Свинина в сливочно чесночном соусе: Свинина в сливочно-чесночном соусе ✾ Кулинар.Топ

Содержание

Свинина в сливочно-чесночном соусе ✾ Кулинар.Топ

Свинина в сливочно-чесночном соусе – это восхитительно вкусное, сытное и ароматное блюдо, которое можно подать как самостоятельное мясное блюдо со свежими овощами, или с любимым гарниром. Готовится свинина в сливочно-чесночном соусе очень просто. Свинина замечательно сочетается со сливками и чесноком, поэтому Ваши близкие обязательно оценят этот способ приготовления свинины по достоинству.

Ингредиенты на 4 порции:

  • 500 г свинины;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 1 ст. сливок;
  • растительное масло;
  • соль, перец по вкусу.


Приготовление:

Свинину нарезать небольшими кубиками,

обжарить на растительном масле

до румяной корочки, помешивая.

Затем посолить, поперчить, уменьшить огонь до минимума,

томить под крышкой 10 минут.


Чеснок очистить, вымыть, измельчить.

В другой сковороде разогреть немного растительного масла, обжарить чеснок 1-2 минуты на умеренном огне.

Влить сливки, прогреть 3 минуты.

Сливочно-чесночный соус перелить к мясу,

перемешать,

тушить 10 минут на медленном огне под крышкой.


Готовое мясо подать к столу отдельно или с гарниром.

Приятного аппетита!
Мясо в сливочно-чесночном соусе рецепт – русская кухня: основные блюда. «Еда»

Свинина 400 г

Чеснок 2 зубчика

Морковь 1 штука

Пряности 5 г

Оливковое масло 10 мл

Пшеничная мука ¼ столовой ложки

Томатная паста 1,5 столовые ложки

Оливки 10 штук

Маринованные каперсы 1 столовая ложка

Молоко 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Вода ½ стакана

Свинина в сливочном соусе на сковороде и в духовке: рецепты

11 марта 2017 5854

Свинина, приготовленная в сливочном соусе – вкусное блюдо, от которого не сможет отказаться ни один человек. Мясо получается нежным, ароматным, а соус идеально дополняет его. Для приготовления лучше всего выбирать свежее и не очень жирное мясо.

Традиционный рецепт

Как приготовить свинину в сливочном соусе
Ингредиенты Количество
свинины — 0,6 килограмма
белого сухого вина — 70 миллилитров
масла растительного — 40 миллилитров
луковиц — 1 шт.
масла сливочного — 20 грамм
сливок — 150 миллилитров
соли и специй — по вкусу
Время приготовления: 80 минут Калорийность на 100 грамм:
191 Ккал

Свинина в сливочном соусе на сковороде готовится из простых и недорогих продуктов. Подавать его можно не только родным, но и гостям.

  1. Мясо моется, просушивается и нарезается толстыми кусочками, которые солятся, присыпаются специями; нарезать мясо
  2. Сковородка хорошо разогревается, в нее выкладывается половина сливочного масла и растительное, ложится мясо и жарится на сильном огне со всех сторон; обжарить мясо
  3. Когда свинина хорошо подрумянится, нужно налить столько воды, чтобы она на 2/3 закрывала ее, накрыть сковородку крышкой и готовить 50 минут, через каждые 10 минут переворачивать кусочки и время от времени доливать жидкость;
  4. На отдельной сковородке обжарить порезанный полукольцами лук на сливочном масле, посолить его, добавить специи, влить вино и подождать, пока оно испарится, влить сливки и выдержать на огне пока соус не станет густым; добавить сливки
  5. Перелить соус к готовому мясу, перемешать все и потушить еще 5 минут.

Подавать такое блюдо лучше всего горячим, а сверху можно посыпать порезанной зеленью – укропом, петрушкой.

Свинина в сливочном соусе с сыром в духовке

Для праздничного стола можно очень быстро приготовить мясо в духовке в сливочном соусе и на это уходит минимум времени и усилий.

Ингредиенты:

  • 50 грамм масла сливочного;
  • 1 килограмм свинины;
  • соль;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 стакан молока;
  • мука – 30 грамм;
  • специи;
  • 1 килограмм свинины.

Время приготовления: 60 минут.

Калорийность на 100 грамм: 189 ккал.

  1. Свинина нарезается тонкими, но большими кусками и хорошо отбивается, солится, посыпается специями и натирается ими со всех сторон, выкладывается в форму;
  2. Молоко подогреть, добавить к нему муку, масло, соль и специи, мелко натертый чеснок, перемешать до однородности и полить соусом мясо;
  3. Поставить в форму на 50 минут в духовку, готовить при 180 градусах;
  4. Достать свинину из духовки, посыпать тертым сыром и запекать еще 10 минут.

Такое блюдо лучше всего подавать с отварным картофелем, пюре и спагетти.

Свинина в сливочно-грибном соусе

Мясо в сливочно-грибном соусе – идеальное решение для ужина. Для приготовления такого блюда лучше всего выбирать свежие шампиньоны и нежную свинину.

Ингредиенты:

  • свиная вырезка – 5 больших кусков;
  • луковица;
  • сливки – 1 стакан;
  • петрушка;
  • масло растительное;
  • перец молотый;
  • соль;
  • 8 шампиньонов.

Время приготовления: 50 минут.

Калорийность на 100 грамм: 175 ккал.

  1. Мясо порезать небольшими кусками, обжарить их со всех сторон и переложить в отдельную тарелку;
  2. В том же масле обжарить мелко порезанный лук до золотистого цвета, затем пластинки грибов, довести до готовности, влить сливки, посолить, посыпать приправами;
  3. Выложить на сковородку кусочки мяса, посыпать порезанной петрушкой, накрыть крышкой и томить на небольшом огне 5 минут.

Грибы придают мясу нежный вкус, блюдо получается очень ароматным и вкусным.

Свинина с белыми грибами в сливочно-чесночном соусе

свинина с грибами

Белые грибы — одни из самых вкусных и ароматных. Из них можно приготовить очень сытные блюда. Годятся не только свежие грибы, но и сушеные, замороженные.

Ингредиенты:

  • растительное масло;
  • соль;
  • луковица – 1 штука;
  • 150 миллилитров сливок;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 1,5 килограмма свинины;
  • специи;
  • 0,5 килограмма грибов.

Время приготовления: 2 часа.

Калорийность на 100 грамм: 190 ккал.

  1. Мясо порезать небольшими кусочками, сложить его в кастрюлю, добавить воду и один лавровый листок, поставить вариться на 90 минут;
  2. Грибы нарезать кусочками среднего размера, выложить их на сковородку с растительным маслом и жарить 15 минут иногда помешивая;
  3. Лук режется полукольцами, перекладывается вместе с отварным мясом на сковородку и обжаривается до золотистого цвета;
  4. Свинину и грибы соединить, влить сливки, добавить специи, соль, перемешать, томить 5 минут на маленьком огне.

