Котлеты рыбные в мультиварке редмонд: Рыбные котлеты в мультиварке | Мультиварки Redmond

Рыбные котлеты в мультиварке | Мультиварки Redmond

Диетические блюда без добавления масла принято готовить в пароварке. Но с приходом в нашу жизнь мультиварок, этих универсальных помощниц, которым любая задача по плечу, пароварки отошли на второй план.

С помощью режима «Варка на пару» в мультиварке можно готовить птицу, мясо, рыбу, овощи, манты, хинкали, омлеты. В общем, все, что пожелаете!

Давайте освоим рецепт приготовления рыбных котлет на пару. В мультиварке они готовятся очень просто. Гораздо сложнее приготовить рыбный фарш, ведь рыбу надо тщательно вымыть (возможно, еще и разморозить), почистить, разделать, нарезать на кусочки, пропустить через мясорубку, желательно дважды, посолить и приправить специями. Да, это долго. Зато котлеты получатся – объедение!

Впрочем, можно купить готовый рыбный фарш. Далее на нюансах выбора рыбы и приготовлении фарша мы останавливаться не будем. Предположим, что фарш у вас уже есть.

Рецепт: «Рыбные котлеты в мультиварке»

Ингредиенты:

  • 400 г рыбного фарша
  • 1 крупная головка репчатого лука
  • 3 зубчика чеснока
  • 3 ломтика пшеничного батона без корки
  • 1 стакан воды
  • 25 г сливочного масла
  • соль и специи по вкусу

Приготовление:

1. Выложите рыбный фарш в глубокую посуду. Посолите и поперчите по вкусу, если до сих пор еще этого не сделали. Очистите зубчики чеснока и луковицу от шелухи, лук крупно нарежьте. Пропустите фарш с чесноком и луком через мясорубку.

2. В отдельной посуде размочите батон. Сцедите лишнюю воду, слегка отжав хлебный мякиш руками.

3. Вылейте в чашку куриное яйцо, добавьте щепотку соли и взбейте вилкой.

4. Взбитое яйцо и размоченный хлеб добавьте в фарш, перемешайте.

5. Влажными руками слепите из подготовленной массы небольшие круглые котлетки, слегка сплющивая их (котлеты в виде шариков будут готовиться дольше). Выложите их в корзину для варки на пару.

6. В чашу мультиварки налейте чуть больше литра воды. Установите корзину для варки на пару, растопите сливочное масло в ковшике с антипригарным дном, полейте котлеты половиной растопленного масла, закройте крышку и установите режим

«Варка на пару» на 20 минут.

7. Через 10 минут откройте крышку, специальной лопаткой переверните котлетки, полейте оставшимся маслом, закройте

Рыбные котлеты в мультиварке Редмонд

Время приготовления — 30 минут.

Из рыбы, особенно бескостной, можно сделать множество аппетитных и полезных блюд. Одно из них — рыбные котлеты. Однако рецептов приготовления тоже существует достаточно много.

Мы хотим посоветовать вам один, который является очень простым и оригинальным одновременно — рыбные котлеты в мультиварке Редмонд. Большого количества времени данное блюдо не отнимает. При этом получается оно всегда вкусным, нежным и сочным.

Какую мультиварку использовать? Здесь все просто. Нам подойдет кухонный прибор, в котором есть программа «Приготовление на пару» или «Варка». Redmond RMC-M4513 является одной из оптимальных моделей.

Ингредиенты для приготовления рыбных котлет в мультиварке Редмонд

  • Свежая рыба (можно взять, например, хек) — 1 тушка.
  • Морковь — 1 штука.
  • Лук — 1 головка.
  • Куриное яйцо — 1 штука.
  • Вода — 500 миллилитров.
  • Манка — полторы столовые ложки.
  • Зелень, приправы, соль — по вкусу.

Способ приготовления рыбных котлет в мультиварке Редмонд

1) Очищаем размороженную рыбу, убираем из нее все лишние кости, после чего промываем.

2) Разрезаем филе рыбы на кусочки, после чего делаем из них фарш.

3) Перекладываем фарш в отдельную емкость, затем добавляем в нее зелень, соль, манку и яйцо. Все перемешиваем. Даем настояться смеси 10-15 минут.

4) Добавляем мелко нарезанные лук и морковь, после чего снова все перемешиваем.

5) Сформировываем небольшие рыбные котлеты.

6) Устанавливаем в мультиварку Редмонд специальный контейнер, который позволяет готовить на пару. Выкладываем в него котлеты.

