Мамы Башкортостана

Меню сайта
Новое в форуме
  • Качественный взлом viber
  • Прослушка смартфона
  • Взлом телефона
  • АНОНИМНЫЙ-БЫСТРЫЙ-ВЗЛОМ ПОЧТЫ - БЕЗ ПРЕДОПЛАТЫ
  • Диабет первый год
  • Теплая зима, Яркий образ с Shtoly! Есть Sliza)
  • Какую коляску вы выбрали?
  • Делимся впечатлениями о детских садах!
  • 3D кинотеатр в Салавате
  • Частное Образовательное Учреждение "СПЕКТР" .
  • Мысли беременной женщины
  • Инструкция, по выживанию беременных
  • Может ли тест "соврать" на ранних сроках?
  • Комнатные растения
  • Налог на недвижимость - Рабство для народа
  • [ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
    • Страница 1 из 5
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • »
    Форум » Наши малыши » Питание » Как приготовить кефир и творог? (Делимся опытом!)
    Как приготовить кефир и творог?
    maria777Дата: Вторник, 14.10.2008, 19:28 | Сообщение # 1
    Новорожденный
    Группа: Пользователи
    Сообщений: 8
    Репутация: 0
    Статус: Вне сети
    Расскажите, пожалуйста, кто чем лечил детям дисбактериоз. Какими синдромами сопровождается эта болезнь. Какие анализы необходимо сдавать и как не допустить появление этой болезни. Напишите, что знаете о дисбактериозе..
      Ответить
    aigulДата: Среда, 15.10.2008, 21:54 | Сообщение # 2
    Опытный
    Группа: Проверенные
    Сообщений: 1082
    Репутация: 6
    Статус: Вне сети
    я кефир делаю самодельный, покупаю закваску (порошок бифидобактерии) + лактобактерин в ампулах покупаю в аптеке и все заквашиваю... бывает по 3л за 2 суток на 4 человека выпиваем. Я для профилактики делаю и поддержания иммунитета... Если интересно кому-нить могу подробнее рассказать что и как я делаю smile

    Жизнь - это не количество прожитых дней, а качество пережитых событий!
      Ответить
    СултанаДата: Среда, 15.10.2008, 22:36 | Сообщение # 3
    Студент
    Группа: Проверенные
    Сообщений: 451
    Репутация: 4
    Статус: Вне сети
    aigul, закваску из "Наринэ" делаешь? Мы им лечились. Иногда просто бифидумбактерин и лактобактерин покупаем и разбавляем в кефире. Тоже для профилактики после лечения антибиотиками.

      Ответить
    aigulДата: Среда, 15.10.2008, 22:58 | Сообщение # 4
    Опытный
    Группа: Проверенные
    Сообщений: 1082
    Репутация: 6
    Статус: Вне сети
    Quote (Султана)
    Иногда просто бифидумбактерин и лактобактерин покупаем и разбавляем в кефире

    там концентрация их маленькая бывает, я прямо из свежего молока кефир на их основе делаю! Правда возни больше, зато вкусно, нам нравиться! Они размножаются в этом молоке, а потом этот самодельный кефир (остатки ) можно снова использовать как закваску smile


    Жизнь - это не количество прожитых дней, а качество пережитых событий!
      Ответить
    AlenkaДата: Среда, 15.10.2008, 23:14 | Сообщение # 5
    Опытный
    Группа: Администраторы
    Сообщений: 976
    Репутация: 4
    Статус: Вне сети
    Ой девочки, как раз собиралась прашивать про самодельный кефир... Расскажите поподробнее пожалуйста, с самого начала. Что покупать, как смешивать, какие пропорции. А ребенку маленькому прикорм такой вводить можно? cool А то я не доверяю магазинным молочным продуктам angry


    Стерлитамак. Мебель на заказ по вашим размерам 89173731979
      Ответить
    aigulДата: Четверг, 16.10.2008, 21:44 | Сообщение # 6
    Опытный
    Группа: Проверенные
    Сообщений: 1082
    Репутация: 6
    Статус: Вне сети
    один литр коровьего молока любой жирности вскипятить и остудить до температуры 40 , удалить пенку, влить все содержимое флакона c бифидо и (или) лактобактериями хорошо перемешать ложкой. Закрыть крышкой, обернуть бумагой, укутать тканью и в теплое место на 10-14 часов до образования плотного сгустка. Затем банку поместить в холодильник. Через 6 часов закваска готова к применению. Всю закваску надо использовать в течении 15 суток.

    Кефир: два литра молока вскипять и остудить до40 + 8 ст. ложек закваски. Закрыть крышкой, обернуть бумагой, укутать тканью и в теплое место на 7-8 часов до образования плотного сгустка. Затем банку поместить в холодильник. Через 6 часов закваска готова к применению.

    Это в идеале как надо делать! Со специальной закваской Эвита.
    Я делаю по своему усмотрению, добавляю лактобактерии из аптеки и частенько до холодильника кефир не доживает smile и ложу не 8 ложек закваски, а меньше. В этот раз мне совсем было лень возиться и я вскипятила сразу 3 л молока... сейчас стоит кваситься! что получиться напишу!


    Жизнь - это не количество прожитых дней, а качество пережитых событий!