Блюдо будет более вкусным, если ему дать 10 минут настояться, а сверху можно посыпать зеленью.

Мясо с лисичками в сливочном соусе в мультиварке

В мультиварке можно приготовить все, что только захочется. Нужно только немного времени и желание. Человек, который не очень любит готовить еду, всегда может научиться создавать настоящие кулинарные шедевры.

Ингредиенты:

  • 0,5 килограмма мяса;
  • 0,5 стакана сливок;
  • 200 грамм лисичек;
  • 3 луковицы;
  • масло сливочное;
  • лавровый лист;
  • 1 стакан газированной минеральной воды;
  • соль;
  • мука;
  • приправы.

Время приготовления: 50 минут.

Калорийность на 100 грамм: 174 ккал.

  1. Лук чистится, нарезается полукольцами и отправляется в чашу мультиварки вместе с кусочком сливочного масла и порезанными ломтиками лисичками, выбирается режим «запекание» и все тушится до золотистого цвета;
  2. Свинина режется поперек волокон небольшими, тонкими брусочками, натирается солью, специями, обваливается в муке и отправляется в чашу к луку, обжаривается до румяной корочки со всех сторон;
  3. Как только свинина стала румяной, вливается вода и сливки, хорошо перемешивается, добавляются приправы, лавровый лист, соль и готовится 30 минут в режиме «тушения».

Блюда, приготовленное в мультиварке, ничем не уступает по своим вкусовым качествам тем, что готовятся традиционным способом. В этом случае используется гораздо меньше посуды, а свинина выходит очень нежная, мягкая.

мясо в соусеГовядина в соевом соусе — читайте как приготовить мясо чтобы оно было нежным и сочным на вкус.

Как приготовить нежный рулет из свиного сала со шкуркой читайте в нашей статье.

Как приготовить уху из окуня — рыба имеет много костей, поэтому чтобы приготовить блюдо необходимо знать некоторые секреты.

Паста со свининой в соусе на основе из сливок

Иногда у каждого человека возникает желание порадовать себя и своих родных чем-то вкусным, сытным и калорийным. Свинина – одно из самых питательных и нежных сортов мяса и идеально сочетается с различными макаронными изделиями.

Ингредиенты:

  • 400 грамм макаронных изделий;
  • специи;
  • 100 грамм сыра «Дор Блю»;
  • масло сливочное – 40 грамм;
  • 0,4 килограмма мяса;
  • соль;
  • 150 миллилитров сливок;
  • 75 грамм пармезана;
  • 3 помидора черри;
  • 50 грамм муки.

Время приготовления: 45 минут.

Калорийность на 100 грамм: 185 ккал.

  1. Мясо помыть, срезать с него пленку и нарезать тонкими полосками;
  2. Растопить масло на сковородке, выложить и обжарить до золотистого цвета кусочки свинины, которые нужно обвалять в муке;
  3. Сливки налить в сотейник, подогреть их, добавить порезанный «Дор Блю», и помешивать пока он не растворится;
  4. К свинине добавить порезанные помидоры; сливочный соус и выдержать 7 минут на небольшом огне под закрытой крышкой;
  5. В отдельной кастрюле отварить макароны с добавлением оливкового масла и специй, отбросить на дуршлаг, промыть под проточной водой, переложить к мясу, перемешать;
  6. Готовая паста раскладывается по тарелкам, а сверху посыпается тертым пармезаном.

Паста будет смотреться еще привлекательнее, если сверху украсить ее веточками зелени. Для приготовления такого блюда можно использовать не только элитные сыры, но и самые простые, вкус будет немного не тот, но не менее вкусным.

Советы гуру кулинарии

Кулинария – искусство, которому учится каждый человек с рождения. Наверно в мире нет ни одного повара, которому удалось бы приготовить идеальное блюдо с первого раза. Приготовление свинины в сливочном соусе занимает много времени, но именно это блюдо нужно уметь готовить, поскольку результат превосходит все ожидания.

Чтобы мясо сохранило свои соки, нужно обжаривать его только на сильном огне, по несколько минут с каждой стороны.

Если мясо немного жесткое, во время приготовления его можно сбрызнуть несколькими каплями лимона, это сделает его более нежным и мягким.

Свинина приготовится намного быстрее и не пригорит, если ее немного отбить.

Для приготовления этого блюда можно использовать сливки любой жирности, главное, чтобы они были свежими. Когда они заливаются к мясу, огонь уменьшается до минимума, чтобы они не кипели, а прогревались. Свинина должна томиться в соусе и впитывать в себя все ароматы.

Свинину в сливочном соусе можно готовить с добавлением других ингредиентов – овощей, грибов, сыра. Грибы лучше всего использовать свежие – шампиньоны, белые или лисички.

Если есть другие сорта, можно добавить в блюдо и их, но выбирать необходимо те, которые не нуждаются в предварительном отваривании. В воде, грибы становятся водянистыми, и вкус еды будет уже не тот.

Оценить статью:

0

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Что еще почитать:

Свинина в сливочном соусе / Блюда из свинины / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Ингредиенты для приготовления свинины в сливочном соусе

  1. Свинина (вырезка) 400 грамм
  2. Масло сливочное 50 грамм
  3. Вино сухое белое 100 миллилитров
  4. Чеснок 4–6 зубцов
  5. Масло оливковое 60 миллилитров
  6. Сливки 35 % жирности 400 миллилитров
  7. Соль по вкусу
  8. Перец черный молотый по вкусу
  • Основные ингредиенты

    Свинина, Чеснок, Сливки

  • Порционность

    2 порции

  • Кухня мира

    Русская кухня

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Духовка, Нож – 2 штуки, Разделочная дока – 2 штуки, Бумажные кухонные полотенца, Глубокая тарелка – 2 штуки, Алюминиевая пищевая фольга, Кухонный молоток, Стеклянная, жаростойкая форма для запекания, Сковорода, Кухонная лопатка, Столовая ложка, Кухонные прихватки, Тарелка

Приготовление свинины в сливочном соусе:

Шаг 1: подготавливаем мясо.

В первую очередь разогреваем духовку до 220 градусов Цельсия. После берем свиную вырезку, промываем ее под холодной проточной водой от крови и других загрязнений. Сушим мясо бумажными кухонными полотенцами, кладем на разделочную доску и зачищаем от плевы, жилок, хрящей и мелких костей, которые могли остаться на свинине после рубки туши. Затем нарезаем вырезку кусками толщиной в 1,5 сантиметра.