7) Заливаем в основную чашу мультиварки 500 миллилитров воды.

8) Включаем устройство, выбираем режим «Приготовление на пару», закрываем крышку, время устанавливаем на 30 минут.

9) Нажимаем кнопку «Старт» и готовим до окончания программы.

Рыбные котлеты в мультиварке Редмонд рецепт

В нашем сегодняшнем меню вкуснейшие рыбные котлеты в мультиварке Редмонд из филе минтая. Для котлет можно взять также филе морского окуня, хека или путасу. Будет одинаково вкусно.

Нежные и воздушные рыбные котлетки, они изумительно подойдут к самому простому гарниру: картофельному или морковному пюре, тушеной капусте, любым кашам. Во время приготовления мы будем использовать мультиварку и мясорубку.

Хороши эти рыбные котлеты и на пару. В этом случае их можно использовать как диетическое блюдо. Паровые котлетки очень нравятся малышам, они их едят даже в тех случаях, когда рыбу не кушают совсем.

Если готовим диетические блюдо для детей – то, пожалуй, чеснок класть не стоит. Однако тогда у наших котлет будет другой вкус и аромат.

Сначала подготовим продукты: филе минтая и укроп мы тщательно помоем холодной водой. Зубчики чеснока и луковицу очистим от шелухи и промоем под проточной водой, разрежем на 4 части.

Теперь нам необходимо измельчить рыбу. Для этого воспользуемся мясорубкой, перекрутим филе минтая, чередуя кусочки рыбы с четвертинками луковицы. У нас получилась однородная луково-рыбная масса. Переложим её в отдельную глубокую миску и пока оставим.

kotlety mintaj

Теперь порубим мелко укроп.

kotlety mintaj 7

В миску к рыбно-луковому фаршу засыплем манку, добавим мелко порубленный укроп, посолим и приправим. Я для приправы взяла специальную смесь «для рыбы». Если готовим диетическое блюдо, класть специи нужно в минимальных количествах или только соль.

kotlety mintaj 8

Теперь отправим туда чеснок, предварительно пропустив зубчики через пресс.

kotlety mintaj 9

Ложкой (но лучше вилкой) интенсивно перемешаем содержимое миски. Наш рыбный фарш готов. Дайте ему постоять минут 15–20. А в это время можно заняться приготовлением гарнира.

kotlety mintaj 10

Настало время приступать к формированию котлет. Форму придаем произвольно. Детям очень нравятся формы звездочек или любые другие (это зависит от ваших умений). Каждую будущую рыбную котлетку (обязательно) со всех сторон обваляем в панировке.

kotlety mintaj 11

Теперь закладываем в мультиварку. В мультикастрюлю зальём необходимую порцию растительного масла и выложим аккуратно туда наши рыбные заготовки.

kotlety mintaj 12

Выберем режим для приготовления котлет «жарка». Время, которое соответствует этой функции 18 минут (нам подойдёт идеально), поэтому нажмём на «старт». Не забывайте о гарнире.

kotlety mintaj 13

На девятой минуте программы котлеты перевернём другой стороной. После финального сигнала мультиварки, выложим горячие вкусные рыбные котлетки на блюдо, добавим к ним гарнир и приступим к трапезе.

kotlety mintaj 11

Советы по приготовлению:

  1. Если готовите котлетки другой формы – делайте их плоскими, тогда для того, чтобы обмакнуть в панировку будет достаточно положить на две стороны.
  2. Приготовление диетических паровых котлеток будет исключать специи, но вот укроп класть, скорее всего, можно.
  3. Паровые котлеты в Редмонд готовить нужно так: залейте воду (0, 6 л) в чашу и установите ее в контейнер для приготовления на пару (чтобы плотно соприкасалась с нагревательным элементом). Наши заготовки разложите на контейнере для приготовления на пару и поместите ее в корпус прибора. Теперь закройте плотно крышку, выберете программу «на пару» и установите время 20 минут. После 10 минут готовки переверните котлетки (делайте это очень осторожно внутри пар!).котлеты

Рыбные котлеты «Морячок» в мультиварке Redmond — Фото рецепты для мультиварки

Приготовим всеми любимые и необычайно сочные рыбные котлеты.

Незаменимая наша помощница на кухне мультиварка сделает этот процесс увлекательным, быстрым и без ненужных жирных брызг.

Приступаем.

