательно перемешайте.
4. Яблоки нарезать дольками.
5. Смажьте мультиварку маслом с помощью специальной кисточки.
6. Положить в него яблоки и накрыть тестом.
7. Воспользуйтесь режимом «Выпечка» в течение часа.

Как приготовить шарлотку в мультиварке-скороварке? Технологии ничем не отличаются.Все дело в том, что программа «Выпечка» не предполагает включения функции «Под давлением».

В мультиварке легко испечь вкусную шарлотку. Достаточно знать классический рецепт, желание побаловать домочадцев вкусной необычной выпечкой и немного времени и фантазии.

.