Поочередно отбиваем каждый кусочек кухонным молотком так, чтобы их толщина уменьшилась до 1 сантиметра, и натираем их с обеих сторон солью и черным молотым перцем. Перекладываем подготовленную свинину в глубокую тарелку.
Шаг 2: обжариваем и запекаем мясо.

Включаем плиту на средний уровень и ставим на нее сковороду с 60 миллилитрами оливкового масла. Аккуратно опускаем в разогретый жир кусочки мяса, и периодически переворачивая их со стороны на сторону кухонной лопаткой, обжариваем до легкой золотистой корочки. На этом этапе приготовления доводить свинину до полной готовности не надо, легкая золотистая, но в тоже время плотная корочка нужна для того, чтобы связать верхние ткани мяса. За счет этого во время запекания весь свиной сок останется в мясе, и оно будет сочным.
На обжаривание кусочков с 2 сторон уйдет не более 6 минут. Перекладываем обжаренное мясо в глубокую, но небольшую жаростойкую форму для запекания, заливаем его 100 миллилитрами белого сухого вина, затягиваем емкость алюминиевой пищевой фольгой, так чтобы не было щелей, и отправляем в разогретую до нужной температуры духовку на 30 минут.
Шаг 3: подготавливаем лук и чеснок.

Пока запекается мясо, при помощи ножа для нарезки овощей чистим от кожуры репчатый лук с чесноком. После промываем их под холодной проточной водой и также как мясо сушим бумажными кухонными полотенцами. Затем поочередно укладываем их на разделочную доску и нарезаем, лук кубиками до 1 сантиметра, а зубчики чеснока просто мелко шинкуем. Перекладываем нарезки в глубокую тарелку.
Шаг 4: готовим соус.

Примерно через 20 минут интенсивного запекания мяса приступаем к приготовлению соуса. Включаем плиту на средний уровень и ставим на нее чистый глубокий сотейник с 50 граммами сливочного масла. Когда жир разогреется, закидываем в него лук с чесноком и тушим их, помешивая кухонной лопаткой до прозрачности и легкой золотистой корочки, на этот процесс уйдет не более 5 минут. После заливаем овощи жидкими 35 % сливками и доводим их до кипения, периодически помешивая смесь кухонной лопаткой.
Шаг 5: доводим блюдо до полной готовности.

Через 30 минут, при помощи кухонных прихваток достаем из духового шкафа форму с мясом, удаляем фольгу и переливаем скопившийся на дне емкости жир в кипящий соус. Затем добавляем в него по вкусу соль, черный молотый перец и даем повторно закипеть.

После заливаем получившейся смесью полуготовую свинину. Уменьшаем температуру духовки до 180 градусов Цельсия и снова отправляем в нее форму на 25 – 30 минут, но в этот раз уже без фольги. За это время мясо полностью пропечется и пропитается нежными сливками, а сам соус станет гуще.

По истечении нужного времени снова достаем форму из духовки и ставим ее на разделочную доску, предварительно уложенную на столешницу. При помощи столовой ложки раскладываем порции мяса по тарелкам, поливаем его сливочным соусом, оформляем любимым гарниром и подаем к столу.
Шаг 6: подаем свинину в сливочном соусе.

Свинина в сливочном соусе подается в горячем виде с любым нравящимся гарниром, например с тушеными овощами, пюре, отваренными макаронными изделиями, рисом или салатом из свежих овощей. На вкус блюдо получается сочным, насыщенным, с ярко выраженным привкусом сливок.

Эту вкуснятину приятно смаковать под бокальчик белого вина, а любителям безалкогольных напитков можно предложить соки из зеленого винограда или яблок. Наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:

– Набор специй в данном рецепте можно дополнить любыми пряностями, которые подходят для приготовления блюд из мяса.

– По желанию, для того чтобы сделать соус более густым можно добавит в него 1 столовую ложку просеянной пшеничной муки и 100 грамм измельченного твердого сыра.

– Для жарки мяса можно использовать любые растительные или молочные жиры.

– Для приготовления этого блюда подойдут такие части свиной туши, как шея, бескостная лопатка, тазобедренный отруб или бескостная корейка.

– Для приготовления этого блюда можно использовать противни, а так же любые жаростойкие или противопригарные формы для запекания.

Свинина нежная в сливочном соусе

Вход
  • Категории
    • Рецепты первых блюд
    • Рецепты вторых блюд
    • Рецепты напитков
    • Заготовки и закуски
    • Салаты
    • Рецепты изделий из теста
    • Соусы и маринады
    • Рецепты сладостей
    • Национальные Кухни
    • Блюда на праздники
    • Диетические блюда
    • Другое
    Рецепты первых блюд3848
    • Борщи
    • Ботвинья
    • Бульоны
    • Гаспачо
    • Капустняк
    • Кулеш
    • Лагман
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Свекольник
    • Сладкие супы
    • Солянка
    • Супы
    • Уха
    • Харчо
    • Хаш
    • Шурпа
    • Щи
    Рецепты вторых блюд22258
    • Мясо
    • Рыба
    • Овощи
    • Суши и роллы
    • Субпродукты
    • Блюда из круп
    • Азу
    • Бефстроганов
    • Бешбармак
    • Биточки
    • Бифштекс
    • Блюда из яиц
    • Бризоль
    • Буженина
    • Блюда из гречки
    • Блюда из капусты
    • Блюда из картофеля
    • Блюда из курицы
    • Блюда из печени
    • Блюда из риса
    • Блюда из фасоли
    • Блюда из чечевицы
    • Гарниры
    • Голубцы
    • Грибные блюда
    • Гуляш
    • Долма
    • Жаркое
    • Запеканки
    • Зразы
    • Каши
    • Котлеты
    • Крокеты
    • Лазанья
    • Люля-кебаб
    • Мамалыга
    • Мусака
    • Мясо по-французски
    • Овощные блюда
    • Омлет
    • Отбивные
    • Паэлья
    • Плов
    • Полента
    • Рагу
    • Рататуй
    • Ризотто
    • Роллы
    • Ромштекс
    • Ростбиф
    • Соте
    • Стейк
    • Тефтели
    • Тортилья
    • Фрикадельки
    • Фрикасе
    • Цыпленок табака
    • Чахохбили
    • Шашлык
    • Шницель
    • Яичница
    Безалкогольные напитки(1920)
    • Айран
    • Какао
    • Квас
    • Кисель
    • Компоты
    • Кофе
    • Лимонад
    • Молочный коктейль
    • Мохито
    • Пунш
    • Сбитень
    • Смузи
    • Чай
    • Горячий Шоколад
    Алкогольные напитки(193)
    • Вина
    • Глинтвейн
    • Грог
    • Лимончелло
    • Коньяк
    • Бренди
    • Мартини
    • Настойки
    • Пунш
    Рецепты заготовок(1212)
    • Баклажаны на зиму
    • Грибы на зиму
    • Кабачки на зиму
    • Квашение
    • Консервация
    • Мочение
    • Огурцы на зиму
    • Перец на зиму
    • Помидоры на зиму
    • Салаты на зиму
    • Сушка заготовок
    Рецепты закусок(7818)
    • Бастурма
    • Бутерброды
    • Горячие закуски
    • Жульен
    • Закуски из грибов и овощей
    • Закуски из мяса и птицы
    • Закуски из рыбы и креветок
    • Заливное
    • Икра овощная
    • Канапе
    • Кимчи
    • Лечо
    • Лобио
    • Паштеты
    • Салатные заправки
    • Террин
    • Тосты
    • Фондю
    • Форшмак
    • Холодные закуски
    • Хумус
    Салаты9022
    • Салат Винегрет
    • Салат Гнездо глухаря
    • Салат Гранатовый браслет
    • Салат греческий
    • Салат Грибная поляна
    • Салат из кальмаров
    • Салат из капусты
Блюда с сливками и свининой: 93 рецепта что приготовить с сливками и свининой