Рыбные котлеты в мультиварке

Ингредиенты для фарша:

• Филе трески – 600гр;

• Филе зубатки – 300гр;

• Лук – 1-2шт;

• Зубчик чеснока;

• Батон – 3 куска;

• Яйцо – 1шт;

• Неполный стакан молока;

• Специи.

рыбное филе

Замачиваем батон в подогретом молоке и оставляем набухать. Рыбу и лук нарезаем на подходящие по размеру куски.

подготовка продуктов

Измельчаем в блендере или в мясорубке. Также пропускаем через мясорубку батон, чеснок и для сочности добавляем столовую ложку замороженного сливочного масла.

рыбный фарш

В фарш добавляем специи, сырое яйцо и вымешиваем.

Для жарки котлет приготовим растительное масло и панировку, можно использовать готовые сухари или муку.

фарш и сухари панировочные

Формируем из готового фарша небольшие котлетки и обваливаем их в панировке. Укладываем в чашу мультиварки, куда предварительно вливаем масло.

рыбные котлеты в панировке

Мультиварку устанавливаем на функцию «Жарка». Котлеты обжариваем 20 минут, по 10 минут на каждую сторону. Обжариваем таким образом все рыбные котлеты, при необходимости доливая масло в чашу.

рыбные котлеты в мультиварке рецепт

Рыбные котлеты в мультиварке «Морячок» готовы, приятного аппетита!

Рыбные котлеты в мультиварке

Автор рецепта: ludmila812

Блюдо приготовлено в мультиварке Redmond

Простой Рецепт рыбных котлет в мультиварке Редмонд пошагово с фото


Простой рецепт рыбных котлет в мультиварке Редмонд пошагово с фото.

Если есть современная техника — то процесс приготовления пищи существенно облегчается. Так, приготовить рыбные котлеты в мультиварке Редмонд в домашних условиях максимально просто.

Такие рыбные котлеты в мультиварке Редмонд в домашних условиях с удовольствием кушают даже дети (родителям на заметку). Все знают о полезных свойствах рыбы, а когда данное блюдо приготовлено на пару — в нем сохранено максимальное количество полезных веществ. Кроме этого, такой принцип приготовления делает их еще полезнее.

Количество порций: 4


Рыбные котлеты в мультиварке Редмонд
  • Национальная кухня: Домашняя кухня
  • Тип блюда: Горячие блюда, Блюда на пару
  • Сложность рецепта: Простой рецепт
  • Время подготовки: 13 минут
  • Время приготовления: 1 ч
  • Количество порций: 4 порции
  • Количество калории: 226 килокалорий
  • Повод: На обед

Ингредиенты на 4 порции

  • Филе хека — 1 Штука
  • Яйцо — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Соль и перец — По вкусу
  • Манка — 30 Грамм
  • Белый хлеб — 1 Ломтик
  • Масло сливочное — 20 Грамм

Пошагово

  1. О полезности рыбы говорить не приходится, поскольку это ценнейший продукт. Для приготовления данного блюда нам понадобится хек или его филе (иногда я беру минтай). Если у нас целая рыба, мы отделяем от нее филе, нарезаем и измельчаем на мясорубке или в блендере.
  2. Добавляем к нашему фаршу яйцо, соль, перец, размягченный хлеб и немного сливочного масла. Хорошо замешиваем, чтобы масса была однородной.
  3. Теперь формируем наши котлетки желаемого размера и выкладываем в чашу мультиварки. Не забываем в нижний контейнер добавить несколько мульти стаканов воды и выбрать режим Приготовление на пару. Вот теперь остается только ждать, пока техника справится со своей задачей.
  4. Через некоторое время рыбные котлеты в мультиварке Редмонд в домашних условиях можно подавать с гарниром. На ваш выбор можно приготовить картофельное пюре, рис и любую другую крупу. Можно украсить зеленью и нарезать свежие овощи. Приятного аппетита!

 

Рыбные котлеты на пару в мультиваруке Редмонд

Диетологи утверждают, что рыба намного полезнее, чем мясо. Она на 98% усваивается организмом (мясо на 85%), да и состояние сосудов у рыбоедов на порядок лучше (взять тех же японцев, которые практически не умирают от сердечных заболеваний). В мультиварке Редмонд М 4505 можно приготовить рыбные котлеты на пару так, что они будут сочные, нежные и их оценят по достоинству даже любители жареного.

Ингредиенты

  •  филе белой рыбы 400 г
  • свежее несоленое сало 150 г
  • большая луковица
  • 2 яйца
  • соль (1 ч. л.)
  • черный молотый перец
  • мука 2 ст. л.