    Сообщение отредактировал aigul - Четверг, 16.10.2008, 22:06
      Ответить
    MamAchkaДата: Четверг, 16.10.2008, 23:14 | Сообщение # 7
    Admin
    Группа: Администраторы
    Сообщений: 1307
    Репутация: 6
    Статус: Вне сети
    Quote (aigul)
    Это в идеале как надо делать! Со специальной закваской Эвита.

    а где эту специальную закваску Эвита брать?

    Quote (aigul)
    влить все содержимое флакона c бифидо и (или) лактобактериями хорошо перемешать ложкой.

    Это бифидум и лактобактерин имеется в виду?

    А маленьким детям такой кефир можно давать? Как прикорм?


      Ответить
    aigulДата: Четверг, 16.10.2008, 23:29 | Сообщение # 8
    Опытный
    Группа: Проверенные
    Сообщений: 1082
    Репутация: 6
    Статус: Вне сети
    Quote (MamAchka)
    А маленьким детям такой кефир можно давать? Как прикорм?

    В 7 месяцев у меня детеныш почти все ел, у нас первые 2 зубика вылезли 4 месяцев еще не было, в 6 месяцев 4 зуба уже стало... мы не аллергики, правда в последнее время что-то не идет ему, и выявить никак не могу
    А эвиту я беру в РОЗе, стоит 172 рубля, но из него кефиру много можно наделать и вкусный получается, а так из аптеки можно лактобактерин купить и бифидобактерин


    Жизнь - это не количество прожитых дней, а качество пережитых событий!

    Сообщение отредактировал aigul - Четверг, 16.10.2008, 23:34
      Ответить
    MamAchkaДата: Четверг, 16.10.2008, 23:43 | Сообщение # 9
    Admin
    Группа: Администраторы
    Сообщений: 1307
    Репутация: 6
    Статус: Вне сети
    А там нет ограничений по сроку хранения? напр, надо в течении 2 недель использовать...

      Ответить
    СултанаДата: Пятница, 17.10.2008, 13:12 | Сообщение # 10
    Студент
    Группа: Проверенные
    Сообщений: 451
    Репутация: 4
    Статус: Вне сети
    aigul, а эта закваска Эвита она сама лечебная или как?
    Девченки, спросите в аптеке "Наринэ". Он дешевый и лечебный, больше никаких бактерий добавлять не надо! В инструкции все написано подробно! Его даже грудничкам можно давать. У нас ребенок пил, готовить не успевали smile


      Ответить
    MamAchkaДата: Пятница, 17.10.2008, 14:53 | Сообщение # 11
    Admin
    Группа: Администраторы
    Сообщений: 1307
    Репутация: 6
    Статус: Вне сети
    Quote (Султана)
    спросите в аптеке "Наринэ"

    А что в этой закваске? Тоже бифидобактерии? А по вкусу кефирчик каким получается? А то я новое не люблю ничего, никак не могу себя заставить попробовать sad


      Ответить
    СултанаДата: Пятница, 17.10.2008, 15:04 | Сообщение # 12
    Студент
    Группа: Проверенные
    Сообщений: 451
    Репутация: 4
    Статус: Вне сети
    Да, он с бифидобактериями. Мы им лечили дисбактериоз. А по вкусу кефир как кефир, ну не как магазинный, но вкусный! Густоватый получается. Если сама не можешь попробовать, дай мужу, пусть он первый снимет пробу biggrin Главное, чтоб малышу понравилось. smile

      Ответить
    aigulДата: Пятница, 17.10.2008, 23:08 | Сообщение # 13
    Опытный
    Группа: Проверенные
    Сообщений: 1082
    Репутация: 6
    Статус: Вне сети
    Quote (Султана)
    спросите в аптеке "Наринэ"

    я про него не знала , надо попробовать!


    Жизнь - это не количество прожитых дней, а качество пережитых событий!
      Ответить
    AlenkaДата: Пятница, 17.10.2008, 23:10 | Сообщение # 14
    Опытный
    Группа: Администраторы
    Сообщений: 976
    Репутация: 4
    Статус: Вне сети
    Купила Наринэ в аптеке. 1 флакон стоит около 30руб. Инструкции, к сожалению, не было, сказали в понедельник подойти


    Стерлитамак. Мебель на заказ по вашим размерам 89173731979
      Ответить
    СултанаДата: Пятница, 17.10.2008, 23:41 | Сообщение # 15
    Студент
    Группа: Проверенные
    Сообщений: 451
    Репутация: 4
    Статус: Вне сети
    Alenka, наверно подорожало. Мы когда покупали (правда давно это было) в коробочке было 6 флаконов и инструкция. с другой стороны хорошо, что по одному продают. Не понравится, не надо думать куда остальные деть. smile

      Ответить
    Форум » Наши малыши » Питание » Как приготовить кефир и творог? (Делимся опытом!)
    • Страница 1 из 5
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • »
    Поиск:

    Приветствую Вас Гость

    Закажите мультиварку!
    Сегодня нас посетили:

    Copyright MyCorp © 2018Материалы сайта mamka.my1.ru защищены авторским правом. Копирование разрешено при указании ссылки на сайт.