Филе утиной грудки 1,6 кг

Сало 150 г

Сливки 200 мл

Яйцо куриное 2 штуки

Пшеничная мука 30 г

Кедровые орехи 75 г

Бекон 40 г

Сливочное масло 50 г

Лук репчатый 1 головка

Яблоко 1 штука

Свежий розмарин 1 чайная ложка

Коньяк 3 столовые ложки

Ягоды можжевельника 3 штуки

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Свинина в сливочном соусе – 6 рецептов, как приготовить на сковороде, в мультиварке и в духовке

Свинина в сливочном соусе, приготовленная различными способами, получается сочной и нежной. Ароматное блюдо с насыщенным вкусом порадует как членов семьи во время ужина, так и званых гостей на праздничном столе.

Содержание материала:

Свинина в сливочном соусе на сковороде

Чтобы блюдо получилось нежным и сочным, для готовки нужно выбрать свежее постное мясо, идеально подойдет свиная вырезка, корейка, шейная или филейная часть.

Свинина в сливочном соусе – 6 рецептов, как приготовить на сковороде, в мультиварке и в духовке
Вам понадобится:
  • 600 г свинины;
  • 150 мл сливок;
  • 1 луковица;
  • 70 мл белого сухого вина;
  • 20 г сливочного масла;
  • 40 мл рафинированного масла;
  • специи;
  • соль.
Технология:
  1. Мясо промоем, просушим, крупно нарежем, приправим солью и специями.
  2. В разогретую сковороду выливаем постное и 10 г сливочного масла.
  3. На сильном огне равномерно обжариваем мясо со всех сторон до подрумянивания кусочков.
  4. Заполняем сковороду на 2/3 водой и тушим в течение часа с закрытой крышкой. Каждые 10 минут переворачиваем свинину и следим за тем, чтобы жидкость не испарилась, доливая ее при необходимости до первоначального уровня.
  5. На отдельной сковороде готовим соус. Обжариваем лук, нарезанный половинками колец, на сливочном масле.
  6. Добавляем специи и вино. Готовим до его полного выпаривания.
  7. Вливаем сливки и выдерживаем на огне до загустения соуса.
  8. Соединяем соус с мясом, перемешиваем и тушим 5 минут.

Кусочки свинины в сливочном соусе получаются очень вкусными. Блюдо желательно подавать горячим, приправленным кинзой, петрушкой, зеленым луком.

Готовим в мультиварке

Если времени на стояние у плиты нет, а хочется порадовать семью вкусным и полезным ужином, можно доверить процесс приготовления свинины в нежном сливочном соусе кухонной помощнице – мультиварке. Мясо будет готово через час, при этом за ним не нужно следить, заданный режим не позволит ему пригореть. Достаточно только подготовить все необходимые продукты.

Вам понадобится:
  • 700 г свинины;
  • 200 г сметаны;
  • 1 стакан воды;
  • 2 болгарских перца;
  • 2 луковицы;
  • 2 ст. л. муки;
  • 1 ст. л. томатной пасты;
  • 1 ч. л. сахара;
  • 1 г молотого перца чили;
  • 1 ст. л. подсолнечного масла;
  • соль.
Технология:
  1. Нарезаем лук кольцами, мясо – полосками.
  2. Обжариваем лук в мультиварке до прозрачности в режиме «Жарка».
  3. Свинину обваливаем в муке и обжариваем вместе с луком до зарумянивания.
  4. Добавляем перец, нарезанный кусочками.
  5. Отдельно смешиваем ингредиенты для соуса – томатную пасту, сметану, воду, перец, сахар и соль.
  6. Перемешиваем мясо с соусом и готовим в мультиварке в режиме «Тушение» с закрытой крышкой в течение 60 минут.

В качестве гарнира можно подать запеченный картофель, спагетти или отварной рис. Салат из помидоров, огурцов или других овощей усилит вкусовые качества тушеной свинины.

С шампиньонами

Свинина отлично сочетается с шампиньонами. Блюдо, приготовленное из этих ингредиентов, получается вкусным и сытным, а время, необходимое для его приготовления, сведено к минимуму. Содержащаяся в сметане молочная кислота любое, даже не очень мягкое мясо, сделает нежным и сочным.

Свинина в сливочном соусе – 6 рецептов, как приготовить на сковороде, в мультиварке и в духовке

Вам понадобится:
  • 500 г свинины;
  • 500 г шампиньонов;
  • 100 мл сметаны;
  • 1 луковица;
  • 1 ст. л. муки;
  • рафинированное масло;
  • черный молотый перец;
  • молотая паприка;
  • долька чеснока;
  • соль.
Технология:
  1. Лук нарезаем полукольцами, обжариваем на сковороде до золотистого состояния.
  2. Мясо моем, сушим, нарезаем небольшими кусочками. Обжариваем свинину на сковороде вместе с луком, солью, черным и красным перцем.
  3. Перемешивая, тушим в течение 5 минут до равномерного цвета с разных сторон.
  4. Добавляем грибы, нарезанные тонкими ломтиками.
  5. Присыпаем мукой, перемешиваем и тушим 10 минут. Мука добавляет соусу густоты. Можно заменить ее крахмалом.
  6. Как только из грибов выделится достаточно жидкости, добавляем сметану. Если соус слишком густой, можно разбавить его небольшим количеством воды.
  7. Перемешиваем грибы с мясом, тушим 5 минут.
  8. Для придания вкусу выразительности и аромата за две минуты до готовности добавляем измельченный чеснок или укроп.

Свинина в сливочном соусе с грибами по вкусу и текстуре очень похожа на французский жульен, поэтому это блюдо можно с уверенностью поставить на праздничный стол.