Шаги

  1. Мясо белых рыб (хека, судака, нототении) не содержит мелких костей и с них очень легко снимается мякоть. Срежьте вдоль хребта с двух сторон филе и отделите плавники. Кожу я не срезаю, современные мясорубки справляются с ней запросто. Перекрутите на мясорубке рыбу, сало (мелкими кусочками) и лук. Сало необходимо для того, чтобы пресный фарш стал немного сочнее.
  2. Вбейте яйца, посолите, поперчите и хорошо вымешайте образовавшуюся массу. Чем больше ее мешать, тем больше воздуха попадет вовнутрь, а соответственно — вкуснее будет результат. Сформируйте котлеты. Их можно слепить средние или маленькие — на степень приготовления это никак не повлияет.
  3. Обваляйте котлеты в муке — так они не распадутся, и выложите их на решетку пароварки. Поверхность смазывать жиром не обязательно, мука поможет фаршу не прилипнуть к поверхности. Влейте 100 мл воды на дно контейнера и включите режим «варка на пару» на 15 минут с открытым клапаном. Этого времени хватит, чтобы они достигли готовности.
  4. Несмотря на то, что блюдо паровое, в сочетании с острым томатом получается очень вкусно. Да и с неострым или вообще без соуса — котлеты замечательные при любом гарнире и подаче.

 

Котлеты из трески с овощами в мультиварке редмонд

О полезных свойствах трески знают многие. Она содержит и необходимые для нашего организма витамины, и минеральные вещества. Ее вкус просто потрясающий. А в сочетании с овощами, котлетки из трески в мультиварке становятся просто кладовой витаминов.

Котлеты готовились в мультиварке Редмонд M70.

Берем луковицу, моем ее и нарезаем ее на шесть частей. Треску вместе с луком пропускаем через мясорубку.

Котлеты из трески с овощами в мультиварке. Шаг первый

Замачиваем в молоке два куска белого хлеба.

Вымытые баклажан и кабачок нарезаем кружочками. Берем перец и очищаем его стенки.

Котлеты из трески с овощами в мультиварке. Шаг второй

Рыбный фарш смешиваем с замоченным хлебом и яйцами до получения однородной и густой массы. Солим и перчим по вкусу.

Котлеты из трески с овощами в мультиварке. Шаг третий

Формируем наши котлетки. Обваливаем в панировочных сухарях.

Котлеты из трески с овощами в мультиварке. Шаг четвертый

Разогреваем мультиварку, добавляем в нее растительное масло. Выкладываем котлеты в мультиварку одним слоем. Выбираем режим «жарка», таймер ставим на 10 минут.

Поджариваем наши котлетки со второй стороны. Теперь добавляем нарезанные овощи, солим, перчим их. Слегка сбрызнем оливковым маслом для придания им золотистой корочки. Выбираем режим «тушение» и ставим таймер на 20 минут. Закрываем крышку.

Котлеты из трески с овощами в мультиварке. Шаг пятый

По истечении времени, достаем котлетки и выкладываем их на тарелку вместе с овощами. Украшаем петрушкой или укропом.

Котлеты из трески с овощами в мультиварке. Шаг шестой

Можно подавать с томатным соусом или кетчупом. Однако, можно собственноручно сделать майонезный соус, который прекрасно подчеркнет вкус рыбы и будет дополнен овощами. Рецепт его очень прост и приготовление займет около 10 минут.

Выкладываем майонез в глубокую миску, добавляем к нему лимонный сок. Добавляем измельченный и подсушенный укроп. Немного сахара, по вкусу. Так же немного поперчим. Соленые огурчики измельчаем и добавляем к нашей майонезной массе. Все тщательно перемешиваем и подаем к столу. Соус готов и котлетки тоже. Приятного аппетита.

Выберите свою страну.

Выберите вашу страну или регион

  • Африка
  • Южная Америка
  • Океания
  • Европа
  • Азия
  • Северная Америка

Африка

  • Алжир
  • Ангола
  • Египет
  • Марокко
  • Южная Африка
  • Тунис

Южная Америка

  • Аргентина
  • Бразилия
  • Чили
  • Эквадор
  • Венесуэла

Океания

  • Австралия
  • Новая Зеландия

Европа

  • Австрия
  • Беларусь
  • Бельгия
  • Босния и Герцеговина
  • Хорватия
  • Кипр
  • Дания
  • Эстония
  • Финляндия
  • Франция
  • Германия
  • Греция
  • Исландия
  • Ирландия
  • Италия
  • Латвия
  • Лихтенштейн
  • Литва
  • Люксембург
  • Македония
  • Мальта
  • Черногория
  • Нидерланды
  • Норвегия
  • Португалия
  • Россия
  • Сан-Марино
  • Сербия
  • Словения
  • Испания
  • Швеция
  • Швейцария
  • Турция
  • Соединенное Королевство

Азия

  • Азербайджан
  • Китай
  • Гонконг
  • Япония
  • Казахстан
  • Сингапур
  • Вьетнам

Северная Америка

  • Багамы
  • Канада
  • Куба
  • Доминиканская Республика
  • Мексика
  • Панама
  • США
.