Как запечь в духовке

Все блюда, запеченные в духовом шкафу, благодаря равномерному распределению температуры, получаются особенно сочными и ароматными. Свинина в сливочном соусе – не исключение. Набор продуктов в этом блюде минимальный, и оно может занять достойное место в копилке вкусных и несложных рецептов каждой хозяйки.

Вам понадобится:
  • 500 г свинины;
  • 1 стакан жирных сливок;
  • 1 ч. л. сушеной кинзы;
  • половина лимона;
  • ½ ч. л. соли.
Технология:
  1. Для маринада в глубокой чашке перемешиваем сливки с солью. Сливки можно заменить густой сметаной, разведенной в воде.
  2. Добавляем кинзу и сок половины лимона, перемешиваем.
  3. Мясо моем, обтираем от лишней влаги, нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем в маринад.
  4. Отправляем свинину мариноваться в холодильник на пару часов, накрыв крышкой или пищевой пленкой.
  5. Выкладываем свинину в сливочном соусе в форму для запекания, накрываем фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.
  6. Снимаем фольгу и запекаем 15 минут.

Ароматное мясо с хрустящей золотистой корочкой лучше подать с овощным салатом из перца, лука, помидоров и петрушки, заправленных солью и растительным или оливковым маслом.

Это интересно: свинина с картошкой в духовке — рецепт

С добавлением сыра

Готовое блюдо выглядит очень аппетитно. Сочетание сыра и сливок придаст нежной свинине утонченный вкус. Процесс приготовления прост и не затратен.

Свинина в сливочном соусе – 6 рецептов, как приготовить на сковороде, в мультиварке и в духовке

Вам понадобится:
  • 800 г свинины;
  • 200 г сыра;
  • 300 г сметаны;
  • 4 луковицы;
  • 1 ст. л. муки;
  • мускатный орех;
  • черный молотый перец;
  • подсолнечное масло;
  • соль.
Технология:
  1. Свежее мясо нарезаем пластинами толщиной не более сантиметра. Обжариваем на разогретой сковороде до появления румяной корочки с каждой стороны.
  2. Готовые ломтики выкладываем в тарелку. Сок, который даст свинина, добавим в соус для большей насыщенности вкуса.
  3. Лук, нарезанный кольцами, тушим на маленьком огне до состояния мягкости и прозрачности. Приправляем солью.
  4. Для приготовления соуса на сковороде обжариваем муку, затем добавляем сметану. Постоянно перемешиваем, не допуская образования комочков. Водой регулируем густоту соуса. Приправляем мускатным орехом, перцем и солью. Вывариваем все две минуты и снимаем с плиты.
  5. Противень смазываем маслом, выкладываем обжаренные кусочки мяса, посыпанные солью и перцем.
  6. Сверху накрываем слоем лука.
  7. Заливаем противень соусом из сметаны.
  8. Запекаем при температуре 180 градусов в течение получаса.
  9. Щедро посыпаем тертым твердым сыром и выдерживаем в духовке 7 минут, пока не образуется румяная сырная корочка.

Чтобы сыр не успел затвердеть, горячее блюдо подаем порционными кусочками и посыпаем любой зеленью.

Свинина в сливочно-чесночном соусе

Быстрый рецепт приготовления свинины в сливочно-чесночном соусе со специями придется по душе любителям острых мясных блюд.

Свинина в сливочном соусе – 6 рецептов, как приготовить на сковороде, в мультиварке и в духовке

Вам понадобится:
  • 500 г свинины;
  • 6 долек чеснока;
  • 300 мл молока;
  • 0,5 ст. л. муки;
  • майоран сушеный;
  • базилик сушеный;
  • черный молотый перец;
  • соль.
Технология:
  1. Обжариваем на сковороде мясо, нарезанное небольшими кусочками, до появления золотистого цвета.
  2. Чеснок мелко режем, добавляем к свинине, перемешивая, и убавляем огонь.
  3. Для приготовления соуса в молоко всыпаем муку и перемешиваем венчиком, чтобы не образовались комки.
  4. Засыпаем все приправы.
  5. Мясо перемешиваем с соусом. Тушим, периодически перемешивая, на слабом огне с закрытой крышкой.

Свинина, приготовленная по такому рецепту, получается сочной и в меру острой. Приправы и специи добавят блюду аппетитный восточный аромат.

В силу своих вкусовых качеств и ценовой доступности, свинина является одним из самых распространенных и востребованных в кулинарии видов мяса. Взяв на вооружение рецепты различных способов приготовления свинины в сливочном соусе, можно с легкостью приготовить ужин из простых ингредиентов для членов своей семьи или подготовить сытное праздничное блюдо для гостей по случаю торжества.

Свиная вырезка с медово-чесночным соусом

Свиная вырезка с рубом, обжаренная до золотистого цвета, затем запеченная в духовке в невероятном медово-чесночном соусе, пока она не станет липкой снаружи и сочной внутри! Быстрый и простой рецепт филе свинины с высокой отдачей для минимальных усилий.

Slice of juicy Honey Garlic Pork Tenderloin on a bed of creamy mashed cauliflower

Рецепт свиной вырезки

Свиная вырезка похожа на куриную грудку — это нежное, нежное мясо, а при правильном приготовлении оно сочное и сочное.

Это также легко пережарить, а переваренная вырезка = сухая и мягкая.

Отсюда и красота этого рецепта свиной вырезки. Это невероятно, когда свинина готовится идеально.

Но если ты немного подойдешь, никто не заметит этого невероятно вкусного медово-чесночного соуса!

Spoon drizzling Honey Garlic Sauce over pork tenderloin

Что вам нужно

ОЧЕНЬ мало ингредиентов! Это еще один рецепт с высокой отдачей при минимальных усилиях — минимальные ингредиенты, менее 10 минут активных усилий для невероятных вкусов!

Honey Garlic Pork Tenderloin ingredients

Как приготовить свиную вырезку

Лучший способ приготовить свиную вырезку — это положить ее на плиту и закончить в духовке.Сначала обжарьте свинину, чтобы она приобрела хорошую корочку (помните, цвет = вкус 🙌🏻), а затем закончите готовить ее в духовке.

Разве это не может быть приготовлено полностью на плите ??

Да, конечно, может, но внешнее кольцо вырезки будет готово более чем идеально к тому времени, когда центр будет только что приготовлен. Уменьшите эту неравномерную готовку, доведя свинину до комнатной температуры перед приготовлением.

Как насчет в духовке?

Опять же, да, вы точно можете, но вы не получите тот же цвет на поверхности вырезки, поэтому вы заметите потерю аромата. Но с таким хорошим соусом можно простить первый шепот! 😇 Указания в примечаниях к рецепту.

How to cook pork tenderloin

Посмотрите на этот соус, глазирующий свинину !!! Разве это не выглядит невероятно ??!

Overhead photo of two Honey Garlic Pork Tenderloin in a black skillet, fresh out of the oven

Медово-чесночный соус, использованный в этом рецепте свиной вырезки, появлялся на моем сайте в различных формах, например, с лососем, куриной грудкой и соусом для самых хрустящих запеченных куриных крылышек.

Это один из тех потрясающих соусов с задним карманом, который работает практически с каждым белком.Всего несколько ингредиентов, которые полностью преобразуются при варке на медленном огне в сладковато-сладком соусе.

Неизбежно, что он появится еще один на днях!

Fork picking up a piece of Honey Garlic Pork Tenderloin

Что подать со свиной вырезкой

Несмотря на то, что вы не можете видеть это правильно на фотографии выше, этот желто-зеленый размытый фон — это салат из картофеля с лимоном, в который я добавил пару зеленых бобов, приготовленных на пару. Сторона «два в одном» с карбюратором и овощами, которая держится в течение многих дней, я большой поклонник этого! Вот еще несколько:

В противном случае, подайте его со свежим садовым салатом, засыпанным свежим винегретом, таким как французский, итальянский или повседневный салатный соус, используемый в этом салате из капусты.

Я бы также порекомендовал что-нибудь залить соусом — хлеб, картофельное пюре или пюре из цветной капусты. То, что выглядит как пюре на фотографии ниже, на самом деле пюре из цветной капусты. Без углеводов, кремовая гладкая снисходительность — вы увидите это в видео рецепта! ~ N x ❤️

Slices of Honey Garlic Pork Tenderloin on a bed of creamy mashed cauliflower

Посмотрите, как это сделать

Хотите больше? Подпишитесь на мою рассылку и следите за обновлениями на Facebook, Pinterest и Instagram.

Свиная вырезка с медово-чесночным соусом

Автор: Наги

Подготовка: 10 минут

Повар: 25 минут

Итого: 35 минут

Сеть

Западный

Сервировки5

Нажмите или наведите курсор на масштаб

Рецепт ВИДЕО выше. Нежное, сочное свиное филе, приправленное рубином, обжаренное до золотистого цвета, затем запеченное в медово-чесночном соусе до липкости снаружи и сочное внутри.Просто невероятно! (И действительно, это ПРОСТО!)

Инструкции

  • Разогреть духовку до 180C / 350F.

  • Смешать ингредиенты соуса.

  • Смешать растереть ингредиенты и посыпать свининой.

  • Нагреть масло в большой жаростойкой сковороде (Примечание 3) на сильном огне. Добавить свинину и обжарить до золотистого цвета.

  • Когда свинина почти обжарена, отодвинуть ее в сторону, добавить чеснок и варить до золотистого цвета.

  • Залейте соусом. Один раз переверните свинину и сразу же перенесите в духовку.

  • Обжарка 15 — 18 минут или до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 68C / 155F (Примечание 4).

  • Удалите свинину на тарелку, накройте фольгой и оставьте на 5 минут.

  • Поместите сковороду с соусом на плиту на среднем огне, варите на медленном огне в течение 3 минут, пока жидкость не превратится в тонкий сироп.

  • Снять с плиты, положить свинину и положить в соус.

  • Нарезать свинину на толстые ломтики и подавать с соусом!

Примечания к рецепту:

1. Препарат из свиной вырезки (также называемый свиным филе) — если вы видите на нем тонкую прозрачную оболочку (называемую серебряной кожей), лучше обрезать ее перед приготовлением (но не крупно) сделка, если вы этого не сделаете). Некоторые мясники делают, некоторые нет. Обрезка лишнего жира необязательна. Примечание: вырезка — это не то же самое, что свиная корейка. Вырезка длинная и тонкая, поясница жирнее.Для корейки, попробуйте этот рецепт Свиная корейка медового масла медленной плиты. 2. Subs:
  • Сидровый уксус — белый винный уксус, рисовый уксус или шампанский уксус. ИЛИ 2 столовые ложки нормального белого уксуса.
  • Соевый соус — Используйте свет или все цели. Не используйте темный соевый соус или сладкий соевый соус.
3. Противень в духовке — если у вас его нет, просто перенесите свинину в лоток для выпечки. После запекания вылейте все соки на подносе в сковороду, чтобы приготовить соус. 4. Внутренняя температура приготовленной свинины (с помощью термометра для мяса, вставленного в середину самой толстой части) * Если нет розового (на фото), выньте его из духовки, когда внутренняя температура свинины составляет 155F / 68C — около 16-18 минут. После 5-минутного отдыха, это будет 160F / 70C, который только что приготовлен за пределами розового цвета (т.е. оптимальная сочность без розовости). * Чтобы слегка покраснеть от розового, выньте его из духовки, когда внутренняя температура свинины 150F / 65C — это займет 13 минут.После 5-минутного отдыха это будет 155F / 68C (который просто розовый, сочный, как свиная вырезка). 5. Питание на порцию , при условии 5 порций (200 г свинины на человека)

Информация о питании:

Калории: 360 ккал (18%) Углеводы: 29 г (10%) Белки: 38 г (76%) Жиры: 9 г (14%) Насыщенные жиры: 4 г (25%) Холестерин: 127 мг (42%) Натрий : 661 мг (29%) Калий: 749 мг (21%) Сахар: 28 г (31%) Витамин А: 220 МЕ (4%) Витамин С: 0,7 мг (1%) Кальций: 16 мг (2%) Железо: 2,1 мг (12) %)

Ключевые слова: запеченная свиная вырезка, свиная вырезка

Ты сделал этот рецепт? Мне нравится слышать, как ты пошел с моими рецептами! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

Жизнь Дозера

Я очень люблю эту одежду, я купил другую и надел на нее свое имя. Бедный мальчик, теперь его назвали и опозорили….

Dozer golden retriever dog name on bath robe

,

Сливочно-чесночный цыпленок • Соль и лаванда

Опубликовано / Обновлено 9 октября 2003 г. 13 октября 2019 г. /760 Комментарии

Эта публикация может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, смотрите мое аффилированное раскрытие для более подробной информации.

Этот рецепт сливочного чеснока с курицей является идеальной легкой едой для комфорта! Нежная куриная грудка, задушенная в сливочно-чесночном соусе, неотразима. Любители чеснока объединяются!

Этот сливочно-чесночный цыпленок готов примерно через 30 минут.На мой взгляд, этого достаточно, чтобы подать компанию, но это также одно из тех блюд, которые подойдут для быстрого ужина в течение недели.

Итак, у меня есть довольно большое количество незавершенных рецептов, но я опубликовал пикник этого рецепта с чесночной курицей в своих историях в Instagram несколько дней назад, и я получил несколько положительных отзывов. Я решил опубликовать это как можно скорее, вместо того чтобы оставлять людей висящими. 000

Как приготовить сливочную курицу с чесноком

Я разрезал куриные грудки пополам вдоль, как я делаю с аналогичными рецептами (такими как моя сливочная курица с тосканским чесноком, эта сливочная курица с беконом и моя сливочная курица с дижонским розмарином) — в По моему мнению, это проще, чем загонять куриные грудки или оставлять их целыми.Курица готовится быстрее и более равномерно, поэтому она остается нежной и тает во рту.

Вы вырежьте кусочки курицы в муке и обжарьте их на масле и масле до золотистого цвета, а затем вытащите их из сковороды.

Зубчики чеснока слегка подрумянятся, а затем вы добавите ингредиенты соуса.

Курица возвращается на сковороду еще на несколько минут, чтобы закончить приготовление, и соус загущается. Совершенство. И тоже легко!

Краткое примечание к рецепту: Да, в этот рецепт я включаю как чесночного порошка, так и целую головку чеснока … это не опечатка. Хотите верьте, хотите нет, но сами зубчики чеснока не смешивают чесночный соус. Вкус порошка чеснока немного отличается от свежей гвоздики. Я собираюсь изо всех сил чесночный аромат здесь, не делая его чрезмерным.

Если вы никогда раньше не готовили с чесноком, не волнуйтесь. Приготовление их в соусе смягчает их … это совсем не то, что кусать сырой чеснок, ха-ха.

Что подавать со сливочно-чесночной курицей

Попробуйте рис, картофельное пюре или салат, если хотите сохранить низкоуглеводную пищу.Сладкая кукуруза, жареные овощи (попробуйте мою жареную на клене морковь и свеклу) или зеленую фасоль также подойдут.

Примечание по очистке чеснока

Вам не нужно тратить много времени на очистку зубчиков чеснока. Один быстрый способ, который я рекомендую, — это использовать силиконовую чесночную трубку (у меня есть такая же) или покупать уже очищенные зубчики чеснока, если вы действительно хотите сэкономить немного времени. Я обычно просто использую свой нож (вот краткое видеоурок о том, как, если вам интересно).

Вы попробуете этот рецепт курицы со сливочным чесноком? Я надеюсь тебе это понравится.

Вопросы? Спросите меня в комментариях ниже.

Сливочно-чесночная курица

Этот сливочно-чесночный куриный рецепт является идеальной легкой едой для комфорта! Нежная куриная грудка, задушенная в сливочно-чесночном соусе, неотразима.

Ингредиенты

  • 2 большие куриные грудки, разрезанные пополам по длине
  • Мука для выемки
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 1 зубчик чеснока с цельной головкой очищенный
  • 1/2 стакана куриного бульона или бульон
  • 1/2 чайной ложки лимонного сока
  • 1/4 чайной ложки чесночного порошка
  • 1 чашка густых / взбитых сливок
  • соль и перец по вкусу
  • рубленой петрушки (по желанию)

Инструкции

  1. Разрезать курицу пополам вдоль, так что у вас есть 4 меньшие котлеты.Посыпать их солью и перцем и посыпать мукой.

  2. Добавить оливковое масло и 1 столовую ложку масла в сковороду на среднем огне. Как только сковорода станет горячей, обжарьте курицу в течение 4-5 минут на стороне или пока она не станет красивой и золотой. Возьмите курицу из сковороды и отложите ее в сторону.

  3. Уменьшите огонь до среднего (или даже слишком низкий при использовании чугуна) и добавьте оставшееся масло в кастрюлю. Дайте ему растаять, а затем добавьте зубчики чеснока.Готовьте их 3-4 минуты, часто помешивая, пока они слегка не подрумянятся снаружи.

  4. Добавьте куриный бульон, лимонный сок и чесночный порошок в кастрюлю. Позвольте этому пузыриться в течение приблизительно 4 минут или пока жидкость заметно не уменьшится.

  5. Добавьте сливки и добавьте курицу обратно в сковороду. Позвольте этому готовить в течение приблизительно 5 минут или около того, пока соус не уменьшен, и цыпленок приготовлен до конца. Подавайте со свежей нарезанной петрушкой, если хотите.

Примечания к рецептуре

  • Я использовал мою надежную 10-1 / 4-дюймовую сковороду из чугуна для приготовления этого рецепта.
  • Я рекомендую использовать довольно большие куриные грудки без костей и без кожи для этого рецепта, так как мы их режем половина длины. Если у вас есть меньшие, используйте 4 из них и оставьте их нетронутыми.
  • Если ваши зубчики чеснока особенно гигантские, как некоторые из моих, не стесняйтесь разрезать их пополам, чтобы они все были примерно одного размера.
,

Соус с чесночным маслом 1 Видео

Перейти к основному содержанию Новое в этом месяце
  • Следуйте за нами на:
Получить журнал Allrecipes
  • ПРОСМАТРИВАТЬ
  • Поиск ингредиентов

  • Создать профиль
+

Идти

  • Тип еды

    • Закуски и Закуски
    • Завтрак и бранч
    • Десерты
    • Ужин
    • напитки
  • Ингредиент

    • говяжий
    • Курица
    • Макароны
    • Свинина
    • Лосось
  • Диета и здоровье

    • диабетический
    • Не содержит глютен
    • здоровый
    • Низкокалорийный
    • Обезжиренный
  • сезонное

    • Летние Рецепты
    • Карнавал и Fair Food
    • День труда
    • Обратно в школу
    • Больше праздников и событий
  • Тип блюда

    • Хлеба
    • Торты
    • Салаты
    • Смузи
    • Супы, рагу и перец чили
  • Стиль приготовления

    • Барбекю и гриль
    • Быстро и просто
    • Мультиварка
    • вегетарианский
    • вегетарианец
  • Мировая Кухня

    • азиатка
    • индийский
    • итальянский
    • мексиканец
    • южный
  • Специальные Коллекции

    • Карантин Кулинария
    • Пища желает с шеф-поваром Джоном
    • Allrecipes Журнал Рецепты
    • Наши новейшие рецепты
    • Доверенные бренды
все категории
  • Подача
  • Профиль
  • Избранные
  • друзья
  • Список покупок
  • настройки

Войти или Зарегистрироваться

  • Обзор рецептов
    • Тип еды
      • Закуски и Закуски
      • Завтрак и Бранч
      • Десерты
      • Ужин
      • Напитки
    • Ингредиент
      • Говядина
      • Цыпленок
      • Макаронные изделия
      • Свинина
      • Лосось
    • Диета и здоровье
      • диабетик
      • Без глютена
      • Здоровый
      • Низкокалорийный
      • с низким содержанием жира
    • сезонное
.
Сливочный цыпленок с чесноком и пармезаном (низкоуглеводный кето)

Курица и грибы, приготовленные в сливочно-чесночном соусе с пармезаном и травами, в одной кастрюле менее чем за 30 минут. Это низкоуглеводное и кето-дружественное блюдо наполнено вкусом и готовит вкусный ужин на салате, пасте или рисе!
Creamy Garlic Parmesan Mushroom Chicken (Low-Carb Keto) Creamy Garlic Parmesan Mushroom Chicken (Low-Carb Keto) Сливочная курица стала моим лучшим обедом на неделю, подаваемым с рисом, пастой, овощной или боковой стороной, когда я употребляю низкоуглеводные продукты. Все готово в течение 30 минут для быстрой подготовки и очистки!

Этот сливочный соус ВСЕ, что вы хотите в сливочном соусе и многое другое.Я совершенствовал это в течение прошлых нескольких месяцев, и это — это. В нем много свежего рубленого чеснока, пармезана, трав и сливок. Сегодняшний соус состоит из грибов, и они являются звездой блюда. Грибы в соусе были такими вкусными, что я держал их в одиночестве у ложек! (подсказка: идея вегетарианского ужина!)
Creamy Garlic Parmesan Mushroom Chicken (Low-Carb Keto) Creamy Garlic Parmesan Mushroom Chicken (Low-Carb Keto)

Для приготовления сливочно-грибной курицы вам понадобится:

Куриные грудки: Этот рецепт требует куриных грудок без костей и без кожи, но тонкие куриные бедра без костей и кожи также подойдут.Куриные грудки разрезаны пополам горизонтально, чтобы курица быстро готовила и делала более тонкие филе.

Грибы: Этот рецепт подойдет практически к любому типу грибов. Предпочтительны нарезанные белые, кримини или детские грибы Белла.

Лук: Мелко измельченный лук или лук-шалот. Рецепт может обойтись без лука, но почему бы и нет? Они добавляют приятный карамельный аромат в сливочный соус.

Чеснок: Много свежего измельченного или измельченного чеснока.Рецепт требует 3-4, но я пошел вперед и использовал 5, потому что я подсел на чеснок.

Heavy Cream: Aka двойной крем или тяжелые взбитые сливки. Рецепт также будет работать с половиной и половиной, легкими сливками или сгущенным молоком.

Сыр пармезан: Свежий тертый сыр пармезан не обязателен, но настоятельно рекомендуется. Вы также можете использовать предварительно тертый пармезан.

Травы: Несколько столовых ложек свежих трав действительно поднимают это блюдо на новый уровень.Вы можете использовать петрушку, зеленый лук, розмарин, укроп, кинзу или оставить травы вместе, если у вас их нет под рукой.

Creamy Garlic Parmesan Mushroom Chicken (Low-Carb Keto) Creamy Garlic Parmesan Mushroom Chicken (Low-Carb Keto) После того, как вы собрали все свои ингредиенты, пришло время готовить! Хорошая новость заключается в том, что трудная часть позади вас, и все, что вам осталось, это чтобы вы все готовили и творили свою магию! Курица, грибы, лук, чеснок и все остальное готовятся в одной кастрюле для легкой очистки.

Подавать на пасте аль денте, на рисе, салате из рукколы, тушеных овощах, с лапшой или только что поджаренном чесночном хлебе.

Creamy Garlic Parmesan Mushroom Chicken (Low-Carb Keto) Creamy Garlic Parmesan Mushroom Chicken (Low-Carb Keto)

Creamy Garlic Parmesan Mushroom Chicken (Low-Carb Keto) Creamy Garlic Parmesan Mushroom Chicken (Low-Carb Keto)

Сливочный Чеснок с Пармезаном, Грибной Курицей

Курица и грибы, приготовленные в сливочно-чесночном соусе с пармезаном и травами в одной кастрюле менее чем за 30 минут. Это низкоуглеводное и кето-дружественное блюдо наполнено вкусом и готовит вкусный ужин на салате, пасте или рисе!

Распечатать Ставка

Курс: Ужин

Кухня: американская, итальянская

Ключевое слово: курица, сливки, сливки, чеснок, грибы, пармезан, рецепт, соус

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 30 минут

Количество порций: 4 человека

калорий: 569kcal

Ингредиенты

Для курицы
  • 1 фунт куриных грудок без кожи или около 2-3 средних куриных грудок
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • 1 чайная ложка орегано или итальянская приправа
  • соль и перец по вкусу
  • 2 tbsp несоленого масла
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 8 унций ребенка Белла грибы
  • 1/4 чашки лука фарша
  • 3-4 зубчика чеснока фарша
  • 1 1/2 чашки жирных сливок (или светло-кремовых, или половина с половиной )
  • 1/4 стакана свежего тертого сыра пармезан
  • 2 столовые ложки свежей травы по выбору

Инструкции

  • Нарежьте куриные грудки пополам горизонтально, чтобы сделать их тоньше.Приправьте обе стороны куриных грудок чесночным порошком, орегано, щепоткой соли и перца.

  • Нагреть масло и масло на среднем огне в большой сверхпрочной кастрюле или сковородке из чугуна. Добавить куриные грудки на сковороду и варить 5-6 минут с каждой стороны. Выньте курицу из кастрюли и отложите в сторону.

  • В ту же сковороду добавить грибы и лук в сковороду и жарить 2-3 минуты или до готовности. Добавьте чеснок и щепотку соли и перца; обжаривать в течение 1 минуты или до ароматного.

  • Уменьшите огонь до минимума и добавьте густые сливки, сыр пармезан и травы. Варите на медленном огне 1-2 минуты или пока соус не загустеет. Попробуйте и добавьте больше соли, если необходимо.

  • Верните курицу вместе с соками на сковороду и готовьте еще 1-2 минуты. Подавать с пастой, рисом, салатом или овощами.

Питание

Обслуживание: 1 курица с соусом (или 1/4 рецепта) | Калории: 569 ккал | Углеводы: 7 г | Белок: 30 г | Жир: 47 г | Насыщенный жир: 26 г | Холестерин: 215 мг | Натрий: 266 мг | Калий: 773 мг | Волокно: 0 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 1575 МЕ | Витамин С: 3.3 мг | Кальций: 155 мг | Железо: 0,9 мг

Больше рецептов сливочного цыпленка:

Чесночный пармезан с курицей

Сливочная курица с кинзой лайма

Сливочная вяленая томатная курица

Creamy Garlic Parmesan Mushroom Chicken (Low-Carb Keto) Creamy Garlic Parmesan Mushroom Chicken (Low-Carb Keto)

Creamy Garlic Mushroom Chicken (Low-Carb Keto) Creamy Garlic Mushroom Chicken (Low-Carb Keto) Creamy Garlic Parmesan Mushroom Chicken (Low-Carb Keto) Creamy Garlic Parmesan Mushroom Chicken (Low-Carb Keto) ,

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.