Мультиварка Redmond RMC IHM 302 Black | |


Многофункциональная мультиварка Redmond rmc-ihm302 сократит время приготовления обычных блюд. Теперь вы сможете значительно быстрее приготовить суп или кашу, поджечь котлеты, испечь буженин или испечь торт.

Перед тем, как приступить к приготовлению, обычную мультиварку нужно сначала разогреть на десять, и только потом чашу. Индукционная мультиварка работает по другому принципу. В корпус устройства встроен индуктор, создающий электромагнитное поле.Чаша из специального сплава практически мгновенно нагревается под действием индукционного поля.

Из-за отсутствия фазы разогрева и охлаждения мультиварка начинает готовить сразу после включения программы. К тому же индукционный нагрев позволяет максимально точно поддерживать температурный режим и равномерно прогревать блюдо.

Сокращение времени термической обработки также способствует сохранению питательных веществ и витаминов в продуктах.

11 автоматических программ
Модель rmc-ihm302 оснащена автоматическими программами, с помощью которых можно быстро и легко приготовить множество различных блюд.Чтобы побаловать себя и свою семью ароматным плугом, сочным стейком, домашним хлебом или творогом, приготовить из лесных ягод или праздничный торт, просто положите подготовленные ингредиенты в чашу мультиварка и нажмите кнопку. По завершении программы устройство выключит или включит нагрев, чтобы блюдо оставалось теплым.

Multicook
В программе предусмотрен мультишар, с помощью которого вы можете установить необходимые параметры для приготовления любой сложности. Возможности программы позволяют установить температуру в диапазоне от 35 C до 180 C, а время от 1 минуты до 12 часов.В мультиварке вы получите идеальный натуральный йогурт и вкуснейшие блюда Su-View, приготовление которых требует длительного поддержания низкого температурного режима.

MasterChief light
С помощью функции MasterChief light вы можете изменять параметры программы прямо во время приготовления. Решили выпекать хлеб с добавлением цельнозерновой муки, и он выпекается медленнее, чем вы ожидали, на любом этапе вы можете регулировать температуру или время приготовления и не тратить время на поиск подходящей программы.

Антипригарное покрытие
Благодаря многослойному антипригарному покрытию Daikin в мультиварке rmc-ihm302 можно жарить мясо и овощи, готовить хлеб и выпечку, не смазывая поверхность чаши маслом. Изделия не пригорают и не прилипают, что обеспечит комфортное приготовление и сделает уход за прибором максимально простым. После использования чашу достаточно промыть под проточной водой с мягким моющим средством.

Технические характеристики:
Мощность: 1250 Вт
Объем чаши: 4 л
Покрытие чаши: антипригарное Daikin
Дисплей: светодиодный
Панель управления: сенсорный
Внутренняя крышка: съемная
Паровой клапан: съемный
Подсветка MasterChief (изменение в температура и время приготовления в автоматических программах, кроме экспресс-программы)
Поддержание температуры готовых блюд (автоматический нагрев): до 12 часов
Предварительное отключение автоматического нагрева
Разогрев посуды: до 12 часов
Отложенный старт: до 24 часов
Отключение звуковых сигналов
Замок панели управления
Размеры: 35x27x26 см
Вес: 4,7 кг

Программы:
Мультиварка
Жарка / жарка
Молочная каша
Приготовление на пару / приготовление
Рис / крупы
Тушение / холод
Плуг
Хлеб
Форма для выпечки
Суп
Экспресс

Дополнительные возможности:
Приготовление сыра
Приготовление сыра
Приготовление фондю
Стерилизация
Пастеризация жидких продуктов
Подогрев детского питания

Комплектация:
Multivark
Led Bowl
Емкость для варки
Гриль для приготовления на пару
Мерный стакан
Черпак
Плоская ложка
Сетевой шнур
Книга рецептов
Инструкция по эксплуатации
Сервисная книжка

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *